CN111773169B - 一种鲟鱼胎盘提取物的制备方法 - Google Patents

一种鲟鱼胎盘提取物的制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种鲟鱼胎盘提取物的制备方法，包括：清除鲟鱼胎盘中的脂肪，清洗残留其中的血液及杂物；对鲟鱼胎盘进行脱色、脱脂、脱腥处理，得到三脱处理的鲟鱼胎盘原料；对三脱处理的鲟鱼胎盘原料清洗纯化处理，得到洁净的鲟鱼胎盘原料；将洁净的鲟鱼胎盘原料加入至容器中，加入蒸馏水，再加入鱼胎盘水解复合酶，酶水解、过滤离心，得到酶解液；将酶解液进行离心，取上清液；将上清液进行冷冻干燥，得到鲟鱼胎盘提取物。使用本发明方法制备的鲟鱼胎盘提取物保留了鲟鱼胎盘应有的营养成分：鲟鱼胎盘蛋白质总量，总多糖、4种核酸、18种必需氯基酸、多种脂肪酸、多种维生素、微量元素等需营养素，营养丰富，具有抗老化和抗氧化作用。

Description

一种鲟鱼胎盘提取物的制备方法
技术领域
本发明涉及食品化妆品技术领域，特别涉及一种鲟鱼胎盘提取物的制备方法。
背景技术
鲟鱼胎盘是哺育鲟鱼卵的组织，所有的鲟鱼只在胎盘发育成鱼卵。鲟鱼胎盘中含有多种营养成分：鲟鱼胎盘蛋白质总量，总多糖、4种核酸、18种必需氯基酸、多种脂肪酸、多种维生素、微量元素等，这些成分是肌肤再生修复的泉源，鲟鱼胎盘提取物营养丰富，具有抗老化和抗氧化的作用。
但是目前国内外并没有鲟鱼胎盘提取方法这方面的报道，因此寻找有效的鲟鱼胎盘提取方法具有非常重要的意义。
发明内容
针对以上问题，本发明的目的在于提供一种可以提取鲟鱼胎盘主要营养成分的鲟鱼胎盘提取物的制备方法。
为达到上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种鲟鱼胎盘提取物的制备方法，包括以下步骤：
步骤一，清除鲟鱼胎盘中的脂肪，清洗残留其中的血液及杂物；
步骤二，对鲟鱼胎盘进行脱色、脱脂、脱腥处理，得到三脱处理的鲟鱼胎盘原料；
步骤三，对三脱处理的鲟鱼胎盘原料清洗纯化处理，得到洁净的鲟鱼胎盘原料；
步骤四，将洁净处理后的鲟鱼胎盘原料加入至容器中，加入蒸馏水，再加入鱼胎盘水解复合酶，酶水解、过滤离心，得到酶解液；
步骤五，将酶解液进行离心，取上清液；
步骤六，将上清液进行冷冻干燥，得到鲟鱼胎盘提取物。
更进一步地，步骤二中，三脱处理液为2-3.3％氯化钠、0.08-0.12/mol氢氧化钠、0.24-0.3％过氧化氢、0.1-0.15％氯化钙与0.1-0.15％冰乙酸的混合液，三脱处理液的质量是处理后鲟鱼胎盘原料质量的7-10倍。
更进一步地，步骤二中，三脱处理为恒温处理，恒温处理的温度为12-26℃，恒温处理的时间为160-240min。
更进一步地，步骤四中，蒸馏水的质量是洁净处理后的鲟鱼胎盘原料质量的1.0-2.5倍。
更进一步地，步骤四中，鱼胎盘水解复合酶包含木瓜蛋白酶、胰蛋白酶和中性蛋白酶。
更进一步地，鱼胎盘水解复合酶的加入量为1000-8000U/g。
更进一步地，步骤四中，在加入鱼胎盘水解复合酶之后并且在酶解之前，调节含鱼胎盘水解复合酶溶液的pH为5.8-7.5。
更进一步地，步骤四中，酶解的温度为35-55℃，酶解的时间为1.5-4.5小时。
更进一步地，步骤五中，离心的转速为6000-7000r/min。
上述制备方法制备的鲟鱼胎盘提取物在化妆品中的应用。
