CN110973382A - 一种无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料及其制备方法,保育料主要由以下质量份的原料制成:玉米10~40膨化玉米10~35碎米5~25酶解豆粕10~25酵母提取物1~5乳清粉5~20大豆油1~3磷酸氢钙0.5~1.2酸化剂0.3~0.6石粉0.5~1.2赖氨酸盐酸盐0.3~1.0蛋氨酸0.1~0.5苏氨酸0.1~0.5色氨酸0.01~0.1组氨酸0.01~0.1苯丙氨酸0.01~0.1缬氨酸0.1~0.3异亮氨酸0.1~0.3食盐0.1~0.3预混料1。该保育料不含抗生素,蛋白、锌、铜含量低,可显著降低断奶仔猪的腹泻率,提高断奶猪仔的生长性能。
Description
技术领域
本发明属于饲料技术领域,具体涉及一种无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料。
背景技术
随着养猪生产向规模化、集约化方向发展,为了提高母猪的生产力及养猪经济效益,生产中一般采用仔猪3-4周龄断奶的早期断奶技术。然而3-4周龄断奶通常会产生早期断奶应激,导致仔猪断奶后1-2周内腹泻和生长阻滞,给养猪生产造成较大影响,这一问题至今尚未完全解决。通常情况下,饲粮中添加抗生素或较高含量的铜、锌(ZnO、CuO)被用于抗腹泻。
然而,抗生素所引发的病原菌耐药性、食物链中抗生素残留等负面影响已引起全世界范围的关注。欧美国家已率先全面禁用或限用抗生素生长促进剂的动物饲料中的使用。随着全球禁抗措施的不断推进,养猪生产所面临的诸多挑战(如饲料消耗增加、动物死亡淘汰率提高、疾病治疗成本增加等)也日益凸显。农业部最近发布了“全国遏制动物源细菌耐药行动计划(2017-2020)”。抗生素促生长剂在中国的使用将会越来越有限,甚至将来也会被禁。此外,高锌高铜饲料的长期应用一方面加重仔猪脏器负担并影响其他微量元素的吸收利用,一方面也造成环境污染和资源浪费。
有研究报道饲粮蛋白质因素是引起断奶仔猪腹泻极其重要的病因。仔猪饲粮中蛋白浓度过高时,仔猪肠道发育尚不完全,消化吸收能力有限,导致很多没有消化的蛋白质进入仔猪后肠发酵产生硫化氢,氨,吲哚等有害产物,引起仔猪腹泻。
发明内容
本发明的目的是提供一种无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料,该保育料不含抗生素,蛋白、锌、铜含量低,可显著降低断奶仔猪的腹泻率,提高断奶猪仔的生长性能。
本发明的目的还在于提供上述无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料的制备方法,该方法工艺简洁,环保,成本低。
本发明的上述第一个目的可以通过以下技术方案来实现的:一种无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料,主要由以下质量份的原料制成:玉米10~40、膨化玉米10~35、碎米5~25、酶解豆粕10~25、酵母提取物1~5、乳清粉5~20、大豆油1~3、磷酸氢钙0.5~1.2、酸化剂:0.3~0.6、石粉0.5~1.2、赖氨酸盐酸盐0.3~1.0、蛋氨酸0.1~0.5、苏氨酸0.1~0.5、色氨酸0.01~0.1、组氨酸0.01~0.1、苯丙氨酸0.01~0.1、缬氨酸0.1~0.3、异亮氨酸0.1~0.3、食盐0.1~0.3、预混料1。
优选的,上述无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料,主要由以下质量份的原料制成:玉米15~25、膨化玉米15~30、碎米10~20、酶解豆粕15~20、酵母提取物2~4、乳清粉5~15、大豆油2~3、磷酸氢钙0.5~1.0、酸化剂:0.4~0.6、石粉0.8~1.0、赖氨酸盐酸盐0.5~1.0、蛋氨酸0.1~0.3、苏氨酸0.1~0.3、色氨酸0.01~0.08、组氨酸0.01~0.05、苯丙氨酸0.01~0.08、缬氨酸0.1~0.2、异亮氨酸0.1~0.2、食盐0.1~0.2、预混料1。
更佳的,上述无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料,主要由以下质量份的原料制成:玉米20、膨化玉米26.75、碎米15、酶解豆粕17.5、酵母提取物3、乳清粉10、大豆油2.85、磷酸氢钙0.79、酸化剂0.5、石粉0.96、赖氨酸盐酸盐0.70、蛋氨酸0.22、苏氨酸0.23、色氨酸0.06、组氨酸0.03、苯丙氨酸0.05、缬氨酸0.20、异亮氨酸0.16、食盐0.15、预混料1。
