CN111248280A - 一种益生菌饮料的制备方法 - Google Patents
一种益生菌饮料的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN111248280A CN111248280A CN202010175676.XA CN202010175676A CN111248280A CN 111248280 A CN111248280 A CN 111248280A CN 202010175676 A CN202010175676 A CN 202010175676A CN 111248280 A CN111248280 A CN 111248280A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- beverage
- bottle
- raw materials
- connector
- groove
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 title claims abstract description 91
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 title claims abstract description 91
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 82
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 title claims abstract description 52
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 19
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 claims abstract description 11
- 239000010410 layer Substances 0.000 claims description 43
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 43
- 244000017020 Ipomoea batatas Species 0.000 claims description 30
- 235000002678 Ipomoea batatas Nutrition 0.000 claims description 30
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 27
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 claims description 23
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 claims description 23
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 22
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 14
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 11
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 11
- 239000000413 hydrolysate Substances 0.000 claims description 11
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 11
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 10
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 9
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 claims description 8
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 claims description 8
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 claims description 8
- 241000218588 Lactobacillus rhamnosus Species 0.000 claims description 8
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 claims description 8
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims description 8
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 claims description 8
- 241000194020 Streptococcus thermophilus Species 0.000 claims description 8
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000011229 interlayer Substances 0.000 claims description 8
- 239000011241 protective layer Substances 0.000 claims description 8
- 230000000087 stabilizing effect Effects 0.000 claims description 8
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims description 8
- 241000193171 Clostridium butyricum Species 0.000 claims description 7
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims description 7
- 229940092258 rosemary extract Drugs 0.000 claims description 7
- 235000020748 rosemary extract Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000001233 rosmarinus officinalis l. extract Substances 0.000 claims description 7
