CN112273321A - 一种牦牛低海拔舍饲育肥方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种牦牛低海拔舍饲育肥方法,包括以下步骤:在高原冷季枯草期开始的10‑11月份选择1‑1.5岁的健康牦牛架子牛,从高原牧区运输到低海拔农区后进行抗运输应激处理,在15天左右的过渡饲养期进行免疫驱虫和人工饲料驯饲;然后进行4~6个月的3个阶段舍饲育肥;阶段化舍饲育肥期间采用差异化全混合日粮饲喂技术进行饲喂;本发明可将高海拔牧区繁殖的牦牛在低海拔农区高效育肥,充分利用农区农副产物饲料资源丰富的优势,提高牦牛养殖效益,补充农区肉牛牛源,并缓解高原牧区草场超载和草原退化。
Description
技术领域
本发明涉及牦牛育肥领域,具体涉及一种牦牛低海拔舍饲育肥方法。
背景技术
牦牛是青藏高原的优势畜种,常年生活在海拔3000m以上地区,为牧民提供必要的生活 和生产资料,世界上约95%的牦牛分布在中国,牦牛养殖是我国高原牧区重要的经济产业。 然而,目前牧区牦牛仍以“靠天养畜”的传统放牧生产为主,加之高原地区气候严寒、冷季枯 草期长(当年10月~翌年5月),饲草料季节性供应不平衡,冷季饲草产量低、质量差、外 购饲草料成本高,导致牦牛冷季饥饿严重,经过一个冷季牦牛体重降低约25%以上,牦牛长 期处于“夏活、秋壮、冬瘦、春死”的恶性循环,导致牦牛出栏周期长(约9岁出栏),养殖效 益低,并造成草原季节性超载和草场退化严重。
另一方面,低海拔农区自然气候环境适宜,饲草料资源丰富,但肉牛牛源紧缺,架子牛 与育肥牛价格倒挂,呈现出高原牧区有牛缺草,低海拔农区有草缺牛的现状。研发和实施牦 牛低海拔健康高效舍饲育肥生产技术,可有效降低高原牧区草场超载,解决牦牛冷季掉膘损 失、出栏周期长、草料运到高原牧区成本高等问题,提高牦牛肉品质和养殖效益,也能弥补 低海拔农区牛源短缺、稳定牛肉市场。从而在生产模式上逐步形成高原纯牧区能繁母牦牛和 犊牛、架子牛生产基地,农区牦牛异地育肥生产基地。
然而,牦牛经过长期进化已形成了适应高海拔环境的生理特征,对低海拔高氧、高温、 高湿等环境适应性较差,并且长期处于自然放牧下的牦牛对舍饲环境和人工饲料的适应性较 差。目前国内主要尝试将牦牛在与高原牧区环境差异较小的半农半牧区育肥,且仍存在适应 期长,驯饲人工饲料困难,驯饲期掉膘损失和患病率高等问题,尚未有一种针对低海拔农区 牦牛高效育肥的技术。
发明内容
本发明针对现有技术存在的问题,提供一种提高牦牛养殖效益,改变生产模式,缓解牧 区草场超载过牧的牦牛低海拔舍饲育肥方法。
本发明采用的技术方案是:
一种牦牛低海拔舍饲育肥方法,包括以下步骤:高原冷季枯草期开始时将牦牛从高海拔 牧区运输到低海拔农区饲养地后进行抗运输应激处理;;过渡饲养期进行免疫驱虫和人工饲料 驯饲;而后进行4~6个月的阶段化舍饲育肥,期间采用差异化全混合日粮饲喂技术进行饲喂。
进一步的,所述运输应激处理包括以下步骤,牦牛运输到牛场需充分休息4小时以后喂 温水,在水中按以下比例添加食盐、葡萄糖和电解多维,食盐与水的质量比为0.9:100,葡萄 糖与水的质量比为3:100,电解多维与水的质量比例为0.5:100。第一次饮水每头牛不超过4 升,休息4小时后,第二次给水,而后补饲优质青干草。
进一步的,所述过渡饲养期约为15天,散栏饲养每头牛的活动面积应大于10平方米, 拴系饲养每头牛的饲喂宽度1.2米以上,室温维持在5℃-20℃之间。过渡期以饲喂青干草或 者秸秆类粗饲料为主,由少到多增加精补料,当精补料饲喂量每天可达2kg/头以上时过渡期 结束。
