CN112674129A - 一种多功能鲜面条机 - Google Patents

Abstract

一种多功能鲜面条机，包括机器主体、储料装置、和面装置、压面滚筒装置、成型装置、面条传送装置、托盘装置；储料装置固定连接在机器主体的顶部，和面装置与储料装置连接，压面滚筒装置设于和面装置的出料口下方，成型装置设于压面滚筒装置的下方，面条传送装置设于成型装置与托盘装置之间，从而面条传送装置将成型后的面条输送至托盘装置上。本发明实现和面到面条成型一体化作业，属于面食加工领域。

Description

一种多功能鲜面条机

技术领域

本发明涉及面食加工领域，具体涉及一种多功能鲜面条机。

背景技术

由于我国食品机械发展较晚，自主研发又投入不足，导致我国在食品机械化加工领域远落后于欧美国家，大多数高新设备依赖于进口。但是，我国是一个农业大国，大多数北方人以面食为主，尤其是新鲜花的面条，市场需求与日俱增，单靠纯手工面条已经不再能满足人们的需求，由此研发多功能的鲜面条机成了市场上急需解决的问题。

目前我国市场上常见的鲜面条大多是手工为主，有少量的面条机，功能单一、效率低、成本高，已经不再适合市场的需求。因此发展一种效率高、成本低、集自动和面和加工面条为一体的鲜面条机，对满足人们的市场需求，解放劳动力，推动我国食品机械的发展具有重要意义。

发明内容

针对现有技术中存在的技术问题，本发明的目的是：提供一种实现和面到成型一体化作业的多功能鲜面条机。

为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种多功能鲜面条机，包括机器主体、储料装置、和面装置、压面滚筒装置、成型装置、面条传送装置、托盘装置；储料装置固定连接在机器主体的顶部，和面装置与储料装置连接，压面滚筒装置设于和面装置的出料口下方，成型装置设于压面滚筒装置的下方，面条传送装置设于成型装置与托盘装置之间，从而面条传送装置将成型后的面条输送至托盘装置上。

作为一种优选，一种多功能鲜面条机还包括换刀装置；换刀装置包括刀具运送机构和刀库，刀库包括悬挂刀具的挂刀部件，成型装置可拆卸地安装在刀具运送机构上，刀具运送机构带动成型装置在第一工位和第二工位之间移动，第一工位处于压面滚筒装置的下方，第二工位处于刀库的下方。

作为一种优选，刀库还包括旋转刀架、转动机构；旋转刀架的外形为柱状结构，旋转刀架的两端可转动地安装在机器主体上，挂刀部件的数量为多个，安装在旋转刀架的侧面；转动机构包括第一带轮、第二带轮、皮带、第二电机，第二电机安装在机器主体上，第二电机的输出轴与第一带轮连接，第一带轮通过皮带与第二带轮连接，第二带轮与旋转刀架的一端连接。

作为一种优选，成型装置包括刀座和用于切面的刀具，刀具可转动地安装在刀座上；刀具运送机构包括丝杠、第一导轨、第一滑块、第四电机，第四电机和第一导轨均安装在机器主体上，丝杠与第四电机的输出轴连接，第一滑块与丝杠螺纹连接，第一滑块与第一导轨滑动连接；第一滑块的顶部和刀座的底部均为齿形结构，第一滑块的顶部和刀座的底部相配合从而刀座安装在第一滑块上；挂刀部件为挂刀杆，挂刀杆的两端设有可伸缩的插轴，刀座上设有与插轴相配合的插孔。采用这种结构后，第四电机驱动第一滑块前后移动，第一滑块通过第一导轨支撑和导向，由丝杠带动，其上承接成型装置，将其运送到刀架下方，进行换刀。

作为一种优选，和面装置包括和面筒、狼牙式螺旋搅棍、轴承；和面筒为中空的筒状结构，固定安装在机器主体上；狼牙式螺旋搅棍包括棍体、转轴、狼牙刺和螺旋搅刀，狼牙刺和螺旋搅刀固定在棍体的外周，螺旋搅刀的数量为多个，呈螺旋状排列在棍体上，狼牙刺的数量为多个；轴承的数量为2个，分别安装于和面筒的两端，轴承包括内圈和外圈，内圈和外圈转动连接，外圈与和面筒固定连接，棍体设于和面筒内，棍体的两端分别与两个轴承的内圈固定连接；转轴固定在棍体的一端。

