CN111567804A - 茉莉花咀嚼片及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种茉莉花咀嚼片及其制备方法，该茉莉花咀嚼片包括以下重量百分比原料：茉莉花10‑15%，茉莉花茶2‑3%，两面针2‑3%，蒲公英2‑3%，黄芪2‑3%，厚朴酚0.01‑0.1%，糖粉18‑21%，麦芽糊精14‑16%，碳酸钙12‑14%，乳糖12‑14%，甘露醇13‑15%，柠檬酸0.5‑1.5%，阿斯巴甜0.5‑1.5%，硬脂酸镁0.5‑1.5%。本发明的茉莉花咀嚼片表面光滑美观，口感好风味佳，能持久散发茉莉花特有香味，具有清热解毒、改善心脑血管疾病、增强机体免疫力、抗病毒、抗肿瘤、抗龋防菌等功效。而且该茉莉花咀嚼片的制备方法简单，可进行工业化生产；采用本发明的方法制备茉莉花咀嚼片开发了茉莉花的新用途，经济效益好。

Description

茉莉花咀嚼片及其制备方法
技术领域
本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种茉莉花咀嚼片及其制备方法。
背景技术
茉莉花，别名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料。茉莉花可提取茉莉花精油，精油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。茉莉花性寒，有清肝明目、通便利水、降低血压、理气安神之功效。现代医学研究表明，茉莉花所含成分具有很多药理作用：镇静、抗菌、抗氧化、改善糖尿病、防治抑郁、缓解胃肠道不适、护理口腔、保健心脑血管、提高免疫力等。
咀嚼片是指于口腔中咀嚼后吞服的片剂，因口感良好、服用方便而易于被患者接受。咀嚼片作为一种药物剂型具有其他剂型药物所无可比拟的优点：崩解时间较短、分散状态较好、药物溶出迅速、吸收速度快、生物利用度高、服用很方便，不受时间地点的限制，可以咀嚼，也可以吞服，同样可以含吮或用水分散后服用，进一步减少药物对胃肠道的刺激。此种剂型特别适合老人、小儿以及吞咽困难的患者服用。另外，有些苦味的片剂为了掩盖其苦味进行包衣，导致成品率低，而将其制成咀嚼片之后可以省去包衣的过程，缩短生产周期，进而提高成品率。咀嚼片的处方组成主要为药物与适宜辅料，咀嚼片常用辅料主要有几种：填充剂、黏合剂、润滑剂和矫味剂。填充剂主要用于填充片剂的质量和体积，从而便于压片，常用的填充剂有淀粉类、纤维素类、糖类和无机盐类等；黏合剂的主要作用是使药物粉末结合起来，常用的有蒸馏水、淀粉浆和乙醇等；润滑剂兼具助流、抗黏和润滑三种作用，常用的是硬脂酸镁、微粉硅胶和滑石粉等。其与普通片剂主要的区别在于：前者必需具有良好的口感，故其制备过程中矫味剂的选择尤为重要。常用的矫味剂有阿斯巴甜、乳糖、木糖醇等。咀嚼片经嚼碎后吞咽，没有崩解过程，所以不需要添加崩解剂。
专利申请CN101697810A公开了一种保健食品维生素C维生素E片及其生产方法，它是咀嚼片，由维生素C、维生素E、山梨醇、甘露醇、乳糖、柠檬酸、羟丙基甲基纤维素、二氧化硅、香精、硬脂酸镁、麦芽糊精、阿斯巴甜、铝色淀(一种是铝色淀包衣、一种是混料压有色片后包透明薄膜衣)、薄膜包衣料等原料按重量份配比组成。制备方法是：原料按重量份配比经粉碎、过筛、称取、混合、压片、包衣而成。本发明产品具有良好的抗氧化、防衰老、增强免疫力、维持机体正常代谢和功能等功效，是一种既美白防衰老又可提高人体免疫抗病能力的保健食品。专利CN106343548B公开了一种甘草黄酮复合蓝莓汁咀嚼片及其制备方法，甘草黄酮复合蓝莓汁咀嚼片，是按重量百分比由甘草黄酮浸膏、蓝莓汁、白砂糖、淀粉、麦芽糊精、柠檬酸、硬脂酸镁和甘露醇制成。