CN111480603B - 一种稻田稻虾鳖生态养殖暨小龙虾定向选育的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种稻田稻虾鳖生态养殖暨小龙虾定向选育的方法，依据同一时间和同一空间共作的机会，利用中华鳖喜食小龙虾的生物学特点，清除稻田残留的小龙虾，防止同一块稻田小龙虾交配繁殖。另一方面，重新异地选择小龙虾亲本，实现小龙虾定向优化选育。具体包括小龙虾定向选育方法、稻虾鳖生态养殖方法、小龙虾饲料的制作方法、中华鳖饲料的制作方法、中华鳖诱饵的制作方法。实施本发明提供的方法，能够提高小龙虾与中华鳖的品质，加上收获的优质稻米，增加了亩产值。
Description
技术领域
本发明涉及稻田养殖小龙虾与中华鳖，具体包括小龙虾定向选育方法、稻虾鳖生态养殖方法、小龙虾饲料的制作方法、中华鳖饲料的制作方法、中华鳖诱饵的制作方法，属于生态养殖技术领域。
背景技术
小龙虾隶属节肢动物门、甲壳纲、螯虾科、原螯虾属，又名小龙虾，学名“克氏原螯虾”(以下统称“小龙虾”)，其肉味鲜美、营养丰富，深受人们喜爱，是目前虾类养殖的主要品种。近几年由于市场需求增加，小龙虾天然资源急剧减少，价格逐步走高。稻田养殖小龙虾的规模日益扩大，但由于小龙虾特殊的生物学特性，容易形成同一块稻田的小龙虾近亲交配繁殖，不断降低群体遗传质量。中华鳖温室产量逐年增大，但质量和品质欠佳，市场销售疲软。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是：采用稻田生态养殖方法，提高小龙虾和中华鳖的品质。
为了解决上述技术问题，本发明通过稻虾鳖共作实现稻田时空分布组合，在同一时间不同空间，或同一空间不同时间段，实现同一块稻田满足稻虾鳖生长的不同需要。依据同一时间和同一空间共作的机会，利用中华鳖喜食小龙虾的生物学特点，清除7月份以后稻田留存的小龙虾，防止同一块稻田小龙虾交配繁殖。另一方面，重新异地选择小龙虾亲本，实现小龙虾定向优化选育。具体技术方案如下：
本发明的第一方面，提供了一种稻虾鳖生态养殖方法，主要包括如下步骤：
步骤1：当年3月至6月，选择一块稻田作为稻虾鳖共作区，在稻田内养殖小龙虾；
步骤2：当年6月至7月，在稻田内栽插水稻秧苗，然后进行水稻生长管理；在此期间，间歇捕捞成品小龙虾；
步骤3：当年7月至10月，在稻田放入中华鳖，促使其捕食尽稻田中残存小龙虾；
步骤4：当年11月份，中华鳖离开稻田，然后将稻田的水放尽，晒至田面干裂，收割水稻；
步骤5：待水稻收割完成，稻田进水后，再次引回中华鳖，养殖至成品鳖。
在一些实施例中，在稻田周围设置小龙虾苗种繁育区与中华鳖暂养区，小龙虾苗种繁育区与稻田连通但以网片分隔，中华鳖暂养区与稻田连通但以网片分隔。
在一些实施例中，两块小龙虾苗种繁育区分别位于稻田的一组对角位置，两块中华鳖暂养区分别位于稻田的另一组对角位置。
在一些实施例中，稻田面积占工作区总面积的90％左右，两块小龙虾苗种繁育区总面积占工作区总面积的4％～6％，两块中华鳖暂养区总面积占工作区总面积的3％～5％。
在一些实施例中，在稻田放入中华鳖后，停止投喂任何人工饲料，诱导轻度饥饿的中华鳖摄食除尽残存小龙虾；当稻田表层泥土3～5平方米内不再有底栖动物，并且观察到中华鳖互相之间轻度撕咬时，残存小龙虾已被中华鳖除尽。
在一些实施例中，当水稻进入乳熟后期至蜡熟初期时，在中华鳖暂养区投喂中华鳖诱饵，同时控制稻田水位缓慢下降，每天下降的幅度不超过3cm，以诱导中华鳖自行进入中华鳖暂养区。
本发明的第二方面，提供了一种小龙虾定向选育方法，为上述稻虾鳖生态养殖提供优质的小龙虾苗种。具体做法是：每年8月至9月间，在长江流域的一处天然水体中选择雌性小龙虾，在长江流域的另一处天然水体中选择雄性小龙虾，以上两处天然水体相距100公里以上；将雌性小龙虾与雄性小龙虾投放至小龙虾苗种繁育区，让其自然交配繁殖小龙虾幼虾。
本发明的第三方面，提供了一种小龙虾发酵饲料的制作方法，小龙虾发酵饲料可用于上述稻虾鳖生态养殖。小龙虾发酵饲料的制作方法包括如下步骤：
步骤1：按重量比，取豆粕10-15份、玉米5-10份、菜粕5-10份、棉籽粕5-10份、芝麻饼2-5份、麦穗鱼粉3-5份、泥鳅鱼粉3-5份、发芽稻米2-5份、胚芽米2-5份、米皮糠3-5份、大豆3-5份、小龙虾壳粉3-5份、河蟹壳粉3-5份、小麦粉3-5份、紫云英3-5份、背角无齿蚌3-5份、磷酸二氢钙2-5份、茶籽油2-5份、牡丹籽油1-2份；将以上原料混合搅拌均匀，得到混合料；
