CN112544785A - 一种宠物食品配方 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种宠物食品配方，所述一种宠物食品的配方按重量份数包括如下组成部分：海鱼：巴浪鱼3～6份；肉类：牛肉30～40份，羊肉10～20份，猪肉5～10份，鸡肉20～30份，鸡心2～4份；蔬菜：胡萝卜1～3份，西兰花0.5～1份，黄瓜0.5～1份，菠菜1～3份，南瓜1～3份，四季豆0.1～0.4份；水果：蓝莓0.1～0.4份，草莓0.1～0.4份，苹果0.1～0.4份。本发明利用天然原料，牛，猪，鸡新鲜边角料通过搅碎混合肉泥，极大的降低了成本，且制备方法简单，通过蛋白原料的选择和合理配比、纤维原料的使用、益生元等综合营养方案，改善肠道健康、提高犬粪便质量，通过合理的营养方案改善犬的粪便质量，维持宠物肠道健康。
Description
技术领域
本发明涉及宠物食品技术领域，具体为一种宠物食品配方。
背景技术
宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品，其作用主要是为各种宠物提供最基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质，具有营养全面、消化吸收率高、配方科学、质量标准、饲喂使用方便以及可预防某些疾病等优点，宠物食品标准内涵盖了水分、蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物、矿物质、微量元素、氨基酸、维生素等几方面的内容，其中，粗灰分是非营养性内容，粗纤维有刺激胃肠蠕动的作用。宠物食品的营养设计制造必须由宠物营养学专业的宠物营养师指导，根据宠物不同生长阶段，自身体质，不同的季节等各方面内容综合考虑，根据营养需要，制定科学合理的宠物食品标准，在为宠物选购和使用食品时，应该根据宠物自身的生理特点、生长阶段选择，并合理搭配与饲喂。
宠物食品是宠物饲养领域中重要的组成部分，一款营养丰富的宠物食品能够保证宠物在满足日常所需的同时，正常发育，现有的宠物食品在加工过程中大多采用在肉类中添加谷物的方式，并辅以诱食剂和食物香精等多种添加物制成，这种宠物食品长期食用，会给宠物的内脏造成巨大的负担，极大的缩短宠物的寿命，并且难以获取到足够的营养，适口性极差，宠物在食用过后极易发生软便，降低了宠物的免疫力。
发明内容
本发明的目的在于提供一种宠物食品配方，具备营养价值高，口感佳不软便的优点，解决了现有的宠物食品在加工过程中大多采用在肉类中添加谷物的方式，并辅以诱食剂和食物香精等多种添加物制成，这种宠物食品长期食用，会给宠物的内脏造成巨大的负担，极大的缩短宠物的寿命，并且难以获取到足够的营养，适口性极差，宠物在食用过后极易发生软便，降低了宠物的免疫力的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种宠物食品配方，所述一种宠物食品的配方按重量份数包括如下组成部分：
海鱼：巴浪鱼3～6份；
肉类：牛肉30～40份，羊肉10～20份，猪肉5～10份，鸡肉20～30份，鸡心2～4份；
蔬菜：胡萝卜1～3份，西兰花0.5～1份，黄瓜0.5～1份，菠菜1～3 份，南瓜1～3份，四季豆0.1～0.4份；
水果：蓝莓0.1～0.4份，草莓0.1～0.4份，苹果0.1～0.4份。
一种宠物食品配方，其制备方法包括如下步骤：
(1)整备配料：将原材料中的巴浪鱼去骨，取出适用的鱼肉部分后，将鱼肉冷藏，将肉类中的牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鸡心的表面杂质清除，待去筋后冷藏待用，将蔬菜和水果分别置入超声清洗设备中，进行清洗，去除其表面杂质，沥干水分，利用风干生产线将蔬菜和水果分别快速风干；
(2)配方称重：按照原料重量份比取出冷藏的巴浪鱼鱼肉以及经过处理的肉类置入搅拌机中，预备混合，按照原料重量份比取出取出清洗后的蔬菜和水果，切成小块后备用；
(3)配料混合：开启搅拌机，将巴浪鱼鱼肉和经过处理的肉类中的牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鸡心按照比例进行搅拌，搅碎成七十至一百目的混合肉泥，将经过处理的肉泥取出后，置入真空滚揉机中，再添加经过处理后的小块蔬菜和水果，开启真空滚揉机，使得原料充分混合，滚揉时间为十至十五分钟，原料重量份比的误差控制在百分之零点一到百分之零点三之间；
(4)包装输送：将经过滚揉后的原料利用利用上料机输送至双螺杆输送机的内腔中，在高温高压的内部环境中经过螺杆挤压输送，进入自动化包装机中采用铝箔膜真空包装；
(6)熟化消毒：将包装好的饲料放入蒸汽灭菌锅，采用巴氏杀菌法消毒的同时将饲料进行熟化；