制法：将白砂糖粉碎后加入淀粉、麦芽糊精，混合均匀后加入甘草黄酮浸膏和蓝莓汁，再搅拌均匀，得到软材，过筛，再将颗粒烘干，得到硬质颗粒；向硬质颗粒中加入柠檬酸、甘露醇，混合均匀，再加入硬脂酸镁，压片，得到甘草黄酮复合蓝莓汁咀嚼片。该咀嚼片具有抗氧化和抑菌作用，可用作保健品。专利CN103876142B公开了一种具有美容瘦身功效的超微粉咀嚼片，其由以下重量份的组分组成：山楂超微粉：30-60%，枸杞超微粉：5-10%，苹果超微粉：1-10%，玫瑰超微粉：1-10%，决明子超微粉：0.05-1%，荷叶超微粉：0.01-1%，甘露醇：1-20%，乳糖：10-50%，甜蜜素：0.1-1%，硬脂酸镁：0.2-1%。还公开了该超微粉咀嚼片的制备方法，包括超微粉制备、制粒、压片等步骤。本发明的具有美容瘦身功效的超微粉咀嚼片保持了物料原有的生物活性和营养成分，具有美容、瘦身、降脂、降压等功效，适合普通人群食用，特别适合女性及高血脂人群食用。
广西壮族自治区横县是全球茉莉花生产中心，茉莉花的产量和质量都居全中国之首。以前茉莉花一般被用来做成香包和枕头、窨制茶叶、制成饮料、提取茉莉花精油等，其中主要还是用来生产茉莉花茶，随着时代变革，茉莉花产量和成本的不断增加，以及市场竞争的加剧，深加工成高附加值的产品是茉莉花行业以后发展的必由之路。现已有少量人和企业对茉莉花的有效成分进行现代化提取纯化，再进一步加工成食品、药品、化妆品和保健品等附加值更高的产品了，但是至今还未有关于茉莉花咀嚼片的报道。而且，现有技术中，制备咀嚼片时，还存在裂片、松片、粘冲等问题。
发明内容
本发明的目的是提供一种茉莉花咀嚼片及其制备方法，该茉莉花咀嚼片表面光滑美观，口感好风味佳，能持久散发茉莉花特有香味，具有清热解毒、改善心脑血管疾病、增强机体免疫力、抗病毒、抗肿瘤、抗龋防菌等功效。而且该茉莉花咀嚼片的制备方法简单，可进行工业化生产；采用本发明的方法制备茉莉花咀嚼片开发了茉莉花的新用途，经济效益好。
本发明的技术方案如下：
一种茉莉花咀嚼片，包括以下重量百分比原料：茉莉花10-15%，茉莉花茶2-3%，两面针2-3%，蒲公英2-3%，黄芪2-3%，厚朴酚0.01-0.1%，糖粉18-21%，麦芽糊精14-16%，碳酸钙12-14%，乳糖12-14%，甘露醇13-15%，柠檬酸0.5-1.5%，阿斯巴甜0.5-1.5%，硬脂酸镁0.5-1.5%。
优选地，一种茉莉花咀嚼片，包括以下重量百分比原料：茉莉花12.62%，茉莉花茶2.52%，两面针2.52%，蒲公英2.52%，黄芪2.52%，厚朴酚0.05%，糖粉19.25%，麦芽糊精15%，碳酸钙13%，乳糖13%，甘露醇14%，柠檬酸1%，阿斯巴甜1%，硬脂酸镁1%。
所述茉莉花咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
（1）将茉莉花、茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪分别洗净晾干，然后经粉碎后过80目筛，得到的粉末按重量百分比加入到提取装置中，再加入5-15倍体积浓度为70-80%的乙醇进行加热回流提取1-3次，每次30-60min，得到茉莉花、茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪的乙醇提取液。
（2）将茉莉花、茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪的混合乙醇提取液，与糖粉、麦芽糊精、碳酸钙、乳糖、甘露醇、柠檬酸、阿斯巴甜、厚朴酚按重量百分比混合均匀，在55℃下干燥至物料含水量为3%以下，然后经粉碎后过40-60目筛。
（3）向步骤（2）所得混合物缓慢、少量多次地喷洒质量浓度为2%的CMC-Na水溶液，同时不断进行搅拌，制成软材。
