CN1122784C - 厨用电炉 - Google Patents

Abstract

本发明涉及厨用电炉，它包含微波能源(2)、输出端在烹制室内的波导管(3)、位于烹制室内，用以盛纳要烹制的食品的旋转装置(R)。此烹制室则是由后壁(4)、顶壁(5)、底板(6)以及两个侧壁(7和8)围成。述及的旋转装置(R)至少有二个旋转盘(9，10)，一个为上旋转盘(10)，一个为下旋转盘(9)，可拆装地安装在烹制室内且一个与于另一个之上，按间距d叠放。上述波导管的开口适于把微波良好地分配到两个旋转盘(9，10)上。

Description

厨用电炉

本发明涉及厨用电炉，它包括微波能源，输出端在烹制室内的波导管，以及一个在烹制室内用以盛纳要烹制的食品的旋转装置。此烹制室是由后壁、顶壁、底板和二个侧壁围成。述及的旋转装置则由置于烹制室外面的驱动装置驱动旋转。

一个这样的厨用电炉，烹制室内一般只能放一个要做的菜。当多人就餐，用户要制作多个不同的或相似的菜时，他就必须一次地把菜放到烹制室内。编置此厨用电炉的程序，最后启动这个电炉运行。有多少个菜要做这种操作就要进行多少次。这样，用户便需要进行多次操作。另外，在这样的厨用电炉中，当要烹制的食器装在容器中或包起来，垒放而接近到烹制室的大小时，则容器和包装就会防碍微波的良好分配，造成食品处理的不均匀。

本发明的目的即在于解决上述种种不便，可通过使用一台厨用电炉，来同时烹制多种食品。

依据本发明，上述旋转装置至少要有两个旋转盘，称为下旋转盘和上旋转盘，它们在烹制室内可以拆装，相对地上下叠放而相距为d，前述波导管输出端则适用于把微波恰当地分配到两个盘上。

借助于将这种盛物用的新颖的旋转装置在烹制室内的巧妙布设，大大地改善了电炉中对菜的操作。还有，盛物用的这种新颖的旋转装置也提高了厨用电炉的传统功能，即可使此电炉同时加工几个菜。这样既能省电，又提高了菜的制作速度。波导管输出端设在烹制室内的巧妙改造与述及的承物盘用新颖旋转装置相匹配，改善了烹制室内微波能量的分配，这样可使各个要烹制的食品放在烹制室内的不同高度，受到最佳的微波辐射，而得以让被烹制的食品获得非常好的加工。

本发明的其它特征和优点可从后面参照附图作为非限制性的例子的描述中得出。附图中：

图1是根据本发明的安装有第一种承物旋转装置的厨用电炉的烹制室的示意性透视图。

图2是根据本发明的安装有第二种旋转装置的厨用电炉的另一实施形式的按比例缩小的示意性透视图。

图3是略有放大的沿图2中I-I线的竖剖图，其中只画出了旋转装置的一部分。

图4和图5是本发明的可能实施的两种可改型的烹制室和波导管的正视断面图。

根据图1，此厨用电炉包括：微波能源2，例如磁控管；输出端位于烹制室内的波导管3，上述烹制室是由后壁4、顶壁5、底板6、二个侧壁7和8、以及一个未画的门围成。在所示的例子中，微波能源2和波导管3都是固定在侧壁8上。示例中的烹制室呈平行六面体形，但其它几何形状也是可以考虑的。此烹制室内有一个用以盛纳要烹制的菜或食品的旋转装置R，用位于烹制室外面，最好是位于后壁4后面的驱动装置23带动旋转装置R。

依照本发明，旋转装置R至少有二个旋转盘9和10，9称为下旋转盘，10称为上旋转盘，装在烹制室内，上下相互相叠，而间距为d，波导管的输出端适于把微波良好地分配到9和10两个盘上。

