CN111671292B - 一种防串味内胆结构及具有该结构的烹饪装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种防串味内胆结构及具有该结构的烹饪装置，包括内胆，所述内胆中设置有分隔帘机构，该分隔帘机构包括安装在内胆中的卷轴和能缠绕在该卷轴上的分隔帘，且该分隔帘至少具有两种状态：第一种状态下，该分隔帘上下分隔内胆的内腔；第二种状态下，该分隔帘缠绕卷曲在上述卷轴上。与现有技术相比，本发明在烹饪不同菜肴时能避免食物之间相互串味，此外，上述分隔帘能缠绕卷曲在上述卷轴上，这样当无需使用分隔帘对内胆内腔进行分隔时可将分隔帘收纳在卷轴上，无需将分隔帘拆卸，使用方便，并且能避免拆卸后的分隔帘遗失。

Description

一种防串味内胆结构及具有该结构的烹饪装置

技术领域

本发明涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种防串味内胆结构及具有该结构的烹饪装置。

背景技术

现有烹饪装置(例如蒸箱、烤箱以及蒸烤一体机等)的机箱中一般均设置有内胆，内胆的内腔为一体结构，蒸盘或烤盘直接放入内胆的内腔中，当用户同时烹饪两道及两道以上的菜肴时，极易发生串味的问题，从而影响食物的口感。为解决上述问题，专利号为ZL201120428523.8(授权公告号为CN202341819U)的中国实用新型专利公开了一种烤箱，该烤箱设有烤箱腔体和箱门，烤箱中设有加热元件和用于控制加热元件的控制部件，所述的烤箱腔体中设有一可拆装的隔板，隔板将烤箱腔体分为上下两层区域，烤箱腔体内设有微动开关，隔板插入烤箱腔体时，隔板触动微动开关，微动开关发出一信号到控制部件；拨出隔板时，隔板脱离微动开关，微动开关发出另一信号到控制部件。由于烤箱腔体中设有一可拆装的隔板，隔板插入烤箱腔体时，可将烤箱腔体分为上下两层区域，不同的区域可以烘烤不同的食物。拨出隔板时，烤箱腔体形成一个腔体，可进行烤制体积较大的食物。可见，当需要烹饪两道菜肴时，将隔板插入腔体中，从而将腔体分隔，避免不同的食物串味；当仅烹饪一道菜肴时，将隔板从腔体中拔出即可。虽然该专利能从一定程度上避免烹饪多道菜肴时防止食物之间相互串味，但是操作时需要将隔板插入腔体或从腔体中拔出，操作较麻烦，并且隔板从腔体中拔出后容易造成遗失。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种能防止食物互相串味且操作方便的防串味内胆结构。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种能方便控制且能耗低的防串味内胆结构。

本发明所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种具有上述防串味内胆结构的烹饪装置。

本发明解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种防串味内胆结构，包括内胆，其特征在于，所述内胆中设置有分隔帘机构，该分隔帘机构包括安装在内胆中的卷轴和能缠绕在该卷轴上的分隔帘，且该分隔帘至少具有两种状态：第一种状态下，该分隔帘上下分隔内胆的内腔；第二种状态下，该分隔帘缠绕卷曲在上述卷轴上。

进一步，所述分隔帘的一端连接在上述卷轴上，另一端能以该端为中心缠绕卷曲在上述卷轴上，从而能使分隔帘能被更好地缠绕卷曲在卷轴上。

进一步，为最大程度地减少分隔帘机构未被使用状态在对内胆内腔烹饪空间的占用，所述卷轴设置在内胆的后侧，其两端分别铰接在内胆的左右侧壁上，并且，内胆的左右侧壁上分别开设有沿内胆前后方向延伸的导向滑槽，分隔帘的左右侧缘分别卡入对应的导向滑槽中并能前后滑动，从而能使分隔帘能更好地沿内胆前后方向滑动，同时能更好地被缠绕卷曲在卷轴上，或者更好地沿内胆前后方向展开而分隔内胆内腔。

为使分隔帘能顺滑地沿两侧的导向滑槽滑动，优选地，所述分隔帘的左右侧缘上分别设置有滚轮，各滚轮能分别沿对应的导向滑槽滑动。

为方便分隔帘的收纳和展开，还包括用于驱动上述卷轴转动的驱动机构，该驱动机构包括第一驱动电机、主动齿轮以及从动齿轮，上述主动齿轮固定在第一驱动电机的输出轴上，上述从动齿轮固定在卷轴的一端并与上述主动齿轮相啮合。

