CN112205536A - 一种肉鸡饲料及其制备方法 - Google Patents

一种肉鸡饲料及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN112205536A
CN112205536A CN202011016493.XA CN202011016493A CN112205536A CN 112205536 A CN112205536 A CN 112205536A CN 202011016493 A CN202011016493 A CN 202011016493A CN 112205536 A CN112205536 A CN 112205536A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
additive
residue
vitamin
feed
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN202011016493.XA
Other languages
English (en)
Inventor
宾石玉
李铁军
黄思玉
叶泉清
陈静
周清玲
梁丽芬
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Guangxi Normal University
Original Assignee
Guangxi Normal University
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Guangxi Normal University filed Critical Guangxi Normal University
Priority to CN202011016493.XA priority Critical patent/CN112205536A/zh
Publication of CN112205536A publication Critical patent/CN112205536A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/70—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds
    • A23K50/75—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds for poultry
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • A23K10/12—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes by fermentation of natural products, e.g. of vegetable material, animal waste material or biomass
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
    • A23K10/37—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
    • Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Sustainable Development (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Fodder In General (AREA)

Abstract

本发明公开了一种肉鸡饲料及其制备方法，属于饲料技术领域。所述肉鸡饲料其由如下重量份数的原料制成：红薯渣10‑20份、罗汉果渣10‑20份、马蹄渣10‑20份、微生物菌剂2‑3份、麸皮5‑15份、豆粕5‑15份、玉米蛋白粉3‑12份、大青叶4‑12份、桑枝3‑9份、花生壳8‑20份、酒糟4‑10份、脱酚棉籽蛋白4‑12份、植酸酶3‑6份、氨基酸添加剂2‑3份、维生素添加剂0.3‑0.9份和微量元素添加剂0.02‑0.06份。本发明还公开了上述肉鸡饲料的制备方法。本发明的肉鸡饲料，能提高肉鸡的免疫力和抗病力，提高肉鸡的成活率和料肉比，无药物残留，不会产生抗药性，更有利于消费者的健康。

Description

一种肉鸡饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种肉鸡饲料及其制备方法，属于饲料技术领域。
背景技术
肉鸡是世界上主要的肉类消费品之一，也是人们重要肉类食物来源。我国肉鸡产业经过三十年的持续快速发展，已成为畜牧业中产业化、市场化和规模化程度最高的行业。然后，肉鸡养殖过程中疫病频发，已经成为制约我国肉鸡养殖业可持续发展的主要问题。
目前，市场上的肉鸡饲料多使用抗生素、化学合成药、激素等，采用上述饲料饲养出来的肉鸡普遍存在有毒有害物质、激素和抗生素残留，导致肉鸡免疫功能和抗病力低下、肉鸡产品的质量不高，对人类健康和安全造成了危害。
