CN111990424A

CN111990424A - 蛋挞浆注浆设备

Info

Publication number: CN111990424A
Application number: CN202010857052.6A
Authority: CN
Inventors: 仝涛
Original assignee: Ma'anshan Chunhui Food Co ltd
Current assignee: Ma'anshan Chunhui Food Co ltd
Priority date: 2020-08-24
Filing date: 2020-08-24
Publication date: 2020-11-27

Abstract

本发明公开了蛋挞浆注浆设备，包括注浆底盘、调节螺杆、辅助底盘、螺杆底盘、升降螺杆、升降套件、注浆机构和升降电机，根据蛋挞模的实际大小，调节升降滑块内的伸缩内杆的位置，从而使固定卡环内安装的注浆机构对应于蛋挞模相应的注浆部位，启动升降电机，调节升降套件并带动注浆机构下降至注浆位置，由注料泵将注料箱内的蛋浆抽出，并依次顺着注浆管、液压杆和注浆顶针，将蛋浆注入至蛋挞模中，在注入过程中，通过启动驱动电机，带动驱动齿盘转动，使调节齿盘按照制作者的意图转动，从而使蛋浆能够均匀平铺于蛋挞模中，其能够快速进行蛋浆的注入，注入过程快速简便，有效提高蛋浆注入的工作效率，适合餐厅或餐馆的大批量生产与销售。

Description

蛋挞浆注浆设备

技术领域

本发明涉及蛋挞加工技术领域，特别涉及蛋挞浆注浆设备。

背景技术

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，中国台湾称为蛋塔，意指馅料外露的馅饼，做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉，烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆，蛋挞在制作之前需要蛋挞皮及蛋挞水，而蛋挞皮通常放置在一个蛋挞模内，蛋挞模为锡纸材料，整体呈杯状，开口外扩，在面皮揉和好后需要将面皮分切成圆形，之后需要压入蛋挞模内，最后再将蛋挞模放入烘烤设备烘烤而成，现有技术的蛋挞制作流程中，制备的蛋浆需要通过人工注浆的方式注入至蛋挞模中，该注浆方式的注浆效率较低，且蛋浆容易在注入过程中洒出，从而浪费原材料，不适用于餐厅或餐馆中大批量的制作与销售。

发明内容

本发明的目的在于提供蛋挞浆注浆设备，首先将蛋挞模具卡嵌安装于注浆固定座内的内嵌块之间，根据蛋挞模的实际大小，调节升降滑块内的伸缩内杆的位置，从而使固定卡环内安装的注浆机构对应于蛋挞模相应的注浆部位，启动升降电机，调节升降套件并带动注浆机构下降至注浆位置，由注料泵将注料箱内的蛋浆抽出，并依次顺着注浆管、液压杆和注浆顶针，将蛋浆注入至蛋挞模中，在注入过程中，通过启动驱动电机，带动驱动齿盘转动，使调节齿盘按照制作者的意图转动，从而使蛋浆能够均匀平铺于蛋挞模中，该设备能够快速进行蛋浆的注入，注入过程快速简便，有效提高蛋浆注入的工作效率，适合餐厅或餐馆的大批量生产与销售，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

蛋挞浆注浆设备，包括注浆底盘、调节螺杆、辅助底盘、支撑弹簧、螺杆底盘、升降螺杆、升降套件、注浆机构和升降电机，所述注浆底盘的上端外侧设有调节螺杆，所述调节螺杆上安装辅助底盘，所述辅助底盘下侧的调节螺杆外侧设有支撑弹簧，所述调节螺杆的顶部设有螺杆底盘，所述螺杆底盘的上侧设有升降螺杆，所述升降螺杆上安装升降套件，所述升降套件之间安装注浆机构，所述升降螺杆的顶部安装升降电机。

优选的，所述注浆底盘包括固定底盘、操作盘、螺杆沉孔、调节齿盘、注浆固定座、驱动齿盘和驱动电机，所述固定底盘的上侧设有操作盘，所述操作盘的上端外侧设有螺杆沉孔，所述操作盘的内部中心处设有调节齿盘，所述调节齿盘的上侧安装注浆固定座，所述调节齿盘两端的操作盘内设有驱动齿盘，所述驱动齿盘的上侧安装驱动电机。

优选的，所述注浆固定座包括连接底板、底板螺栓、注浆槽、内槽和内嵌块，所述连接底板的外侧设有底板螺栓，所述连接底板的上侧设有注浆槽，所述注浆槽的内侧设有内槽，所述内槽的内壁上设有内嵌块。

