CN111053191A - 无人面馆 - Google Patents

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Abstract

无人面馆，主要由电控水龙头、电控面斗、面桶、电动压面板、进水口、进面口、侧孔、侧口、电动搅拌棒、洗棒孔、洗棒孔漏斗、底板、底孔、电动底板、煮面锅、电动漏勺、面碗、电动下碗架、流水线、出面仓、出菜口、电控高压水枪、控制电路等组成，通过手机扫码支付后，开始全自动完成下水、下面粉、和面、压面、煮面、捞面、出面、清洗等功能的无人面馆。其特征是：支付费用后，水、面粉、从面桶侧面进入，电动搅拌棒从侧面进入面桶后下探星迹旋转和面，完成后原路返回，电动压面板把面团通过面条孔压出到煮面锅中的电动漏勺内，电动漏勺把煮熟的面条倒入面碗内。本发明实现了全自动即时做面条的全过程，顾客可以吃饭新鲜的面条。

Description

无人面馆
所属技术领域
本发明涉及一种无人面馆，尤其是具有全自动完成下水、下面粉、和面、压面、煮面、捞面、出面、清洗等功能的无人面馆。
背景技术
现有的无人面馆大多面条是提前做好煮熟或采用方便面为食材，顾客购买时机器才开始加水加热。
发明内容：
无人面馆，主要由电控水龙头(17)、电控面斗(19)、面桶(2)、电动压面板(1)、进水口(16)、进面口(18)、侧孔(20)、侧口(21)、电动搅拌棒(3)、洗棒孔(5)、洗棒孔漏斗(6)、电动底板(14)、面条孔(15)、煮面锅(12)、电动漏勺(13)、面碗(10)、电动下碗架(11)、流水线(9)、取面口(7)、出菜口、高压水枪(4)、控制电路等组成，控制电路控制电动操作，电动压面板(1)在面桶(2)上方，面碗(10)自动从电动下碗架(11)下来落在流水线(9)上，流水线(9)把面碗(10)输送到煮面锅(12)旁边，面碗(10)盛上面条后流水线(9)把面碗(10)输送到取面口(7)，其特征在于：面桶(2)侧面有用于进面粉的进面口(18)、用于进水的进水口(16)、用于固定电动搅拌棒(3)的侧孔(20)、用于电动搅拌棒(3)从侧面进出的侧口(21)；煮面时面条落入电动漏勺(13)内，电动漏勺(13)在煮面锅(12)内，捞面时电动漏勺(13)向上升起后水平旋转180度到达面碗(10)上方垂直旋转180度把面条倒入面碗(10)中，接下来原路返回；洗棒孔(5)在面桶(2)侧面电动搅拌棒(3)下方，洗棒孔漏斗(6)位于洗棒孔(5)下方，洗棒孔(5)内径与电动搅拌棒(3)星迹运行轨迹相吻合，电动搅拌棒(3)在洗棒孔(5)上方台面无间隙运行可除去电动搅拌棒(3)下面多余的面团，到达洗棒孔(5)正上方向下运行电动搅拌棒(3)插入洗棒孔(5)内旋转可把电动搅拌棒(3)周围多余的面团除去，同时高压水枪(4)对其进行喷射清洗，污水汇集流入洗棒孔漏斗(6)排出；
电控面斗(19)内的面粉由控制电路计量输出，通过进面口(18)进入面桶(2)内，电控水龙头(17)内的水通过进水口(16)进入到面桶(2)内，水量由控制电路计量控制，面粉和水按一定比例进入面桶(2)内后，电动搅拌棒(3)向右运行通过侧口(21)进入面桶(2)到位，电动搅拌棒(3)顶部前端插入到侧孔(20)内，电动搅拌棒(3)下行到位后星迹旋转搅拌和面，和面结束后，电动搅拌棒(3)上行到位后并返回星迹运行原位，向左运行返回到原位；面桶(2)下面有面条孔(15)，面条孔(15)下面有电动底板(14)，面条孔(15)可取下安上，电动底板(14)向右后退面条可由面条孔(15)压出，电动底板(14)向左前行到位使面桶底部密封并能切断面条；和面结束后，电动底板(14)向右后退面桶(2)底部露出面条孔(15)，电动压面板(1)下行将和好的面团通过面条孔(15)压出进入到煮面锅(12)中的电动漏勺(13)内，控制电路计量够一碗后，电动压面板(1)停止运动，电动底板(14)向左前行到位剪断面条；压面结束后电动压面板(1)上行，电控水龙头(17)通过进水口(16)向面桶(2)内注水，控制电路计量到达一定水量后停止注水，电动压面板(1)下行，同时电动底板(14)向右后退水和剩余面团通过面条孔(15)压出后电动底板(14)向左前行到位，如此反复进行对面桶(2)、面条孔(15)及电动底板(14)进行清洗。