步骤2：取曝气2-3天的自来水适量，在自来水中加入乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌的复合制剂得到复合菌液；用喷雾器将复合菌液均匀喷撒在混合料上同时搅拌均匀，得到待发酵混合料；复合菌液的加入量以手紧握混合料无水渗出且成团但落地即散为标准；
步骤3：待发酵混合料密封发酵10天左右，得到小龙虾发酵饲料。
本发明的第四方面，提供了一种中华鳖发酵饲料的制作方法，中华鳖发酵饲料可用于上述稻虾鳖生态养殖。中华鳖发酵饲料的制作方法包括如下步骤：
步骤1：按重量比，取豆粕10-15份、菜粕5-10份、鱼粉10-15份、玉米8-10份、蚕蛹5-10份、富硒小麦粉3-5份、富硒紫云英3-5份、背角无齿蚌3-5份、磷酸二氢钙2-5份、黄芪1-2份、甘草1-2份、韭菜籽1-2份、大黄1-2份、山药1-2份、草菇1-2份、芡实1-2份、蝎子1-2份、草鱼鳞片1-2份、鲫鱼鳞片1-2份、稻米油3-5份，将以上原料混合搅拌均匀，得到混合料；
步骤2：取曝气2-3天的自来水适量，在自来水中加入乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌的复合制剂得到复合菌液；用喷雾器将复合菌液均匀喷撒在混合料上同时搅拌均匀，得到待发酵混合料；复合菌液的加入量以手紧握混合料无水渗出且成团但落地即散为标准；
步骤3：待发酵混合料密封发酵10天左右，得到中华鳖发酵饲料。
本发明的第五方面，提供了一种中华鳖诱饵的制作方法，中华鳖诱饵应用在上述稻虾鳖生态养殖中。中华鳖诱饵的制作方法包括如下步骤：
步骤1：按重量比，取豆粕10-15份、菜粕5-10份、小龙虾5-10份、小龙虾虾壳粉3-5份、芝麻饼2-5份、麦穗鱼粉3-5份、泥鳅鱼粉3-5份、黄鳝3-5份、牛蛙3-5份、鲫鱼3-5份、黄尾密鲴3-5份、猪肝3-5份、羊肝3-5份、鹅肝3-5份、富硒小麦粉3-5份、富硒紫云英3-5份、背角无齿蚌3-5份、磷酸二氢钙2-5份、蚯蚓3-5份、水蚯蚓3-5份、虾稻米丰两优香1号1-2份、虾稻米两优688品种1-2份、南粳46品种1-2份、太湖糯1-2份、马泡瓜油1-2份、芝麻籽油1-2份，将以上原料混合搅拌均匀，得到混合料；
步骤2：取曝气2-3天的自来水适量，在自来水加入乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌的复合制剂得到复合菌液，用喷雾器将复合菌液均匀喷撒在混合料上且同时搅拌均匀，得到待发酵混合料；复合菌液的加入量以手紧握混合料无水渗出且成团但落地即散为准；
步骤3：待发酵混合料密封发酵10天左右，得到中华鳖诱饵。
本发明的有益效果：
(1)稻虾鳖共作稻田时空分布组合，在同一时间不同空间，或同一空间不同时间段，实现同一块稻田满足稻虾鳖生长的不同需要。
(2)依据同一时间和同一空间共作的机会，利用中华鳖喜食小龙虾的生物学特点，诱导轻度饥饿的中华鳖清除7月份以后稻田留存的小龙虾，防止同一块稻田小龙虾交配繁殖；重新异地选择小龙虾亲本，实现小龙虾定向优化选育。
(3)利用同一空间不同时间，投喂自制发酵料养殖一茬成虾；投喂自制的发酵饲料可提高小龙虾产量10％以上，平均规格提高10％以上。
(4)温室中华鳖调控水温水质等与稻田环境一致后，再投放中华鳖幼鳖，最大程度减少中华鳖的应激反应。
(5)中华鳖出温室前投喂自制发酵料“中华鳖增强免疫力饲料”，增强温室中华鳖免疫力，使其迅速适应稻田环境，温室中华鳖进入稻田成活率达到95％以上。
附图说明
图1是本发明一个较佳实施例中的稻虾鳖共作稻田分区构造示意图；
图2是本发明一个较佳实施例中的小龙虾定向优化选育流程示意图。
具体实施方式
本发明涉及稻田养殖小龙虾与中华鳖，以及在稻田轮作小龙虾及中华鳖两种水产生物时所探索出的小龙虾苗种选育，包括以下详细内容：
(1)构造稻虾鳖共作区、小龙虾苗种繁育区、中华鳖暂养区，各区之间用网片分隔，实现稻田功能的多样化
稻虾鳖共作稻田时空分布组合，在同一时间不同空间，或同一空间不同时间段，实现同一块稻田满足稻虾鳖生长的不同需要。
在同一时间不同空间是指：对同一块稻田进行稻虾鳖共作区、中华鳖暂养区、小龙虾苗种繁育区的划分，也就是说同田异位。小龙虾主要在稻田水层活动，攀爬在水稻秸秆下部，短时间离开水体；水稻占据水面之上的空间；中华鳖占据水体下层，会短暂潜入稻田泥土中。
