CN111374557A - 一种烹饪方法及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种烹饪方法及烹饪器具，该烹饪方法包括：取食材信息，并根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F；根据所述食材的新鲜度等级F对用户进行食材新鲜度提示；其中，所述食材新鲜度提示至少包括食材是否过期。该烹饪方法及烹饪器具可以使用户知道当前使用的食材是否即将过期或已经过期，进而避免/排除食品安全隐患。

Description

一种烹饪方法及烹饪器具

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，更具体地，本发明涉及一种烹饪方法及烹饪器具。

背景技术

随着生活水平的提高，诸如电饭煲的烹饪器具得到越来越广泛的使用，并且烹饪器具的自动化和智能化程度也越来越高。目前市场上出现了自动烹饪器具，自动烹饪器具中设置有存储食材的装置，通过控制电机的转动，带动食材通过食材运送管道自动进入到自动烹饪器具的烹饪腔体(即内锅)中，从而实现自动加入食材的功能，在一定程度上方便了消费者。

然而，上述自动烹饪器具没有自动获取食材信息的装置，不能获取食材信息，即使存储食材的装置中的食材(如大米)即将过期或已经过期，消费者也无从知晓，从而给消费者的食品安全带来一定的隐患。

因此，有必要提出一种烹饪方法及烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。

发明内容

针对上述技术问题，本发明提出一种烹饪方法及烹饪器具，其可以使用户知道当前使用的食材是否即将过期或已经过期，进而避免/排除食品安全隐患。

根据本发明的第一方面，提供了一种烹饪方法，其包括：获取食材信息；根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F；根据所述食材的新鲜度等级F对用户进行食材新鲜度提示；其中，所述食材新鲜度提示至少包括食材是否过期。

在本发明一个实施例中，所述食材信息包括生产日期T0、保质期时长T1以及食材经历的烹饪周期数m。

在本发明一个实施例中，根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F包括：

根据所述食材的生产日期T0和当前日期T2确定所述食材距离生产日期的时长△T3；

根据所述食材距离生产日期的时长△T3和所述食材经历的烹饪周期数m确定所述食材距离生产日期的等效时长△T4。

比较所述食材距离生产日期的等效时长△T4与所述保质期时长T1的大小确定所述食材的新鲜度等级F。

在本发明一个实施例中，所述食材新鲜度提示还包括：食材新鲜度较高、食材新鲜度不高和/或食材新鲜度较低。

在本发明一个实施例中，当所述食材新鲜度较低时，所述食材新鲜度提示还包括提示用户选择烹饪食材还是放弃食材。

在本发明一个实施例中，当食材过期时，该方法还包括限制使用过期食材。

在本发明一个实施例中，通过声音或文字对用户进行食材新鲜度提示。

根据本发明的第二方面，提供了一种烹饪器具，其包括：食材信息获取模块、控制模块和提示模块；所述食材信息获取模块用于获取食材信息；所述控制模块用于从所述根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F，并指示所述提示模块进行新鲜度提示；所述提示模块用于根据所述控制模块的指示对用户进行食材新鲜度提示，其中，所述食材新鲜度提示至少包括食材是否过期。