要解决的技术问题
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
无人面馆，主要由电控水龙头(17)、电控面斗(19)、面桶(2)、电动压面板(1)、进水口(16)、进面口(18)、侧孔(20)、侧口(21)、电动搅拌棒(3)、洗棒孔(5)、洗棒孔漏斗(6)、电动底板(14)、面条孔(15)、煮面锅(12)、电动漏勺(13)、面碗(10)、电动下碗架(11)、流水线(9)、取面口(7)、出菜口、高压水枪(4)、控制电路等组成，控制电路控制电动操作，电动压面板(1)在面桶(2)上方，面碗(10)自动从电动下碗架(11)下来落在流水线(9)上，流水线(9)把面碗(10)输送到煮面锅(12)旁边，面碗(10)盛上面条后流水线(9)把面碗(10)输送到取面口(7)，其特征在于：面桶(2)侧面有用于进面粉的进面口(18)、用于进水的进水口(16)、用于固定电动搅拌棒(3)的侧孔(20)、用于电动搅拌棒(3)从侧面进出的侧口(21)；
电控面斗(19)内的面粉由控制电路计量输出，通过进面口(18)进入面桶(2)内，电控水龙头(17)内的水通过进水口(16)进入到面桶(2)内，水量由控制电路计量控制，面粉和水按一定比例进入面桶(2)内后，电动搅拌棒(3)向右运行通过侧口(21)进入面桶(2)到位，电动搅拌棒(3)顶部前端插入到侧孔(20)内，电动搅拌棒(3)下行到位后星迹旋转搅拌和面，和面结束后，电动搅拌棒(3)上行到位后并返回星迹运行原位，向左运行返回到原位；面桶(2)下面有面条孔(15)，面条孔(15)下面有电动底板(14)，面条孔(15)可取下安上，电动底板(14)向右后退面条可由面条孔(15)压出，电动底板(14)向左前行到位使面桶底部密封并能切断面条；和面结束后，电动底板(14)向右后退面桶(2)底部露出面条孔(15)，电动压面板(1)下行将和好的面团通过面条孔(15)压出进入到煮面锅(12)中的电动漏勺(13)内，控制电路计量够一碗后，电动压面板(1)停止运动，电动底板(14)向左前行到位剪断面条；煮面时面条落入电动漏勺(13)内，电动漏勺(13)在煮面锅(12)内，捞面时电动漏勺(13)向上升起后水平旋转180度到达面碗(10)上方垂直旋转180度把面条倒入面碗(10)中，接下来原路返回；
洗棒孔(5)在面桶(2)侧面电动搅拌棒(3)下方，洗棒孔漏斗(6)位于洗棒孔(5)下方，洗棒孔(5)内径与电动搅拌棒(3)星迹运行轨迹相吻合，电动搅拌棒(3)在洗棒孔(5)上方台面无间隙运行可除去电动搅拌棒(3)下面多余的面团，到达洗棒孔(5)正上方向下运行电动搅拌棒(3)插入洗棒孔(5)内旋转可把电动搅拌棒(3)周围多余的面团除去，同时高压水枪(4)对其进行喷射清洗，污水汇集流入洗棒孔漏斗(6)排出；压面结束后电动压面板(1)上行，电控水龙头(17)通过进水口(16)向面桶(2)内注水，控制电路计量到达一定水量后停止注水，电动压面板(1)下行，同时电动底板(14)向右后退水和剩余面团通过面条孔(15)压出后电动底板(14)向左前行到位，如此反复进行对面桶(2)、面条孔(15)及电动底板(14)进行清洗。
附图说明
附图是本发明的正视图。
