CN112640723B - 一种葡萄栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种葡萄栽培方法，包括以下措施：建园、T型V叶幕树形培养、冬季修剪、花果管理、水肥管理、病虫害防控；其中，在建园初期，在葡萄果园里搭设有简易避雨棚；该避雨棚主体的钢结构采用热镀锌卷管，沿栽植行方向顶覆盖普通膜，四周不覆盖膜；棚宽8m，肩高2.2m，棚弧高2.8m，立柱为圆形钢管，主立柱间距2m，拱杆距4.0m；简易避雨棚的立柱埋入土中0.6m，地上1.0m‑1.2m；四周根据需要覆盖薄膜，果实成熟期四周可拉防鸟网。本发明提供的葡萄栽培方法产量高、成本低廉，能够有效避免白粉病的发生。

Description

一种葡萄栽培方法

技术领域

本发明涉及水果种植技术领域，尤其涉及一种葡萄栽培方法。

背景技术

元谋是云南金沙江流域区典型的干热河谷盆地，年平均气温21.9℃，因受季风、焚风、和山地微环境效应的影响，盆地及海报≤1350m河谷地带形成了典型的南亚热带干热河谷气候^[1]。气候炎热、干旱少雨、日照丰富、干湿季分明、热量充足，全年基本无霜，年平均气温21.5℃，最冷月(12月)均温13.8℃，最热月(5月或6月)平均气温26.4℃,年均降水量656.8mm，91％降雨集中在雨季(5～10月)^[2-3]，全年基本无霜，年平均日照时数为2670h，≥10℃年均积温7812.8℃，充足的光照、较高的气温以及多风的天气大大加快了该区的蒸发强度与速度，年蒸发量为降雨量的5.8倍^[4]。

采用避雨栽培葡萄的方式可以避开不良天气的影响，减轻病虫害，提高葡萄果品质量。然而避雨栽培葡萄中所用的栽培葡萄设施具有高投入高产出的缺陷，而且施栽培夏季散热能力差，棚内高温，葡萄白粉病严重，从而影响葡萄的优质、无公害生产，给葡萄种植户造成一定的经济损失。

[1]何永彬,卢泽培,朱彤.横断山-云南干高原热河谷形成原因研究.资源科学，2000,22(5):69-72.

[2]张建平.元谋干热河谷区蒸发量减少原因的灰色关联分析[J].云南地理环境研究,1994,6(2):68-75.

[3]鲁永新,田侯明,李宏波,张中平.元谋县干热河谷气候评价及特征分析[J].中国农业资源与区划,2018,39(9):103.-112.

[4]罗成德,王付军.金沙江干热河谷气候特征及其避寒旅游资源[J].乐山师范学院学报,2017,32(08):46-50.

发明内容

本发明的目的在于解决上述现有技术存在的缺陷，提供一种能够实现简易避雨的葡萄栽培方法。

一种葡萄栽培方法，包括以下措施：

建园、T型V叶幕树形培养、冬季修剪、花果管理、水肥管理、病虫害防控；

其中，在建园初期，在葡萄果园里搭设有简易避雨棚；该避雨棚主体的钢结构采用热镀锌卷管，沿栽植行方向顶覆盖普通膜，四周不覆盖膜；棚宽8m，肩高2.2m，棚弧高2.8m，立柱为圆形钢管，主立柱间距2m，拱杆距4.0m；