在上述无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料中:
赖氨酸盐酸盐是猪第一限制性氨基酸,不仅可以作为底物合成蛋白质,还可以作为调控因子调控蛋白质的合成,添加赖氨酸盐酸盐可以提高仔猪的初生重和出生窝重;蛋氨酸是猪必需氨基酸,蛋氨酸缺乏会导致母猪生产性能降低、脂质过氧化损伤、生长发育不良、体重减轻、肝脏和肾脏损伤等不良反应;苏氨酸在玉米豆粕型饲粮中是猪的第三限制性氨基酸,苏氨酸不仅参与体蛋白质的合成,还参与粘液黏蛋白的合成,在猪的免疫方面,苏氨酸主要体现在对体液免疫的调节,它可以调节免疫球蛋白的合成。
本发明充分考虑了断奶仔猪胃肠道发育不完全,肠道微生物发生剧烈改变,很容易产生腹泻的生理特点,对大原料进行了膨化,即对玉米和酶解豆粕进行了膨化获得了膨化玉米。
膨化玉米使淀粉颗粒膨胀并糊化,淀粉分子链被打开,增加了食糜颗粒的表面积,提高了消化率,同时蛋白质发生变性,氨基酸的消化率提高。
豆粕是畜禽饲料中最常用的植物性蛋白原料,不仅蛋白质含量高,而且必需氨基酸比例合理,猪第一限制性氨基酸-赖氨酸含量高,价格相对便宜,深受养殖企业的青睐。但是,豆粕中含有大豆抗原蛋白能使动物产生一系列不良反应,如肠黏膜组织学结构损伤、肠壁通透性增强、腹泻率增高、生产性能降低等。豆粕酶解可以将大分子蛋白质降解为低分子,是降低大豆蛋白抗原性的有效方法。酶解豆粕不会对仔猪肠道结构造成破坏,保证了肠道结构和功能的完整性,不仅有利于营养物质的正常吸收,还可以防止有害物质进入血液,从而保证了动物健康,使其生产性能正常。
因此,酶解豆粕可以降低豆粕中抗营养因子的含量,降低脲酶活性,提高豆粕质量;同时还可以改善豆粕的外观,增加豆粕的香味和消化率,非常适合在仔猪上应用。
优选的,所述预混料由以下原料组成:铜:10mg;铁:150mg;锰:20mg;锌:150mg;硒:0.3mg;维生素A:9000IU;维生素D3:1000IU;维生素E:100mg;维生素K:2mg;叶酸:1.5mg;尼克酸120mg;泛酸:50mg;核黄素20g;硫胺素:5mg;维生素B6:25mg;甜味剂:250mg;香味剂:1000mg;壳聚糖:100mg;诱食性多肽:300mg。
本发明中添加的铜、铁、锰、锌等元素是有机微量元素,提供分别为富马酸亚铁、蛋氨酸锌、甘氨酸铜、赖氨酸锰提供;香味剂主要成分为椰子醛、乙基香兰素;甜味剂的主要成分为糖精钠;诱食性性多肽的主要成分是功能小肽。
即优选的,本发明所述铜选自甘氨酸铜,所述铁选自富马酸亚铁,所述锰选自赖氨酸锰,所述锌选自蛋氨酸锌,所述硒选自亚硒酸钠。
优选的,所述酶解豆粕为膨化的酶解豆粕。
优选的,所述酸化剂为磷酸、乳酸、柠檬酸和富马酸的中的一种或者其中几种的组合。
本发明的上述第二个目的可以通过以下技术方案来实现:上述无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料的制备方法,包括以下步骤:
(1)首先配制预混料,将维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K、叶酸、尼克酸、泛酸、核黄素、硫胺素、维生素B6混匀,接着加甘氨酸铜、富马酸亚铁、赖氨酸锰、蛋氨酸锌、亚硒酸钠混匀,然后加入香味剂,诱食性多肽、壳聚糖和甜味素混匀,得预混料;
(2)将赖氨酸盐酸盐、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、食盐和酸化剂混匀,得混合料;
(3)采用逐级混匀的方式混合物料,添加顺序为加入玉米、碎米、酶解豆粕、预混料、混合料、酵母提取物、乳清粉、豆油、磷酸氢钙、石粉和膨化玉米,混匀后将大豆油以雾态喷在混合物料表面并混匀,即得无抗生素低环保型蛋白仔猪保育料。
与现有技术相比,本发明具有以下优点:
(1)本发明通过添加单体氨基酸使仔猪饲粮达到氨基酸平衡,降低仔猪保育料中粗蛋白的含量,通过保证各种必需氨基酸的供应,保证了氨基酸的含量,同时优化了仔猪保育料的配方,可以对仔猪进行精确饲养。
