CN111990342A - 一种梨园树下蚯蚓养殖方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于果树种植技术领域。本发明提供了一种梨园树下蚯蚓养殖方法，包含如下步骤：对混合基料进行堆沤发酵，得到蚯蚓饲养基料；将蚯蚓饲养基料制作成蚓床；将蚯蚓种苗投放到蚓床上，进行养殖；对养殖后的蚯蚓进行分离。本发明的蚯蚓养殖方法改善了梨园土壤的理化性质及结构，缓解了土壤板结和盐碱程度，减少了重金属的富集，降低了土壤污染程度；带来了蚯蚓养殖的经济效益；促进了树体生长和发育，增加了梨园产量，提高了果实品质，提高了果园生态效益和经济效益。本发明的‘玉露香’梨的单果重≥489.7g，可溶性固形物含量≥14.4％，可溶性糖含量≥5.64g/100g，抗坏血酸含量≥14.1mg/100g。

Description

一种梨园树下蚯蚓养殖方法

技术领域

本发明涉及果树种植技术领域，尤其涉及一种梨园树下蚯蚓养殖方法。

背景技术

梨树生长和结果需要从土壤中吸收大量营养，施肥可以提供和补充树体生长所需营养。我国梨树产区土壤肥力普遍不高，特别是黄土高原地区，土壤瘠薄，有机质严重不足，满足不了优质梨生产的需求，根据树体需肥特点及肥料特征进行科学合理的施肥成为梨树生产的重要环节。

‘玉露香’梨是山西农业科学院果树研究所以‘雪花’梨和‘库尔勒’香梨为亲本，培育成的新品种。肉质细腻酥脆，多汁无渣，石细胞极少，可食率高，品质上乘，易成花，结果早，适宜山西省大部分梨栽培区栽植，是山西省梨产业发展的重要品种之一，在实现以产业发展巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴中具有举足轻重的地位。

‘玉露香’梨的品质对土壤管理水平尤其是对肥料的反应非常敏感，正确施用肥料是提高‘玉露香’梨果实品质的重要途径。单纯施用无机肥料，易影响土壤性质及结构，造成土壤板结、土壤环境污染等，严重降低果实品质。有机肥的施用在增加产量、提高品质的基础上，能有效地促进根系发展，改善土壤理化状况和生物特性，增强土壤的保肥供肥和缓冲能力，增加土壤中有益菌数量，降低土壤病害及线虫危害。但随着畜禽养殖产业规模化、工业化的发展，各类饲料及添加剂甚至抗生素的使用，导致不同来源的有机肥对土壤环境的影响及污染程度亦不同，甚至会造成土壤重金属富集。

蚯蚓营养丰富，繁殖迅速，食性杂，人工养殖产量高，经济效益好。蚯蚓可作为珍贵药物治疗多种疾病，还可以用作高蛋白食品和饲料。蚯蚓通过取食、消化、排泄(蚯蚓粪)、分泌(粘液)和掘穴等活动对土壤过程的物质循环和能量传递作贡献，是对土壤肥力产生重要影响的土壤无脊椎动物类群(主要是蚯蚓、螨和蚂蚁)之一，被称为“生态系统工程师”。

蚯蚓是“土地净化器”，能够消除农药残留，还可疏松土壤，改良土壤结构。各种有机废弃物经发酵后，可在蚯蚓消化系统中蛋白酶、脂肪酶、纤维酶和淀粉酶的作用下迅速分解，转化为易于其自身或其他生物利用的营养物质，经排泄后成为蚯蚓粪。生物学家达尔文曾说自然界除了蚯蚓粪粒之外无沃土。蚯蚓粪具有很好的孔性、通气性、排水性和高持水量。微小的颗粒状还能增大土壤与空气的接触，同土壤混合后使土壤不再板结。蚯蚓粪因有很大的表面积，使得许多有益微生物得以生存，并具有吸收和保持营养物质的能力。蚯蚓粪肥中含有大量的养分，富含微生物菌群、有机质及腐殖酸，颗粒均匀，无味，吸水、保水、透气性强，具有抗旱保肥的作用，在农业生产中得到广泛应用。

