CN111713957A - 一种烹饪方法、设备和计算机可读存储介质 - Google Patents

Abstract

本发明实施例公开了一种烹饪方法，所述方法包括：当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测烹饪设备的底部温度；其中，第一烹饪模式为快速烹饪模式；若底部温度满足预定条件，获取与第一烹饪模式对应的烹饪参数；基于烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪。本发明实施例同时还公开了一种烹饪设备和计算机可读存储介质。

Description

一种烹饪方法、设备和计算机可读存储介质

技术领域

本发明涉及电器技术领域，尤其涉及一种烹饪方法、设备和计算机可读存储介质。

背景技术

日常生活中，用户用电饭煲煮饭时，往往要占用用户几十分钟甚至一个小时的时间。相关技术中随着生活节奏的加快，烹饪设备的烹饪速度慢是烹饪过程中亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明实施例期望提供一种烹饪方法、设备和计算机可读存储介质，至少用以解决相关技术中烹饪设备的烹饪速度慢的问题。

为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的：

一种烹饪方法，所述方法包括：

当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的底部温度；其中，所述第一烹饪模式为快速烹饪模式；

若所述底部温度满足预定条件，获取与所述第一烹饪模式对应的烹饪参数；

基于所述烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪。

可选的，所述当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的底部温度，包括：

当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的底部温度的变化率和/或底部温度值。

可选的，所述若所述底部温度满足预定条件，获取与所述第一烹饪模式对应的烹饪参数，包括：

若所述底部温度的变化率大于或等于预设温度变化率，或所述底部温度值大于或等于预设温度值，获取与所述第一烹饪模式对应的第一时长、第二时长、和第三时长。

可选的，所述基于所述烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪，包括：

对所述烹饪设备进行加热；

在加热第一时长后，控制所述烹饪设备停止加热；

在停止加热持续第二时长后，控制所述烹饪设备继续进行加热；

在加热第三时长后，获取所述烹饪设备内部的温度；

若所述烹饪设备内部的温度达到第一预设温度，控制所述烹饪设备处于保温状态。

可选的，若所述烹饪设备内部的温度未达到所述第一预设温度，停止加热并在停止加热持续所述第二时长后，控制所述烹饪设备继续进行加热；

在加热所述第三时长后，若所述烹饪设备内部的温度仍未达到所述第一预设温度，停止加热并在停止加热持续所述第二时长后控制所述烹饪设备继续进行加热，直到所述烹饪设备内部的温度达到所述第一预设温度，并控制所述烹饪设备处于保温状态。

可选的，若所述底部温度的变化率小于预设温度变化率且所述底部温度值小于预设温度值，获取与第二烹饪模式对应的所述第二时长、第四时长和第五时长。

可选的，基于所述烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪，包括：

以第一功率对所述烹饪设备进行加热；

在加热第四时长后，控制所述烹饪设备继续进行加热；所述烹饪设备继续进行加热是以第二功率进行的，所述第二功率大于所述第一功率；

在加热第五时长后，控制所述烹饪设备停止加热；

在停止加热持续所述第二时长后，控制所述烹饪设备以所述第二功率继续进行加热；

在加热所述第五时长后，获取所述烹饪设备内部的温度；

若所述烹饪设备内部的温度达到所述第二预设温度，控制所述烹饪设备处于保温状态。

可选的，若所述烹饪设备内部的温度未达到所述第二预设温度，停止加热并在停止加热持续所述第二时长后，控制所述烹饪设备以所述第二功率继续进行加热；

在加热所述第五时长后，若所述烹饪设备内部的温度仍未达到所述第二预设温度，停止加热并在停止加热持续所述第二时长后控制所述烹饪设备以所述第二功率继续进行加热，直到所述烹饪设备内部的温度达到所述第二预设温度，并控制所述烹饪设备处于保温状态。

可选的，所述控制所述烹饪设备继续进行加热，包括：

确定所述烹饪设备的米水量等级；

基于所述米水量等级设置功率调功比，并基于所述功率调功比采用间断加热的方式控制所述烹饪设备继续进行加热。

可选的，所述确定所述烹饪设备的米水量等级，包括：

当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的上盖温度得到第一温度；

检测所述烹饪设备加热预定时间时所述烹饪设备的上盖温度得到第二温度，并基于所述第一温度和所述第二温度计算所述上盖的温度变化量；

若所述上盖的温度变化量大于第三预设温度，确定所述米水量等级为第一等级；

若所述上盖的温度变化量小于或等于所述第三预设温度且大于第四预设温度，确定所述米水量等级为第二等级；

若所述上盖的温度变化量小于或等于所述第四预设温度且大于第五预设温度，确定所述米水量等级为第三等级；

若所述上盖的温度变化量小于或等于所述第五预设温度，确定所述米水量等级为第四等级。

可选的，所述确定所述烹饪设备的米水量等级，包括：

当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的上盖温度得到第三温度；

获取所述第三温度上升到预定温度的加热时间；

若所述加热时间大于第一预定时间，确定所述米水量等级为所述第四等级；

若所述加热时间小于或等于所述第一预定时间且大于第二预定时间，确定所述米水量等级为所述第三等级；

若所述加热时间小于或等于所述第二预定时间且大于第三预定时间，确定所述米水量等级为所述第二等级；

若所述加热时间小于或等于所述第三预定时间，确定所述米水量等级为所述第一等级。

一种烹饪设备，所述设备包括：检测单元、获取单元和烹饪单元；

所述检测单元，用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的底部温度；其中，所述第一烹饪模式为快速烹饪模式；

所述获取单元，用于若所述底部温度满足预定条件，获取与所述第一烹饪模式对应的烹饪参数；

所述烹饪单元，用于基于所述烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪。

一种烹饪设备，所述烹饪设备包括：第一检测器和控制器，其中：

所述第一检测器，用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的底部温度；其中，所述第一烹饪模式为快速烹饪模式；

所述控制器，用于若所述底部温度满足预定条件，获取与所述第一烹饪模式对应的烹饪参数；

所述控制器，还用于基于所述烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪。

可选的，所述第一检测器，还用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的底部温度的变化率和/或底部温度值。

可选的，所述控制器，还用于若所述底部温度的变化率大于或等于预设温度变化率，或所述底部温度值大于或等于预设温度值，获取与所述第一烹饪模式对应的第一时长、第二时长和第三时长。

可选的，所述烹饪设备还包括：加热器和第二检测器，其中：

所述控制器，还用于控制所述加热器对所述烹饪设备进行加热；

所述控制器，还用于在加热第一时长后，控制所述烹饪设备的所述加热器停止加热；

所述控制器，还用于在停止加热持续第二时长后，控制所述烹饪设备的所述加热器继续进行加热；

所述第二检测器，还用于在加热第三时长后，获取所述烹饪设备内部的温度；

所述控制器，还用于若所述烹饪设备内部的温度达到第一预设温度，控制所述烹饪设备处于保温状态。

可选的，所述控制器，还用于若所述烹饪设备内部的温度未达到所述第一预设温度，控制所述加热器停止加热并在停止加热持续所述第二时长后，控制所述烹饪设备的所述加热器继续进行加热；