如图1所示的稻虾鳖共作稻田分区改造示意图所述，小龙虾苗种繁育区有两块，且分别设置在稻虾鳖共作区区域的两个对角，这样适合小龙虾打洞繁育的堤埂更多，有利于小龙虾繁育。中华鳖暂养区也有两块，分别设在稻虾鳖共作区外侧对角位置，水稻收割时便于集中管理中华鳖，同时减少水稻收割对中华鳖的影响，因为中华鳖不喜欢噪音。两块小龙虾苗种繁育区占稻田总面积的4％～6％，2块中华鳖暂养区占稻田总面积的3％～5％，稻虾鳖共作区占稻田总面积的91％。
在同一空间不同时间是指：在稻虾鳖共作区内，3月至6月以小龙虾养殖为主；6月至7月以水稻秧苗栽插和水稻管理为主；7月至10月稻鳖共作；11月份将中华鳖投饵引入或捕捞投入中华鳖暂养区，稻虾鳖共作区放水晒至田面干裂，能承载收割机为止，收割机从预留机耕路进入大田收割水稻。
(2)在稻虾鳖共作区时空统一，利用中华鳖清除剩余小龙虾，异地重新选择亲本，实现小龙虾种苗的定向选育
现有生产实践中，很多稻虾田连续多年依靠留田小龙虾繁育苗种，出现商品虾规格一年比一年小，病害发生频繁，死亡率高等不利于生产的情况。本申请依据同一时间和同一空间共作的机会，利用中华鳖喜食小龙虾的生物学特点，诱导轻度饥饿的中华鳖清除7月份以后稻田留存的小龙虾，防止同一块稻田小龙虾近亲交配繁殖。同期重新异地选择小龙虾亲本投放到小龙虾苗种繁育区，实现小龙虾定向优化选育，如图2所示的小龙虾定向优化选育流程。
定向选育的基本做法是：每年8月至9月在长江水域选择雌虾(雌虾规格30克/尾以上)，并到与雌虾相距100公里以上长江水域选择雄虾(雄虾规格40克/尾以上)。上述雌虾与雄虾投放小龙虾苗种繁育区，让其自行交配产卵育苗。这样繁育的苗种出现一定的杂交优势，体质健壮，抗病力强，生长速度快。
(3)利用同一空间不同时间，投喂自制小龙虾发酵饲料养殖一茬成虾
于每年3～6月，在稻虾鳖共作区投放本地稻田生态繁育的小龙虾苗种，规格控制在160～200尾/千克，每亩稻田投放以上规格小龙虾苗种30千克。投喂自制的小龙虾发酵饲料，使小龙虾快速生长，在6月初全部达到商品虾规格；试验案例表明，投喂自制的发酵饲料，可提高小龙虾产量10％以上，平均规格提高10％以上。
上述小龙虾发酵饲料配方如下：按重量计，豆粕10-15份、玉米5-10份、菜粕5-10份、棉籽粕5-10份、芝麻饼2-5份、麦穗鱼粉3-5份、泥鳅鱼粉3-5份、发芽虾稻米2-5份、虾稻胚芽米2-5份、虾稻米皮糠3-5份、虾稻田埂种植大豆3-5份、小龙虾壳粉3-5份、河蟹壳粉3-5份、富硒小麦粉3-5份、富硒紫云英3-5份、背角无齿蚌3-5份、磷酸二氢钙2-5份、茶籽油2-5份、牡丹籽油1-2份。
将以上原料进行机械搅拌均匀。备曝气2-3天的自来水适量，加入乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌的复合制剂，用专用喷雾器将复合菌种均匀喷撒原料上且同时搅拌均均，水量以手紧握料无水渗出且成团，落地及散为准。配制完毕装入塑料袋，扎紧袋口留有少量空气在袋中，供菌种早期发酵过程中耗氧，发酵10天左右有扑鼻酒香时就可用于投喂小龙虾。
(4)中华鳖出温室前投喂自制发酵料“中华鳖增强免疫力饲料”，增强温室中华鳖免疫力，迅速适应稻田环境
开始时中华鳖养在温室中，在其出温室转入稻田前15天内，投喂自制的中华鳖专用发酵饲料，调理中华鳖的肠道结构，增强免疫力，使其进入稻田后迅速适应自然环境。实施案例表明，中华鳖出温室前投喂自制发酵料“中华鳖增强免疫力饲料”，可以明显增强温室中华鳖免疫力，迅速适应稻田环境，温室中华鳖进入稻田成活率达到95％以上。
上述中华鳖增强免疫力饲料配方如下：按重量计，豆粕10-15份、菜粕5-10份、鱼粉10-15份、玉米8-10份、蚕蛹5-10份、富硒小麦粉3-5份、富硒紫云英3-5份、背角无齿蚌3-5份、磷酸二氢钙2-5份、黄芪1-2份、甘草1-2份、韭菜籽1-2份、大黄1-2份、山药1-2份、草菇1-2份、芡实1-2份、蝎子1-2份、稻渔综合种养草鱼鳞片1-2份、稻渔综合种养鲫鱼鳞片1-2份、稻渔综合种养虾稻米油3-5份。