- 241000193749 Bacillus coagulans Species 0.000 claims description 6
- 240000006711 Pistacia vera Species 0.000 claims description 6
- 235000003447 Pistacia vera Nutrition 0.000 claims description 6
- 229940054340 bacillus coagulans Drugs 0.000 claims description 6
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 claims description 6
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims description 6
- 235000020233 pistachio Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 claims description 6
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 239000011521 glass Substances 0.000 claims description 5
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims description 5
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims description 5
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims description 3
- 239000004794 expanded polystyrene Substances 0.000 claims description 3
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims description 3
- 239000011259 mixed solution Substances 0.000 claims description 3
- 235000014571 nuts Nutrition 0.000 claims description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 17
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 30
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 18
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 15
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 13
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 13
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 11
- 230000008569 process Effects 0.000 description 11
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 10
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 10
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 8
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 8
- 230000004083 survival effect Effects 0.000 description 8
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- SIKJAQJRHWYJAI-UHFFFAOYSA-N Indole Chemical compound C1=CC=C2NC=CC2=C1 SIKJAQJRHWYJAI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 210000004347 intestinal mucosa Anatomy 0.000 description 6
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 4
- FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N Butyric acid Chemical compound CCCC(O)=O FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 4
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 4
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 4
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 4
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 4
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 4
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 3
- 241000607764 Shigella dysenteriae Species 0.000 description 3
- 150000001412 amines Chemical class 0.000 description 3
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 3
- 210000004211 gastric acid Anatomy 0.000 description 3
- 230000036737 immune function Effects 0.000 description 3
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 3
- 230000002779 inactivation Effects 0.000 description 3