（4）将制得的软材挤压过20目的筛，使其分散成均匀、细粉较少的湿颗粒，把湿颗粒放置于烘干箱中，在55℃下干燥至物料含水量为3%以下，干燥期间翻动物料1-3次使其受热均匀。
（5）对干燥好的物料进行整理，使黏连的颗粒分散开来，得到大小均匀一致的颗粒，然后过20目筛，再加入硬脂酸镁，混匀后置于压片机进行压片。
所述茉莉花可以选用新鲜采摘的茉莉花，也可以选用给茶叶提香后的茉莉花。
所述厚朴酚采用CO2超临界萃取装置经以下步骤提取得到：
（1）厚朴药材用清水洗涤后，将其切成1-2cm厚的切片。
（2）将厚朴切片再次以去离子水洗涤后，粉碎至100-150目，再将厚朴粉放入萃取釜中装填。
（3）调节萃取釜的温度为318-338K、压强为6-22MPa，调节分离釜的温度为318-338K，开启CO2超临界提取装置的CO2气瓶，并加压。
（4）等加压到厚朴粉末与CO2形成混合流体后，静置0.5-1.5h。
（5）静置完毕后调节CO2流速为1-4L/h，开始动态萃取；0.5-1h后，萃取结束，开启装置出料即得厚朴提取物（浸膏状）。
（6）将厚朴提取物（浸膏状）用石油醚溶解静置12-24h；所得厚朴石油醚溶解液进行过滤，回收滤液。
（7）滤液用体积比为17:4-16的石油醚-乙酸乙酯混合液重结晶。
（8）所得结晶固体用乙醇洗涤后再加入乙酸乙酯中溶解，再次进行过滤，回收滤液。
（9）滤液再用体积比为17:1-4的石油醚-乙酸乙酯混合液重结晶；所得晶体即为厚朴酚（总酚）。采用CO2超临界萃取装置得到的厚朴酚得率为2.5-3.5%，纯度为92-95%。
关于本发明所用部分原料的介绍如下：
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶；其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。茶叶中的茶多酚是一种天然抗氧化剂，具有抑制病毒活性、抗菌、抗诱变、治疗神经退行性疾病以及抗癌等作用，而且具有捕集机体内游离基、抗衰老、抗辐射、减肥、降血脂以及防癌等多方面的功效。此外，其对于免疫系统的疾病，特别是对艾滋病，也有良好的预防和治疗功效。现代医学研究表明，茶多糖是茶叶治疗糖尿病时的主要药理成分之一，茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、核糖、半乳糖等组成。茶多糖通过降血糖、降血脂，从而达到防治糖尿病的作用；同时在抗凝、防血栓形成，保护血相和增强人体非特异性免疫能力等方面均有明显效果。
两面针（学名：Zanthoxylum nitidum（Roxb.）DC.）是芸香科，花椒属木质藤本植物；以全草入药。两面针的根、茎、叶、果皮均用作草药，根性凉，果性温；有活血散瘀、行气止痛、祛风通络、解毒消肿等功效。民间用于跌打扭伤药，亦作驱蛔虫药。局部应用时，对神经末梢有麻醉作用，对胃痛或关节肌肉痛有缓解作用。根的水提液和酒精浸析液对溶血性链球菌和黄金色葡萄球菌均有显著抑制作用。现有研究报道阐明两面针中具有抗肿瘤作用的药效物质基础，即生物碱类，尤其以苯骈菲啶类、小蘖碱类、喹啉类三类的含量最多。氯化两面针碱可通过诱导细胞凋亡抑制人胃癌SGC-7901细胞增殖，通过降解MMP1和MMP2从而抑制SGC-7901细胞侵袭和迁移；通过多靶向降低表皮生长因子受体酪氨酸激酶（EGFR-TPK）活性、下调NF-κB的表达和激活Caspase 3活性的方式，对人鼻咽癌细胞的侵袭和增殖产生抑制作用；能明显抑制乳腺癌MCF-7细胞的增殖，其作用机制之一可能与上调p53表达水平、抑制P125表达有关；可通过调节肝癌SMMC-7721细胞POLD1基因的甲基化水平，影响其启动子转录调控因子的作用，从而抑制了POLD1基因表达，降低DNA聚合酶δ活性，抑制肝癌细胞增殖的作用。两面针活性成分能够诱导肝癌细胞凋亡，凋亡的肝癌细胞中核酸和蛋白质的含量均低于活细胞；且两面针活性成分作用时间与药效呈一定的相关性。两面针的抗炎、镇痛活性被广泛应用于治疗跌打损伤、胃痛、牙痛、风湿痹痛等方面。两面针总碱可降低胃液胃蛋白酶活性，使胃黏膜MDA含量降低，SOD活性和NO含量升高，从而起到抗溃疡作用。一定剂量的两面针总碱还具有明显的抗急性脑缺血作用。