将以上原料进行机械搅拌均匀。备曝气2-3天的自来水适量，加入乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌的复合制剂，用专用喷雾器将复合菌种均匀喷撒原料上且同时搅拌均均，水量以手紧握料无水渗出且成团，落地及散为准。配制完毕装入塑料袋，扎紧袋口留有少量空气在袋中，供菌种早期发酵过程中耗氧，发酵10天左右有扑鼻酒香时就可用于投喂温室中的中华鳖。
6月至7月，以水稻秧苗栽插和水稻管理为主，向稻田投放中华鳖前7至10天，检测温室和稻田的pH值、水温、亚硝酸盐氮、氨氮等水质指标，调控两者基本相近。温室中华鳖调控水温水质等与稻田环境一致后，再投放中华鳖幼鳖，最大程度减少中华鳖的应激反应。每亩稻田放入平均规格0.75千克/只的中华鳖60～70只。
(5)停止饲料投喂，诱导轻度饥饿中华鳖清除稻田剩余小龙虾
在时空统一的稻田，7月至10月稻鳖共作，一段时间内停止投喂任何人工饲料，利用中华鳖喜食小龙虾特性，诱导轻度饥饿的中华鳖摄食、清除稻田剩余小龙虾，以防止同一块稻田小龙虾近亲交配繁殖产生近亲后代导致活力下降：同期在附近区域开展小龙虾定向优化选育。
经过不投喂人工饲料一段时间，中华鳖在稻田中四处爬动、觅食。检查稻田表层泥土3～5平方米，没有螺蛳、水蚯蚓等底栖动物(已被中华鳖吃尽)，并且中华鳖互相之间轻度撕咬时，稻田中残留的小龙虾基本清除干净。
(6)在中华鳖暂养区投喂“中华鳖诱饵”，稻虾鳖共作区缓慢降低水位，让中华鳖寻味进入暂养区
当水稻进入乳熟后期至蜡熟初期时，即水稻收割前25天，在中华鳖暂养区投喂自制的“中华鳖诱饵”，同时控制稻虾鳖共作区水位缓慢下降，每天下降的幅度不超过3cm。通过投喂“中华鳖诱饵”、缓慢降低水位等手段诱导中华鳖进入中华鳖暂养区，以便共作区实现水稻机械化收割。中华鳖在中华鳖暂养区中放养密度为1500只～1750只/亩。
上述中华鳖诱饵的配方如下：按重量计，豆粕10-15份、菜粕5-10份、稻田小龙虾5-10份、稻田小龙虾虾壳粉3-5份、芝麻饼2-5份、麦穗鱼粉3-5份、泥鳅鱼粉3-5份、黄鳝3-5份、牛蛙3-5份、稻鱼共作养殖鲫鱼3-5份、黄尾蜜鯝3-5份、猪肝3-5份、羊肝3-5份、鹅肝3-5份、富硒小麦粉3-5份、富硒紫云英3-5份、背角无齿蚌3-5份、磷酸二氢钙2-5份、蚯蚓3-5份、水蚯蚓3-5份、虾稻米丰两优香1号1-2份、虾稻米两优688品种1-2份、南粳46品种1-2份、太湖糯1-2份、马泡瓜油1-2份、芝麻籽油1-2份。
将以上原料进行机械搅拌均匀。备曝气2-3天的自来水适量，加入乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌的复合制剂，用专用喷雾器将复合菌种均匀喷撒原料上且同时搅拌均均，水量以手紧握料无水渗出且成团，落地及散为准。配制完毕装入塑料袋，扎紧袋口留有少量空气在袋中，供菌种早期发酵过程中耗氧，发酵10天左右有扑鼻酒香时就可使用。
(7)大面积、低密度、活饵料、强运动等4大措施改善中华鳖品质
水稻收割后大田进水，中华鳖进入品质改善养殖期：由中华鳖暂养区进入大田(稻虾鳖共作区)。借助于大面积、低密度、活饵料、强运动等技术措施，迅速改善中华鳖的品质。
使用本发明提供的方法，进行水稻、小龙虾、中华鳖的综合生态养殖，在同一块稻田实现了稻虾鳖共同的丰产丰收。每亩可产120千克的小龙虾，平均规格达7钱，市场售价40元/千克，亩产值达4800元。亩产稻田生态中华鳖37.5千克，市场售价80元/千克，亩产值达3000元。亩产优质稻米240千克，市场售价20元/千克，亩产值达4800元。以上合计稻虾鳖亩产值为12600元。
实施例1
选择安徽省全椒县域内6块生态环境良好、无污染源的平整长方形稻田，其长宽比为2：1，每块稻田约20亩。
(1)构造稻虾鳖共作区、小龙虾苗种繁育区、中华鳖暂养区，各区之间用网片分隔，实现稻田功能的多样化
稻虾鳖共作稻田时空分布组合，在同一时间不同空间，或同一空间不同时间段，实现同一块稻田满足稻虾鳖生长的不同需要。稻虾鳖共作区，3月至6月以小龙虾养殖为主；6月至7月以水稻秧苗栽插和水稻管理为主；7月至10月稻鳖共作；11月份将中华鳖投饵引入或捕捞投入“中华鳖暂养投饵区”，稻虾鳖共作区放水晒至田面干裂，能承载收割机为止，收割机从预留机耕路进入大田收割水稻。2块小龙虾苗种繁育区占总面积的4.5％，2块中华鳖暂养区占总面积的4.5％，稻虾鳖共作区占总面积的91％。
(2)在稻虾鳖共作区时空统一，利用中华鳖清除剩余小龙虾，异地重新选择亲本，实现定向选育