进一步的,所述阶段化舍饲育肥分为三个阶段,第一阶段约1个月,日粮精料和粗料比 为5:5,综合净能为5.8MJ/kg,粗蛋白为14.5%;第二阶段1-2个月,日粮精料和粗料比为 6:4,综合净能为6.4MJ/kg,粗蛋白为13%;第三阶段2-3个月,日粮精料和粗料比为6:4,综合净能为6.6MJ/kg,粗蛋白为11%。每日定时投喂二次,各阶段过渡时,第一、二天为旧料6/7,新料1/7,此后新料逐天递增,过渡期为1周。
进一步的,所述第一阶段日粮按重量份计包括:稻草30份、酒糟20份、玉米25份、豆粕9份、麦麸7.5份、菜籽饼6份、食盐0.75份、小苏打0.5份、碳酸钙0.5份、碳酸 氢钙0.25份、预混料0.5份;预混料中微量元素和维生素含量如下:铁250mg/kg、锌150 mg/kg、锰100mg/kg、铜40mg/kg、碘2.5mg/kg、硒1mg/kg、钴0.5mg/kg、VA 16500IU/kg、 VD 2062.5IU/kg、VE 450IU/kg。
进一步的,所述第二阶段日粮按重量份计包括:酒糟20份、稻草20份、玉米39.6份、豆粕4.8份、麦麸7.2份、菜籽饼4.8份、食盐0.9份、小苏打1.2份、碳酸钙0.6份、碳 酸氢钙0.3份、预混料0.6份;预混料中微量元素和维生素含量如下:铁300mg/kg、锌180 mg/kg、锰120mg/kg、铜48mg/kg、碘3mg/kg、硒1.2mg/kg、钴0.6mg/kg、VA 19800IU/kg、 VD 2475IU/kg、VE 540IU/kg。
进一步的,所述第三阶段日粮按重量份计包括:酒糟20份、稻草20份、玉米30份、豆粕2.4份、麦麸2.4份、菜籽饼1.2份、小麦10.8份、大麦9.6份、大豆油0.6份、小苏 打1.5份、食盐0.6份、碳酸钙0.12份、碳酸氢钙0.18份、预混料0.6份;预混料中微量 元素和维生素含量如下:铁300mg/kg、锌180mg/kg、锰120mg/kg、铜48mg/kg、碘3mg/kg、 硒1.2mg/kg、钴0.6mg/kg、VA 19800IU/kg、VD 2475IU/kg、VE 540IU/kg。
进一步的,所述第三阶段在日粮中添加烟酸或烟酸胺的一种;烟酸或烟酸胺的添加量为 20~30g/t。
进一步的,所述过渡饲养期第7天,使用1%伊维菌素注射液按0.2mg/kg体重注射进行 驱虫,而后采用大黄苏打片进行健胃,每头牛每天5-10g,研磨后与精补料混合饲喂,连续喂 3天左右。
进一步的,所述牦牛架子牛选择方法为,在10-11月高原冷季枯草期开始时,选择发育 正常、健康无病,年龄1-1.5岁的青年牦牛。
本发明的有益效果是:
(1)本发明将高海拔牧区繁殖的牦牛运输到低海拔地区进行异地育肥,提高了牦牛养殖 效益,并可缓解高原草场超载过牧,有利于草原生态保护;
(2)本发明实施可充分发挥低海拔农区农副产物丰富的优势,提高酒糟、稻草等农副产 物饲料资源化利用率,并缓解农区肉牛牛源短缺,稳定牛肉市场。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
一种牦牛低海拔舍饲育肥方法,包括以下步骤:
(1)牦牛架子牛的选择
在10-11月高原冷季枯草期开始时,选择发育正常、健康无病,年龄1-1.5岁的青年牦牛。 此时牧区牦牛开始饥饿掉膘,牧民集中出栏出售,市场价格较低。且青年牦牛适应力较强, 处于生长发育旺盛的年龄,生长潜能更易被挖掘。
(2)牦牛运输到低海拔地区后进行运输应激处理