本发明的有益效果在于：使用本发明方法制备的鲟鱼胎盘提取物保留了鲟鱼胎盘应有的营养成分：鲟鱼胎盘蛋白质总量，总多糖、4种核酸、18种必需氯基酸、多种脂肪酸、多种维生素、微量元素等需营养素，这些成分是肌肤再生修复的泉源，本发明方法制备的鲟鱼胎盘提取物营养丰富，具有抗老化和抗氧化作用。
具体实施方式
为了更好地说明本发明的目的、技术方案和优点，下面将结合具体实施例对本发明做进一步描述。本发明可以以许多不同的形式实施，而不应该被理解为限于在此阐述的实施例。相反，提供这些实施例，使得本公开将是彻底和完整的，并且将把本发明的构思充分传达给本领域技术人员，本发明将仅由权利要求来限定。
一种鲟鱼胎盘提取物的制备方法，包括以下步骤：
1、对鲟鱼胎盘中的脂肪分割清除,切成块状，清洗残留在胎盘中的血液等杂物，滤干水分，得到清洗干净的鲟鱼胎盘。
2、对鲟鱼胎盘进行脱色、脱腥、脱脂处理，得到三脱处理的鲟鱼胎盘原料。
三脱处理液为2-3.3％氯化钠、0.08-0.12/mol氢氧化钠、0.24-0.3％过氧化氢、0.1-0.15％氯化钙与0.1-0.15％冰乙酸混合提取液，三脱处理液的质量是处理后的鲟鱼胎盘原料质量的7-10倍；三脱处理为恒温处理，恒温处理的温度为12-26℃，恒温处理的时间为160-240min。
3、清洗处理：鲟鱼胎盘原料用无菌洁净水恒温三脱处理后，再用无菌洁净水清洗，除去杂质，控去水分待用得到洁净的鲟鱼胎盘原料。
4、酶水解：将三脱洁净的鲟鱼胎盘原料加入到容器中，加入1.0-2.5倍量(相对于三脱鲟鱼胎盘的质量)无菌蒸馏水，加入鱼胎盘水解复合酶(木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶的多种复合酶)至1g底物(即，三脱鲟鱼胎盘原料)酶活力达到1000-8000U，有效保证酶活性，之后用稀酸稀碱溶液(如质量分数为5％的稀盐酸和质量分数为4％的氢氧化钠水溶液)调节含鱼胎盘水解复合酶的溶液的pH5.8-7.5(木瓜蛋白酶6.5-7.5，胰蛋白酶5.5-6.5、中性蛋白酶6.5-7.5)，在35-55℃(木瓜蛋白酶50-55℃，胰蛋白酶35-45℃，中性蛋白酶45-55℃)下酶解1.5-4.5小时，用80-100筛网过滤，得到酶解液。
5、在酶水解过程中，通过调节pH可以保证鱼胎盘水解复合酶的较高活性，可以较好地酶解三脱鲟鱼胎盘原料；同时，在适宜的温度(35-55℃)下酶水解1.5-4.5小时进一步保证了三脱鲟鱼胎盘原料的充分酶水解，若温度＞55℃或＜35℃，则酶活性较低，若酶解时间太短，则不能有效酶水解三脱鲟鱼胎盘，若酶解时间太长，则可能使三脱鲟鱼胎盘的酶解产物的一些营养元素受影响。
6、离心：将酶解液在6000-7000r/min的转速下离心，取上清液。
7、冷冻干燥：将得到的上清液通过真空冷冻干燥机进行冷冻干燥，得到鲟鱼胎盘提取物。
实施例1
1、对鲟鱼胎盘中的脂肪分割清除,切成块状，清洗残留在胎盘中的血液等杂物，滤干水分，得到清洗干净的鲟鱼胎盘。
2、对鲟鱼胎盘进行脱色、脱脂、脱腥处理：将鲟鱼胎盘原料(100g)放入配制处理液中(2.5％氯化钠、0.08/mol氢氧化钠、0.24％过氧化氢、0.1％氯化钙与0.1-％冰乙酸混合提取液)，处理液的质量是鲟鱼胎盘的质量的7-8倍，处理液温度调制在15℃-16℃，处理时间为220-240min。
