CN112426792A - 果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统 - Google Patents

果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，包括漂烫装置、漂洗输送装置以及过滤装置，漂烫装置包括漂烫槽，漂烫槽内容置有漂烫传送组件，漂烫传送组件可将漂烫槽内的果蔬打捞上来并输送至漂洗输送装置内漂洗冷却；过滤装置的进水口与漂洗输送装置相连，过滤装置的出水口与喷水组件相连，喷水组件与漂烫传送组件相连；漂洗装置中的水经过滤装置过滤后，先喷射在漂烫传送组件上，然后流入漂洗过滤装置中从而实现水的循环过滤。本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，设计巧妙，大大节约了果蔬加工过程中水的使用量，通过旋转的滤筒对水进行过滤循环，降低了滤网堵塞的几率，减少了维护时间，提高了生产效率。

Description

果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统
技术领域
本发明涉及一种过滤系统，尤其涉及一种果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统。
背景技术
果蔬休闲食品的特点是，口感酥脆，香气浓郁，因此很受人们欢迎，特别是小朋友以及青年人群。
目前，果蔬休闲食品一般为条状或者片状，其生产工艺一般为先洗净后对果蔬进行切片、切条处理，切好后的果蔬进行漂烫，漂烫过后进行漂洗去除碎渣并给果蔬降温，漂洗过后沥干其水分放入装满糖液的浸渍池浸渍，浸渍后的果蔬再进行冷冻、然后进行油炸、脱油，脱油后的果蔬休闲食品要进行冷却筛选，才能完成果蔬休闲食品的制作。但是，目前果蔬在漂洗时，果蔬在运动时会存在一定的破碎率，产生一些果蔬残渣，如果不及时清理，则会进入后续工序，影响产品的最终品质。
发明内容
本发明提供了一种果蔬休闲食品漂洗水过滤系统，具有过滤漂洗水，去除果蔬碎渣，提高产品品质的效果。具体技术方案如下：
一种果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，其中，包括漂烫装置、漂洗输送装置以及过滤装置，漂烫装置包括漂烫槽，漂烫槽内容置有漂烫传送组件，漂烫传送组件可将漂烫槽内的果蔬打捞上来并输送至漂洗输送装置内漂洗冷却；过滤装置的进水口与漂洗输送装置相连，过滤装置的出水口与喷水组件相连，喷水组件与漂烫传送组件相连；漂洗装置中的水经过滤装置过滤后，先喷射在漂烫传送组件上，然后流入漂洗过滤装置中从而实现水的循环过滤。
进一步，过滤装置包括过滤架体，过滤架体上设置有净水池，净水池上方设置过滤组件；过滤组件包括滤筒和驱动组件，滤筒可转动的设置在净水池上方，驱动组件可驱动滤筒转动。
进一步，滤筒为筒状，滤筒的侧壁上均布有多个过滤孔，滤筒两端开口，滤筒的一端为进水端，进水端与进水组件相连，进水组件与漂洗输送装置相连；滤筒的另一端为排杂端，排杂端为喇叭口型，排杂端与杂质收集箱相连，滤筒内的果蔬碎渣经排杂端的喇叭口导向排入杂质收集箱中。
进一步，滤筒的两端设置有环状凸缘，过滤架体上设置有滚轮，滚轮上设置有凹槽，环状凸缘容置在凹槽内，以承托滤筒，实现滤筒与过滤架体的可转动连接。
进一步，进水组件包括进水管、进水水泵以及漂洗排水管，滤筒的进水端与进水管相连，进水管与进水水泵相连，进水水泵与漂洗排水管相连，漂洗排水管与漂洗输送装置相连。
进一步，进水管的出口处设置有进水挡水板，进水挡水板可改变水流方向，使待过滤的水喷向滤筒侧壁从而进行过滤。
进一步，净水池上方设置有挡水罩，挡水罩为两组，对称设置在滤筒的两侧，挡水罩包括固定挡水板和侧挡水板，侧挡水板与净水池相铰接，侧挡水板可绕净水池转动，每组挡水罩的固定挡水板的数量为两块，两块固定挡水板分别固定设置在侧挡水板的两侧，侧挡水板可相对于固定挡水板旋转，以打开或关闭侧挡水板。
进一步，净水池靠近漂洗输送装置的一侧设置有供水口，供水口与喷水组件相连；喷水组件包括喷水管，供水管以及喷水水泵，喷水管固定设置在漂烫传送组件上，喷水管与喷水水泵相连，喷水水泵与供水管相连，供水管与供水口相连，喷水管可将净化后水喷至漂烫传送组件上的果蔬上，然后流入漂洗输送装置中。
