CN112826078A - 一种运动营养组合物及其应用 - Google Patents

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陈媛媛
李文治
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Abstract

本发明公开了一种运动营养组合物及其应用。运动营养组合物以重量份计，包括如下组分：红甜菜7～9份、辣木叶0.5～2份、电解质0.1～0.4份、牛磺酸0.1～0.5份、蛋白肽0.1～0.4份、维生素C 0.1～0.5份、维生素B 0.004～0.02份。本发明的运动营养组合物具有显著缓解疲劳功效，尤其是运动过程所导致的疲劳，可显著缓解体力疲劳、中枢疲劳、肌肉酸痛、疲劳乏力等疲劳症状，同时还能有效增强免疫力，补充人体营养物质。且本发明的运动营养组合物采用的原料均为天然产物来源，不额外添加糖和咖啡因，在保证功效前提下避免日常因摄入过多的糖、咖啡因物质对人体生产不利于健康的影响。

Description

一种运动营养组合物及其应用
技术领域
本发明涉及保健食品技术领域，更具体地，涉及一种运动营养组合物及其应用。
背景技术
随着社会快速发展，人们的日常生活节奏加快，伴随着不同强度的体力劳动，加之各种不同强度的体育运动，对人体产生不同程度的疲劳。运动或体力疲劳发生机制包括功能物质过度消耗、代谢物质(乳酸、尿素氮等)堆积、体内自由基损伤等。长时间运动时产生代谢物质如乳酸、尿素氮、自由基(ROS)及脂质过氧化物等，若不能及时消除及恢复，在人体内积累会导致机体出现肌肉酸痛、疲劳乏力等不良的影响，过多的自由基会造成细胞、组织损伤，诱发人体亚健康乃至疾病。因此，在及时休息的同时，需要摄入适量的运动营养物质降低或解决因体力疲劳产生的健康问题。
目前关于运动营养方面的产品主要集中在补充体内供能物质(糖分)，运动后的能量和无机盐的补充，以及添加消除中枢疲劳物质咖啡因等成分，达到快速消除运动或体力疲劳的目的。现有技术CN108077942A公开了一种通过添加抗性糊精、结晶果糖等成分制备的日常健身用运动营养包，方便普通健身人群补充运动后需要的水分、能量、膳食纤维、钙、维生素D。现有技术CN107772447A公开了一种针对耐力类人群运动过程中的能量需求，补充咖啡因、牛磺酸、维生素和矿物质，能够解体渴，提高机体免疫能力，增强耐力，保持运动能力。CN108741018A公开了一种采用植物提取物、茶叶茶氨酸、可可粉、聚葡萄糖等成分制备一种快速补充体力的运动营养品，促进修复运动损伤、缓解疲劳的功效，以上运动营养产品均针对补充运动后的营养或能量物质以达到缓解疲劳的功效，长期摄入含糖量较高、含咖啡因的运动饮料，固然能缓解运动疲劳，但可能存在糖分营养过剩，进而不利于普遍消费者运动修身或塑形的强烈需求，咖啡因摄入过多影响机体代谢，进而出现头痛、困倦、焦虑和恶心等负面反应。
发明内容
本发明要解决的技术问题是克服现有运动营养产品含糖和咖啡因等较高，存在一定的负面效果的缺陷和不足，提供一种运动营养组合物，不含咖啡因，且能够有效增强运动耐力，降低运动过程中产生的代谢物质，缓解疲劳症状，增强基体免疫力。
本发明的目的是提供一种运动营养组合物在制备提高运动耐力或运动后恢复的制品中的应用。
本发明上述目的通过以下技术方案实现：
一种运动营养组合物，以重量份计，包括如下组分：红甜菜7～9份、辣木叶0.5～2份、电解质0.1～0.4份、牛磺酸0.1～0.5份、蛋白肽0.1～0.4份、维生素C 0.1～0.5份、维生素B 0.004～0.02份。
其中，对本发明的各组分具体说明如下：
辣木叶富含多糖、蛋白质、维生素及矿物质，具有辅助降血脂、降血糖、降尿酸等“三高”疾病，并对由血管内膜损伤和动脉粥样硬化导致的心血管疾病有一定的治疗效果，而对缓解体力疲劳等方面的研究较少。
红甜菜中含有丰富的水溶性硝基化合物，能够在人体内有效的转化为一氧化氮，补充运动所需的能量物质，具有良好的缓解运动疲劳功效。
运动疲劳时，体内渗透压降低，本发明的运动营养组合物中的电解质成分可以保持体内较高水平的血糖值，降低运动员体内的血乳酸浓度，促进体内环境良性循环，降低血尿素浓度,缓解疲劳。
本发明的牛磺酸具有调节细胞稳定、维持细胞渗透压、提高抗自由基损伤的能力、稳定机体内BCAA支链氨基酸浓度、保护心肌线粒体功能等广泛生物学效应。