作为一种优选，和面装置还包括主动带轮、从动带轮、第一传送带、第一电机，第一电机固定安装在机器主体上，第一电机的输出轴与主动带轮连接，主动带轮通过第一传送带与从动带轮连接，从动带轮与转轴固定连接。

作为一种优选，压面滚筒装置包括压面滚筒、第五电机，压面滚筒的两端可转动地安装在机器主体上，压面滚筒包括第一压面滚筒和第二压面滚筒，第一压面滚筒的一端连接有第一齿轮，第二压面滚筒的一端连接有第二齿轮，第一齿轮和第二齿轮啮合，第五电机的输出轴与第一齿轮连接；第一压面滚筒与第二压面滚筒并排设置且二者之间有间隙，间隙的大小与需要制做的面条的厚度相对应。

作为一种优选，面条传送装置包括支撑架、第三带轮、第四带轮、第二传送带、第三电机、滚辊；第三电机安装在支撑架上，第三电机的输出轴与第三带轮连接，第三带轮通过第二传送带与第四带轮连接，第四带轮与滚辊连接并带动滚辊转动；滚辊可转动地安装于支撑架上，滚辊的数量为2个，2个滚辊之间设有输送带。

作为一种优选，托盘装置包括中心轮、行星轮、转盘、底座、托盘、中心轮电机、转盘电机；中心轮和转盘均可转动地安装在底座上，转盘上固定设有行星轴，行星轮与行星轴转动连接，行星轮与中心轮啮合；行星轮的数量为多个，托盘固定安装在行星轮上；中心轮电机与转盘电机均安装在底座上；

托盘装置还包括中心轮轴、套筒、主动齿轮、从动齿轮；套筒固定在转盘的中心处；中心轮电机与中心轮轴的一端连接并驱动中心轴轮旋转，中心轮轴的另一端穿过套筒和转盘并与中心轮固定连接，中心轮轴与套筒及转盘之间转动连接；从动齿轮固定套接于套筒上并与主动齿轮啮合，转盘电机与主动齿轮连接并驱动主动齿轮旋转。采用这种结构后，中心轮电机驱动中心轮转动，转盘电机驱动转盘旋转，从而使行星轮在随转盘转动的同时自转，当托盘随行星轮自转将面条拧成把后，转盘转动进入下一个托盘，以此类推。

作为一种优选，储料装置包括储面筒、储水筒、喷头，储面筒的底部设有出面口，出面口与和面装置连接，储水筒的底面设有出水口，出水口通过导水管与喷头连接，喷头设于和面装置内；导水管和喷头的数量均为2个，2个喷头对称设置于和面装置的前后两侧。

总的说来，本发明具有如下优点：

它通过设计的一个狼牙式螺旋搅滚进行均匀和面，和好的面通过滚筒压成面皮，面皮通过不同的成型刀具，被加工成不同的面条，经传送装置送到托盘中，整体实现了从和面到成型一体化作业，极大的解放了劳动力，降低了加工成本。

附图说明

图1为一种多功能鲜面条机的正面立体图。

图2为一种多功能鲜面条机的主视图。

图3为一种多功能鲜面条机的左视图。

图4为图3的剖视图。

图5为一种多功能鲜面条机的俯视图。

图6为托盘装置的立体视图。

图7为换刀装置的立体视图。

图中标号说明：

1上支撑板；2储水筒；3储面筒；4漏斗；5导水管；6喷头；7出面口；8第一带轮；9皮带；10第二带轮；11支撑架；12第三带轮；13第二传送带；14第四带轮；15第三电机；16刀具运送机构；161第四电机；162联轴器；163电机座；164轴承座；165丝杠；17第一导轨；18第一滑块；19刀座；20插孔；21第二导轨；22第二滑块；23和面筒；24狼牙式螺旋搅棍；241狼牙刺；242螺旋搅刀；25轴承；26从动带轮；27第一平键；28第一传送带；29第二平键；30主动带轮；31第一电机；32第二电机；33旋转刀架；34挂刀杆；35压面滚筒；36刀具；37输送带；101底座；102中心轮电机；103转盘电机；1041从动齿轮；1042主动齿轮；105转盘；106行星轮；107托盘；108中心轮；109套筒；201机器主体；202刀库；203压面滚筒装置；204成型装置；205托盘装置；206面条传送装置；207和面装置。

