CN112219886A - 食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备及清洁方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备及清洁方法，包括清洁机箱，所述清洁机箱内壁正面与背面的左侧均固定焊接有受力板，所述受力板顶部的中部等距离设置有旋转齿条，所述清洁机箱顶部的左侧设置有存储装置，所述清洁机箱内腔的左侧设置有开口装置，该食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备,采用一次性集中处理的方式进行鸭头清洗，大大的提高了鸭头清洗加工的生产效率，同时采用自动对鸭头进行开口以及口腔内部深度清洗的方法，全方位的加强了清洗的力度，存储箱配合矫正筒的使用，使得鸭头的初步处理的时候，能够保证每一个被输送走的鸭头保持同一种状态，不再需要进行人工一个个的放置鸭头，解放了更多的劳动力。

Description

食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备及清洁方法

本申请是申请日为2018年07月23日，申请号为CN201810808964.7的发明名称为一种食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备的分案申请。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备及清洁方法。

背景技术

鸭肉，作为与鸡肉同类的一种常见辅助性食材，鸭肉脂肪酸熔点低，易于消化，并且其还具有降火的功效，使得的现今越来越多的人喜欢使用鸭肉。

随着市场需求的而不断变化以及人们对事物多样化的追求和各种食材的充分利用，现今许多商家已经将鸭子的各个部分进行分开出售，其中鸭头便是相对较为受欢迎的一种，并且其食用方法较多，可以充当主食也可以当做日常零食进行食用，但是随着市场需求的不断增加，鸭头的供应也被动加快，但是作为一种食品，其安全性以及卫生方面是尤其重要的，不能够为了追求利益而导致卫生安全下降造成食用不安全，鸭头在生产加工过程中需要进行清洗处理，但是目前大多还是采用手工进行清洗作业，但还是不缺乏一些机械化自动清洗鸭头的设备。

如中国专利公开了“一种鸭头清洗处理装置”(专利号：CN107232286A)，该专利中包括箱体I和箱体II，所述箱体I和所述箱体II贴合固定连接；并且进一步设置清洗鸭嘴和其他部位的机构；如中国专利公开了“一种鸭头清洗处理装置”(专利号：CN107197925A)，该专利中它包括下部箱架，下部箱架的一端上方设置有上方清洗机构；如中国专利公开了“一种鸭头清洗处理装置”(专利号：CN107307049A)，该专利中包括主体箱架，所述主体箱架包括位于上方的箱体，以及下方的支撑腿，所述支撑腿之间设置有放置网架；所述箱体内设置有运行履带，所述运行履带上沿周设置有成对鸭头放置口，所述鸭头放置口上设置有限制鸭嘴上下喙的限位片；所述运行履带的一端设置有驱动辊I，所述运行履带的另一端设置有鸭嘴清洗机构，上述技术方案虽然能够达到对鸭头进行清洗的目的，但还是存在一些不足之处：1、鸭头在放置的时候需要进行手动放置并且需要手动将鸭嘴进行张开套在清洗棒外侧；2、同时在进行鸭头清洗的时候采用在鸭嘴内腔进行旋转式清洗操作，会有撑裂鸭嘴的情况发生，并且采用圆柱式的摩擦清洗鸭嘴内腔边缘处便会清洗不到造成清洗不够彻底。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备，解决了手工清洗鸭头效率较低、机械清洗容易损伤鸭头且可能清洗不够干净的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备，包括清洁机箱，其特征在于：所述清洁机箱内壁正面的左侧和背面的左侧均固定焊接有受力板，所述受力板顶部的中部等距离设置有旋转齿条，所述清洁机箱顶部的左侧设置有存储装置，所述清洁机箱内腔的左侧设置有开口装置，所述存储装置包括存储箱，所述存储箱正面的底部贯穿连接有调节轴，所述调节轴的背面贯穿存储箱并延伸至存储箱背面的外侧，所述调节轴位于存储箱内腔的外侧套接有调节筒，所述调节筒的外侧等距离设置有拨动板，所述存储箱底部的左侧设置有矫正筒，所述存储箱右侧开设有鸭头孔，所述调节轴外侧的正面套接有传动轮，所述存储装置的右侧设置有深度开口装置，所述传动轮的外侧套接有传动带，

