CN112385672B - 一种煎饼机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种煎饼机，涉及煎饼加工技术领域，包括：平台；两个转动机构，转动设置于平台的上方，转动机构的两端分别设置有第一导热盘和第二导热盘，第一导热盘和第二导热盘分别与转动机构转动连接；两个加热装置，分别可升降地设置于两个转动机构的一侧；面糊供应装置，设置于至少一个加热装置的上方；该煎饼机通过两个带有第一导热盘和第二导热盘的转动机构和两个加热装置的配合运作，实现煎饼的自动化生产，并且能够通过面糊供应装置实现自动供料，提高生产效率。

Description

一种煎饼机

技术领域

本发明属于煎饼加工技术领域，更具体地，涉及一种煎饼机。

背景技术

现在市面上的煎饼设备五花八门，按照加工方式分为饼铛式和滚筒式，其中前者具有结构简单、容易操作、基本自动化、成本低、成品率高和广泛的适用性，但是它并不是自动化设备，不能适应工厂化的大量生产，常作为家用设备；后者具有制造成本低、使用成本低廉和广泛的适用性，但是对于热能的利用率不高且污染环境，制作的煎饼质量也会受到影响。由于煎饼在煎制过程中翻面问题很难解决，导致大多数很难实现全自动的煎饼生产模式，因此有必要设计一款全自动的、生产效率高且所生产的煎饼质量高的煎饼机。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术中存在的不足，提供一种煎饼机，通过两个带有第一导热盘和第二导热盘的转动机构和两个加热装置的配合运作，实现煎饼的自动化生产，并且能够通过面糊供应装置实现自动供料，提高生产效率。