具体实施方式

下面将结合具体实施方式来对本发明做进一步详细的说明。

一种多功能鲜面条机，包括机器主体201、储料装置、和面装置207、压面滚筒装置203、成型装置204、面条传送装置206、托盘装置205；储料装置固定连接在机器主体的顶部，和面装置与储料装置连接，压面滚筒装置设于和面装置的出料口下方，成型装置设于压面滚筒装置的下方，面条传送装置设于成型装置与托盘装置之间，从而面条传送装置将成型后的面条输送至托盘装置上。

面条传送装置的入口端设于成型装置的下方，托盘装置的上方设于面条传送装置的出口端的下方。

机器主体包括前支撑板、后支撑板、左支撑板、上支撑板1。

一种多功能鲜面条机还包括换刀装置；换刀装置包括刀具运送机构16和刀库202，刀库包括悬挂刀具的挂刀部件，成型装置可拆卸地安装在刀具运送机构上，刀具运送机构带动成型装置在第一工位和第二工位之间移动，第一工位处于压面滚筒装置的下方，第二工位处于刀库的下方。

刀库还包括旋转刀架33、转动机构；旋转刀架的外形为柱状结构，旋转刀架的两端可转动地安装在机器主体上，挂刀部件的数量为多个，安装在旋转刀架的侧面；转动机构包括第一带轮8、第二带轮10、皮带9、第二电机32，第二电机安装在机器主体上，第二电机的输出轴与第一带轮连接，第一带轮通过皮带与第二带轮连接，第二带轮与旋转刀架的一端连接。

旋转刀架为六边形刀架，位于压面滚筒装置的右侧，旋转刀架的两端通过轴承安装在机器主体的前支撑板和后支撑板之间。

第二电机固定在前支撑板的内侧。

六边形刀架上的6条边上安装有6个挂刀部件。

成型装置包括刀座19和用于切面的刀具36，刀具可转动地安装在刀座上；刀具运送机构包括丝杠165、第一导轨17、第一滑块18、第四电机161，第四电机和第一导轨均安装在机器主体上，丝杠与第四电机的输出轴连接，第一滑块与丝杠螺纹连接，第一滑块与第一导轨滑动连接；第一滑块的顶部和刀座的底部均为齿形结构，第一滑块的顶部和刀座的底部相配合从而刀座安装在第一滑块上；挂刀部件为挂刀杆34，挂刀杆的两端设有可伸缩的插轴，刀座上设有与插轴相配合的插孔20。

第四电机通过电机座163安装在机器主体上，并通过联轴器162与丝杠连接。丝杠由轴承座164支撑，轴承座安装在机器主体上。

刀具运送机构还包括第二导轨21、第二滑块22，刀座包括第一刀座和第二刀座，第一刀座安装在第一滑块上，第二刀座安装在第二滑块上；第二导轨安装在机器主体上，第二刀座与第二导轨滑动连接，刀具的两端分别通过轴承安装在第一刀座和第二刀座上。

刀具的数量为2个，并排安装在第一刀座和第二刀座之间，2个刀具之间通过传动齿轮进行传动。

和面装置固定连接于左支撑板上。

和面装置包括和面筒23、狼牙式螺旋搅棍24、轴承25；和面筒为中空的筒状结构，固定安装在机器主体上；狼牙式螺旋搅棍包括棍体、转轴29、狼牙刺241和螺旋搅刀242，狼牙刺和螺旋搅刀固定在棍体的外周，螺旋搅刀的数量为多个，呈螺旋状排列在棍体上，狼牙刺的数量为多个；

轴承的数量为2个，分别安装于和面筒的两端，轴承包括内圈和外圈，内圈和外圈转动连接，外圈与和面筒固定连接，棍体设于和面筒内，棍体的两端分别与两个轴承的内圈固定连接；转轴固定在棍体的一端。