在本发明一个实施例中，所述食材信息包括生产日期T0、保质期时长T1以及食材经历的烹饪周期数K。

在本发明一个实施例中，所述控制模块配置为用于：

根据所述食材的生产日期T0和当前日期T2确定所述食材距离生产日期的时长△T3；

根据所述食材距离生产日期的时长△T3和所述食材经历的烹饪周期数m确定所述食材距离生产日期的等效时长△T4。

比较所述食材距离生产日期的等效时长△T4与所述保质期时长T1的大小确定所述食材的新鲜度等级F。

在本发明一个实施例中，所述食材新鲜度提示还包括：食材新鲜度较高、食材新鲜度不高和/或食材新鲜度较低；

其中，当所述食材新鲜度较低时，所述提示模块还用于提示还包括提示用户选择烹饪食材还是放弃食材；

所述控制模块还配置为当食材过期时限制使用过期食材。

在本发明一个实施例中，所示提示模块包括显示单元、蜂鸣器或扬声器。

在本发明一个实施例中，该烹饪器具还包括：

食材存储模块，所述食材存储模块包括多个食材存储仓，每个所述食材存储仓中存储一定数量的某种食材；

所述控制模块还配置为控制所述食材存储模块转动，以使每个所述食材存储仓转动至所述食材信息获取模块所在位置，以使所述食材信息获取模块获取当前所述食材存储仓中的食材的信息。

根据本发明的烹饪方法及烹饪器具，在烹饪过程中首先根据食材的信息确定食材的新鲜度等级，然后根据食材的新鲜度等级对用户进行食材新鲜度提示，从而使用户知道当前使用的食材是否即将过期或已经过期，进而避免/排除品安全隐患。

附图说明

本发明的下列附图在此作为本发明的一部分用于理解本发明。附图中示出了本发明的实施例及其描述，用来解释本发明的装置及原理。在附图中，

图1为根据本发明的一个实施方式的烹饪器具的示意性结构框图；

图2为图1所示烹饪器具的食材存储及条码扫描模块的结构示意图；以及

图3为根据本发明的一个实施方式的烹饪方法的示意性流程图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本发明更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员而言显而易见的是，本发明可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本发明发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底理解本发明，将在下列的描述中提出详细的结构，以便阐释本发明。显然，本发明的施行并不限定于该技术领域的技术人员所熟习的特殊细节。本发明的较佳实施例详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本发明还可以具有其他实施方式，不应当解释为局限于这里提出的实施例。

图1为根据本发明的一个实施方式的烹饪器具的示意性结构框图。

本发明实施例提供了一种烹饪器具100，该烹饪器具100可以是电饭煲、电压力锅或其他电加热器具。此外，烹饪器具100除了具有煮米饭的功能之外，还可以具有煮粥、煲汤等其他功能。

本实施例涉及的烹饪器具100可以采用各种结构，作为示例，本实施例涉及的烹饪器具100一般包括煲体。煲体可以呈大体圆角长方体形状、大体圆筒形状或其他任何合适的形状。煲体中设置有大体圆筒形状或其他任何合适的形状的内锅。内锅可以自由地放入煲体的内锅收纳部中或者从内锅收纳部取出，以方便对内锅进行清洗。内锅用于存放待烹饪的食物，诸如米、汤等。内锅的顶部具有顶部开口。使用者可以通过顶部开口将待烹饪的食物存放在内锅中，或者通过顶部开口将烹饪好的食物从内锅中取出。

煲体上设置有盖体。盖体的形状与煲体的形状基本上对应。例如，盖体可以呈圆角长方体形状。盖体以可开合的方式设置在煲体上，用于盖合煲体的整个顶部或者至少煲体的内锅。具体地，在本实施方式中，盖体可以通过例如铰接的方式在最大打开位置和关闭位置之间可枢转地设置在煲体的上方。当盖体盖合在煲体上时，盖体与煲体(具体地，与煲体的内锅)之间形成烹饪空间。

烹饪器具100中还设置有蒸汽通道(未示出)，以使烹饪空间中的气体能够流到烹饪器具100的外部。其中，蒸汽通道的一端设置有与烹饪空间连通的蒸汽入口，蒸汽通道的另一端设置有与外界连通的蒸汽出口。

烹饪器具100中还设置有控制器(未示出)。控制器可以设置在盖体中，也可以设置在煲体中。控制器通过控制烹饪器具100中的各种模块来实现各种功能。

烹饪器具100可以具有各种功能模块，下面结合图1对本实施例提供的烹饪器具100进行描述。

如图1所示，本实施例提供的烹饪器具100包括食材存储模块10、食材信息获取模块11、加热模块12、加水模块13、设置模块14、提示模块15、烹饪周期记录模块16、通信接口17和控制模块18。