- PZOUSPYUWWUPPK-UHFFFAOYSA-N indole Natural products CC1=CC=CC2=C1C=CN2 PZOUSPYUWWUPPK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- RKJUIXBNRJVNHR-UHFFFAOYSA-N indolenine Natural products C1=CC=C2CC=NC2=C1 RKJUIXBNRJVNHR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 3
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 229940007046 shigella dysenteriae Drugs 0.000 description 3
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 3
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 3
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 3
- 239000003053 toxin Substances 0.000 description 3
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 description 3
- 108700012359 toxins Proteins 0.000 description 3
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 238000005336 cracking Methods 0.000 description 2
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 2
- 201000006549 dyspepsia Diseases 0.000 description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 2
- 229920006248 expandable polystyrene Polymers 0.000 description 2
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 2
- 238000010030 laminating Methods 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 230000005389 magnetism Effects 0.000 description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 2
- 230000000644 propagated effect Effects 0.000 description 2
- 230000001172 regenerating effect Effects 0.000 description 2
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 2
- 241000186361 Actinobacteria <class> Species 0.000 description 1
- 240000000560 Citrus x paradisi Species 0.000 description 1
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 1
- 240000001046 Lactobacillus acidophilus Species 0.000 description 1
- 235000013956 Lactobacillus acidophilus Nutrition 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 241001415846 Procellariidae Species 0.000 description 1
- 241000235342 Saccharomycetes Species 0.000 description 1
- PASOAYSIZAJOCT-UHFFFAOYSA-N butanoic acid Chemical compound CCCC(O)=O.CCCC(O)=O PASOAYSIZAJOCT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 1
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 230000008821 health effect Effects 0.000 description 1
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 1
- 229940039695 lactobacillus acidophilus Drugs 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 239000011148 porous material Substances 0.000 description 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 1
- 235000020192 probiotic milk Nutrition 0.000 description 1
- 230000008929 regeneration Effects 0.000 description 1
- 238000011069 regeneration method Methods 0.000 description 1
- 230000008439 repair process Effects 0.000 description 1
- 210000004994 reproductive system Anatomy 0.000 description 1
- 235000021460 special beverage Nutrition 0.000 description 1
- 210000003437 trachea Anatomy 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
- A23C9/13—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
