CN111972526A - 一种牛蒡枸杞复合保健茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种牛蒡枸杞复合保健茶及其制备方法，包括主料A和辅料B，主料A和辅料B由以下组份和重量份数组成，所述主料A包括牛蒡子9‑50g、枸杞5‑30g、甘草片3‑10g、板蓝根15g‑60g、桔梗6‑20g，所述辅料B包括薄荷10‑30g、蜂蜜10‑30g，另外制备方法包括，原料预备、原料加工、包装封存和使用过程，本发明涉及保健养生技术领域，该牛蒡枸杞复合保健茶及其制备方法，解决目前市面的保健茶大多是直接将选择的原料进行切割，使原料想成片状进行包装，饮用时直接用热水冲泡，并不能使原料中的营养成分充分溶出，降低了其保健疗效，并且口感较差；另外其功能比较单一，只能进行解热除湿，较难满足人们对于茶类饮品保健效果要求的问题。

Description

一种牛蒡枸杞复合保健茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健养生技术领域，具体为一种牛蒡枸杞复合保健茶及其制备方法。

背景技术

保健茶以茶为主，配有适量中药，既有茶味，又有轻微药味，并有保健治疗作用的饮料，保健茶首先在西方流行。中国保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶、花草茶为主要原料，配以确有疗效的单味或复方中药制成；也有用中药煎汁喷在茶叶上干燥而成；或者药液茶液浓缩干燥而成。外形颗粒状，易于沸水速溶。保健茶是指那些以自然无污染的茶为基料，强化某些营养成份，或根据中医理论，加入某些既是食品又是药品的天然食物，或经过安全性评价，具有滋补保健功能或特殊疗效成分中草药，经制作而成的成品。这里所说的保健茶强调要有茶的成份，与非茶之茶是另外一回事。保健茶中所加入的成份必须是国家规定的既是食品又是药品的品种。保健茶作为饮料，它所面对的是各种不同年龄、性别、工作、体质的人群，其饮用量的多少是无法框定的。作为保健茶，人们可为解渴的需要，给人体补充水份，还应提供有用的营养物质，起到保健的作用。保健茶的剂型也是多种多样的，首先是卫生、安全；其次是营养保健。因此，在保证安全卫生的前提下，必须对人体具有一定的保健功能，青睐这些保健茶的大多为时尚女性和中老年顾客，主要目的很明确，要么美容润颜，要么强身健体，要么解酒，降压，降糖等保健功效，销售势头很不错。专家指出，新兴的保健茶在保持传统茶香的基础上，茶消费趋势中，在茶的文化热、有机茶热、保健茶热、花草茶热、兴起等多种因素下，传统茶叶的区域性消费习惯正在慢慢的分解，取而代之的是更为现代的、科技含量更加重的茶叶消费趋势。在广大消费者中的生活水平不断提升，生活品味也跟着提升，对茶文化的品尝也是情有独钟。而现阶段有的保健茶已成为引领整个保健茶市场的代表。

然而，目前市面的保健茶大多是直接将选择的原料进行切割，使原料想成片状进行包装，饮用时直接用热水冲泡，并不能使原料中的营养成分充分溶出，降低了其保健疗效，并且口感较差；另外其功能比较单一，只能进行解热除湿，较难满足人们对于茶类饮品保健效果的要求。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种牛蒡枸杞复合保健茶及其制备方法，解决了目前市面的保健茶大多是直接将选择的原料进行切割，使原料想成片状进行包装，饮用时直接用热水冲泡，并不能使原料中的营养成分充分溶出，降低了其保健疗效，并且口感较差；另外其功能比较单一，只能进行解热除湿，较难满足人们对于茶类饮品保健效果的要求的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种牛蒡枸杞复合保健茶，包括主料A和辅料B，主料A和辅料B由以下组份和重量份数组成，所述主料A包括牛蒡子9-50g、枸杞5-30g、甘草片3-10g、板蓝根15g-60g、，桔梗6-20g，所述辅料B包括薄荷10-30g、蜂蜜10-30g。