附图中：1.电动压面板，2.面桶，3.电动搅拌棒，4.高压水枪，5.洗棒孔，6.洗棒孔漏斗，7.取面口，8.下面架，9.流水线，10.面碗，11.电动下碗架，12.煮面锅，13.电动漏勺，14.电动底板，15.面条孔，16.进水口，17.电控水龙头，18.进面口，19.电控面斗，20.侧孔，21.侧口。
具体实施例
无人面馆，主要由电控水龙头(17)、电控面斗(19)、面桶(2)、电动压面板(1)、进水口(16)、进面口(18)、侧孔(20)、侧口(21)、电动搅拌棒(3)、洗棒孔(5)、洗棒孔漏斗(6)、电动底板(14)、面条孔(15)、煮面锅(12)、电动漏勺(13)、面碗(10)、电动下碗架(11)、流水线(9)、取面口(7)、出菜口、高压水枪(4)、控制电路等组成，控制电路控制电动操作，电动压面板(1)在面桶(2)上方，面碗(10)自动从电动下碗架(11)下来落在流水线(9)上，流水线(9)把面碗(10)输送到煮面锅(12)旁边，面碗(10)盛上面条后流水线(9)把面碗(10)输送到取面口(7)，其特征在于：面桶(2)侧面有用于进面粉的进面口(18)、用于进水的进水口(16)、用于固定电动搅拌棒(3)的侧孔(20)、用于电动搅拌棒(3)从侧面进出的侧口(21)；
电控面斗(19)内的面粉由控制电路计量输出，通过进面口(18)进入面桶(2)内，电控水龙头(17)内的水通过进水口(16)进入到面桶(2)内，水量由控制电路计量控制，面粉和水按一定比例进入面桶(2)内后，电动搅拌棒(3)向右运行通过侧口(21)进入面桶(2)到位，电动搅拌棒(3)顶部前端插入到侧孔(20)内，电动搅拌棒(3)下行到位后星迹旋转搅拌和面，和面结束后，电动搅拌棒(3)上行到位后并返回星迹运行原位，向左运行返回到原位；面桶(2)下面有面条孔(15)，面条孔(15)下面有电动底板(14)，面条孔(15)可取下安上，电动底板(14)向右后退面条可由面条孔(15)压出，电动底板(14)向左前行到位使面桶底部密封并能切断面条；和面结束后，电动底板(14)向右后退面桶(2)底部露出面条孔(15)，电动压面板(1)下行将和好的面团通过面条孔(15)压出进入到煮面锅(12)中的电动漏勺(13)内，控制电路计量够一碗后，电动压面板(1)停止运动，电动底板(14)向左前行到位剪断面条；煮面时面条落入电动漏勺(13)内，电动漏勺(13)在煮面锅(12)内，捞面时电动漏勺(13)向上升起后水平旋转180度到达面碗(10)上方垂直旋转180度把面条倒入面碗(10)中，接下来原路返回；
洗棒孔(5)在面桶(2)侧面电动搅拌棒(3)下方，洗棒孔漏斗(6)位于洗棒孔(5)下方，洗棒孔(5)内径与电动搅拌棒(3)星迹运行轨迹相吻合，电动搅拌棒(3)在洗棒孔(5)上方台面无间隙运行可除去电动搅拌棒(3)下面多余的面团，到达洗棒孔(5)正上方向下运行电动搅拌棒(3)插入洗棒孔(5)内旋转可把电动搅拌棒(3)周围多余的面团除去，同时高压水枪(4)对其进行喷射清洗，污水汇集流入洗棒孔漏斗(6)排出；
压面结束后电动压面板(1)上行，电控水龙头(17)通过进水口(16)向面桶(2)内注水，控制电路计量到达一定水量后停止注水，电动压面板(1)下行，同时电动底板(14)向右后退水和剩余面团通过面条孔(15)压出后电动底板(14)向左前行到位，如此反复进行对面桶(2)、面条孔(15)及电动底板(14)进行清洗。
顾客支付费用后，无人面馆，开始按照本发明方案运行。支付费用后，水、面粉、从面桶侧面进入，电动搅拌棒从侧面进入面桶后下探星迹旋转和面，完成后原路返回，电动压面板把面团通过面条孔压出到煮面锅中的电动漏勺内，电动漏勺把煮熟的面条倒入面碗内。流水线把盛有煮熟面条的面碗输送到取面口。