食材存储模块10用于储存带识别码的食材。所述识别码携带有食材信息，所述食材信息包括食材种类，例如米种，食材生产日期T0，保质期时长T1等信息。所述识别码可以为二维码、条形码等。示例性地，在本实施例中，所述识别码为条形码。食材存储模块10可以采用各种结构，作为示例，如图2所示，食材存储模块10包括多个食材存储仓19，食材存储在食材存储仓19内，食材存储仓19上贴有所述识别码，通过扫描解析该识别码的信息便可以获得该食材存储仓19中存储的食材的信息。并且，示例性地，可以通过刺破食材存储仓19底部的密封件来使其内存储的食材进入烹饪器具100的内锅中。食材存储模块10还包括指示灯20以及电机(未示出)，电机可以在控制模块18的控制下带动食材存储仓19转动，从而使每个食材存储仓19都可以转至食材信息获取模块11所在位置处。指示灯20用于在控制模块18的控制下指示信息，例如指示食材存储仓19的位置或存储信息。例如当食材存储仓19转至食材信息获取模块11所在位置处时，指示灯20亮起以表示食材信息获取模块11扫描的是当前亮着的指示灯20对应的食材存储仓19。又或者指示灯20也可以用不同的颜色来表示食材存储仓19中食材的数量，例如当指示灯20为绿色时表示对应的食材存储仓19存储有食材，当指示灯20为红色时表示对应的食材存储仓19中没有食材。食材存储模块10可以设置在烹饪器具100的任意合适位置处，示例性地，在本实施例中，食材存储模块10设置在烹饪器具100的盖体中。

食材信息获取模块11布置在食材存储模块10的周向上，用于获取食材存储模块10中存储的食材的信息。食材信息获取模块11可以采用与识别码对应的扫描枪或扫描模块。示例性地，在本实施例中，食材信息获取模块11采用条码扫描枪，其通过扫描食材存储仓19上的条形码来获取食材信息。示例性地，在本实施例中，也设置在烹饪器具100的盖体中。

加热模块12用于加热烹饪器具100烹饪空间中的食材。加热模块12可以设置在煲体中，其可以在内锅的底部和/或侧部对内锅进行加热。加热模块12可以为电加热管，也可以为诸如电磁线圈的感应加热装置。在烹饪器具100包括可分离底座的结构中，加热模块12也可以设置在烹饪器具100的底座中。

加水模块13用于向烹饪器具100的烹饪空间内加水。加水模块13包括与烹饪空间连通的出水口，与外界水管或水箱连通的进水口，以及连接进水口和出水口的管道。加水模块13还可以包括设置在烹饪器具100上的水箱以及设置在所述水箱或所述连接进水口和出水口的管道上的阀门和流量计。加水模块13在控制模块18的控制下向烹饪空间内加入预定量的水，通过精确控制加水的量可以实现更好的烹饪效果。加水模块13可以设置在100的盖体上或煲体上，或者一部分结构位于盖体上，一部分结构位于煲体上。

设置模块14用于供给用户进行各种烹饪设置，例如设置米种、口感、定时时间、预约时间、烹饪模式等。设置模块14可以为各种按键、触摸板或触摸屏。设置模块14可以设置在烹饪器具100的盖体上、煲体上或底座上。

提示模块15用于向用户指示烹饪信息或其他相关信息或状态，例如烹饪总时间，剩余时间。提示模块15可以包括LED灯、四位八段数码管显示单元、蜂鸣器/喇叭或其它器件，用来显示用户设置或者烹饪过程中的烹饪时间及状态等并通过蜂鸣器鸣叫或语音提示用户烹饪状态。在本实施例中，提示模块15还用于向用户进行食材新鲜度提示，例如通过声音或文字对用户进行食材新鲜度提示。提示模块15可以设置在烹饪器具100的盖体上、煲体上或底座上。