剧烈运动会引发机体自由基的大量生成，会不同程度地破坏肌细胞，引起肌肉蛋白的分解，导致骨骼肌细胞发生凋亡，甚至引发运动性疾病和免疫机能下降，使骨骼肌的工作能力下降，并引起骨骼肌运动性疲劳。本发明的蛋白肽中有多种成分参与构成机体非特异性防御屏障，有利于运动能力的提高，从而起到缓解疲劳的作用。
烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。在运动过程中，提高代谢酶活性，提高体内供能。
运动过程中会产生大量的自由基，引起肌肉组织损伤，加剧运动疲劳，维生素C可以清除体内自由基，减轻损伤，同时促进胶原的生物合成，提高运动机能。
本发明利用红甜菜、辣木叶在缓解体力疲劳、增加免疫力等方面的功效，结合电解质、牛磺酸、蛋白肽和维生素B等功能成分，具有显著缓解疲劳功效，尤其是运动过程所导致的疲劳，可显著缓解体力疲劳、中枢疲劳、肌肉酸痛、疲劳乏力等疲劳症状，同时还能有效增强免疫力，补充人体营养物质。
另一方面，本发明的运动营养组合物所采用的原料均为天然产物来源，没有额外添加糖，如蔗糖、咖啡因，在保证功效前提下，避免日常因摄入过多的糖、咖啡因物质对人体生产不利于健康的影响。
其中，在本发明的具体实施例中，运动营养组合物，以重量份计，优选包括如下组分：红甜菜8份、辣木叶0.95份、氯化钠0.105份、氯化钾0.077份、牛磺酸0.32份、水解乳清蛋白肽0.16份、维生素C 0.32份、烟酰胺0.012份；
或优选包括如下组分：红甜菜7份、辣木叶2份、柠檬酸钠0.05份、柠檬酸钾0.05份、牛磺酸0.1份、玉米低聚肽0.1份、维生素C 0.5份、烟酰胺0.004份；
或优选包括如下组分：红甜菜9份、辣木叶0.5份、碳酸氢钠0.2份、碳酸钾0.2份、牛磺酸0.5份、大豆蛋白肽0.4份、维生素C 0.1份、烟酰胺0.02份。
优选地，所述红甜菜为红甜菜粉、红甜菜浓缩汁、红甜菜提取物中的一种或其组合。
进一步优选地，所述红甜菜浓缩汁为红甜菜榨汁或水提后浓缩，其中固形物含量大于等于66％。
优选地，所述辣木叶为辣木叶粉、辣木叶提取物中的一种或其组合。
进一步优选地，所述辣木叶提取物为经水提取工艺得到的干燥物。
优选地，所述蛋白肽为玉米低聚肽、大豆蛋白肽、水解乳清蛋白肽中的一种或其组合。
所述维生素C为抗坏血酸、抗坏血酸钠、抗坏血酸钙、抗坏血酸钾、抗坏血酸棕榈酸酯中的一种或其组合。
所述维生素B为烟酸、烟酰胺中的一种或其组合。
优选地，所述电解质为可食用的钠盐、钾盐中的一种或其组合。
进一步优选地，所述钠盐为氯化钠、葡萄糖酸钠、柠檬酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠中的一种或其组合，所述钾盐为氯化钾、葡萄糖酸钾、柠檬酸钾、碳酸钾、碳酸氢钾、磷酸氢二钾、磷酸二氢钾中的一种或其组合。
上述运动营养组合物在制备提高运动耐力或运动后恢复制品中的应用也在本发明的保护范围之内。
本发明的运动营养组合物应用在制备提高运动耐力制品中可以达到多方面的综合功效：
运动过程中代谢产物乳酸、MDA、5-HT等在人体内不断产生与积累，导致机体出现肌肉酸痛、运动耐力下降、机体与疲劳乏力等症状，本发明的运动营养组合物可以降低运动过程产生的代谢物质乳酸和尿素氮；中枢神经递质5-HT与中枢疲劳有关，其含量越高，中枢疲劳越明显，本发明的运动营养组合物也能降低中枢神经递质5-HT含量，产生缓解中枢疲劳功效。
本发明的运动营养组合物可以降低运动后的小鼠运动后的MDA值，增加SOD值，说明机体抗氧化系统得以增强，可减少运动产生的自由基对机体的损伤，增强基体抗氧化系统。
本发明的运动营养组合物还可以提升运动后的脾脏系数，增强基体免疫力。
优选地，所述制品为通过常规工艺制备的固体饮料、液体饮料或含片。当所述制品为液体饮料时，将运动营养组合物与水按重量比1:(20-100)混合得到液体的功能饮料。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明的运动营养组合物利用红甜菜、辣木叶等有效成分在缓解体力疲劳、增加免疫力等方面的功效，结合电解质、牛磺酸、蛋白肽和维生素B等功能成分，具有显著缓解疲劳功效，尤其是运动过程所导致的疲劳，可显著缓解体力疲劳、中枢疲劳、肌肉酸痛、疲劳乏力等疲劳症状，同时还能有效增强免疫力，补充人体营养物质。