蒲公英（拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有清热解毒、消肿散结、抗菌消炎、利尿缓泻、保肝利胆、抗氧化、抗血栓、抗肿瘤、保护肠胃、提高免疫力、改善皮肤病等功效。用于治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒、乳痈、瘰疬、牙痛、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋涩痛。还可治急性乳腺炎，淋巴腺炎，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。现有研究发现，蒲公英中含有羽扇醇、多糖、黄酮、酚酸、三萜和植物甾醇等多种具有抗癌作用的化学成分。研究表明，蒲公英萜醇可通过mTOR信号通路诱导乳腺癌细胞自噬；蒲公英根提物能够降低MCF-7和HepG2细胞的细胞活性，对癌细胞的增殖有明显的抑制作用，能诱导癌细胞产生凋亡；蒲公英可抑制人肝癌SMMC-7721细胞增殖、黏附及运动。蒲公英多糖在平衡肠道微生物、增强免疫力、调控机体脂质代谢和氧化还原系统等方面发挥主要作用，可作为脂肪、糖的替代品以及益生元。蒲公英萜醇可通过PI3K通路有效地恢复地塞米松诱导的脱敏作用葡萄糖转运蛋白GLUT4表达并在逆转胰岛素抵抗中表现出显著的效果。
黄芪（学名：Astragalus membranaceus (Fisch.) Bunge.），又名绵芪，是豆科植物蒙古黄芪或荚膜黄芪的干燥根。性味:甘，微温。归经:归肺、脾、肝、肾经。黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生精养血、行滞通痹、脱毒排脓、敛疮生肌之功效。黄芪含有多种皂苷、黄酮、多糖以及氨基酸、亚油酸、生物碱、胆碱等复杂的化学成分。药理研究表明，黄芪具有增强机体免疫功能、强心、保肝、利尿、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗应激、降压、降血糖和较广泛的抗菌作用。黄芪中的黄芪多糖成分，可有效提高机体巨噬细胞活性，改善T细胞及B细胞功能，增强机体免疫力，促进病情康复。黄芪进入人体后，有助于调节胰岛素分泌，减轻胰岛素抑制，降低血糖指标；提高肝脏内质网的应激作用，保护肝超微结构，增强肝功能。
中药材厚朴是木兰科植物厚朴（Magnolia officinalis Rehd. et Wils.）或凹叶厚朴（Magnolia officinalis subsp.biloba (Rehd. et Wils.) Cheng et Law）的干燥干皮、枝皮或者根皮，主要药用成分是厚朴酚。主要药理作用有：镇痛消炎、抗痉挛、抗溃疡。随着新的药效不断被发现，尤其是抗病毒、抗肿瘤以及抗龋防菌的药效，愈加受到人们的重视。
本发明的有益效果如下：