烹饪周期记录模块16用于记录食材存储模块10存储的食材所经历的烹饪周期数等信息。烹饪周期记录模块16可以为各种掉电不丢失信息的存储模块，例如EEPROM(电可擦除可编程只读存储器)。具体地，控制模块18可以记录食材存储模块10每个食材存储仓19中的食材所经历的烹饪周期数，并将其存储至烹饪周期记录模块16中，例如每次烹饪器具100通电烹饪后，控制模块18将食材存储模块10中未使用的食材的所经历的烹饪周期数加1，并存储至烹饪周期记录模块16，当需要知道当前使用的食材所经历的烹饪周期数时，从烹饪周期记录模块16中读取即可。

通信接口17用于实现烹饪器具100的联网功能，通过通信接口17可以当前日期、时间的同步等功能。通信接口17能够包括一个或多个有线或无线通信接口。例如，通信接口网络接口卡、无线调制解调器或有线调制解调器。在一种应用中，通信接口17能够是WiFi调制解调器。在另一些应用中，通信接口17能够是3G调制解调器、4G调制解调器、LTE调制解调器、蓝牙组件、射频接收器、天线或它们的组合。示例性地，在本实施例中，通信接口17为NB-IoT通信模块。

控制模块18用于控制烹饪器具100的上述各模块以及其他模块，从而实现烹饪器具100的各种功能的控制，以及各种烹饪方式或程序。控制模块18可以实现为上述控制器，其可以为各种类型的控制器，例如MCU等。

示例性地，在本实施例中，食材信息获取模块11获取的食材信息后，控制模块18用于根据食材信息获取模块11获取的食材信息确定食材的新鲜度等级F，并指示提示模块15进行新鲜度提示；所述提示模块15根据所述控制模块18的指示对用户进行食材新鲜度提示，其中，所述食材新鲜度提示至少包括食材过期，从而使烹饪器具100可以使用户知道当前使用的食材是否即将过期或已经过期，进而避免/排除品安全隐患。

下面结合图3对本发明实施例提供的适用于上述烹饪器具100的烹饪方法进行详细描述。

图3为根据本发明的一个实施方式的烹饪方法的示意性流程图。

如图3所示，本实施例提供的烹饪方法包括：

步骤S301，获取食材信息。示例性地，所述食材信息包括生产日期T0、保质期时长T1以及食材经历的烹饪周期数m。以图1所示烹饪器具100为例，当烹饪器具100上电准备烹饪时，控制模块18可以控制食材存储模块10转动，并通过食材信息获取模块11获取食材存储模块10中每个食材存储仓19的食材信息，然后可以从烹饪周期记录模块16中读取食材存储模块10中每个食材存储仓19的食材所经历的烹饪周期数m，当用户选定具体的食材存储仓19的食材时，便可知道该食材的生产日期T0、保质期时长T1以及食材经历的烹饪周期数m。

步骤S302，根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F。

示例性地，根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F通过下述步骤实现：

首先，根据所述食材的生产日期T0和当前日期T2确定所述食材距离生产日期的时长△T3，△T3＝T2-T0。

接着，根据所述食材距离生产日期的时长△T3和所述食材经历的烹饪周期数m确定所述食材距离生产日期的等效时长△T4；示例性地，△T4＝△T3+k0*m，k0为一个系数，示例性地，k0大于等于3小于20。

最后，比较所述食材距离生产日期的等效时长△T4与所述保质期时长T1的大小确定所述食材的新鲜度等级F。△T4越接近保质期时长T1，则食材的新鲜度等级越高，食材越不新鲜。

作为一示例，食材新鲜度等级分为4级，1级表示食材新鲜度较高，2级表示食材新鲜度不高，3级表示食材新鲜度较低，4级表示食材过期。示例性地，当△T4/T1小于1/4时，食材新鲜度等级为1级；当△T4/T1大于1/4小于3/4时，食材新鲜度等级为2级；当△T4/T1大于3/4小于1时，食材新鲜度等级为3级；当△T4/T1大于等于1时，食材新鲜度等级为4级。