两个轴承的外圈均与和面筒过盈配合，两个轴承的内圈均与棍体过盈配合。

狼牙刺分布于螺旋搅刀之间。

螺旋搅刀为弧形刀片，狼牙刺为尖端向外的金字塔形刀片。

和面装置还包括主动带轮30、从动带轮26、第一传送带28、第一电机31，第一电机固定安装在机器主体上，第一电机的输出轴与主动带轮连接，主动带轮通过第一传送带与从动带轮连接，从动带轮与转轴固定连接。

转轴通过第一平键27与从动带轮连接，主动带轮通过第二平键29与第一电机连接，第一电机固定在左支撑板上。

压面滚筒装置包括压面滚筒35、第五电机，压面滚筒的两端可转动地安装在机器主体上，压面滚筒包括第一压面滚筒和第二压面滚筒，第一压面滚筒的一端连接有第一齿轮，第二压面滚筒的一端连接有第二齿轮，第一齿轮和第二齿轮啮合，第五电机的输出轴与第一齿轮连接；第一压面滚筒与第二压面滚筒并排设置且二者之间有间隙，间隙的大小与需要制做的面条的厚度相对应。

压面滚筒通过轴承安装于机器主体的前支撑板与后支撑板之间。

面条传送装置包括支撑架11、第三带轮12、第四带轮14、第二传送带13、第三电机15、滚辊；第三电机安装在支撑架上，第三电机的输出轴与第三带轮连接，第三带轮通过第二传送带与第四带轮连接，第四带轮与滚辊连接并带动滚辊转动；滚辊可转动地安装于支撑架上，滚辊的数量为2个，2个滚辊之间设有输送带37。

托盘装置包括中心轮108、行星轮106、转盘105、底座101、托盘107、中心轮电机102、转盘电机103；中心轮和转盘均可转动地安装在底座上，转盘上固定设有行星轴，行星轮与行星轴转动连接，行星轮与中心轮啮合；行星轮的数量为多个，托盘固定安装在行星轮上；中心轮电机与转盘电机均安装在底座上；

托盘装置还包括中心轮轴、套筒109、主动齿轮1042、从动齿轮1041；套筒固定在转盘的中心处；中心轮电机与中心轮轴的一端连接并驱动中心轴轮旋转，中心轮轴的另一端穿过套筒和转盘并与中心轮固定连接，中心轮轴与套筒及转盘之间转动连接；从动齿轮固定套接于套筒上并与主动齿轮啮合，转盘电机与主动齿轮连接并驱动主动齿轮旋转。

储料装置包括储面筒3、储水筒2、喷头6，储面筒的底部设有出面口，出面口与和面装置连接，储水筒的底面设有出水口，出水口通过导水管5与喷头连接，喷头设于和面装置内；导水管和喷头的数量均为2个，2个喷头对称设置于和面装置的前后两侧。

储面筒位于储水筒的左侧，储面口的下端设有漏斗4，漏斗的下端与和面筒固定连接。

上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种多功能鲜面条机，其特征在于：包括机器主体、储料装置、和面装置、压面滚筒装置、成型装置、面条传送装置、托盘装置；储料装置固定连接在机器主体的顶部，和面装置与储料装置连接，压面滚筒装置设于和面装置的出料口下方，成型装置设于压面滚筒装置的下方，面条传送装置设于成型装置与托盘装置之间，从而面条传送装置将成型后的面条输送至托盘装置上。

2.按照权利要求1所述的一种多功能鲜面条机，其特征在于：还包括换刀装置；换刀装置包括刀具运送机构和刀库，刀库包括悬挂刀具的挂刀部件，成型装置可拆卸地安装在刀具运送机构上，刀具运送机构带动成型装置在第一工位和第二工位之间移动，第一工位处于压面滚筒装置的下方，第二工位处于刀库的下方。

3.按照权利要求2所述的一种多功能鲜面条机，其特征在于：刀库还包括旋转刀架、转动机构；

旋转刀架的外形为柱状结构，旋转刀架的两端可转动地安装在机器主体上，挂刀部件的数量为多个，安装在旋转刀架的侧面；

转动机构包括第一带轮、第二带轮、皮带、第二电机，第二电机安装在机器主体上，第二电机的输出轴与第一带轮连接，第一带轮通过皮带与第二带轮连接，第二带轮与旋转刀架的一端连接。