为了实现上述目的，本发明提供一种煎饼机，包括：

平台；

两个转动机构，转动设置于所述平台的上方，所述转动机构的两端分别设置有第一导热盘和第二导热盘，所述第一导热盘和所述第二导热盘分别与所述转动机构转动连接；

两个加热装置，分别可升降地设置于两个所述转动机构的一侧；

面糊供应装置，设置于至少一个所述加热装置的上方。

可选地，所述转动机构包括：

转盘，通过转盘驱动机构与所述平台相连接；

支座，设置于所述转盘的上侧；

转动轴，转动穿设在所述支座内，所述第一导热盘和所述第二导热盘分别设置在所述转动轴的两端；

蜗轮，套设在所述转动轴上；

蜗杆，与所述蜗轮相啮合；

第一驱动电机，设置于所述转盘上，所述第一驱动电机通过第一减速机与所述蜗杆相连接。

可选地，所述第一导热盘和所述第二导热盘的一侧设置有连接轴，所述连接轴通过缓冲机构与所述转动轴相连接，所述缓冲机构包括：

第一挡圈，套设在所述连接轴靠近所述转动轴的一端；

第一孔，开设在所述第一挡圈上靠近所述平台的一侧；

第二挡圈，套设在所述转动轴靠近所述连接轴的一端；

第二孔，开设在所述第二挡圈上靠近所述平台的一侧；

拉簧，两端分别固定在所述第一孔和所述第二孔内；

铰链，设置于所述转动轴和所述连接轴远离所述平台的一侧，所述转动轴和所述连接轴通过所述铰链铰接。

可选地，所述转盘驱动机构包括：

第二驱动电机，设置于所述平台上；

第二减速机，输入端与所述第二驱动电机的输出端相连接，所述第二减速机的输出端与所述转盘的下侧相连接。

可选地，所述加热装置包括：

加热底座，所述加热底座的一侧设置有滑块和驱动块，所述驱动块上开设有螺纹孔；

加热盘，设置在所述加热底座上侧；

滑轨，设置在所述平台上，所述滑轨与所述滑块滑动配合；

第三驱动电机，设置在所述平台上，所述第三驱动电机的输出端连接有与所述螺纹孔相配合的丝杆。

可选地，所述第一导热盘和所述第二导热盘的外周设置有围板，所述加热盘的直径不小于所述第一导热盘和所述第二导热盘的直径。

可选地，所述面糊供应装置包括：

面糊桶，所述面糊桶上设置有桶盖，所述桶盖上设置有进料口；

搅拌机构，设置在所述面糊桶内；

出料机构，设置于所述面糊桶的一侧，所述出料机构的出料口设置在至少一个所述加热装置的上方。

可选地，所述搅拌机构包括：

第四驱动电机，设置于所述桶盖上侧；

第四减速机，输入端与所述第四驱动电机输出端相连接，所述第四减速机的输出端贯穿所述桶盖；

搅拌轴，一端与所述第四减速机的输出端相连接；

搅拌叶，设置于所述面糊桶内，与所述搅拌轴的另一端相连接。

可选地，所述出料机构包括：

出料管，一端与所述面糊桶相连通，另一端为所述出料口；

气动球阀，设置在所述出料管上。

可选地，还包括控制单元，所述控制单元能够控制所述转动机构、所述加热装置和所述面糊供应装置。

本发明提供一种煎饼机，其有益效果在于：

1、该煎饼机通过两个带有第一导热盘和第二导热盘的转动机构和两个加热装置的配合运作，实现煎饼的自动化生产，并且能够通过面糊供应装置实现自动供料，提高生产效率；

2、该煎饼机能够通过两个转动机构上的两个第一导热盘或两个第二导热盘的配合实现煎饼的自动翻面，通过两个加热装置分别对煎饼的两面进行煎制，提高煎饼的加工质量；

3、该煎饼机的面糊供应装置能够实现面糊的搅拌和下料一体化自动运行，提高面糊质量和面糊下料量的精准控制，保证每个煎饼的大小和厚度的一致性，并且节省人力。

本发明的其它特征和优点将在随后具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

通过结合附图对本发明示例性实施方式进行更详细的描述，本发明的上述以及其它目的、特征和优势将变得更加明显，其中，在本发明示例性实施方式中，相同的参考标号通常代表相同部件。

图1示出了根据本发明的一个实施例的一种煎饼机的整体结构示意图。

图2示出了根据本发明的一个实施例的一种煎饼机的内部结构示意图。

图3示出了根据本发明的一个实施例的一种煎饼机的转盘驱动机构的结构示意图。

图4示出了根据本发明的一个实施例的一种煎饼机的转动机构的结构示意图。

图5示出了根据本发明的一个实施例的一种煎饼机的缓冲机构的结构示意图。

图6示出了根据本发明的一个实施例的一种煎饼机的加热装置的结构示意图。

图7示出了根据本发明的一个实施例的一种煎饼机的面糊供应装置的整体结构示意图。

图8示出了根据本发明的一个实施例的一种煎饼机的内部结构示意图。

图9示出了根据本发明的一个实施例的一种煎饼机的第一工序状态示意图。

图10示出了根据本发明的一个实施例的一种煎饼机的第二工序状态示意图。

图11示出了根据本发明的一个实施例的一种煎饼机的第三工序状态示意图。

图12示出了根据本发明的一个实施例的一种煎饼机的第四工序状态示意图。

附图标记说明：

1、平台；2、转动机构；3、第一导热盘；4、第二导热盘；5、加热装置；6、面糊供应装置；7、转盘；8、转盘驱动机构；9、支座；10、转动轴；11、蜗轮；12、蜗杆；13、第一驱动电机；14、第一减速机；15、连接轴；16、缓冲机构；17、第一挡圈；18、第一孔；19、第二挡圈；20、第二孔；21、拉簧；22、铰链；23、第二驱动电机；24、第二减速机；25、加热底座；26、滑块；27、驱动块；28、加热盘；29、滑轨；30、第三驱动电机；31、丝杆；32、面糊桶；33、桶盖；34、进料口；35、搅拌机构；36、出料机构；37、出料口；38、第四驱动动电机；39、第四减速机；40、搅拌轴；41、搅拌叶；42、出料管；43、气动球阀；44、第一转动机构；45、第二转动机构；46、第一加热装置；47、第二加热装置；48、煎饼盒。

具体实施方式

下面将更详细地描述本发明的优选实施方式。虽然以下描述了本发明的优选实施方式，然而应该理解，可以以各种形式实现本发明而不应被这里阐述的实施方式所限制。相反，提供这些实施方式是为了使本发明更加透彻和完整，并且能够将本发明的范围完整地传达给本领域的技术人员。