作为另一示例，食材新鲜度等级分为6级，1级表示食材新鲜度高，2级表示食材新鲜度较高，3级表示食材新鲜度不高，4级表示食材新鲜度较低，5级表示食材新鲜度低，6级表示食材过期。示例性地，当△T4/T1小于1/6时，食材新鲜度等级为1级；当△T4/T1大于1/6小于2/6时，食材新鲜度等级为2级；当△T4/T1大于2/6小于3/6时，食材新鲜度等级为3级；当△T4/T1大于3/6小于4/6时，食材新鲜度等级为4级；当△T4/T1大于4/6小于1时，食材新鲜度等级为5级；当△T4/T1大于等于1时，食材新鲜度等级为6级。

应当理解，上述新鲜度等级F的划分和确定方式仅仅示例性地，在根据本发明的其它实施例中，还可以采用各种其它合适的方式来划分和缺点食材的新鲜度等级F。

步骤S303，根据所述食材的新鲜度等级F对用户进行食材新鲜度提示，其中，所述食材新鲜度提示至少包括食材是否过期。

根据所述食材的新鲜度等级F对用户进行食材新鲜度提示，以使用户知道当前使用的食材是否新鲜，以及避免使用过期食材，排除食品安全隐患。

作为一示例，食材新鲜度等级分为4级，1级表示食材新鲜度较高，2级表示食材新鲜度不高，3级表示食材新鲜度较低，4级表示食材过期。相应地，当食材新鲜度等级为1级时，则提示用户当前所使用的食材新鲜度较高，可放心烹饪；当食材新鲜度等级为2级时，则向用户发出预警，提示用户当前所使用的食材新鲜度不高；当食材新鲜度等级为3级时，则提示用户当前所使用的食材新鲜度较低，并提示用户选择烹饪当前所使用食材还是放弃当前所使用食材；当食材新鲜度等级为4级时，则提示用户当前所使用的食材过期，请丢弃户当前所使用的食材，并且还可以限制用户继续使用当前所使用的过期食材，例如如果用户不更换食材，则禁止启动烹饪程序。

作为另一示例，食材新鲜度等级分为6级，1级表示食材新鲜度高，2级表示食材新鲜度较高，3级表示食材新鲜度不高，4级表示食材新鲜度较低，5级表示食材新鲜度低，6级表示食材过期。相应地，食材新鲜度提示可以分为6种，也可以继续采用前述4种方式，例如当食材新鲜度等级为1级或2级时，则提示用户当前所使用的食材新鲜度较高，可放心烹饪；当食材新鲜度等级为3级时，则向用户发出预警，提示用户当前所使用的食材新鲜度不高；当食材新鲜度等级为4或5级时，则提示用户当前所使用的食材新鲜度低，并提示用户选择烹饪当前所使用食材还是放弃当前所使用食材；当食材新鲜度等级为6级时，则提示用户当前所使用的食材过期，请丢弃户当前所使用的食材，并且还可以限制用户继续使用当前所使用的过期食材，例如如果用户不更换食材，则禁止启动烹饪程序。

示例性地，在本实施例中，可以通过声音或文字对用户进行食材新鲜度提示。例如，前述食材新鲜度较高，可放心烹饪可以通过文字显示方式进行提示。又例如，前述提示用户当前所使用的食材过期，可以在文字提示的同时还通过蜂鸣器等进行声音提示。

应当理解，本实施提供的烹饪方法不限于图1所示烹饪器具，而可以适用于任何能够获取食材信息的烹饪器具，食材信息的获取不限于通过扫描食材存储模块，也可以由用户输入来获得，也即本实施例提供的烹饪方法也可以适用于没有食材存储模块或者食材信息获取模块的烹饪器具。

