CN111084334A - 一种板鸭加工用鸭体调色装置 - Google Patents

一种板鸭加工用鸭体调色装置 Download PDF

Info

Publication number
CN111084334A
CN111084334A CN201911286895.9A CN201911286895A CN111084334A CN 111084334 A CN111084334 A CN 111084334A CN 201911286895 A CN201911286895 A CN 201911286895A CN 111084334 A CN111084334 A CN 111084334A
Authority
CN
China
Prior art keywords
duck
processing
frame
color matching
pressed salted
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201911286895.9A
Other languages
English (en)
Inventor
胡军
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Wuwei Yanguofeng Duck Co Ltd
Original Assignee
Wuwei Yanguofeng Duck Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Wuwei Yanguofeng Duck Co Ltd filed Critical Wuwei Yanguofeng Duck Co Ltd
Priority to CN201911286895.9A priority Critical patent/CN111084334A/zh
Publication of CN111084334A publication Critical patent/CN111084334A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/50Poultry products, e.g. poultry sausages
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/40Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof containing additives
    • A23L13/42Additives other than enzymes or microorganisms in meat products or meat meals
    • A23L13/432Addition of inorganic compounds, e.g. minerals; oligo-elements

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Mirrors, Picture Frames, Photograph Stands, And Related Fastening Devices (AREA)

Abstract

本发明涉及一种板鸭加工用鸭体调色装置,包括操作台、滑动安装在操作台上的承载鸭架、用于驱使承载鸭架往复移动的驱动气缸,所述承载鸭架上设有在承载鸭架往复移动过程中带动鸭体转动以使其均匀上色的转动机构。本发明通过往复移动的承载鸭架以及承载鸭架往复移动过程中带动夹卡转动的转动机构,使得鸭体左右晃动的同时还进行旋转,从而使得盐和硝水均匀分布在鸭体肚内;与现有技术相比,本发明更加方便、快捷,效率高,降低工人劳动强度,易于操作,可满足中、大型板鸭加工厂的加工需求。