所述控制器，还用于在加热所述第三时长后，若所述烹饪设备内部的温度仍未达到所述第一预设温度，控制所述加热器停止加热并在停止加热持续所述第二时长后控制所述烹饪设备的所述加热器继续进行加热，直到所述烹饪设备内部的温度达到所述第一预设温度，并控制所述烹饪设备处于保温状态。

可选的，所述控制器，还用于若所述底部温度的变化率小于预设温度变化率且所述底部温度值小于预设温度值，获取与第二烹饪模式对应的所述第二时长、第四时长和第五时长。

可选的，所述控制器，还用于控制所述加热器以第一功率对所述烹饪设备进行加热；

所述控制器，还用于在加热第四时长后，控制所述烹饪设备的所述加热器继续进行加热；其中，所述烹饪设备继续进行加热是以第二功率进行的，所述第二功率大于所述第一功率；

所述控制器，还用于在加热第五时长后，控制所述烹饪设备的所述加热器停止加热；

所述控制器，还用于在停止加热持续所述第二时长后，控制所述烹饪设备的所述加热器以所述第二功率继续进行加热；

所述第二检测器，还用于在加热所述第五时长后，获取所述烹饪设备内部的温度；

若所述烹饪设备内部的温度达到所述第二预设温度，并控制所述烹饪设备处于保温状态。

可选的，所述控制器，还用于若所述烹饪设备内部的温度未达到所述第二预设温度，控制所述加热器停止加热并在停止加热持续所述第二时长后，控制所述烹饪设备的所述加热器以所述第二功率继续进行加热；

所述控制器，还用于在加热所述第五时长后，若所述烹饪设备内部的温度仍未达到所述第二预设温度，控制所述加热器停止加热并在停止加热持续所述第二时长后控制所述烹饪设备的所述加热器以所述第二功率继续进行加热，直到所述烹饪设备内部的温度达到所述第二预设温度，并控制所述烹饪设备处于保温状态。

可选的，所述控制器，还用于确定所述烹饪设备的米水量等级；

所述控制器，还用于基于所述米水量等级设置功率调功比，并控制所述加热器基于所述功率调功比采用间断加热的方式控制所述烹饪设备继续进行加热。

可选的，所述烹饪设备还包括：第三检测器，其中：

所述第三检测器，用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的上盖温度得到第一温度；

所述第三检测器，还用于检测所述烹饪设备加热预定时间时所述烹饪设备的上盖温度得到第二温度，并基于所述第一温度和所述第二温度计算所述上盖的温度变化量；

所述控制器，还用于若所述上盖的温度变化量大于第三预设温度，确定所述米水量等级为第一等级；

所述控制器，还用于若所述上盖的温度变化量小于或等于所述第三预设温度且大于第四预设温度，确定所述米水量等级为第二等级；

所述控制器，还用于若所述上盖的温度变化量小于或等于所述第四预设温度且大于第五预设温度，确定所述米水量等级为第三等级；

所述控制器，还用于若所述上盖的温度变化量小于或等于所述第五预设温度，确定所述米水量等级为第四等级。

可选的，所述第三检测器，还用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的上盖温度得到第三温度；

所述控制器，还用于获取所述第三温度上升到预定温度的加热时间；

所述控制器，还用于若所述加热时间大于第一预定时间，确定所述米水量等级为所述第四等级；

所述控制器，还用于若所述加热时间小于或等于所述第一预定时间且大于第二预定时间，确定所述米水量等级为所述第三等级；

所述控制器，还用于若所述加热时间小于或等于所述第二预定时间且大于第三预定时间，确定所述米水量等级为所述第二等级；

所述控制器，还用于若所述加热时间小于或等于所述第三预定时间，确定所述米水量等级为所述第一等级。

一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质存储有一个或者多个程序，所述一个或者多个程序可被一个或者多个处理器执行，以实现上述烹饪方法的步骤。

本发明实施例所提供的烹饪方法、设备和计算机可读存储介质，当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测烹饪设备的底部温度，若底部温度满足预定条件，获取与快速烹饪模式对应的烹饪参数，基于烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪，这样，通过检测烹饪设备的底部温度获取的与快速烹饪方式对应的烹饪参数，利用这些参数采用间断加热的烹饪方式进行烹饪，解决了烹饪设备的烹饪速度慢的问题，实现了烹饪设备的快速全自动烹调。

附图说明

图1为本发明的实施例提供的一种烹饪方法的流程示意图；

图2为本发明的实施例提供的另一种烹饪方法的流程示意图；

图3为本发明的实施例提供的又一种烹饪方法的流程示意图；

图4为本发明的另一实施例提供的一种烹饪方法的流程示意图；

图5为本发明的另一实施例提供的再一种烹饪方法的流程示意图；

图6为本发明的又一实施例提供的另一种烹饪方法的流程示意图；

图7为本发明的另一实施例提供的又一种烹饪方法的流程示意图；

图8为本发明的实施烹饪设备的组成结构示意图；

图9为本发明的另一实施例烹饪设备的组成结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

本发明的实施例提供一种烹饪方法，参照图1所示，该方法包括以下步骤：

步骤101、当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测烹饪设备的底部温度。

其中，第一烹饪模式为快速烹饪模式。

本发明实施例中，步骤101的当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测烹饪设备的底部温度可以由烹饪设备来实现；当用户使用烹饪设备进行煮饭时，首先选择烹饪设备中的快速烹饪模式。具体地，在烹饪设备上设置有快速烹饪模式按钮，在使用烹饪设备进行煮饭时，首先将快速烹饪模式按钮按下。在按下快速烹饪模式按钮之后，底部温度检测单元检测烹饪设备的底部温度。

步骤102、若底部温度满足预定条件，获取与第一烹饪模式对应的烹饪参数。

本发明实施例中，步骤102若底部温度满足预定条件，获取与第一烹饪模式对应的烹饪参数可以由烹饪设备来实现；在选择快速烹饪模式后，只有在烹饪设备检测到的底部温度满足预定条件时，控制单元才能获取到与快速烹饪模式相对应的烹饪参数，否则不可以获取与快速烹饪模式相对应的烹饪参数。

步骤103、基于烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪。

本发明实施例中，步骤103基于烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪可以由烹饪设备来实现；根据获取到的烹饪参数，采用加热-停止-加热-停止循环式的烹饪方式进行煮饭，间歇性加热的烹饪方式有助于烹饪设备中食材的充分加热和充分吸水，节省了煮饭所用的时间，提高了煮饭的速度。