- A23C9/1307—Milk products or derivatives; Fruit or vegetable juices; Sugars, sugar alcohols, sweeteners; Oligosaccharides; Organic acids or salts thereof or acidifying agents; Flavours, dyes or pigments; Inert or aerosol gases; Carbonation methods
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C3/00—Preservation of milk or milk preparations
- A23C3/08—Preservation of milk or milk preparations by addition of preservatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
- A23C9/127—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using microorganisms of the genus lactobacteriaceae and other microorganisms or enzymes, e.g. kefir, koumiss
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
- A23C9/127—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using microorganisms of the genus lactobacteriaceae and other microorganisms or enzymes, e.g. kefir, koumiss
- A23C9/1275—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using microorganisms of the genus lactobacteriaceae and other microorganisms or enzymes, e.g. kefir, koumiss using only lactobacteriaceae for fermentation in combination with enzyme treatment of the milk product; using enzyme treated milk products for fermentation with lactobacteriaceae
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
- A23C9/13—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
- A23C9/133—Fruit or vegetables
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D13/00—Containers having bodies formed by interconnecting two or more rigid, or substantially rigid, components made wholly or mainly of the same material, other than metal, plastics, wood, or substitutes therefor
- B65D13/02—Containers having bodies formed by interconnecting two or more rigid, or substantially rigid, components made wholly or mainly of the same material, other than metal, plastics, wood, or substitutes therefor of glass, pottery, or other ceramic material
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D25/00—Details of other kinds or types of rigid or semi-rigid containers
- B65D25/34—Coverings or external coatings
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D41/00—Caps, e.g. crown caps or crown seals, i.e. members having parts arranged for engagement with the external periphery of a neck or wall defining a pouring opening or discharge aperture; Protective cap-like covers for closure members, e.g. decorative covers of metal foil or paper
- B65D41/02—Caps or cap-like covers without lines of weakness, tearing strips, tags, or like opening or removal devices
- B65D41/04—Threaded or like caps or cap-like covers secured by rotation
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
- B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
- B65D85/72—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for for edible or potable liquids, semiliquids, or plastic or pasty materials
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/175—Rhamnosus
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/21—Streptococcus, lactococcus
- A23V2400/249—Thermophilus