Description

一种板鸭加工用鸭体调色装置
技术领域
本发明涉及板鸭加工技术领域,具体为一种板鸭加工用鸭体调色装置。
背景技术
无为板鸭又称无为熏鸭,早在清代道光间就闻名于世,距今已近200年历史。在无为板鸭制作过程中,有道工序需要将盐和硝水装入鸭体内,然后转动鸭体,使盐和硝水在鸭肚内均匀分布,使鸭体在后序腌制后,产生油亮的色泽。现有的此道工序一般均是采用人工来完成,只能适用于小型板鸭加工厂,对于中、大型板鸭加工厂来说,存在着加工效率低下,工人劳动强度,生产成本高等问题。
发明内容
为了解决上述技术问题,本发明提出了一种板鸭加工用鸭体调色装置。
本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:
一种板鸭加工用鸭体调色装置,包括操作台、滑动安装在操作台上的承载鸭架、用于驱使承载鸭架往复移动的驱动气缸,所述承载鸭架上设有在承载鸭架往复移动过程中带动鸭体转动以使其均匀上色的转动机构。
进一步地,所述承载鸭架由间隔分布的高支架、矮支架以及连接在两者之间的连杆构成。
进一步地,所述矮支架上铰接有折板,所述高支架、折板的相对内侧壁上对应设有处于同一旋转轴线上且相适配的夹卡,其中高支架上的夹卡与转动机构连接。
进一步地,所述矮支架上设有用于折板转动角度调整的锁紧螺杆。
进一步地,所述转动机构包括与高支架上的夹卡同轴连接的一号锥齿轮、设置在高支架上且与一号锥齿轮啮合的二号锥齿轮,所述二号锥齿轮同轴连接有带动二号锥齿轮转动的齿轮。
进一步地,所述操作台上设有与齿轮啮合以用于其水平直线滚动导向的导向齿台。
本发明的有益效果是:
本发明通过往复移动的承载鸭架以及承载鸭架往复移动过程中带动夹卡转动的转动机构,使得鸭体左右晃动的同时还进行旋转,从而使得盐和硝水均匀分布在鸭体肚内;与现有技术相比,本发明更加方便、快捷,效率高,降低工人劳动强度,易于操作,可满足中、大型板鸭加工厂的加工需求。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明:
图1为本发明的主视结构示意图;
图2为本发明的俯视结构示意图。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合附图以及实施例对本发明进一步阐述。
如图1至图2所示,一种板鸭加工用鸭体调色装置,包括操作台1,所述操作台1的台面上沿左右方向设有两组导向滑轨13,两组导向滑轨13上滑装有承载鸭架,所述承载鸭架由对应滑装在两组导向滑轨13上的高支架3、矮支架4以及连接在高支架3、矮支架4之间的连杆5构成,所述操作台1的右侧处设有与矮支架4连接的驱动气缸2。
所述矮支架4上铰接有左右方向摆动的折板6,所述折板6与矮支架4的铰接处设有用于折板6转动角度调节后锁紧的锁紧螺杆12,所述高支架3、折板6的相对内侧壁上对应设有处于同一旋转轴线上且相适配以用于固定住鸭体的夹卡7。
基于上述,设置折板6的目的是为了装、卸鸭体,便于鸭体放置在承载鸭架上,锁紧螺杆12能够对夹合鸭体后处于竖直状态的折板6进行锁紧,避免鸭体松动,影响鸭体上色。
所述高支架3上设有在承载鸭架往复移动过程中能够带动夹卡7转动以使鸭体旋转从而达到均匀上色的转动机构,所述转动机构包括与高支架3上的夹卡7同轴连接的一号锥齿轮8、设置在高支架3左侧壁后方且与一号锥齿轮8啮合的二号锥齿轮9,所述二号锥齿轮9同轴连接有带动其二号锥齿轮9的齿轮10;所述操作台1上设有与齿轮10适配啮合以用于其沿左右水平直线滚动导向的导向齿台11。
基于上述,通过驱动气缸2带动承载鸭架沿导向滑轨13往复移动,鸭体肚内的盐和硝水会在鸭体肚内左右晃动,同时在承载鸭架往复移动过程中,高支架3上的齿轮10会沿导向齿台11啮合滚动前进,从而通过与其同轴连接的二号锥齿轮9驱使一号锥齿轮8转动,使得鸭体在左右晃动的同时还进行旋转,从而达到盐和硝水均匀分布在鸭体肚内的目的。
使用时,先将矮支架4上的锁紧螺杆12拧松,使折板6向右侧转动90°,用于鸭体放置,放置过程是先将装有盐和硝水的鸭体的一端水平卡入高支架3上的夹卡7内,然后使折板6复位并使折板6上的夹卡7卡住鸭体的另一端,锁紧锁紧螺杆12。接着启动驱动气缸2即可。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种板鸭加工用鸭体调色装置,其特征在于:包括操作台(1)、滑动安装在操作台(1)上的承载鸭架、用于驱使承载鸭架往复移动的驱动气缸(2),所述承载鸭架上设有在承载鸭架往复移动过程中带动鸭体转动以使其均匀上色的转动机构。
2.根据权利要求1所述的一种板鸭加工用鸭体调色装置,其特征在于:所述承载鸭架由间隔分布的高支架(3)、矮支架(4)以及连接在两者之间的连杆(5)构成。
3.根据权利要求2所述的一种板鸭加工用鸭体调色装置,其特征在于:所述矮支架(4)上铰接有折板(6),所述高支架(3)、折板(6)的相对内侧壁上对应设有处于同一旋转轴线上且相适配的夹卡(7),其中高支架(3)上的夹卡(7)与转动机构连接。
4.根据权利要求3所述的一种板鸭加工用鸭体调色装置,其特征在于:所述矮支架(4)上设有用于折板(6)转动角度调整的锁紧螺杆(12)。
5.根据权利要求3所述的一种板鸭加工用鸭体调色装置,其特征在于:所述转动机构包括与高支架(3)上的夹卡(7)同轴连接的一号锥齿轮(8)、设置在高支架(3)上且与一号锥齿轮(8)啮合的二号锥齿轮(9),所述二号锥齿轮(9)同轴连接有带动二号锥齿轮(9)转动的齿轮(10)。
6.根据权利要求5所述的一种板鸭加工用鸭体调色装置,其特征在于:所述操作台(1)上设有与齿轮(10)啮合以用于其水平直线滚动导向的导向齿台(11)。
CN201911286895.9A 2019-12-14 2019-12-14 一种板鸭加工用鸭体调色装置 Pending CN111084334A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201911286895.9A CN111084334A (zh) 2019-12-14 2019-12-14 一种板鸭加工用鸭体调色装置

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201911286895.9A CN111084334A (zh) 2019-12-14 2019-12-14 一种板鸭加工用鸭体调色装置

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN111084334A true CN111084334A (zh) 2020-05-01

Family

ID=70395151

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201911286895.9A Pending CN111084334A (zh) 2019-12-14 2019-12-14 一种板鸭加工用鸭体调色装置

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN111084334A (zh)