果园中每年都会产生大量枯枝落叶和修剪后的枝条，这些废弃物为果园清园耗费大量人力物力，但将其粉碎发酵后，真菌将废物中的单糖、纤维素、木质素等营养物质分解出来，则是很好的蚯蚓养殖基料。因此果园养殖蚯蚓一定程度上拥有了丰富的基料来源，树下养殖蚯蚓模式中树冠遮阴一定程度上迎合了蚯蚓怕光的习性，降低了基料表层温度和光照强度，果园环境基本满足蚯蚓的正常生长和繁殖。因此，果树下蚯蚓养殖技术研发在理论上和实践中均具可行性。目前已报道了蚯蚓粪肥能提高梨果实中果糖、维生素C、可溶性蛋白的含量，提高土壤有机质含量，但未见梨园蚯蚓养殖技术及对土壤、树体生长及果实品质影响方面的报道。

发明内容

本发明的目的是提供一种梨园树下蚯蚓养殖方法。本发明的方法带来了蚯蚓养殖的经济效益，修复改善了梨园土壤的理化性质和结构，促进了树体生长和发育，增加了梨园产量，提高了果实品质，提高了果园生态效益和经济效益。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种梨园树下蚯蚓养殖方法，包含如下步骤：

1)对混合基料进行堆沤发酵，得到蚯蚓饲养基料；

2)将蚯蚓饲养基料制作成蚓床；

3)将蚯蚓种苗投放到蚓床上，进行养殖；

4)对养殖后的蚯蚓进行分离。

作为优选，步骤1)所述混合基料包括梨园废弃物和牛粪，所述梨园废弃物与牛粪的重量比为1～4:10；所述梨园废弃物的粒度为0.5～1cm；所述梨园废弃物为枝条、落叶、杂草和残次果实。

作为优选，步骤1)所述堆沤发酵前调节所述混合基料的含水量为70～75％。

作为优选，步骤1)所述堆沤发酵的温度为50～60℃，时间为15～45天，氧气体积分数为10～25％。

作为优选，步骤1)所述蚯蚓饲养基料中，C/N质量比为20～40:100，含水量为50～70％，pH值为6.5～7.5。

作为优选，步骤2)所述制作成蚓床前以树干为中心对梨园进行起垄，所述垄高为0.1～0.3m，垄宽为1.4～1.8m，所述起垄为由里向两侧逐渐降低，垄向与树形一致，垄面覆盖园艺地布。

作为优选，步骤2)所述蚓床的高度为0.1～0.3m，基部宽度为0.8～1.2m，所述蚓床与树干的距离为0.2～0.4m，所述蚓床设在园艺地布表面，呈梯形。

作为优选，步骤3)所述投放的密度为5～7kg/m²；所述养殖的温度为5～30℃，湿度≥70％。

作为优选，步骤4)中当蚯蚓密度≥15kg/m²后进行分离。

作为优选，所述梨园为黄土高原的‘玉露香’梨园。

本发明的有益效果包括以下几点：

1)本发明的蚯蚓养殖减少了农药、化肥的使用量，改善了梨园土壤的理化性质及结构，缓解了土壤板结和盐碱程度，减少了重金属的富集，降低了土壤污染程度，提高了梨园的生态效益。

2)本发明的梨园树下蚯蚓养殖1年后，梨园行间及土层40cm以上均有蚯蚓分布，树体根系分布大于常规果园根系，毛细根显著增加。同时，提高了果园产量和果实品质，提高了蚯蚓养殖和梨园的经济效益。本发明的‘玉露香’梨的单果重≥489.7g，可溶性固形物含量≥14.4％，可溶性糖含量≥5.64g/100g，抗坏血酸含量≥14.1mg/100g。

3)本发明的方法利用养殖蚯蚓处理粪污和梨园废弃物，工艺简单，费用低廉，不会对自然环境造成二次污染，形成了梨园树下养殖蚯蚓的立体生态循环系统。

具体实施方式

本发明提供了一种梨园树下蚯蚓养殖方法，包含如下步骤：

1)对混合基料进行堆沤发酵，得到蚯蚓饲养基料；

2)将蚯蚓饲养基料制作成蚓床；

3)将蚯蚓种苗投放到蚓床上，进行养殖；

4)对养殖后的蚯蚓进行分离。

本发明步骤1)所述混合基料优选包括梨园废弃物和牛粪，所述梨园废弃物与牛粪的重量比优选为1～4:10，进一步优选为2～3:10；所述梨园废弃物的粒度优选为0.5～1cm，进一步优选为0.75cm；所述梨园废弃物优选为枝条、落叶、杂草和残次果实。

本发明步骤1)所述堆沤发酵前调节所述混合基料的含水量优选为70～75％，进一步优选为72～74％。

本发明步骤1)所述堆沤发酵的温度优选为50～60℃，进一步优选为53～58℃；所述堆沤发酵的时间优选为15～45天，进一步优选为20～40天，更优选为30天；所述堆沤发酵的氧气体积分数优选为10～25％，进一步优选为15～20％。