牦牛从高海拔地区(海拔大于3500m)运输到低海拔地区(海拔低于1000米);应在牦 牛充分休息后,或者到牛场4小时后喂少量温水,并在100kg水中加入0.9kg食盐、3kg葡萄糖和0.5kg电解多维。糖盐水有利于迅速地恢复体能,电解多维有抗应激促生长的作用。第一次饮水每头牛不超过4升,再休息4小时后,给第二次饮水,并可饲喂少量优质青干草。购牛前需对牛舍进行卫生打扫和消毒处理。
(3)过渡期饲养进行免疫驱虫和人工饲料驯饲
过渡饲养期为15天左右。牦牛在高原地区处于放牧状态,易感染上各种寄生虫病,导致 生长缓慢,饲料报酬率低,严重者造成死亡。在牦牛购入的第7天使用1%伊维菌素注射液按 0.2mg/kg体重注射进行驱虫,并无害化处理驱虫粪便,并根据本地区可能发生的高危传染病 进行疫苗免疫接种。使用大黄苏打片健胃,每头牛每天5-10g,研磨后与精补料混合饲喂,连 续喂3天左右。
过渡期以青干草或者秸秆类粗饲料为主,从第二天开始由少到多添加精料,到预饲期结 束时,每天饲喂精料可达2kg/头。如果牦牛由于刚从放牧环境转到舍饲状态,导致其不吃精 料,可与当地黄牛或已会吃饲料的牦牛混圈饲养,让牦牛适应精料。同时牦牛有一定的野性, 如果采用散栏饲养,每头牛的活动面积应大于10平方米,如果是栓系饲养,每头牛的饲喂宽 度1.2米以上。
(4)然后进行4~6个月的阶段化舍饲育肥;分三个阶段进行,采用差异化全混合日粮 饲喂技术进行饲喂。
第一阶段:育肥前期主要为改善牦牛体质,由于牦牛在高原地区主要是放牧为主,其摄 入的能量、蛋白质和矿物元素不足,可发挥牦牛的补偿生长提高养殖效益。采用中能高蛋白 日粮。因地制宜选择原料,以玉米、麦麸、米糠、菜籽饼、棉籽粕、发酵酒糟蛋白等为精料, 酒糟、青贮玉米、稻草、麦秸等为粗料配制日粮,精粗比为5:5,综合净能为5.8MJ/kg,粗 蛋白为14.5%。
日粮按重量份计包括:稻草30份、酒糟20份、玉米25份、豆粕9份、麦麸7.5份、 菜籽饼6份、食盐0.75份、小苏打0.5份、碳酸钙0.5份、碳酸氢钙0.25份、预混料0.5份; 预混料中微量元素和维生素含量如下:铁250mg/kg、锌150mg/kg、锰100mg/kg、铜40mg/kg、 碘2.5mg/kg、硒1mg/kg、钴0.5mg/kg、VA 16500IU/kg、VD 2062.5IU/kg、VE 450IU/kg。
第二阶段:育肥中期主要为增加牦牛体重,提供育肥牦牛所需营养物质从而达到育肥效 果,保持较高的日增重,快速达到上市体重,采用高能中蛋白日粮,采用TMR饲喂技术, 日粮原料选择同第一阶段,精粗比为6:4,综合净能为6.4MJ/kg,粗蛋白为13%。
日粮按重量份计包括:稻草20份、酒糟20份、玉米39.6份、豆粕4.8份、麦麸7.2份、菜籽饼4.8份、食盐0.9份、小苏打1.2份、碳酸钙0.6份、碳酸氢钙0.3份、预混料0.6份; 预混料中微量元素和维生素含量如下:铁300mg/kg、锌180mg/kg、锰120mg/kg、铜48mg/kg、 碘3mg/kg、硒1.2mg/kg、钴0.6mg/kg、VA 19800IU/kg、VD 2475IU/kg、VE 540IU/kg。
第三阶段:育肥后期主要以改善肉质为主,注意少喂胡萝卜素含量高的饲料原料如玉米, 避免肉色受影响,同时可添加20~30g/t烟酸或烟酸胺改善肉质及缓解热应激。采用高能低 蛋白日粮,采用TMR饲喂技术。精粗比为6:4,综合净能为6.6MJ/kg,粗蛋白为11%。