本发明实施例所提供的烹饪方法，当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测烹饪设备的底部温度，若底部温度满足预定条件，获取与快速烹饪模式对应的烹饪参数，基于烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪，通过检测烹饪设备的底部温度获取的与快速烹饪方式对应的烹饪参数，利用这些参数采用间断加热的烹饪方式进行烹饪，解决了烹饪设备的烹饪速度慢的问题，实现了烹饪设备的快速全自动烹调。

基于前述实施例，本发明的实施例提供一种烹饪方法，参照图2所示，该方法包括以下步骤：

步骤201、当烹饪设备启动第一烹饪模式，烹饪设备检测烹饪设备的底部温度的变化率和/或底部温度值。

本发明实施例中，当用户在使用烹饪设备时，首先选择烹饪设备上的快速烹饪模式，底部温度检测单元检测烹饪设备的底部温度。具体地，底部温度检测单元检测烹饪设备的底部温度的变化率和/或底部温度值。开启定时器，显示时间为t1，底部温度检测单元检测在t1时刻的底部温度值为T1，一段时间后，定时器显示时间为t2，底部温度检测单元检测在t2时刻底部温度值T2，且控制单元通过计算可以得到Δt＝t2-t1时间内底部温度的变化率ΔT＝T2-T1。

步骤202、若底部温度的变化率大于或等于预设温度变化率，或底部温度值大于或等于预设温度值，烹饪设备获取与第一烹饪模式对应的第一时长、第二时长和第三时长。

本发明实施例中，在Δt内，底部温度的变化率为ΔT＝T2-T1，在t2时刻底部温度值为T2，示例性的，预设温度变化率为2℃，预设温度值为42℃，在底部温度的变化率ΔT大于或等于2℃时，或底部温度T2大于或等于42℃时，控制单元则获取与快速烹饪模式对应的第一时长、第二时长和第三时长。

步骤203、烹饪设备对烹饪设备进行加热。

本发明实施例中，对烹饪设备进行第一时长的加热时，直接跳过减功率防溢处理，示例性的，第一时长设置为1-3分钟，在快速烹饪的模式下，各个加热阶段的功率是不改变的。在加热第一时长之后，控制单元控制烹饪设备停止加热。

步骤204、在加热第一时长后，烹饪设备控制烹饪设备停止加热。

本发明实施例中，在对烹饪设备停止加热第二时长后，控制单元控制加热设备对烹饪设备停止加热，示例性的，第二时长为1分钟，在停止加热的1分钟内促使烹饪设备中的食材吸水。

步骤205、在停止加热持续第二时长后，烹饪设备控制烹饪设备继续进行加热。

本发明实施例中，步骤205烹饪单元控制烹饪设备继续进行加热可以通过以下步骤实现：

a、烹饪设备确定烹饪设备的米水量等级。

本发明实施例中，当烹饪模式为快速烹饪模式时，判定烹饪设备的底部温度是否满足预设条件，若底部温度满足预设条件，则确定在烹饪模式开启时加入的水是热水，之后进行米水量识别，米水量识别完成后设置底部加热系统，进入热水快速加热控制系统完成烹饪；若在底部温度不满足预设条件，则确定在烹饪模式开启时加入的水是冷水，之后进行米水量识别，米水量识别完成设置底部加热系统，进入正常加热控制系统完成烹饪；但当烹饪模式为快速烹饪模式时，当判定加入的水是热水或是冷水之后不对米水量进行识别时，无论加入的水是热水或是冷水都进入加热的通用模式。

本发明实施例中，a可以通过以下两种方式来实现，第一种方式如下：

a11、当烹饪设备启动第一烹饪模式，烹饪设备检测烹饪设备的上盖温度得到第一温度。

a12、烹饪设备检测烹饪设备加热预定时间时烹饪设备的上盖温度得到第二温度，并基于第一温度和第二温度计算上盖的温度变化量；若上盖的温度变化量大于第三预设温度，控制单元确定米水量等级为第一等级；若上盖的温度变化量小于或等于第三预设温度且大于第四预设温度，控制单元确定米水量等级为第二等级；若上盖的温度变化量小于或等于第四预设温度且大于第五预设温度，控制单元确定米水量等级为第三等级；若上盖的温度变化量小于或等于第五预设温度，控制单元确定米水量等级为第四等级。

本发明实施例中，当用户选择烹饪设备的烹饪模式是快速烹饪模式时，上盖温度检测单元检测分别检测在预定时间前后的上盖温度，并计算上盖的温度变化量，且基于上盖的温度变化量，确定米水量等级。示例性的，加热预定时间为Δt1。上盖温度检测单元检测得到第一温度为T3，在加热Δt1后，上盖温度上升到第二温度T4，则在加热Δt1的时间段时，上盖温度的变化量为ΔT1＝T4-T3。

烹饪设备预先设置第三预设温度、第四预设温度和第五预设温度，示例性的第三预设温度为a，第四预设温度为b，第五预设温度为c，a，b和c之间存在a>b>c的关系，若ΔT1>a时，控制单元确定米水量等级为第一等级，如设置第一等级为0；若a≥ΔT1>b，控制单元确定米水量等级为第二等级，如设置第二等级为1；若b≥ΔT1>c，控制单元确定米水量等级为第三等级，如设置第三等级为2；若c≥ΔT1，控制单元米水量等级为第四等级，如设置第四等级为3。

a21、当烹饪设备启动第一烹饪模式，烹饪设备检测烹饪设备的上盖温度得到第三温度。

a22、烹饪设备获取第三温度上升到预定温度的加热时间；若加热时间大于第一预定时间，控制单元确定米水量等级为第四等级；若加热时间小于或等于第一预定时间且大于第二预定时间，控制单元确定米水量等级为第三等级；若加热时间小于或等于第二预定时间且大于第三预定时间，控制单元确定米水量等级为第二等级；若加热时间小于或等于第三预定时间，控制单元确定米水量等级为第一等级。

本发明实施例中，当用户选择烹饪设备的烹饪模式是快速烹饪模式时，上盖温度检测单元检测分别检测上盖温度，并检测当上盖温度到达预定温度时的加热时间，基于上盖温度到达预定温度的加热时间确定米水量等级。示例性的，在用户选择烹饪设备的烹饪模式是快速烹饪模式时，上盖温度检测单元检测得到上盖温度为T5，当烹饪设备持续加热上盖温度达到预定温度为T6时，控制单元计算从T5上升到T6所用的加热时间为Δt3。