本发明的牛粪若直接施用，易产生热量，消耗混合基料中的氧气，不利于蚯蚓成活；梨园废弃物若不经过堆沤，亦无法作为蚯蚓养殖的基料。堆沤发酵可以在短时间内使畜禽类粪便实现减量化、无害化、资源化处理。蚯蚓靠大气扩散到混合基料中的氧气进行呼吸，通气性越好，其新陈代谢越旺盛，产蚓茧越多，成熟期越短。

本发明的梨园废弃物与牛粪混合保证了基料的透气性，梨园废弃物若过多，则影响蚯蚓的繁殖速率。本发明所述重量比的梨园废弃物与牛粪经堆沤发酵后，有利于蚯蚓快速繁殖与生长。

本发明步骤1)所述蚯蚓饲养基料中，C/N质量比优选为20～40:100，进一步优选为25～35:100，更优选为30:100；所述含水量优选为50～70％，进一步优选为55～65％，更优选为60％；所述pH值优选为6.5～7.5，进一步优选为6.8～7.2。

本发明步骤2)所述制作成蚓床前优选以树干为中心对梨园进行起垄，所述垄高优选为0.1～0.3m，进一步优选为0.2m；所述垄宽优选为1.4～1.8m，进一步优选为1.5～1.7m，更优选为1.6m；所述起垄优选为由里向两侧逐渐降低，垄向与树形一致，所述垄面优选进行杀菌处理后覆盖园艺地布，所述园艺地布优选为聚乙烯材料，所述园艺地布的规格优选为90～110g/m²，进一步优选为100g/m²。

本发明所述园艺地布具有防草功能，能够简化树体地面管理，阻隔蚯蚓饲养基料与土壤接触。当环境不适时，本发明所述园艺地布能够保证蚯蚓顺利进入土层。本发明中蚯蚓的分布会随着光照、温度和湿度的变化而变化，蚯蚓惧光，蚓床位于树冠下部，树冠能有效遮挡阳光，利于蚓床温度的控制。

本发明步骤2)所述蚓床的高度优选为0.1～0.3m，进一步优选为0.2m；所述蚓床的基部宽度优选为0.8～1.2m，进一步优选为1m；所述蚓床与树干的距离优选为0.2～0.4m，进一步优选为0.3m；所述蚓床优选设在园艺地布表面，呈梯形。

本发明所述制作成蚓床优选在4月份土壤解冻前进行，所述蚓床优选为将蚯蚓饲养基料在树体两侧呈梯形堆放成行。

本发明所述梨树的株距优选为1.8～2.2m，进一步优选为2m；所述梨树的行距优选3.5～4.5m，进一步优选为4m；所述树形优选为自由纺锤形，所述树高优选为3～4m，进一步优选为3.5m，所述干高优选为1～1.5m，进一步优选为1.2m。

本发明所述梨园的地面管理方式优选为行间自然生草，当草的高度≥30cm时，优选刹割至9～11cm，所述刈割的杂草优选用于蚯蚓饲养基料中。

本发明步骤3)所述投放的密度优选为5～7kg/m²，进一步优选为6kg/m²；所述投放前优选调节蚓床的湿度≥70％，进一步优选水充分下渗至园艺地布。

本发明所述养殖的温度优选为5～30℃，进一步优选为10～25℃，更优选为20～25℃；所述养殖的湿度优选≥70％，进一步优选≥75％；当蚓床湿度＜70％或温度＞30℃时，优选对蚓床进行补水降温。

本发明所述养殖中，当蚓床的温湿度控制不到位或者极端天气不利于蚯蚓生活时，蚯蚓会进入梨园的土壤中，蚓床条件适合时再上行至蚓床。

本发明所述养殖的时间优选为4～12月份；养殖过程中，所述蚯蚓饲养基料优选25～35天添加一次，更优选为30天；所述蚯蚓饲养基料的厚度优选为0.08～0.12m，更优选为0.1m；所述养殖中，优选及时除去蚓床表面的杂草，避免基料浪费。

本发明步骤4)中优选当蚯蚓密度≥15kg/m²后进行分离，所述分离优选为机械分离法；当冬季最后一茬蚯蚓进行分离后，蚯蚓饲养基料中残留的未成熟蚯蚓也会进入梨园土壤中过冬。