在本发明的的咀嚼片中，以茉莉花为主要原料，并添加了茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪和厚朴，茉莉花及茉莉花茶均具有鲜灵持久的茉莉花香，可以起到清新口气的作用，同时也能掩盖药物的苦涩味；茉莉花茶还含有茶多酚、茶多糖等活性成分。以茉莉花、茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪的乙醇热回流提取物入药，提取物中黄酮类、生物碱类、皂苷类、多糖等活性成分含量高，可以起到清热解毒、改善心脑血管疾病、增强机体免疫力、抗病毒、抗肿瘤等药效。另外，本发明的咀嚼片中还加入了厚朴酚，厚朴酚具有镇痛消炎、抗龋防菌的效果，可以增强咀嚼片的灭菌效果，起到改善口腔和肠胃问题的作用。
本发明的主要成分茉莉花可以选用新鲜采摘的茉莉花，也可以选用给茶叶提香后的茉莉花。茉莉鲜花在给茶叶提香后所余下的半枯萎花朵，除了香味成分有所损失，其大部分营养物质和大部分药理活性成分例如茉莉花脂肪类、蛋白质、多糖、黄酮和生物碱都还在，为了不浪费茉莉花，将其制备成茉莉花咀嚼片，能进一步发挥其剩余成分的作用，提高茉莉花的利用率。厚朴酚采用CO2超临界萃取装置提取得到，厚朴酚得率高，纯度好。
本发明的茉莉花咀嚼片在选择辅料时，针对现有咀嚼片中存在的主要问题：裂片、松片、粘冲等对常用的部分辅料进行了正交试验，最终选定了本发明所述的辅料并设定了较优的配比。填充剂为甘露醇、乳糖两者复配使用，因其性质更满足咀嚼片口感、硬度等方面的要求。
麦芽糊精具有低热量的特点，价格也低廉，口感比糊精好。糖粉可用来增加片剂的硬度，能使其表面美观、光滑，还可充当矫味剂的角色。乳糖可压性良好，性质也稳定，味微甜。药用碳酸钙性质稳定，无臭无味，制成的片剂光洁，还可增加片剂硬度。甘露醇味甜，无吸湿性，溶解时吸热会带来凉爽感。阿斯巴甜的甜度约为蔗糖的200倍，味、质近似于蔗糖，无不良后味，其不仅可以降低产品的热量、预防龋齿，还对苦味有较好的掩盖作用。柠檬酸具有增加风味、抑制细菌等作用。硬脂酸镁易与物料混匀，成片后片面光滑美观。采用本发明的辅料与药用原料搭配压制得到的咀嚼片，片面光滑美观、口感好，硬度适宜，裂片率和松片率低。
附图说明
图1是本发明的茉莉花咀嚼片样品。
具体实施方式
为了更加详细的介绍本发明，下面结合实施例，对本发明做进一步说明。
实施例1
一种茉莉花咀嚼片，包括以下重量百分比原料：茉莉花12.62%，茉莉花茶2.52%，两面针2.52%，蒲公英2.52%，黄芪2.52%，厚朴酚0.05%，糖粉19.25%，麦芽糊精15%，碳酸钙13%，乳糖13%，甘露醇14%，柠檬酸1%，阿斯巴甜1%，硬脂酸镁1%。
所述茉莉花咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
（1）将茉莉花、茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪分别洗净晾干，然后经粉碎后过80目筛，得到的粉末按重量百分比加入到提取装置中，再加入10倍体积浓度为75%的乙醇进行加热回流提取2次，每次45min，得到茉莉花、茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪的乙醇提取液。
（2）将茉莉花、茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪的混合乙醇提取液，与糖粉、麦芽糊精、碳酸钙、乳糖、甘露醇、柠檬酸、阿斯巴甜、厚朴酚按重量百分比混合均匀，在55℃下真空干燥至物料含水量为3%以下，然后经粉碎后过50目筛。
（3）向步骤（2）所得混合物缓慢、少量多次地喷洒质量浓度为2%的CMC-Na水溶液，同时不断进行搅拌，制成“手握成团，轻压即散”状态的软材。
（4）将制得的软材挤压过20目的筛，使其分散成均匀、细粉较少的湿颗粒，把湿颗粒放置于真空烘干箱中，在55℃下真空干燥至物料含水量为3%以下，干燥期间翻动物料2次使其受热均匀。
（5）对干燥好的物料进行整理，使黏连的颗粒分散开来，得到大小均匀一致的颗粒，然后过20目筛，再加入硬脂酸镁，混匀后置于压片机进行压片。