鉴于此，有必要提供一种新的肉鸡饲料及其制备方法，以解决现有技术的缺陷。
发明内容
本发明的目的之一，是提供一种肉鸡饲料。本发明的肉鸡饲料，能提高肉鸡的免疫力和抗病力，提高肉鸡的成活率和料肉比，无药物残留，不会产生抗药性，更有利于消费者的健康。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种肉鸡饲料，由如下重量份数的原料制成：红薯渣10-20份、罗汉果渣10-20份、马蹄渣10-20份、微生物菌剂2-3份、麸皮5-15份、豆粕5-15份、玉米蛋白粉3-12份、大青叶4-12份、桑枝3-9份、花生壳8-20份、酒糟4-10份、脱酚棉籽蛋白4-12份、植酸酶3-6份、氨基酸添加剂2-3份、维生素添加剂0.3-0.9份和微量元素添加剂0.02-0.06份。
本发明的肉鸡饲料所涉及的原料介绍：
1、红薯渣是红薯粉厂生产红薯粉后和红薯淀粉厂提取红薯淀粉后的残渣。研究表明，红薯渣中主要含有如下质量百分数的成分：淀粉3.2-7.3％、粗纤维1.8-2.6％、蛋白质0.15-0.17％和水分90-95％。现有红薯渣处理方法之一是将其直接填埋，不仅占用田地，而且还会腐烂发臭，污染环境。另一种处理方法是将其清洗干净后作为饲料的原材料，但是红薯渣本身品质不好，适口性较差，在直接作为动物饲料使用的情况下不利于动物消化吸收。因此，在用作肉鸡饲料时，需要对红薯渣的品质进行改良。
2、罗汉果渣是罗汉果整个果实提取罗汉果甜甙后的剩余物，为罗汉果果壳和种仁的混合渣。罗汉果的种仁含油脂27％-33％，油脂中有法尼醇、癸醛、千醛、戊醛、已醛等多种脂肪醛类物质，法尼醇含量占52.4％。罗汉果种仁油中含有的角鲨烯，占种仁油含量达12.5％。罗汉果壳渣含膳食纤维。罗汉果提取甜甙后，渣中(包括壳和种仁的混合渣)仍然有少量甜甙，其甜味可以改善饲料适口性。研究表明，罗汉果渣中水分的质量百分含量为65％-75％。
3、马蹄在加工过程中，需要将马蹄皮去掉，选取马蹄肉作为加工产品，而副产品马蹄渣通常作为垃圾处理，造成了很大的资源浪费。马蹄渣含有淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C。研究表明，马蹄渣中水分的质量百分含量为65％-70％。
4、微生物菌剂，可以将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、氨基酸、小肽、生物活性物质、益生菌、生物酶等，可以减少抗生素的添加，改善动物肠道健康，提升动物免疫力，减少疾病的发生，适口性好，增加肉鸡的生产性能。
5、麸皮，含有总酚和阿魏酸，具有抗氧化功能，麸皮通过发酵后酸酚得以游离，增加其抗氧化功能。麸皮中呕吐毒素往往超标，通过微生物发酵酶解能够起到脱毒作用，降低呕吐毒素。麸皮纤维含量高，发酵饲料中添加麸皮能够提高物料的松散性，便于添加与应用，并且麸皮能够促进动物肠道蠕动，减少便秘。
6、豆粕，是大豆制油后的副产物，粗蛋白质含量高，可达40-50％，且氨基酸构成合理，是畜牧生产中的优质植物性蛋白质原料，在饲料中广泛应用。
7、玉米蛋白粉，作为一种植物蛋白源，具有蛋白质含量高、纤维素含量低、富含维生素B和E、不含抗营养因子等优点。
8、大青叶，具有清热解毒、清肺、健胃、养心、护肝之功效。
9、桑枝，为桑树的干燥嫩枝，含有多种活性成分，富含多种粗蛋白、纤维素，性平，味苦，具有祛风湿、利关节、抗菌消炎、降血脂、降血糖之功效。我国每年有大量的桑枝产生，经常丢弃或作为燃料，资源利用率很低，造成资源极大的浪费。将桑枝作为饲料原料中，不仅解决了畜牧业饲料资源缺乏的问题，还可以提高肉鸡的免疫力，适口性好，具有开胃、增强食欲、促进生长等作用。
10、花生壳，含有大量的有机化合物,如木质素、纤维素、蛋白质、谷甾醇、皂甙等。但是花生壳粗纤维(如木质素、纤维素、半纤维素等)含量高，饲喂适口性差，饲料消化率低。本发明经过微生物发酵作用，分解花生壳中难以被动物利用的粗纤维，可以提高适口性和营养价值。
11、酒糟，是白酒生产最大的下脚料，鲜白酒糟酸度大，水份含量65％以上，且含有大量的粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、粗淀粉、维生素、微量元素及无氮浸出物等，但是极易腐败，不便存储，且消化率低、适口性差、饲用价值低，若不及时处理，带来极大的环境压力。由于酒糟中含有部分淀粉(10％左右)、木质纤维素(20-45％)、粗蛋白质(10-20％)以及一些氨基酸、有机酸等有机成分，营养还相对丰富，如果加以有效的利用，可以化废为宝。
12、脱酚棉籽蛋白是由棉籽经过剥绒、剥壳，再采用低温一次浸出及两种溶剂分步萃取的工艺脱油、脱毒，极大限度的减少了蛋白的变性，而又脱除了棉酚，使其在营养水平上较棉籽粕有了质的提高。脱酚棉籽蛋白产品游离棉酚含量小于等于60ppm(HPLC)，粗蛋白含量在50％以上，且其氨基酸总量与粗蛋白的比例达95％，可替代鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉等动植物蛋白，广泛应用于畜禽和水产饲料中。棉籽蛋白的必须氨基酸含量高，尤其蛋氨酸和胱氨酸含量高于其它植物性蛋白质原料，可以弥补和平衡植物性蛋白质饲料含硫氨基酸的不足，赖氨酸和蛋氨酸的组成比例与理想蛋白质模式相似。
