CN112450714B - 一种烹饪锅具 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种烹饪锅具，包括锅体及锅盖，所述锅盖上设有翻板装置、开启装置及关闭装置。本发明提供了一种防止食物在煮的过程中溢出的装置，该装置可有效地在食物溢出前将锅内压力释放，避免因溢出物导致炉火熄灭而产生的安全事故，大大增加了锅具使用的安全性。
Description
技术领域
本发明涉及厨房锅具技术领域，尤其是一种烹饪锅具。
背景技术
锅具是厨房用具中最常见的工具，其拥有蒸、煮、炒、炸等功能，通常我们使用的锅具在烹饪时也会烹饪需要煮的食物，如面条、稀饭等淀粉类食物，在煮这类食物时一般需要加水后将盖子盖紧，以便快速加热煮熟，然而，现代生活中因人们生活节奏较快，事情较多，在烹饪时还会从事一些别的工作，导致烹饪的食物被遗忘，而这类面条、稀饭等食物在长时间煮的过程中会产生大量蒸汽和水汽，锅内也会产生一定的压力，当盖子被顶开后这些水及混合物会将燃气灶强行浇灭，产生安全事故，非常危险。
发明内容
本发明针对现有技术中的不足，提供了一种烹饪锅具。
为解决上述技术问题，本发明通过下述技术方案得以解决：一种烹饪锅具，包括锅体及锅盖，所述锅盖上设有翻板装置、开启装置及关闭装置；
上述方案中，优选的，所述翻板装置包括盖板及转轴，所述盖板转动设于锅盖上，且所述锅盖上设有与盖板外形相配合的窗口，所述转轴上固设有连杆，所述连杆上设有第一支点，其有益效果在于：提供了一种盖板的翻转装置，可以在盖板受力后实现翻转打开动作。
上述方案中，优选的，所述开启装置包括气囊、弹簧及压杆，所述气囊开口处设有相互配合的上弹簧片及下弹簧片，所述上弹簧片固设于锅盖外沿底部，所述压杆一端设有压板与气囊外侧想接触，另一端穿设设于锅盖外侧的定位板，所述弹簧分别顶靠压板及定位板，所述压板上端设有第一拉绳穿设锅盖上第一小孔后与第一支点相连，其有益效果在于：提供了盖板翻转装置的动力，并且在动作完成后可实现自动复位，快速有效，安全性高。
上述方案中，优选的，所述关闭装置包括手柄、限位头及第二拉绳，所述手柄滑动设于锅盖中心，所述限位头设于手柄下端并置于锅盖下方，所述第二拉绳设于手柄中部并穿设锅盖下方后与设于盖板下方的第二小孔相连，其有益效果在于：提供了一种可以使盖板复位的结构，并且该结构可使使用者在无意的状态下使盖板复位，节省了劳动力，提高了使用效率。
上述方案中，优选的，所述锅盖底面设有与锅体内壁相配合的环形凸台，其有益效果在于：可使锅盖与锅体形成密闭的空间，实现良好的保温效果。
上述方案中，优选的，所述盖板为扇环形，其有益效果在于：增大了压力释放的面积，可使锅内蒸汽压力迅速释放，防止锅内流体溢出。
上述方案中，优选的，所述上弹簧片和下弹簧片中部设有相对应的圆弧形突起，且其材质均为锰钢，其有益效果在于：提供了一种复位性能良好的弹簧片，并且在锅盖作用下通过压力可瞬间使弹簧片变平重叠，提高了气囊在不使用时的密闭性。
上述方案中，优选的，所述气囊材质为耐高温材料，受热不变形，所述气囊底部设有放水口，其有益效果在于：提供了一种持久耐用的气囊，并且当气囊内因水蒸气留下的残留水较多时可人工释放。