依据同一时间和同一空间共作的机会，利用中华鳖喜食小龙虾的生物学特点，清除7月份以后稻田留存的小龙虾，防止同一块稻田小龙虾近亲交配繁殖。重新异地选择小龙虾亲本投放到小龙虾苗种繁育区，实现小龙虾定向优化选育。定向选育基础是：每年8月至9月长江水域选择雌虾，雌虾规格30克以上，到与雌虾相距100公里以上长江水域选择雄虾，雄虾规格40克以上，投放小龙虾苗种繁育区。这样繁育的苗种体质健壮，抗病力强，生长速度快。
(3)利用同一空间不同时间，投喂自制发酵料养殖一茬成虾
稻虾鳖共作区3～6月投放本地稻田生态繁育的小龙虾苗种，规格控制在160尾/千克，每亩稻田投放以上规格小龙虾苗种30千克。投喂自制的小龙虾发酵饲料，使小龙虾快速生长，在6月初全部达到商品虾规格。结果表明，投喂自制的发酵饲料可提高小龙虾产量10.5％，平均规格提高10.5％。
(4)中华鳖出温室前投喂自制发酵料“中华鳖增强免疫力饲料”，增强温室中华鳖免疫力，迅速适应稻田环境
温室中华鳖调控水温水质等与稻田环境一致后，再投放中华鳖幼鳖。6月至7月以水稻秧苗栽插和水稻管理为主。投放前7至10天检测温室和稻田的pH值、水温、亚硝酸盐氮、氨氮等水质指标，调控两者基本相近。亩放平均规格0.75千克/只中华鳖60只。中华鳖在转入稻田前15天内投喂自制的发酵饲料，调理中华鳖的肠道结构，增强免疫力，使其进入稻田后迅速适应自然环境。中华鳖出温室前投喂自制发酵料“中华鳖增强免疫力饲料”，增强温室中华鳖免疫力迅速适应稻田环境，温室中华鳖进入稻田成活率达到96％。
(5)停止饲料投喂，诱导轻度饥饿中华鳖清除稻田剩余小龙虾
在时空统一的稻田，7月至10月稻鳖共作，停止投喂任何人工饲料，利用中华鳖喜食小龙虾特性，诱导轻度饥饿的中华鳖摄食、清除稻田剩余小龙虾，防止同一块稻田小龙虾交配繁殖。重新异地选择小龙虾亲本，实现小龙虾定向优化选育。
(6)在中华鳖暂养区投喂“中华鳖诱饵”，稻虾鳖共作区缓慢降低水位，让中华鳖寻味进入暂养区
水稻收割前期，即水稻收割前25天，在中华鳖暂养区投喂自制的“中华鳖诱饵”，同时稻虾鳖共作区水位缓慢下降，每天下降的幅度不超过3cm。通过投喂“中华鳖诱饵”、缓慢降低水位等手段诱导中华鳖进入中华鳖暂养区，实现水稻机械化收割。
(7)大面积、低密度、活饵料、强运动等4大措施改善中华鳖品质
水稻收割后大田进水，中华鳖进入品质改善养殖期：由4％面积的暂养区进入91％面积的大田(稻虾鳖共作区)，大面积、低密度、活饵料、强运动等技术措施，迅速改善中华鳖的品质。
本案例中，经(1)至(7)步骤每亩可产115.5千克的小龙虾，平均规格达7.5钱，市场售价42元/千克，亩产值达4851元。亩产稻田生态中华鳖35.5千克，市场售价80元/千克，亩产值达2840元。亩产优质稻米245千克，市场售价20元/千克，亩产值达4900元。以上合计稻虾鳖亩产值为12591元。同时利用中华鳖喜食小龙虾的特点，将稻田剩余小龙虾清除，实现小龙虾苗种定向培育。
实施例2
选择安徽省霍邱地区6块生态环境良好、无污染源的平整长方形稻田，其长宽比为2：1，每块稻田约25亩。
(1)构造稻虾鳖共作区、小龙虾苗种繁育区、中华鳖暂养区，各区之间用网片分隔，实现稻田功能的多样化
稻虾鳖共作稻田时空分布组合，在同一时间不同空间，或同一空间不同时间段，实现同一块稻田满足稻虾鳖生长的不同需要。稻虾鳖共作区，3月至6月以小龙虾养殖为主；6月至7月以水稻秧苗栽插和水稻管理为主；7月至10月稻鳖共作；11月份将中华鳖投饵引入或捕捞投入“中华鳖暂养投饵区”，稻虾鳖共作区放水晒至田面干裂，能承载收割机为止，收割机从预留机耕路进入大田收割水稻。2块小龙虾苗种繁育区占总面积的5％，2块中华鳖暂养区占总面积的5％，稻虾鳖共作区占总面积的90％。
(2)在稻虾鳖共作区时空统一，利用中华鳖清除剩余小龙虾，异地重新选择亲本，实现定向选育
依据同一时间和同一空间共作的机会，利用中华鳖喜食小龙虾的生物学特点，清除7月份以后稻田留存的小龙虾，防止同一块稻田小龙虾近亲交配繁殖。重新异地选择小龙虾亲本投放到小龙虾苗种繁育区，实现小龙虾定向优化选育。定向选育基础是：每年8月至9月长江水域选择雌虾，雌虾规格33克以上，到与雌虾相距100公里以上长江水域选择雄虾，雄虾规格42克以上，投放小龙虾苗种繁育区；这样繁育的苗种体质健壮，抗病力强，生长速度快。
(3)利用同一空间不同时间，投喂自制发酵料养殖一茬成虾