进一步，喷水管包括喷水部和连接部，喷水部与连接部相连，连接部与喷水水泵相连；喷水部的两端设置有固定柱，固定柱与漂烫装置的传送架体相连以实现喷水部的固定；喷水部上设置有若干喷水口，喷水口与漂烫装置的传送带相对应，喷水口可将水喷至传送带上。
进一步，漂烫装置以及漂洗输送装置的数量为多个，多个漂烫装置以及多个漂洗输送装置并排设置，每个漂洗输送装置均通过管道与进水水泵相连，通过进水水泵将每个漂洗输送装置中的带有果蔬碎渣的水输送至过滤装置中进行过滤，再由喷水组件将净化水喷射至每个漂烫装置的漂烫传送组件上，然后流回各个漂洗输送装置中。
本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，设计巧妙，大大节约了果蔬加工过程中水的使用量，通过旋转的滤筒对水进行过滤循环，降低了滤网堵塞的几率，减少了维护时间，提高了生产效率。另外，利用喷水管对果蔬进行喷水的方式防止果蔬粘连，对果蔬损伤小，产品的破碎率低，提高了产品的最终品质；同时，减轻了工人的劳动强度，生产效率高。
附图说明
图1为本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统的立体图；
图2为本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统的漂烫装置的立体图1；
图3为本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统的漂烫装置的侧面剖视图；
图4为本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统的漂烫装置的立体图2；
图5为本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统的漂洗输送装置的立体图；
图6为本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统的过滤装置的立体图1；
图7为本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统的过滤装置的滤筒与滚轮的连接示意图；
图8为本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统的过滤装置的立体图2；
图9为本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统的过滤装置的进水管的进水挡水板的安装示意图；
图10为本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统的喷水管与漂烫传送组件的安装示意图；
图11为本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统的多个并排设置的漂烫装置以及多个漂洗输送装置的安装示意图。
具体实施方式
为了更好地了解本发明的目的、功能以及具体设计方案，下面结合附图，对本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统作进一步详细的描述。
如图1-11所示，本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统包括漂烫装置1、漂洗输送装置2以及过滤装置3，漂烫装置1的出料口与漂洗输送装置2的入料口相连，过滤装置3的待净化水的进水口与漂洗输送装置2相连，过滤装置3的净化水的出水口通过喷水组件4与漂烫装置1相连，漂洗输送装置2中的水经过滤装置3过滤后，先经喷水组件4喷射在漂烫装置1的出料口处，然后流入漂洗过滤装置3中。
具体的，如图2-3所示，漂烫装置1包括漂烫槽11，漂烫槽11内容置有漂烫传送组件12，漂烫传送组件12可将漂烫槽11内的果蔬打捞上来并输送至漂洗输送装置2中进行漂洗冷却；漂烫槽11内设置有翻滚组件13，翻滚组件13可驱动果蔬翻滚并对漂烫槽11内的水进行搅拌；翻滚组件13下方设置有加热组件，加热组件对漂烫槽11内的水进行加热。