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Ceramic Engineering (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明属于益生菌饮料技术领域，具体的说是一种益生菌饮料的制备方法品；所述饮料瓶包括瓶体和瓶盖；所述瓶体顶部端面上固连有连接头；所述连接头外表面均开设有螺纹；所述瓶盖内壁中开设有第一圆槽；所述第一圆槽内开设有螺纹；所述第一圆槽相背一侧开设有均匀布置的第一滑槽；每个所述第一滑槽滑动连接有过滤片；所述第一滑槽上方于瓶盖内壁中开设有第二圆槽；所述第二圆槽内盛装有吸附包；本发明主要用于解决在目前的益生菌饮料的制备过程中，部分厂家制作的益生菌饮料内的益生菌大多数都是丧失活性的益生菌，同时在用来盛装益生菌饮料的饮料瓶往往无法做到脱氧状态，还无法隔绝外界温度，从而导致益生菌饮料内的益生菌丧失活性的问题。
Description
技术领域
本发明属于益生菌饮料技术领域，具体的说是一种益生菌饮料的制备方法。
背景技术
益生菌(Probiotics)是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥对肠道有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域；关于对益生菌饮料的介绍，可见刊期：李海燕，乔成亚，刘振民，龚广予，梅芳，褐色益生菌乳饮料的研制，中国酿造2015(05).但是在目前益生菌饮料的制备过程中仍存在一些问题，具体包括以下方面：
(1)在目前的益生菌饮料的制备过程中，部分厂家制作的益生菌饮料内的益生菌大多数都是丧失活性的益生菌，同时在用来盛装益生菌饮料的饮料瓶往往无法做到脱氧状态，还无法隔绝外界温度，从而导致益生菌饮料内的益生菌丧失活性，如专利号201610658278.7，专利名称为一种胡柚益生菌饮料的制备方法，该技术方案制作的益生菌饮料仍然无法提高益生菌的活性。
鉴于此，为了克服上述技术问题，本公司设计研发了一种益生菌饮料的制备方法，制作了特殊的饮料瓶，解决了上述技术问题。
发明内容
为了弥补现有技术的不足，本发明提出的一种益生菌饮料的制备方法，本发明主要用于解决在目前的益生菌饮料的制备过程中，部分厂家制作的益生菌饮料内的益生菌大多数都是丧失活性的益生菌，同时在用来盛装益生菌饮料的饮料瓶往往无法做到脱氧状态，还无法隔绝外界温度，从而导致益生菌饮料内的益生菌丧失活性的问题。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：本发明所述的一种益生菌饮料的制备方法；由以下原料制成：
奶酪20-25份、酸奶20-25份、开心果10-15份、紫薯10-15份、无花果8-12份、淀粉酶和蛋白酶的混合物5-7份、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌的混合物4-6份、稳定液6-9份、果汁10-15份、防腐剂0.5-0.8份；
原料中选取的奶制品原料不仅含有大量的益生菌还含有较多的营养物质，在本发明中不仅可以为人体提供较多的益生菌还可以补充人体所需的营养物质，同时还可以促进人体对营养物质的消化和吸收，还可以提高营养物质的利用率，原料中选取的水果类原料不仅含有大量的益生菌同时还含有较多的无机元素不仅可以增强体质、健胃清肠和消肿解毒，等功效，通过上述原料制成的益生菌饮料不仅含有大量的益生菌，同时还有较多的营养物质。
益生菌饮料的制作方法包括以下步骤：
S1：将上述原料中的紫薯放入蒸箱内煮熟，紫薯煮熟后切成均匀大小的紫薯块，将得到的紫薯块放入粉碎机内进行粉碎处理，粉碎结束后将其取出静置20-30分钟；通过将紫薯紫薯煮熟并切块，可以提高紫薯的粉碎程度，从而可以提高紫薯与其他原料的混合程度。
S2：将上述原料中的奶酪、酸奶、开心果和无花果依次放入粉碎机内进行粉碎处理，粉碎时间为30-50分钟，当原料粉碎至15分钟时将S1中得到的粉碎后的紫薯放入粉碎机内，当原料粉碎结束后将其取出，即得到浆液；通过将上述原料粉碎混合可以提高各原料之间混合程度，从而为以下步骤提供便利条件。
S3：将S2中得到的浆液放入密闭的容器内，再将原料中的淀粉酶和蛋白酶的混合物放入容器内对浆液进行水解，当浆液水解结束后将其取出即得到水解液；通过将制得的浆液利用淀粉酶和蛋白酶的混合物进行水解，可以将原料中的益生菌和营养物质提取出来。
S4：将S3中得到水解液放入发酵装置内，并将原料中的鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌的混合物放入发酵装置内，并在30-40℃条件下发酵36-60h，当水解液发酵结束后，对水解液进行离心，并取上清液；通过将水解液在30-40℃条件下利用鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌的混合物发酵36-60h，在发酵的过程中可以使原料中的益生菌快速繁殖，在30-40℃的温度时益生菌的活性最高，从而可以提高益生菌的活性和繁殖速度。
S5：将S4中得到的上清液与原料中的果汁按照体积比为3:1进行混合并加入原料中的防腐剂，即得到益生菌饮料，然后再将制备的益生菌饮料装入饮料瓶内即可；通过将上清液与果汁按照3:1的比例混合，可以使得到饮料内含有的益生菌和营养物质较为全面。
优选的所述防腐剂为天然防腐剂，且防腐剂的成分为迷迭香提取物和卡卡杜李的混合物；防腐剂内含有的迷迭香提取物具有较强的抗氧化活性，是一种天然防腐剂，在本发明中可以提高益生菌的活性，从而可以提高益生菌的寿命，同时迷迭香提取物本身还可以具有治疗心血管病和消化不良的功效，防腐剂内含有的卡卡杜李是一种水果，能产生较强的抗化剂，从而可以起到防腐剂的作用，同时卡卡杜李内含有大量的维生素C，从而可以补充人体的维生素C，提高人体的吸收能力。
优选的所述稳定液为酪酸梭菌和凝结芽孢杆菌的混合液；稳定液内含有的酪酸梭菌和凝结芽孢杆菌是一种活菌制剂，可以耐受胃酸进入肠道，在肠道内可以分泌肠粘膜再生和修复的重要营养物质酪酸丁酸并能促进双歧杆菌等肠道有益菌生长，抑制痢疾志贺氏菌等肠道有害菌生长，恢复肠道菌群平衡，减少胺、氨、吲哚等肠道毒素的产生及对肠粘膜的毒害，恢复肠免疫功能和正常的生理功能，从而可以提高体内有益菌的生长，为人体补充养分。
优选的其中所述饮料瓶包括瓶体和瓶盖；所述瓶体为玻璃材料制成；所述瓶体外表面包裹有防护层，且防护层为发泡聚苯乙烯材料制成；所述瓶体顶部端面上固连有连接头；所述连接头外表面均开设有螺纹；所述连接头相对一侧固连有隔层，且隔层为弧形设计；所述瓶盖内壁中开设有第一圆槽，且第一圆槽环绕瓶盖内壁设计；所述第一圆槽内开设有螺纹，且螺纹与连接头上的螺纹相互啮合；所述第一圆槽相背一侧开设有均匀布置的第一滑槽，且第一滑槽均通过均匀布置的气孔与第一圆槽连通；每个所述第一滑槽滑动连接有过滤片，且过滤片的过滤孔均小于饮料的密度；所述第一滑槽上方于瓶盖内壁中开设有第二圆槽，且第二圆槽通过均匀布置通孔与瓶盖内空腔连通；所述第二圆槽内盛装有吸附包，且吸附包内装有活性炭混合物；工作时，当益生菌饮料装入饮料瓶内后，由于饮料瓶为玻璃材料制成，可以阻绝益生菌与氧的接触，从而可以提高益生菌的存活时间，由于瓶体外表面包裹有防护层，且防护层为发泡聚苯乙烯材料制成，从而可以使瓶内的饮料与外界的温度隔离，从而可以为益生菌提供适宜的生存温度，同时还可以保护瓶体，防止瓶体发生破裂，当需要对瓶体进行封口时，首先将瓶盖内开设的第一圆槽套接在连接头上，由于连接头上开设的螺纹与第一圆槽内开设的螺纹相互啮合，当瓶盖旋转时，可以使连接头与瓶盖相互啮合，从而可以使连接头逐渐的转入第一圆槽内，在连接头转入第一圆槽的过程中，可以将第一圆槽内的气体向上挤压，由于第一圆槽与第一滑槽通过气孔连接，第一圆槽内的气体可以通过气孔流入第一滑槽内，当气体流入第一滑槽后，可以将第一滑槽内的过滤片向下挤压，在过滤片向下滑动的过程中，由于过滤片的过滤孔均小于饮料的密度，从而可以将瓶体内气体通过过滤片内的过滤孔压至过滤片上方，同时可以防止瓶体内的饮料压至上方，当气体流入过滤片上方时，气体可以通过均匀布置的通孔流入第二圆槽内，当气体进入第二圆槽后，由于第二圆槽内设有吸附包，吸附包可以将氧气吸收，从而保障瓶体内处于无氧或少氧的状态，从而可以保障益生菌的活性，提高益生菌的存活寿命，由于连接头相对一侧固连有隔层，在连接头与第一圆槽配合的过程中，可以填充在第一圆槽内，从而可以防止气体从缝隙中流出。