所述开口装置包括开口轴，所述开口轴的左侧轴贯穿清洁机箱并延伸至清洁机箱的外侧，所述开口轴的外侧套接有开口滚筒，所述开口滚筒的外侧套接有开口带，所述开口带的顶部与底部均等距离设置有推送装置，所述开口轴位于清洁机箱外侧的一端通过输出轴固定连接有驱动电机，

所述深度开口装置包括推压板，所述推压板底部的右侧等距离开设有条形槽，所述条形槽的内腔设置有横向滑轴，所述横向滑轴外侧的中部套接有滚动筒，所述推压板顶部的右侧等距离固定连接有限位支柱，所述限位支柱的外侧套接有补偿弹簧，所述推压板正面与背面的两侧均固定连接有升降条，所述升降条的外侧套接有升降轨道，

所述口腔清理装置包括清洁侧板，所述清洁侧板相对一侧的中部开设有口腔清理槽，所述口腔清理槽内壁的顶部与底部均设置安装有驱动轴，所述驱动轴的外侧套接有驱动带，所述驱动带的外侧等距离设置有刷毛。

优选的，所述矫正筒为扁平状空心筒，所述鸭头孔的左侧位于矫正筒顶部的右侧，所述矫正筒右侧为开口状态。

优选的，所述推送装置包括推送箱，所述推送箱的正面与背面的中部均贯穿连接有清洁轴，所述清洁轴远离推送箱的一侧设置有滚动齿轮，所述清洁轴相对的一侧均固定连接有清洁圆盘，所述清洁圆盘相对的一侧均等距离设置有清洁毛，所述推送箱内壁的底部固定安装有开口扳，所述开口扳的顶部固定连接有轻薄刀片。

优选的，所述清洁轴位于受力板的正上方，所述滚动齿轮与旋转齿条相啮合，所述开口扳为两个，两个所述开口扳形成三角形结构。

优选的，所述升降轨道相向的一侧分别与清洁机箱内壁的正面与背面固定连接，所述补偿弹簧的底部与推压板的顶部固定连接，所述补偿弹簧的顶部与清洁机箱内壁的顶部固定连接，所述深度开口装置位于推送装置顶部的右侧，所述深度开口装置的右侧设置有口腔清理装置。

(三)有益效果

本发明提供了一种食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备。具备以下有益效果：

(1)、该食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备，采用一次性集中处理的方式进行鸭头清洗，大大的提高了鸭头清洗加工的生产效率，同时采用自动对鸭头进行开口以及口腔内部深度清洗的方法，不仅仅全方位的加强了清洗的力度，同时也省略了人工开口放置鸭头的操作，解放了更多的劳动力。

(2)、该食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备，存储箱配合矫正筒的使用，使得鸭头的初步处理的时候，能够保证每一个被输送走的鸭头保持同一种状态，不再需要进行人工一个个的放置鸭头。

(3)、该食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备，设置开口装置的主要作用在于接住下落的鸭头，同时轻薄刀片沿着鸭嘴缝隙进入鸭嘴内腔，两个开口扳形成三角形结构的设计可以随着鸭头的继续下落将鸭嘴张开角度进行不断增大。

(4)、该食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备，旋转齿条和滚动齿轮相互啮合的主要作用在于随着鸭头的不断运动，滚动齿轮带动清洁圆盘以及清洁毛转动对鸭嘴外壳进行持续转动清洁动作。

(5)、该食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备，深度开口装置的主要作用在于通过给与鸭头顶部施加一定压力，将鸭头沿着开口扳深度下移，更进一步的将鸭嘴进行开口处理。