漂烫传送组件12包括传送架体121，传送架体121包括漂烫部1211、打捞部1212以及输送部1213；漂烫部1211、打捞部1212以及输送部1213顺次相连，漂烫部1211容置在漂烫槽11内，输送部1213设置在漂烫槽11外，打捞部1212的一端与漂烫部1211相连，另一端与输送部1213相连。
传送架体121上环形设置有传送带14，传送带14与驱动组件15相连，驱动组件15可驱动传送带14绕传送架体121移动。驱动组件15包括传送电机、主动轮以及从动轮。传送电机与主动轮相连，主动轮设置在架体的输送部1213上，主动轮与传送带14相连；从动轮设置在架体的漂烫部1211上，传送带14套设在从动轮上。
传送带14上设置有多个通孔，位于漂烫部1211的传送带14上的通孔，可方便漂烫传送组件12下方热水的流通，位于打捞部1212以及输送部1213的传送带14上的通孔可对果蔬起到沥水的作用。值得注意的是，传送带14上横向设置有多个打捞板16，打捞板16竖直设置在传送带14上，打捞板16运动至打捞部1212时，打捞板16可将果蔬从水中打捞上来并输送至输送部1213。
如图4所示，传送带14的两侧设置有侧挡板17，漂烫传送组件12远离输送部1213一端设置入料导向板18，果蔬经入料导向板18输送至传送带14上；入料导向板18、侧挡板17以及打捞部1212的传送带14共同围设形成漂烫空间，入料导向板18、侧挡板17以及打捞部1212的传送带14共同限制果蔬的位置，以使果蔬始终保持在传送带14正上方，即：果蔬在漂烫空间内进行漂烫，以方便打捞部1212打捞果蔬。值得注意的是，侧挡板17上设置有多个通孔，以使热水可以穿过侧挡板17与传送带14对果蔬进行漂烫，提高漂烫效率。
翻滚组件13包括鼓风机、管道以及出气管，鼓风机设置在漂烫槽11外，鼓风机的出风口与管道相连，管道伸入漂烫槽11内，管道与出气管相连，出气管上设置有出气孔，鼓风机将空气吹入漂烫槽11内的热水中，从而使热水中的果蔬进行翻转。
值得注意的是，出气管设置在漂烫部1211的环形传送带14的中间且靠近上方的传送带14处，出气孔与上方的传送带14相对应，以使出气管可将传送带14上的果蔬吹起来使其翻滚。优选的，出气管为多个，均布在传送带14下方，以增大出气面积，进而增强翻滚效果。
加热组件包括加热棒，加热棒设置在出气管下方，由于出气管一直向水中吹气，因此也会对水起到搅拌的作用，从而使下方的热水快速的与上方的冷水相混合，以保证漂烫槽11内水的温度。
如图5所示，漂洗输送装置2与漂烫装置1的区别仅在于，漂洗输送装置2无翻滚组件13与加热组件，另外，漂洗输送装置2的侧挡板17设置有导向部，以防止果蔬掉落到侧挡板17外侧。漂洗输送装置2的其余结构在此不做赘述。
如图6-9所示，过滤装置3包括过滤架体31，过滤架体31上设置有净水池32，净水池32上方设置过滤组件。过滤组件与进水组件相连，进水组件与漂洗输送装置2相连，漂洗输送装置2内的带有果蔬残渣的水经过滤组件过滤后流入净水池32中，净水池32中的洁净水经喷水组件4输送至漂烫装置1的出料口，然后流入漂洗输送装置2中以实现水的过滤循环。
具体来说，过滤组件包括滤筒33和驱动机构34，滤筒33为筒状，滤筒33的侧壁上均布有多个过滤孔，滤筒33两端开口，滤筒33的一端为进水端，进水端与进水组件相连，滤筒33的另一端为排杂端，排杂端为喇叭口型，排杂端与杂质收集箱5相连，滤筒33内的果蔬碎渣经喇叭口导向排入杂质收集箱5中。
进水组件包括进水管351、进水水泵352以及漂洗排水管353，滤筒33的进水端与进水管351相连，进水管351与进水水泵352相连，进水水泵352与漂洗排水管353相连，漂洗排水管353与漂洗输送装置2相连，漂洗输送装置2内的带有果蔬碎渣的水由进水水泵352提供动力，将其从漂洗输送装置2内输送至滤筒33内。
滤筒33可转动的设置在净水池32上方，驱动机构34可驱动滤筒33转动，通过旋转的滤筒33对水进行过滤，果蔬残渣在滤筒33内随着滤筒33旋转，一方面，降低了果蔬残渣堵塞滤筒33的几率，减少了设备维护时间，提高了生产效率；另一方面，果蔬残渣在滤筒33内随着滤筒33旋转也会向排杂口移动，使滤筒33内的果蔬碎渣自动排出，降低了工人的劳动强度。
