CN1122511C - 一种营养剂及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种营养剂，它包括下列重量份数比的物质：花粉，50-58；肌酸，35-43；为了增强营养剂的作用效果，在上述配方中还可以加入适量的维生素B1、B2和C，本发明营养剂有效地实现了提高机体短时间无氧代谢供能和较耐久性有氧代谢供能的互补，既提高了机体运动的肌肉收缩力，又提高了运动耐力；本发明可以广泛应用于运动员训练及比赛、野外作业、自然灾害及人为事故发生、探险或战争、特殊军事行动等情况中；本发明的营养剂除了直接服用外，还可以作为食品的添加剂加入食品中，制成功能食品。
Description
技术领域
本发明涉及一种营养剂及其应用。
背景技术
目前国内外相当多的运动员应用肌酸作为运动中能量的补充剂，提供机体运动所消耗能量的迅速补充，但肌酸供能系统只是在短时间的无氧代谢为主的运动中起主导作用，可在短时间内提供机体能量，提高肌肉的收缩力，对于长期的有氧供能系统则作用不大。另一方面，花粉中含有多种糖、蛋白质、脂类和核酸类物质，具有提高机体有氧代谢能力的作用，可提高机体的运动能力和抗缺氧能力，增强耐力，增长肌肉力量，消除训练后的疲劳。但是，将肌酸和花粉进行有机结合来提高机体的体力和耐力，目前国内外还未见报道。
发明内容
本发明的目的是提供一种有效提高机体的体力和耐力的营养剂。
本发明营养剂，包括下列重量份数比的物质：
花粉 50-58
肌酸 35-43
为了增强营养剂的作用效果，在上述配方中还加入维生素B1、B2和C，其重量份数比为：
维生素B1 0.015-0.025
维生素B2 0.018-0.028
维生素C 1.0-1.6
为了使加入的维生素便于混合，所述组分中还有重量份数比为6-7的食品添加剂。
本发明将肌酸、花粉、维生素复合，有效地实现了提高机体短时间无氧代谢供能和较耐久性有氧代谢供能的互补，既提高了机体运动的肌肉收缩力，又提高了运动耐力。实验结果表明：每天补充本发明营养剂，10天后，大鼠游泳运动耐力明显提高，大鼠6小时游泳后的存活率明显高于对照组。
本发明可以广泛应用于运动员训练及比赛、野外作业、自然灾害及人为事故发生、探险或战争、特殊军事行动等情况中。本发明的营养剂除了直接服用外，还可以作为食品的添加剂加入食品中，制成功能食品。
实验一
wistar大鼠30只，雌雄各半，体重150-180克，分笼喂动物室的饲料一周后，改喂15％酪蛋白合成饲料适应1周，之后随机分为三组，每组7只，I组为正常对照组，II组为运动对照组，I组和II组均喂15％酪蛋白饲料，III组为运动组，喂15％酪蛋白饲料+配方，喂养一周后，II和III组每天游泳运动1小时，连续运动5天，第五天运动后立即取血进行血液生化分析，休息四天后，自由游泳至衰竭，观察大鼠游泳衰竭时间，并取骨骼肌测定生化指标，结果如下：
大鼠游泳衰竭后血清和骨骼肌生化测定结果(M±SD)
| 指 标 | I | II | III |
| 血乳酸水平(mg％) | 10.35±3.79 | 16.01±8.40* | 10.76±3.76 |
| 骨骼肌乳酸水平(mg/100g湿组织) | 229.82±63.45 | 119.50±54.69* | 107.83±25.73* |
| 骨骼肌糖原水平(mg/100g湿组织) | 229.14±123.14 | 76.80±26.50* | 55.96±19.78* |
| 血LDH活力(IU/L) | 81.93±40.32 | 166.22±81.08* | 160.61±79.36* |
| 骨骼肌LDH活力(iu/g湿组织) | 118.19±12.51 | 96.82±16.96 | 107.64±16.85 |
| 骨骼肌线粒体膜粘度系数(η/g湿组织〕 | 13.01±8.3 | 15.34±7.12 | 9.54±6.20 |
| 衰竭时间(分) | 316.4±90.6 | 339.5±73.5 |
*与对照(I)组比P＜0.05
实验二
雄性wistar大鼠30只，体重180克左右，分笼喂饲料1天后，改喂15％酪蛋白合成饲料适应5天，之后按体重随机分为三组，每组7只，I组为正常对照组，II组为运动对照组，I组和II组均喂15％酪蛋白饲料，III组为运动组，喂15％酪蛋白饲料+配方。喂养5天后，II组和III组每天游泳运动1小时，连续运动5天，休息两天后，再进行每天1小时的4天游泳训练，之后连续游泳8小时，观察大鼠8小时游泳活存率，杀死全部大鼠取血、骨骼肌和心肌测定生化指标，结果如下：
大鼠游泳衰竭后血清和骨骼肌生化测定结果(M±SD)
| 指标 | I | II | III |
| 血乳酸水平(mg％) | 11.53±2.80 | 25.10±6.37* | 24.88±9.95* |
| 心肌乳酸水平(mg/100g湿组织) | 180.00±51.29 | 147.93±48.03 | 124.48±33.33 |
| 骨骼肌乳酸水平(mg/100g湿组织) | 74.23±21.30 | 83.20±27.08 | 32.40±8.45* |
| 血清尿素氮水平(mg％) | 9.96±1.92 | 15.15±3.67* | 9.12±2.93# |
| 心肌糖原水平(mg/100g湿组织) | 321.90±55.13 | 292.37±34.47 | 297.93±60.11 |