简易避雨棚的立柱埋入土中0.6m，地上1.0m-1.2m；四周根据需要覆盖薄膜，果实成熟期四周可拉防鸟网。

进一步地，如上所述的葡萄栽培方法，所述建园措施包括：株行距和挖定植塘、定植；

所述株行距包括：株距4m，行距2.5m，行向采用南北行向，667m²定植66株；

所述挖定植塘包括：

定植前挖0.8m宽，0.6m深的定植塘，每塘施入20kg有机肥，每塘施入45kg农家肥，与表土混合后回填于定植塘；

所述定植包括：在每年的12月到翌年3月选择粗壮苗木，留2～3个饱满芽短剪后定植。

进一步地，如上所述的葡萄栽培方法，所述T型V叶幕树形培养包括：葡萄萌芽后，每株留一个最健壮芽培养主蔓，将其绑缚在竹竿上向上生长；

当幼苗主蔓长到1-1.2m时摘心，留两个副梢，形成“T”字型，水平向两个方向绑缚，副梢一左一右水平绑缚，5-6片叶反复摘心，形成第二年的结果枝蔓；“V”型架行间2.5m，株距4m；1-1.2m定干，设三台架面，拉5根钢丝；第一台为定干高度，拉一根钢丝，在第一道钢丝处摘心，留顶上2个副梢，其余抹去，副梢引往左右两边生长，形成2个臂蔓；第二台架面横杆长40-60㎝，钢丝离第一台10-15㎝，在横杆两边各拉一根钢丝，副梢一左一右向第二台绑缚，副梢留7-8叶摘心，第二副梢留1叶绝后摘心；第三台架面横杆长80-120㎝，钢丝离第二台20-30㎝，在横杆两边各拉一根钢丝，生长的副梢绑缚到上面；当枝条长到第三台钢丝后留5-6叶反复摘心，枝条长长后自然下垂。

进一步地，如上所述的葡萄栽培方法，所述花果管理包括：

在花序分离期至开花前一星期进行疏花，留穗尖4-6cm，疏除其余副穗、肩分穗及上部花蕾；

在果粒长到绿豆大小的时候及时进行疏果，疏除病果粒、小果粒和畸形果粒，使每穗葡萄保持在60-80粒，平均果粒重在10g左右，平均穗重在500-1000g。

进一步地，如上所述的葡萄栽培方法，所述水肥管理包括：采用滴灌和喷灌的方式进行灌溉，每隔7d浇一次水；

在葡萄萌芽前、开花前、浆果膨大期、果实采收后进行灌水，在葡萄开花期和浆果着色期严格控制水分；

新种植基地，每亩施入农家肥3000㎏，按照4m×2.5m的株行距种植葡萄后，在根部四周铺设园艺地布；

种植第二年7月底施基肥，以农家肥为主，采用穴施，统一在葡萄根系一侧施入腐熟有机肥，采用穴施，穴离主干30cm，穴长60cm，宽20cm，深30cm，将腐熟农家肥施入穴中，每亩施2000kg，平均每株葡萄施30kg；

生长期从萌芽前10d施氮肥催芽，促进葡萄发芽；萌芽后至成熟前20d每隔7-10d随水肥一体化追施一次氨基酸类平衡水溶肥，葡萄坐果后以钙、钾、磷为主，每次每亩3-5㎏，一般8-10次。

进一步地，如上所述的葡萄栽培方法，所述病虫害防控包括：

(1)绒球期：全园喷施3-5度石硫合剂；

(2)2～3叶时：使用石硫合剂；

(3)开花前后：使用保倍福美双等白粉病药剂控制白粉病病菌的数量；

(4)套袋前：使用石硫合剂进行保护；

(5)果实采收后：及时使用白粉病药剂控制以避免第二年的白粉病的发生；

(6)冬剪前：全园喷施石硫合剂。

有益效果：

本发明提供的葡萄栽培方法产量高、成本低廉，能够有效避免白粉病的发生。所采用简易避雨棚四周通风透光，夏季散热能力好，从而避免了棚内高温的现象，进而避免了白粉病发生的概率，适合大量推广使用。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明提供一种葡萄栽培方法，包括以下措施：

建园、T型V叶幕树形培养、冬季修剪、花果管理、水肥管理、病虫害防控；

其中，在建园初期，在葡萄果园里搭设有简易避雨棚，所述简易避雨棚具有以下结构及优点：

大棚主体钢结构采用热镀锌卷管，沿栽植行方向即南北方向，顶覆盖普通膜，四周不覆盖膜。棚宽8m，肩高2.2m，棚弧高2.8m，立柱为圆形钢管，主立柱间距2m，拱杆距4.0m，将立柱埋入土中0.6m，地上1.0m-1.2m，有水槽，四周根据需要覆盖薄膜，果实成熟期四周拉防鸟网。其优点是节省架材，设施大棚667m²平均成本在30000-35000元左右，简易避雨棚667m²平均成本在10000元(见表1)，葡萄修剪省力省工，通风透光，操作简单，品质提高，病虫害轻。

表1

1建园

1.1株行距

株距4m，行距2.5m，行向宜采用南北行向，667m²定植66株。

1.2挖定植塘

定植前深翻，挖0.8m宽，0.6m深的定植塘，每塘施入20kg有机肥，每塘施入45kg农家肥，每亩施入有机肥、农家肥分别1320kg、3000kg，与表土混合后回填于定植塘。