烹饪设备预先设置第一预设时间、第二预设时间和第三预设时间，示例性的，第一预设时间为a1、第二预设时间为b1和第三预设时间为c1，a1、b1和c1存以下关系，a1>b1>c1，若Δt3>a1时，控制单元确定米水量等级为第四等级，如设置米水量等级为3；若a1≥Δt3>b1，控制单元确定米水量等级为第三等级，如设置米水量等级为2；若b1≥Δt3>c1，控制单元确定米水量等级为米水量等级第二等级，如设置米水量等级为1；若c1≥Δt3，控制单元确定米水量等级为米水量等级第一等级，如设置米水量等级为0。

b、烹饪设备基于米水量等级设置功率调功比，并基于功率调功比采用间断加热的方式控制烹饪设备继续进行加热。

本发明实施例中，当米水量识别之后，基于米水量设置功率调功比，不同米水量采用不同的调功比进行加热，米水量大采用较大的调功比，米水量小则采用较小的调功比，示例性的，继续加热阶段的调功比适合选择的功率调功比为9/32。以9/32调功比进行加热时，即连续9秒进行加热继而24秒停止加热，完成一个周期，如此循环。如此连续9秒加热再停止，水温曲线是缓慢上升的。按照此调功比进行加热，即使连续加热9秒，但是一个周期的停止时间也足够长，所以可以保证在连续加热9秒后不会溢出。

步骤206、在加热第三时长后，烹饪设备获取烹饪设备内部的温度。

本发明实施例中，在加热第三时长时，烹饪设备处于沸腾第一阶段，若在沸腾一阶段没有达到第一预设温度，烹饪设备将进行沸腾第二阶段，即补充沸腾阶段，在此阶段进行水分的蒸干，示例性的，第三时长为3分钟。

在本发明实施例中，在步骤206在加热第三时长后，获取单元获取烹饪设备内部的温度之后，可以选择执行步骤207或步骤208-步骤209；

步骤207、若烹饪设备内部的温度达到第一预设温度，烹饪设备控制烹饪设备处于保温状态。

示例性的，第一预设温度为140℃，若补充沸腾温度达到140℃，烹饪设备处于保温状态。

步骤208、若烹饪设备内部的温度未达到第一预设温度，烹饪设备停止加热并在停止加热持续第二时长后，控制烹饪设备继续进行加热。

步骤209、在加热第三时长后，若烹饪设备内部的温度仍未达到第一预设温度，烹饪设备停止加热并在停止加热持续第二时长后控制烹饪设备继续进行加热，直到烹饪设备内部的温度达到第一预设温度，并控制烹饪设备处于保温状态。

示例性的，若补充沸腾温度未达到140℃，烹饪设备将继续循环操作上述停止加热1分钟后再加热3分钟。

需要说明的是，本实施例中与其它实施例中相同步骤和相同内容的说明，可以参照其它实施例中的描述，此处不再赘述。

本发明实施例所提供的烹饪方法，当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测烹饪设备的底部温度，若底部温度满足预定条件，获取与快速烹饪模式对应的烹饪参数，基于烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪，这样，通过检测烹饪设备的底部温度获取的与快速烹饪方式对应的烹饪参数，利用这些参数采用间断加热的烹饪方式进行烹饪，解决了烹饪设备的烹饪速度慢的问题，实现了烹饪设备的快速全自动烹调。

基于前述实施例，本发明的实施例提供一种烹饪方法，参照图3所示，该方法包括以下步骤：

步骤301、当烹饪设备启动第一烹饪模式，烹饪设备检测烹饪设备的底部温度的变化率和/或底部温度值。

步骤302、若底部温度的变化率小于预设温度变化率且底部温度值小于预设温度值，烹饪设备获取与第二烹饪模式对应的第二时长、第四时长和第五时长。

步骤303、烹饪设备以第一功率对烹饪设备进行加热。

本发明实施例中，对烹饪设备进行第四时长的加热时，进行减功率防溢处理，在此，第四时长为第二烹饪模式中的第一次加热。

步骤304、在加热第四时长后，烹饪设备控制烹饪设备继续进行加热。

其中，烹饪设备继续进行加热是以第二功率进行的，第二功率大于第一功率。

本发明实施例中，在第二烹饪模式进行加热的过程中，除在第一次加热时进行减功率防溢处理，其他过程的功率都以第二功率进行加热，其中，第二功率大于第一功率。在加热第四时长之后，继续对烹饪设备加热第五时长。示例性的，第五时长可以设置为6分钟。

本发明实施例中，当米水量识别之后，基于米水量设置功率调功比，不同米水量采用不同的调功比进行加热，米水量大采用较大的调功比，米水量小则采用较小的调功比，示例性的，继续加热阶段的调功比适合选择的功率调功比为5/32-9/32不等，即在继续加热阶段根据不同的米水量等级将调功比的是有变化的，一般分为四个阶段，若连续5秒进行加热继而27秒停止加热，完成一个周期，再以6秒进行加热继而26秒停止加热，完成一个周期，以此连续7秒、8秒或9秒，同样的分别再以25秒、24秒或23秒停止加热。在一个周期内如连续5秒加热再停止，水温曲线是缓慢上升的。按照此调功比进行加热，即使连续加热5秒，但是一个周期的停止时间也足够长，所以可以保证在连续加热5秒后不会溢出。

步骤305、在加热第五时长后，烹饪设备控制烹饪设备停止加热。

本发明实施例中，在加热第五时长之后，停止对烹饪设备的加热，和快速烹饪模式中停止加热的时长相同，停止加热时长设置为1分钟，在停止加热的1分钟内促使烹饪设备中的食材吸水。

步骤306、在停止加热持续第二时长后，烹饪设备控制烹饪设备以第二功率继续进行加热。

步骤307、在加热第五时长后，烹饪设备获取烹饪设备内部的温度。

在本发明实施例中，在步骤307在加热第五时长后，获取单元获取烹饪设备内部的温度之后，可以选择执行步骤308或步骤309-步骤310；

步骤308、若烹饪设备内部的温度达到第二预设温度，烹饪设备控制烹饪设备处于保温状态。

本发明实施例中，在加热第五时长后，烹饪设备处于沸腾阶段，判断在沸腾阶段的烹饪设备内部的温度没有达到第二预设温度，示例性的，第二预设温度为120℃。若沸腾阶段烹饪设备内部的温度达到120℃，控制单元控制烹饪设备处于焖饭收水的状态，煮饭结束。

步骤309、若烹饪设备内部的温度未达到第二预设温度，烹饪设备停止加热并在停止加热持续第二时长后，控制烹饪设备以第二功率继续进行加热。

步骤310、在加热第五时长后，若烹饪设备内部的温度仍未达到第二预设温度，烹饪设备停止加热并在停止加热持续第二时长后控制烹饪设备以第二功率继续进行加热，直到烹饪设备内部的温度达到第二预设温度，并控制烹饪设备处于保温状态。

需要说明的是，本实施例中与其它实施例中相同步骤和相同内容的说明，可以参照其它实施例中的描述，此处不再赘述。

本发明实施例所提供的烹饪方法，当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测烹饪设备的底部温度，若底部温度满足预定条件，获取与快速烹饪模式对应的烹饪参数，基于烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪，这样，通过检测烹饪设备的底部温度获取的与快速烹饪方式对应的烹饪参数，利用这些参数采用间断加热的烹饪方式进行烹饪，解决了烹饪设备的烹饪速度慢的问题，实现了烹饪设备的快速全自动烹调。