(6)、该食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备，口腔清理装置的主要作用在于对已经开口的鸭头进行口腔内部的污垢以及残留的废弃物进行清洗操作。

(7)、该食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备，拨动板的主要作用在于其不断转动将位置错误的鸭头进行拨动矫正位置，保证每一个下落的鸭头均为鸭嘴向下的状态。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明存储装置结构示意图；

图3为本发明开口装置结构示意图；

图4为本发明推送装置结构示意图；

图5为本发明深度开口装置结构示意图；

图6为本发明口腔清理装置结构示意图。

图中：1清洁机箱、2受力板、3旋转齿条、4存储装置、401存储箱、402调节轴、403调节筒、404拨动板、405矫正筒、406鸭头孔、407传动轮、408传动带、5开口装置、501开口轴、502开口滚筒、503开口带、504推送装置、5041推送箱、5042清洁轴、5043滚动齿轮、5044清洁圆盘、5045清洁毛、5046开口扳、5047轻薄刀片、505驱动电机、6深度开口装置、601推压板、602条形槽、603横向滑轴、604限位支柱、605补偿弹簧、606升降条、607升降轨道、608滚动筒、7口腔清理装置、701清洁侧板、702口腔清理槽、703驱动轴、704驱动带、705刷毛。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

请参阅图1-6，本发明提供一种技术方案：一种食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备，包括清洁机箱1，清洁机箱1内壁正面的左侧与背面的左侧均固定焊接有受力板2，受力板2顶部的中部等距离设置有旋转齿条3，清洁机箱1顶部的左侧设置有存储装置4，清洁机箱1内腔的左侧设置有开口装置5。

存储装置4包括存储箱401，存储箱401正面的底部贯穿连接有调节轴402，调节轴402的背面贯穿存储箱401并延伸至存储箱401背面的外侧，调节轴402位于存储箱401内腔的外侧套接有调节筒403，调节筒403的外侧等距离设置有拨动板404，存储箱401底部的左侧设置有矫正筒405，矫正筒405为扁平状空心筒，鸭头孔406的左侧位于矫正筒405顶部的右侧，矫正筒405右侧为开口状态，存储箱401右侧开设有鸭头孔406，调节轴402外侧的正面套接有传动轮407，存储装置4的右侧设置有深度开口装置6，传动轮407的外侧套接有传动带408。

开口装置5包括开口轴501，开口轴501的左侧轴贯穿清洁机箱1并延伸至清洁机箱1的外侧，开口轴501的外侧套接有开口滚筒502，开口滚筒502的外侧套接有开口带503，开口带503的顶部与底部均等距离设置有推送装置504，推送装置504包括推送箱5041，推送箱5041的正面与背面的中部均贯穿连接有清洁轴5042，清洁轴5042位于受力板2的正上方，滚动齿轮5043与旋转齿条3相啮合，开口扳5046为两个，两个开口扳5046形成三角形结构，清洁轴5042远离推送箱5041的一侧设置有滚动齿轮5043，清洁轴5042相对的一侧均固定连接有清洁圆盘5044，清洁圆盘5044相对的一侧均等距离设置有清洁毛5045，推送箱5041内壁的底部固定安装有开口扳5046，开口扳5046的顶部固定连接有轻薄刀片5047，左侧开口轴501位于清洁机箱1外侧的一端通过输出轴固定连接有驱动电机505。

深度开口装置6包括推压板601，推压板601底部的右侧等距离开设有条形槽602，条形槽602的内腔设置有横向滑轴603，横向滑轴603伸出推压板601的外侧的中部套接有滚动筒608，推压板601顶部的右侧等距离固定连接有限位支柱604，限位支柱604的外侧套接有补偿弹簧605，推压板601正面与背面的两侧均固定连接有升降条606，升降条606的外侧套接有升降轨道607，升降轨道607相向的一侧分别与清洁机箱1内壁的正面与背面固定连接，补偿弹簧605的底部与推压板601的顶部固定连接，补偿弹簧605的顶部与清洁机箱1内壁的顶部固定连接，深度开口装置6位于推送装置504顶部的右侧，深度开口装置6的右侧设置有口腔清理装置7，口腔清理装置7包括清洁侧板701，清洁侧板701相对一侧的中部开设有口腔清理槽702，口腔清理槽702内壁的顶部与底部均设置安装有驱动轴703，驱动轴703的外侧套接有驱动带704，驱动带704的外侧等距离设置有刷毛705。