日粮按重量份计包括:稻草20份、酒糟20份、玉米30份、豆粕2.4份、麦麸2.4份、 菜籽饼1.2份、小麦10.8份、大麦9.6份、大豆油0.6份、小苏打1.5份、食盐0.6份、碳 酸钙0.12份、碳酸氢钙0.18份、预混料0.6份;预混料中微量元素和维生素含量如下:铁300 mg/kg、锌180mg/kg、锰120mg/kg、铜48mg/kg、碘3mg/kg、硒1.2mg/kg、钴0.6mg/kg、 VA 19800IU/kg、VD 2475IU/kg、VE 540IU/kg。
阶段化舍饲育肥期间,每日定时投喂二次,自由采食,自由饮水,定期换水,定期消毒, 清洁水槽,保障饮水干净。遇到更换饲粮时,应逐步把旧料更换为新料,第一、二天旧料6/7, 新料1/7;此后新料逐天递增,过渡期为1周。换料期要保证饮水充足,并减少其它应激。
因为高原牧区气温普遍低于农区,牦牛在农区夏季湿热天气易发生热应激,这时可适当 减少粗料的饲喂,并增加脂肪(大豆油)含量,饮水中加入电解多维来缓解热应激。保证舍 内通风。密切关注饲养过程中牦牛体况,特别是在饲喂过程中发生轻微腹泻、瘤胃积食、胀 气等疾病的牦牛,可适当增加干草,减少精料,同时可饲喂大黄苏打片增强瘤胃功能,如病 情严重不能恢复需及时诊断治疗。
具体实施例
将高原地区牦牛运输到低海拔地区进行异地育肥,主要包括以下步骤:
试验地点:四川省雅安市四川农业大学试验场(海拔598m)
按照以下步骤进行:
(1)牦牛的选择:在高原冷季开始的10月,选择发育正常、健康无病、体质良好、精神活泼,年龄约1.5岁,体重100kg左右的九龙牦牛。
(2)圈舍环境控制:牛舍空气流通,光照充足,室温维持在5℃~20℃之间,采用全舍 饲育肥,投料饮水设施完善。购牛前对牛舍进行卫生打扫和消毒处理。
(3)运输应激处理:九龙牦牛从高海拔地区运输到低海拔地区后,充分休息4小时后喂 少量温水,并在100kg水中加入0.9kg食盐,3kg葡萄糖和0.5kg电解多维,第一次饮水每 头牛不超过4升,在休息4小时后,再给第二次饮水,并饲喂少量优质青干草。
(4)防病驱虫:在九龙牦牛购入的第7天进行驱虫,按每公斤体重0.2mg剂量注射1% 伊维菌素注射液,对驱虫后粪便进行无害化处理,并进行布氏杆菌和炭疽杆菌疫苗的接种。
(5)过渡期管理:牦牛预饲期15天,以粗饲料(稻草)为主,并补饲精料、少量酒糟,粗饲料自由采食,从第二天开始缓慢添加精料,到预饲期结束后,每天饲喂精料可达2kg以上;期间用大黄苏打片健胃,每头牛每天5-10g,研磨后与精补料混合饲喂,连续喂3天左右。
(6)阶段化饲养育肥:育肥分为三个阶段,根据购买牦牛的个体大小可进行4月~6月 快速育肥。
第一阶段:育肥前期主要为改善牦牛体质,发挥牦牛的补偿生长性能。采用中能高蛋白 日粮,并采用TMR饲喂技术。因地制宜选择原料配制日粮,精粗比为5:5,综合净能为5.85 MJ/kg,粗蛋白为14.5%。TMR配方按重量份计算为:稻草30份、酒糟20份、玉米25份、豆粕9份、麦麸7.5份、菜籽饼6份、食盐0.75份、小苏打0.5份、碳酸钙0.5份、碳酸 氢钙0.25份、预混料0.5份;预混料中微量元素和维生素含量如下:铁250mg/kg、锌150 mg/kg、锰100mg/kg、铜40mg/kg、碘2.5mg/kg、硒1mg/kg、钴0.5mg/kg、VA 16500IU/kg、 VD 2062.5IU/kg、VE 450IU/kg。