需要说明的是，在本发明其它实施例中，步骤208、209、304、309和310时，可以采用与步骤205中实现过程相同的实现过程来实现，具体可以采用步骤的a、a11、a12、a21、a22和b中的方案采用与步骤205中的组合相同的组合方式来实现，此处不再赘述。

基于上述实施例，在一种可行的实施场景中，本申请烹饪方法提出具体实施例，参见图4所示，可以包括以下步骤：

步骤401、烹饪开始。

步骤402、初始化。

步骤403、判断加入设备中的水是热水还是冷水。

步骤404、如果判定的水是热水，进行米水量识别。

步骤405、如果判定的水是热水，进行米水量识别之后，设置底部加热系统，进入热水快速加热控制系统。

步骤406、结束烹饪。

步骤407、如果判定的水是冷水，进行正常煮饭过程。

步骤408、如果判定的水是冷水，进行米水量识别。

步骤409、如果判定的是冷水，进行米水量识别之后，设置底部加热系统，进入正常加热控制系统。

步骤410、无论加入的水是热水还是冷水，如果不进行米水量识别，则都进入加热的通用模式。

基于上述实施例，在一种可行的实施场景中，本申请对烹饪过程中冷热水的判断提供具体实施例，参见图5所示，可以包括以下步骤：

步骤501、开始。

步骤502、初始化。

步骤503、开启定时器T1。

步骤504、判定T1累计一段时间底部温度是否上升了N1℃。

步骤505、如果在一段时间内上升了N1℃或在这段时间后底部温度达到了N2℃，判定加入的水是热水。

步骤506、如果在一段时间内没有上升N1℃且在这段时间内底部温度未达到了N2℃。

步骤507、判定的水是冷水。

基于上述实施例，在一种可行的实施场景中，本申请对米水量的识别提供具体的实施例，参见图6所示，

步骤601、开始。

步骤602、初始化。

步骤603、开启定时器T，开始加热并取上盖温度t1。

步骤604、定时器累计一段时间T1，再次读取上盖温度t2。

步骤605、设置：a>b>c，判定t2-t1与a、b和c的关系。

步骤606、米水量判断结束。

基于上述实施例，在一种可行的实施场景中，对本申请的烹饪方法提供具体的实施例，参见图7所示，

步骤701、开始。

步骤702、判断是否加入的水是热水。

步骤703、如果判断出是热水，米水量判断。

步骤704、如果判断出是热水，加热1阶段直接跳过减功率防溢处理。

步骤705、加热2阶段时间设置3分钟，调功比设置为9/32。

步骤706、停止阶段时间设置1分钟，调功比设置为3/32。

步骤707、沸腾阶段，不同的时段不同米水等级设置不同的调功比，沸腾温度直到140℃。

步骤708、烹饪结束。

步骤709、如果判断出是冷水，米水量判断。

步骤710、如果判断出是冷水，加热1阶段减功率防溢处理。

步骤711、加热2阶段时间设置6分钟，调功比设置为5/32-9/32。

步骤712、停止阶段时间设置1分钟，调功比设置为0/32。

步骤713、沸腾1阶段，不同米水等级设置不同的调功比。

步骤714、焖饭阶段。

步骤715、烹饪结束。

基于同一发明构思，本发明实施例提供一种烹饪设备，如图8所示，烹饪设备8可以包括：检测单元81、获取单元82和烹饪单元83，其中：

检测单元81，用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测烹饪设备的底部温度；

其中，第一烹饪模式为快速烹饪模式。本发明实施例中，检测单元81包括上盖温度检测单元和底部温度检测单元。

获取单元82，用于若底部温度满足预定条件，获取与第一烹饪模式对应的烹饪参数。

烹饪单元83，用于基于烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪。本发明实施例中，烹饪单元83能够用于控制烹饪过程。

在其他实施例中，检测单元81，还用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测烹饪设备的底部温度的变化率和/或底部温度值。

在本实施例中，获取单元82，还用于若底部温度的变化率大于或等于预设温度变化率，或底部温度值大于或等于预设温度值，获取与第一烹饪模式对应的第一时长、第二时长和第三时长。

在本实施例中，烹饪单元83还用于执行以下步骤：

对烹饪设备进行加热；

在加热第一时长后，控制烹饪设备停止加热；在停止加热持续第二时长后，控制烹饪设备继续进行加热；

在加热第三时长后，获取烹饪设备内部的温度；若烹饪设备内部的温度达到第一预设温度，控制烹饪设备处于保温状态。

在本实施例中，烹饪单元83还用于执行以下步骤：

若烹饪设备内部的温度未达到第一预设温度，停止加热并在停止加热持续第二时长后，控制烹饪设备继续进行加热；

在加热第三时长后，若烹饪设备内部的温度仍未达到第一预设温度，停止加热并在停止加热持续第二时长后控制烹饪设备继续进行加热，直到烹饪设备内部的温度达到第一预设温度，控制烹饪设备处于保温状态。

在其他本实施例中，获取单元82，还用于若底部温度的变化率小于预设温度变化率且底部温度值小于预设温度值，获取与第二烹饪模式对应的第二时长、第四时长和第五时长。

在本实施例中，烹饪单元83还用于执行以下步骤：

以第一功率对烹饪设备进行加热；

在加热第四时长后，控制烹饪设备继续进行加热；烹饪设备继续进行加热是以第二功率进行的，第二功率大于第一功率；

在加热第五时长后，控制烹饪设备停止加热；在停止加热持续第二时长后，控制烹饪设备以第二功率继续进行加热；

在加热第五时长后，获取烹饪设备内部的温度；

若烹饪设备内部的温度达到第二预设温度，控制烹饪设备处于保温状态。

在本实施例中，烹饪单元83还用于执行以下步骤：

若烹饪设备内部的温度未达到第二预设温度，停止加热并在停止加热持续第二时长后，控制烹饪设备以第二功率继续进行加热；

在加热第五时长后，若烹饪设备内部的温度仍未达到第二预设温度，停止加热并在停止加热持续第二时长后控制烹饪设备以第二功率继续进行加热，直到烹饪设备内部的温度达到第二预设温度，控制烹饪设备处于保温状态。