且本发明的运动营养组合物采用的原料均为天然产物来源，不额外添加糖和咖啡因，在保证功效前提下，避免日常因摄入过多的糖、咖啡因物质对人体生产不利于健康的影响。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明作进一步的说明，但实施例并不对本发明做任何形式的限定。除非另有说明，本发明实施例采用的原料试剂为常规购买的原料试剂，其中红甜菜为固形物含量66％的红甜菜浓缩汁，辣木叶为经水提取工艺得到的辣木叶提取干燥物。
实施例1
一种运动营养组合物，组分如下：红甜菜8g、辣木叶0.95g、氯化钠0.105g、氯化钾0.077g、牛磺酸0.32g、水解乳清蛋白肽0.16g、维生素C 0.32g、烟酰胺0.012g。
实施例2
一种运动营养组合物，组分如下：红甜菜7g、辣木叶2g、柠檬酸钠0.05g、柠檬酸钾0.05g、牛磺酸0.1g、玉米低聚肽0.1g、维生素C 0.5g、烟酰胺0.004g。
实施例3
一种运动营养组合物，组分如下：红甜菜9g、辣木叶0.5g、碳酸氢钠0.2g、碳酸钾0.2g、牛磺酸0.5g、大豆蛋白肽0.4g、维生素C 0.1g、烟酰胺0.02g。
对比例1
一种运动营养组合物，仅包含辣木叶0.95g。
对比例2
一种运动营养组合物，仅包含红甜菜8g。
对比例3
一种运动营养组合物，包括辣木叶0.95g、红甜菜8g。
对比例4
一种运动营养组合物，组分如下：氯化钠0.105g、氯化钾0.077g、牛磺酸0.32g、水解乳清蛋白肽0.16g、维生素C 0.32g、烟酰胺0.012g。
结果检测
材料与设备
辣木叶提取物粉末、红甜菜浓缩汁，由无限极(中国)有限公司提供；水解乳清蛋白(蛋白含量≥80％)、牛磺酸(≥98％)、烟酸胺(≥98％)、氯化钠、氯化钾，采购自广州硕维营养科技有限公司)；维生素C(≥99％)，市售药品级，采购自大参林药房；市售功能饮料。
运动跑台(ZH-PT，安徽正华生物仪器设备有限公司)、高通量组组织研磨机(TISS-24，上海净信)、酶标仪(MULTISKAN，Thermo)、低温离心机(Z326K，HERMLE)；
实验动物及耗材
SPF级雄性KM小鼠，20-23g(广东省动物医学中心，SCXK(粤)2016-0041)；手术器械、5mL EP管、15mL离心管、10mL注射器、1mL枪头、200μL枪头、10μL枪头(广州鼎国生物公司提供)。
实验步骤
组方与给药剂量
设置空白组、模型组、阳性组、实施例1组、对比例1、对比例2、对比例3、对比例4，共8组(详见表1)，样品加水配制成100mL产品溶液，小鼠给药剂量为人体有效剂量的10倍计算，灌胃量为0.2mL/10g样品。
表1.实验组方及其制备方法
Figure BDA0002879098340000061
Figure BDA0002879098340000071
注：“—”表示不灌胃
实验动物及分组
选取SPF级KM雄性小鼠，体重20-23g，适应性喂养3d，按体重随机分为空白组、模型组、阳性组、实施例1组、对比例1、对比例2、对比例3、对比例4，共8组，5只/组。
造模与力竭实验
Figure BDA0002879098340000072
Figure BDA0002879098340000081
检测指标
Figure BDA0002879098340000082
(1)生长情况：每周称量1次小鼠体重，观察并记录小鼠的精神状态、摄食、活动等情况；
(2)行为学指标：记录各组小鼠运动力竭时间；
(3)生化指标指标：按试剂盒方法检测血乳酸、尿素氮、MDA、5-HT含量；
(4)组织学指标：取小鼠两条大腿骨骼肌、脾脏及大脑，洗净吸干血迹等后称重，然后分装于-80℃保存，按试剂盒方法检测蛋白、5-HT、ATP酶含量，计算脾脏系数。
统计学处理
Origin8.0或SPSS 20.0统计软件对实验数据进行统计学处理。所有计数资料均以均值±标准差(x±S)描述。多组间均数比较用方差分析。(与空白组相比，#P＜0.05，##P＜0.01，###P＜0.001，###@P＜0.0001；与模型组相比，*P＜0.05，**P＜0.01，***P＜0.001，***@P＜0.0001；与阳性组相比，&P＜0.05，&&P＜0.01，&&&P＜0.001，&&&@P＜0.0001)
注：样品组与空白组相比时，显示出正向结果时，在对应组别结果标注#、##、###、###@，反向结果则不标注，样品组与阳性组相比时，亦如此标注。
试验数据分析