进一步，所述第一驱动电机安装在内胆的外侧面上，上述卷轴的一端外露于内胆，上述从动齿轮安装在卷轴的外露端并能沿该外露端的长度方向来回移动，卷轴的外露端的端部固定在安装架上，且安装架上安装有第一磁体，而从动齿轮上固定有第二磁体，第一磁体为永磁体或电磁铁中的其中一个，而第二磁体为另一个，该第一磁体与第二磁体之间的磁性作用能驱动上述从动齿轮沿卷轴的外露端移动并使从动齿轮与主动齿轮相啮合或相脱离。这样通过控制电磁铁的电流方向来控制电磁铁的磁性，从而改变第一磁体与第二磁体之间磁性关系(磁吸或磁斥)，从而使得从动齿轮能沿卷轴的外露端移动，当从动齿轮与主动齿轮相啮合时，第一驱动电机能驱动卷轴转动，从而实现对分隔帘的卷曲缠绕或展开，当从动齿轮与主动齿轮相脱离时，第一驱动电机的驱动力无法传递至卷轴，从而实现对分隔帘机构的控制，尤其当内胆中设置多个分隔帘机构时，通过上述结构能实现对特定分隔帘的控制，进而可根据需要打开或卷曲对应的分隔帘。

进一步，所述分隔帘上设置有加热装置。这样在分隔帘展开状态下，通过加热装置能对升腾至分隔帘的蒸汽进行二次加热，从而提高蒸汽效率。

进一步，为避免分隔帘上的加热装置造成分隔后未使用的内胆内腔部分的温升，还包括保温帘，在上述分隔帘上下分隔内胆内腔的状态下，该保温帘能沿分隔帘的上表面或下表面的至少一处铺设在分隔帘上，且该保温帘能被卷曲收纳在内胆的侧壁中。

进一步，所述内胆的左外侧壁面上或右外侧壁上沿内胆前后方向朝外凸起设有沿内胆前后方向延伸的而形成收纳腔，该收纳腔中沿其长度方向设置有转轴，且该转轴的其中一端外露于内胆并固定在第二驱动电机的输出轴上，上述保温帘的中部缠绕在上述转轴上，且与该收纳腔对应的内胆侧壁上分别上下开设有收纳口，各收纳口分别沿内胆前后方向延伸并位于上述转轴的上下两侧，而保温帘的两端分别位于分隔帘的上下方，且该保温帘的任意一上下两端端能分别在上述第二驱动电机)驱动下沿分隔帘的对应的收纳口伸出表面伸出并沿分隔帘的对应表面延伸而铺设在该表面上，从而方便保温帘的收纳和展开。

当保温帘位于分隔帘的底部时，为使保温帘能稳固地被贴附在分隔帘上，所述分隔帘的下表面上设置有第三磁体，而上述保温帘的上表面上的设置有能与上述第三磁体形成磁吸作用的第四磁体，当该保温帘位于上述分隔帘的底部时，该分隔帘与保温帘能通过第三、第四磁体的磁吸作用而相贴合，这样通过第三磁体与第四磁体的磁吸作用能使保温帘稳固地贴合在分隔帘的底面上。

进一步，所述加热装置为铺设在上述分隔帘中的加热丝层，且该分隔帘中于该加热丝层的上方设置有空腔层，该空腔层中填充中磁性纳米颗粒。加热装置采用加热丝，加热均匀，并且通过在空腔层中设置磁性纳米颗粒能使加热产生的热量更加均匀地通过分隔帘散发。

为避免分隔帘卷曲和展开过程中对空腔层中的磁性纳米颗粒的分布均匀性的影响，所述空腔层中竖向隔设有沿左右方向延伸的分隔筋，各分隔筋沿空腔层前后方向间隔均设，且相邻的分隔筋形成容纳腔，上述磁性纳米颗粒填充在各容纳腔中。