在其他实施例中，烹饪单元83，还用于确定烹饪设备的米水量等级。

烹饪单元83，还用于基于米水量等级设置功率调功比，并基于功率调功比采用间断加热的方式控制烹饪设备继续进行加热。

在本实施例中，检测单元81，还用于检测烹饪设备的上盖温度得到第一温度；

检测单元81，还用于检测烹饪设备加热预定时间时烹饪设备的上盖温度得到第二温度，并基于第一温度和第二温度计算上盖的温度变化量；

在本发明的其它实施例中，烹饪单元83还用于执行以下步骤：

若上盖的温度变化量小于或等于第三预设温度且大于第四预设温度，确定米水量等级为第二等级；

若上盖的温度变化量小于或等于第四预设温度且大于第五预设温度，确定米水量等级为第三等级；

若上盖的温度变化量小于或等于第五预设温度，确定米水量等级为第四等级。

在本实施例中，检测单元81，还用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测烹饪设备的上盖温度；

在本发明的其它实施例中，获取单元82，还用于获取第三温度上升到预定温度的加热时间；

烹饪单元83还用于执行以下步骤：

若加热时间大于第一预定时间，确定米水量等级为第四等级；

若加热时间小于或等于第一预定时间且大于第二预定时间，确定米水量等级为第三等级；

若加热时间小于或等于第二预定时间且大于第三预定时间，确定米水量等级为第二等级；

若加热时间小于或等于第三预定时间，确定米水量等级为第一等级。

在实际应用中，上述检测单元81、获取单元82和烹饪单元83可由位于烹饪设备上的处理器实现，具体为中央处理器(CPU，Central Processing Unit)、微处理器(MPU，Microprocessor Unit)、数字信号处理器(DSP，Digital Signal Processing)或现场可编程门阵列(FPGA，Field Programmable Gate Array)等实现。

需要说明的是，本实施例中各个单元之间的交互过程可以参照图1-3对应的实施例提供的烹饪方法中的实现过程，此处不再赘述。

本发明实施例所提供的烹饪设备，当烹饪设备启动快速烹饪模式，检测烹饪设备的底部温度，若底部温度满足预定条件，获取与快速烹饪模式对应的烹饪参数，基于烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪，这样，通过检测烹饪设备的底部温度获取的与快速烹饪方式对应的烹饪参数，利用这些参数采用间断加热的烹饪方式进行烹饪，解决了烹饪设备的烹饪速度慢的问题，实现了烹饪设备的快速全自动烹调。

基于同一发明构思，本申请实施例提供一种烹饪设备，如图9所示，该烹饪设备9可以包括：第一检测器91、控制器92、加热器93、第二检测器94和第三检测器95，以实现上述一个或多个实施例所提供的烹饪方法。

第一检测器91，用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测烹饪设备的底部温度；其中，第一烹饪模式为快速烹饪模式；

控制器92，用于若底部温度满足预定条件，获取与第一烹饪模式对应的烹饪参数；

控制器92，还用于基于烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪。

可选的，第一检测器91，还用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测烹饪设备的底部温度的变化率和/或底部温度值。

可选的，控制器92，还用于若底部温度的变化率大于或等于预设温度变化率，或底部温度值大于或等于预设温度值，获取与第一烹饪模式对应的第一时长、第二时长和第三时长。

可选的，控制器92，还用于控制加热器93对烹饪设备进行加热；

控制器92，还用于在加热第一时长后，控制烹饪设备的加热器93停止加热；

控制器92，还用于在停止加热持续第二时长后，控制烹饪设备的加热器93继续进行加热；

第二检测器94，还用于在加热第三时长后，获取烹饪设备内部的温度；

控制器92，还用于若烹饪设备内部的温度达到第一预设温度，控制烹饪设备处于保温状态。

可选的，控制器92，还用于若烹饪设备内部的温度未达到第一预设温度，控制加热器93停止加热并在停止加热持续第二时长后，控制烹饪设备的加热器93继续进行加热；

控制器92，还用于在加热第三时长后，若烹饪设备内部的温度仍未达到第一预设温度，控制加热器93停止加热并在停止加热持续第二时长后控制烹饪设备的加热器93继续进行加热，直到烹饪设备内部的温度达到第一预设温度，并控制烹饪设备处于保温状态。

可选的，控制器92，还用于若底部温度的变化率小于预设温度变化率且底部温度值小于预设温度值，获取与第二烹饪模式对应的第二时长、第四时长和第五时长。

可选的，控制器92，还用于控制加热器93以第一功率对烹饪设备进行加热；

控制器92，还用于在加热第四时长后，控制烹饪设备的加热器93继续进行加热；其中，烹饪设备继续进行加热是以第二功率进行的，第二功率大于第一功率；

控制器92，还用于在加热第五时长后，控制烹饪设备的加热器93停止加热；

控制器92，还用于在停止加热持续第二时长后，控制烹饪设备的加热器93以第二功率继续进行加热；

第二检测器94，还用于在加热第五时长后，获取烹饪设备内部的温度；

若烹饪设备内部的温度达到第二预设温度，并控制烹饪设备处于保温状态。

可选的，控制器92，还用于若烹饪设备内部的温度未达到第二预设温度，控制加热器93停止加热并在停止加热持续第二时长后，控制烹饪设备的加热器93以第二功率继续进行加热；

控制器92，还用于在加热第五时长后，若烹饪设备内部的温度仍未达到第二预设温度，控制加热器93停止加热并在停止加热持续第二时长后控制烹饪设备的加热器93以第二功率继续进行加热，直到烹饪设备内部的温度达到第二预设温度，并控制烹饪设备处于保温状态。

可选的，控制器92，还用于确定烹饪设备的米水量等级；

控制器92，还用于基于米水量等级设置功率调功比，并控制加热器93基于功率调功比采用间断加热的方式控制烹饪设备继续进行加热。

可选的，第三检测器95，用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测烹饪设备的上盖温度得到第一温度；

第三检测器95，还用于检测烹饪设备加热预定时间时烹饪设备的上盖温度得到第二温度，并基于第一温度和第二温度计算上盖的温度变化量；

控制器92，还用于若上盖的温度变化量大于第三预设温度，确定米水量等级为第一等级；

控制器92，还用于若上盖的温度变化量小于或等于第三预设温度且大于第四预设温度，确定米水量等级为第二等级；

控制器92，还用于若上盖的温度变化量小于或等于第四预设温度且大于第五预设温度，确定米水量等级为第三等级；

控制器92，还用于若上盖的温度变化量小于或等于第五预设温度，确定米水量等级为第四等级。

可选的，第三检测器95，还用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测烹饪设备的上盖温度得到第三温度；

控制器92，还用于获取第三温度上升到预定温度的加热时间；

控制器92，还用于若加热时间大于第一预定时间，确定米水量等级为第四等级；

控制器92，还用于若加热时间小于或等于第一预定时间且大于第二预定时间，确定米水量等级为第三等级；

控制器92，还用于若加热时间小于或等于第二预定时间且大于第三预定时间，确定米水量等级为第二等级；

控制器92，还用于若加热时间小于或等于第三预定时间，确定米水量等级为第一等级。

需要说明的是，本实施例中各个器件之间的交互过程，可以参照图1-3对应的实施例提供的烹饪方法中的实现过程，此处不再赘述。

本发明实施例所提供的烹饪设备，当烹饪设备启动快速烹饪模式，检测烹饪设备的底部温度，若底部温度满足预定条件，获取与快速烹饪模式对应的烹饪参数，基于烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪，这样，通过检测烹饪设备的底部温度获取的与快速烹饪方式对应的烹饪参数，利用这些参数采用间断加热的烹饪方式进行烹饪，解决了烹饪设备的烹饪速度慢的问题，实现了烹饪设备的快速全自动烹调。