使用所述的一种烹饪锅具的方法，其步骤如下：①、锅内放入待烹饪食物，用手提手柄，手柄拉动第二拉绳向上滑动，使拉绳收紧，第二拉绳拉动盖板绕转轴转动后使盖板与锅盖贴合；②锅盖底部环形凸台与锅体贴合，盖紧锅盖，上弹簧片及下弹簧片在锅盖自重的作用下贴合密闭，随后开火烹饪；③、锅体内升温，当锅内压力不断升高，水蒸汽提前在混合物溢出前略微将锅盖顶起，上弹簧片及下弹簧片脱开，使气囊内充满水蒸气；④、气囊充气时慢慢将压板向右挤压，使弹簧压缩，第一拉绳在压板移动作用下拉动连杆绕转轴转动，使盖板打开，此时锅内压力得到释放，锅内混合物不会溢出；⑤、使用完成后，气囊在弹簧作用下自动复位至干瘪状态，等待下一次使用。
本发明的有益效果是：本发明提供了一种安全可靠的厨房烹饪锅具，在使用者不注意的情况下可有效防止锅内物在烹饪的过程中从锅内溢出，大大提高了锅具使用的安全性，避免产生不必要的安全事故。
附图说明
图1为本发明主视结构示意图。
图2为本发明锅盖结构示意图。
图3为本发明盖板结构示意图。
图4为本发明气囊结构示意图。
图5为本发明局部放大结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图与具体实施方式对本发明作进一步详细描述：参见图1-图5，一种烹饪锅具，包括锅体及锅盖，所述锅盖上设有翻板装置、开启装置及关闭装置。
优选的，所述锅盖2底面设有与锅体1内壁相配合的环形凸台21，环形凸台21优选圆弧形凸台，所述环形凸台21与锅盖2优选一体成型，且材质优选不锈钢。
优选的，所述翻板装置包括盖板3及转轴4，所述盖板3优选扇环形，增大其开盖面积的同时减小支点受力，所述盖板3通过转轴4转动设于锅盖2上，所述锅盖2上设有与转轴4相配合的支点，且所述锅盖2上设有与盖板3外形相配合的窗口5，所述转轴4上固设有连杆6，所述轴转4与连杆6优选一体成型，以提高其强度及使用寿命，所述连杆6上设有第一支点7。
所述开启装置包括气囊8、弹簧9及压杆10，所述气囊8材质优选为耐高温材料，且受热不易变形，所述气囊8底部设有放水口；所述气囊8开口处设有相互配合的上弹簧片11及下弹簧片12，即当上弹簧片11与下弹簧片12闭合时气囊8即为密闭状态；优选的，所述上弹簧片11与下弹簧片12中部设有相对应得圆弧形突起，其材质均为锰钢；所述上弹簧片11固设于锅盖2外沿底部，上弹簧片11与锅盖底部优选铆钉连接，所述压杆10一端设有压板13与气囊8外侧相接触，另一端穿设设于锅盖2外侧的定位板14，所述压板13与压杆10优选焊接成型，所述弹簧9分别顶靠压板13及定位板14，所述定位板14为直角板，所述定位板14与锅盖2优选焊接成型；所述压板13上端设有的第一拉绳15在穿设锅盖2上第一小孔16后与第一支点7相连，第一拉绳15与第一支点7连接处及第一拉绳15与压板13连接处均优选销轴连接。
优选的，所述关闭装置包括手柄17、限位头18及第二拉绳19，所述手柄17与限位头18优选螺钉连接，所述手柄17滑动设于锅盖2中心，且手柄17与锅盖2中心配合时设有密封装置，但不影响其滑动，所述限位头18设于手柄17下端并置于锅盖2下方，所述第二拉绳19设于手柄中部并穿设锅盖2下方后与设于盖板3下方的第二小孔20相连。
其工作原理或使用方法如下：