3、清洗处理：向三脱处理后的鲟鱼胎盘中加入6-8倍量(相对于处理后的鲟鱼胎盘原料的质量)的无菌洁净水，15-16℃恒温漂洗15-20min，用无菌洁净水反复清洗至无杂质，控去水分待用，得到洁净的鲟鱼胎盘原料。
4、酶水解：将清洗洁净的鲟鱼胎盘原料放入酶水解容器中，加入1倍量(相对于洁净鲟鱼胎盘原料的质量)蒸馏水，加入鱼胎盘水解复合酶至1g底物(即，三脱鲟鱼胎盘原料)酶活力达到1000-8000U，调pH至6.5；鲟鱼胎盘原料溶液在40℃的温度下酶解4小时，用80-100目筛网过滤，得到酶水解液。
5、离心：将酶水解液在6500r/min的转速下离心，取上清液。
6、冷冻干燥：将得到的上清液通过冷冻干燥机进行冷冻干燥，得到鲟鱼胎盘提取物。
实施例2
1、对鲟鱼胎盘中的脂肪分割清除,切成块状，清洗残留在胎盘中的血液等杂物，滤干水分，得到清洗干净的鲟鱼胎盘。
2、对鲟鱼胎盘原料进行脱色、脱脂、脱腥处理：将鲟鱼胎盘原料(100g)放入配制处理液中(2.6％氯化钠、0.09/mol氢氧化钠、0.26％过氧化氢、0.11％氯化钙与0.11％冰乙酸混合提取液)，处理液的质量是鲟鱼胎盘质量的7.5-8.0倍,处理液温度调制在16℃-18℃,处理时间为200-220min。
3、清洗处理：向三脱处理后的鲟鱼胎盘原料中加入6-8倍量(相对于处理后的鲟鱼胎盘原料的质量)的无菌洁净水，16-18℃恒温漂洗15-20min，用无菌洁净水反复清洗至无杂质，控去水分待用，得到洁净的鲟鱼胎盘原料。
4、酶水解：将清洗洁净的鲟鱼胎盘原料放入酶水解容器中，加入1.1倍量(相对于洁净鲟鱼胎盘原料的质量)蒸馏水，加入鱼胎盘水解复合酶至1g底物(即，三脱鲟鱼胎盘原料)酶活力达到1000-8000U，调pH至6.8；鲟鱼胎盘原料溶液在45℃的温度下酶解3.5小时，用80-100目筛网过滤，得到酶水解液。
5、离心：将酶水解液在6500r/min的转速下离心，取上清液。
6、冷冻干燥：将得到的上清液通过冷冻干燥机进行冷冻干燥，得到鲟鱼胎盘提取物。
实施例3
1、对鲟鱼胎盘中的脂肪分割清除,切成块状，清洗残留在胎盘中的血液等杂物，滤干水分，得到清洗干净的鲟鱼胎盘。
2、对鲟鱼胎盘原料进行脱色、脱脂、脱腥处理：将鲟鱼胎盘原料(100g)放入配制处理液中(2.8％氯化钠、0.1/mol氢氧化钠、0.28％过氧化氢、0.12％氯化钙与0.12％冰乙酸混合提取液)，处理液的质量是鲟鱼胎盘质量的8.0-8.5倍,处理液温度调制在18℃-20℃,处理时间为180-200min。
3、清洗处理：向三脱处理后的鲟鱼胎盘原料中加入6-8倍量(相对于处理后的鲟鱼胎盘原料的质量)的无菌洁净水，18-20℃恒温漂洗15-20min，用无菌洁净水反复清洗至无杂质，控去水分待用，得到洁净的鲟鱼胎盘原料。
4、酶水解：将清洗洁净的鲟鱼胎盘原料放入酶水解容器中，加入1.2倍量(相对于洁净鲟鱼胎盘原料的质量)蒸馏水，加入鱼胎盘水解复合酶至1g底物(即，三脱鲟鱼胎盘原料)酶活力达到1000-8000U，调pH至7.0；鲟鱼胎盘原料溶液在50℃的温度下酶解3小时，用80-100目筛网过滤，得到酶水解液。
5、离心：将酶水解液在6500r/min的转速下离心，取上清液。
6、冷冻干燥：将得到的上清液通过冷冻干燥机进行冷冻干燥，得到鲟鱼胎盘提取物。
实施例4
1、对鲟鱼胎盘中的脂肪分割清除,切成块状，清洗残留在胎盘中的血液等杂物，滤干水分，得到清洗干净的鲟鱼胎盘。