13、植酸酶，酶制剂能够分解利用植酸磷，减少磷矿石使用，减少磷的排泄，降低环境污染由于植酸酶的潜在营养价值，植酸酶的添加可提高饲料中钙、锌、铜、镁、铁等矿物元素的生物学利用率，增加饲料中蛋白质、氨基酸、淀粉和脂类等营养物质的利用率。
14、氨基酸添加剂，可以提供肉鸡生长所需要的氨基酸。
15、维生素添加剂，可以提供肉鸡生长所需要的维生素。
16、微量元素添加剂，可以提供肉鸡生长所需要的微量元素。
综上，本发明的肉鸡饲料，以废弃的红薯渣、罗汉果渣和马蹄渣等为原料，变废为宝，不仅可以解决资源浪费、环境污染的问题，还能提高这些废弃物的利用率。且其它原料来源广泛，成本低廉，具有显著的社会效益和经济效果。
本发明的肉鸡饲料的有益效果是：
1、本发明的肉鸡饲料，能提高肉鸡的免疫力和抗病力，提高肉鸡的成活率和料肉比，无药物残留，不会产生抗药性，更有利于消费者的健康。
2、本发明的肉鸡饲料，以废弃的红薯渣、罗汉果渣和马蹄渣为原料，变废为宝，不仅可以解决资源浪费、环境污染的问题，还能提高这些废弃物的利用率。且其它原料来源广泛，成本低廉，具有显著的社会效益和经济效果。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，由如下重量份数的原料制成：红薯渣10份、罗汉果渣20份、马蹄渣10份、微生物菌剂3份、麸皮5份、豆粕15份、玉米蛋白粉3份、大青叶12份、桑枝3份、花生壳20份、酒糟4份、脱酚棉籽蛋白12份、植酸酶3份、氨基酸添加剂3份、维生素添加剂0.3份和微量元素添加剂0.06份。
采用上述进一步的有益效果是：上述为最佳参数，得到的肉鸡饲料的性能最佳。
进一步，由如下重量份数的原料制成：红薯渣15份、罗汉果渣15份、马蹄渣15份、微生物菌剂2.5份、麸皮10份、豆粕10份、玉米蛋白粉7.5份、大青叶8份、桑枝6份、花生壳14份、酒糟7份、脱酚棉籽蛋白8份、植酸酶4.5份、氨基酸添加剂2.5份、维生素添加剂0.6份和微量元素添加剂0.04份。
采用上述进一步的有益效果是：上述为最佳参数，得到的肉鸡饲料的性能最佳。
进一步，由如下重量份数的原料制成：红薯渣20份、罗汉果渣10份、马蹄渣20份、微生物菌剂2份、麸皮15份、豆粕5份、玉米蛋白粉12份、大青叶4份、桑枝9份、花生壳8份、酒糟10份、脱酚棉籽蛋白4份、植酸酶6份、氨基酸添加剂2份、维生素添加剂0.9份和微量元素添加剂0.02份。
采用上述进一步的有益效果是：上述为最佳参数，得到的肉鸡饲料的性能最佳。
进一步，所述微生物菌剂由酿酒酵母、嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌按质量比为1:1:1的组成，其有效活菌数为2×109cfu/g-3×109cfu/g。
采用上述进一步的有益效果是：酿酒酵母，也称为面包酵母或出芽酵母，是与人类关系最广泛的一种酵母。酿酒酵母的细胞形态为球形或者卵球形，直径510μm。繁殖的方式为出芽生殖，其碳源氮源利用广泛，能利用葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露醇、琥珀酸、柠檬酸、木糖、山梨醇、果糖、乙醇和甘油；不能利用鼠李糖、淀粉、纤维二糖、海藻糖、核糖醇、肌醇、赤藓醇、蜜二糖。上述酿酒酵母购自中国科学院微生物研究所菌种保藏中心，保藏登记号为CGMCC 2.1882。
嗜酸乳杆菌是动物肠道的常驻菌群之一，其能够在胃液中存在并分泌乳酸、乙酸等促进胃部的消化能力；另外，嗜酸乳杆菌能够调整肠道菌群平衡，抑制肠道不良微生物的增殖，嗜酸乳杆菌能分泌抗生物素类物质，对肠道致病菌产生拮抗作用。上述嗜酸乳杆菌购自中国科学院微生物研究所菌种保藏中心，保藏登记号为CGMCC 1.2686。
枯草芽孢杆菌为革兰氏阳性菌，需氧或兼氧性厌氧，可产生芽孢，大多数无荚膜，以周生鞭毛运动，细胞呈直杆状，常以成对或链状排列，具圆端或方端。由于芽孢杆菌属的微生物能够形成芽孢的特性使得它们能够抵御各种极端恶劣环境(如高温、极酸和极盐)，而且对各种杀菌剂具有抵抗力，因此，它们在各种自然环境中都能被分离到。由于其具有嗜热、兼性厌氧、可降解烃和产生表面活性剂的特性，在微生物采油、环境治理等领域具有一定的应用价值。上述枯草芽孢杆菌购自中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏登记号为CGMCC No.1946。
本发明采用酿酒酵母、嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌三者的组合，通过菌株之间的协同作用，达到抑菌效果，尤其是对肉鸡的致病菌具有很好的抑菌效果。
进一步，所述氨基酸添加剂由如下重量份数的原料组成：甘氨酸4-10份、亮氨酸3-9份、蛋氨酸4-10份、苏氨酸5-9份、蛋氨酸4-10份和色氨酸4-12份。
采用上述进一步的有益效果是：在动物饲料中添加氨基酸是补充动物氨基酸营养的重要途径。在饲料中添加上述几种氨基酸，通过氨基酸之间的互补作用，改善饲料中氨基酸的平衡，充分发挥其它氨基酸的作用，不必通过提高蛋白质含量来满足动物对氨基酸的需要，节约了蛋白质资源，促进肉鸡生长并能提高饲料的利用率。