前述的旋转盘最好为圆形。微波能源发射的辐射的典型频率为2450Mhg。

在图1中可以看到，相对于每个旋转盘9和10，烹制室中各设有两个导轨11，12；13，14，图中只能看到述及的两个导轨中的一个11；13。上旋转盘10和下旋转盘9分别装在可拆装的支架15，16上，用熟知的方法转动。述及的可拆装支架15，16分别装在导轨上。此支架15，16上有联接驱动装置23和旋转盘9；10间的旋转运动的传动装置19。上述的驱动装置23(此图中未画出)至少装在烹制室的一个壁上，且至少有一组马达。上述的上旋转盘和下旋转盘的大小都接近烹制室的大小，两个导轨11，12；13，14分别装在烹制室的侧壁7和8中的一个上，使得每个旋转盘都非常易于安装。正如所见，下旋转盘9的两个导轨11，12安装在接近底板6的位置，而上旋转盘10的两个导轨13，14安装在近于烹制室高度一半的地方。

根据一种优选的实施方式，波导管3的输出端最好有不少于二个的开口30和32(见图4和图5)，其中一个开口32位于下、上旋转盘9与10之间。

在图4和图5所示的优选实施例的变种中，波导管3的输出端有30，31，32三个开口：第一开口32位于下旋转盘9和上旋转盘10之间，第二个开口30位于上旋转盘10的上方，最后，中间的开口31或位于上盘10的下面(图4)，或大体上位于和旋转盘10同样的高度处(图5)。在后一种情况下，如开口的布局使得从波导管来的微波通过此开口进入烹制室的大部分能进到上旋转盘10的下面，那就可以得到良好的微波分配结果。

在一个如图2所示的优选实施例中，用和前面相同的标号标出类似的部件。旋转盘9、10中的每一个都是可旋转地安装在各自的可拆装支架15，16上，支架15，16均取长方形的平台形式，其宽度和深度和烹制室内部的宽度和深度实质上相同。可拆装支架15、16中的每一个都有一个前部17和一个后部18，当前述可拆装支架15、16正确地装在烹制室内部时，其述及的后部18就和后壁4相贴。可拆装支架15、16最好都用能透过微波的材料制成，如用塑料制成，而旋转盘9、10则最好是用钢化玻璃制成。每个这样的可折装支架15、16都有传动装置19(图3)，把驱动装置23和旋转盘9、10之间联接起来。可拆装支架是固定的，例如固定在导轨11、12；13、14上，而在这个实施例中，导轨11、12；13、14为纵向导槽形式，固定在烹制室的侧壁7、8上。

图3中，所有已出现在图1和图2中的部件都用同样的标号标出。依据图3，只有上可拆装支架16和上旋转盘10装在烹制室中。

上述可拆装支架16的传动装置19有一个轴20，其一端固定在可拆装支架16与后壁4相对的后部18上，而另一端22恰当地和驱动装置23联接。驱动装置23中有一个马达，在图中未画出。在用户把可拆装支架16安装在烹制室内时，前述的轴20便能穿过一个开设在后壁4上的孔24，而能很容易地和驱动装置23联接。

如人们所周知，对于可拆装支架15和旋转盘9来说，驱动装置23和传动装置19具有与前面所述相应装置相似的结构。然而，对于此下旋转盘9，同样可以考虑另一种熟知的方式：一个没有滑动支架的旋转盘和一个安装在底板6下面的旋转驱动装置。

根据一个没有画出的厨用微波电炉的另一实施例，在烹制室的顶壁5的下面还装有不少于一层的加热电阻。这种加热电阻距上旋转盘有一合适的高度，以使红外辐射不致把置于旋转盘10上的菜烧焦。

其它的变型实施例也是可行的，例如，使用三个可拆装支架的实施形式。

借助于如此实现的本发明，人们懂得，这样制成的厨用电炉能让用户使用方便，且使同时制作多个菜和食品成为容易的事。实际上，用户如想烹制多种菜和食品，可在烹制室内放置一些可拆装支架，直到图3所示的位置，然后再把盛着要烹制菜的容器放到烹制室内的每个旋转盘上。用户可根据放在前述烹制室内菜中食物的性质，编置电炉的程序，在确认烹制室的门已经关好后，驱动此电炉。由于波导管3的输出端与旋转盘相适应，使得微波分配合适，特别是开口的位置是在前述的二旋转盘9；10之间时，人们就能在两层旋转盘上得到实际上是均匀的加热。