(7)检验包装：将消毒完毕后的饲料进行检验，并且在紫外线光下对铝箔膜真空包装的表面进行二次消毒，验合格后计量，置入自动化包装机中二次包装，打包待售。
优选的，所述步骤(1)中，鱼肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鸡心的处理环境需要在二十五度，无菌环境中进行。
优选的，所述步骤(1)中，风干生产线由横向传送装置，滤筛、风机和上述结构底部设置的疏水槽组成。
优选的，所述步骤(3)中，真空滚揉机的内部温度控制在零至三摄氏度。
优选的，所述步骤(4)中，上料机是利用电机为动力螺旋式输送，将拌好的原料输送至双螺杆输送机内腔中的转运装置。
优选的，所述步骤(4)中，双螺杆输送机可对饲料的出料速度和流量进行调节。
优选的，所述步骤(6)中，蒸汽灭菌锅的温度首先控制在110摄氏度至130摄氏度的温度区间中，保持10分钟至20分钟，再保持65摄氏度恒温杀菌20分钟到30分钟。
优选的，所述步骤(5)中，蒸汽灭菌锅采用了反高压的加热方式。
优选的，所述步骤(7)中紫外线光照射的时间不少于四十分钟。
与现有技术相比，本发明的有益效果如下：
本发明利用天然原料，牛，猪，鸡新鲜边角料通过搅碎混合肉泥，极大的降低了成本，且制备方法简单，通过蛋白原料的选择和合理配比、纤维原料的使用、益生元等综合营养方案，改善肠道健康、提高犬粪便质量，在给犬饲喂高蛋白高肉类含量日粮的前提下，通过合理的营养方案改善犬的粪便质量，维持宠物肠道健康，另外传统肉或者使用的鱼肉例如三文鱼等材料，主要是通过在市场买，价格高，所使用的材料含水分比较少，添加剂比较多；因肉类市场价格高，本配方里面肉为食品厂角料，现在使用肉的边角料以及波浪鱼，价格便宜，营养价值更高，一方面可以节省成本，另一方面可以达到资源的节约，所添加的蓝莓水果可以直接达到水分的需要，营养价值更高，并且具有抗氧化的作用；本发明通过纤维原料和益生元的应用、蛋白原料的合理配比等综合营养方案，显著改善高蛋白高肉类配方下犬的软便情况，软便率从30％可降低至5％以下，能够更好地提高宠物的免疫力，促进宠物狗的新陈代谢，且营养价值高，口感佳，值得推广，相比于现有的宠物饲料，本宠物饲料含有多种维生素，能提高宠物生长所需的营养物质，能提高宠物的食欲，还能根据实际情况可适当调整原料的配方，简单方便，由于搭配合理，且富含生长所需营养成分，有利于调理肠胃，增强体格，美毛的作用，能满足宠物所需蛋白质，脂肪和碳水化合物的需要，适当补充维生素和无机盐，达到营养均衡，能够更好地提高宠物的免疫力，重点解决现有宠物粮不能解决宠物毛色不光亮及缺钙等问题，经过饲喂验证宠物皮毛色泽光亮，解决了现有的宠物食品在加工过程中大多采用在肉类中添加谷物的方式，并辅以诱食剂和食物香精等多种添加物制成，这种宠物食品长期食用，会给宠物的内脏造成巨大的负担，极大的缩短宠物的寿命，并且难以获取到足够的营养，适口性极差，宠物在食用过后极易发生软便，降低了宠物的免疫力的问题。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供一种技术方案，实施例1：
一种宠物食品配方，所述一种宠物食品的配方按重量份数包括如下组成部分：
海鱼：巴浪鱼6份；
肉类：牛肉40份，羊肉10份，猪肉10份，鸡肉24份，鸡心2份；
蔬菜：胡萝卜3份，西兰花1份，黄瓜1份，菠菜1份，南瓜1份，四季豆0.4份；
水果：蓝莓0.4份，草莓0.1份，苹果0.1份。
本发明中：一种宠物食品配方，其制备方法包括如下步骤：
(1)整备配料：将原材料中的巴浪鱼去骨，取出适用的鱼肉部分后，将鱼肉冷藏，将肉类中的牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鸡心的表面杂质清除，待去筋后冷藏待用，将蔬菜和水果分别置入超声清洗设备中，进行清洗，去除其表面杂质，沥干水分，利用风干生产线将蔬菜和水果分别快速风干，步骤 (1)中，鱼肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鸡心的处理环境需要在二十五度，无菌环境中进行，步骤(1)中，风干生产线由横向传送装置，滤筛、风机和上述结构底部设置的疏水槽组成；
(2)配方称重：按照原料重量份比取出冷藏的巴浪鱼鱼肉以及经过处理的肉类置入搅拌机中，预备混合，按照原料重量份比取出取出清洗后的蔬菜和水果，切成小块后备用；
(3)配料混合：开启搅拌机，将巴浪鱼鱼肉和经过处理的肉类中的牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鸡心按照比例进行搅拌，搅碎成八十目的混合肉泥，将经过处理的肉泥取出后，置入真空滚揉机中，再添加经过处理后的小块蔬菜和水果，开启真空滚揉机，使得原料充分混合，滚揉时间为十五分钟，原料重量份比的误差控制在百分之零点一，步骤(3)中，真空滚揉机的内部温度控制在零摄氏度；
