CN111264579A

CN111264579A - 一种卷饼用食品定量落料机

Info

Publication number: CN111264579A
Application number: CN202010084253.7A
Authority: CN
Inventors: 刘文龙
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2020-02-10
Filing date: 2020-02-10
Publication date: 2020-06-12

Abstract

本发明公开了一种卷饼用食品定量落料机，它包括上方的料筒和下方的盛料盘，料筒的轴线位置可转动设置有刮料板，刮料板的边缘紧贴料筒内壁。筒体的上端设置有入料口，筒体的下方设置有出料口，出料口上设置有开合装置。开合装置包括对称铰接连接在出料口处的开合板，两个开合板与筒体内壁形成存料区。刮料板的转轴穿过料筒的侧壁，转轴的一端固定连接一个转轴驱动电机，转轴的另一端固定连接一个凸轮，凸轮的下方设置一个可竖直移动的连杆。连杆的底部固定连接一个三角块。开合板的末端延伸有圆柱，圆柱的末端固定一个摆动杆，摆动杆的边缘顶在三角块的斜边上。本发明具有可快速添加和定量落料的特点。

Description

一种卷饼用食品定量落料机

技术领域

本发明涉及一种卷饼用食品定量落料机。

背景技术

卷饼是以面饼包裹炒熟的土豆丝或其它肉菜类食品进行加工制作而成，人工在添加物料时，需要用夹子或者筷子夹持物料，通过人眼观察来确定量的大小，很难确保每个卷饼内的物料含量相等。并且通过很难进行大批量加工，手动添加物料过程及其浪费劳动力，在工厂化生产时，使用人工的成本居高不下，且效率较低。因此设计一款可快速添加和定量落料的一种卷饼用食品定量落料机具有广阔的市场前景。

发明内容

针对上述现有技术的不足，本发明提供了一种可机械化操作，能够快速精准落料的一种卷饼用食品定量落料机。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种卷饼用食品定量落料机，它包括上方的料筒和下方的盛料盘，所述料筒的轴线位置可转动设置有刮料板，所述刮料板的边缘紧贴所述料筒内壁；所述筒体的上端设置有入料口，所述筒体的下方设置有出料口，所述出料口上设置有开合装置；所述开合装置包括对称铰接连接在所述出料口处的开合板，两个所述开合板与所述筒体内壁形成存料区；所述刮料板的转轴穿过所述料筒的侧壁，所述转轴的一端固定连接一个转轴驱动电机，所述转轴的另一端固定连接一个凸轮，所述凸轮的下方设置一个可竖直移动的连杆；所述连杆的底部固定连接一个三角块；所述开合板的末端延伸有圆柱，所述圆柱的末端固定一个摆动杆，所述摆动杆的边缘顶在所述三角块的斜边上；所述圆柱上套置有扭簧，所述扭簧的两端分别固定在所述料筒和圆杆上；

所述盛料盘的一侧设置有物料均分装置，所述物料均分装置包括分割刀、固定座、驱动电机、升降气缸和推送气缸，所述分割刀包括呈圆周等间设置的多个刀片和轴线位置固定连接的套管，所述套管可拆卸连接在上侧的固定座上，所述固定座内部中空，所述驱动电机的输出轴可竖直滑动在所述固定座内，所述驱动电机固定在一个水平的滑动板上；所述升降气缸固定在所述滑动板的一侧，所述升降气缸的活塞杆底部顶在所述固定座上表面；所述驱动电机的输出轴上套置一个复位弹簧，所述复位弹簧的两端分别顶在所述固定座内壁和所述驱动电机输出轴底部设置的挡板上；所述滑动板与所述推送气缸连接，所述滑动板的上端固定两根滑杆，所述滑杆可滑动在所述盛料盘侧端设置的支撑架上；所述盛料盘的底部设置有扇形出料口，所述扇形出料口的底部连接一个落料管，所述落料管底部开口的下方设置有卷饼盛放盘；所述料筒的底部固定在多个支腿上，所述支腿的底部固定连接一个固定板上，所述盛料盘与所述固定板之间通过多个弹簧连接，所述盛料盘的底部至少固定一个振动电机，所述扇形出料口处设置有铰接连接的封堵门，所述封堵门的外侧设置一个把手。