进一步，所述维生素添加剂为每千克饲料中含有维生素A 6000IU-8000IU、维生素D3 800IU-1200IU、维生素E 15mg-20mg、维生素K 1.5mg-2mg、维生素B1 1mg-1.5mg、维生素B2 3mg-4mg、维生素B6 6mg-7mg、维生素B12 0.01mg-0.02mg、生物素0.2mg-0.3mg和氯化胆碱200mg-400mg。
采用上述进一步的有益效果是：上述组分，可以满足肉鸡对维生素的需求。
进一步，所述微量元素添加剂为为每千克饲料中含有Cu 60mg-80mg、Fe 40mg-60mg、Zn 40mg-60mg、Mn 20mg-30mg、Se 0.1mg-0.15mg和Co 0.1mg-0.15mg。
采用上述进一步的有益效果是：上述组分，可以满足肉鸡对微量元素的需求。
本发明的目的之二，是提上述肉鸡饲料的制备方法。本发明的制备方法简单，市场前景广阔，适合规模化生产。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
步骤1：分别称取如下重量份数的原料：红薯渣10-20份、罗汉果渣10-20份、马蹄渣10-20份、微生物菌剂2-3份、麸皮5-15份、豆粕5-15份、玉米蛋白粉3-12份、大青叶4-12份、桑枝3-9份、花生壳8-20份、酒糟4-10份、脱酚棉籽蛋白4-12份、植酸酶3-6份、氨基酸添加剂2-3份、维生素添加剂0.3-0.9份和微量元素添加剂0.02-0.06份；
步骤2：将红薯渣、罗汉果渣、马蹄渣、微生物菌剂、麸皮、豆粕、玉米蛋白粉、大青叶、桑枝、花生壳、酒糟、脱酚棉籽蛋白和植酸酶混合均匀后，加入微生物菌剂，混合均匀后，发酵，再加入氨基酸添加剂、微生物添加剂和微量元素添加剂，混合均匀后，再造粒，冷却，即得所述肉鸡饲料。
本发明的肉鸡饲料的制备方法的有益效果是：
本发明的制备方法简单，市场前景广阔，适合规模化生产。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，所述发酵的环境温度为25℃-28℃，发酵的时间为48h-72h。
采用上述进一步的有益效果是：采用上述参数，发酵的效果更佳。
进一步，所述造粒的温度80℃-85℃，造粒的粒度为2mm。
进一步，所述冷却指在室温环境下自然冷却至室温。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例1：
本实施例的肉鸡饲料，由如下重量de原料制成：红薯渣10kg、罗汉果渣20kg、马蹄渣10kg、微生物菌剂3kg、麸皮5kg、豆粕15kg、玉米蛋白粉3kg、大青叶12kg、桑枝3kg、花生壳20kg、酒糟4kg、脱酚棉籽蛋白12kg、植酸酶3kg、氨基酸添加剂3kg、维生素添加剂0.3kg和微量元素添加剂0.06kg。
其中，所述微生物菌剂由酿酒酵母、嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌按质量比为1:1:1的组成，其有效活菌数为2×109cfu/g。
所述氨基酸添加剂由如下重量的原料组成：甘氨酸4kg、亮氨酸9kg、蛋氨酸4kg、苏氨酸9kg、蛋氨酸4kg和色氨酸12kg。
所述维生素添加剂为每千克饲料中含有维生素A 6000IU、维生素D3 1200IU、维生素E 15mg、维生素K 2mg、维生素B1 1mg、维生素B2 4mg、维生素B6 6mg、维生素B12 0.02mg、生物素0.2mg和氯化胆碱400mg。
所述微量元素添加剂为为每千克饲料中含有Cu 60mg、Fe 60mg、Zn 40mg、Mn30mg、Se 0.1mg和Co 0.15mg。
上述肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
步骤1：分别称取如下重量的原料：红薯渣10kg、罗汉果渣20kg、马蹄渣10kg、微生物菌剂3kg、麸皮5kg、豆粕15kg、玉米蛋白粉3kg、大青叶12kg、桑枝3kg、花生壳20kg、酒糟4kg、脱酚棉籽蛋白12kg、植酸酶3kg、氨基酸添加剂3kg、维生素添加剂0.3kg和微量元素添加剂0.06kg；
步骤2：将红薯渣、罗汉果渣、马蹄渣、微生物菌剂、麸皮、豆粕、玉米蛋白粉、大青叶、桑枝、花生壳、酒糟、脱酚棉籽蛋白和植酸酶混合均匀后，加入微生物菌剂，混合均匀后，于25℃发酵72h发酵，再加入氨基酸添加剂、微生物添加剂和微量元素添加剂，混合均匀后，再于80℃造粒，造粒的粒度为2mm，在室温环境下自然冷却至室温，即得所述肉鸡饲料。
实施例2：
本实施例的肉鸡饲料，由如下重量的原料制成：红薯渣15kg、罗汉果渣15kg、马蹄渣15kg、微生物菌剂2.5kg、麸皮10kg、豆粕10kg、玉米蛋白粉7.5kg、大青叶8kg、桑枝6kg、花生壳14kg、酒糟7kg、脱酚棉籽蛋白8kg、植酸酶4.5kg、氨基酸添加剂2.5kg、维生素添加剂0.6kg和微量元素添加剂0.04kg。
其中，所述微生物菌剂由酿酒酵母、嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌按质量比为1:1:1的组成，其有效活菌数为3×109cfu/g。
所述氨基酸添加剂由如下重量的原料组成：甘氨酸7kg、亮氨酸6kg、蛋氨酸7kg、苏氨酸7kg、蛋氨酸7kg和色氨酸8kg。