另外，本发明实施例还提供了另一种烹饪器具，包括存储器、处理器及存储在所述存储器上且在所述处理器上运行的计算机程序，处理器执行所述程序时实现前述图3所示方法的步骤。

另外，本发明实施例还提供了一种计算机存储介质，其上存储有计算机程序。当所述计算机程序由处理器执行时，可以实现前述图3所示的方法。例如，该计算机存储介质为计算机可读存储介质。

根据本发明的烹饪方法、烹饪器具及计算机存储介质，在烹饪过程中首先根据食材的信息确定食材的新鲜度等级，然后根据食材的新鲜度等级对用户进行食材新鲜度提示，从而使用户知道当前使用的食材是否即将过期或已经过期，进而避免/排除品安全隐患。

尽管这里已经参考附图描述了示例实施例，应理解上述示例实施例仅仅是示例性的，并且不意图将本发明的范围限制于此。本领域普通技术人员可以在其中进行各种改变和修改，而不偏离本发明的范围和精神。所有这些改变和修改意在被包括在所附权利要求所要求的本发明的范围之内。

本领域普通技术人员可以意识到，结合本文中所公开的实施例描述的各示例的单元及算法步骤，能够以电子硬件、或者计算机软件和电子硬件的结合来实现。这些功能究竟以硬件还是软件方式来执行，取决于技术方案的特定应用和设计约束条件。专业技术人员可以对每个特定的应用来使用不同方法来实现所描述的功能，但是这种实现不应认为超出本发明的范围。

在本申请所提供的几个实施例中，应该理解到，所揭露的设备和方法，可以通过其它的方式实现。例如，以上所描述的设备实施例仅仅是示意性的，例如，所述单元的划分，仅仅为一种逻辑功能划分，实际实现时可以有另外的划分方式，例如多个单元或组件可以结合或者可以集成到另一个设备，或一些特征可以忽略，或不执行。

在此处所提供的说明书中，说明了大量具体细节。然而，能够理解，本发明的实施例可以在没有这些具体细节的情况下实践。在一些实例中，并未详细示出公知的方法、结构和技术，以便不模糊对本说明书的理解。

类似地，应当理解，为了精简本发明并帮助理解各个发明方面中的一个或多个，在对本发明的示例性实施例的描述中，本发明的各个特征有时被一起分组到单个实施例、图、或者对其的描述中。然而，并不应将该本发明的方法解释成反映如下意图：即所要求保护的本发明要求比在每个权利要求中所明确记载的特征更多的特征。更确切地说，如相应的权利要求书所反映的那样，其发明点在于可以用少于某个公开的单个实施例的所有特征的特征来解决相应的技术问题。因此，遵循具体实施方式的权利要求书由此明确地并入该具体实施方式，其中每个权利要求本身都作为本发明的单独实施例。

本领域的技术人员可以理解，除了特征之间相互排斥之外，可以采用任何组合对本说明书(包括伴随的权利要求、摘要和附图)中公开的所有特征以及如此公开的任何方法或者设备的所有过程或单元进行组合。除非另外明确陈述，本说明书(包括伴随的权利要求、摘要和附图)中公开的每个特征可以由提供相同、等同或相似目的的替代特征来代替。

此外，本领域的技术人员能够理解，尽管在此所述的一些实施例包括其它实施例中所包括的某些特征而不是其它特征，但是不同实施例的特征的组合意味着处于本发明的范围之内并且形成不同的实施例。例如，在权利要求书中，所要求保护的实施例的任意之一都可以以任意的组合方式来使用。

本发明的各个部件实施例可以以硬件实现，或者以在一个或者多个处理器上运行的软件模块实现，或者以它们的组合实现。本领域的技术人员应当理解，可以在实践中使用微处理器或者数字信号处理器(DSP)来实现根据本发明实施例的物品分析设备中的一些模块的一些或者全部功能。本发明还可以实现为用于执行这里所描述的方法的一部分或者全部的装置程序(例如，计算机程序和计算机程序产品)。这样的实现本发明的程序可以存储在计算机可读介质上，或者可以具有一个或者多个信号的形式。这样的信号可以从因特网网站上下载得到，或者在载体信号上提供，或者以任何其他形式提供。