进一步，所述内胆背板的内表面上于上述分隔帘的上方和下方分别设置有热风机，而各热风机的外周分别围设有背部加热管，各热风机的电机轴分别穿设在内部背板上，上述内胆背部的外表面上设置有联动机构，该联动机构第三驱动电机、传动丝杆以及传动齿轮，该传动齿轮的个数与上述热风机一一对应并分别安装在各热风机的电机轴上，上述传动丝杆竖向设置，其下端通过呈弯折状的连接杆固定在第三驱动电机的输出轴上，且该传动丝杆分别与各传动齿轮相啮合。这样在分隔帘分隔而成的每个分腔中分别设置热风机，使得每个分腔中的热风分布均匀，从而提高每个分腔中的热量分布的均匀性，并且通过联动机构能对各热风机进行控制。

进一步，为实现对各热风机的独立控制，使得位于烹饪状态的分腔中的热风机工作，而未烹饪状态的分腔中的热风机不工作，各所述热风机的电机轴的外露端分别固定在安装支架上，且各安装支架上分别安装有第五磁体，而各传动齿轮上分别固定有第六磁体，第五磁体为永磁体或电磁铁中的其中一个，而第六磁体为另一个，各第五磁体与第六磁体之间的磁性作用能驱动对应的传动齿轮沿对应电机轴的外露端移动并使传动齿轮与传动丝杆相啮合或相脱离。

进一步，所述内部的背板上于上述分隔帘的上方和下方分别开设有进汽口，各进汽口上分别设置有用于控制该进汽口启闭的蒸汽阀。这样各分腔能实现独立进汽，并且能更加烹饪需要对各分腔中的进汽口能进行独立控制。

烹饪结束后(尤其是烤功能结束后)，分隔帘以及内胆内壁上会残留物质(油污、食物残渣等)，因此还进一步包括清洁机构，该清洁机构包括进水管以及除污管，该除污管沿内胆左右方向设置在内胆内腔的顶部或底部的至少一处，且该除污管的两端分别转动连接在内胆的左右侧壁上，该除污管的管壁上开设有喷水孔，该喷水孔沿除污管径向不均分布，该除污管的一端封闭，另一端为进水口，上述进水管的一端用来与水箱的出水口连通，另一端与除污管的进水口连通。水箱中的水通过进水管进入除污管中，由于喷水孔沿除污管径向不均分布，使得除污管的管壁径向受力不均，进而实现除污管的转动，这样通过除污管的旋转能对分隔帘以及内胆内周面进行喷水操作，通过喷水实现清洁操作。

为避免清洁后的污水残留在内胆的底壁上，所述清洁机构还包括污水收集组件，该污水收集组件包括污水盒和集水管，上述污水盒设置在内胆的底部且该污水盒上开设有入水口，上述内胆的底壁上开设有集水口，上述集水管设置在内胆的底部，且该集水管的一端与内胆的集水口连通，另一端与污水盒的入水口连通。这样流至内胆底壁上的污水能通过集水口以及集水管而流入污水盒中，使得清洗后的污水能被收集在污水盒中。

为能更好地引导污水流向集水口，所述内胆的底壁上设置有朝下凹陷的集水槽，上述集水口开设在该集水槽中。

进一步，为使滴至内胆底壁的污水能更加高效地流入集水口中，所述集水槽依次沿内胆底壁的左侧边、后侧边以及右侧边延伸，上述集水口设置在集水槽的右端部上，而上述污水盒设在内胆底部的前侧。

为解决第三个技术问题所采用的技术方案为：一种具有如上所述的防串味内胆结构的烹饪装置。

与现有技术相比，本发明的优点在于：内胆中设置有分隔帘机构，该分隔帘机构中的分隔帘能上下分隔内胆的内腔，从而能将内胆内腔上下分隔，这样在烹饪不同菜肴时能避免食物之间相互串味，此外，上述分隔帘能缠绕卷曲在上述卷轴上，这样当无需使用分隔帘对内胆内腔进行分隔时可将分隔帘收纳在卷轴上，无需将分隔帘拆卸，使用方便，并且能避免拆卸后的分隔帘遗失。