所述维生素添加剂为每千克饲料中含有维生素A 7000IU、维生素D3 1000IU、维生素E 18mg、维生素K 1.8mg、维生素B1 1.2mg、维生素B2 3.5mg、维生素B6 6.5mg、维生素B120.01mg、生物素0.25mg和氯化胆碱300mg。
所述微量元素添加剂为为每千克饲料中含有Cu 70mg、Fe 50mg、Zn 50mg、Mn25mg、Se 0.12mg和Co 0.12mg。
上述肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
步骤1：分别称取如下重量的原料：红薯渣15kg、罗汉果渣15kg、马蹄渣15kg、微生物菌剂2.5kg、麸皮10kg、豆粕10kg、玉米蛋白粉7.5kg、大青叶8kg、桑枝6kg、花生壳14kg、酒糟7kg、脱酚棉籽蛋白8kg、植酸酶4.5kg、氨基酸添加剂2.5kg、维生素添加剂0.6kg和微量元素添加剂0.04kg；
步骤2：将红薯渣、罗汉果渣、马蹄渣、微生物菌剂、麸皮、豆粕、玉米蛋白粉、大青叶、桑枝、花生壳、酒糟、脱酚棉籽蛋白和植酸酶混合均匀后，加入微生物菌剂，混合均匀后，于26℃发酵60h发酵，再加入氨基酸添加剂、微生物添加剂和微量元素添加剂，混合均匀后，再于82℃造粒，造粒的粒度为2mm，在室温环境下自然冷却至室温，即得所述肉鸡饲料。
实施例3：
本实施例的肉鸡饲料，由如下重量的原料制成：红薯渣20kg、罗汉果渣10kg、马蹄渣20kg、微生物菌剂2kg、麸皮15kg、豆粕5kg、玉米蛋白粉12kg、大青叶4kg、桑枝9kg、花生壳8kg、酒糟10kg、脱酚棉籽蛋白4kg、植酸酶6kg、氨基酸添加剂2kg、维生素添加剂0.9kg和微量元素添加剂0.02kg。
其中，所述微生物菌剂由酿酒酵母、嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌按质量比为1:1:1的组成，其有效活菌数为3×109cfu/g。
所述氨基酸添加剂由如下重量的原料组成：甘氨酸10kg、亮氨酸3kg、蛋氨酸10kg、苏氨酸5kg、蛋氨酸10kg和色氨酸4kg。
所述维生素添加剂为每千克饲料中含有维生素A 8000IU、维生素D3 800IU、维生素E 20mg、维生素K 1.5mg、维生素B1 1.5mg、维生素B2 3mg、维生素B6 7mg、维生素B120.01mg、生物素0.3mg和氯化胆碱200mg。
所述微量元素添加剂为为每千克饲料中含有Cu 80mg、Fe 40mg、Zn 60mg、Mn20mg、Se 0.15mg和Co 0.1mg。
上述肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
步骤1：分别称取如下重量的原料：红薯渣20kg、罗汉果渣10kg、马蹄渣20kg、微生物菌剂2kg、麸皮15kg、豆粕5kg、玉米蛋白粉12kg、大青叶4kg、桑枝9kg、花生壳8kg、酒糟10kg、脱酚棉籽蛋白4kg、植酸酶6kg、氨基酸添加剂2kg、维生素添加剂0.9kg和微量元素添加剂0.02kg；
步骤2：将红薯渣、罗汉果渣、马蹄渣、微生物菌剂、麸皮、豆粕、玉米蛋白粉、大青叶、桑枝、花生壳、酒糟、脱酚棉籽蛋白和植酸酶混合均匀后，加入微生物菌剂，混合均匀后，于28℃发酵48h发酵，再加入氨基酸添加剂、微生物添加剂和微量元素添加剂，混合均匀后，再于85℃造粒，造粒的粒度为2mm，在室温环境下自然冷却至室温，即得所述肉鸡饲料。
实验例
对某三黄鸡养殖基地所养的黄羽鸡进行试验。将1日龄三黄鸡健康公雏按重复体重无差异原则随机分为4个处理，每组10个重复，每个重复8只鸡，采用单因子随机区组试验设计，设对照组、实验组1、实验组2和实验组3，对照组采用现有技术购买的肉鸡饲料(购自桂林市漓源粮油饲料有限责任公司)，实验组1、实验组2和实验组3分别为实施例1、实施例2和实施例3所制得的肉鸡饲料。在150日龄进行屠宰取样。自由采食和饮水：按日常饲养管理和免疫制度执行。试验数据以均值±标准误表示，SPSS18.0软件中的One-way ANOVA进行方差分析，Duncan’s法进行多重比较。
一、生长性能
平均体重。每周随机抽取进行称重，平均体重(g)＝总重量(g)/只数，如表1所示。
表1三黄鸡生长性能表
实验组1 实验组2 实验组3 对照组
1日龄重(g) 32.38±1.52 33.56±1.38 34.18±1.02 34.33±1.42
150日龄重(g) 2459±18.21 2553±15.65 2342±13.21 2123±10.24
成活率(％) 97.56 98.87 96.56 89.23
由表1可知，与对照组相比，实验组1-实验组3的肉鸡体重均上升，且成活率较高。因此，本发明实施例1-实施例3制备的到的肉鸡饲料能提高肉鸡的体重，能提高肉鸡的免疫力和抗病力，提高肉鸡的成活率。
二、屠宰性能
家禽的屠宰性能指标一般包括屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率、胸肌率和腹脂率
屠宰率(％)＝屠体重/活重×100％
半净膛重率(％)＝半净膛重/活重×100％
全净膛重率(％)＝全净膛重/活重×100％