所述茉莉花选用广西横县新鲜采摘的茉莉花，所述茉莉花茶选用由老树的叶子经广西横县的茉莉花窨制后制得的茶叶。
所述厚朴酚采用CO2超临界萃取装置经以下步骤提取得到：
（1）厚朴药材用清水洗涤后，将其切成1-2cm厚的切片。
（2）将厚朴切片再次以去离子水洗涤后，粉碎至120目，再将厚朴粉放入萃取釜中装填。
（3）调节萃取釜的温度为318-338K、压强为6-22MPa，调节分离釜的温度为318-338K，开启CO2超临界提取装置的CO2气瓶，并加压。
（4）等加压到厚朴粉末与CO2形成混合流体后，静置1h。
（5）静置完毕后调节CO2流速为2L/h，开始动态萃取；45min后，萃取结束，开启装置出料即得厚朴提取物（浸膏状）。
（6）将厚朴提取物（浸膏状）用石油醚溶解静置18h；所得厚朴石油醚溶解液用真空过滤机过滤，回收滤液。
（7）滤液用体积比为17:10的石油醚-乙酸乙酯混合液重结晶。
（8）所得结晶固体用乙醇洗涤后再加入乙酸乙酯中溶解，再次用真空过滤机过滤，回收滤液。
（9）滤液再用体积比为17:2的石油醚-乙酸乙酯混合液重结晶；所得晶体即为厚朴酚（总酚）。
实施例2
一种茉莉花咀嚼片，包括以下重量百分比原料：茉莉花10%，茉莉花茶2%，两面针2%，蒲公英2%，黄芪2%，厚朴酚0.1%，糖粉21%，麦芽糊精15%，碳酸钙14%，乳糖12.5%，甘露醇15%，柠檬酸1.5%，阿斯巴甜1.4%，硬脂酸镁1.5%。
（1）将茉莉花、茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪分别洗净晾干，然后经粉碎后过80目筛，得到的粉末按重量百分比加入到提取装置中，再加入5倍体积浓度为80%的乙醇进行加热回流提取60min，得到茉莉花、茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪的乙醇提取液。
（2）将茉莉花、茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪的混合乙醇提取液，与糖粉、麦芽糊精、碳酸钙、乳糖、甘露醇、柠檬酸、阿斯巴甜、厚朴酚按重量百分比混合均匀，在55℃下真空干燥至物料含水量为3%以下，然后经粉碎后过40目筛。
（3）向步骤（2）所得混合物缓慢、少量多次地喷洒质量浓度为2%的CMC-Na水溶液，同时不断进行搅拌，制成“手握成团，轻压即散”状态的软材。
（4）将制得的软材挤压过20目的筛，使其分散成均匀、细粉较少的湿颗粒，把湿颗粒放置于真空烘干箱中，在55℃下真空干燥至物料含水量为3%以下，干燥期间翻动物料1次使其受热均匀。
（5）对干燥好的物料进行整理，使黏连的颗粒分散开来，得到大小均匀一致的颗粒，然后过20目筛，再加入硬脂酸镁，混匀后置于压片机进行压片。
所述茉莉花茶选用由老树的叶子经广西横县的茉莉花窨制后制得的茶叶，所述茉莉花选用给茶叶提香后的广西横县茉莉花。
所述厚朴酚采用CO2超临界萃取装置经以下步骤提取得到：
（1）厚朴药材用清水洗涤后，将其切成1-2cm厚的切片。
（2）将厚朴切片再次以去离子水洗涤后，粉碎至100目，再将厚朴粉放入萃取釜中装填。
（3）调节萃取釜的温度为318-338K、压强为6-22MPa，调节分离釜的温度为318-338K，开启CO2超临界提取装置的CO2气瓶，并加压。
（4）等加压到厚朴粉末与CO2形成混合流体后，静置1.5h。
（5）静置完毕后调节CO2流速为4L/h，开始动态萃取；0.5h后，萃取结束，开启装置出料即得厚朴提取物（浸膏状）。
（6）将厚朴提取物（浸膏状）用石油醚溶解静置12h；所得厚朴石油醚溶解液用真空过滤机过滤，回收滤液。
（7）滤液用体积比为17:16的石油醚-乙酸乙酯混合液重结晶。