附图说明

图1为本发明实施例中防串味内胆结构在第一个方向下的结构示意图；

图2为本发明实施例中防串味内胆结构在第二个方向下的结构示意图；

图3为本发明实施例中防串味内胆结构在第三个方向下的结构示意图；

图4为本发明实施例中防串味内胆结构在第四个方向下的结构示意图；

图5为本发明实施例中防串味内胆结构在第五个方向下的结构示意图；

图6为本发明实施例中防串味内胆结构的局部结构示意图；

图7为图1中A部分的放大图；

图8为图2中C部分的放大图；

图9为图2中B部分的放大图；

图10为图5中D部分的放大图；

图11为本发明实施例中分隔帘的剖视图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。

如图1～11所示，一种烹饪装置，例如蒸箱、烤箱以及蒸烤一体机等，本实施例中该烹饪装置为蒸烤一体机。上述烹饪装置包括防串味内胆结构，该防串味内胆结构包括内胆1，该内胆1中设置有分隔帘机构2，该分隔帘机构2包括安装在内胆1中的卷轴22和能缠绕在该卷轴22上的分隔帘21，且该分隔帘21至少具有两种状态：第一种状态下，该分隔帘21上下分隔内胆1的内腔；第二种状态下，该分隔帘21缠绕卷曲在上述卷轴22上。上述分隔帘机构2中的分隔帘21能上下分隔内胆1的内腔，从而能将内胆1内腔上下分隔，这样在烹饪不同菜肴时能避免食物之间相互串味，此外，上述分隔帘21能缠绕卷曲在上述卷轴22上，这样当无需使用分隔帘21对内胆1内腔进行分隔时可将分隔帘21收纳在卷轴22上，无需将分隔帘21拆卸，使用方便，并且能避免拆卸后的分隔帘21遗失。

本实施例中，为使分隔帘21能被更好地缠绕卷曲在卷轴22上，分隔帘21的一端连接在上述卷轴22上，另一端能以该端为中心缠绕卷曲在上述卷轴22上。为最大程度地减少分隔帘机构2未被使用状态在对内胆1内腔烹饪空间的占用，上述卷轴22设置在内胆1的后侧，其两端分别通过第一轴承101铰接在内胆1的左右侧壁上，并且，内胆1的左右侧壁上分别开设有沿内胆1前后方向延伸的导向滑槽14，分隔帘21的左右侧缘分别卡入对应的导向滑槽14中并能前后滑动，从而能使分隔帘21能更好地沿内胆1前后方向滑动，同时能更好地被缠绕卷曲在卷轴22上，或者更好地沿内胆1前后方向展开而分隔内胆1内腔。优选地，为使分隔帘21能顺滑地沿两侧的导向滑槽14滑动，上述分隔帘21的左右侧缘上分别设置有滚轮211，各滚轮211能分别沿对应的导向滑槽14滑动。进一步，优选地，各滚轮211分别固定在分隔帘21左右侧缘的前端部上。本实施例中，上述分隔帘机构2为两个并沿内胆1内腔高度方向间隔均设。

进一步，为方便分隔帘21的收纳和展开，还包括用于驱动上述卷轴22转动的驱动机构3，该驱动机构3包括第一驱动电机31、主动齿轮32以及从动齿轮33，上述主动齿轮32固定在第一驱动电机31的输出轴上，上述从动齿轮33与各分隔帘机构2一一对应并分别固定在对应卷轴22的一端并分别与上述主动齿轮32相啮合，即本实施例中，两个从动齿轮33分别位于主动齿轮32的上下两侧。再进一步，第一驱动电机31安装在内胆1的外侧面上，各卷轴22的一端均外露于内胆1，上各述从动齿轮33安装在对应卷轴22的外露端并能沿该外露端的长度方向来回移动，各卷轴22的外露端的端部固定在安装架34上，且安装架34上分别安装有与各从动齿轮33一一对应的第一磁体341，而各从动齿轮33上分别固定有第二磁体331，各第一磁体341均为永磁体或电磁铁中的其中一个，而各第二磁体331均为另一个，各第一磁体341与对应的第二磁体331之间的磁性作用能驱动各上述从动齿轮33沿对应卷轴22的外露端移动并使各从动齿轮33与主动齿轮32相啮合或相脱离。这样通过控制电磁铁的电流方向来控制电磁铁的磁性，从而改变第一磁体341与第二磁体331之间磁性关系(磁吸或磁斥)，从而使得从动齿轮33能沿卷轴22的外露端移动，当从动齿轮33与主动齿轮32相啮合时，第一驱动电机31能驱动卷轴22转动，从而实现对分隔帘21的卷曲缠绕或展开，当从动齿轮33与主动齿轮32相脱离时，第一驱动电机31的驱动力无法传递至卷轴22，从而实现对分隔帘机构2的控制，尤其当内胆1中设置多个分隔帘机构2时(本实施例中设置了两个)，通过上述结构能实现对特定分隔帘21的控制，进而可根据需要打开或卷曲对应的分隔帘21。为使各从动齿轮33能更加平稳地沿对应的卷轴22移动，各从动齿轮33的中心孔的孔壁上均开设有轴向延伸的第一通槽332，而各卷轴22的表面上沿轴向凸设有卡入对应第一通槽332的第一导向筋221，各第一通槽332能沿对应的第一导向筋221来回滑动，从而使得各从动齿轮33沿对应卷轴22外露端的滑动更加平稳。