本发明提供一种煎饼机，包括：

平台；

两个转动机构，转动设置于平台的上方，转动机构的两端分别设置有第一导热盘和第二导热盘，第一导热盘和第二导热盘分别与转动机构转动连接；

两个加热装置，分别可升降地设置于两个转动机构的一侧；

面糊供应装置，设置于至少一个加热装置的上方。

具体的，面糊供应装置能够实现和面糊和面糊的下料，将一定量的面糊下料至其中一个转动机构的一个导热盘上，与该导热盘相对应的一个加热装置上升至与盛有面糊的导热盘下侧，对其进行加热，对煎饼的一面进行煎制，煎饼的一面煎制完成后，通过转动机构的转动将盛有煎饼的导热盘向另一个转动机构的相应导热盘下方移动，使得另一个转动机构的相应导热盘盖住盛有煎饼的导热盘上，然后一起转动相互盖住的两个导热盘，使得煎饼翻面，并落入另一个转动机构的相应导热盘上，再通过另一个转动机构的转动，将盛有翻面的煎饼的导热盘移动至另一个加热装置上，进行加热，对煎饼的另一面进行煎制，实现煎饼的双面煎制，煎饼的双面煎制完成后通过转动盛有煎饼的导热盘，使得煎饼翻转，并从导热盘上落下；在一个示例中，煎饼落下的位置可拆卸地设置有煎饼盒，煎饼盒能够盛放煎制好的煎饼；通过两个带有第一导热盘和第二导热盘的转动机构和两个加热装置的配合运行，能够实现煎饼的连续生产，提高生产效率，提高自动化程度。

可选地，还包括导热盘清理装置，所述导热盘清理装置可升降地设置于所述平台上，所述导热盘清理装置包括：

升降杆；

电机，设置在所述升降杆的伸缩端上；

刷盘，与所述电机的输出端相连接，所述刷盘上设置有刷毛，所述刷盘形状与所述第一导热盘和所述第二导热盘的形状相配合。

具体的，导热盘清理装置用于清理煎过煎饼的第一导热盘和第二导热盘；在一个示例中，当第一导热盘翻转将煎饼卸下后，第一导热盘转至刷盘上方，升降杆升起使得刷盘与倒扣的第一导热盘相接触，电机转动带动刷盘转动，对第一导热盘进行清理，以便第一导热盘以干净的状态准备下一个煎饼的制作。

可选地，所述面糊供应装置的一侧设置有供油装置，所述供油装置包括：

盛油容器；

出油管；

控制阀，设置在所述出油管上。

具体的，将食用油盛放在盛油容器内，食用油能够通过出油管导出，落入处于加热装置上方的准备制作煎饼的第一导热盘或第二导热盘内，通过控制阀控制每次的出油量，放油之后再放面糊，能够避免面糊发生粘锅现象。

在一个示例中，第一导热盘与第二导热盘的形状和大小均相等。

具体的，形状和大小均相等的第一导热盘和第二导热盘随两个转动机构和两个加热装置循环运作，能够实现同一种煎饼的高效率加工。

在另一个示例中，第一导热盘与第二导热盘的形状和大小不同。

具体的，形状和大小不同的第一导热盘和第二导热盘能够分别加工两种不同的煎饼，随着两个转动机构和两个加热装置的循环运作，实现两种不同煎饼的交替加工。

进一步的，平台下侧设置有底座，底座下侧设置有脚轮，方便该煎饼机的移动，平台的上侧设置于机盖，机盖呈矩形盒状，面糊供应装置设置在机盖上部，机盖上开设有多个观察窗，便于对内部加工情况进行观察。