优选的所述过滤片下表面固连有橡胶层，且橡胶层均为弧形设计；所述瓶体开口处于瓶体内表面开设有弧形槽，且弧形槽与相互配合；工作时，由于过滤片下表面固连有橡胶层，在过滤片向下移动的过程中，可以带动橡胶层向下移动，当橡胶层与瓶体内壁接触时，可以将瓶体内的气体挤压出去，从而进一步减少瓶体内的氧气含量，提高益生菌的存活时长，由于瓶体内表面开设有弧形槽，且弧形槽与橡胶层相互配合，橡胶层可以插入弧形槽内，当橡胶层与弧形槽贴合后可以对瓶体内的饮料进行密封，在此过程中可以防止外界的气体进入瓶体内对益生菌造成失活。
优选的所述橡胶层相对一侧固连有均匀布置囊层，且囊层外表面均开设有均匀布置的囊孔；所述连接头顶部于连接头内壁中固连有第一磁性块；所述第一圆槽向背一侧于瓶盖内壁中开设有第二滑槽，且第二滑槽底部均通过气管与囊层连通；所述第二滑槽内滑动连接有第二磁性块；工作时，由于连接头内壁中固连有第一磁性块，在连接头旋入第一圆槽的过程中，可以带动第二滑槽内的第二磁性块向上滑动，由于第二滑槽通过气管与囊层连通，在第二磁性块向上移动的过程中，可以将通过囊层上的囊孔将瓶体内的气体抽出，在此过程中可以进一步减少瓶体内气体的含量，从而可以提高饮料内益生菌的存活时间。
本发明的有益效果如下：
1.本发明通过添加稳定液，稳定液内含有的酪酸梭菌和凝结芽孢杆菌是一种活菌制剂，可以耐受胃酸进入肠道，在肠道内可以分泌肠粘膜再生和修复的重要营养物质酪酸丁酸并能促进双歧杆菌等肠道有益菌生长，抑制痢疾志贺氏菌等肠道有害菌生长，恢复肠道菌群平衡，减少胺、氨、吲哚等肠道毒素的产生及对肠粘膜的毒害，恢复肠免疫功能和正常的生理功能，从而可以提高体内有益菌的生长，为人体补充养分。
2.本发明通过设置橡胶层，由于过滤片下表面固连有橡胶层，在过滤片向下移动的过程中，可以带动橡胶层向下移动，当橡胶层与瓶体内壁接触时，可以将瓶体内的气体挤压出去，从而进一步减少瓶体内的氧气含量，提高益生菌的存活时长，由于瓶体内表面开设有弧形槽，且弧形槽与橡胶层相互配合，橡胶层可以插入弧形槽内，当橡胶层与弧形槽贴合后可以对瓶体内的饮料进行密封，在此过程中可以防止外界的气体进入瓶体内对益生菌造成失活。
附图说明
下面结合附图对本发明作进一步说明。
图1是本发明的流程图；
图2是本发明饮料瓶的主视图；
图3是本发明饮料瓶的剖视图；
图4是图3中A处局部放大图；
图5是图3中B处局部放大图；
图中：瓶体1、防护层11、连接头12、隔层13、瓶盖2、第一圆槽21、第一滑槽22、过滤片23、第二圆槽24、吸附包25、橡胶层26、弧形槽27、囊层28、第一磁性块29、第二滑槽291、第二磁性块292。
具体实施方式
使用图1-图5对本发明实施方式的一种益生菌饮料的制备方法进行如下说明。
如图1-图5所示，本发明所述的一种益生菌饮料的制备方法；由以下原料制成：
奶酪20-25份、酸奶20-25份、开心果10-15份、紫薯10-15份、无花果8-12份、淀粉酶和蛋白酶的混合物5-7份、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌的混合物4-6份、稳定液6-9份、果汁10-15份、防腐剂0.5-0.8份；
原料中选取的奶制品原料不仅含有大量的益生菌还含有较多的营养物质，在本发明中不仅可以为人体提供较多的益生菌还可以补充人体所需的营养物质，同时还可以促进人体对营养物质的消化和吸收，还可以提高营养物质的利用率，原料中选取的水果类原料不仅含有大量的益生菌同时还含有较多的无机元素不仅可以增强体质、健胃清肠和消肿解毒，等功效，通过上述原料制成的益生菌饮料不仅含有大量的益生菌，同时还有较多的营养物质。
益生菌饮料的制作方法包括以下步骤：
S1：将上述原料中的紫薯放入蒸箱内煮熟，紫薯煮熟后切成均匀大小的紫薯块，将得到的紫薯块放入粉碎机内进行粉碎处理，粉碎结束后将其取出静置20-30分钟；通过将紫薯紫薯煮熟并切块，可以提高紫薯的粉碎程度，从而可以提高紫薯与其他原料的混合程度。
S2：将上述原料中的奶酪、酸奶、开心果和无花果依次放入粉碎机内进行粉碎处理，粉碎时间为30-50分钟，当原料粉碎至15分钟时将S1中得到的粉碎后的紫薯放入粉碎机内，当原料粉碎结束后将其取出，即得到浆液；通过将上述原料粉碎混合可以提高各原料之间混合程度，从而为以下步骤提供便利条件。
S3：将S2中得到的浆液放入密闭的容器内，再将原料中的淀粉酶和蛋白酶的混合物放入容器内对浆液进行水解，当浆液水解结束后将其取出即得到水解液；通过将制得的浆液利用淀粉酶和蛋白酶的混合物进行水解，可以将原料中的益生菌和营养物质提取出来。
S4：将S3中得到水解液放入发酵装置内，并将原料中的鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌的混合物放入发酵装置内，并在30-40℃条件下发酵36-60h，当水解液发酵结束后，对水解液进行离心，并取上清液；通过将水解液在30-40℃条件下利用鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌的混合物发酵36-60h，在发酵的过程中可以使原料中的益生菌快速繁殖，在30-40℃的温度时益生菌的活性最高，从而可以提高益生菌的活性和繁殖速度。
S5：将S4中得到的上清液与原料中的果汁按照体积比为3:1进行混合并加入原料中的防腐剂，即得到益生菌饮料，然后再将制备的益生菌饮料装入饮料瓶内即可；通过将上清液与果汁按照3:1的比例混合，可以使得到饮料内含有的益生菌和营养物质较为全面。
作为本发明的一种实施方式，所述防腐剂为天然防腐剂，且防腐剂的成分为迷迭香提取物和卡卡杜李的混合物；防腐剂内含有的迷迭香提取物具有较强的抗氧化活性，是一种天然防腐剂，在本发明中可以提高益生菌的活性，从而可以提高益生菌的寿命，同时迷迭香提取物本身还可以具有治疗心血管病和消化不良的功效，防腐剂内含有的卡卡杜李是一种水果，能产生较强的抗化剂，从而可以起到防腐剂的作用，同时卡卡杜李内含有大量的维生素C，从而可以补充人体的维生素C，提高人体的吸收能力。