（8）所得结晶固体用乙醇洗涤后再加入乙酸乙酯中溶解，再次用真空过滤机过滤，回收滤液。
（9）滤液再用体积比为17:1的石油醚-乙酸乙酯混合液重结晶；所得晶体即为厚朴酚（总酚）。
实施例3
一种茉莉花咀嚼片，包括以下重量百分比原料：茉莉花15%，茉莉花茶3%，两面针3%，蒲公英3%，黄芪3%，厚朴酚0.01%，糖粉20.25%，麦芽糊精14%，碳酸钙12%，乳糖12%，甘露醇13.24%，柠檬酸0.5%，阿斯巴甜0.5%，硬脂酸镁0.5%。
所述茉莉花咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
（1）将茉莉花、茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪分别洗净晾干，然后经粉碎后过80目筛，得到的粉末按重量百分比加入到提取装置中，再加入15倍体积浓度为70%的乙醇进行加热回流提取3次，每次30min，得到茉莉花、茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪的乙醇提取液。
（2）将茉莉花、茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪的混合乙醇提取液，与糖粉、麦芽糊精、碳酸钙、乳糖、甘露醇、柠檬酸、阿斯巴甜、厚朴酚按重量百分比混合均匀，在55℃下真空干燥至物料含水量为3%以下，然后经粉碎后过60目筛。
（3）向步骤（2）所得混合物缓慢、少量多次地喷洒质量浓度为2%的CMC-Na水溶液，同时不断进行搅拌，制成“手握成团，轻压即散”状态的软材。
（4）将制得的软材挤压过20目的筛，使其分散成均匀、细粉较少的湿颗粒，把湿颗粒放置于真空烘干箱中，在55℃下真空干燥至物料含水量为3%以下，干燥期间翻动物料3次使其受热均匀。
（5）对干燥好的物料进行整理，使黏连的颗粒分散开来，得到大小均匀一致的颗粒，然后过20目筛，再加入硬脂酸镁，混匀后置于压片机进行压片。
所述茉莉花茶选用由老树的叶子经广西横县的茉莉花窨制后制得的茶叶，所述茉莉花选用给茶叶提香后的广西横县茉莉花。
所述厚朴酚采用CO2超临界萃取装置经以下步骤提取得到：
（1）厚朴药材用清水洗涤后，将其切成1-2cm厚的切片。
（2）将厚朴切片再次以去离子水洗涤后，粉碎至150目，再将厚朴粉放入萃取釜中装填。
（3）调节萃取釜的温度为318-338K、压强为6-22MPa，调节分离釜的温度为318-338K，开启CO2超临界提取装置的CO2气瓶，并加压。
（4）等加压到厚朴粉末与CO2形成混合流体后，静置0.5h。
（5）静置完毕后调节CO2流速为1L/h，开始动态萃取；1h后，萃取结束，开启装置出料即得厚朴提取物（浸膏状）。
（6）将厚朴提取物（浸膏状）用石油醚溶解静置24h；所得厚朴石油醚溶解液用真空过滤机过滤，回收滤液。
（7）滤液用体积比为17:4的石油醚-乙酸乙酯混合液重结晶。
（8）所得结晶固体用乙醇洗涤后再加入乙酸乙酯中溶解，再次用真空过滤机过滤，回收滤液。
（9）滤液再用体积比为17:4的石油醚-乙酸乙酯混合液重结晶；所得晶体即为厚朴酚（总酚）。
采用本发明实施例1的制备方法制备得到的茉莉花咀嚼片样品见图1。为了验证本发明的茉莉花咀嚼片的灭菌效果，本发明还对实施例1制备得到的产品以及本申请人前期研究的产品（相较于本发明实施例1的产品仅缺少厚朴酚）进行了灭菌试验，相关实验和结果判定标准均按照中华人民共和国1996年版《公共场所空气卫生细菌学标准》所述具体操作和规定执行。结果见下表1。
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可见，增加厚朴酚可以增强咀嚼片的灭菌效果，由本发明的制备方法制备得到的咀嚼片具有很强的灭菌效果，可以改善因细菌引起的口腔和肠胃问题。