1.3定植时间

在每年的12月到翌年3月最适合定植葡萄，选择粗壮苗木，留2～3个饱满芽短剪后定植。栽好后浇透水，在根部覆盖园艺地布，起到增温保湿除草的作用。

1.4品种

葡萄品种应该选择优质、高产、抗性强的葡萄品种，早熟葡萄品种选择夏黑，中熟葡萄品种选择阳光玫瑰等。

2 T型V叶幕树形培养

葡萄萌芽后，每株留一个最健壮芽培养主蔓，将其绑缚在竹竿上向上生长。当幼苗主蔓长到1-1.2m时摘心，留两个副梢，形成“T”字型，水平向两个方向绑缚，副梢一左一右水平绑缚，5-6片叶反复摘心，形成第二年的结果枝蔓。“V”型架行间2.5m，株距4m；1-1.2m定干，设三台架面，拉5根钢丝；第一台为定干高度，拉一根钢丝，在第一道钢丝处摘心，留顶上2个副梢，其余抹去，副梢引往左右两边生长，形成2个臂蔓；第二台架面横杆长40-60㎝，钢丝离第一台10-15㎝，在横杆两边各拉一根钢丝，副梢一左一右向第二台绑缚，副梢留7-8叶摘心，第二副梢留1叶绝后摘心；第三台架面横杆长80-120㎝，钢丝离第二台20-30㎝，在横杆两边各拉一根钢丝，生长的副梢绑缚到上面。当枝条长到第三台钢丝后留5-6叶反复摘心，枝条长长后自然下垂。

T型V叶幕树形的优点是光合效率高，叶幕分布合理，新梢和果实都集中在植株中上部，下部通风透光好，减轻了葡萄病虫害的发生。枝条自然下垂，促进生殖生长，抑制营养生长，提高了结实能力、结果系数、产量和质量，夏季高温可以遮挡果穗，避免日灼。修剪省工省时，节省了人工和架材，便于操作和机械化管理，降低了果园的生产成本。

3冬季修剪

冬季修剪时，在架水平臂蔓上的副梢留3-4芽修剪。干热河谷区一般在12月中下旬开始修剪，采用长短梢混合修剪。

4花果管理

一般在花序分离期至开花前一星期进行疏花，留穗尖4-6cm，疏除其余副穗、肩分穗及上部花蕾。在果粒长到绿豆大小的时候及时进行疏果，疏除病果粒、小果粒和畸形果粒，使每穗葡萄保持在60-80粒，平均果粒重在10g左右，平均穗重在500-1000g，每667m²产量控制在1500-1800kg，注重提高葡萄品质和优果率。

5水肥管理

采用滴灌和喷灌的方式进行灌溉，每隔7d浇一次水。在葡萄萌芽前、开花前、浆果膨大期、果实采收后进行灌水，在葡萄开花期和浆果着色期严格控制水分。新种植基地，每亩施入农家肥3000㎏，按照4m×2.5m的株行距种植葡萄后，在根部四周铺设园艺地布。种植第二年7月底施基肥，以农家肥为主，采用穴施，统一在葡萄根系一侧施入腐熟有机肥，采用穴施，穴离主干30cm，穴长60cm，宽20cm，深30cm，将腐熟农家肥施入穴中，每亩施2000kg，平均每株葡萄施30kg。秋施基肥效果好，可恢复损伤的根系并得到生长，促进树体营养积累，减少化肥使用量，又能提高有机肥利用率，起到减肥高效的作用。生长期从萌芽前10d施氮肥催芽，促进葡萄发芽；萌芽后至成熟前20d每隔7-10d随水肥一体化追施一次氨基酸类平衡水溶肥，葡萄坐果后以钙、钾、磷为主，每次每亩3-5㎏，一般8-10次，可以降低肥料使用成本，提高肥料利用率。

6.病虫害防控

葡萄病虫害防治遵循“预防为主，综合防治”原则，综合运用农业防治、物理防治、生物防治、化学防治方法，安全有效控制葡萄病虫害。设施栽培葡萄主要病害是白粉病，简易避雨栽培葡萄可减少白粉病的发生。葡萄病虫害防大于治，抓住防治关键时机，可以降低农药使用次数，农药使用次数从15-21次减少到8～10次，用石硫合剂、波尔多液就可以解决主要病害的防控问题。