进一步的，所述刮料板呈S形，且所述刮料板上设置有网孔Ⅰ，所述料筒的侧壁上固定连接一个弧形壳体，所述弧形壳体与所述料筒壁形成一个容纳腔室，所述弧形壳体的外侧底部设置有排液管，所述排液管上设置有阀门，所述料筒的侧壁上设置有网孔Ⅱ。

进一步的，所述刮料板的边缘倾斜延伸。

进一步的，所述支撑架呈U形，所述推送气缸固定在所述支撑架的内侧。

进一步的，所述升降气缸的活塞杆底部设置有滚珠，所述滚珠的底部与所述固定座接触。

进一步的，所述套管与所述固定座螺纹连接，所述分割刀包含多种型号，每种型号的所述分割刀上含有不同数量的刀片；所述盛料盘的侧壁上设置有可根据分割刀型号调整所述把手位置的刻度线。

本发明的有益效果是：

通过设置料筒，可以一次性存放大量的物料(菜肴，如土豆丝)，通过设置刮料板可以推动料筒内物料(菜肴)的运动，运动的物料落入存料区，之后在凸轮的作用下开合装置打开，物料落入盛料盘内，同时在振动电机的作用下均匀的分布在盛料盘内。通过设置物料均分装置，可以将盛料盘内的物料均等分割，在分割刀旋转时，可使小份的物料落在盛放盘内。通过设置升降气缸和在驱动电机的输出轴上套置复位弹簧可以实现分割刀的升降。通过设置推送气缸可以实现左右移动。通过设置不同型号的分割刀，可以使均分的物料数量不同，以此来改变物料的数量。

附图说明

附图1为本发明的立体结构示意图；

附图2为本发明的前视结构示意图；

附图3为本发明的侧端剖视结构示意图；

附图4为本发明的立体结构示意图；

附图5为本发明物料均分装置的立体结构示意图；

附图6为本发明固定座与分割刀连接的剖视结构示意图；

附图7为本发明的附图5中局部A放大结构示意图；

附图8为本发明刮料板转动的状态图；

附图9为本发明封堵门的立体结构示意图；

附图10为本发明分割刀的立体结构示意图；

图中，料筒1、刮料板11、转轴111、转轴驱动电机112、通孔Ⅰ113、入料口12、出料口13、支腿14、固定板141、弹簧142、弧形壳体15、排液管151、阀门152、通孔Ⅱ16、盛料盘2、扇形出料口21、封堵门211、把手211a、漏料管22、卷饼盛放盘23、振动电机24、刻度线25、开口槽26、开合装置3、开合板31、圆柱311、摆动杆312、扭簧313、凸轮32、连杆33、三角块331、滑槽34、物料均分装置4、分割刀41、刀片411、套管412、复位弹簧413、固定座42、限位槽421、驱动电机43、挡板431、限位块432、升降气缸44、滚珠441、推送气缸45、滑动板46、滑杆461、支撑架47。

具体实施方式

为了更好地理解本发明，下面结合附图来详细解释本发明的实施方式。

如附图1至附图10所示的一种卷饼用食品定量落料机包括上方的料筒1和下方的盛料盘2，料筒1的底部固定在多个支腿14上，支腿14的底部固定连接一个固定板141上，料筒1的轴线位置可转动设置有刮料板11，刮料板11的边缘紧贴料筒1内壁；刮料板11呈S形，且刮料板11上设置有多个通孔Ⅰ113，多个通孔Ⅰ113设置有一排，当物料中的汤汁过多时，漫过通孔Ⅰ113的汤汁会流出，从而确保卷饼中包裹的物料含有少量的汤汁。料筒1的侧壁上固定连接一个弧形壳体15，弧形壳体15与料筒1壁形成一个容纳腔室，弧形壳体15的外侧底部设置有排液管151，排液管151上设置有阀门152，料筒1的侧壁上设置有多个通孔Ⅱ16。从通孔Ⅰ113流出的汤汁会沿着料筒1内壁向下流动，当流经通孔Ⅱ16时，汤汁会沿着通孔Ⅱ16流入容纳腔室内，定期通过打开阀门152的方式将汤汁排出，也可以将弧形壳体15采用透明材质，通过观察随时排放容纳腔室内的汤汁，刮料板11的边缘倾斜延伸。通过将刮料板11倾斜延伸设置，可是刮料板11转动到底部出料口13时，刮料板11的倾斜延伸处开始挤压料筒底部的物料，确保物料落入下文中提到的存料区内。