Claims (1)

1.无人面馆，主要由电控水龙头(17)、电控面斗(19)、面桶(2)、电动压面板(1)、进水口(16)、进面口(18)、侧孔(20)、侧口(21)、电动搅拌棒(3)、洗棒孔(5)、洗棒孔漏斗(6)、电动底板(14)、面条孔(15)、煮面锅(12)、电动漏勺(13)、面碗(10)、电动下碗架(11)、流水线(9)、取面口(7)、出菜口、高压水枪(4)、控制电路等组成，控制电路控制电动操作，电动压面板(1)在面桶(2)上方，面碗(10)自动从电动下碗架(11)下来落在流水线(9)上，流水线(9)把面碗(10)输送到煮面锅(12)旁边，面碗(10)盛上面条后流水线(9)把面碗(10)输送到取面口(7)，其特征在于：面桶(2)侧面有用于进面粉的进面口(18)、用于进水的进水口(16)、用于固定电动搅拌棒(3)的侧孔(20)、用于电动搅拌棒(3)从侧面进出的侧口(21)；
电控面斗(19)内的面粉由控制电路计量输出，通过进面口(18)进入面桶(2)内，电控水龙头(17)内的水通过进水口(16)进入到面桶(2)内，水量由控制电路计量控制，面粉和水按一定比例进入面桶(2)内后，电动搅拌棒(3)向右运行通过侧口(21)进入面桶(2)到位，电动搅拌棒(3)顶部前端插入到侧孔(20)内，电动搅拌棒(3)下行到位后星迹旋转搅拌和面，和面结束后，电动搅拌棒(3)上行到位后并返回星迹运行原位，向左运行返回到原位；面桶(2)下面有面条孔(15)，面条孔(15)下面有电动底板(14)，面条孔(15)可取下安上，电动底板(14)向右后退面条可由面条孔(15)压出，电动底板(14)向左前行到位使面桶底部密封并能切断面条；和面结束后，电动底板(14)向右后退面桶(2)底部露出面条孔(15)，电动压面板(1)下行将和好的面团通过面条孔(15)压出进入到煮面锅(12)中的电动漏勺(13)内，控制电路计量够一碗后，电动压面板(1)停止运动，电动底板(14)向左前行到位剪断面条；煮面时面条落入电动漏勺(13)内，电动漏勺(13)在煮面锅(12)内，捞面时电动漏勺(13)向上升起后水平旋转180度到达面碗(10)上方垂直旋转180度把面条倒入面碗(10)中，接下来原路返回；
洗棒孔(5)在面桶(2)侧面电动搅拌棒(3)下方，洗棒孔漏斗(6)位于洗棒孔(5)下方，洗棒孔(5)内径与电动搅拌棒(3)星迹运行轨迹相吻合，电动搅拌棒(3)在洗棒孔(5)上方台面无间隙运行可除去电动搅拌棒(3)下面多余的面团，到达洗棒孔(5)正上方向下运行电动搅拌棒(3)插入洗棒孔(5)内旋转可把电动搅拌棒(3)周围多余的面团除去，同时高压水枪(4)对其进行喷射清洗，污水汇集流入洗棒孔漏斗(6)排出；
压面结束后电动压面板(1)上行，电控水龙头(17)通过进水口(16)向面桶(2)内注水，控制电路计量到达一定水量后停止注水，电动压面板(1)下行，同时电动底板(14)向右后退水和剩余面团通过面条孔(15)压出后电动底板(14)向左前行到位，如此反复进行对面桶(2)、面条孔(15)及电动底板(14)进行清洗。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN112294094A (zh) * 2020-10-29 2021-02-02 上海明略人工智能(集团)有限公司 用于煮面的装置及方法

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