进一步，各分隔帘21上均设置有加热装置212。这样在分隔帘21展开状态下，通过加热装置212能对升腾至分隔帘21的蒸汽进行二次加热，从而提高蒸汽效率。本实施例中，上述加热装置212为铺设在上述分隔帘21中的加热丝层，且该分隔帘21中于该加热丝层的上方设置有空腔层210，该空腔层210中填充中磁性纳米颗粒(未示出)。加热装置212采用加热丝，加热均匀，并且通过在空腔层210中设置磁性纳米颗粒能使加热产生的热量更加均匀地通过分隔帘21散发。为避免分隔帘21卷曲和展开过程中对空腔层210中的磁性纳米颗粒的前后方向分布均匀性的影响，上述空腔层210中竖向隔设有沿左右方向延伸的分隔筋(未示出)，各分隔筋沿空腔层210前后方向间隔均设，且相邻的分隔筋形成容纳腔(未示出)，上述磁性纳米颗粒填充在各容纳腔中。

为避免分隔帘21上的加热装置212造成分隔后未使用的内胆1内腔部分的温升，各分隔帘21上均设置有保温帘4，在对应分隔帘21上下分隔内胆1内腔的状态下，该保温帘4能沿各分隔帘21的上表面或下表面的至少一处铺设在分隔帘21上，且该保温帘4能被卷曲收纳在内胆1的侧壁中。本实施例中，内胆1的右外侧面上上下间隔设置有与上述分隔帘21一一对应的收纳腔15，各收纳腔15均为朝外凸起的并沿内胆1前后方向延伸的腔体。各收纳腔15中均沿其长度方向设置有转轴151，且该转轴151的其中一端外露于内胆1并固定在第二驱动电机152的输出轴上。各上述保温帘4缠绕在对应转轴151上，且与该收纳腔15对应的内胆侧壁上分别上下开设有收纳口150，各收纳口150分别沿内胆1前后方向延伸并位于上述转轴151的上下两侧，且该保温帘4的上下两端能分别在上述第二驱动电机152驱动下沿分隔帘21的对应的收纳口150伸出并沿分隔帘21的对应表面延伸而铺设在该表面上，从而方便保温帘4的收纳和展开。进一步，当保温帘4位于分隔帘21的底部时，为使保温帘4能稳固地被贴附在分隔帘21上，各上述分隔帘21的下表面上均设置有第三磁体(未示出)，而各上述保温帘4的上表面上的均设置有能与对应的第三磁体形成磁吸作用的第四磁体(未示出)，当该保温帘4位于对应的上述分隔帘21的底部时，该分隔帘21与保温帘4能通过独一第三、第四磁体的磁吸作用而相贴合，这样通过第三磁体与第四磁体的磁吸作用能使保温帘4稳固地贴合在分隔帘21的底面上。此外，在保温帘4运动过程中，通过保温帘4中的第四磁体与分隔帘21中的磁性纳米颗粒的相互磁性作用能使填充在各容纳腔中的磁性纳米颗粒在左右方向上的分布更加均匀，进而使得磁性纳米颗粒能更加均匀地分布在分隔帘21的空腔层210中，使得加热装置212产生的热量能更加均匀地分布在分隔帘21上。