基于前述实施例，本发明的实施例提供一种计算机可读存储介质，计算机可读存储介质存储有一个或者多个程序，该一个或者多个程序可被一个或者多个处理器执行，以实现参照图1-3对应的实施例提供的烹饪方法的步骤。

需要说明的是，上述计算机可读存储介质可以是只读存储器(Read Only Memory，ROM)、可编程只读存储器(Programmable Read-Only Memory，PROM)、可擦除可编程只读存储器(Erasable Programmable Read-Only Memory，EPROM)、电可擦除可编程只读存储器(Electrically Erasable Programmable Read-Only Memory，EEPROM)、磁性随机存取存储器(Ferromagnetic Random Access Memory，FRAM)、快闪存储器(Flash Memory)、磁表面存储器、光盘、或只读光盘(Compact Disc Read-Only Memory，CD-ROM)等存储器；也可以是包括上述存储器之一或任意组合的各种电子设备，如移动电话、计算机、平板设备、个人数字助理等。

需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者装置不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者装置所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括该要素的过程、方法、物品或者装置中还存在另外的相同要素。

上述本发明实施例序号仅仅为了描述，不代表实施例的优劣。

通过以上的实施方式的描述，本领域的技术人员可以清楚地了解到上述实施例方法可借助软件加必需的通用硬件平台的方式来实现，当然也可以通过硬件，但很多情况下前者是更佳的实施方式。基于这样的理解，本发明的技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质(如ROM/RAM、磁碟、光盘)中，包括若干指令用以使得一台终端设备(可以是手机，计算机，服务器，空调器，或者网络设备等)执行本发明各个实施例所描述的方法。

本发明是参照根据本发明实施例的方法、设备(系统)、和计算机程序产品的流程图和/或方框图来描述的。应理解可由计算机程序指令实现流程图和/或方框图中的每一流程和/或方框、以及流程图和/或方框图中的流程和/或方框的结合。可提供这些计算机程序指令到通用计算机、专用计算机、嵌入式处理机或其他可编程数据处理设备的处理器以产生一个机器，使得通过计算机或其他可编程数据处理设备的处理器执行的指令产生用于实现在流程图一个流程或多个流程和/或方框图一个方框或多个方框中指定的功能的装置。

这些计算机程序指令也可存储在能引导计算机或其他可编程数据处理设备以特定方式工作的计算机可读存储器中，使得存储在该计算机可读存储器中的指令产生包括指令装置的制造品，该指令装置实现在流程图一个流程或多个流程和/或方框图一个方框或多个方框中指定的功能。

这些计算机程序指令也可装载到计算机或其他可编程数据处理设备上，使得在计算机或其他可编程设备上执行一系列操作步骤以产生计算机实现的处理，从而在计算机或其他可编程设备上执行的指令提供用于实现在流程图一个流程或多个流程和/或方框图一个方框或多个方框中指定的功能的步骤。

以上仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (24)

1.一种烹饪方法，其特征在于，所示方法包括：

当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的底部温度；其中，所述第一烹饪模式为快速烹饪模式；

若所述底部温度满足预定条件，获取与所述第一烹饪模式对应的烹饪参数；

基于所述烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的底部温度，包括：

当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的底部温度的变化率和/或底部温度值。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述若所述底部温度满足预定条件，获取与所述第一烹饪模式对应的烹饪参数，包括：

若所述底部温度的变化率大于或等于预设温度变化率，或所述底部温度值大于或等于预设温度值，获取与所述第一烹饪模式对应的第一时长、第二时长和第三时长。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述基于所述烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪，包括：

对所述烹饪设备进行加热；

在加热第一时长后，控制所述烹饪设备停止加热；

在停止加热持续第二时长后，控制所述烹饪设备继续进行加热；

在加热第三时长后，获取所述烹饪设备内部的温度；

若所述烹饪设备内部的温度达到第一预设温度，控制所述烹饪设备处于保温状态。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

若所述烹饪设备内部的温度未达到所述第一预设温度，停止加热并在停止加热持续所述第二时长后，控制所述烹饪设备继续进行加热；

在加热所述第三时长后，若所述烹饪设备内部的温度仍未达到所述第一预设温度，停止加热并在停止加热持续所述第二时长后控制所述烹饪设备继续进行加热，直到所述烹饪设备内部的温度达到所述第一预设温度，并控制所述烹饪设备处于保温状态。

6.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

若所述底部温度的变化率小于预设温度变化率且所述底部温度值小于预设温度值，获取与第二烹饪模式对应的所述第二时长、第四时长和第五时长。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述基于所述烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪，包括：

以第一功率对所述烹饪设备进行加热；

在加热第四时长后，控制所述烹饪设备继续进行加热；其中，所述烹饪设备继续进行加热是以第二功率进行的，所述第二功率大于所述第一功率；

在加热第五时长后，控制所述烹饪设备停止加热；

在停止加热持续所述第二时长后，控制所述烹饪设备以所述第二功率继续进行加热；

在加热所述第五时长后，获取所述烹饪设备内部的温度；

若所述烹饪设备内部的温度达到所述第二预设温度，控制所述烹饪设备处于保温状态。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

若所述烹饪设备内部的温度未达到所述第二预设温度，停止加热并在停止加热持续所述第二时长后，控制所述烹饪设备以所述第二功率继续进行加热；

在加热所述第五时长后，若所述烹饪设备内部的温度仍未达到所述第二预设温度，停止加热并在停止加热持续所述第二时长后控制所述烹饪设备以所述第二功率继续进行加热，直到所述烹饪设备内部的温度达到所述第二预设温度，并控制所述烹饪设备处于保温状态。

9.根据权利要求4、5、7或8所述的方法，其特征在于，所述控制所述烹饪设备继续进行加热，包括：

确定所述烹饪设备的米水量等级；

基于所述米水量等级设置功率调功比，并基于所述功率调功比采用间断加热的方式控制所述烹饪设备继续进行加热。

10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，所述确定所述烹饪设备的米水量等级，包括：

当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的上盖温度得到第一温度；

检测所述烹饪设备加热预定时间时所述烹饪设备的上盖温度得到第二温度，并基于所述第一温度和所述第二温度计算所述上盖的温度变化量；

若所述上盖的温度变化量大于第三预设温度，确定所述米水量等级为第一等级；

若所述上盖的温度变化量小于或等于所述第三预设温度且大于第四预设温度，确定所述米水量等级为第二等级；

若所述上盖的温度变化量小于或等于所述第四预设温度且大于第五预设温度，确定所述米水量等级为第三等级；

若所述上盖的温度变化量小于或等于所述第五预设温度，确定所述米水量等级为第四等级。

11.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，所述确定所述烹饪设备的米水量等级，包括：

当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的上盖温度得到第三温度；

获取所述第三温度上升到预定温度所需的加热时间；

若所述加热时间大于第一预定时间，确定所述米水量等级为所述第四等级；

若所述加热时间小于或等于所述第一预定时间且大于第二预定时间，确定所述米水量等级为所述第三等级；

若所述加热时间小于或等于所述第二预定时间且大于第三预定时间，确定所述米水量等级为所述第二等级；

若所述加热时间小于或等于所述第三预定时间，确定所述米水量等级为所述第一等级。

12.一种烹饪设备，其特征在于，所述设备包括：检测单元、获取单元和烹饪单元；

所述检测单元，用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的底部温度；其中，所述第一烹饪模式为快速烹饪模式；