Citations (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH08196433A (ja) * 1995-01-20 1996-08-06 Meiji Kenkooham Kk 肉類加工用ラック機及び加工装置
CN201928923U (zh) * 2011-01-28 2011-08-17 黄山善德茶业文化发展有限公司 茶叶揉捻机出料装置
CN205125982U (zh) * 2015-11-11 2016-04-06 黄俊斌 一种水平旋转烤箱结构
CN205922779U (zh) * 2016-06-17 2017-02-08 赣县田村镇富强农业专业合作社 一种农业用板鸭腌制装置
CN107174139A (zh) * 2017-07-27 2017-09-19 佛山市正略信息科技有限公司 一种转动电烤箱
CN108041143A (zh) * 2017-12-18 2018-05-18 王泽成 一种风量可调式腌制牛羊肉风干箱
CN109619496A (zh) * 2018-12-09 2019-04-16 宁波市晶杰国际物流有限公司 泡菜自动腌制机
CN109845986A (zh) * 2019-02-25 2019-06-07 湖南文理学院 一种酱板鸭生产用鸭体腌制装置
CN110353191A (zh) * 2018-06-08 2019-10-22 来安县海得生态农业有限公司 一种板鸭的加工工艺
CN209768866U (zh) * 2018-12-05 2019-12-13 广东金辉煌食品有限公司 一种豆制品加工用黄豆浸泡装置

Patent Citations (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH08196433A (ja) * 1995-01-20 1996-08-06 Meiji Kenkooham Kk 肉類加工用ラック機及び加工装置
CN201928923U (zh) * 2011-01-28 2011-08-17 黄山善德茶业文化发展有限公司 茶叶揉捻机出料装置
CN205125982U (zh) * 2015-11-11 2016-04-06 黄俊斌 一种水平旋转烤箱结构
CN205922779U (zh) * 2016-06-17 2017-02-08 赣县田村镇富强农业专业合作社 一种农业用板鸭腌制装置
CN107174139A (zh) * 2017-07-27 2017-09-19 佛山市正略信息科技有限公司 一种转动电烤箱
CN108041143A (zh) * 2017-12-18 2018-05-18 王泽成 一种风量可调式腌制牛羊肉风干箱
CN110353191A (zh) * 2018-06-08 2019-10-22 来安县海得生态农业有限公司 一种板鸭的加工工艺
CN209768866U (zh) * 2018-12-05 2019-12-13 广东金辉煌食品有限公司 一种豆制品加工用黄豆浸泡装置
CN109619496A (zh) * 2018-12-09 2019-04-16 宁波市晶杰国际物流有限公司 泡菜自动腌制机
CN109845986A (zh) * 2019-02-25 2019-06-07 湖南文理学院 一种酱板鸭生产用鸭体腌制装置

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
费修竹: "《安徽名特产》", 30 September 1982, 安徽人民出版社 *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN109590136A (zh) 一种实木门加工用具有自动翻转功能的喷漆装置
CN208788593U (zh) 一种可旋转的机械手
CN215586865U (zh) 一种喷涂技术用可移动支架
CN114308469B (zh) 一种后桥喷涂机构
CN105415115B (zh) 一种气门杆端面磨削机
CN111084334A (zh) 一种板鸭加工用鸭体调色装置
CN203956702U (zh) 一种小口径钢管内抛光装置
CN105014269A (zh) 一种直线自动焊接装置
CN110757536A (zh) 一种板材切割装置
CN206263380U (zh) 全柔性汽车转向齿条磨削夹具
CN112403743B (zh) 一种计算机箱体喷漆装置及操作方法
CN211678629U (zh) 一种铁工艺品加工用烤漆房
CN204893258U (zh) 一种直线自动焊接装置
CN211440520U (zh) 一种铸造用便于调节的浇注机
CN220941386U (zh) 一种松木家具木板悬挂喷涂夹具
CN208854428U (zh) 一种矿用千斤顶缸筒珩磨装置
CN209520500U (zh) 自动焊接设备
CN203945241U (zh) 一种钢管内抛光定位装置
CN207873303U (zh) 一种小型便携式电动控制的手持式切割机装置
CN105799013B (zh) 一种木材用双面开槽机
CN207914888U (zh) 压力罐组装焊接工装
CN218013826U (zh) 一种纳米镀膜产品用辅助设备
CN108067682B (zh) 一种复合钢管切割装置
CN216503127U (zh) 一种用于膨胀阀的多自由度焊接设备
CN212887031U (zh) 一种五金件钢圈精加工设备

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20200501

RJ01 Rejection of invention patent application after publication