作为本发明的一种实施方式，所述稳定液为酪酸梭菌和凝结芽孢杆菌的混合液；稳定液内含有的酪酸梭菌和凝结芽孢杆菌是一种活菌制剂，可以耐受胃酸进入肠道，在肠道内可以分泌肠粘膜再生和修复的重要营养物质酪酸丁酸并能促进双歧杆菌等肠道有益菌生长，抑制痢疾志贺氏菌等肠道有害菌生长，恢复肠道菌群平衡，减少胺、氨、吲哚等肠道毒素的产生及对肠粘膜的毒害，恢复肠免疫功能和正常的生理功能，从而可以提高体内有益菌的生长，为人体补充养分。
作为本发明的一种实施方式，其中所述饮料瓶包括瓶体1和瓶盖2；所述瓶体1为玻璃材料制成；所述瓶体1外表面包裹有防护层11，且防护层11为发泡聚苯乙烯材料制成；所述瓶体1顶部端面上固连有连接头12；所述连接头12外表面均开设有螺纹；所述连接头12相对一侧固连有隔层13，且隔层13为弧形设计；所述瓶盖2内壁中开设有第一圆槽21，且第一圆槽21环绕瓶盖2内壁设计；所述第一圆槽21内开设有螺纹，且螺纹与连接头12上的螺纹相互啮合；所述第一圆槽21相背一侧开设有均匀布置的第一滑槽22，且第一滑槽22均通过均匀布置的气孔与第一圆槽21连通；每个所述第一滑槽22滑动连接有过滤片23，且过滤片23的过滤孔均小于饮料的密度；所述第一滑槽22上方于瓶盖2内壁中开设有第二圆槽24，且第二圆槽24通过均匀布置通孔与瓶盖2内空腔连通；所述第二圆槽24内盛装有吸附包25，且吸附包25内装有活性炭混合物；工作时，当益生菌饮料装入饮料瓶内后，由于饮料瓶为玻璃材料制成，可以阻绝益生菌与氧的接触，从而可以提高益生菌的存活时间，由于瓶体1外表面包裹有防护层11，且防护层11为发泡聚苯乙烯材料制成，从而可以使瓶内的饮料与外界的温度隔离，从而可以为益生菌提供适宜的生存温度，同时还可以保护瓶体1，防止瓶体1发生破裂，当需要对瓶体1进行封口时，首先将瓶盖2内开设的第一圆槽21套接在连接头12上，由于连接头12上开设的螺纹与第一圆槽21内开设的螺纹相互啮合，当瓶盖2旋转时，可以使连接头12与瓶盖2相互啮合，从而可以使连接头12逐渐的转入第一圆槽21内，在连接头12转入第一圆槽21的过程中，可以将第一圆槽21内的气体向上挤压，由于第一圆槽21与第一滑槽22通过气孔连接，第一圆槽21内的气体可以通过气孔流入第一滑槽22内，当气体流入第一滑槽22后，可以将第一滑槽22内的过滤片23向下挤压，在过滤片23向下滑动的过程中，由于过滤片23的过滤孔均小于饮料的密度，从而可以将瓶体1内气体通过过滤片23内的过滤孔压至过滤片23上方，同时可以防止瓶体1内的饮料压至上方，当气体流入过滤片23上方时，气体可以通过均匀布置的通孔流入第二圆槽24内，当气体进入第二圆槽24后，由于第二圆槽24内设有吸附包25，吸附包25可以将氧气吸收，从而保障瓶体1内处于无氧或少氧的状态，从而可以保障益生菌的活性，提高益生菌的存活寿命，由于连接头12相对一侧固连有隔层13，在连接头12与第一圆槽21配合的过程中，可以填充在第一圆槽21内，从而可以防止气体从缝隙中流出。
作为本发明的一种实施方式，所述过滤片23下表面固连有橡胶层26，且橡胶层26均为弧形设计；所述瓶体1开口处于瓶体1内表面开设有弧形槽27，且弧形槽27与相互配合；工作时，由于过滤片23下表面固连有橡胶层26，在过滤片23向下移动的过程中，可以带动橡胶层26向下移动，当橡胶层26与瓶体1内壁接触时，可以将瓶体1内的气体挤压出去，从而进一步减少瓶体1内的氧气含量，提高益生菌的存活时长，由于瓶体1内表面开设有弧形槽27，且弧形槽27与橡胶层26相互配合，橡胶层26可以插入弧形槽27内，当橡胶层26与弧形槽27贴合后可以对瓶体1内的饮料进行密封，在此过程中可以防止外界的气体进入瓶体1内对益生菌造成失活。
作为本发明的一种实施方式，所述橡胶层26相对一侧固连有均匀布置囊层28，且囊层28外表面均开设有均匀布置的囊孔；所述连接头12顶部于连接头12内壁中固连有第一磁性块29；所述第一圆槽21向背一侧于瓶盖2内壁中开设有第二滑槽291，且第二滑槽291底部均通过气管与囊层28连通；所述第二滑槽291内滑动连接有第二磁性块292；工作时，由于连接头12内壁中固连有第一磁性块29，在连接头12旋入第一圆槽21的过程中，可以带动第二滑槽291内的第二磁性块292向上滑动，由于第二滑槽291通过气管与囊层28连通，在第二磁性块292向上移动的过程中，可以将通过囊层28上的囊孔将瓶体1内的气体抽出，在此过程中可以进一步减少瓶体1内气体的含量，从而可以提高饮料内益生菌的存活时间。
具体工作流程如下：
工作时，当需要对瓶体1进行封口时，首先将瓶盖2内开设的第一圆槽21套接在连接头12上，由于连接头12上开设的螺纹与第一圆槽21内开设的螺纹相互啮合，当瓶盖2旋转时，可以使连接头12与瓶盖2相互啮合，从而可以使连接头12逐渐的转入第一圆槽21内，在连接头12转入第一圆槽21的过程中，可以将第一圆槽21内的气体向上挤压，由于第一圆槽21与第一滑槽22通过气孔连接，第一圆槽21内的气体可以通过气孔流入第一滑槽22内，当气体流入第一滑槽22后，可以将第一滑槽22内的过滤片23向下挤压，在过滤片23向下滑动的过程中，由于过滤片23的过滤孔均小于饮料的密度，从而可以将瓶体1内气体通过过滤片23内的过滤孔压至过滤片23上方，同时可以防止瓶体1内的饮料压至上方，当气体流入过滤片23上方时，气体可以通过均匀布置的通孔流入第二圆槽24内，当气体进入第二圆槽24后，由于第二圆槽24内设有吸附包25，吸附包25可以将氧气吸收，从而保障瓶体1内处于无氧或少氧的状态。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实验组的限制，上述实验组和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (6)
1.一种益生菌饮料的制备方法，其特征在于：由以下原料制成：
奶酪20-25份、酸奶20-25份、开心果10-15份、紫薯10-15份、无花果8-12份、淀粉酶和蛋白酶的混合物5-7份、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌的混合物4-6份、稳定液6-9份、果汁10-15份、防腐剂0.5-0.8份；
益生菌饮料的制作方法包括以下步骤：
S1：将上述原料中的紫薯放入蒸箱内煮熟，紫薯煮熟后切成均匀大小的紫薯块，将得到的紫薯块放入粉碎机内进行粉碎处理，粉碎结束后将其取出静置20-30分钟；
S2：将上述原料中的奶酪、酸奶、开心果和无花果依次放入粉碎机内进行粉碎处理，粉碎时间为30-50分钟，当原料粉碎至15分钟时将S1中得到的粉碎后的紫薯放入粉碎机内，当原料粉碎结束后将其取出，即得到浆液；
S3：将S2中得到的浆液放入密闭的容器内，再将原料中的淀粉酶和蛋白酶的混合物放入容器内对浆液进行水解，当浆液水解结束后将其取出即得到水解液；
S4：将S3中得到水解液放入发酵装置内，并将原料中的鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌的混合物放入发酵装置内，并在30-40℃条件下发酵36-60h，当水解液发酵结束后，对水解液进行离心，并取上清液；
S5：将S4中得到的上清液与原料中的果汁按照体积比为3:1进行混合并加入原料中的防腐剂，即得到益生菌饮料，然后再将制备的益生菌饮料装入饮料瓶内即可。