稻虾鳖共作区3～6月投放本地稻田生态繁育的小龙虾苗种，规格控制在180尾/千克，每亩稻田投放以上规格小龙虾苗种32千克。投喂自制的小龙虾发酵饲料，使小龙虾快速生长，在6月初全部达到商品虾规格。案例表明，投喂自制的发酵饲料可提高小龙虾产量10.8％以上，平均规格提高10.6％以上。
(4)中华鳖出温室前投喂自制发酵料“中华鳖增强免疫力饲料”，增强温室中华鳖免疫力迅速适应稻田环境
温室中华鳖调控水温水质等与稻田环境一致后，再投放中华鳖幼鳖。6月至7月以水稻秧苗栽插和水稻管理为主；投放前7至10天检测温室和稻田的pH值、水温、亚硝酸盐氮、氨氮等水质指标，调控两者基本相近；亩放平均规格0.75千克/只中华鳖65只。中华鳖在转入稻田前15天内投喂自制的发酵饲料，调理中华鳖的肠道结构，增强免疫力，使其进入稻田后迅速适应自然环境。中华鳖出温室前投喂自制发酵料“中华鳖增强免疫力饲料”，增强温室中华鳖免疫力迅速适应稻田环境，温室中华鳖进入稻田成活率达到97％以上。
(5)停止饲料投喂，诱导轻度饥饿中华鳖清除稻田剩余小龙虾
在时空统一的稻田，7月至10月稻鳖共作，停止投喂任何人工饲料，利用中华鳖喜食小龙虾特性，诱导轻度饥饿的中华鳖摄食、清除稻田剩余小龙虾，防止同一块稻田小龙虾交配繁殖。重新异地选择小龙虾亲本，实现小龙虾定向优化选育。
(6)在中华鳖暂养区投喂“中华鳖诱饵”，稻虾鳖共作区缓慢降低水位，让中华鳖寻味进入暂养区
水稻收割前期，即水稻收割前25天，在中华鳖暂养区投喂自制的“中华鳖诱饵”，同时稻虾鳖共作区水位缓慢下降，每天下降的幅度不超过3cm。通过投喂“中华鳖诱饵”、缓慢降低水位等手段诱导中华鳖进入中华鳖暂养区，实现水稻机械化收割。
(7)大面积、低密度、活饵料、强运动等4大措施改善中华鳖品质
水稻收割后大田进水，中华鳖进入品质改善养殖期：由5％面积的暂养区进入90％面积的大田(稻虾鳖共作区)，大面积、低密度、活饵料、强运动等技术措施，迅速改善中华鳖的品质。
本实施案例结果：经(1)至(7)步骤每亩可产120千克的小龙虾，平均规格达7钱，市场售价40元/千克，亩产值达4800元。亩产稻田生态中华鳖36.5千克，市场售价80元/千克，亩产值达2920元。亩产优质稻米240千克，市场售价20元/千克，亩产值达4800元。以上合计稻虾鳖亩产值为12520元。同时利用中华鳖喜食小龙虾的特点，将稻田剩余小龙虾清除，实现小龙虾苗种定向培育。
实施例3
选择安徽省定远地区6块生态环境良好、无污染源的平整长方形稻田，其长宽比为2：1，每块稻田约30亩。
(1)构造稻虾鳖共作区、小龙虾苗种繁育区、中华鳖暂养区，各区之间用网片分隔，实现稻田功能的多样化
稻虾鳖共作稻田时空分布组合，在同一时间不同空间，或同一空间不同时间段，实现同一块稻田满足稻虾鳖生长的不同需要。稻虾鳖共作区，3月至6月以小龙虾养殖为主；6月至7月以水稻秧苗栽插和水稻管理为主；7月至10月稻鳖共作；11月份将中华鳖投饵引入或捕捞投入“中华鳖暂养投饵区”，稻虾鳖共作区放水晒至田面干裂，能承载收割机为止，收割机从预留机耕路进入大田收割水稻。2块小龙虾苗种繁育区占总面积的5.5％，2块中华鳖暂养区占总面积的5.5％，稻虾鳖共作区占总面积的89％。
(2)在稻虾鳖共作区时空统一，利用中华鳖清除剩余小龙虾，异地重新选择亲本，实现定向选育
依据同一时间和同一空间共作的机会，利用中华鳖喜食小龙虾的生物学特点，清除7月份以后稻田留存的小龙虾，防止同一块稻田小龙虾近亲交配繁殖。重新异地选择小龙虾亲本投放到小龙虾苗种繁育区，实现小龙虾定向优化选育。定向选育基础是：每年8月至9月长江水域选择雌虾，雌虾规格35克以上，到与雌虾相距100公里以上长江水域选择雄虾，雄虾规格45克以上，投放小龙虾苗种繁育区。这样繁育的苗种体质健壮，抗病力强，生长速度快。
(3)利用同一空间不同时间，投喂自制发酵料养殖一茬成虾
稻虾鳖共作区3～6月投放本地稻田生态繁育的小龙虾苗种，规格控制在200尾/千克，每亩稻田投放以上规格小龙虾苗种30.5千克。投喂自制的小龙虾发酵饲料，使小龙虾快速生长，在6月初全部达到商品虾规格。本案例发现，投喂自制的发酵饲料可提高小龙虾产量12％以上，平均规格提高11％以上。
(4)中华鳖出温室前投喂自制发酵料“中华鳖增强免疫力饲料”，增强温室中华鳖免疫力迅速适应稻田环境