优选的，所述升降套件包括升降滑块、螺杆孔、伸缩外杆、固定螺栓、伸缩弹簧、伸缩内杆、限位板、定位孔、固定卡环和卡环螺栓，所述升降滑块的内侧设有螺杆孔，所述升降滑块的侧面设有伸缩外杆，所述伸缩外杆的外侧安装固定螺栓，所述伸缩外杆的内部设有伸缩弹簧，所述伸缩弹簧的末端设有限位板，所述限位板的外侧设有伸缩内杆，所述伸缩内杆的侧面设有定位孔，所述伸缩内杆的末端设有固定卡环，所述固定卡环的外侧安装卡环螺栓。

优选的，所述注浆机构包括注料箱、进料螺纹口、泄气口、注料泵、注浆管、连接杆、液压泵、液压杆和注浆顶针，所述注料箱的顶部设有进料螺纹口，所述进料螺纹口侧面的注料箱上设有泄气口，所述注料箱的内部安装注料泵，所述注料箱的两端安装注浆管，所述注料箱的底部设有连接杆，所述连接杆的底部设有液压泵，所述液压泵的底部设有液压杆，所述液压杆的底部安装注浆顶针。

优选的，所述注浆管连接于注料箱与液压杆之间。

优选的，所述固定卡环通过卡环螺栓固定卡嵌于液压泵的外侧。

优选的，所述内嵌块之间安装蛋挞模具。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明提出的蛋挞浆注浆设备，首先将蛋挞模具卡嵌安装于注浆固定座内的内嵌块之间，根据蛋挞模的实际大小，调节升降滑块内的伸缩内杆的位置，从而使固定卡环内安装的注浆机构对应于蛋挞模相应的注浆部位，启动升降电机，调节升降套件并带动注浆机构下降至注浆位置，由注料泵将注料箱内的蛋浆抽出，并依次顺着注浆管、液压杆和注浆顶针，将蛋浆注入至蛋挞模中，在注入过程中，通过启动驱动电机，带动驱动齿盘转动，使调节齿盘按照制作者的意图转动，从而使蛋浆能够均匀平铺于蛋挞模中，本发明结构完整合理，其能够快速进行蛋浆的注入，注入过程快速简便，有效提高蛋浆注入的工作效率，适合餐厅或餐馆的大批量生产与销售，且有效降低了蛋挞浆洒出的概率，使制作原材料的使用达到最大化。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的注浆底盘处的剖视结构示意图；

图3为本发明的注浆底盘的俯视结构示意图；

图4为本发明的注浆固定座的局部剖视结构示意图；

图5为本发明的升降套件的侧面剖视结构示意图；

图6为本发明的升降套件的俯面剖视结构示意图；

图7为本发明的注浆机构的局部剖视结构示意图。

图中：1、注浆底盘；101、固定底盘；102、操作盘；103、螺杆沉孔；104、调节齿盘；105、注浆固定座；1051、连接底板；1052、底板螺栓；1053、注浆槽；1054、内槽；1055、内嵌块；106、驱动齿盘；107、驱动电机；2、调节螺杆；3、辅助底盘；4、支撑弹簧；5、螺杆底盘；6、升降螺杆；7、升降套件；71、升降滑块；72、螺杆孔；73、伸缩外杆；74、固定螺栓；75、伸缩弹簧；76、伸缩内杆；77、限位板；78、定位孔；79、固定卡环；710、卡环螺栓；8、注浆机构；81、注料箱；82、进料螺纹口；83、泄气口；84、注料泵；85、注浆管；86、连接杆；87、液压泵；88、液压杆；89、注浆顶针；9、升降电机。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-图2，蛋挞浆注浆设备，包括注浆底盘1、调节螺杆2、辅助底盘3、支撑弹簧4、螺杆底盘5、升降螺杆6、升降套件7、注浆机构8和升降电机9，注浆底盘1的上端外侧设有调节螺杆2，调节螺杆2上安装辅助底盘3，辅助底盘3下侧的调节螺杆2外侧设有支撑弹簧4，调节螺杆2的顶部设有螺杆底盘5，螺杆底盘5的上侧设有升降螺杆6，升降螺杆6上安装升降套件7，升降套件7之间安装注浆机构8，升降螺杆6的顶部安装升降电机9，由升降电机9驱动升降螺杆6转动，从而使升降套件7连带注浆机构8上下移动。