首先，锅内放入待烹饪食物，用手提手柄17，手柄17拉动第二拉绳19向上滑动，使拉绳收紧，第二拉绳19拉动盖板3绕转轴4转动后使盖板3与锅盖2贴合；此时，锅盖2底部环形凸台21与锅体1贴合，盖紧锅盖2，上弹簧片11及下弹簧片12在锅盖2自重的作用下使圆弧形凸起贴合密闭，随后开火烹饪；紧接着，当锅体1内升温，当锅内压力不断升高，因锅盖2盖紧时上弹簧片11及下弹簧片12与锅体1贴合出具有轻微的突起，水蒸汽提前在混合物溢出前集中向上弹簧片11处施压，使上弹簧片11顶起，上弹簧片11及下弹簧片12在弹簧片弹力作用下自动脱开，使气囊8内充满水蒸气；随后，气囊8充气时慢慢将压板13向右挤压，使弹簧9压缩，第一拉绳15在压板13移动作用下拉动连杆6绕转轴4转动，使盖板3打开，此时锅内压力得到释放，锅内混合物不会溢出；使用完成后，气囊8在弹簧9作用下自动复位至干瘪状态，等待下一次使用。
通过此装置可在锅内压力达到一定状态时迅速释放锅内压力，使内部烹饪物品不被溢出，进而避免炉火被溢出物浇灭，该装置有效提高了锅具使用的安全性，防止人们在使用时因不注意或遗忘而产生的安全事故。
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
Claims (6)
1.一种烹饪锅具，包括锅体（1）及锅盖（2），其特征在于：所述锅盖（2）上设有翻板装置、开启装置及关闭装置；
所述翻板装置包括盖板（3）及转轴（4），所述盖板（3）转动设于锅盖（2）上，且所述锅盖（2）上设有与盖板（3）外形相配合的窗口（5），所述转轴（4）上固设有连杆（6），所述连杆（6）上设有第一支点（7）；
所述开启装置包括气囊（8）、弹簧（9）及压杆（10），所述气囊（8）开口处设有相互配合的上弹簧片（11）及下弹簧片（12），所述上弹簧片（11）固设于锅盖（2）外沿底部，所述压杆（10）一端设有压板（13）与气囊（8）外侧相接触，另一端穿设设于锅盖（2）外侧的定位板（14），所述弹簧（9）分别顶靠压板（13）及定位板（14），所述压板（13）上端设有第一拉绳（15）穿设锅盖（2）上第一小孔（16）后与第一支点（7）相连；
所述关闭装置包括手柄（17）、限位头（18）及第二拉绳（19），所述手柄（17）滑动设于锅盖（2）中心，所述限位头（18）设于手柄（17）下端并置于锅盖（2）下方，所述第二拉绳（19）设于手柄中部并穿设锅盖（2）下方后与设于盖板（3）下方的第二小孔（20）相连。
2.根据权利要求1所述的一种烹饪锅具，其特征在于：所述锅盖（2）底面设有与锅体（1）内壁相配合的环形凸台（21）。
3.根据权利要求1所述的一种烹饪锅具，其特征在于：所述盖板（3）为扇环形。
4.根据权利要求1所述的一种烹饪锅具，其特征在于：所述上弹簧片（11）和下弹簧片（12）中部设有相对应的圆弧形突起，且其材质均为锰钢。
5.根据权利要求1所述的一种烹饪锅具，其特征在于：所述气囊（8）材质为耐高温材料，受热不变形，所述气囊（8）底部设有放水口。
6.使用如权利要求1所述的一种烹饪锅具的方法，其特征在于：其步骤如下：①、锅内放入待烹饪食物，用手提手柄，手柄拉动第二拉绳向上滑动，使拉绳收紧，第二拉绳拉动盖板绕转轴转动后使盖板与锅盖贴合；②锅盖底部环形凸台与锅体贴合，盖紧锅盖，上弹簧片及下弹簧片在锅盖自重的作用下贴合密闭，随后开火烹饪；③、锅体内升温，当锅内压力不断升高，水蒸汽提前在混合物溢出前略微将锅盖顶起，上弹簧片及下弹簧片脱开，使气囊内充满水蒸气；④、气囊充气时慢慢将压板向右挤压，使弹簧压缩，第一拉绳在压板移动作用下拉动连杆绕转轴转动，使盖板打开，此时锅内压力得到释放，锅内混合物不会溢出；⑤、使用完成后，气囊在弹簧作用下自动复位至干瘪状态，等待下一次使用。
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