腿肌率(％)＝腿肌重/全净膛重×100％
胸肌率(％)＝胸肌重/全净膛重×100％
腹脂率(％)＝(腹脂重+肌胃外脂肪重)/全净膛重×100％
表2三黄鸡屠宰性能表
实验组1 实验组2 实验组3 对照组
屠宰率 92.15±0.56 91.82±0.58 90.26±0.62 90.25±0.45
半净膛率 89.21±0.78 90.46±0.65 88.53±0.36 78.26±0.24
全净膛率 59.38±0.62 62.87±0.57 61.13±0.64 63.42±0.15
胸肌率 18.18±0.25 17.46±0.15 18.37±0.19 18.58±0.14
腿肌率 23.18±0.58 22.42±0.46 22.53±0.38 22.63±0.18
腹脂率 5.36±0.18 5.05±0.35 5.18±0.23 6.39±0.12
由表2可知，三黄鸡150日龄时的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率以及腿肌率这几个屠宰指标在4个不同处理中差异均不显著，但实验组1-实验组3均可显著降低三黄鸡的腹脂率。
三、肉质指标
(1)物理指标
①肉色：采用色度计来测定刚屠宰后的鸡肉肉色等级，屠宰后1-2小时内使用Minolata CR310测定胸肌肉色，选取测定部位为光滑没有损坏的肌肉，每个样品测定三次。Minolata CR310仪器可得到三个数值，其中L*表示亮度,a*表示红度，b*表示黄度。
②pH值。用数字式pH测定计在鸡屠宰后45min以及4℃保存条件下24h后鸡肉的pH值，测定时必须将pH测定计的电极头完全包埋进肉样中，每个样本选不同部位测定三次，求平均值。
③剪切力。将将胸肌剪切成为2cm×1cm×1cm(长×宽×厚)、腿肌为2cm×1cm×0.5cm(长×宽×厚)的大小后置于样品袋内，并排净空气，封口后放置于75℃水浴锅中，使鸡肉内部温度达75℃。水浴后取出肉样置于室温，拭去样品表面水分，使用嫩度测定仪测定肌肉剪切力、韧性和肌纤维指数。
④滴水损失率测定。屠宰后30min内，取左侧胸肌和腿肌各20g左右的样品，将样品用铁丝吊起，用塑料袋将测试肉样品密封在其中，袋内应留足够空间装肉样渗出的水滴。将测试袋放入4℃冰箱中悬挂24h，之后打开塑料袋，用滤纸吸去测试肉样表面水分后称重。
滴水损失率﹦(被测样品挂前重﹣被测样品挂后重)/被测样品挂前重×100％。
表3三黄鸡肌肉物理特性表
Figure BDA0002699245070000141
由表3可知，三黄鸡肌肉肉色的三个指标亮度、红度和黄度，屠宰后45min和24h的肌肉pH值以及肌肉滴水损失都差别很小，但实验组1-实验组3均降低了肌肉剪切力。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种肉鸡饲料，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：红薯渣10-20份、罗汉果渣10-20份、马蹄渣10-20份、微生物菌剂2-3份、麸皮5-15份、豆粕5-15份、玉米蛋白粉3-12份、大青叶4-12份、桑枝3-9份、花生壳8-20份、酒糟4-10份、脱酚棉籽蛋白4-12份、植酸酶3-6份、氨基酸添加剂2-3份、维生素添加剂0.3-0.9份和微量元素添加剂0.02-0.06份。
2.根据权利要求1所述的肉鸡饲料，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：红薯渣10份、罗汉果渣20份、马蹄渣10份、微生物菌剂3份、麸皮5份、豆粕15份、玉米蛋白粉3份、大青叶12份、桑枝3份、花生壳20份、酒糟4份、脱酚棉籽蛋白12份、植酸酶3份、氨基酸添加剂3份、维生素添加剂0.3份和微量元素添加剂0.06份。
3.根据权利要求1所述的肉鸡饲料，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：红薯渣15份、罗汉果渣15份、马蹄渣15份、微生物菌剂2.5份、麸皮10份、豆粕10份、玉米蛋白粉7.5份、大青叶8份、桑枝6份、花生壳14份、酒糟7份、脱酚棉籽蛋白8份、植酸酶4.5份、氨基酸添加剂2.5份、维生素添加剂0.6份和微量元素添加剂0.04份。
4.根据权利要求1所述的肉鸡饲料，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：红薯渣20份、罗汉果渣10份、马蹄渣20份、微生物菌剂2份、麸皮15份、豆粕5份、玉米蛋白粉12份、大青叶4份、桑枝9份、花生壳8份、酒糟10份、脱酚棉籽蛋白4份、植酸酶6份、氨基酸添加剂2份、维生素添加剂0.9份和微量元素添加剂0.02份。
5.根据权利要求1-4任一项所述的肉鸡饲料，其特征在于，所述微生物菌剂由酿酒酵母、嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌按质量比为1:1:1的组成，其有效活菌数为2×109cfu/g-3×109cfu/g。
6.根据权利要求1-4任一项所述的肉鸡饲料，其特征在于，所述氨基酸添加剂由如下重量份数的原料组成：甘氨酸4-10份、亮氨酸3-9份、蛋氨酸4-10份、苏氨酸5-9份、蛋氨酸4-10份和色氨酸4-12份。