(2)本发明充分考虑了断奶仔猪胃肠道发育不完全,肠道微生物发生剧烈改变,很容易产生腹泻的生理特点,对大原料进行了膨化,即对玉米进行了膨化获得了膨化玉米,膨化玉米使淀粉颗粒膨胀并糊化,淀粉分子链被打开,增加了食糜颗粒的表面积,提高了消化率,同时蛋白质发生变性,氨基酸的消化率提高。
(3)本发明原料中的酶解豆粕可以降低豆粕中抗营养因子的含量,降低脲酶活性,提高豆粕质量,同时还可以改善豆粕的外观,增加豆粕的香味和消化率,非常适合在仔猪上应用。
(4)本发明中添加的香味剂主要成分为椰子醛、乙基香兰素;甜味剂的主要成分为糖精钠;诱食性性多肽的主要成分是功能小肽,添加这些改善饲料风味的物质,可以显著改善饲料的口味,提高仔猪的食欲,提高仔猪的生长性能;同时本发明添加了低聚壳聚糖,低聚壳聚糖可以提高仔猪的免疫性能,防止仔猪腹泻有替代抗生素的效果;本发明添加的酸化剂为磷酸、乳酸、柠檬酸和富马酸的中的一种或者其中几种的组合。酸化剂可以降低肠道内的pH,抑制有害细菌的生长,促进乳酸杆菌,双歧杆菌等有益菌的生长。
具体实施方式
以下实施例用于阐明与实施本发明,属于发明的保护范围,本技术领域的普通技术人员根据以上公开的内容均可实现本发明的目的。
以下采用的原料如无特殊说明,均为市售原料。
以下实施例中所用的预混料为每千克仔猪保育料提供,含铜:10mg;铁:150mg;锰:20mg;锌:150mg;硒:0.3mg;维生素A:9000IU;维生素D3:1000IU;维生素E:100mg;维生素K:2mg;叶酸:1.5mg;尼克酸120mg;泛酸:50mg;核黄素20g;硫胺素:5mg;维生素B6:25mg;甜味剂:250mg;香味剂:1000mg;壳聚糖:100mg;诱食性多肽:500mg。
其中香味剂的主要成分为椰子醛和乙基香兰素;甜味剂的主要成分为糖精钠;壳聚糖为低聚壳聚糖,诱食性性多肽的主要成分为功能小肽。
铜选自甘氨酸铜,铁选自富马酸亚铁,锰选自赖氨酸锰,锌选自蛋氨酸锌,硒选自亚硒酸钠。
实施例1
本实施例提供的无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料,由以下质量份的原料制成:玉米20、膨化玉米26.75、碎米15、酶解豆粕17.5、酵母提取物3、乳清粉10、大豆油2.85、磷酸氢钙0.79、石粉0.96、酸化剂0.5、赖氨酸盐酸盐0.70、蛋氨酸0.22、苏氨酸0.23、色氨酸0.06、组氨酸0.03、苯丙氨酸0.05、缬氨酸0.20、异亮氨酸0.16、食盐0.15、预混料1。
本实施例中无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料的配方营养水平为消化能:3540kcal/kg;粗蛋白质:17.5%;赖氨酸:1.39%;胱氨酸+蛋氨酸:0.77%;苏氨酸:0.82%;色氨酸:0.24%。保证赖氨酸:蛋氨酸+半胱氨酸:苏氨酸:色氨酸:缬氨酸=100:55:59:17。
酸化剂组成为乳酸:富马酸:柠檬酸=1:1:1(质量比)。
该无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料的制备方法,包括以下步骤:
(1)先将赖氨酸盐酸盐、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、食盐按配方量混合均匀,然后加入酸化剂、石粉、磷酸氢钙与预混料混合均匀,得混合料;
(2)采用逐级混匀的方式混合物料,添加顺序依次加入玉米、步骤(1)所得混合料、酶解豆粕、酵母提取物、乳清粉、膨化玉米和碎米,混匀后将大豆油以雾态喷在混合物料表面并混匀,即得无抗生素低环保型蛋白仔猪保育料。
试验材料与方法:选取体重相近、健康状况良好的21日龄杜×长×大三元杂公猪48头,分成两个处理组,每个组24头仔猪。第一组为对照组,饲喂其他商品饲料;第二组为本发明推荐配方,试验持续三周,对每天的饲料消耗和仔猪腹泻情况进行记录。
表1 本饲料对仔猪日增重和腹泻率的影响
注:同行数据肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05),相同或无字母表示差异不显著(P>0.05)。下表同。
结果表明:采食本发明的低蛋白饲料与其他商品饲料相比可以显著提高仔猪的日增重,提高饲料转化效率。同时还可以降低仔猪的腹泻率。
表2 本饲料对仔猪空肠肠道形态的影响
结果表明:采食本发明的低蛋白饲料与其他商品饲料相比可以显著提高仔猪空肠的绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度比例,改善肠道形态。