可选地，转动机构包括：

转盘，通过转盘驱动机构与平台相连接；

支座，设置于转盘的上侧；

转动轴，转动穿设在支座内，第一导热盘和第二导热盘分别设置在转动轴的两端；

蜗轮，套设在转动轴上；

蜗杆，与蜗轮相啮合；

第一驱动电机，设置于转盘上，第一驱动电机通过第一减速机与蜗杆相连接。

在一个示例中，第一驱动电机为步进电机，第一减速机为直角减速器。

具体的，转盘驱动机构能够驱动转盘水平旋转，第一驱动电机通过第一减速机带动蜗杆转动，蜗杆转动设置在蜗杆支座上，蜗杆支座与转盘相连接，通过蜗杆与蜗轮的啮合传动带动蜗轮和转动轴转动，进而能够带动第一导热盘和第二导热盘翻转。

可选地，第一导热盘和第二导热盘的一侧设置有连接轴，连接轴通过缓冲机构与转动轴相连接，缓冲机构包括：

第一挡圈，套设在连接轴靠近转动轴的一端；

第一孔，开设在第一挡圈上靠近平台的一侧；

第二挡圈，套设在转动轴靠近连接轴的一端；

第二孔，开设在第二挡圈上靠近平台的一侧；

拉簧，两端分别固定在第一孔和第二孔内；

铰链，设置于转动轴和连接轴远离平台的一侧，转动轴和连接轴通过铰链铰接。

具体的，铰链只能由下至上转动，不能由上至下转动，为了减少加热装置上升至与第一导热盘或第二导热盘下侧时对第一导热盘或第二导热盘形成冲击，损坏转动轴，设置了缓冲机构，缓主要用来缓冲来自加热装置上升而产生的冲击力；加热装置向上冲击第一导热盘或第二导热盘时，拉簧受力拉伸，铰链转动，连接轴相对于转动轴绕铰链的轴向上旋转一定角度，防止转动轴变形；同时，拉簧的拉力使得第一导热盘或第二导热盘紧贴加热装置，保证加热效果。

可选地，转盘驱动机构包括：

第二驱动电机，设置于平台上；

第二减速机，输入端与第二驱动电机的输出端相连接，第二减速机的输出端与转盘的下侧相连接。

在一个示例中，第二驱动电机通过固定板固定在平台上，第二减速机为直角减速器，第二驱动电机通过联轴器与第二减速机传递扭矩，第二减速机通过另一个块固定板安装在平台上，第二减速机的输出端朝上，设置有轴承座，用于固定轴承，转盘的下侧中心设置有旋转轴，旋转轴贯穿轴承与第二减速机的输出端相连接。

具体的，第二驱动电机通过第二减速机输出扭矩，通过旋转轴带动转盘转动旋转。

可选地，加热装置包括：

加热底座，加热底座的一侧设置有滑块和驱动块，驱动块上开设有螺纹孔；

加热盘，设置在加热底座上侧；

滑轨，设置在平台上，滑轨与滑块滑动配合；

第三驱动电机，设置在平台上，第三驱动电机的输出端连接有与螺纹孔相配合的丝杆。

具体的，加热盘采用电加热，加热底座通过驱动块与丝杆的配合实现带动加热盘升降，第三驱动电机能够驱动丝杆旋转，滑块与滑轨的配合为加热装置的升降提供导向作用；未加热工作时，加热装置处在平台上，即在初始位置时，减少丝杠电机的轴向负载。

在一个示例中，第三驱动电机为采用外驱滚珠丝杠直线步进电机，丝杆采用滚珠丝杠，提高升降行程的精度。

可选地，第一导热盘和第二导热盘的外周设置有围板，加热盘的直径不小于第一导热盘和第二导热盘的直径。

具体的，围板包裹在第一导热盘和第二导热盘的外周上，在第一导热盘和第二导热盘的一侧形成容纳腔，能够容纳面糊和面糊煎制成型后的煎饼。

可选地，面糊供应装置包括：

面糊桶，面糊桶上设置有桶盖，桶盖上设置有进料口；

搅拌机构，设置在面糊桶内；

出料机构，设置于面糊桶的一侧，出料机构的出料口设置在至少一个加热装置的上方。

具体的，通过进料口能够将面粉和水放入面糊桶内，搅拌机构能够将面糊桶内的面粉和水搅拌成面糊，出料机构能够通过出料口将面糊定量的下料至处于加热装置上方的第一导热盘或第二导热盘上。