本发明所述蚓床中的上层蚯蚓粪与腐熟牛粪或蚯蚓饲养基料混合，用于制作果树专用肥；所述蚯蚓粪可单独用于蔬菜种植的肥料，使用蚯蚓粪肥能够显著提高经济效益。本发明优选30天采收一次蚯蚓。

本发明所述梨园优选为黄土高原的‘玉露香’梨园。

下面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。

实施例1

在1000kg梨园废弃物(粒度为0.5cm)与10000kg牛粪组成的混合基料中加入水，控制水分的质量分数为70％，然后在50℃下堆沤发酵45天，当混合基料中C/N比为25％，含水量为55％，pH为6.5时，得到蚯蚓饲养基料。

在株距为2m，行距为4m，树形为自由纺锤形的‘玉露香’梨园中，以树干为中心对梨园进行起垄，由里向两侧逐渐降低，垄向与树形一致，垄高为0.15m，垄宽为1.5m，垄面杀菌处理后每平方米覆盖90g聚乙烯材料的园艺地布。梨树行间自由生草，当草的高度达到30cm时，刈割至10cm左右，刈割下的杂草用于蚯蚓饲养基料中。

在4月份土壤解冻前将蚯蚓饲养基料在梨树两侧、园艺地布表面呈梯形堆放成行来制作蚓床。蚓床的高度为0.15m，基部宽度为0.8m，距离树干0.25m。蚓床配备滴灌微喷系统，调节温度为20℃，湿度为70％后将蚯蚓种苗投放到蚓床上，投放的密度为每平方米蚓床投放5kg蚯蚓种苗。利用滴灌微喷系统控制蚓床的温度不高于30℃，湿度不低于70％。每隔25天补充一次蚯蚓饲养基料，加料时用铲车把蚯蚓饲养基料放在三轮车的加料斗里，三轮车行走在两垄间，分流到两侧均匀散落在垄面上，厚度为0.08m，及时除去蚓床表面的杂草。当蚓床中蚯蚓的密度达到15kg/m²后采用机械分离法分离成熟蚯蚓。

实施例1的梨园树下蚯蚓养殖方法得到的‘玉露香’梨的单果重为489.7g，可溶性固形物含量为14.4％，可溶性糖含量为5.64g/100g，抗坏血酸含量为14.1mg/100g。

实施例2

在4000kg梨园废弃物(粒度为1cm)与10000kg牛粪组成的混合基料中加入水，控制水分的质量分数为75％，然后在60℃下堆沤发酵20天，当混合基料中C/N比为40％，含水量为70％，pH为7.5时，得到蚯蚓饲养基料。

在株距为2m，行距为4m，树形为自由纺锤形的‘玉露香’梨园中，以树干为中心对梨园进行起垄，由里向两侧逐渐降低，垄向与树形一致，垄高为0.25m，垄宽为1.7m，垄面杀菌处理后每平方米覆盖110g聚乙烯材料的园艺地布。梨树行间自由生草，当草的高度达到30cm时，刈割至10cm左右，刈割下的杂草用于蚯蚓饲养基料中。

在4月份土壤解冻前将蚯蚓饲养基料在梨树两侧、园艺地布表面呈梯形堆放成行来制作蚓床。蚓床的高度为0.25m，基部宽度为1.2m，距离树干0.35m。蚓床配备滴灌微喷系统，调节温度为28℃，湿度为70％后将蚯蚓种苗投放到蚓床上，投放的密度为每平方米蚓床投放7kg蚯蚓种苗。利用滴灌微喷系统控制蚓床的温度不高于30℃，湿度不低于70％。每隔35天补充一次蚯蚓饲养基料，加料时用铲车把蚯蚓饲养基料放在三轮车的加料斗里，三轮车行走在两垄间，分流到两侧均匀散落在垄面上，厚度为0.12m，及时除去蚓床表面的杂草。当蚓床中蚯蚓的密度达到15kg/m²后采用机械分离法分离成熟蚯蚓。

实施例2的梨园树下蚯蚓养殖方法得到的‘玉露香’梨的单果重为490.5g，可溶性固形物含量为14.6％，可溶性糖含量为5.65g/100g，抗坏血酸含量为14.1mg/100g。

实施例3

在2000kg梨园废弃物(粒度为0.75cm)与10000kg牛粪组成的混合基料中加入水，控制水分的质量分数为73％，然后在55℃下堆沤发酵30天，当混合基料中C/N比为30％，含水量为60％，pH为7时，得到蚯蚓饲养基料。