表3 本饲料对仔猪结肠肠道微生态的影响lg(拷贝数/g)
结果表明:采食本发明的低蛋白饲料与其他商品饲料相比可以显著提高仔猪结肠乳酸杆菌等有益菌的浓度,降低有害菌大肠杆菌的浓度。表明采食本发明饲料可以显著改善仔猪的肠道微生态。
表4 本饲料对仔猪粪便中氨氮含量的影响
结果表明:采食本发明的低蛋白饲料与其他商品饲料相比可以显著降低仔猪粪便中氨氮的排放量,降低环境污染。
综上所述,以上结果表明采食本发明饲料能搞显著改善仔猪的肠道微生态和肠道形态,抑制仔猪腹泻,提高仔猪生长性能。同时还可降低向环境中氨氮的排放。
本实施例提供的无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料,由以下质量份的原料制成:玉米20、膨化玉米21、碎米23、酶解豆粕16.5、酵母提取物4、乳清粉8、豆油2.6、磷酸氢钙0.79、酸化剂0.5、石粉0.96、赖氨酸盐酸盐0.70、蛋氨酸0.22、苏氨酸0.23、色氨酸0.06、组氨酸0.03、苯丙氨酸0.05、缬氨酸0.20、异亮氨酸0.16、食盐0.15、预混料1。
酸化剂组成为乳酸:柠檬酸=2:1(质量比)。
本实施例中提高母猪产仔数的妊娠母猪饲料的营养水平(粗蛋白、消化能、必需氨基酸含量及比例)、制备方法和饲喂方法同实施例1。
实施例3
本实施例提供的无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料,由以下质量份的原料制成:玉米15、膨化玉米27、碎米20、酶解豆粕18.5、酵母提取物2、乳清粉10、豆油2.60、磷酸氢钙0.79、酸化剂0.5、石粉0.96、赖氨酸盐酸盐0.70、蛋氨酸0.22、苏氨酸0.23、色氨酸0.06、组氨酸0.03、苯丙氨酸0.05、缬氨酸0.20、异亮氨酸0.16、食盐0.15、预混料1。
酸化剂组成为乳酸:富马酸:柠檬酸=2:1:1(质量比)。
本实施例中提高母猪产仔数的妊娠母猪饲料的营养水平(粗蛋白、消化能、必需氨基酸含量及比例)、制备方法和饲喂方法同实施例1。
实施例4
本实施例提供的无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料,由以下质量份的原料制成:玉米20、膨化玉米30、碎米11.9、膨化豆粕17.15、酵母提取物3、乳清粉10、大豆油2.9、磷酸氢钙0.79、酸化剂0.5、石粉0.96、赖氨酸盐酸盐0.70、蛋氨酸0.21、苏氨酸0.23、色氨酸0.07、组氨酸0.03、苯丙氨酸0.05、缬氨酸0.20、异亮氨酸0.16、食盐0.20、预混料1。
酸化剂组成为乳酸:富马酸:柠檬酸=2:1:1.5(质量比)。
本实施例中提高母猪产仔数的妊娠母猪饲料的营养水平(粗蛋白、消化能、必需氨基酸含量及比例)、制备方法和饲喂方法同实施例1。
实施例5
本实施例提供的无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料,由以下质量份的原料制成:玉米30、膨化玉米11.8、碎米18、酶解豆粕18、酵母提取物2.8、乳清粉12、大豆油2.5、磷酸氢钙0.79、酸化剂0.5、石粉0.96、赖氨酸盐酸盐0.70、蛋氨酸0.22、苏氨酸0.23、色氨酸0.06、组氨酸0.03、苯丙氨酸0.05、缬氨酸0.20、异亮氨酸0.16、食盐0.15、预混料1。
酸化剂组成为乳酸:富马酸:柠檬酸:磷酸=2:1:1:0.5(质量比)。
本实施例中提高母猪产仔数的妊娠母猪饲料的营养水平(粗蛋白、消化能、必需氨基酸含量及比例)、制备方法和饲喂方法同实施例1。
以上实施例仅为本发明的部分实施例,但并不能作为对本发明的限制,任何基于本发明构思基础上做出的改进和变形,均落入本发明保护范围之内,具体保护范围以权利要求书记载的为准。
Claims (8)
1.一种无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料,其特征是主要由以下质量份的原料制成:玉米10~40、膨化玉米10~35、碎米5~25、酶解豆粕10~25、酵母提取物1~5、乳清粉5~20、大豆油1~3、磷酸氢钙0.5~1.2、酸化剂:0.3~0.6、石粉0.5~1.2、赖氨酸盐酸盐0.3~1.0、蛋氨酸0.1~0.5、苏氨酸0.1~0.5、色氨酸0.01~0.1、组氨酸0.01~0.1、苯丙氨酸0.01~0.1、缬氨酸0.1~0.3、异亮氨酸0.1~0.3、食盐0.1~0.3、预混料1。