另一方面，用户可根据要烹制的食品，把可拆装旋转盘中的一个和(或)另一个放到烹制室中，而得以烹制一份或多份食品。

还有，由于传动装置19是装在可拆装支架15、16上，述及的可拆装支架的装拆既简单且自动，因而也可靠。一方面，烹制室易擦洗；另一方面，使用者一家使用电炉非常方便。

Claims (9)

1.厨用电炉，它包括：微波能源(2)、一输出端在烹制室内的波导管(3)，此烹制室是由后壁(4)、顶壁(5)、底板(6)以及两个侧壁(7)和(8)围成，在述及的烹制室的里面有旋转装置(R)，用以盛纳要烹制的食品，并由处于此烹制室外的驱动装置(23)带动旋转，述及的旋转装置(R)至少有二个旋转盘(9，10)，称为下旋转盘(9)和上旋转盘(10)，可拆卸地装在述及的烹制室内，上、下叠放，彼此间的距离为d，其特征在于，相对于前述旋转盘(9；10)中的每一个，烹制室中各设有两个导轨(11，12；13，14)，这两个导轨分别装在烹制室的两个侧壁(7，8)中的每个上，以使波导管(3)的输出端能恰当地把微波良好地分配到的两个旋转盘(9；10)上。

2.如权利要求1所述的厨用电炉，其特征在于，述及的下旋转盘(9)的两个导轨(11，12)都装在接近述及的底板(6)的地方，而述及的上旋转盘(10)的两个导轨(13，14)约装在述及的烹制室的高度一半的地方。

3.如权利要求1所述的厨用电炉，特征在于述及的波导管(3)的输出端至少有两个开口，其中一个安排在述及的至少两个旋转盘(9)、和(10)之间。

4.如权利要求1至3中任一项所述的厨用电炉，特征在于，述及的旋转盘(9；10)中的每一个都是装在一个可拆装的支架(15，16)上，一方面，述及的可拆装支架(15，16)上装有一个用于旋转运动的传动装置(19)，处在驱动装置(23)和旋转盘(9；10)之间，并把二者联接起来，另一方面，述及的可拆装支架(15，16)是安装在固定于烹制室的两侧壁(7，8)上的两个导轨(11，12；13，14)上。

5.如权利要求4所述的厨用电炉，特征在于，述及的可拆装支架(15、16)有一前部(17)和一后部(18)，每个述及的用于旋转盘(9，10)的旋转运动的传动装置(19)都有一个轴(20)，此轴的一端是固定在述及的可拆装支架(15、16)的与后壁(4)相对的后部(18)上，而其另一端则恰当地和驱动装置(23)相联接。

6.如权利要求1至3中任一项所述的厨用电炉，特征在于，在烹制室的项壁(5)的下面至少装有一层加热电阻的厨用电炉，述及的加热电阻距离述及的上旋转盘(10)有一合适的高度。

7.如权利要求1至3中任一项所述的厨用电炉，特征在于，述及的微波能源(2)产生辐射的频率为2450Mhg。

8.如权利要求1至3中任一项所述的厨用电炉，特征在于，述及的波导管(3)的输出端具有一个位于述及的上旋转盘(10)和下旋转盘(9)之间的第一开口(32)，一个位于述及的上旋转盘(10)的上面的第二开口(30)，以及一个位于述及的上旋转盘(10)的下面的第三个中间开口(31)。

9.如权利要求1至3中任一项所述的厨用电炉，特征在于，述及的波导管(3)的输出端具有一个位于述及的上旋转盘(10)和下旋转盘(9)之间的第一开口(32)，一个位于述及的上旋转盘(10)的上面的第二开口(30)，以及一个基本上和述及的上旋转盘(10)在同一高度的第三个中间开口(31)。

Images