工作原理：将经过预处理的鸭头倒入存储箱401内，接通设备的电源，启动各个驱动装置，驱动电机505带动清洁轴5042转动，清洁轴5042通过传动轮407和传动带408带动调节轴402转动，调节轴402通过调节筒403带动拨动板404转动，拨动板404将堆放在一起的鸭头进行搅动，当鸭嘴垂直向下的时候便会直接进入矫正筒405的内腔，鸭嘴的底部便会卡接在轻薄刀片5047的外侧，鸭头也会随着推送装置504一起向右侧运动，鸭头经过鸭头孔406移出之后直接进入深度开口装置6的下方，鸭头逐渐沿着推压板601倾斜的部分向右侧运动，鸭头也受到压力逐渐向下运动，鸭嘴的两部分也沿着开口扳5046向下运动，鸭嘴开口逐渐被增大，继续鸭头随着开口带503运动到右侧之后被挤压卡接在口腔装置7上，随着后续鸭头的不断推动以将前一个鸭头向右侧挤压推动，当鸭头运动至清洁侧板701的中部的时候，驱动轴703不间断的通过驱动带704带动刷毛705转动，转动的时候刷毛是处于鸭嘴的内腔，刷毛便可以对鸭嘴内腔进行清理作业，当清洗一段时间之后，后续鸭头便会推动前一个鸭头向右侧运动直至前一个鸭头运动至清洁侧板701的中部进行清洗，清洗之后的鸭头便会之后移出口腔清理装置7的位置直接进行收集即可。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备，包括清洁机箱(1)，其特征在于：所述清洁机箱(1)内壁正面的左侧和背面的左侧均固定焊接有受力板(2)，所述受力板(2)顶部的中部等距离设置有旋转齿条(3)，所述清洁机箱(1)顶部的左侧设置有存储装置(4)，所述清洁机箱(1)内腔的左侧设置有开口装置(5)，所述存储装置(4)包括存储箱(401)，所述存储箱(401)正面的底部贯穿连接有调节轴(402)，所述调节轴(402)的背面贯穿存储箱(401)并延伸至存储箱(401)背面的外侧，所述调节轴(402)位于存储箱(401)内腔的外侧套接有调节筒(403)，所述调节筒(403)的外侧等距离设置有拨动板(404)，所述存储箱(401)底部的左侧设置有矫正筒(405)，所述存储箱(401)右侧开设有鸭头孔(406)，所述调节轴(402)外侧的正面套接有传动轮(407)，所述存储装置(4)的右侧设置有深度开口装置(6)，所述传动轮(407)的外侧套接有传动带(408)，

所述开口装置(5)包括开口轴(501)，所述开口轴(50l)的左侧轴贯穿清洁机箱(1)并延伸至清洁机箱(1)的外侧，所述开口轴(501)的外侧套接有开口滚筒(502)，所述开口滚筒(502)的外侧套接有开口带(503)，所述开口带(503)的顶部与底部均等距离设置有推送装置(504)，所述开口轴(501)位于清洁机箱(1)外侧的一端通过输出轴固定连接有驱动电机(505)，

所述深度开口装置(6)包括推压板(601)，所述推压板(601)底部的右侧等距离开设有条形槽(602)，所述条形槽(602)的内腔设置有横向滑轴(603)，所述横向滑轴(603)外侧的中部套接有滚动筒(608)，所述推压板(601)顶部的右侧等距离固定连接有限位支柱(604)，所述限位支柱(604)的外侧套接有补偿弹簧(605)，所述推压板(601)正面与背面的两侧均固定连接有升降条(606)，所述升降条(606)的外侧套接有升降轨道(607)，