可选地，搅拌机构包括：

第四驱动电机，设置于桶盖上侧；

第四减速机，输入端与第四驱动电机输出端相连接，第四减速机的输出端贯穿桶盖；

搅拌轴，一端与第四减速机的输出端相连接；

搅拌叶，设置于面糊桶内，与搅拌轴的另一端相连接。

在一个示例中，桶盖下侧设置有轴承座，轴承座内设置有深沟球轴承，搅拌轴通过联轴器与第四减速机的输出端相连接，搅拌轴与深沟球轴承相配合；搅拌叶由搅拌杆和叶片组成，叶片焊接在搅拌杆上，搅拌杆通过螺栓安装在搅拌轴上。

具体的，第四驱动电机通过第四减速机和联轴器传递扭矩，带动搅拌轴和搅拌叶旋转，能够将面糊桶内的面粉和水搅拌混合成面糊。

可选地，出料机构包括：

出料管，一端与面糊桶相连通，另一端为出料口；

气动球阀，设置在出料管上。

具体的，通过气动球阀来控制面糊的下料量。

可选地，还包括控制单元，控制单元能够控制转动机构、加热装置和面糊供应装置。

具体的，控制单元能够按照该煎饼机的加工煎制流程，控制两个转动机构的转动、两个加热装置的升降和面糊供应装置的下料，实现煎饼的自动化煎制。

实施例

如图1至图12所示，本发明提供一种煎饼机，包括：

平台1；

两个转动机构2，转动设置于平台1的上方，转动机构2的两端分别设置有第一导热盘3和第二导热盘4，第一导热盘3和第二导热盘4分别与转动机构2转动连接；

两个加热装置5，分别可升降地设置于两个转动机构2的一侧；

面糊供应装置6，设置于至少一个加热装置5的上方。

在本实施例中，转动机构2包括：

转盘7，通过转盘驱动机构8与平台1相连接；

支座9，设置于转盘7的上侧；

转动轴10，转动穿设在支座9内，第一导热盘3和第二导热盘4分别设置在转动轴10的两端；

蜗轮11，套设在转动轴10上；

蜗杆12，与蜗轮11相啮合；

第一驱动电机13，设置于转盘7上，第一驱动电机13通过第一减速机14与蜗杆12相连接。

在本实施例中，第一导热盘3和第二导热盘4的一侧设置有连接轴15，连接轴15通过缓冲机构16与转动轴10相连接，缓冲机构16包括：

第一挡圈17，套设在连接轴15靠近转动轴10的一端；

第一孔18，开设在第一挡圈17上靠近平台1的一侧；

第二挡圈19，套设在转动轴10靠近连接轴15的一端；

第二孔20，开设在第二挡圈19上靠近平台1的一侧；

拉簧21，两端分别固定在第一孔18和第二孔内20；

铰链22，设置于转动轴10和连接轴15远离平台1的一侧，转动轴10和连接轴15通过铰链22铰接。

在本实施例中，转盘驱动机构8包括：

第二驱动电机23，设置于平台1上；

第二减速机24，输入端与第二驱动电机23的输出端相连接，第二减速机24的输出端与转盘7的下侧相连接。

在本实施例中，加热装置5包括：

加热底座25，加热底座25的一侧设置有滑块26和驱动块27，驱动块27上开设有螺纹孔；

加热盘28，设置在加热底座25上侧；

滑轨29，设置在平台1上，滑轨29与滑块26滑动配合；

第三驱动电机30，设置在平台1上，第三驱动电机30的输出端连接有与螺纹孔相配合的丝杆31。

在本实施例中，第一导热盘3和第二导热盘4的外周设置有围板，加热盘28的直径不小于第一导热盘3和第二导热盘4的直径。

在本实施例中，面糊供应装置6包括：

面糊桶32，面糊桶32上设置有桶盖33，桶盖33上设置有进料口34；

搅拌机构35，设置在面糊桶32内；

出料机构36，设置于面糊桶32的一侧，出料机构36的出料口37设置在至少一个加热装置5的上方。

在本实施例中，搅拌机构35包括：

第四驱动电机38，设置于桶盖33上侧；

第四减速机39，输入端与第四驱动电机38输出端相连接，第四减速机39的输出端贯穿桶盖33；

搅拌轴40，一端与第四减速机39的输出端相连接；