(4)包装输送：将经过滚揉后的原料利用利用上料机输送至双螺杆输送机的内腔中，在高温高压的内部环境中经过螺杆挤压输送，进入自动化包装机中采用铝箔膜真空包装，采用铝箔膜真空包装除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A 和维生素C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗，所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值；
(6)熟化消毒：将包装好的饲料放入蒸汽灭菌锅，采用巴氏杀菌法消毒的同时将饲料进行熟化，最低程度地减少水分和重量的流失，保留食物的原味和香料的香味，保留食物的颜色，保留食物的营养成分，分离食物原汁和清水；
(7)检验包装：将消毒完毕后的饲料进行检验，并且在紫外线光下对铝箔膜真空包装的表面进行二次消毒，验合格后计量，置入自动化包装机中二次包装，打包待售。
本发明中：步骤(4)中，上料机是利用电机为动力螺旋式输送，将拌好的原料输送至双螺杆输送机内腔中的转运装置。
本发明中：步骤(4)中，双螺杆输送机可对饲料的出料速度和流量进行调节。
本发明中：步骤(6)中，蒸汽灭菌锅的温度首先控制在125摄氏度的温度区间中，保持16分钟，再保持65摄氏度恒温杀菌25分钟。
本发明中：步骤(5)中，蒸汽灭菌锅采用了反高压的加热方式。
本发明中：步骤(7)中紫外线光照射的时间不少于四十分钟。
实施例2：
一种宠物食品配方，所述一种宠物食品的配方按重量份数包括如下组成部分：
海鱼：巴浪鱼5份；
肉类：牛肉30份，羊肉21份，猪肉10份，鸡肉22份，鸡心4份；
蔬菜：胡萝卜1份，西兰花2份，黄瓜2份，菠菜1份，南瓜1份，四季豆0.4份；
水果：蓝莓0.4份，草莓0.1份，苹果0.1份。
本发明中：一种宠物食品配方，其制备方法包括如下步骤：
(1)整备配料：将原材料中的巴浪鱼去骨，取出适用的鱼肉部分后，将鱼肉冷藏，将肉类中的牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鸡心的表面杂质清除，待去筋后冷藏待用，将蔬菜和水果分别置入超声清洗设备中，进行清洗，去除其表面杂质，沥干水分，利用风干生产线将蔬菜和水果分别快速风干，步骤 (1)中，鱼肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鸡心的处理环境需要在二十五度，无菌环境中进行，步骤(1)中，风干生产线由横向传送装置，滤筛、风机和上述结构底部设置的疏水槽组成；
(2)配方称重：按照原料重量份比取出冷藏的巴浪鱼鱼肉以及经过处理的肉类置入搅拌机中，预备混合，按照原料重量份比取出取出清洗后的蔬菜和水果，切成小块后备用；
(3)配料混合：开启搅拌机，将巴浪鱼鱼肉和经过处理的肉类中的牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鸡心按照比例进行搅拌，搅碎成一百目的混合肉泥，将经过处理的肉泥取出后，置入真空滚揉机中，再添加经过处理后的小块蔬菜和水果，开启真空滚揉机，使得原料充分混合，滚揉时间为十分钟，原料重量份比的误差控制在百分之零点三，步骤(3)中，真空滚揉机的内部温度控制在三摄氏度；
(4)包装输送：将经过滚揉后的原料利用利用上料机输送至双螺杆输送机的内腔中，在高温高压的内部环境中经过螺杆挤压输送，进入自动化包装机中采用铝箔膜真空包装，采用铝箔膜真空包装除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A 和维生素C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗，所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值；
(6)熟化消毒：将包装好的饲料放入蒸汽灭菌锅采用巴氏杀菌法消毒的同时将饲料进行熟化，最低程度地减少水分和重量的流失，保留食物的原味和香料的香味，保留食物的颜色，保留食物的营养成分，分离食物原汁和清水；
(7)检验包装：将消毒完毕后的饲料进行检验，并且在紫外线光下对铝箔膜真空包装的表面进行二次消毒，验合格后计量，置入自动化包装机中二次包装，打包待售。
本发明中：步骤(4)中，上料机是利用电机为动力螺旋式输送，将拌好的原料输送至双螺杆输送机内腔中的转运装置。
本发明中：步骤(4)中，双螺杆输送机可对饲料的出料速度和流量进行调节。
本发明中：步骤(6)中，蒸汽灭菌锅的温度首先控制在121摄氏度的温度区间中，保持14分钟，再保持65摄氏度恒温杀菌30分钟。