请参阅图3，注浆底盘1包括固定底盘101、操作盘102、螺杆沉孔103、调节齿盘104、注浆固定座105、驱动齿盘106和驱动电机107，固定底盘101 的上侧设有操作盘102，操作盘102的上端外侧设有螺杆沉孔103，操作盘102 的内部中心处设有调节齿盘104，调节齿盘104的上侧安装注浆固定座105，调节齿盘104两端的操作盘102内设有驱动齿盘106，驱动齿盘106的上侧安装驱动电机107，在注入过程中，通过启动驱动电机107，带动驱动齿盘106转动，使调节齿盘104按照制作者的意图转动，从而使蛋浆能够均匀平铺于蛋挞模中。

请参阅图4，注浆固定座105包括连接底板1051、底板螺栓1052、注浆槽1053、内槽1054和内嵌块1055，连接底板1051的外侧设有底板螺栓1052，注浆固定座105通过底板螺栓1052固定于调节齿盘104上，并可随调节齿盘 104正向或反向转动，连接底板1051的上侧设有注浆槽1053，注浆槽1053 的内侧设有内槽1054，内槽1054的内壁上设有内嵌块1055，内嵌块1055之间安装蛋挞模具。

请参阅图5-图6，升降套件7包括升降滑块71、螺杆孔72、伸缩外杆73、固定螺栓74、伸缩弹簧75、伸缩内杆76、限位板77、定位孔78、固定卡环 79和卡环螺栓710，升降滑块71的内侧设有螺杆孔72，升降滑块71的侧面设有伸缩外杆73，伸缩外杆73的外侧安装固定螺栓74，伸缩外杆73的内部设有伸缩弹簧75，伸缩弹簧75的末端设有限位板77，限位板77的外侧设有伸缩内杆76，伸缩内杆76可在伸缩弹簧75的作用下在伸缩外杆73的内部自由活动，并由伸缩外杆73外部的固定螺栓74通过贯穿定位孔78完成固定，伸缩内杆76的侧面设有定位孔78，伸缩内杆76的末端设有固定卡环79，固定卡环79的外侧安装卡环螺栓710，固定卡环79通过卡环螺栓710固定安装注浆机构8，使注浆机构8能够根据实际情况对蛋挞模进行注浆，使注入的蛋挞浆均匀平铺。

请参阅图7，注浆机构8包括注料箱81、进料螺纹口82、泄气口83、注料泵84、注浆管85、连接杆86、液压泵87、液压杆88和注浆顶针89，注料箱81的顶部设有进料螺纹口82，进料螺纹口82侧面的注料箱81上设有泄气口83，注料箱81的内部安装注料泵84，注料箱81的两端安装注浆管85，注料箱81的底部设有连接杆86，连接杆86的底部设有液压泵87，固定卡环79 通过卡环螺栓710固定卡嵌于液压泵87的外侧，液压泵87的底部设有液压杆88，注浆管85连接于注料箱81与液压杆88之间，液压杆88的底部安装注浆顶针89，注料泵84将注料箱81内的蛋浆抽出，并依次顺着注浆管85、液压杆88和注浆顶针89，将蛋浆注入至蛋挞模中，从而完成蛋挞浆的注入，其有效降低了蛋挞浆洒出的概率，使制作原材料的使用达到最大化。

本发明的工作原理：本发明蛋挞浆注浆设备，首先将蛋挞模具卡嵌安装于注浆固定座105内的内嵌块1055之间，根据蛋挞模的实际大小，调节升降滑块71内的伸缩内杆76的位置，从而使固定卡环79内安装的注浆机构8对应于蛋挞模相应的注浆部位，启动升降电机9，调节升降套件7并带动注浆机构8下降至注浆位置，由注料泵84将注料箱81内的蛋浆抽出，并依次顺着注浆管85、液压杆88和注浆顶针89，将蛋浆注入至蛋挞模中，在注入过程中，通过启动驱动电机107，带动驱动齿盘106转动，使调节齿盘104按照制作者的意图转动，从而使蛋浆能够均匀平铺于蛋挞模中，从而完成蛋挞制作的前期工艺。

综上所述：本发明蛋挞浆注浆设备，首先将蛋挞模具卡嵌安装于注浆固定座105内的内嵌块1055之间，根据蛋挞模的实际大小，调节升降滑块71 内的伸缩内杆76的位置，从而使固定卡环79内安装的注浆机构8对应于蛋挞模相应的注浆部位，启动升降电机9，调节升降套件7并带动注浆机构8下降至注浆位置，由注料泵84将注料箱81内的蛋浆抽出，并依次顺着注浆管 85、液压杆88和注浆顶针89，将蛋浆注入至蛋挞模中，在注入过程中，通过启动驱动电机107，带动驱动齿盘106转动，使调节齿盘104按照制作者的意图转动，从而使蛋浆能够均匀平铺于蛋挞模中，本发明结构完整合理，其能够快速进行蛋浆的注入，注入过程快速简便，有效提高蛋浆注入的工作效率，适合餐厅或餐馆的大批量生产与销售，且有效降低了蛋挞浆洒出的概率，使制作原材料的使用达到最大化。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims

1.蛋挞浆注浆设备，包括注浆底盘(1)、调节螺杆(2)、辅助底盘(3)、支撑弹簧(4)、螺杆底盘(5)、升降螺杆(6)、升降套件(7)、注浆机构(8)和升降电机(9)，其特征在于：所述注浆底盘(1)的上端外侧设有调节螺杆(2)，所述调节螺杆(2)上安装辅助底盘(3)，所述辅助底盘(3)下侧的调节螺杆(2)外侧设有支撑弹簧(4)，所述调节螺杆(2)的顶部设有螺杆底盘(5)，所述螺杆底盘(5)的上侧设有升降螺杆(6)，所述升降螺杆(6)上安装升降套件(7)，所述升降套件(7)之间安装注浆机构(8)，所述升降螺杆(6)的顶部安装升降电机(9)。

2.如权利要求1所述的蛋挞浆注浆设备，其特征在于：所述注浆底盘(1)包括固定底盘(101)、操作盘(102)、螺杆沉孔(103)、调节齿盘(104)、注浆固定座(105)、驱动齿盘(106)和驱动电机(107)，所述固定底盘(101)的上侧设有操作盘(102)，所述操作盘(102)的上端外侧设有螺杆沉孔(103)，所述操作盘(102)的内部中心处设有调节齿盘(104)，所述调节齿盘(104)的上侧安装注浆固定座(105)，所述调节齿盘(104)两端的操作盘(102)内设有驱动齿盘(106)，所述驱动齿盘(106)的上侧安装驱动电机(107)。

3.如权利要求2所述的蛋挞浆注浆设备，其特征在于：所述注浆固定座(105)包括连接底板(1051)、底板螺栓(1052)、注浆槽(1053)、内槽(1054)和内嵌块(1055)，所述连接底板(1051)的外侧设有底板螺栓(1052)，所述连接底板(1051)的上侧设有注浆槽(1053)，所述注浆槽(1053)的内侧设有内槽(1054)，所述内槽(1054)的内壁上设有内嵌块(1055)。

4.如权利要求1所述的蛋挞浆注浆设备，其特征在于：所述升降套件(7)包括升降滑块(71)、螺杆孔(72)、伸缩外杆(73)、固定螺栓(74)、伸缩弹簧(75)、伸缩内杆(76)、限位板(77)、定位孔(78)、固定卡环(79)和卡环螺栓(710)，所述升降滑块(71)的内侧设有螺杆孔(72)，所述升降滑块(71)的侧面设有伸缩外杆(73)，所述伸缩外杆(73)的外侧安装固定螺栓(74)，所述伸缩外杆(73)的内部设有伸缩弹簧(75)，所述伸缩弹簧(75)的末端设有限位板(77)，所述限位板(77)的外侧设有伸缩内杆(76)，所述伸缩内杆(76)的侧面设有定位孔(78)，所述伸缩内杆(76)的末端设有固定卡环(79)，所述固定卡环(79)的外侧安装卡环螺栓(710)。

5.如权利要求1所述的蛋挞浆注浆设备，其特征在于：所述注浆机构(8)包括注料箱(81)、进料螺纹口(82)、泄气口(83)、注料泵(84)、注浆管(85)、连接杆(86)、液压泵(87)、液压杆(88)和注浆顶针(89)，所述注料箱(81)的顶部设有进料螺纹口(82)，所述进料螺纹口(82)侧面的注料箱(81)上设有泄气口(83)，所述注料箱(81)的内部安装注料泵(84)，所述注料箱(81)的两端安装注浆管(85)，所述注料箱(81)的底部设有连接杆(86)，所述连接杆(86)的底部设有液压泵(87)，所述液压泵(87)的底部设有液压杆(88)，所述液压杆(88)的底部安装注浆顶针(89)。

6.如权利要求5所述的蛋挞浆注浆设备，其特征在于：所述注浆管(85)连接于注料箱(81)与液压杆(88)之间。

7.如权利要求4所述的蛋挞浆注浆设备，其特征在于：所述固定卡环(79)通过卡环螺栓(710)固定卡嵌于液压泵(87)的外侧。

8.如权利要求3所述的蛋挞浆注浆设备，其特征在于：所述内嵌块(1055)之间安装蛋挞模具。