温室中华鳖调控水温水质等与稻田环境一致后，再投放中华鳖幼鳖。6月至7月以水稻秧苗栽插和水稻管理为主；投放前7至10天检测温室和稻田的pH值、水温、亚硝酸盐氮、氨氮等水质指标，调控两者基本相近；亩放平均规格0.75千克/只中华鳖70只。中华鳖在转入稻田前15天内投喂自制的发酵饲料，调理中华鳖的肠道结构，增强免疫力，使其进入稻田后迅速适应自然环境。本案例发现，中华鳖出温室前投喂自制发酵料“中华鳖增强免疫力饲料”，增强温室中华鳖免疫力，迅速适应稻田环境，温室中华鳖进入稻田成活率达到98％以上。
(5)停止饲料投喂，诱导轻度饥饿中华鳖清除稻田剩余小龙虾
在时空统一的稻田，7月至10月稻鳖共作，停止投喂任何人工饲料，利用中华鳖喜食小龙虾特性，诱导轻度饥饿的中华鳖摄食、清除稻田剩余小龙虾，防止同一块稻田小龙虾交配繁殖。重新异地选择小龙虾亲本，实现小龙虾定向优化选育。
(6)在中华鳖暂养区投喂“中华鳖诱饵”，稻虾鳖共作区缓慢降低水位，让中华鳖寻味进入暂养区
水稻收割前期，即水稻收割前25天，在中华鳖暂养区投喂自制的“中华鳖诱饵”，同时稻虾鳖共作区水位缓慢下降，每天下降的幅度不超过3cm。通过投喂“中华鳖诱饵”、缓慢降低水位等手段诱导中华鳖进入中华鳖暂养区，实现水稻机械化收割。本案例发现，该配方诱引效果明显。
(7)大面积、低密度、活饵料、强运动等4大措施改善中华鳖品质
水稻收割后大田进水，中华鳖进入品质改善养殖期：由5.5％面积的暂养区进入89％面积的大田(稻虾鳖共作区)，大面积、低密度、活饵料、强运动等技术措施，迅速改善中华鳖的品质。
本案例结果：经(1)至(7)步骤每亩可产125千克的小龙虾，平均规格达7钱，市场售价40元/千克，亩产值达5000元。亩产稻田生态中华鳖40千克，市场售价80元/千克，亩产值达3200元。亩产优质稻米235千克，市场售价20元/千克，亩产值达4700元。以上合计稻虾鳖亩产值为12900元。同时利用中华鳖喜食小龙虾的特点，将稻田剩余小龙虾清除，实现小龙虾苗种定向培育。
实施例4
选择安徽省全椒赤镇龙虾经济专业合作社稻虾鳖试验示范区，实施本申请的方法。
共实施60亩，通过稻虾鳖共作稻田时空分布组合，在同一时间不同空间，或同一空间不同时间段，实现同一块稻田满足稻虾鳖生长的不同需要。依据同一时间和同一空间共作的机会，利用中华鳖喜食小龙虾的生物学特点，清除7月份以后稻田留存的小龙虾，防止同一块稻田小龙虾交配繁殖。重新异地选择小龙虾亲本，实现小龙虾定向优化选育。温室中华鳖调控水温水质等与稻田环境一致后，再投放中华鳖幼鳖；6月至7月以水稻秧苗栽插和水稻管理为主；7月至10月稻鳖共作，利用中华鳖喜食小龙虾特性，清除稻田剩余小龙虾，防止同一块稻田小龙虾交配繁殖。重新异地选择小龙虾亲本，实现小龙虾定向优化选育。水稻收割期，通过投饵等手段诱导中华鳖进入中华鳖暂养区，实现水稻机械化收割。水稻收割后大田进水，中华鳖进入品质改善养殖期。
三年试验示范统计平均亩可产120千克的小龙虾，平均规格达7钱，市场售价40元/千克，亩产值达4800元。亩产稻田生态中华鳖37.5千克，市场售价80元/千克，亩产值达3000元。亩产优质稻米240千克，市场售价20元/千克，亩产值达4800元。合计稻虾鳖亩产值为12600元。
以上详细描述了本发明的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本发明的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术人员依本发明的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。
Claims (4)
1.一种稻虾鳖生态养殖方法，其特征在于，主要包括如下步骤：
步骤1：当年3月至6月，选择一块稻田作为稻虾鳖共作区，在所述稻田内养殖小龙虾；在所述稻田周围设置小龙虾苗种繁育区与中华鳖暂养区，所述小龙虾苗种繁育区与所述稻田连通但以网片分隔，所述中华鳖暂养区与所述稻田连通但以网片分隔；
两块所述小龙虾苗种繁育区分别位于所述稻田的一组对角位置，两块所述中华鳖暂养区分别位于所述稻田的另一组对角位置；
所述稻田面积占工作区总面积的90％左右，两块所述小龙虾苗种繁育区总面积占工作区总面积的4％～6％，两块所述中华鳖暂养区总面积占工作区总面积的3％～5％；
步骤2：当年6月至7月，在所述稻田内栽插水稻秧苗，进行水稻生长管理；在此期间，间歇捕捞成品小龙虾；