本发明中：步骤(5)中，蒸汽灭菌锅采用了反高压的加热方式。
本发明中：步骤(7)中紫外线光照射的时间不少于五十分钟。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (10)
1.一种宠物食品配方，其特征在于：所述一种宠物食品的配方按重量份数包括如下组成部分：
海鱼：巴浪鱼3～6份；
肉类：牛肉30～40份，羊肉10～20份，猪肉5～10份，鸡肉20～30份，鸡心2～4份；
蔬菜：胡萝卜1～3份，西兰花0.5～1份，黄瓜0.5～1份，菠菜1～3份，南瓜1～3份，四季豆0.1～0.4份；
水果：蓝莓0.1～0.4份，草莓0.1～0.4份，苹果0.1～0.4份。
2.根据权利要求1所述的一种宠物食品配方，其特征在于：所述其制备方法包括如下步骤：
(1)整备配料：将原材料中的巴浪鱼去骨，取出适用的鱼肉部分后，将鱼肉冷藏，将肉类中的牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鸡心的表面杂质清除，待去筋后冷藏待用，将蔬菜和水果分别置入超声清洗设备中，进行清洗，去除其表面杂质，沥干水分，利用风干生产线将蔬菜和水果分别快速风干；
(2)配方称重：按照原料重量份比取出冷藏的巴浪鱼鱼肉以及经过处理的肉类置入搅拌机中，预备混合，按照原料重量份比取出取出清洗后的蔬菜和水果，切成小块后备用；
(3)配料混合：开启搅拌机，将巴浪鱼鱼肉和经过处理的肉类中的牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鸡心按照比例进行搅拌，搅碎成七十至一百目的混合肉泥，将经过处理的肉泥取出后，置入真空滚揉机中，再添加经过处理后的小块蔬菜和水果，开启真空滚揉机，使得原料充分混合，滚揉时间为十至十五分钟，原料重量份比的误差控制在百分之零点一到百分之零点三之间；
(4)包装输送：将经过滚揉后的原料利用利用上料机输送至双螺杆输送机的内腔中，在高温高压的内部环境中经过螺杆挤压输送，进入自动化包装机中采用铝箔膜真空包装；
(6)熟化消毒：将包装好的饲料放入蒸汽灭菌锅，采用巴氏杀菌法消毒的同时将饲料进行熟化；
(7)检验包装：将消毒完毕后的饲料进行检验，并且在紫外线光下对铝箔膜真空包装的表面进行二次消毒，验合格后计量，置入自动化包装机中二次包装，打包待售。
3.根据权利要求2所述的一种宠物食品配方，其特征在于：所述步骤(1)中，鱼肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鸡心的处理环境需要在二十五度，无菌环境中进行。
4.根据权利要求2所述的一种宠物食品配方，其特征在于：所述步骤(1)中，风干生产线由横向传送装置，滤筛、风机和上述结构底部设置的疏水槽组成。
5.根据权利要求2所述的一种宠物食品配方，其特征在于：所述步骤(3)中，真空滚揉机的内部温度控制在零至三摄氏度。
6.根据权利要求2所述的一种宠物食品配方，其特征在于：所述步骤(4)中，上料机是利用电机为动力螺旋式输送，将拌好的原料输送至双螺杆输送机内腔中的转运装置。
7.根据权利要求2所述的一种宠物食品配方，其特征在于：所述步骤(4)中，双螺杆输送机可对饲料的出料速度和流量进行调节。
8.根据权利要求2所述的一种宠物食品配方，其特征在于：所述步骤(6)中，蒸汽灭菌锅的温度首先控制在110摄氏度至130摄氏度的温度区间中，保持10分钟至20分钟，再保持65摄氏度恒温杀菌20分钟到30分钟。
9.根据权利要求8所述的一种宠物食品配方，其特征在于：所述步骤(5)中，蒸汽灭菌锅采用了反高压的加热方式。
10.根据权利要求2所述的一种宠物食品配方，其特征在于：所述步骤(7)中紫外线光照射的时间不少于四十分钟。
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|---|---|---|---|---|
| CN113142386A (zh) * | 2021-05-11 | 2021-07-23 | 福建渔引生物科技有限公司 | 一种仿生狗粮及制备方法 |
| CN114246270A (zh) * | 2021-12-21 | 2022-03-29 | 山东路斯宠物食品股份有限公司 | 一种低温烘焙宠物粮及其生产工艺 |
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| CN110338297A (zh) * | 2019-07-03 | 2019-10-18 | 李改行 | 一种宠物湿粮及其制备方法 |
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