进一步，内胆1背板的内表面上于各上述分隔帘21的上方和下方分别设置有热风机51，而各热风机51的外周分别围设有背部加热管52，各热风机51的电机轴511分别穿设在内胆1背板上，上述内胆1背部的外表面上设置有联动机构6，该联动机构6第三驱动电机61、传动丝杆62以及传动齿轮63，该传动齿轮63的个数与上述热风机51一一对应并分别安装在各热风机51的电机轴511上，上述传动丝杆62竖向设置，其上下两端分别通过第二轴承102安装在内胆1的背面上，其下端通过呈弯折状的连接杆621固定在第三驱动电机61的输出轴上，且该传动丝杆62分别与各传动齿轮63相啮合。这样在分隔帘21分隔而成的每个分腔中分别设置热风机51，使得每个分腔中的热风分布均匀，从而提高每个分腔中的热量分布的均匀性，并且通过联动机构6能对各热风机51进行控制。为实现对各热风机51的独立控制，使得位于烹饪状态的分腔中的热风机51工作，而未烹饪状态的分腔中的热风机51不工作，从而避免能效浪费，提高烹饪效率，各上述热风机51的电机轴511的外露端分别固定在安装支架64上，且各安装支架64上分别安装有第五磁体641，而各传动齿轮63上分别固定有第六磁体631，第五磁体641为永磁体或电磁铁中的其中一个，而第六磁体631为另一个，各第五磁体641与第六磁体631之间的磁性作用能驱动对应的传动齿轮63沿对应电机轴511的外露端移动并使传动齿轮63与传动丝杆62相啮合或相脱离。这样第三驱动电机61驱动传动丝杆62转动，当需要某一层分腔进行烹饪时，通过控制电磁铁中的电流方向，从而使得对应的第五磁体641与第六磁体631发生相互的磁性作用，使得对应的传动齿轮63动作而与传动丝杆62相啮合，进而使得对应的热风机51转动。为使各传动齿轮63能更加平稳地沿对应的电机轴511移动，各传动齿轮63的中心孔的孔壁上均开设有轴向延伸的第二通槽632，而各电机轴511的表面均沿轴向凸设有第二导向筋5111，各第二导向筋5111与对应的第二通槽632一一对应并卡入对应的第二通槽632中，且各第二导向筋5111均能沿对应的第二通槽632来回移动。

进一步，内胆1的背板上于上述分隔帘21的上方和下方分别开设有进汽口11，各进汽口11上分别设置有用于控制该进汽口11启闭的蒸汽阀73。这样各分腔能实现独立进汽，并且能更加烹饪需要对各分腔中的进汽口11能进行独立控制，进一步避免烹饪装置的能效浪费。本实施例中，内胆1的上方分别设置有水箱9和蒸汽发生器7，水箱9中的水进入蒸汽发生器7中，通过加热产生蒸汽，蒸汽发生器7的出汽口上连接有进汽总管71，该进汽总管71竖向设置并开设有与上述进汽口11一一对应的分汽口711，各分汽口711上分别连接有进汽管72，而各进汽管72的自由端分别与对应的进汽口11连通，上述蒸汽阀73分别安装在对应的进汽管72上。

烹饪结束后(尤其是烤功能结束后)，分隔帘21以及内胆1内壁上会残留物质(油污、食物残渣等)，因此还进一步包括清洁机构8，该清洁机构8包括进水管81以及除污管82，该除污管82沿内胆1左右方向设置在内胆1内腔的顶部或底部的至少一处(本实施例中该除污管82为两根，分别设置在内胆1内腔的顶部和底部)，且该除污管82的两端分别通过第三轴承103转动连接在内胆1的左右侧壁上，该除污管82的管壁上开设有喷水孔821，该喷水孔821沿除污管82径向不均分布，该除污管82的一端封闭，另一端为进水口，上述进水管81的一端用来与水箱9的出水口连通，另一端与除污管82的进水口连通。水箱9中的水通过进水管81进入除污管82中，由于喷水孔821沿除污管82径向不均分布，使得除污管82的管壁径向受力不均，进而实现除污管82的转动，这样通过除污管82的旋转能对分隔帘21以及内胆1内周面进行喷水操作，通过喷水实现清洁操作。上述进水管81上设置有水泵104，该水泵104一方面能为水流进入除污管82提供动力，另一方面能通过控制水泵104中的电流大小来控制除污管82喷射的水流压力的大小，进而能根据内胆1内周面以及分隔帘21上的污渍的多少来选择合适的水流压力。