所述获取单元，用于若所述底部温度满足预定条件，获取与所述第一烹饪模式对应的烹饪参数；

所述烹饪单元，用于基于所述烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪。

13.一种烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备包括：第一检测器和控制器，其中：

所述第一检测器，用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的底部温度；其中，所述第一烹饪模式为快速烹饪模式；

所述控制器，用于若所述底部温度满足预定条件，获取与所述第一烹饪模式对应的烹饪参数；

所述控制器，还用于基于所述烹饪参数，采用间断加热的烹饪方式进行烹饪。

14.根据权利要求13所述的设备，其特征在于，

所述第一检测器，还用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的底部温度的变化率和/或底部温度值。

15.根据权利要求14所述的设备，其特征在于，

所述控制器，还用于若所述底部温度的变化率大于或等于预设温度变化率，或所述底部温度值大于或等于预设温度值，获取与所述第一烹饪模式对应的第一时长、第二时长和第三时长。

16.根据权利要求15所述的设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括：加热器和第二检测器，其中：

所述控制器，还用于控制所述加热器对所述烹饪设备进行加热；

所述控制器，还用于在加热第一时长后，控制所述烹饪设备的所述加热器停止加热；

所述控制器，还用于在停止加热持续第二时长后，控制所述烹饪设备的所述加热器继续进行加热；

所述第二检测器，还用于在加热第三时长后，获取所述烹饪设备内部的温度；

所述控制器，还用于若所述烹饪设备内部的温度达到第一预设温度，控制所述烹饪设备处于保温状态。

17.根据权利要求16所述的设备，其特征在于，

所述控制器，还用于若所述烹饪设备内部的温度未达到所述第一预设温度，控制所述加热器停止加热并在停止加热持续所述第二时长后，控制所述烹饪设备的所述加热器继续进行加热；

所述控制器，还用于在加热所述第三时长后，若所述烹饪设备内部的温度仍未达到所述第一预设温度，控制所述加热器停止加热并在停止加热持续所述第二时长后控制所述烹饪设备的所述加热器继续进行加热，直到所述烹饪设备内部的温度达到所述第一预设温度，并控制所述烹饪设备处于保温状态。

18.根据权利要求15所述的设备，其特征在于，

所述控制器，还用于若所述底部温度的变化率小于预设温度变化率且所述底部温度值小于预设温度值，获取与第二烹饪模式对应的所述第二时长、第四时长和第五时长。

19.根据权利要求18所述的设备，其特征在于，

所述控制器，还用于控制所述加热器以第一功率对所述烹饪设备进行加热；

所述控制器，还用于在加热第四时长后，控制所述烹饪设备的所述加热器继续进行加热；其中，所述烹饪设备继续进行加热是以第二功率进行的，所述第二功率大于所述第一功率；

所述控制器，还用于在加热第五时长后，控制所述烹饪设备的所述加热器停止加热；

所述控制器，还用于在停止加热持续所述第二时长后，控制所述烹饪设备的所述加热器以所述第二功率继续进行加热；

所述第二检测器，还用于在加热所述第五时长后，获取所述烹饪设备内部的温度；

若所述烹饪设备内部的温度达到所述第二预设温度，并控制所述烹饪设备处于保温状态。

20.根据权利要求19所述的设备，其特征在于，包括：

所述控制器，还用于若所述烹饪设备内部的温度未达到所述第二预设温度，控制所述加热器停止加热并在停止加热持续所述第二时长后，控制所述烹饪设备的所述加热器以所述第二功率继续进行加热；

所述控制器，还用于在加热所述第五时长后，若所述烹饪设备内部的温度仍未达到所述第二预设温度，控制所述加热器停止加热并在停止加热持续所述第二时长后控制所述烹饪设备的所述加热器以所述第二功率继续进行加热，直到所述烹饪设备内部的温度达到所述第二预设温度，并控制所述烹饪设备处于保温状态。

21.根据权利要求16、17、19或20所述的设备，其特征在于，包括：

所述控制器，还用于确定所述烹饪设备的米水量等级；

所述控制器，还用于基于所述米水量等级设置功率调功比，并控制所述加热器基于所述功率调功比采用间断加热的方式控制所述烹饪设备继续进行加热。

22.根据权利要求21所述的设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括：第三检测器，其中：

所述第三检测器，用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的上盖温度得到第一温度；

所述第三检测器，还用于检测所述烹饪设备加热预定时间时所述烹饪设备的上盖温度得到第二温度，并基于所述第一温度和所述第二温度计算所述上盖的温度变化量；

所述控制器，还用于若所述上盖的温度变化量大于第三预设温度，确定所述米水量等级为第一等级；

所述控制器，还用于若所述上盖的温度变化量小于或等于所述第三预设温度且大于第四预设温度，确定所述米水量等级为第二等级；

所述控制器，还用于若所述上盖的温度变化量小于或等于所述第四预设温度且大于第五预设温度，确定所述米水量等级为第三等级；

所述控制器，还用于若所述上盖的温度变化量小于或等于所述第五预设温度，确定所述米水量等级为第四等级。

23.根据权利要求21所述的设备，其特征在于，

所述第三检测器，还用于当烹饪设备启动第一烹饪模式，检测所述烹饪设备的上盖温度得到第三温度；

所述控制器，还用于获取所述第三温度上升到预定温度的加热时间；

所述控制器，还用于若所述加热时间大于第一预定时间，确定所述米水量等级为所述第四等级；

所述控制器，还用于若所述加热时间小于或等于所述第一预定时间且大于第二预定时间，确定所述米水量等级为所述第三等级；

所述控制器，还用于若所述加热时间小于或等于所述第二预定时间且大于第三预定时间，确定所述米水量等级为所述第二等级；

所述控制器，还用于若所述加热时间小于或等于所述第三预定时间，确定所述米水量等级为所述第一等级。

24.一种计算机可读存储介质，其特征在于，所述计算机可读存储介质存储有一个或者多个程序，所述一个或者多个程序可被一个或者多个处理器执行，以实现如权利要求1至11中任一项所述的烹饪方法的步骤。

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