CN111500438A - 一种酒糟多肽提取设备及提取方法 - Google Patents

一种酒糟多肽提取设备及提取方法 Download PDF

Info

Publication number
CN111500438A
CN111500438A CN202010520933.9A CN202010520933A CN111500438A CN 111500438 A CN111500438 A CN 111500438A CN 202010520933 A CN202010520933 A CN 202010520933A CN 111500438 A CN111500438 A CN 111500438A
Authority
CN
China
Prior art keywords
polypeptide
tank
vinasse
alcohol
separation
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN202010520933.9A
Other languages
English (en)
Inventor
刘金治
胡建文
宋加龙
何汝存
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Yangzhou Runming Intelligent Equipment Co ltd
Original Assignee
Yangzhou Runming Intelligent Equipment Co ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Yangzhou Runming Intelligent Equipment Co ltd filed Critical Yangzhou Runming Intelligent Equipment Co ltd
Priority to CN202010520933.9A priority Critical patent/CN111500438A/zh
Publication of CN111500438A publication Critical patent/CN111500438A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12M—APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; APPARATUS FOR CULTURING MICROORGANISMS FOR PRODUCING BIOMASS, FOR GROWING CELLS OR FOR OBTAINING FERMENTATION OR METABOLIC PRODUCTS, i.e. BIOREACTORS OR FERMENTERS
    • C12M21/00—Bioreactors or fermenters specially adapted for specific uses
    • C12M21/18—Apparatus specially designed for the use of free, immobilized or carrier-bound enzymes
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07K—PEPTIDES
    • C07K1/00—General methods for the preparation of peptides, i.e. processes for the organic chemical preparation of peptides or proteins of any length
    • C07K1/14—Extraction; Separation; Purification
    • C07K1/34—Extraction; Separation; Purification by filtration, ultrafiltration or reverse osmosis
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12M—APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; APPARATUS FOR CULTURING MICROORGANISMS FOR PRODUCING BIOMASS, FOR GROWING CELLS OR FOR OBTAINING FERMENTATION OR METABOLIC PRODUCTS, i.e. BIOREACTORS OR FERMENTERS
    • C12M27/00—Means for mixing, agitating or circulating fluids in the vessel
    • C12M27/02—Stirrer or mobile mixing elements
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12M—APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; APPARATUS FOR CULTURING MICROORGANISMS FOR PRODUCING BIOMASS, FOR GROWING CELLS OR FOR OBTAINING FERMENTATION OR METABOLIC PRODUCTS, i.e. BIOREACTORS OR FERMENTERS
    • C12M41/00—Means for regulation, monitoring, measurement or control, e.g. flow regulation
    • C12M41/12—Means for regulation, monitoring, measurement or control, e.g. flow regulation of temperature
    • C12M41/18—Heat exchange systems, e.g. heat jackets or outer envelopes
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12M—APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; APPARATUS FOR CULTURING MICROORGANISMS FOR PRODUCING BIOMASS, FOR GROWING CELLS OR FOR OBTAINING FERMENTATION OR METABOLIC PRODUCTS, i.e. BIOREACTORS OR FERMENTERS
    • C12M41/00—Means for regulation, monitoring, measurement or control, e.g. flow regulation
    • C12M41/30—Means for regulation, monitoring, measurement or control, e.g. flow regulation of concentration
    • C12M41/32—Means for regulation, monitoring, measurement or control, e.g. flow regulation of concentration of substances in solution
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12M—APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; APPARATUS FOR CULTURING MICROORGANISMS FOR PRODUCING BIOMASS, FOR GROWING CELLS OR FOR OBTAINING FERMENTATION OR METABOLIC PRODUCTS, i.e. BIOREACTORS OR FERMENTERS
    • C12M41/00—Means for regulation, monitoring, measurement or control, e.g. flow regulation
    • C12M41/44—Means for regulation, monitoring, measurement or control, e.g. flow regulation of volume or liquid level
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12M—APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; APPARATUS FOR CULTURING MICROORGANISMS FOR PRODUCING BIOMASS, FOR GROWING CELLS OR FOR OBTAINING FERMENTATION OR METABOLIC PRODUCTS, i.e. BIOREACTORS OR FERMENTERS
    • C12M45/00—Means for pre-treatment of biological substances
    • C12M45/20—Heating; Cooling
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P21/00—Preparation of peptides or proteins