涉及的指标包括运动时间、乳酸、尿素氮、MDA、IL-6、5-HT、Ca2+-Mg2+ATP酶、总蛋白、脾脏系数。与模型组相比，实施例1组在上述指标均有显著的改善，说明产品功效明显，可提升机体运动能力、缓解疲劳与酸痛，同时对于增强运动后免疫力亦有效。
具体结果如下：
1.指标结果分析
1.1运动时间
表1-A.运动时间(s)
实验组 1 2 3 4 5 平均值 误差值
空白组 1002 964 1241 1198 1061 1093.2 121.3
模型组 1528 1441 1453 1598 1642 1532.4 88.0
阳性组 3322 2316 3265 3015 2874 2958.4 402.9
实施例1组 3012 2815 3116 3355 3494 3158.4 224.8
对比例1组 2103 1607 2129 1691 1976 1901.2 463.9
对比例2组 1541 1644 2078 1910 2113 1857.2 256.1
对比例3组 2188 1964 2377 2032 1772 2066.6 228.9
对比例4组 2518 2459 2299 2494 2266 2407.2 116.3
表1-B.运动时间显著性分析
Figure BDA0002879098340000091
Figure BDA0002879098340000101
注：(与空白组相比，#P＜0.05，##P＜0.01，###P＜0.001，###@P＜0.0001；与模型组相比，*P＜0.05，**P＜0.01，***P＜0.001，***@P＜0.0001；与阳性组相比，&P＜0.05，&&P＜0.01，&&&P＜0.001，&&&@P＜0.0001)，以下相同。
相比阳性组，在运动时间指标，实施例1组相对更长，说明实施例1组相较更能提升机体的运动耐力。
1.2乳酸值
表2-1A.乳酸值(mmol/L)
实验组 1 2 3 4 5 平均值 误差值
空白组 16.94 19.36 17.48 18.07 18.32 18.04 0.91
模型组 23.87 24.11 21.53 20.77 21.03 22.26 1.60
阳性组 16.87 14.75 12.87 16.07 17.12 15.54 1.76
实施例1组 15.75 15.59 16.00 16.73 10.42 14.90 2.54
对比例1组 18.94 22.93 17.03 20.59 18.89 19.68 2.21
对比例2组 16.38 21.79 17.55 17.47 23.46 19.33 3.10
对比例3组 19.55 16.26 19.91 14.66 18.85 17.84 2.28
对比例4组 9.37 26.31 15.34 14.81 16.38 16.44 6.15
表2-1B.乳酸显著性分析
Figure BDA0002879098340000102
表2-2C运动前后小鼠乳酸值变化
空白组 模型组 阳性组 实施例1组
运动前 14.99±0.47 18.13±0.96 13.21±0.96 15.97±0.98
运动力竭后 18.04±0.91 22.26±1.61 14.85±1.76 15.51±1.54
运动前后乳酸差值 3.05 4.13 1.65 -0.46
1.3尿素氮
表3-A.尿素氮值(mmol/L)
实验组 1 2 3 4 5 平均值 误差值
空白组 4.45 5.01 5.57 5.29 5.29 5.12 0.42
模型组 11.97 9.74 10.30 14.19 10.02 11.24 1.86
阳性组 8.63 11.97 8.35 7.24 7.79 8.79 1.85
实施例1组 7.79 5.29 6.12 8.07 4.45 6.35 1.57
对比例1组 6.96 11.41 12.52 9.46 8.07 9.68 2.30
对比例2组 10.30 10.02 10.58 8.07 11.13 10.02 1.16
对比例3组 11.97 10.58 11.13 10.58 9.46 10.74 0.91
对比例4组 2.50 6.40 6.12 6.68 4.45 5.23 1.75
表3-B尿素氮值显著性分析
Figure BDA0002879098340000111
表3-3C运动前后小鼠尿素氮值变化
空白组 模型组 阳性组 实施例1组
运动前 1.53±0.20 3.90±0.39 2.50±0.79 2.64±0.59
