CN1114866A

CN1114866A - 蜂王浆系列饮料

Info

Publication number: CN1114866A
Application number: CN94108453A
Authority: CN
Inventors: 冯志英; 田国建; 赵玉华
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1994-07-13
Filing date: 1994-07-13
Publication date: 1996-01-17

Abstract

本发明涉及一种以蜂王浆为主要配方的系列饮料。以养生保健、提高人体免疫功能为目的，而公开的一种蜂王浆系列饮料。主要配方由蜂王浆、中药、果实、蜂蜜、蛋白糖、白糖、黄原胶等组成，经中药提取，果实取汁、打浆工艺，配制成蜂王浆果汁、果茶、中药等不同饮料品种。具有增强机体免疫功能、促进人体新陈代谢和生长发育的作用，是一种有益于人体医疗保健的健身饮料。

Description

蜂王浆系列饮料

本发明涉及一种以蜂王浆为主要配方的系列饮料。

近年来随着人们消费观念的变化，以天然物质为主要原料的保健饮料日益受到广大消费者的瞩目。人们的生活、工作节奏在加快，时常处于精神高度集中和紧张状态，加之饮食结构的改变，各种心脑血管疾病、神经衰弱症、消化系统疾病等的发病率也随之提高。在医药保健品领域，蜂王浆以其特有的功效和口感日益受到人们的瞩目，以蜂王浆为主要配方的中成药在市场上正方兴未艾。可是，目前国内外尚无以蜂王浆为主要成分的饮料品。鉴于此，发明人经过多年研究和反复实践，试制成功蜂王浆系列饮料新产品。

本发明从养生保健、提高人体免疫功能为目的，以人民生活中常用的饮料为剂型载体，提供一套以蜂王浆为主要成分的饮料品，充实饮料新品种，丰富人民的饮食文化。并实现对人体的滋补、保健和预防治疗各种疾病的目的，增强人民体质。

本发明的主要技术方案是：

一、主要配方。蜂王浆(天然鲜蜂王浆)，中药，果实，蜂蜜，蛋白糖，白糖，黄原胶。

蜂王浆系工蜂头部营养腺分泌的精微物质，为幼蜂和蜂王的食物。现代科学研究证明，蜂王浆是一种高生物活性成分，其药理作用显著，系纯天然营养之高级滋补品，所含蛋白质类物质、必需氨基酸、各种维生素和微量元素，具有多种功效，如：1、促进新陈代谢和生长发育。2、增强机体免疫力。3、对各种慢性病如肝炎、肿瘤、血液病等有独特疗效。4、对消化系统功能紊乱，特别是胃部疾病有调节作用，且能增进食欲，促进食物消化与吸收。5、对心血管系统有调节作用，能改善血压，降低血脂和胆固醇、软化血管。6、对神经衰弱和更年期综合症引起的失眠有显著功效。7、养颜护肤，可使人体肌肤细腻，润滑光亮，减少皱纹，保持皮肤弹性。长期饮用，可使白发变黑。8、调整机体细胞代谢，改善微循环，延缓衰老。

二、生产工艺

中药提取：取中药(处理后)一定量用水煎煮二次，第一次加水五倍至六倍，先煮两小时，第二次加水四倍至五倍，煎煮一小时，合并水提液，成中药液，备用。

果实取汁：取果实(处理后)一定量，用粉碎机、压榨机、离心机，进行破碎、压榨、离心取汁，过滤，成果实汁，备用。

果实打浆：取果实(处理后)一定量用刀具切制，加水煮制，用破碎机破碎、打浆，成果实浆，备用。

配制：

蜂王浆汁：取蜂王浆、蜂蜜(灭菌后)混合，加入果实汁，混合，加入蛋白糖、白糖、黄原胶，混合，加入精制水，成蜂王浆果汁饮料。

蜂王浆果茶饮料：取蜂王浆、蜂蜜(灭菌后)混合，加入果实浆，混合，加入白糖、黄原胶，混合，加入精制水，均质，成蜂王浆果茶饮料。

蜂王浆中药饮料：取蜂王浆、蜂蜜(灭菌后)混合，加入中药液，混合，加入蛋白糖、白糖、黄原胶，混合，加入精制水，成蜂王浆中药饮料。

主要配方中的蜂王浆，应是新鲜天然蜂王浆，洁净无污染，无任何添加剂和防腐剂，无发酵、酸、臭及其它异味。

本发明公开的蜂王浆系列饮料，由于以蜂王浆为主要配方，因此具有增强机体免疫功能，促进人体新陈代谢和生长发育的作用。对改善人体素质，降低血脂和胆固醇，软化血管，促进饮食的消化与吸收，养颜护肤，防治各种疾病都有一定的辅助效用。这种饮料还可消除某些中药、果实成分中的苦涩异味，改善口感，是一种有益于人体医药保健功能的健身饮料。

以下依据本发明的技术方案提供三个实施例。

蜂王浆菠萝汁饮料：

主要配方：蜂王浆0.1％，菠萝30％，蛋白糖0.2％，白糖10％，蜂蜜2％，黄原胶0.1％，精制水100％(加至)。

生产工艺：菠萝清洗剥皮，用破碎机、离心机破碎、压榨、离心取汁，过滤、成菠萝汁，备用。取蜂王浆、蜂蜜(灭菌后)混合，加入菠萝汁，混合，加入蛋白糖、黄原胶、白糖，混合，加入精制水，均质，脱气，灭菌，灌装，检验，即为成品。

蜂王浆山楂果茶饮料

主要配方：蜂王浆0.1％，山楂20％，胡萝卜4％，白糖10％，蜂蜜1％，黄原胶0.1％，精制水100％(加至)。

生产工艺：山楂清洗挑选，煮制，用破碎机破碎打浆，成山楂浆。胡罗卜清洗挑选，切片，煮制，用破碎机破碎打浆，成胡萝卜浆。取蜂王浆、蜂蜜混合，加入山楂浆、胡萝卜浆，混合，加入白糖、黄原胶，混合，加入精制水，均质，脱气，灭菌，灌装，检验，即为成品。

蜂王浆人参饮料：

主要配方：蜂王浆0.1％，人参0.5％，蜂蜜1％(灭菌后)，蛋白糖0.2％，白糖10％，黄原胶0.1，精制水加至100％。

生产工艺：人参用水煎煮两次，第一次加水5倍，煎煮两小时，第二次加水5倍，煎煮一小时，合并水提液，成人参液，备用。取蜂王浆、蜂蜜，混合，加入人参液，混合，加入蛋白糖、白糖、黄原胶，混合，加入精制水，即为成品。

Claims

1、一种蜂王浆系列饮料，由中药、果实、蛋白糖、白糖、黄原胶组成的配方，经生产工艺配制，其特征是所述配方以蜂王浆为主要配方的系列饮料。

2、根据权利要求1的蜂王浆系列饮料，其特征是所述蜂王浆与蜂蜜混合，分别加入果实汁、果实浆或中药液，混合，加入蛋白糖、白糖、黄原胶，混合，加入精制水。