Claims (5)

1.一种茉莉花咀嚼片，其特征在于，所述茉莉花咀嚼片包括以下重量百分比原料：茉莉花10-15%，茉莉花茶2-3%，两面针2-3%，蒲公英2-3%，黄芪2-3%，厚朴酚0.01-0.1%，糖粉18-21%，麦芽糊精14-16%，碳酸钙12-14%，乳糖12-14%，甘露醇13-15%，柠檬酸0.5-1.5%，阿斯巴甜0.5-1.5%，硬脂酸镁0.5-1.5%。
2.根据权利要求1所述茉莉花咀嚼片，其特征在于，所述茉莉花咀嚼片包括以下重量百分比原料：茉莉花12.62%，茉莉花茶2.52%，两面针2.52%，蒲公英2.52%，黄芪2.52%，厚朴酚0.05%，糖粉19.25%，麦芽糊精15%，碳酸钙13%，乳糖13%，甘露醇14%，柠檬酸1%，阿斯巴甜1%，硬脂酸镁1%。
3.根据权利要求1所述茉莉花咀嚼片，其特征在于，所述茉莉花咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
（1）将茉莉花、茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪分别洗净晾干，然后经粉碎后过80目筛，得到的粉末按重量百分比加入到提取装置中，再加入5-15倍体积浓度为70-80%的乙醇进行加热回流提取1-3次，每次30-60min，得到茉莉花、茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪的乙醇提取液；
（2）将茉莉花、茉莉花茶、两面针、蒲公英、黄芪的混合乙醇提取液，与糖粉、麦芽糊精、碳酸钙、乳糖、甘露醇、柠檬酸、阿斯巴甜、厚朴酚按重量百分比混合均匀，在55℃下干燥至物料含水量为3%以下，然后经粉碎后过40-60目筛；
（3）向步骤（2）所得混合物缓慢、少量多次地喷洒质量浓度为2%的CMC-Na水溶液，同时不断进行搅拌，制成软材；
（4）将制得的软材挤压过20目的筛，使其分散成均匀、细粉较少的湿颗粒，把湿颗粒放置于烘干箱中，在55℃下干燥至物料含水量为3%以下，干燥期间翻动物料1-3次使其受热均匀；
（5）对干燥好的物料进行整理，使黏连的颗粒分散开来，得到大小均匀一致的颗粒，然后过20目筛，再加入硬脂酸镁，混匀后置于压片机进行压片。
4.根据权利要求1-3任一项所述茉莉花咀嚼片，其特征在于，所述茉莉花可以选用新鲜采摘的茉莉花，也可以选用给茶叶提香后的茉莉花。
5.根据权利要求1-3任一项所述茉莉花咀嚼片，其特征在于，所述厚朴酚是采用CO2超临界萃取装置提取得到的，具体提取步骤如下：
（1）厚朴药材用清水洗涤后，将其切成1-2cm厚的切片；
（2）将厚朴切片再次以去离子水洗涤后，粉碎至100-150目，再将厚朴粉放入萃取釜中装填；
（3）调节萃取釜的温度为318-338K、压强为6-22MPa，调节分离釜的温度为318-338K，开启CO2超临界提取装置的CO2气瓶，并加压；
（4）等加压到厚朴粉末与CO2形成混合流体后，静置0.5-1.5h；
（5）静置完毕后调节CO2流速为1-4L/h，开始动态萃取；0.5-1h后，萃取结束，开启装置出料即得厚朴提取物；
（6）将厚朴提取物用石油醚溶解静置12-24h；所得厚朴石油醚溶解液进行过滤，回收滤液；
（7）滤液用体积比为17:4-16的石油醚-乙酸乙酯混合液重结晶；
（8）所得结晶固体用乙醇洗涤后再加入乙酸乙酯中溶解，再次进行过滤，回收滤液；
（9）滤液再用体积比为17:1-4的石油醚-乙酸乙酯混合液重结晶；所得晶体即为厚朴酚。
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