具体来说，如图7所示，滤筒33的两端设置有环状凸缘，过滤架体31上设置有滚轮36，滚轮36上设置有凹槽，环状凸缘容置在凹槽内，以承托滤筒33，实现滤筒33与过滤架体31的可转动连接。本实施例的滚轮36数量为四个，滤筒33端部的两侧分别设置有一个滚轮36。
驱动机构34包括过滤电机和过滤传动机构，过滤电机与过滤传动机构相连，过滤传动机构与滤筒33相连，过滤电机可通经过过滤传动机构带动滤筒33转动。本实施例的过滤电机固定设置在过滤架体31上，过滤传动机构可采用皮带传动或者链条传动，本实施例采用链条传动，滤筒33的进水端固定设置有大链轮，过滤电机的输出轴与小链轮相连，链条套设在大链轮与小链轮上。大链轮与滤筒33同轴设置且大链轮上设置有通孔，进水管351穿过通孔并插入滤筒33内部。优选的，过滤架体31上设置有承托架311，承托架311与进水管351相连，以固定进水管351。值得注意的是，如图9所示，进水管351的出口处设置有进水挡水板3511，进水挡水板3511可改变水流方向，使待过滤的水喷向滤筒33侧壁从而进行过滤，防止进水管351内的水因水压过大而直接经滤筒33的排杂端喷出。
净水池32上方设置有挡水罩37，挡水罩37为两组，对称设置在滤筒33的两侧，挡水罩37包括固定挡水板371和侧挡水板372，侧挡水板372与净水池32相铰接，侧挡水板372可绕净水池32转动，每组挡水罩37的固定挡水板371的数量为两块，两块固定挡水板371分别固定设置在侧挡水板372的两侧，侧挡水板372可相对于固定挡水板371旋转，以打开或关闭侧挡水板372，从而方便观察滤筒33的过滤能力，当发现滤筒33堵塞时可以及时清洗滤筒33。
净水池32靠近漂洗输送装置2的一侧设置有供水口，供水口与喷水组件4相连，喷水组件4包括喷水管41，供水管以及喷水水泵，喷水管41固定设置在漂烫装置1的漂烫传送组件12上，喷水管41与喷水水泵相连，喷水水泵与供水管相连，供水管与供水口相连，喷水管41可将净化后水喷至漂烫装置1的漂烫传送组件12上，然后流入漂洗输送装置2中完成漂洗水的循环。值得注意的是，净化后的水直接喷至漂烫装置1的漂烫传送组件12上的果蔬上，当漂烫完毕后的果蔬传送至靠近漂洗输送装置2时，喷水管41对传送带14上的果蔬进行喷水，在水的作用下果蔬可顺利从传送带14上脱落，掉落至漂洗输送装置2内，避免果蔬粘连在传送带14上。
具体来说，如图10所示，喷水管41包括喷水部和连接部，喷水部与连接部相连，连接部与喷水水泵相连；喷水部的两端设置有固定柱43，固定柱43与漂烫装置1的传送架体121相连以实现喷水部的固定，固定柱43与漂烫装置1的传送架体121的连接方式可选用焊接。喷水部上设置有若干喷水口42，喷水口42与漂烫装置1的传送带14相对应，喷水口42可将水喷至传送带14上。优选的，相邻的两个喷水口42的喷射方向不同，以增大喷水面积。
净水池32远离漂洗输送装置2的一侧设置有排水口，当生产线停止工作时，可通过排水口将净水池32内的水排出，另外，也方便净水池32在清洗时，排放污水。
如图11所示，本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统可包括多个并排设置的漂烫装置1以及多个漂洗输送装置2，每个漂洗输送装置2均通过管道与进水水泵352相连，通过进水水泵352将每个漂洗输送装置2中的带有果蔬碎渣的水输送至过滤装置3中进行过滤，再由喷水水泵提供动力，将净化水经多个喷水管41喷至每个漂烫装置1的传送带14上，然后流回各个漂洗输送装置2中，完成漂洗水的循环。
本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，设计巧妙，大大节约了果蔬加工过程中水的使用量，通过旋转的滤筒对水进行过滤循环，降低了滤网堵塞的几率，减少了维护时间，提高了生产效率。另外，利用喷水管对果蔬进行喷水的方式防止果蔬粘连，对果蔬损伤小，产品的破碎率低，提高了产品的最终品质；同时，减轻了工人的劳动强度，生产效率高。
以上借助具体实施例对本发明做了进一步描述，但是应该理解的是，这里具体的描述，不应理解为对本发明的实质和范围的限定，本领域内的普通技术人员在阅读本说明书后对上述实施例做出的各种修改，都属于本发明所保护的范围。

Claims (10)