4.按照权利要求2所述的一种多功能鲜面条机，其特征在于：成型装置包括刀座和用于切面的刀具，刀具可转动地安装在刀座上；

刀具运送机构包括丝杠、第一导轨、第一滑块、第四电机，第四电机和第一导轨均安装在机器主体上，丝杠与第四电机的输出轴连接，第一滑块与丝杠螺纹连接，第一滑块与第一导轨滑动连接；

第一滑块的顶部和刀座的底部均为齿形结构，第一滑块的顶部和刀座的底部相配合从而刀座安装在第一滑块上；

挂刀部件为挂刀杆，挂刀杆的两端设有可伸缩的插轴，刀座上设有与插轴相配合的插孔。

5.按照权利要求1所述的一种多功能鲜面条机，其特征在于：和面装置包括和面筒、狼牙式螺旋搅棍、轴承；

和面筒为中空的筒状结构，固定安装在机器主体上；

狼牙式螺旋搅棍包括棍体、转轴、狼牙刺和螺旋搅刀，狼牙刺和螺旋搅刀固定在棍体的外周，螺旋搅刀的数量为多个，呈螺旋状排列在棍体上，狼牙刺的数量为多个；

轴承的数量为2个，分别安装于和面筒的两端，轴承包括内圈和外圈，内圈和外圈转动连接，外圈与和面筒固定连接，棍体设于和面筒内，棍体的两端分别与两个轴承的内圈固定连接；

转轴固定在棍体的一端。

6.按照权利要求5所述的一种多功能鲜面条机，其特征在于：和面装置还包括主动带轮、从动带轮、第一传送带、第一电机，第一电机固定安装在机器主体上，第一电机的输出轴与主动带轮连接，主动带轮通过第一传送带与从动带轮连接，从动带轮与转轴固定连接。

7.按照权利要求1所述的一种多功能鲜面条机，其特征在于：压面滚筒装置包括压面滚筒、第五电机，压面滚筒的两端可转动地安装在机器主体上，压面滚筒包括第一压面滚筒和第二压面滚筒，第一压面滚筒的一端连接有第一齿轮，第二压面滚筒的一端连接有第二齿轮，第一齿轮和第二齿轮啮合，第五电机的输出轴与第一齿轮连接。

第一压面滚筒与第二压面滚筒并排设置且二者之间有间隙，间隙的大小与需要制做的面条的厚度相对应。

8.按照权利要求1所述的一种多功能鲜面条机，其特征在于：面条传送装置包括支撑架、第三带轮、第四带轮、第二传送带、第三电机、滚辊；

第三电机安装在支撑架上，第三电机的输出轴与第三带轮连接，第三带轮通过第二传送带与第四带轮连接，第四带轮与滚辊连接并带动滚辊转动；

滚辊可转动地安装于支撑架上，滚辊的数量为2个，2个滚辊之间设有输送带。

9.按照权利要求1所述的一种多功能鲜面条机，其特征在于：托盘装置包括中心轮、行星轮、转盘、底座、托盘、中心轮电机、转盘电机；

中心轮和转盘均可转动地安装在底座上，转盘上固定设有行星轴，行星轮与行星轴转动连接，行星轮与中心轮啮合；行星轮的数量为多个，托盘固定安装在行星轮上；中心轮电机与转盘电机均安装在底座上；

托盘装置还包括中心轮轴、套筒、主动齿轮、从动齿轮；

套筒固定在转盘的中心处；

中心轮电机与中心轮轴的一端连接并驱动中心轴轮旋转，中心轮轴的另一端穿过套筒和转盘并与中心轮固定连接，中心轮轴与套筒及转盘之间转动连接；从动齿轮固定套接于套筒上并与主动齿轮啮合，转盘电机与主动齿轮连接并驱动主动齿轮旋转。

10.按照权利要求1所述的一种多功能鲜面条机，其特征在于：储料装置包括储面筒、储水筒、喷头，储面筒的底部设有出面口，出面口与和面装置连接，储水筒的底面设有出水口，出水口通过导水管与喷头连接，喷头设于和面装置内；导水管和喷头的数量均为2个，2个喷头对称设置于和面装置的前后两侧。

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