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Sustainable Development (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • Water Supply & Treatment (AREA)
  • Biophysics (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Extraction Or Liquid Replacement (AREA)

Abstract

本发明公开了一种酒糟多肽提取设备及提取方法，该设备包括上料装置、洗涤预分离装置、多肽提取装置、过滤分离装置；上料装置包括提升机和管道输送机，预分离装置包括浸提罐；多肽提取装置包括酒精罐和酶解罐；过滤分离装置包括制冷机和过滤器，本发明酒糟多肽提取方法包括：(1)上料：酒糟通过提升机上料，通过管道输送机输送至浸提罐；(2)物流洗涤、预分离：将酒糟在浸提罐内加水搅拌后泵入酶解罐；(3)物料酶解沉降、多肽提取：从酒精罐中抽取酒精送至酶解罐并添加酶解辅料，搅拌加热后沉降；(4)多肽溶液低温过滤分离：沉降分离后的多肽溶液泵入制冷机预冷后进入过滤器。本发明采用自动上料方式，提高了生产效率，采用多肽溶液低温过滤，避免了结晶。

Description

一种酒糟多肽提取设备及提取方法
技术领域
本发明涉及酒糟多肽提取，尤其涉及一种酒糟多肽提取设备及提取方法。
背景技术
酒糟，是由米、麦、高梁酿酒后剩余的残渣，是粮谷类作物发酵蒸馏后的副产物。酒糟多来自于酿酒行业或燃料乙醇工业。酒糟中除了水分外，还含有丰富的蛋白质和有机物，是一种很高的蛋白质的来源，如果不加以利用则会污染环境。长期以来，大多数厂家将湿糟作为粗饲料直接低价出售，其收益甚微，还导致资源的浪费。即使是对酒糟的资源化再利用，采取的措施也仅是将酒糟作为燃料，或者使用酒糟生产有机肥。
发明内容
发明目的：本发明提供一种酒糟多肽提取设备及提取方法，以解决现有技术中存在的不足之处。
技术方案：本发明酒糟多肽提取设备，包括上料装置、洗涤预分离装置、多肽提取装置、过滤分离装置；洗涤预分离装置与多肽提取装置连接；多肽提取装置与过滤分离装置连接；
上料装置包括提升机和管道输送机，预分离装置包括浸提罐，提升机将酒糟通过管道输送机输送至浸提罐；
多肽提取装置包括酒精罐和酶解罐；过滤分离装置包括制冷机和过滤器，制冷机与酶解罐连接。
本发明酒糟多肽提取方法包括以下步骤：
(1)上料：酒糟通过提升机上料，并通过管道输送机输送至浸提罐；
(2)物流洗涤、预分离：将酒糟在浸提罐内加水搅拌后，将分离后的物料泵入酶解罐；
(3)物料酶解沉降、多肽提取：从酒精罐中抽取酒精送至酶解罐并添加酶解辅料，搅拌加热物料，静置沉降；
(4)多肽溶液的低温过滤分离：沉降分离后的多肽溶液泵入制冷机预冷至设定温度后进入过滤器进行过滤分离。