进一步，为避免清洁后的污水残留在内胆1的底壁上，上述清洁机构8还包括污水收集组件83，该污水收集组件83包括污水盒831和集水管832，上述污水盒831设置在内胆1的底部且该污水盒831上开设有入水口，上述内胆1的底壁上开设有集水口13，上述集水管832设置在内胆1的底部，且该集水管832的一端与内胆1的集水口13连通，另一端与污水盒831的入水口连通。这样流至内胆1底壁上的污水能通过集水口13以及集水管832而流入污水盒831中，使得清洗后的污水能被收集在污水盒831中。为能更好地引导污水流向集水口13，上述内胆1的底壁上设置有朝下凹陷的集水槽12，上述集水口13开设在该集水槽12中。进一步，为使滴至内胆1底壁的污水能更加高效地流入集水口13中，上述集水槽12依次沿内胆1底壁的左侧边、后侧边以及右侧边延伸，上述集水口13设置在集水槽12的右端部上，而上述污水盒831设在内胆1底部的前侧。

Claims (15)

1.一种防串味内胆结构，包括内胆(1)，其特征在于，所述内胆(1)中设置有分隔帘机构(2)，该分隔帘机构(2)包括安装在内胆(1)中的卷轴(22)和能缠绕在该卷轴(22)上的分隔帘(21)，且该分隔帘(21)至少具有两种状态：第一种状态下，该分隔帘(21)上下分隔内胆(1)的内腔；第二种状态下，该分隔帘(21)缠绕卷曲在上述卷轴(22)上，

所述分隔帘(21)的第一端连接在上述卷轴(22)上，第二端能以上述第一端为中心缠绕卷曲在上述卷轴(22)上，所述卷轴(22)设置在内胆(1)的后侧，其两端分别铰接在内胆(1)的左右侧壁上，并且，内胆(1)的左右侧壁上分别开设有沿内胆(1)前后方向延伸的导向滑槽(14)，分隔帘(21)的左右侧缘分别卡入对应的导向滑槽(14)中并能前后滑动，所述分隔帘(21)上设置有加热装置(212)，

还包括保温帘(4)，在上述分隔帘(21)上下分隔内胆(1)内腔的状态下，该保温帘(4)能沿分隔帘(21)的上表面或下表面的至少一处铺设在分隔帘(21)上，且该保温帘(4)能被卷曲收纳在内胆(1)的侧壁中，

所述内胆(1)的左外侧面上或右外侧上朝外凸设有沿内胆(1)前后方向延伸的收纳腔(15)，该收纳腔(15)中沿其长度方向设置有转轴(151)，且该转轴(151)的其中一端外露于内胆(1)并固定在第二驱动电机(152)的输出轴上，上述保温帘(4)缠绕在上述转轴(151)上，且与该收纳腔(15)对应的内胆侧壁上分别上下开设有收纳口(150)，各收纳口(150)分别沿内胆(1)前后方向延伸并位于上述转轴(151)的上下两侧，且该保温帘(4)的上下两端能分别在上述第二驱动电机(152)驱动下沿对应的收纳口(150)伸出并沿分隔帘(21)的对应表面延伸而铺设在该表面上。

2.如权利要求1所述的防串味内胆结构，其特征在于，所述分隔帘(21)的左右侧缘上分别设置有滚轮(211)，各滚轮(211)能分别沿对应的导向滑槽(14)滑动。

3.如权利要求1～2任一项所述的防串味内胆结构，其特征在于，还包括用于驱动上述卷轴(22)转动的驱动机构(3)，该驱动机构(3)包括第一驱动电机(31)、主动齿轮(32)以及从动齿轮(33)，上述主动齿轮(32)固定在第一驱动电机(31)的输出轴上，上述从动齿轮(33)固定在卷轴(22)的一端并与上述主动齿轮(32)相啮合。

4.如权利要求3所述的防串味内胆结构，其特征在于，所述第一驱动电机(31)安装在内胆(1)的外侧面上，上述卷轴(22)的一端外露于内胆(1)，上述从动齿轮(33)安装在卷轴(22)的外露端并能沿该外露端的长度方向来回移动，卷轴(22)的外露端的端部固定在安装架(34)上，且安装架(34)上安装有第一磁体(341)，而从动齿轮(33)上固定有第二磁体(331)，第一磁体(341)为永磁体或电磁铁中的其中一个，而第二磁体(331)为另一个，该第一磁体(341)与第二磁体(331)之间的磁性作用能驱动上述从动齿轮(33)沿卷轴(22)的外露端移动并使从动齿轮(33)与主动齿轮(32)相啮合或相脱离。