第二阶段:育肥中期主要为增加牦牛体重,提供育肥牦牛所需营养物质从而达到育肥效 果。保持较高的日增重,快速达到上市体重,采用高能中蛋白日粮。同样采用TMR饲喂技 术,精粗比为6:4,综合净能为6.42MJ/kg,粗蛋白为13.15%。TMR配方按重量份计算为: 稻草20份、酒糟20份、玉米39.6份、豆粕4.8份、麦麸7.2份、菜籽饼4.8份、食盐0.9 份、小苏打1.2份、碳酸钙0.6份、碳酸氢钙0.3份、预混料0.6份;预混料中微量元素和 维生素含量如下:铁300mg/kg、锌180mg/kg、锰120mg/kg、铜48mg/kg、碘3mg/kg、硒 1.2mg/kg、钴0.6mg/kg、VA 19800IU/kg、VD 2475IU/kg、VE 540IU/kg。
第三阶段:育肥后期则主要以改善肉质为主,用小麦、大麦替代部分玉米,并添加20g/t 烟酸或烟酸胺改善肉质。采用高能低蛋白日粮,同样采用TMR饲喂技术,精粗比为6:4,综 合净能为6.6MJ/kg,粗蛋白为11.7%。TMR配方按重量份计算为:稻草20份、酒糟20份、玉米30份、豆粕2.4份、麦麸2.4份、菜籽饼1.2份、小麦10.8份、大麦9.6份、大豆油 0.6份、小苏打1.5份、食盐0.6份、碳酸钙0.12份、碳酸氢钙0.18份、预混料0.6份; 预混料中微量元素和维生素含量如下:铁300mg/kg、锌180mg/kg、锰120mg/kg、铜48mg/kg、 碘3mg/kg、硒1.2mg/kg、钴0.6mg/kg、VA 19800IU/kg、VD 2475IU/kg、VE 540IU/kg。
每日定时饲喂两次,自由采食,自由饮水,定期换水,定期消毒,清洁水槽,保障饮水 干净。
更换饲粮时,应逐步把旧料更换为新料,第一、二天旧料6/7,新料1/7,此后新料逐天 递增,过渡期为1周。换料期要保证饮水充足,并减少其它应激。
因藏区气温普遍低于农区,牦牛在农区夏季湿热天气(6~8月)易发生热应激,这时可 适当减少粗料的饲喂,并增加精补料中脂肪(大豆油)含量,添加20~30g/t烟酸或烟酸胺, 饮水中加入电解多维来缓解热应激。保证舍内通风。
密切关注饲养过程中牦牛体况,特别是在饲喂过程中发生轻微腹泻,瘤胃积食,胀气等 疾病的牦牛,可适当增加干草,减少精料,同时可饲喂大黄苏打片增强瘤胃功能,如病情严 重不能恢复需及时诊断治疗。
指标测定:在正式试验第0、30、60、90、120、150、180、210天晨饲前称量九龙牦牛体重,计算每个月的平均日增重。根据每日收集余料重量计算平均日采食量。
试验结果:
九龙牦牛在四川雅安地区舍饲饲养,育肥前期、育肥中期和育肥后期平均日增重可在0.5 kg以上,高于高原牧区养殖同龄牦牛的平均生长水平。结果表明,通过本发明技术可使九龙 牦牛很好适应低海拔地区,且牦牛生产性能较好。
表1九龙牦牛在低海拔地区舍饲育肥的增重效果
本发明将高海拔牧区繁殖的牦牛运输到低海拔地区进行异地育肥,可缓解牧区草畜矛盾、 降低草原退化速度,通过牦牛的选择,抗运输应激、驱虫防病、分阶段饲喂等一系列措施, 大大提高牦牛的生产水平。在南方低海拔地区饲养,该地区气候温和,并有大量的农副产品, 如酒糟、稻草等,结合牦牛耐粗饲特点,可充分发挥该农副产品的营养价值,提高酒糟、稻 草饲料资源化利用率。
Claims (10)
1.一种牦牛低海拔舍饲育肥方法,其特征在于,包括以下步骤:高原冷季枯草期开始时将牦牛从高海拔牧区运输到低海拔农区饲养地后进行抗运输应激处理;然后进行过渡期饲养,过渡期饲养过程中进行免疫驱虫和人工饲料训饲;然后进行4~6个月的阶段化舍饲育肥;阶段化舍饲育肥期间采用差异化全混合日粮饲喂技术进行饲喂。