优选的，所述牛蒡子9g、枸杞5g、甘草片3g、板蓝根15g、，桔梗6g，薄荷10g、蜂蜜10g。

优选的，所述牛蒡子25g、枸杞15g、甘草片7g、板蓝根30g、，桔梗14g，薄荷20g、蜂蜜20g、。

优选的，所述牛蒡子50g、枸杞30g、甘草片10g、板蓝根60g、，桔梗20g，薄荷30g、蜂蜜30g。

本发明公开了一种牛蒡枸杞复合保健茶的制备方法，包括以下步骤：

S1、原料预备：首先将牛蒡子在清水中进行清洗，去除表面的物质和表面带有的污泥，在将拣净的牛蒡子放锅内，炒至微黄，稍鼓起并略有香气，取出进行晾干备用，另外在将枸杞、甘草片、桔梗和薄荷进行全部进行清洗后在进行晾干备用；

S2、原料加工：在将步骤S1中晾干的牛蒡子进行切片，在通过粉碎机进行粉碎，使其形成颗粒状，在进行放置，在将桔梗进行切片进行放置，在将蜂蜜进行固定形状烘干，使其形成微小颗粒状；

S3、包装封存：在准备带有网格装的网带，首先将步骤S2中的颗粒状的牛蒡子、枸杞、甘草片、板蓝根和片状的桔梗放进网袋中，最后在将微小颗粒状的蜂蜜、薄荷放进网袋中进行封装，在依次放进包装盒中；

S4、使用过程：将步骤S3中封装的网袋放在茶杯中，在将开水倒进茶杯中进行泡制，可以使固定的微小颗粒蜂蜜在遇水即可融化后进行使用。

进一步，所述S3中的网袋中网格密度小于颗粒状牛蒡子和微小颗粒状蜜蜂。

进一步，所述S1中晾干的时间为30-50min，且晾干的温度为30-40℃。

进一步，所述S4中开水的温度为80-100℃，且泡制的时间为5-10min。

(三)有益效果

本发明提供了一种牛蒡枸杞复合保健茶及其制备方法。与现有技术相比具备以下有益效果：

(1)、该牛蒡枸杞复合保健茶及其制备方法，通过主料A中的牛蒡子、枸杞、甘草片、板蓝根和桔梗，首先将牛蒡子在清水中进行清洗，去除表面的物质和表面带有的污泥，在将拣净的牛蒡子放锅内，炒至微黄，稍鼓起并略有香气，取出进行晾干备用，另外在将枸杞、甘草片、桔梗和薄荷进行全部进行清洗后在进行晾干备用，在将桔梗进行切片进行放置，在准备带有网格装的网带，首先将的颗粒状的牛蒡子、枸杞、甘草片、板蓝根和片状的桔梗放进网袋中，不仅有传统的保健茶的解热除湿，还具有利咽止咳、通肠润便、缓解腰酸的功能，解决其功能比较单一，只能进行解热除湿，较难满足人们对于茶类饮品保健效果的要求的问题

(2)、该牛蒡枸杞复合保健茶及其制备方法，通过主料A中的牛蒡子，在将晾干的牛蒡子进行切片，在通过粉碎机进行粉碎，使其形成颗粒状，在进行放置，将片状的牛蒡子改变颗粒状，在开水的制泡下，可以快速的溶解于水中，解决目前市面的保健茶大多是直接将选择的原料进行切割，使原料想成片状进行包装，饮用时直接用热水冲泡，并不能使原料中的营养成分充分溶出，降低了其保健疗效的问题。

(3)、该牛蒡枸杞复合保健茶及其制备方法，通过辅料B中的薄荷和蜂蜜，在将蜂蜜进行固定形状烘干，使其形成微小颗粒状，最后在将微小颗粒状的蜂蜜、薄荷放进网袋中进行封装，在依次放进包装盒中，通过将蜂蜜从液体进微小颗粒的固体，可以更好的进行封存，以及在遇到开水也壳体立即进行润滑，以及薄荷会增加谈谈的香气，解决目前市面的保健茶口感较差的问题。

附图说明

图1为本发明制备方法的流程图。

具体实施方式

对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1：

本发明实施例提供一种技术方案：一种牛蒡枸杞复合保健茶，包括主料A和辅料B，主料A和辅料B由以下组份和重量份数组成；所述牛蒡子9g、枸杞5g、甘草片3g、板蓝根15g、，桔梗6g，薄荷10g、蜂蜜10g。