应该注意的是上述实施例对本发明进行说明而不是对本发明进行限制，并且本领域技术人员在不脱离所附权利要求的范围的情况下可设计出替换实施例。在权利要求中，不应将位于括号之间的任何参考符号构造成对权利要求的限制。单词“包含”不排除存在未列在权利要求中的元件或步骤。位于元件之前的单词“一”或“一个”不排除存在多个这样的元件。本发明可以借助于包括有若干不同元件的硬件以及借助于适当编程的计算机来实现。在列举了若干装置的单元权利要求中，这些装置中的若干个可以是通过同一个硬件项来具体体现。单词第一、第二、以及第三等的使用不表示任何顺序。可将这些单词解释为名称。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式或对具体实施方式的说明，本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。本发明的保护范围应以权利要求的保护范围为准。

Claims (13)

1.一种烹饪方法，其特征在于，所述方法包括：

获取食材信息；

根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F；

根据所述食材的新鲜度等级F对用户进行食材新鲜度提示；

其中，所述食材新鲜度提示至少包括食材是否过期。

2.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，所述食材信息包括生产日期T0、保质期时长T1以及食材经历的烹饪周期数m。

3.根据权利要求2所述的烹饪方法，其特征在于，根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F包括：

根据所述食材的生产日期T0和当前日期T2确定所述食材距离生产日期的时长△T3；

根据所述食材距离生产日期的时长△T3和所述食材经历的烹饪周期数m确定所述食材距离生产日期的等效时长△T4。

比较所述食材距离生产日期的等效时长△T4与所述保质期时长T1的大小确定所述食材的新鲜度等级F。

4.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，所述食材新鲜度提示还包括：食材新鲜度较高、食材新鲜度不高和/或食材新鲜度较低。

5.根据权利要求4所述的烹饪方法，其特征在于，当所述食材新鲜度较低时，所述食材新鲜度提示还包括提示用户选择烹饪食材还是放弃食材。

6.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，当食材过期时，该方法还包括限制使用过期食材。

7.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，通过声音或文字对用户进行食材新鲜度提示。

8.一种烹饪器具，其特征在于，包括食材信息获取模块、控制模块和提示模块；

所述食材信息获取模块用于获取食材信息；

所述控制模块用于从所述根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F，并指示所述提示模块进行新鲜度提示；

所述提示模块用于根据所述控制模块的指示对用户进行食材新鲜度提示，其中，所述食材新鲜度提示至少包括食材是否过期。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述食材信息包括生产日期T0、保质期时长T1以及食材经历的烹饪周期数K。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述控制模块配置为用于：

根据所述食材的生产日期T0和当前日期T2确定所述食材距离生产日期的时长△T3；

根据所述食材距离生产日期的时长△T3和所述食材经历的烹饪周期数m确定所述食材距离生产日期的等效时长△T4。

比较所述食材距离生产日期的等效时长△T4与所述保质期时长T1的大小确定所述食材的新鲜度等级F。

11.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述食材新鲜度提示还包括：食材新鲜度较高、食材新鲜度不高和/或食材新鲜度较低；

其中，当所述食材新鲜度较低时，所述提示模块还用于提示还包括提示用户选择烹饪食材还是放弃食材；

所述控制模块还配置为当食材过期时限制使用过期食材。

12.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所示提示模块包括显示单元、蜂鸣器或扬声器。

13.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

食材存储模块，所述食材存储模块包括多个食材存储仓，每个所述食材存储仓中存储一定数量的某种食材；

所述控制模块还配置为控制所述食材存储模块转动，以使每个所述食材存储仓转动至所述食材信息获取模块所在位置，以使所述食材信息获取模块获取当前所述食材存储仓中的食材的信息。

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