搅拌叶41，设置于面糊桶32内，与搅拌轴40的另一端相连接。

在本实施例中，出料机构36包括：

出料管42，一端与面糊桶32相连通，另一端为出料口37；

气动球阀43，设置在出料管42上。

在本实施例中，还包括控制单元，控制单元能够控制转动机构2、加热装置5和面糊供应装置6。

综上，本发明提供的煎饼机使用时，首先将面粉和水按照合适的比例倒入面糊桶32中，搅拌机构35通过第四驱动电机38带动搅拌轴40和搅拌叶41在面糊桶32中搅拌，将面粉和水搅拌成面糊，再由气动球阀43控制下糊量，使面糊均匀且适量的下在出料口37下方的第一导热盘3上。在本实施例中，为清楚的说明该煎饼机的工作流程，将两个转动机构2定义为第一转动机构44和第二转动机构45，对应的将两个加热装置5定义为第一加热装置46和第二加热装置47，第一转动机构44的第一导热盘3设置在出料口37下方。如图9所示，面糊下料至第一转动机构44的第一导热盘3内之后，控制单元控制第一加热装置46上升，使得第一加热装置46上的加热盘28紧贴第一转动机构44的第一导热盘3进行加热，对面糊的一侧进行单面加热形成煎饼；单面加热完毕后，第一加热装置46下降复位，进入第二工序，如图10所示，控制单元控制第一转动机构44的转盘7顺时针旋转90°，使有第一转动机构44的第一导热盘3与第二转动机构45的第一导热盘3重合，此时第二转动机构45的第一导热盘3扣在第一转动机构44的第一导热盘3上，然后启动第一转动机构44和第二转动机构45的第一驱动电机13，第一驱动电机13带动蜗杆12转动，通过蜗杆12与蜗轮11的配合带动蜗轮11和转动10轴转动180°，实现两个第一导热盘3的翻转，使得单面加热完毕的煎饼翻面；在煎饼完成翻面后，如图11所示，第二转动机构45的转盘7顺时针转动90°，使得第二转动机构45的第一导热盘3转至第二加热装置47上方，通过第二加热装置47的升起，使得第二加热装置47的加热盘28贴紧第二转动机构45的第一导热盘3进行加热，对煎饼的另一面进行煎制，实现煎饼的双面煎制；煎饼双面都完成煎制后，第二加热装置47下降复位；如图12所示，第二转动机构45的转盘7再次顺时针旋转90°，使第二转动机构45盛有煎饼的第一导热盘3到达卸饼位的上方，通过第二转动机构45的第一驱动电机13驱动转动轴10再次转动180°能够将煎好的煎饼放在煎饼盒48内，同时通过第一驱动电机13和蜗杆12与蜗轮11的传动，第一转动机构44的第一导热盘3和第二导热盘4再次转动180°复原，然后第一转动机构44的转盘7也顺时针旋转90°，使得第一转动机构44的第二导热盘4转至第一加热装置46上方，准备下一个煎饼的制作。该煎饼机通过两个带有第一导热盘3和第二导热盘4的转动机构2和两个加热装置5的配合运作，实现煎饼的自动化生产，并且能够通过面糊供应装置6实现自动供料，提高生产效率。

以上已经描述了本发明的各实施例，上述说明是示例性的，并非穷尽性的，并且也不限于所披露的各实施例。在不偏离所说明的各实施例的范围和精神的情况下，对于本技术领域的普通技术人员来说许多修改和变更都是显而易见的。

Claims (9)

1.一种煎饼机，其特征在于，包括：

平台；

两个转动机构，转动设置于所述平台的上方，所述转动机构的两端分别设置有第一导热盘和第二导热盘，所述第一导热盘和所述第二导热盘分别与所述转动机构转动连接；

两个加热装置，分别可升降地设置于两个所述转动机构的一侧；

面糊供应装置，设置于至少一个所述加热装置的上方；

所述转动机构包括：转盘，通过转盘驱动机构与所述平台相连接；支座，设置于所述转盘的上侧；转动轴，转动穿设在所述支座内，所述第一导热盘和所述第二导热盘分别设置在所述转动轴的两端；蜗轮，套设在所述转动轴上；蜗杆，与所述蜗轮相啮合；第一驱动电机，设置于所述转盘上，所述第一驱动电机通过第一减速机与所述蜗杆相连接；