上述一种牛蒡枸杞复合保健茶，其制备方法，包括如下步骤：

S1、原料预备：首先将牛蒡子在清水中进行清洗，去除表面的物质和表面带有的污泥，在将拣净的牛蒡子放锅内，炒至微黄，稍鼓起并略有香气，取出进行晾干备用，另外在将枸杞、甘草片、桔梗和薄荷进行全部进行清洗后在进行晾干备用；

S2、原料加工：在将步骤S1中晾干的牛蒡子进行切片，在通过粉碎机进行粉碎，使其形成颗粒状，在进行放置，在将桔梗进行切片进行放置，在将蜂蜜进行固定形状烘干，使其形成微小颗粒状；

S3、包装封存：在准备带有网格装的网带，首先将步骤S2中的颗粒状的牛蒡子、枸杞、甘草片、板蓝根和片状的桔梗放进网袋中，最后在将微小颗粒状的蜂蜜、薄荷放进网袋中进行封装，在依次放进包装盒中；

S4、使用过程：将步骤S3中封装的网袋放在茶杯中，在将开水倒进茶杯中进行泡制，可以使固定的微小颗粒蜂蜜在遇水即可融化后进行使用。

进一步，S3中的网袋中网格密度小于颗粒状牛蒡子和微小颗粒状蜜蜂。

进一步，S1中晾干的时间为30min，且晾干的温度为30℃。

进一步，S4中开水的温度为80℃，且泡制的时间为5min。

实施例2：

本发明实施例提供一种技术方案：一种牛蒡枸杞复合保健茶，包括主料A和辅料B，主料A和辅料B由以下组份和重量份数组成；所述牛蒡子25g、枸杞15g、甘草片7g、板蓝根30g、，桔梗14g，薄荷20g、蜂蜜20g。

上述一种牛蒡枸杞复合保健茶，其制备方法，包括如下步骤：

S1、原料预备：首先将牛蒡子在清水中进行清洗，去除表面的物质和表面带有的污泥，在将拣净的牛蒡子放锅内，炒至微黄，稍鼓起并略有香气，取出进行晾干备用，另外在将枸杞、甘草片、桔梗和薄荷进行全部进行清洗后在进行晾干备用；

S2、原料加工：在将步骤S1中晾干的牛蒡子进行切片，在通过粉碎机进行粉碎，使其形成颗粒状，在进行放置，在将桔梗进行切片进行放置，在将蜂蜜进行固定形状烘干，使其形成微小颗粒状；

S3、包装封存：在准备带有网格装的网带，首先将步骤S2中的颗粒状的牛蒡子、枸杞、甘草片、板蓝根和片状的桔梗放进网袋中，最后在将微小颗粒状的蜂蜜、薄荷放进网袋中进行封装，在依次放进包装盒中；

S4、使用过程：将步骤S3中封装的网袋放在茶杯中，在将开水倒进茶杯中进行泡制，可以使固定的微小颗粒蜂蜜在遇水即可融化后进行使用。

进一步，S3中的网袋中网格密度小于颗粒状牛蒡子和微小颗粒状蜜蜂。

进一步，S1中晾干的时间为40min，且晾干的温度为35℃。

进一步，S4中开水的温度为90℃，且泡制的时间为7min。

实施例3：

本发明实施例提供一种技术方案：一种牛蒡枸杞复合保健茶，包括主料A和辅料B，主料A和辅料B由以下组份和重量份数组成；所述牛蒡子50g、枸杞30g、甘草片10g、板蓝根60g、，桔梗20g，薄荷30g、蜂蜜30g。

上述一种牛蒡枸杞复合保健茶，其制备方法，包括如下步骤：

S1、原料预备：首先将牛蒡子在清水中进行清洗，去除表面的物质和表面带有的污泥，在将拣净的牛蒡子放锅内，炒至微黄，稍鼓起并略有香气，取出进行晾干备用，另外在将枸杞、甘草片、桔梗和薄荷进行全部进行清洗后在进行晾干备用；

S2、原料加工：在将步骤S1中晾干的牛蒡子进行切片，在通过粉碎机进行粉碎，使其形成颗粒状，在进行放置，在将桔梗进行切片进行放置，在将蜂蜜进行固定形状烘干，使其形成微小颗粒状；

S3、包装封存：在准备带有网格装的网带，首先将步骤S2中的颗粒状的牛蒡子、枸杞、甘草片、板蓝根和片状的桔梗放进网袋中，最后在将微小颗粒状的蜂蜜、薄荷放进网袋中进行封装，在依次放进包装盒中；