2、对鲟鱼胎盘原料进行脱色、脱脂、脱腥处理：将鲟鱼胎盘原料(100g)放入配制处理液中(3.0％氯化钠、0.12/mol氢氧化钠、0.3％过氧化氢、0.15％氯化钙与0.15％冰乙酸混合提取液)，处理液的质量是鲟鱼胎盘质量的9-10倍，处理液温度调制在20℃-25℃，处理时间为160-180min。
3、清洗处理：向三脱处理后的鲟鱼胎盘原料中加入6-8倍量(相对于处理后的鲟鱼胎盘原料的质量)的无菌洁净水，20-25℃恒温漂洗15-20min，用无菌洁净水反复清洗至无杂质，控去水分待用，得到洁净的鲟鱼胎盘原料。
4、酶水解：将清洗洁净的鲟鱼胎盘原料放入酶水解容器中，加入1.5倍量(相对于洁净鲟鱼胎盘原料的质量)蒸馏水，加入鱼胎盘水解复合酶至1g底物(即，三脱鲟鱼胎盘原料)酶活力达到1000-8000U，调pH至7.5；鲟鱼胎盘原料溶液在55℃的温度下酶解2.5小时，用80-100目筛网过滤，得到酶水解液。
5、离心：将酶水解液在6500r/min的转速下离心，取上清液。
6、冷冻干燥：将得到的上清液通过冷冻干燥机进行冷冻干燥，得到鲟鱼胎盘提取物。
采用本发明制备方法制备的鲟鱼胎盘提取物在北京中科光析化工技术研究所测定其营养成分的含量,测试结果见下表1。
表1：鲟鱼胎盘提取物测试结果含量表
由上表1可知，本发明制备方法可以有效提取鲟鱼胎盘中的主要营养成分。
通过本发明的制备方法制备的鲟鱼胎盘提取物，含有鲟鱼胎盘的主要营养成分，这些成分是肌肤再生的泉源，具有抗氧化的作用，美白养颜、抗衰老的功效，可应用于化妆品护肤系列产品领域。
显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。

Claims (4)

1.鲟鱼胎盘提取物在制备化妆品中的应用，鲟鱼胎盘是哺育鲟鱼卵的组织，其特征在于：所述鲟鱼胎盘提取物的制备方法包括以下步骤：
步骤一，清除鲟鱼胎盘中的脂肪，清洗残留其中的血液及杂物；
步骤二，对鲟鱼胎盘进行脱色、脱脂、脱腥处理，得到三脱处理的鲟鱼胎盘原料；
步骤三，对三脱处理的鲟鱼胎盘原料清洗纯化处理，得到洁净的鲟鱼胎盘原料；
步骤四，将洁净处理后的鲟鱼胎盘原料加入至容器中，加入蒸馏水，再加入鱼胎盘水解复合酶，酶水解、过滤离心，得到酶解液；
步骤五，将酶解液进行离心，取上清液；
步骤六，将上清液进行冷冻干燥，得到鲟鱼胎盘提取物；
步骤二中，三脱处理液为2-3.3%氯化钠、0.08-0.12/mol氢氧化钠、0.24-0.3%过氧化氢、0.1-0.15%氯化钙与0.1-0.15%冰乙酸的混合液，三脱处理液的质量是处理后鲟鱼胎盘原料质量的7-10倍，三脱处理为恒温处理，恒温处理的温度为12-26℃，恒温处理的时间为160-240min；
步骤四中，鱼胎盘水解复合酶包含木瓜蛋白酶、胰蛋白酶和中性蛋白酶，鱼胎盘水解复合酶的加入量为1000-8000U/g，酶解的温度为35-55℃，酶解的时间为1.5-4.5小时。
2.根据权利要求1所述应用，其特征在于：步骤四中，蒸馏水的质量是洁净处理后的鲟鱼胎盘原料质量的1.0-2.5倍。
3.根据权利要求1所述应用，其特征在于：步骤四中，在加入鱼胎盘水解复合酶之后并且在酶解之前，调节含鱼胎盘水解复合酶溶液的pH为5.8-7.5。
4.根据权利要求1所述应用，其特征在于：步骤五中，离心的转速为6000-7000r/min。
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