有益效果：本发明具有以下优点：
(1)本发明采用提升机对酒糟上料，相比于传统的人工上料，即将酒糟铲舀至浸提罐的方式，提高了进料效率且降低了劳动强度；
(2)相比于传统的常温过滤方式，由于常温过滤后的多肽溶液会随着环境温度变化形成结晶，造成多肽溶液浑浊，而本发明的低温过滤就可以避免结晶的形成，不受环境温度变化而保持液体清亮、透明；
(3)本发明多肽溶液的温度、浓度、流量和浊度均采用在线监测，只有达到各项指标后，多肽溶液才会进入成品储存罐。
附图说明
图1为本发明酒糟多肽提取设备结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，本发明酒糟多肽提取设备包括上料装置、洗涤预分离装置、多肽提取装置、过滤分离装置和储存罐9；其中洗涤预分离装置与多肽提取装置通过第一离心泵4连接，多肽提取装置通过第二离心泵6与过滤分离装置连接。
其中，上料装置包括斗式提升机1和管道输送机2；预分离装置包括浸提罐3，斗式提升机1将酒糟通过管道输送机输送至浸提罐3；
多肽提取装置包括酒精罐11和酶解罐5；酒精罐11与酶解罐5通过第四离心泵12连接；过滤分离装置包括制冷机7和过滤器8。
本发明酒糟多肽提取方法包括以下步骤：
(1)酒糟通过斗式提升机1进行上料；即通过斗式提升机1将酒糟直接提升至指定高度，再通过管道输送机2螺旋输送至浸提罐3，通过在线称重控制酒糟总量；
(2)物料洗涤、预分离；将一定量的酒糟通过步骤1输送至浸提罐3后加适量清水进行搅拌清洗；搅拌一段时间后排净浊水，再次加入一定量清水启动搅拌、打开蒸汽电动阀门，边搅拌边加热，待物料温度达到规定温度后关闭蒸汽电动阀门，继续搅拌、洗涤，达到一定时间后即可进行物料分离，通过第一离心泵4将物料泵入酶解罐5，再将分离后的残渣排出；其中的清水进水量通过液位计自动控制；物料温度通过温度探头控制。
(3)物料酶解沉降、多肽提取；将洗涤分离后的物料通过步骤2送至酶解罐5，从酒精罐11中用第四离心泵12抽取一定量的酒精溶剂送至酶解罐5，同时添加酶解所需辅料，启动搅拌、打开蒸汽电动阀门，边搅拌边加热，待物料温度达到规定温度后关闭蒸汽电动阀门，继续搅拌后静置沉降一定时间，多肽溶液即与固态残渣形成分离，此时分离后的多肽溶液还未达到清亮、纯净，还需通过低温过滤进行进一步过滤分离，以达到清亮的多肽溶液；其中的酒精溶剂量通过在线流量计进行计量；
(4)多肽溶液的低温过滤分离；沉降分离后的多肽溶液通过第二离心泵6泵入制冷机7进行预冷，预冷至规定温度后送入过滤器8进行过滤分离，整个过滤过程中的温度、浓度、流量、浊度均采用在线监测，只有完全达到各项指标后多肽溶液才会进入成品储存罐。过滤后的清亮、纯净的多肽溶液在成品储存罐9中暂存，需要时再通过第三离心泵10抽取。低温过滤可以避免结晶的形成，液体不受环境温度的变化影响，始终保持清亮、透明。

Claims (6)