| 骨骼肌糖原水平(mg/100g湿组织) | 309.57±147.05 | 90.32±27.77* | 85.49±17.54* |
| 血LDH活力(IU/L) | 84.42±14.66 | 110.82±52.08 | 66.08±17.98# |
| 骨骼肌LDH活力(iu/g湿组织) | 128.05±13.34 | 125.92±12.55 | 128.87±12.87 |
| 骨骼肌线粒体LPO水平(nmol/g湿组织) | 5.03±0.85 | 16.46±4.73* | 8.26±3.35*# |
| 8小时后大鼠活存率(％) | 14.3 | 42.9 |
*与对照(I)组比P＜0.05 #与游泳对照(II)组比P＜0.05
实验三
wistar大鼠30只，体重130-150克，雌雄各半，分笼喂15％酪蛋白合成饲料适应1周，之后按体重随机分为三组，每组8只，I组为正常对照组，II组为运动对照组，I组和II组均喂15％的酪蛋白饲料，III组为运动组，喂15％酪蛋白饲料+配方。喂养10天后，II组、III组每天游泳运动1小时，连续运动5天，休息两天后，再进行每天1小时的3天游泳训练，之后连续游泳6小时，观察大鼠6小时游泳活存率，杀死全部大鼠取血、骨骼肌和心肌测定生化指标，结果如下：
大鼠游泳衰竭后血清和骨骼肌生化测定结果(M±SD)
| 指标 | I | II | III |
| 血乳酸水平(mg％) | 11.31±1.56 | 15.17±3.50 | 11.23±6.82 |
| 心肌乳酸水平(mg/100g湿组织) | 110.57±24.21 | 61.96±19.10* | 37.14±13.29* |
| 骨骼肌乳酸水平(mg/100g湿组织) | 74.34±19.61 | 85.37±44.37 | 55.38±11.86*# |
| 血清尿素氮水平(mg％) | 11.75±2.81 | 21.98±2.38* | 21.60±1.57* |
| 心肌糖原水平(mg/100g湿组织) | 239.72±31.86 | 232.83±43.21 | 277.83±52.84# |
| 骨骼肌糖原水平(mg/100g湿组织) | 333.08±105.63 | 156.00±56.59* | 108.41±13.93* |
| 血LDH活力(IU/L) | 85.91±33.76 | 150.84±31.97* | 64.76±22.19# |
| 骨骼肌LDH活力(iu/g湿组织) | 108.05±13.70 | 96.45±13.21 | 102.90±8.95 |
| 骨骼肌线粒体LPO水平(nmol/g湿组织) | 5.00±3.70 | 13.01±1.15* | 10.79±5.59* |
| 6小时后大鼠活存率(％) | 0 | 42.9 |
*与对照(I)组比P＜0.05 #与游泳对照(III)组比P＞0.05
下面结合具体实施例对本发明做进一步介绍。
具体实施方式
实施例1：营养剂每粒的配方为：玉米花粉0.23g、肌酸0.16g，上述组分经混合后，装入0号胶囊中，每日口服三次，每次五粒。
实施例2：
营养剂每粒的配方为：蜂花粉0.25g、肌酸0.18g、维生素B1 90ug、维生素B2110ug、维生素C 6.1mg、添加剂0.03g(糖类与淀粉的混合物)，上述组分经混合后，装入0号胶囊中，每日口服三次，每次五粒。
实施例3：
营养剂每片的配方为：玉米花粉(玉米花粉原料加入10％的蔗糖混匀后，用8000转/分的高速打碎机打成均匀的粉末)0.28g、肌酸0.20g、维生素B1 88ug、维生素B2 105ug、维生素C 6.0mg、淀粉添加剂0.05g，上述组分经混合后，压制成片，每日口服三次，每次五粒。
本发明中所用的花粉种类是多样的，可以根据需要来进行选择。
本发明的营养剂可以作为食品的添加剂加入食品中，制成功能食品。
Claims (6)
1、一种营养剂，它包括下列重量份数比的物质：
花粉 50-58
肌酸 35-43。
2、根据权利要求1所述的营养剂，其特征在于：所述组分中还有下列重量份数比的物质：
维生素B1 0.015-0.025
维生素B2 0.018-0.028
维生素C 1.0-1.6。
3、根据权利要求2所述的营养剂，其特征在于：所述组分中还有重量份数比为6-7的食品添加剂。
4、根据权利要求1或2或3所述的营养剂，其特征在于：所述花粉为花粉原料与蔗糖，按照8-12∶1的重量份数比混均后用高速打碎机打碎的均匀粉末。
5、根据权利要求1或2所述的营养剂，其特征在于：所述营养剂的剂型为粉状或片剂。
6、权利要求1-5所述的营养剂做为食品添加剂的应用。
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| CN 00106029 CN1122511C (zh) | 2000-04-14 | 2000-04-14 | 一种营养剂及其应用 |
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| CN 00106029 CN1122511C (zh) | 2000-04-14 | 2000-04-14 | 一种营养剂及其应用 |
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