1.一种果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，其特征在于，包括漂烫装置、漂洗输送装置以及过滤装置，漂烫装置包括漂烫槽，漂烫槽内容置有漂烫传送组件，漂烫传送组件可将漂烫槽内的果蔬打捞上来并输送至漂洗输送装置内漂洗冷却；过滤装置的进水口与漂洗输送装置相连，过滤装置的出水口与喷水组件相连，喷水组件与漂烫传送组件相连；漂洗装置中的水经过滤装置过滤后，先喷射在漂烫传送组件上，然后流入漂洗过滤装置中从而实现水的循环过滤。
2.如权利要求1所述的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，其特征在于，过滤装置包括过滤架体，过滤架体上设置有净水池，净水池上方设置过滤组件；过滤组件包括滤筒和驱动组件，滤筒可转动的设置在净水池上方，驱动组件可驱动滤筒转动。
3.如权利要求2所述的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，其特征在于，滤筒为筒状，滤筒的侧壁上均布有多个过滤孔，滤筒两端开口，滤筒的一端为进水端，进水端与进水组件相连，进水组件与漂洗输送装置相连；滤筒的另一端为排杂端，排杂端为喇叭口型，排杂端与杂质收集箱相连，滤筒内的果蔬碎渣经排杂端的喇叭口导向排入杂质收集箱中。
4.如权利要求3所述的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，其特征在于，滤筒的两端设置有环状凸缘，过滤架体上设置有滚轮，滚轮上设置有凹槽，环状凸缘容置在凹槽内，以承托滤筒，实现滤筒与过滤架体的可转动连接。
5.如权利要求3所述的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，其特征在于，进水组件包括进水管、进水水泵以及漂洗排水管，滤筒的进水端与进水管相连，进水管与进水水泵相连，进水水泵与漂洗排水管相连，漂洗排水管与漂洗输送装置相连。
6.如权利要求5所述的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，其特征在于，进水管的出口处设置有进水挡水板，进水挡水板可改变水流方向，使待过滤的水喷向滤筒侧壁从而进行过滤。
7.如权利要求2所述的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，其特征在于，净水池上方设置有挡水罩，挡水罩为两组，对称设置在滤筒的两侧，挡水罩包括固定挡水板和侧挡水板，侧挡水板与净水池相铰接，侧挡水板可绕净水池转动，每组挡水罩的固定挡水板的数量为两块，两块固定挡水板分别固定设置在侧挡水板的两侧，侧挡水板可相对于固定挡水板旋转，以打开或关闭侧挡水板。
8.如权利要求2所述的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，其特征在于，净水池靠近漂洗输送装置的一侧设置有供水口，供水口与喷水组件相连；喷水组件包括喷水管，供水管以及喷水水泵，喷水管固定设置在漂烫传送组件上，喷水管与喷水水泵相连，喷水水泵与供水管相连，供水管与供水口相连，喷水管可将净化后水喷至漂烫传送组件上的果蔬上，然后流入漂洗输送装置中。
9.如权利要求8所述的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，其特征在于，喷水管包括喷水部和连接部，喷水部与连接部相连，连接部与喷水水泵相连；喷水部的两端设置有固定柱，固定柱与漂烫装置的传送架体相连以实现喷水部的固定；喷水部上设置有若干喷水口，喷水口与漂烫装置的传送带相对应，喷水口可将水喷至传送带上。
10.如权利要求1所述的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，其特征在于，漂烫装置以及漂洗输送装置的数量为多个，多个漂烫装置以及多个漂洗输送装置并排设置，每个漂洗输送装置均通过管道与进水水泵相连，通过进水水泵将每个漂洗输送装置中的带有果蔬碎渣的水输送至过滤装置中进行过滤，再由喷水组件将净化水喷射至每个漂烫装置的漂烫传送组件上，然后流回各个漂洗输送装置中。
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