在株距为2m，行距为4m，树形为自由纺锤形的‘玉露香’梨园中，以树干为中心对梨园进行起垄，由里向两侧逐渐降低，垄向与树形一致，垄高为0.2m，垄宽为1.6m，垄面杀菌处理后每平方米覆盖100g聚乙烯材料的园艺地布。梨树行间自由生草，当草的高度达到30cm时，刈割至10cm左右，刈割下的杂草用于蚯蚓饲养基料中。

在4月份土壤解冻前将蚯蚓饲养基料在梨树两侧、园艺地布表面呈梯形堆放成行来制作蚓床。蚓床的高度为0.2m，基部宽度为1m，距离树干0.3m。蚓床配备滴灌微喷系统，调节温度为25℃，湿度为70％后将蚯蚓种苗投放到蚓床上，投放的密度为每平方米蚓床投放6kg蚯蚓种苗。利用滴灌微喷系统控制蚓床的温度不高于30℃，湿度不低于70％。每隔30天补充一次蚯蚓饲养基料，加料时用铲车把蚯蚓饲养基料放在三轮车的加料斗里，三轮车行走在两垄间，分流到两侧均匀散落在垄面上，厚度为0.1m，及时除去蚓床表面的杂草。当蚓床中蚯蚓的密度达到15kg/m²后采用机械分离法分离成熟蚯蚓。

实施例3的梨园树下蚯蚓养殖方法得到的‘玉露香’梨的单果重为492.5g，可溶性固形物含量为15.1％，可溶性糖含量为5.71g/100g，抗坏血酸含量为14.3mg/100g。

对比例1

本对比例中‘玉露香’梨园未采用养殖蚯蚓的方式，为常规的梨园种植模式。

对比例1得到的‘玉露香’梨的单果重为321.9g，可溶性固形物含量为13.1％，可溶性糖含量为5.01g/100g，抗坏血酸含量为9.5mg/100g。

对比例2

本对比例中混合基料中用猪粪代替牛粪，其他条件均与实施例3相同。

对比例2得到的‘玉露香’梨的单果重为450.2g，可溶性固形物含量为13.8％，可溶性糖含量为5.31g/100g，抗坏血酸含量为12.5mg/100g。

对比例3

本对比例中蚯蚓种苗投放的密度为8kg/m²，其他条件均与实施例3相同。

对比例3得到的‘玉露香’梨的单果重为480.5g，可溶性固形物含量为14.2％，可溶性糖含量为5.59g/100g，抗坏血酸含量为14.0mg/100g。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种梨园树下蚯蚓养殖方法，其特征在于，包含如下步骤：

1)对混合基料进行堆沤发酵，得到蚯蚓饲养基料；

2)将蚯蚓饲养基料制作成蚓床；

3)将蚯蚓种苗投放到蚓床上，进行养殖；

4)对养殖后的蚯蚓进行分离。

2.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于，步骤1)所述混合基料包括梨园废弃物和牛粪，所述梨园废弃物与牛粪的重量比为1～4:10；所述梨园废弃物的粒度为0.5～1cm；所述梨园废弃物为枝条、落叶、杂草和残次果实。

3.根据权利要求1或2所述的养殖方法，其特征在于，步骤1)所述堆沤发酵前调节所述混合基料的含水量为70～75％。

4.根据权利要求3所述的养殖方法，其特征在于，步骤1)所述堆沤发酵的温度为50～60℃，时间为15～45天，氧气体积分数为10～25％。

5.根据权利要求4所述的养殖方法，其特征在于，步骤1)所述蚯蚓饲养基料中，C/N质量比为20～40:100，含水量为50～70％，pH值为6.5～7.5。

6.根据权利要求5所述的养殖方法，其特征在于，步骤2)所述制作成蚓床前以树干为中心对梨园进行起垄，所述垄高为0.1～0.3m，垄宽为1.4～1.8m，所述起垄为由里向两侧逐渐降低，垄向与树形一致，垄面覆盖园艺地布。

7.根据权利要求6所述的养殖方法，其特征在于，步骤2)所述蚓床的高度为0.1～0.3m，基部宽度为0.8～1.2m，所述蚓床与树干的距离为0.2～0.4m，所述蚓床设在园艺地布表面，呈梯形。

8.根据权利要求7所述的养殖方法，其特征在于，步骤3)所述投放的密度为5～7kg/m²；所述养殖的温度为5～30℃，湿度≥70％。

9.根据权利要求8所述的养殖方法，其特征在于，步骤4)中当蚯蚓密度≥15kg/m²后进行分离。

10.根据权利要求1或9所述的养殖方法，其特征在于，所述梨园为黄土高原的‘玉露香’梨园。