运动力竭后 5.12±0.59 11.24±1.18 8.79±1.77 6.35±0.39
运动前后尿素氮差值 3.59 7.35 6.29 3.70
实施例1组对促进乳酸、尿素氮代谢效果优于阳性组，且对于自身运动前后的LD、BUN差值也明显小于阳性组；实施例1组在尿素氮指标接近空白组，并与阳性组有显著性差异。这些说明了实施例1组可能在疲劳恢复方面比阳性组更有优势。
1.4MDA
表4-A.MDA值(mmol/L)
Figure BDA0002879098340000112
Figure BDA0002879098340000121
表4-B.MDA显著性分析
Figure BDA0002879098340000122
1.5IL-6
表5-A.IL-6值(mmol/L)
实验组 1 2 3 4 5 平均值 误差值
空白组 14.62 16.36 17.16 14.42 14.02 15.32 1.36
模型组 20.94 21.19 25.37 23.68 23.03 22.84 1.83
阳性组 20.39 20.49 22.73 19.50 18.80 20.38 1.48
实施例1组 16.76 16.26 14.47 14.22 15.52 15.45 1.10
对比例1组 20.84 19.95 19.30 17.56 18.50 19.23 1.27
对比例2组 15.67 14.02 15.27 15.82 25.07 17.17 4.47
对比例3组 17.21 19.65 17.76 18.40 18.10 18.22 0.91
对比例4组 14.22 14.67 16.16 14.82 18.50 15.68 1.74
表5-B.IL-6显著性分析
Figure BDA0002879098340000123
实施例1组对IL-6炎症因子及MDA抑制结果优于阳性组，其中IL-6炎症因子指标有显著性差异，说明了实施例1组比阳性组更有效清除体内自由基，同时有效改善长期运动疲劳诱发炎症反应或疼痛效应。
1.6 5-HT
表6-A.5-HT值(ng/mL)
实验组 1 2 3 4 5 平均值 误差值
空白组 165.06 178.28 180.00 183.45 178.28 177.01 7.01
模型组 221.95 255.86 236.32 221.38 244.37 235.98 14.80
阳性组 189.77 207.01 193.22 182.87 194.94 193.56 8.83
实施例1组 190.92 188.05 178.28 188.62 177.70 184.71 6.24
对比例1组 218.51 205.29 188.05 189.77 188.62 198.05 13.49
对比例2组 192.07 205.86 185.75 196.67 231.15 202.30 17.72
对比例3组 196.67 209.31 203.56 184.60 198.97 198.62 9.21
对比例4组 188.05 180.57 198.39 211.03 189.20 193.45 11.69
表6-B.5-HT显著性分析
Figure BDA0002879098340000131
实施例1组对5-HT的抑制结果略优于阳性组，但无显著性差异，说明实施例1组有助于缓解中枢疲劳。
1.7 Ca2+-Mg2+-ATP酶活力
表7-A.Ca2+-Mg2+-ATP酶活力值(μmol/(mg.h))
实验组 1 2 3 4 5 平均值 误差值
空白组 3.02 3.99 3.35 2.79 4.01 3.43 0.55
模型组 2.73 1.97 2.56 2.53 2.03 2.36 0.34
阳性组 3.04 3.34 3.02 4.58 4.37 3.67 0.75
实施例1组 5.30 4.29 4.21 4.77 4.39 4.59 0.45
对比例1组 2.76 3.92 2.56 3.00 4.49 3.35 0.82
对比例2组 3.53 2.54 2.42 3.22 3.23 2.99 0.48
对比例3组 4.05 3.47 3.92 2.21 3.80 3.49 0.75
对比例4组 4.19 2.82 3.35 2.91 2.34 3.12 0.70
表7-B.Ca2+-Mg2+-ATP酶显著性分析
Figure BDA0002879098340000141