2.根据权利要求1所述的一种牦牛低海拔舍饲育肥方法,其特征在于,所述阶段化舍饲分为三个阶段,第一阶段约1个月,精料和粗料比为5:5,日粮综合净能为5.8MJ/kg,粗蛋白为14.5%;第二阶段1-2个月,精料和粗料比为6:4,日粮综合净能为6.4MJ/kg,粗蛋白为13%;第三阶段2-3个月,精料和粗料比为6:4,日粮综合净能为6.6MJ/kg,粗蛋白为11%。
3.根据权利要求1所述的一种牦牛低海拔舍饲育肥方法,其特征在于,所述抗运输应激处理包括以下步骤,牦牛运输到牛场4小时后喂温水,在水中按以下比例添加食盐、葡萄糖和电解多维,食盐与水的质量比为0.9:100,葡萄糖与水的质量比为3:100;电解多维与水的质量比为0.5:100;第一次饮水每头牛不超过4升,休息4小时后,第二次给水。
4.根据权利要求1所述的一种牦牛低海拔舍饲育肥方法,其特征在于,所述过渡期饲养时间为15天。
5.根据权利要求2所述的一种牦牛低海拔舍饲育肥方法,其特征在于,所述第一阶段日粮按重量份计包括:稻草30份、酒糟20份、玉米25份、豆粕9份、麦麸7.5份、菜籽饼6份、食盐0.75份、小苏打0.5份、碳酸钙0.5份、碳酸氢钙0.25份、预混料0.5份;预混料中微量元素和维生素含量如下:铁250mg/kg、锌150mg/kg、锰100mg/kg、铜40mg/kg、碘2.5mg/kg、硒1mg/kg、钴0.5mg/kg、VA 16500IU/kg、VD 2062.5IU/kg、VE 450IU/kg。
6.根据权利要求2所述的一种牦牛低海拔舍饲育肥方法,其特征在于,所述第二阶段日粮按重量份计包括:稻草20份、酒糟20份、玉米39.6份、豆粕4.8份、麦麸7.2份、菜籽饼4.8份、食盐0.9份、小苏打1.2份、碳酸钙0.6份、碳酸氢钙0.3份、预混料0.6份;预混料中微量元素和维生素含量如下:铁300mg/kg、锌180mg/kg、锰120mg/kg、铜48mg/kg、碘3mg/kg、硒1.2mg/kg、钴0.6mg/kg、VA 19800IU/kg、VD 2475IU/kg、VE 540IU/kg。
7.根据权利要求2所述的一种牦牛低海拔舍饲育肥方法,其特征在于,所述第三阶段日粮按重量份计包括:稻草20份、酒糟20份、玉米30份、豆粕2.4份、麦麸2.4份、菜籽饼1.2份、小麦10.8份、大麦9.6份、大豆油0.6份、小苏打1.5份、食盐0.6份、碳酸钙0.12份、碳酸氢钙0.18份、预混料0.6份;预混料中微量元素和维生素含量如下:铁300mg/kg、锌180mg/kg、锰120mg/kg、铜48mg/kg、碘3mg/kg、硒1.2mg/kg、钴0.6mg/kg、VA 19800IU/kg、VD 2475IU/kg、VE 540IU/kg。
8.根据权利要求2所述的一种牦牛低海拔舍饲育肥方法,其特征在于,所述第三阶段在饲料中添加烟酸或烟酸胺的一种;烟酸或烟酸胺的添加量为20~30g/t。
9.根据权利要求1所述的一种牦牛低海拔舍饲育肥方法,其特征在于,所述过渡期饲养第7天,使用1%伊维菌素注射液按0.2mg/kg体重注射进行驱虫,而后采用大黄苏打片进行健胃,每头牛每天5-10g,研磨后与精补料混合饲喂,连续喂3天左右。
10.根据权利要求1所述的一种牦牛低海拔舍饲育肥方法,其特征在于,所述阶段化舍饲育肥每日定时投喂二次;阶段化饲养过程中阶段转换时,第一、二天为旧料6/7,新料1/7;此后逐天递增,过渡期为1周。
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