筒体1的上端设置有入料口12，筒体1的下方设置有出料口13，出料口13上设置有开合装置3；开合装置3包括对称铰接连接在出料口13处的开合板31，两个开合板31与筒体1内壁形成存料区；刮料板11的转轴111穿过料筒1的侧壁，转轴111的一端固定连接一个转轴驱动电机112，转轴111的另一端固定连接一个凸轮32，凸轮32的下方设置一个可竖直移动的连杆33；在料筒1的侧壁上固定一个滑槽34，连杆33可沿着滑槽34竖直移动。连杆33的底部固定连接一个三角块331。开合板31的末端延伸有圆柱311，开合板31通过圆柱311与料筒1铰接连接，圆柱311的末端固定一个摆动杆312，摆动杆312的边缘顶在三角块331的斜边上；当两个摆动杆312保持水平时，两个开合板31的底部边缘紧贴，此时开合装置3处于关闭状态。圆柱311上套置有扭簧313，扭簧313的两端分别固定在料筒1和圆杆311上；竖直滑动的连杆33在凸轮32的作用下，实现竖直移动，当连杆33运动到底端时，三角块331竖直向下移动，可推动摆动杆312旋转，可使两个开合板31的底部张开，实现落料的目的。当连杆33竖直向上移动时，摆动杆312在扭簧313的作用下回复到初始位置。

盛料盘2的一侧设置有物料均分装置4，物料均分装置4包括分割刀41、固定座42、驱动电机43、升降气缸44和推送气缸45，分割刀41包括呈圆周等间设置的多个刀片411和轴线位置固定连接的套管412，套管412可拆卸连接在上侧的固定座42上，具体套管412与固定座42可通过螺纹进行连接，分割刀41包含多种型号，每种型号的分割刀41上含有不同数量的刀片411；相邻两个刀片411与盛料盘2内壁形成的区域为定量区，可通过改变相邻刀片411的夹角来调节落料的数量。

盛料盘2的底部设置有扇形出料口21，扇形出料口21的底部连接一个漏料管22，漏料管22的底部可设置一个条形开口，可使最终落料的形状呈条形。漏料管22底部开口的下方设置有卷饼盛放盘23；使用时，可将多个面饼放置在卷饼盛放盘23内，物料从漏料管22落入面饼的上表面。之后将物料缠绕包裹形成卷饼。盛料盘2与固定板141之间通过多个弹簧142连接，当然也可以在每个弹簧142的底部固定连接在一个方形块的上端，方形块的下端固定在固定板141上，盛料盘2的底部至少固定一个振动电机24，通过振动电机24可实现盛料盘2内的物料均匀分布。扇形出料口21处设置有铰接连接的封堵门211，具体实施方式为：在扇形出料口21内设置有开口槽26，并将封堵门211沿着盛料盘2的轴心可转动设置在开口槽26内，封堵门211的外侧设置一个把手211a；使用时，可通过推动把手211a实现扇形出料口21的打开和闭合。盛料盘2的侧壁上设置有可根据分割刀41型号调整把手211a位置的刻度线25。刻度线25上刻有角刻度。当更换不同型号的分割刀41时，可根据相邻两个刀片411形成夹角的大小来将把手211a移动到相应的刻度线位置。

固定座42内部中空，驱动电机43的输出轴可竖直滑动在固定座42内，固定座42内设置有竖直的限位槽421，对应的在驱动电机的竖直轴上设置有限位块432，因此，固定座42可在驱动电机43的作用下转动，也可以竖直滑动。驱动电机43固定在一个水平的滑动板46上；升降气缸44固定在滑动板46的一侧，升降气缸44的活塞杆底部顶在固定座42上表面；可通过升降气缸44实现固定座42的竖直移动，为了减小升降气缸活塞杆底部与固定座42的摩擦，可在升降气缸44的活塞杆的底部设置有滚珠441，滚珠441的底部与固定座42接触。驱动电机43的输出轴上套置一个复位弹簧413，复位弹簧413的两端分别顶在固定座42内壁和驱动电机43输出轴底部设置的挡板431上；在分割盛料盘2内的物料时，可通过升降气缸44使分割刀41竖直向下移动，最终使刀片411的底部与盛料盘2的底壁接触，将盛料盘内的物料均匀分割成多份。分割完成后通过驱动电机43驱动分割刀41旋转，物料依次沿着漏料管22落下实现落料，驱动电机43的转动为间歇运动(即运动一段固定设置的时间后停止，停止一段时间后再继续运动，可通过下文中的控制器5进行调节运动和停止时间的长短，控制器5内含有定时器)，滑动板46与推送气缸45连接，滑动板46的上端固定两根滑杆461，滑杆461可滑动在盛料盘侧端设置的支撑架47上。支撑架47呈U形，推送气缸45固定在支撑架47的内侧，在进行物料均分时，通过推送气缸45的伸展来推动滑动板46移动，当滑动板46移动到最大位置时，此时分割刀41恰好位于盛料盘2的上方，并通过升降气缸44推动分割刀41竖直移动，当升降气缸44竖直移动到最大行程时，分割刀41的底部紧贴盛料盘2的底壁开始均分物料动作。