实施例1组小鼠的体内ATP酶活性在数值上高于阳性组，且有显著性差异，说明实施例1组在能量供应及消除代谢废弃物速率优于阳性组，这有助于缓解或消除中枢与体力疲劳，保持精神振奋。
1.8总蛋白
表8-A.总蛋白值(mg/mL)
实验组 1 2 3 4 5 平均值 误差值
空白组 1.97 1.66 2.29 2.28 2.26 2.09 0.28
模型组 1.30 1.11 1.29 1.17 1.88 1.35 0.31
阳性组 2.43 2.43 1.53 1.98 1.97 2.07 0.38
实施例1组 3.05 2.49 2.62 2.86 2.76 2.76 0.25
对比例1组 1.60 1.24 2.06 2.14 1.95 1.80 0.37
对比例2组 1.97 1.78 1.47 1.86 2.78 1.97 0.49
对比例3组 1.98 2.00 2.11 2.20 1.78 2.01 0.16
对比例4组 2.10 2.17 1.66 2.51 2.34 2.16 0.32
表8-B.总蛋白显著性分析
Figure BDA0002879098340000142
实施例1组对增加体内能量物质(总蛋白)的结果优于阳性组，且有显著性差异，说明了实施例1组能及时供应体内的能量物质，加速能量代谢，有助于快速消除疲劳状态。
1.9脾脏系数
表9-A.脾脏系数(/10g)
实验组 1 2 3 4 5 平均值 误差值
空白组 44.59 45.22 44.18 32.87 41.47 41.67 5.12
模型组 40.78 33.77 25.58 33.89 39.91 34.79 6.10
阳性组 56.88 51.23 49.48 57.62 44.50 51.94 5.44
实施例1组 64.81 56.31 56.80 59.91 59.50 59.47 3.38
对比例1组 50.86 47.36 54.58 45.91 40.70 47.88 5.23
对比例2组 36.74 37.81 34.60 36.35 37.21 36.54 1.21
对比例3组 52.06 58.93 45.81 52.92 44.12 50.77 5.95
对比例4组 54.76 54.86 41.21 39.27 41.24 46.27 7.84
表9-B.脾脏系数显著性分析
Figure BDA0002879098340000151
实施例1组对脾脏系数指标高于阳性组，且有显著性差异，说明对增强运动后疲劳的免疫力效果优于阳性组。
综上所述，相对于阳性组，实施例组1在缓解疲劳与酸痛，改善能量代谢，促进运动后恢复与增强免疫力等方面功效可能更优。
显然，本发明的上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明权利要求的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种运动营养组合物，其特征在于，以重量份计，包括如下组分：红甜菜7～9份、辣木叶0.5～2份、电解质0.1～0.4份、牛磺酸0.1～0.5份、蛋白肽0.1～0.4份、维生素C 0.1～0.5份、维生素B 0.004～0.02份。
2.如权利要求1所述运动营养组合物，其特征在于，所述红甜菜为红甜菜粉、红甜菜浓缩汁、红甜菜提取物中的一种或其组合。
3.如权利要求2所述运动营养组合物，其特征在于，所述红甜菜浓缩汁为红甜菜榨汁或水提后浓缩物，其中固形物含量大于等于66％。
4.如权利要求1所述运动营养组合物，其特征在于，所述辣木叶为辣木叶粉、辣木叶提取物中的一种或其组合。
5.如权利要求4所述运动营养组合物，其特征在于，所述辣木叶提取物为经水提取工艺得到的干燥物。
6.如权利要求1所述运动营养组合物，其特征在于，所述蛋白肽为玉米低聚肽、大豆蛋白肽、水解乳清蛋白肽中的一种或其组合。
7.如权利要求1所述运动营养组合物，其特征在于，所述维生素C为抗坏血酸、抗坏血酸钠、抗坏血酸钙、抗坏血酸钾、抗坏血酸棕榈酸酯中的一种或其组合。
8.如权利要求1所述运动营养组合物，其特征在于，所述维生素B为烟酸、烟酰胺中的一种或其组合。
9.如权利要求1所述运动营养组合物，其特征在于，所述电解质为可食用的钠盐、钾盐中的一种或其组合。
10.权利要求1-9任一项所述运动营养组合物在制备提高运动耐力或运动后恢复制品中的应用。
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