2.根据权利要求1所述的无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料,其特征是主要由以下质量份的原料制成:玉米15~25、膨化玉米15~30、碎米10~20、酶解豆粕15~20、酵母提取物2~4、乳清粉5~15、大豆油2~3、磷酸氢钙0.5~1.0、酸化剂:0.4~0.6、石粉0.8~1.0、赖氨酸盐酸盐0.5~1.0、蛋氨酸0.1~0.3、苏氨酸0.1~0.3、色氨酸0.01~0.08、组氨酸0.01~0.05、苯丙氨酸0.01~0.08、缬氨酸0.1~0.2、异亮氨酸0.1~0.2、食盐0.1~0.2、预混料1。
3.根据权利要求2所述的无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料,其特征是主要由以下质量份的原料制成:玉米20、膨化玉米26.75、碎米15、酶解豆粕17.5、酵母提取物3、乳清粉10、大豆油2.85、磷酸氢钙0.79、酸化剂0.5、石粉0.96、赖氨酸盐酸盐0.70、蛋氨酸0.22、苏氨酸0.23、色氨酸0.06、组氨酸0.03、苯丙氨酸0.05、缬氨酸0.20、异亮氨酸0.16、食盐0.15、预混料1。
4.根据权利要求1-5任一项所述的无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料,其特征是所述预混料由以下原料组成:铜:10mg;铁:150mg;锰:20mg;锌:150mg;硒:0.3mg;维生素A:9000IU;维生素D3:1000IU;维生素E:100mg;维生素K:2mg;叶酸:1.5mg;尼克酸120mg;泛酸:50mg;核黄素20g;硫胺素:5mg;维生素B6:25mg;甜味剂:250mg;香味剂:1000mg;壳聚糖:100mg;诱食性多肽:300mg。
5.根据权利要求4所述的无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料,其特征是:所述铜选自甘氨酸铜,所述铁选自富马酸亚铁,所述锰选自赖氨酸锰,所述锌选自蛋氨酸锌,所述硒选自亚硒酸钠。
6.根据权利要求4所述的无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料,其特征是:所述香味剂的主要成分为椰子醛和乙基香兰素;所述甜味剂的主要成分为糖精钠;所述壳聚糖为低聚壳聚糖,所述诱食性性多肽的主要成分为功能小肽。
7.根据权利要求1-3任一项所述的无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料,其特征是:所述酸化剂为磷酸、乳酸、柠檬酸和富马酸的中的一种或者其中几种的组合。
8.权利要求4所述的无抗生素环保型低蛋白仔猪保育料的制备方法,其特征是包括以下步骤:
(1)首先配制预混料,将维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K、叶酸、尼克酸、泛酸、核黄素、硫胺素、维生素B6混匀,接着加甘氨酸铜、富马酸亚铁、赖氨酸锰、蛋氨酸锌、亚硒酸钠混匀,然后加入香味剂,诱食性多肽、壳聚糖和甜味素混匀,得预混料;
(2)将赖氨酸盐酸盐、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸和食盐混匀后,再加入酸化剂、石粉、磷酸氢钙与步骤(1)中预混料混匀,得混合料;
(3)采用逐级混匀的方式混合物料,添加顺序依次为加入玉米、步骤(2)中混合料、酶解豆粕、酵母提取物、乳清粉、膨化玉米和碎米,混匀后将大豆油以雾态喷在混合物料表面并混匀,即得无抗生素低环保型蛋白仔猪保育料。
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CN114504056A (zh) * | 2022-03-04 | 2022-05-17 | 福建省农业科学院畜牧兽医研究所 | 提高机体抗氧化和免疫功能的氨基酸包及其在断奶仔猪无抗低蛋白质饲粮中应用 |
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