1.一种酒糟多肽提取设备，其特征在于：包括上料装置、洗涤预分离装置、多肽提取装置、过滤分离装置；所述洗涤预分离装置与多肽提取装置连接；所述多肽提取装置与过滤分离装置连接；
所述上料装置包括提升机(1)和管道输送机(2)，所述预分离装置包括浸提罐(3)，所述提升机将酒糟通过管道输送机输送至浸提罐；
所述多肽提取装置包括酒精罐(11)和酶解罐(5)；所述过滤分离装置包括制冷机(7)和过滤器(8)，所述制冷机与酶解罐连接。
2.根据权利要求1所述的酒精多肽提取设备，其特征在于：还包括储存罐(9)，所述储存罐与过滤分离装置连接。
3.根据权利要求1所述的酒精多肽提取设备，其特征在于：所述洗涤预分离装置通过第一离心泵(4)与多肽提取装置连接。
4.根据权利要求1所述的酒精多肽提取设备，其特征在于：所述多肽提取装置通过第二离心泵(6)与过滤分离装置连接。
5.根据权利要求1所述的酒精多肽提取设备，其特征在于：所述酒精罐与酶解罐通过第四离心泵(12)连接。
6.一种酒糟多肽提取方法，其特征在于：采用如权利要求1至5中任一项所述的酒糟多肽提取设备，所述提取方法包括以下步骤：
(1)上料：酒糟通过提升机上料，并通过管道输送机输送至浸提罐；
(2)物流洗涤、预分离：将酒糟在浸提罐内加水搅拌后，将分离后的物料泵入酶解罐；
(3)物料酶解沉降、多肽提取：从酒精罐中抽取酒精送至酶解罐并添加酶解辅料，搅拌加热物料，静置沉降；
(4)多肽溶液的低温过滤分离：沉降分离后的多肽溶液泵入制冷机预冷至设定温度后进入过滤器进行过滤分离。
CN202010520933.9A 2020-06-10 2020-06-10 一种酒糟多肽提取设备及提取方法 Pending CN111500438A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202010520933.9A CN111500438A (zh) 2020-06-10 2020-06-10 一种酒糟多肽提取设备及提取方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202010520933.9A CN111500438A (zh) 2020-06-10 2020-06-10 一种酒糟多肽提取设备及提取方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN111500438A true CN111500438A (zh) 2020-08-07

Family

ID=71873703

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202010520933.9A Pending CN111500438A (zh) 2020-06-10 2020-06-10 一种酒糟多肽提取设备及提取方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN111500438A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112794876A (zh) * 2021-02-06 2021-05-14 巨野恒丰果蔬有限公司 一种大蒜多肽的提取系统及工艺
CN113186242A (zh) * 2021-05-14 2021-07-30 江南大学 一种酒糟醇溶肽的制备方法及应用

Citations (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5760078A (en) * 1996-03-08 1998-06-02 Gist-Brocades B.V. Process for the fractioning and recovery of valuable compounds from vinasse produced in fermentations
JPH1175811A (ja) * 1997-09-10 1999-03-23 Kizakura Shuzo Kk 酒粕の成分抽出方法と清酒及び酒類の製造方法
JP2009268408A (ja) * 2008-05-07 2009-11-19 Car Plaza Kumamoto:Kk 焼酎粕からアミノ酸含有液を連続的に製造する装置
JP3171794U (ja) * 2011-09-05 2011-11-17 株式会社カープラザ熊本 焼酎粕を原料とするアミノ酸含有液の製造装置
CN105543087A (zh) * 2016-01-26 2016-05-04 柳州易农科技有限公司 一种制备酒精的装置
CN106480149A (zh) * 2016-11-03 2017-03-08 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 一种从酒糟中提取多肽的方法
CN107047921A (zh) * 2017-04-17 2017-08-18 江南大学 一种利用各种酒糟制备蛋白粉和多肽粉的方法
CN208454858U (zh) * 2018-06-19 2019-02-01 武汉天天好生物制品有限公司 一种多肽制备机构及多肽制备系统
CN110663804A (zh) * 2019-10-31 2020-01-10 天津实发中科百奥工业生物技术有限公司 一种利用啤酒糟蛋白制备抗氧化多肽的方法
CN110734840A (zh) * 2019-11-29 2020-01-31 江苏洋河酒厂股份有限公司 一种酒糟小分子肽调味酒的制备方法
CN210229319U (zh) * 2019-05-10 2020-04-03 广东药科大学 多肽低温粗滤回收装置
CN210419980U (zh) * 2019-04-24 2020-04-28 南京久安源环保科技有限公司 一种酒糟酶解提取低聚木糖的装置