7.根据权利要求1-4任一项所述的肉鸡饲料，其特征在于，所述维生素添加剂为每千克饲料中含有维生素A 6000IU-8000IU、维生素D3 800IU-1200IU、维生素E 15mg-20mg、维生素K 1.5mg-2mg、维生素B1 1mg-1.5mg、维生素B2 3mg-4mg、维生素B6 6mg-7mg、维生素B120.01mg-0.02mg、生物素0.2mg-0.3mg和氯化胆碱200mg-400mg。
8.根据权利要求1-4任一项所述的肉鸡饲料，其特征在于，所述微量元素添加剂为为每千克饲料中含有Cu 60mg-80mg、Fe 40mg-60mg、Zn 40mg-60mg、Mn 20mg-30mg、Se 0.1mg-0.15mg和Co 0.1mg-0.15mg。
9.一种如权利要求1-8任一项所述的肉鸡饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤1：分别称取如下重量份数的原料：红薯渣10-20份、罗汉果渣10-20份、马蹄渣10-20份、微生物菌剂2-3份、麸皮5-15份、豆粕5-15份、玉米蛋白粉3-12份、大青叶4-12份、桑枝3-9份、花生壳8-20份、酒糟4-10份、脱酚棉籽蛋白4-12份、植酸酶3-6份、氨基酸添加剂2-3份、维生素添加剂0.3-0.9份和微量元素添加剂0.02-0.06份；
步骤2：将红薯渣、罗汉果渣、马蹄渣、微生物菌剂、麸皮、豆粕、玉米蛋白粉、大青叶、桑枝、花生壳、酒糟、脱酚棉籽蛋白和植酸酶混合均匀后，加入微生物菌剂，混合均匀后，发酵，再加入氨基酸添加剂、微生物添加剂和微量元素添加剂，混合均匀后，再造粒，冷却，即得所述肉鸡饲料。
10.根据权利要求9所述的肉鸡饲料的制备方法，其特征在于，所述发酵的环境温度为25℃-28℃，发酵的时间为48h-72h；所述造粒的温度80℃-85℃，造粒的粒度为2mm；所述冷却指在室温环境下自然冷却至室温。
CN202011016493.XA 2020-09-24 2020-09-24 一种肉鸡饲料及其制备方法 Pending CN112205536A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202011016493.XA CN112205536A (zh) 2020-09-24 2020-09-24 一种肉鸡饲料及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202011016493.XA CN112205536A (zh) 2020-09-24 2020-09-24 一种肉鸡饲料及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN112205536A true CN112205536A (zh) 2021-01-12

Family

ID=74052362

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202011016493.XA Pending CN112205536A (zh) 2020-09-24 2020-09-24 一种肉鸡饲料及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN112205536A (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN113061558A (zh) * 2021-05-10 2021-07-02 长沙和光生物科技有限公司 一种含有凝结芽孢杆菌halo178的复合益生菌和饲料添加剂
CN114504062A (zh) * 2022-03-28 2022-05-17 广西壮族自治区畜牧研究所 一种麻鸡日粮替代饲料及其使用方法
CN115316529A (zh) * 2022-07-11 2022-11-11 广西师范大学 一种育肥期肉猪发酵饲料及其制备方法

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20060246173A1 (en) * 2005-04-28 2006-11-02 Raffo Mewafak K Feed compositions and methods of making and using the same
CN101268804A (zh) * 2007-03-21 2008-09-24 北京世纪星伊埃姆生物技术研究所 微生物饲料添加剂、其制备方法及应用
CN102210413A (zh) * 2011-06-27 2011-10-12 陕西大秦汉集团有限公司 肉鸡微生物活菌发酵浓缩饲料及其生产方法
CN104782927A (zh) * 2015-03-12 2015-07-22 安徽瑞嘉普特饲料有限公司 一种利用桑枝和红枣协同作用的适口性肉鸡饲料配方及其制备方法
CN111034864A (zh) * 2019-12-31 2020-04-21 山西大禹生物工程股份有限公司 提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂及制备方法和应用