所述口腔清理装置(7)包括清洁侧板(701)，所述清洁侧板(701)相对一侧的中部开设有口腔清理槽(702)，所述口腔清理槽(702)内壁的顶部与底部均设置安装有驱动轴(703)，所述驱动轴(703)的外侧套接有驱动带(704)，所述驱动带(704)的外侧等距离设置有刷毛(705)；

所述推送装置(504)包括推送箱(5041)，所述推送箱(5041)的正面与背面的中部均贯穿连接有清洁轴(5042)，所述清洁轴(5042)远离推送箱(5041)的一侧设置有滚动齿轮(5043)，所述清洁轴(5042)相对的一侧均固定连接有清洁圆盘(5044)，所述清洁圆盘(5044)相对的一侧均等距离设置有清洁毛(5045)，所述推送箱(5041)内壁的底部固定安装有开口扳(5046)，所述开口扳(5046)的顶部固定连接有轻薄刀片(5047)；

所述升降轨道(607)相向的一侧分别与清洁机箱(1)内壁的正面与背面固定连接，所述补偿弹簧(605)的底部与推压板(601)的顶部固定连接，所述补偿弹簧(605)的顶部与清洁机箱(1)内壁的顶部固定连接，所述深度开口装置(6)位于推送装置(504)顶部的右侧，所述深度开口装置(6)的右侧设置有口腔清理装置(7)。

2.根据权利要求1所述的食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备，其特征在于：所述矫正筒(405)为扁平状空心筒，所述鸭头孔(406)的左侧位于矫正筒(405)顶部的右侧，所述矫正筒(405)右侧为开口状态。

3.根据权利要求1所述的食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备，其特征在于：所述清洁轴(5042)位于受力板(2)的正上方，所述滚动齿轮(5043)与旋转齿条(3)相啮合，所述开口扳(5046)为两个，两个所述开口扳(5046)形成三角形结构。

4.根据权利要求1-3项中任一项所述的食品加工用鸭头口腔内部自动化开口清洁设备及清洁方法，其特征在于：使用时，将经过预处理的鸭头倒入存储箱(401)内，接通设备的电源，启动各个驱动装置，驱动电机(505)带动清洁轴(5042)转动，清洁轴(5042)通过传动轮(407)和传动带(408)带动调节轴(402)转动，调节轴(402)通过调节筒(403)带动拨动板(404)转动，拨动板(404)将堆放在一起的鸭头进行搅动，当鸭嘴垂直向下的时候便会直接进入矫正筒(405)的内腔，鸭嘴的底部便会卡接在轻薄刀片(5047)的外侧，鸭头也会随着推送装置(504)一起向右侧运动，鸭头经过鸭头孔(406)移出之后直接进入深度开口装置(6)的下方，鸭头逐渐沿着推压板(601)倾斜的部分向右侧运动，鸭头也受到压力逐渐向下运动，鸭嘴的两部分也沿着开口扳(5046)向下运动，鸭嘴开口逐渐被增大，继续鸭头随着开口带(503)运动到右侧之后被挤压卡接在口腔装置(7)上，随着后续鸭头的不断推动以将前一个鸭头向右侧挤压推动，当鸭头运动至清洁侧板(701)的中部的时候，驱动轴(703)不间断的通过驱动带(704)带动刷毛(705)转动，转动的时候刷毛是处于鸭嘴的内腔，刷毛便可以对鸭嘴内腔进行清理作业，当清洗一段时间之后，后续鸭头便会推动前一个鸭头向右侧运动直至前一个鸭头运动至清洁侧板(701)的中部进行清洗，清洗之后的鸭头便会之后移出口腔清理装置(7)的位置直接进行收集即可。

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