6.1防治关键时期

(1)绒球期：全园喷施3-5度石硫合剂，杀灭植株上的越冬病菌和部分虫卵，减少越冬病原菌的数量，是有效防治和控制白粉病的基础。

(2)2～3叶时：使用石硫合剂。

(3)开花前后：是控制白粉病流行的关键时期，应使用保倍福美双等白粉病药剂控制白粉病病菌的数量。

(4)套袋前：使用石硫合剂进行保护。

(5)果实采收后：采收后若果园出现比较普遍的白粉病，要及时使用白粉病药剂控制，这样比较有利于第二年的白粉病的防控。

(6)冬剪前：全园喷施石硫合剂。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (1)

1.一种葡萄栽培方法，其特征在于，包括以下措施：

建园、T型V叶幕树形培养、冬季修剪、花果管理、水肥管理、病虫害防控；

其中，在建园初期，在葡萄果园里搭设有简易避雨棚；该避雨棚主体的钢结构采用热镀锌卷管，沿栽植行方向顶覆盖普通膜，四周不覆盖膜；棚宽8m，肩高2.2m，棚弧高2.8m，立柱为圆形钢管，主立柱间距2m，拱杆距4.0m；

简易避雨棚的立柱埋入土中0.6m，地上1.0m-1.2m；四周根据需要覆盖薄膜，果实成熟期四周拉防鸟网；

株行距和挖定植塘、定植；

所述株行距包括：株距4m，行距2.5m，行向采用南北行向，667㎡定植66株；

所述挖定植塘包括：

定植前挖0.8m宽，0.6m深的定植塘，每塘施入20kg有机肥，每塘施入45kg农家肥，与表土混合后回填于定植塘；

所述定植包括：在每年的12月到翌年3月选择粗壮苗木，留2～3个饱满芽短剪后定植；

所述T型V叶幕树形培养包括：葡萄萌芽后，每株留一个最健壮芽培养主蔓，将其绑缚在竹竿上向上生长；

当幼苗主蔓长到1-1.2m时摘心，留两个副梢，形成“T”字型，水平向两个方向绑缚，副梢一左一右水平绑缚，5-6片叶反复摘心，形成第二年的结果枝蔓；“V”型架行间2.5m，株距4m；1-1.2m定干，设三台架面，拉5根钢丝；第一台为定干高度，拉一根钢丝，在第一道钢丝处摘心，留顶上2个副梢，其余抹去，副梢引往左右两边生长，形成2个臂蔓；第二台架面横杆长40-60㎝，钢丝离第一台10-15㎝，在横杆两边各拉一根钢丝，副梢一左一右向第二台绑缚，副梢留7-8叶摘心，第二副梢留1叶绝后摘心；第三台架面横杆长80-120㎝，钢丝离第二台20-30㎝，在横杆两边各拉一根钢丝，生长的副梢绑缚到上面；当枝条长到第三台钢丝后留5-6叶反复摘心，枝条长长后自然下垂；

所述花果管理包括：

在花序分离期至开花前一星期进行疏花，留穗尖4-6cm，疏除其余副穗、肩分穗及上部花蕾；

在果粒长到绿豆大小的时候及时进行疏果，疏除病果粒、小果粒和畸形果粒，使每穗葡萄保持在60-80粒，平均果粒重在10g左右，平均穗重在500-1000g；

所述水肥管理包括：采用滴灌和喷灌的方式进行灌溉，每隔7d浇一次水；

在葡萄萌芽前、开花前、浆果膨大期、果实采收后进行灌水，在葡萄开花期和浆果着色期严格控制水分；

新种植基地，每亩施入农家肥3000㎏，按照4m×2.5m的株行距种植葡萄后，在根部四周铺设园艺地布；

种植第二年7月底施基肥，以农家肥为主，采用穴施，统一在葡萄根系一侧施入腐熟有机肥，采用穴施，穴离主干30cm，穴长60cm，宽20cm，深30cm，将腐熟农家肥施入穴中，每亩施2000kg，平均每株葡萄施30kg；

生长期从萌芽前10d施氮肥催芽，促进葡萄发芽；萌芽后至成熟前20d每隔7-10d随水肥一体化追施一次氨基酸类平衡水溶肥，葡萄坐果后以钙、钾、磷为主，每次每亩3-5㎏，8-10次；

所述病虫害防控包括：(1)绒球期：全园喷施3-5度石硫合剂；(2)2～3叶时：使用石硫合剂；(3)开花前后：使用白粉病药剂控制白粉病病菌的数量；(4)套袋前：使用石硫合剂进行保护；(5)果实采收后：及时使用白粉病药剂控制以避免第二年的白粉病的发生；(6)冬剪前：全园喷施石硫合剂。