在支腿14的侧壁上设置一个控制器5，控制器5上设置有多个控制按钮51，控制按钮51分别为落料启动、停止控制按钮和均分启动、停止按钮。按下落料启动控制按钮时，物料从料筒1内落入盛料盘2内。当按下均分启动控制按钮时，控制器5控制振动电机24启动，物料均分装置4动作。当按下均分停止按钮时，控制器5控制振动电机24停止运行，控制驱动电机43停止运行，控制升降气缸44收缩。升降气缸44收缩动作完成后控制推送气缸45收缩。

本发明的使用方法：

使用前，完成下列准备工作：将菜肴等物料倒入料筒1，安装相应类型的分割刀41，将多个面饼放置在卷饼放置盘23内。

下一步，按下落料启动控制按钮使料筒1内定量落入一部分物料到盛料盘2内，动作完成后，按下落料停止按钮。

下一步，按下均分启动控制按钮，开始均分物料，在分割刀41在进行转动时，手动将把手211a转动到相应位置，使物料落下，物料在依次落下时，人工开始制作卷饼并依次取出。动作完成后按下均分停止控制按钮。

下一步，重复上述动作，直至料筒1内的物料全部落下。

Claims

1.一种卷饼用食品定量落料机，其特征在于：它包括上方的料筒和下方的盛料盘，所述料筒的轴线位置可转动设置有刮料板，所述刮料板的边缘紧贴所述料筒内壁；所述筒体的上端设置有入料口，所述筒体的下方设置有出料口，所述出料口上设置有开合装置；所述开合装置包括对称铰接连接在所述出料口处的开合板，两个所述开合板与所述筒体内壁形成存料区；所述刮料板的转轴穿过所述料筒的侧壁，所述转轴的一端固定连接一个转轴驱动电机，所述转轴的另一端固定连接一个凸轮，所述凸轮的下方设置一个可竖直移动的连杆；所述连杆的底部固定连接一个三角块；所述开合板的末端延伸有圆柱，所述圆柱的末端固定一个摆动杆，所述摆动杆的边缘顶在所述三角块的斜边上；所述圆柱上套置有扭簧，所述扭簧的两端分别固定在所述料筒和圆杆上；

2.如权利要求1所述的一种卷饼用食品定量落料机，其特征在于：所述刮料板呈S形，且所述刮料板上设置有网孔Ⅰ，所述料筒的侧壁上固定连接一个弧形壳体，所述弧形壳体与所述料筒壁形成一个容纳腔室，所述弧形壳体的外侧底部设置有排液管，所述排液管上设置有阀门，所述料筒的侧壁上设置有网孔Ⅱ。

3.如权利要求1所述的一种卷饼用食品定量落料机，其特征在于：所述刮料板的边缘倾斜延伸。

4.如权利要求1所述的一种卷饼用食品定量落料机，其特征在于：所述支撑架呈U形，所述推送气缸固定在所述支撑架的内侧。

5.如权利要求1所述的一种卷饼用食品定量落料机，其特征在于：所述升降气缸的活塞杆底部设置有滚珠，所述滚珠的底部与所述固定座接触。

6.如权利要求1所述的一种卷饼用食品定量落料机，其特征在于：所述套管与所述固定座螺纹连接，所述分割刀包含多种型号，每种型号的所述分割刀上含有不同数量的刀片；所述盛料盘的侧壁上设置有可根据分割刀型号调整所述把手位置的刻度线。