Patent Citations (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5760078A (en) * 1996-03-08 1998-06-02 Gist-Brocades B.V. Process for the fractioning and recovery of valuable compounds from vinasse produced in fermentations
JPH1175811A (ja) * 1997-09-10 1999-03-23 Kizakura Shuzo Kk 酒粕の成分抽出方法と清酒及び酒類の製造方法
JP2009268408A (ja) * 2008-05-07 2009-11-19 Car Plaza Kumamoto:Kk 焼酎粕からアミノ酸含有液を連続的に製造する装置
JP3171794U (ja) * 2011-09-05 2011-11-17 株式会社カープラザ熊本 焼酎粕を原料とするアミノ酸含有液の製造装置
CN105543087A (zh) * 2016-01-26 2016-05-04 柳州易农科技有限公司 一种制备酒精的装置
CN106480149A (zh) * 2016-11-03 2017-03-08 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 一种从酒糟中提取多肽的方法
CN107047921A (zh) * 2017-04-17 2017-08-18 江南大学 一种利用各种酒糟制备蛋白粉和多肽粉的方法
CN208454858U (zh) * 2018-06-19 2019-02-01 武汉天天好生物制品有限公司 一种多肽制备机构及多肽制备系统
CN210419980U (zh) * 2019-04-24 2020-04-28 南京久安源环保科技有限公司 一种酒糟酶解提取低聚木糖的装置
CN210229319U (zh) * 2019-05-10 2020-04-03 广东药科大学 多肽低温粗滤回收装置
CN110663804A (zh) * 2019-10-31 2020-01-10 天津实发中科百奥工业生物技术有限公司 一种利用啤酒糟蛋白制备抗氧化多肽的方法
CN110734840A (zh) * 2019-11-29 2020-01-31 江苏洋河酒厂股份有限公司 一种酒糟小分子肽调味酒的制备方法

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112794876A (zh) * 2021-02-06 2021-05-14 巨野恒丰果蔬有限公司 一种大蒜多肽的提取系统及工艺
CN113186242A (zh) * 2021-05-14 2021-07-30 江南大学 一种酒糟醇溶肽的制备方法及应用
CN113186242B (zh) * 2021-05-14 2023-06-16 江南大学 一种酒糟醇溶肽的制备方法及应用

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN111500438A (zh) 一种酒糟多肽提取设备及提取方法
CN109126191A (zh) 一种中药自动化提取分离装置及提取分离方法及其应用
CN204320228U (zh) 蚀刻液配制系统
CN201908157U (zh) 原毛洗毛机
CN203648153U (zh) 无动力源自动沙滤装置
CN214436613U (zh) 脂松香分离提取用蒸汽蒸馏装置
CN104479863A (zh) 一种生物柴油生产用原料油预处理装置及其处理方法
CN1754869A (zh) 古龙酸的提取方法
CN212610677U (zh) 酒糟多肽提取设备
CN110964594A (zh) 一种工业润滑油多级提纯再利用处理机构及其工艺方法
CN205461206U (zh) 一种板框压滤机
CN105233515B (zh) 一种有机溶剂清洗废液处理装置及其处理方法
CN216092640U (zh) 一种高效节能的污水处理一体化设备
CN205634890U (zh) 一种双氧水工作液连续配制装置
CN108299200A (zh) 一种乙酰乙酸甲酯清洁生产方法
CN209322621U (zh) 一种废水综合处理装置
CN206424794U (zh) 内循环膜系统
CN220098647U (zh) 废油脂絮状物分离装置
CN109292775A (zh) 一种高效活性炭漂洗设备
CN204455050U (zh) 生物柴油生产线用废油脂预处理装置
CN110317718A (zh) 一种厌氧发酵罐自清洁系统及方法
CN220951818U (zh) 一种食用菌中天然菌菇素提取装置
CN102794050A (zh) 过滤沉降一体化高效除杂罐
CN213471719U (zh) 一种砂浆生产系统
CN213823530U (zh) 成分提取装置

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20200807