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20060246173A1 (en) * 2005-04-28 2006-11-02 Raffo Mewafak K Feed compositions and methods of making and using the same
CN101268804A (zh) * 2007-03-21 2008-09-24 北京世纪星伊埃姆生物技术研究所 微生物饲料添加剂、其制备方法及应用
CN102210413A (zh) * 2011-06-27 2011-10-12 陕西大秦汉集团有限公司 肉鸡微生物活菌发酵浓缩饲料及其生产方法
CN104782927A (zh) * 2015-03-12 2015-07-22 安徽瑞嘉普特饲料有限公司 一种利用桑枝和红枣协同作用的适口性肉鸡饲料配方及其制备方法
CN111034864A (zh) * 2019-12-31 2020-04-21 山西大禹生物工程股份有限公司 提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂及制备方法和应用

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
吴金山: "《干撒式发酵床养猪养鸡技术》", 31 January 2010, 河南科学技术出版社 *
陈国顺: "《禽畜消化生理特点与营养设计》", 30 June 2016, 科学技术文献出版社 *

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN113061558A (zh) * 2021-05-10 2021-07-02 长沙和光生物科技有限公司 一种含有凝结芽孢杆菌halo178的复合益生菌和饲料添加剂
CN114504062A (zh) * 2022-03-28 2022-05-17 广西壮族自治区畜牧研究所 一种麻鸡日粮替代饲料及其使用方法
CN114504062B (zh) * 2022-03-28 2023-05-23 广西壮族自治区畜牧研究所 一种麻鸡日粮替代饲料及其使用方法
CN115316529A (zh) * 2022-07-11 2022-11-11 广西师范大学 一种育肥期肉猪发酵饲料及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR100815851B1 (ko) 뽕잎과 유용 미생물을 이용한 뽕잎발효사료첨가제 및 그제조방법과 그것으로 사육하여 얻어진 오리고기와 닭고기
CN105265811B (zh) 一种增加猪肉瘦肉率及风味的添加剂
CN111869788A (zh) 一种提高产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋品质的生物饲料及其制备方法
CN101548731B (zh) 商品猪绿色饲料
CN103989024B (zh) 一种蟹类饲料
AU2020104245A4 (en) A Biological Fermentation Preparation and Its Preparation Method
CN112205536A (zh) 一种肉鸡饲料及其制备方法
CN108998391B (zh) 一种复合微生物发酵剂、使用该发酵剂制备的生物发酵饲料及其制备方法
CN112868888B (zh) 一种生物发酵制剂及其制备方法
CN104000047B (zh) 一种提高螃蟹产蟹膏量的饲料
CN110810625A (zh) 一种废弃菌棒生物发酵饲料及其制备方法
CN110663832A (zh) 一种促进猪生长的猪饲料及其制备方法
CN110506862A (zh) 一种改善断奶仔猪肠道健康和生长性能的固态发酵饲料及其制法与应用
CN112352874A (zh) 一种抗仔猪腹泻益生菌制剂及其制备方法
CN109007295A (zh) 一种辣木饲料添加剂、制备方法和用途
CN111466480B (zh) 一种茶渣、茶多糖益生菌发酵饲料及其制备方法
CN110833120A (zh) 一种饲料及其制备方法
CN116144555A (zh) 一种拮抗肉鸡肠道损伤的发酵饲料添加剂及其制备方法和应用
KR102473715B1 (ko) 커피가 함유된 가축용 보조사료의 제조방법
CN107041456B (zh) 一种发酵豆渣饲料添加剂及其制备方法与应用
CN106689756B (zh) 一种提高断奶仔猪食欲和消化功能的饲料添加剂及其制备方法与应用
CN113317270B (zh) 一种提高三元母猪生产性能的饲养管理方法
CN103704475B (zh) 一种金陵黄鸡养殖饲料及其制备方法
CN105124190A (zh) 一种中猪保健饲料及其制备方法
CN106721059B (zh) 饲料预混料及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20210112