5.如权利要求1所述的防串味内胆结构，其特征在于，所述分隔帘(21)的下表面上设置有第三磁体，而上述保温帘(4)的上表面上的设置有能与上述第三磁体形成磁吸作用的第四磁体，当该保温帘(4)位于上述分隔帘(21)的底部时，该分隔帘(21)与保温帘(4)能通过第三、第四磁体的磁吸作用而相贴合。

6.如权利要求5所述的防串味内胆结构，其特征在于，所述加热装置(212)为铺设在上述分隔帘(21)中的加热丝层，且该分隔帘(21)中于该加热丝层的上方设置有空腔层(210)，该空腔层(210)中填充中磁性纳米颗粒。

7.如权利要求6所述的防串味内胆结构，其特征在于，所述空腔层(210)中竖向隔设有沿左右方向延伸的分隔筋，各分隔筋沿空腔层(210)前后方向间隔均设，且相邻的分隔筋形成容纳腔，上述磁性纳米颗粒填充在各容纳腔中。

8.如权利要求1～2任一项所述的防串味内胆结构，其特征在于，所述内胆(1)背板的内表面上于上述分隔帘(21)的上方和下方分别设置有热风机(51)，而各热风机(51)的外周分别围设有背部加热管(52)，各热风机(51)的电机轴(511)分别穿设在内胆(1)背板上，上述内胆(1)背部的外表面上设置有联动机构(6)，该联动机构(6)包括第三驱动电机(61)、传动丝杆(62)以及传动齿轮(63)，该传动齿轮(63)的个数与上述热风机(51)一一对应并分别安装在各热风机(51)的电机轴(511)上，上述传动丝杆(62)竖向设置，其下端通过呈弯折状的连接杆(621)固定在第三驱动电机(61)的输出轴上，且该传动丝杆(62)分别与各传动齿轮(63)相啮合。

9.如权利要求8所述的防串味内胆结构，其特征在于，各所述热风机(51)的电机轴(511)的外露端分别固定在安装支架(64)上，且各安装支架(64)上分别安装有第五磁体(641)，而各传动齿轮(63)上分别固定有第六磁体(631)，第五磁体(641)为永磁体或电磁铁中的其中一个，而第六磁体(631)为另一个，各第五磁体(641)与第六磁体(631)之间的磁性作用能驱动对应的传动齿轮(63)沿对应电机轴(511)的外露端移动并使传动齿轮(63)与传动丝杆(62)相啮合或相脱离。

10.如权利要求1～2任一项所述的防串味内胆结构，其特征在于，所述内胆(1)的背板上于上述分隔帘(21)的上方和下方分别开设有进汽口(11)，各进汽口(11)上分别设置有用于控制该进汽口(11)启闭的蒸汽阀(73)。

11.如权利要求1～2任一项所述的防串味内胆结构，其特征在于，还包括清洁机构(8)，该清洁机构(8)包括进水管(81)以及除污管(82)，该除污管(82)沿内胆(1)左右方向设置在内胆(1)内腔的顶部或底部的至少一处，且该除污管(82)的两端分别转动连接在内胆(1)的左右侧壁上，该除污管(82)的管壁上开设有喷水孔(821)，该喷水孔(821)沿除污管(82)径向不均分布，

该除污管(82)的一端封闭，另一端为进水口，上述进水管(81)的一端用来与水箱(9)的出水口连通，另一端与除污管(82)的进水口连通。

12.如权利要求11所述的防串味内胆结构，其特征在于，所述清洁机构(8)还包括污水收集组件(83)，该污水收集组件(83)包括污水盒(831)和集水管(832)，上述污水盒(831)设置在内胆(1)的底部且该污水盒(831)上开设有入水口，上述内胆(1)的底壁上开设有集水口(13)，上述集水管(832)设置在内胆(1)的底部，且该集水管(832)的一端与内胆(1)的集水口(13)连通，另一端与污水盒(831)的入水口连通。

13.如权利要求12所述防串味内胆结构，其特征在于，所述内胆(1)的底壁上设置有朝下凹陷的集水槽(12)，上述集水口(13)开设在该集水槽(12)中。

14.如权利要求12所述防串味内胆结构，其特征在于，所述集水槽(12)依次沿内胆(1)底壁的左侧边、后侧边以及右侧边延伸，上述集水口(13)设置在集水槽(12)的右端部上，而上述污水盒(831)设在内胆(1)底部的前侧。

15.一种具有如权利要求1～14任一项所述的防串味内胆结构的烹饪装置。

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