S4、使用过程：将步骤S3中封装的网袋放在茶杯中，在将开水倒进茶杯中进行泡制，可以使固定的微小颗粒蜂蜜在遇水即可融化后进行使用。

进一步，S3中的网袋中网格密度小于颗粒状牛蒡子和微小颗粒状蜜蜂。

进一步，S1中晾干的时间为50min，且晾干的温度为40℃。

进一步，S4中开水的温度为100℃，且泡制的时间为10min。

同时本说明书中未作详细描述的内容均属于本领域技术人员公知的现有技术。

在本实施中需要说明的是，甘草片是一种镇咳祛痰药品，作用颇为广泛，在中药汤剂及中成药配伍中，常用其补气益脾、和中缓急、调和诸药之功效；经提炼和加工后的甘草浸膏及制剂却是一种具有良好止咳，祛痰、平喘作用的药物，牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸，桔梗用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓的功能，板蓝根，中药名。为十字花科植物菘蓝的干燥根，具有清热解毒，凉血，利咽的功效。主治外感发热，温病初起，咽喉肿痛，温毒发斑，痄腮，丹毒，痈肿疮毒的功能。另外需要注意的是牛蒡茶具有解热除湿、利咽止咳、通肠润便、缓解腰酸等多种功效，但不宜喝过浓的牛蒡茶，以防引起上火，不宜与其它种类的茶同饮，以防因相克而损害健康，不宜吃辛辣、油腻、生冷的食物，以防降低功效等。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种牛蒡枸杞复合保健茶，包括主料A和辅料B，其特征在于：主料A和辅料B由以下组份和重量份数组成；

所述主料A包括牛蒡子9-50g、枸杞5-30g、甘草片3-10g、板蓝根15g-60g、桔梗6-20g；

所述辅料B包括薄荷10-30g、蜂蜜10-30g。

2.根据权利要求1所述的一种牛蒡枸杞复合保健茶，其特征在于：所述牛蒡子9g、枸杞5g、甘草片3g、板蓝根15g、，桔梗6g，薄荷10g、蜂蜜10g。

3.根据权利要求1所述的一种牛蒡枸杞复合保健茶，其特征在于：所述牛蒡子25g、枸杞15g、甘草片7g、板蓝根30g、，桔梗14g，薄荷20g、蜂蜜20g。

4.根据权利要求1所述的一种牛蒡枸杞复合保健茶，其特征在于：所述牛蒡子50g、枸杞30g、甘草片10g、板蓝根60g、，桔梗20g，薄荷30g、蜂蜜30g。

5.根据权利要求1-4所述任意一种牛蒡枸杞复合保健茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、原料预备：首先将牛蒡子在清水中进行清洗，去除表面的物质和表面带有的污泥，在将拣净的牛蒡子放锅内，炒至微黄，稍鼓起并略有香气，取出进行晾干备用，另外在将枸杞、甘草片、桔梗和薄荷进行全部进行清洗后在进行晾干备用；

S2、原料加工：在将步骤S1中晾干的牛蒡子进行切片，在通过粉碎机进行粉碎，使其形成颗粒状，在进行放置，在将桔梗进行切片进行放置，在将蜂蜜进行固定形状烘干，使其形成微小颗粒状；

S3、包装封存：在准备带有网格装的网带，首先将步骤S2中的颗粒状的牛蒡子、枸杞、甘草片、板蓝根和片状的桔梗放进网袋中，最后在将微小颗粒状的蜂蜜、薄荷放进网袋中进行封装，在依次放进包装盒中；

S4、使用过程：将步骤S3中封装的网袋放在茶杯中，在将开水倒进茶杯中进行泡制，可以使固定的微小颗粒蜂蜜在遇水即可融化后进行使用。

6.根据权利要求5所述的一种牛蒡枸杞复合保健茶的制备方法，其特征在于：所述S3中的网袋中网格密度小于颗粒状牛蒡子和微小颗粒状蜜蜂。

7.根据权利要求5所述的一种牛蒡枸杞复合保健茶的制备方法，其特征在于：所述S1中晾干的时间为30-50min，且晾干的温度为30-40℃。

8.根据权利要求5所述的一种牛蒡枸杞复合保健茶的制备方法，其特征在于：所述S4中开水的温度为80-100℃，且泡制的时间为5-10min。

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