两个转动机构分别为第一转动机构和第二转动机构，两个加热装置分别为第一加热装置和第二加热装置，面糊下料至第一转动机构的第一导热盘内之后，第一加热装置对第一转动机构的第一导热盘进行加热，对面糊的一侧进行单面加热形成煎饼；单面加热完毕后，第一转动机构旋转，使第一转动机构的第一导热盘与第二转动机构的第一导热盘重合，此时第二转动机构的第一导热盘扣在第一转动机构的第一导热盘上，然后启动第一转动机构和第二转动机构的第一驱动电机，实现两个第一导热盘的翻转，使得单面加热完毕的煎饼翻面；在煎饼完成翻面后，第二转动机构转动，使得第二转动机构的第一导热盘转至第二加热装置上方，通过第二加热装置对第二转动机构的第一导热盘进行加热，对煎饼的另一面进行煎制，实现煎饼的双面煎制。

2.根据权利要求1所述的煎饼机，其特征在于，所述第一导热盘和所述第二导热盘的一侧设置有连接轴，所述连接轴通过缓冲机构与所述转动轴相连接，所述缓冲机构包括：

第一挡圈，套设在所述连接轴靠近所述转动轴的一端；

第一孔，开设在所述第一挡圈上靠近所述平台的一侧；

第二挡圈，套设在所述转动轴靠近所述连接轴的一端；

第二孔，开设在所述第二挡圈上靠近所述平台的一侧；

拉簧，两端分别固定在所述第一孔和所述第二孔内；

铰链，设置于所述转动轴和所述连接轴远离所述平台的一侧，所述转动轴和所述连接轴通过所述铰链铰接。

3.根据权利要求1所述的煎饼机，其特征在于，所述转盘驱动机构包括：

第二驱动电机，设置于所述平台上；

第二减速机，输入端与所述第二驱动电机的输出端相连接，所述第二减速机的输出端与所述转盘的下侧相连接。

4.根据权利要求1所述的煎饼机，其特征在于，所述加热装置包括：

加热底座，所述加热底座的一侧设置有滑块和驱动块，所述驱动块上开设有螺纹孔；

加热盘，设置在所述加热底座上侧；

滑轨，设置在所述平台上，所述滑轨与所述滑块滑动配合；

第三驱动电机，设置在所述平台上，所述第三驱动电机的输出端连接有与所述螺纹孔相配合的丝杆。

5.根据权利要求4所述的煎饼机，其特征在于，所述第一导热盘和所述第二导热盘的外周设置有围板，所述加热盘的直径不小于所述第一导热盘和所述第二导热盘的直径。

6.根据权利要求1所述的煎饼机，其特征在于，所述面糊供应装置包括：

面糊桶，所述面糊桶上设置有桶盖，所述桶盖上设置有进料口；

搅拌机构，设置在所述面糊桶内；

出料机构，设置于所述面糊桶的一侧，所述出料机构的出料口设置在至少一个所述加热装置的上方。

7.根据权利要求6所述的煎饼机，其特征在于，所述搅拌机构包括：

第四驱动电机，设置于所述桶盖上侧；

第四减速机，输入端与所述第四驱动电机输出端相连接，所述第四减速机的输出端贯穿所述桶盖；

搅拌轴，一端与所述第四减速机的输出端相连接；

搅拌叶，设置于所述面糊桶内，与所述搅拌轴的另一端相连接。

8.根据权利要求6所述的煎饼机，其特征在于，所述出料机构包括：

出料管，一端与所述面糊桶相连通，另一端为所述出料口；

气动球阀，设置在所述出料管上。

9.根据权利要求1所述的煎饼机，其特征在于，还包括控制单元，所述控制单元能够控制所述转动机构、所述加热装置和所述面糊供应装置。

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