2.根据权利要求1所述的一种益生菌饮料的制备方法，其特征在于：所述防腐剂为天然防腐剂，且防腐剂的成分为迷迭香提取物和卡卡杜李的混合物。
3.根据权利要求1所述的一种益生菌饮料的制备方法，其特征在于：所述稳定液为酪酸梭菌和凝结芽孢杆菌的混合液。
4.根据权利要求1所述的一种益生菌饮料的制备方法，其特征在于：其中所述饮料瓶包括瓶体(1)和瓶盖(2)；所述瓶体(1)为玻璃材料制成；所述瓶体(1)外表面包裹有防护层(11)，且防护层(11)为发泡聚苯乙烯材料制成；所述瓶体(1)顶部端面上固连有连接头(12)；所述连接头(12)外表面均开设有螺纹；所述连接头(12)相对一侧固连有隔层(13)，且隔层(13)为弧形设计；所述瓶盖(2)内壁中开设有第一圆槽(21)，且第一圆槽(21)环绕瓶盖(2)内壁设计；所述第一圆槽(21)内开设有螺纹，且螺纹与连接头(12)上的螺纹相互啮合；所述第一圆槽(21)相背一侧开设有均匀布置的第一滑槽(22)，且第一滑槽(22)均通过均匀布置的气孔与第一圆槽(21)连通；每个所述第一滑槽(22)滑动连接有过滤片(23)，且过滤片(23)的过滤孔均小于饮料的密度；所述第一滑槽(22)上方于瓶盖(2)内壁中开设有第二圆槽(24)，且第二圆槽(24)通过均匀布置通孔与瓶盖(2)内空腔连通；所述第二圆槽(24)内盛装有吸附包(25)，且吸附包(25)内装有活性炭混合物。
5.根据权利要求4所述的一种益生菌饮料的制备方法，其特征在于：所述过滤片(23)下表面固连有橡胶层(26)，且橡胶层(26)均为弧形设计；所述瓶体(1)开口处于瓶体(1)内表面开设有弧形槽(27)，且弧形槽(27)与相互配合。
6.根据权利要求5所述的一种益生菌饮料的制备方法，其特征在于：所述橡胶层(26)相对一侧固连有均匀布置囊层(28)，且囊层(28)外表面均开设有均匀布置的囊孔；所述连接头(12)顶部于连接头(12)内壁中固连有第一磁性块(29)；所述第一圆槽(21)向背一侧于瓶盖(2)内壁中开设有第二滑槽(291)，且第二滑槽(291)底部均通过气管与囊层(28)连通；所述第二滑槽(291)内滑动连接有第二磁性块(292)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010175676.XA CN111248280A (zh) | 2020-03-13 | 2020-03-13 | 一种益生菌饮料的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010175676.XA CN111248280A (zh) | 2020-03-13 | 2020-03-13 | 一种益生菌饮料的制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN111248280A true CN111248280A (zh) | 2020-06-09 |
Family
ID=70951419
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202010175676.XA Withdrawn CN111248280A (zh) | 2020-03-13 | 2020-03-13 | 一种益生菌饮料的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN111248280A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113693187A (zh) * | 2021-09-07 | 2021-11-26 | 蚌埠学院 | 食品防腐添加剂和含有该添加剂的食品组合物 |
-
2020
- 2020-03-13 CN CN202010175676.XA patent/CN111248280A/zh not_active Withdrawn
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113693187A (zh) * | 2021-09-07 | 2021-11-26 | 蚌埠学院 | 食品防腐添加剂和含有该添加剂的食品组合物 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102318806B (zh) | 一种益生菌发酵南瓜、胡萝卜蔬菜粉的制备方法 | |
| US11297864B2 (en) | Apple enzyme for efficient reconstruction of intestinal microecology and processing technology | |
| CN111248280A (zh) | 一种益生菌饮料的制备方法 | |
| CN105919087A (zh) | 一种果蔬复合酵素及其制备方法 | |
| CN108094797A (zh) | 一种复合酵素饮料及其制备方法 | |
| CN111248279A (zh) | 一种基于包埋原料后发酵风味酸奶爆珠的制备方法 | |
| CN113974032A (zh) | 一种促进胶原蛋白合成的刺梨果蔬酵素饮料及其制备方法 | |
| CN105901440A (zh) | 一种具薄荷口味的果茶酵素饮品及其制备方法 | |
| CN114668125B (zh) | 一种发酵酸菜用的复合乳酸菌及其制备方法和应用 | |
| CN107660736A (zh) | 一种火龙果酵素及其制备方法 | |
| CN110839797A (zh) | 助消化土豆醋饮料及加工方法 | |
| CN115191574A (zh) | 一种香蕉益生菌粉的制备方法 | |
| CN107969594A (zh) | 一种果蔬酵素饮料的制备方法 | |
| CN108719889A (zh) | 一种富含活性益生菌的液体泡菜及其制备方法 | |
| CN105962337A (zh) | 利用粉丝生产过程中产生的浆液制备益生菌食品的方法 | |
| CN112056477A (zh) | 一种黑木耳深层发酵制备乳酸菌酵素保健饮料的方法 | |
| CN112760244A (zh) | 一种解酒益生菌果蔬冻干粉及其制备方法 | |
| CN110800901A (zh) | 一种植物益生菌发酵山药浆的方法 | |
| CN110903941A (zh) | 甘蔗果醋及果醋饮料的制备方法 | |
| CN107259259A (zh) | 一种微生态饮料及其制备方法 | |
| CN108157716A (zh) | 一种复合型灵芝果蔬汁发酵饮品 | |
| CN115161227A (zh) | 一种益生菌培养基的制备方法及其应用 | |
| CN109170705A (zh) | 一种袋内发酵剁椒的制备方法 | |
| WO2019227627A1 (zh) | 一种蜂王浆抗氧化肽水果酵素及其制作方法 | |
| CN103859024A (zh) | 一种双歧杆菌、酵母菌共生发酵乳的生产方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20200609 |