步骤3：当年7月至10月，在所述稻田放入中华鳖，促使其捕食尽所述稻田中残存小龙虾；在所述稻田放入所述中华鳖后，停止投喂任何人工饲料，诱导轻度饥饿的中华鳖摄食除尽所述残存小龙虾；当所述稻田表层泥土3～5平方米内不再有底栖动物，并且观察到中华鳖互相之间轻度撕咬时，所述残存小龙虾已被中华鳖除尽；
步骤4：当年11月份，当水稻进入乳熟后期至蜡熟初期时，在所述中华鳖暂养区投喂中华鳖诱饵，同时控制所述稻田水位缓慢下降，每天下降的幅度不超过3cm，以诱导所述中华鳖自行进入所述中华鳖暂养区；所述中华鳖离开所述稻田，然后将所述稻田的水放尽，晒至田面干裂，收割水稻；
所述中华鳖诱饵的制作包括如下步骤：
(1)按重量比，取豆粕10-15份、菜粕5-10份、小龙虾5-10份、小龙虾虾壳粉3-5份、芝麻饼2-5份、麦穗鱼粉3-5份、泥鳅鱼粉3-5份、黄鳝3-5份、牛蛙3-5份、鲫鱼3-5份、黄尾密鲴3-5份、猪肝3-5份、羊肝3-5份、鹅肝3-5份、富硒小麦粉3-5份、富硒紫云英3-5份、背角无齿蚌3-5份、磷酸二氢钙2-5份、蚯蚓3-5份、水蚯蚓3-5份、虾稻米丰两优香1号1-2份、虾稻米两优688品种1-2份、南粳46品种1-2份、太湖糯1-2份、马泡瓜油1-2份、芝麻籽油1-2份，将以上原料混合搅拌均匀，得到混合料；
(2)取曝气2-3天的自来水适量，在所述自来水加入乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌的复合制剂得到复合菌液，用喷雾器将所述复合菌液均匀喷撒在所述混合料上且同时搅拌均匀，得到待发酵混合料；所述复合菌液的加入量以手紧握所述混合料无水渗出且成团但落地即散为准；
(3)所述待发酵混合料密封发酵10天左右，得到所述中华鳖诱饵；
步骤5：待水稻收割完成，所述稻田进水后，再次引回所述中华鳖，养殖至成品鳖。
2.根据权利要求1所述的一种稻虾鳖生态养殖方法，其特征在于，对小龙虾定向选育：每年8月至9月间，在长江流域的一处天然水体中选择雌性小龙虾，在长江流域的另一处天然水体中选择雄性小龙虾，以上两处天然水体相距100公里以上；将所述雌性小龙虾与所述雄性小龙虾投放至小龙虾苗种繁育区，让其自然交配繁殖小龙虾幼虾。
3.根据权利要求1所述的一种稻虾鳖生态养殖方法，其特征在于，使用小龙虾发酵饲料养殖小龙虾，所述小龙虾发酵饲料的制作包括如下步骤：
步骤1：按重量比，取豆粕10-15份、玉米5-10份、菜粕5-10份、棉籽粕5-10份、芝麻饼2-5份、麦穗鱼粉3-5份、泥鳅鱼粉3-5份、发芽稻米2-5份、胚芽米2-5份、米皮糠3-5份、大豆3-5份、小龙虾壳粉3-5份、河蟹壳粉3-5份、小麦粉3-5份、紫云英3-5份、背角无齿蚌3-5份、磷酸二氢钙2-5份、茶籽油2-5份、牡丹籽油1-2份；将以上原料混合搅拌均匀，得到混合料；
步骤2：取曝气2-3天的自来水适量，在所述自来水中加入乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌的复合制剂得到复合菌液；用喷雾器将所述复合菌液均匀喷撒在所述混合料上同时搅拌均匀，得到待发酵混合料；所述复合菌液的加入量以手紧握所述混合料无水渗出且成团但落地即散为标准；
步骤3：所述待发酵混合料密封发酵10天左右，得到所述小龙虾发酵饲料。
4.根据权利要求1所述的一种稻虾鳖生态养殖方法，其特征在于，使用中华鳖发酵饲料喂养所述中华鳖，所述中华鳖发酵饲料的制作包括如下步骤：
步骤1：按重量比，取豆粕10-15份、菜粕5-10份、鱼粉10-15份、玉米8-10份、蚕蛹5-10份、富硒小麦粉3-5份、富硒紫云英3-5份、背角无齿蚌3-5份、磷酸二氢钙2-5份、黄芪1-2份、甘草1-2份、韭菜籽1-2份、大黄1-2份、山药1-2份、草菇1-2份、芡实1-2份、蝎子1-2份、草鱼鳞片1-2份、鲫鱼鳞片1-2份、稻米油3-5份，将以上原料混合搅拌均匀，得到混合料；
步骤2：取曝气2-3天的自来水适量，在所述自来水中加入乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌的复合制剂得到复合菌液；用喷雾器将所述复合菌液均匀喷撒在所述混合料上同时搅拌均匀，得到待发酵混合料；所述复合菌液的加入量以手紧握所述混合料无水渗出且成团但落地即散为标准；
步骤3：所述待发酵混合料密封发酵10天左右，得到所述中华鳖发酵饲料。
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