CN110897489A

CN110897489A - 一种实现煮米时间有效控制的蒸饭煲

Info

Publication number: CN110897489A
Application number: CN201811143627.7A
Authority: CN
Inventors: 钟生根
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2018-09-14
Filing date: 2018-09-14
Publication date: 2020-03-24

Abstract

本发明专利涉及一种炊事工具，本发明专利称为蒸饭煲。包括顶盖，搅拌器驱动马达，搅拌器，带发热体的煮米蒸饭容器，温度传感器，蒸饭隔层，蒸汽单向阀，带发热体和温度传感器的蒸汽清水容器，米汤容器，带电磁密封解封机构的煮米蒸饭容器底座，清水容器底座，蒸饭煲内胆，蒸饭煲外壳。本发明专利将通用的电机、搅拌器、单向阀、电磁开关、发热体有机组合，实现各容器独立放置，方便拆洗，简单实用，利用搅拌器实现均匀和加速受热，并在米汤过滤过程中能够更充分过滤，利用预装清水产生高温蒸汽实现本发明的蒸饭功能，利用成熟的电磁开关技术实现煮米蒸饭容器的密合和打开，利用温度传感器实现煮米过程的相对精确控制。

Description

一种实现煮米时间有效控制的蒸饭煲

1.技术领域

本发明专利涉及一种家用炊事工具，具体是一种利用电能自动实现煮米、捞饭、蒸饭的家用电器，本发明专利称为蒸饭煲，本发明专利同时可以用于蒸菜、蒸汽火锅。

2.背景技术

民以食为天，煮饭用炊具是家庭必备的，现有通用技术是电饭煲、高压锅等，实现方式是把水米混合，加热到水干饭熟，方便快捷，但这种方法煮熟的饭口感欠佳。农村传统的煮饭方式是先将大米煮成半生熟，然后把半生熟的米饭捞出滤干水，再用蒸饭工具蒸熟，这样蒸出的米饭口感上佳，但费时费力。利用电能自动实现煮米、捞饭、蒸饭的家用电器是业界创新的方向。其核心技术障碍是如何可靠实现相对精确控制煮米时间、如何可靠实现米汤过滤、如何获得蒸汽实现蒸饭，同时技术方案还必须能够满足工业生产的需要。申请号为CN201020699414.5的发明于2011.8.31授权，2013.3.27终止，该方案并没有形成有效的工业产品。该方案存在明显的技术缺陷：(1)煮米时只是自然煮，时间太长，受热不均；(2)米汤过滤没有实施干预，糊状的米汤过滤太慢并且很难过滤干净，这样蒸出的米饭口感不好；(3)该方案要实现利用未漏出的米汤来产生蒸汽，只能在锅体侧壁高出底部一定高度的位置打孔接米汤导管，锅体的密封、加工都存在不确定性，并且带着米汤导管的锅体无法单独取出，使用、清洗都极其不方便；(4)该方案采用单一发热源实现煮米、蒸饭全过程，电源控制相对复杂并带来不确定性；(5)该方案用米汤作为蒸汽源，米汤的量难以控制，太多则浪费电源，并且加热时间太长，缺乏实用性，太少则无法产生足够的蒸汽量，而且米汤产生的蒸汽用于蒸饭的效果明显不如清水。目前相对比较成熟的于2016.8.18申请，2017.5.31授权的申请号为CN201620898881.8的方案采用外接加水系统，使得产品不实用，另外使用将米汤过滤，然后再从半生熟的上面加清水以产生蒸汽的方案使得米汤被清水浇淋一次，米饭口感变差，而且蒸饭时间相对被延长，使得整个煮饭过程相对延长，实用性不好。于2016.9.26申请2017.8.8授权的申请号为 CN201621079298.0的方案本质上与CN201620898881.8方案相同，仍然没有解决CN201620898881.8的问题，采用的自动加水设计实用性有限。

3.发明内容

本发明专利的目的是提供一种蒸煮饭电器即蒸饭煲，让煮米、捞饭、蒸饭一次自动完成，本发明专利具备蒸菜、蒸汽火锅功能。

本发明专利提供的蒸饭煲，可以全程实现自动煮米、捞饭、蒸饭，包括顶盖，搅拌器驱动马达，搅拌器，带发热体的煮米蒸饭容器，温度传感器，蒸饭隔层，蒸汽单向阀，带发热体和温度传感器的蒸汽清水容器，米汤容器，带电磁密封解封机构的煮米蒸饭容器底座，清水容器底座，蒸饭煲内胆，蒸饭煲外壳。

顶盖可以靠自重实现与壳体闭合，也可以用卡扣设计与壳体闭合并实现高于100摄氏度温度煮饭、蒸饭，以加快煮饭、蒸饭过程。

搅拌器通过底部搅拌脚搅动米水混合物实现均匀受热，加速煮米过程，并在煮米结束后通过轻微搅拌使得米汤更充分过滤。

搅拌器马达采用低速马达，以保证搅拌米水均匀受热的同时半生熟的米饭不被搅烂。

电磁密封解封机构在煮米时将容器密封，煮米完成利用电磁开关打开密封滑块将米汤漏出。

蒸汽清水容器用于预装用于产生将半生熟的米饭蒸熟的高温蒸汽。

蒸汽单向阀用于在煮米状态时将容器密封，在蒸饭状态时蒸汽通过单向阀上流实现蒸饭过程。

固定在煮米蒸饭容器上的温度传感器的主要功能是在煮米状态时当温度传感器测到煮米蒸饭容器温度达到100摄氏度时开始计时，通过煮米时间控制以实现将米煮至半生熟时停止煮米，引入温度传感器可以使煮米过程控制相对精确。温度传感器还可以对电器实现保护功能，当温度超过合理温度时断电以保护电器。

本发明专利的有益效果是将通用的电机、搅拌器、单向阀、电磁开关、发热体有机组合，实现各容器独立放置，方便拆洗，简单实用的煮米、捞饭、蒸饭一体化，利用搅拌器实现均匀和加速受热，并在米汤过滤过程中能够更充分过滤，利用带发热装置的预装清水容器产生高温蒸汽实现本发明的蒸饭功能，优化蒸饭实现过程，利用成熟的电磁开关技术实现煮米蒸饭容器的密合和打开。引入温度传感器以实现煮米过程的相对精确控制。所有容器可以单独取出，方便拆洗清洁。

4.附图说明

下面结合附图和实施例对本发明专利进一步说明。

图1是本发明专利蒸饭煲的总体示意图；

图2是本发明专利蒸饭煲的内置电磁密封解封机构的煮米蒸饭容器底座示意图；

图中，1搅拌器驱动马达，2搅拌器，3.蒸饭煲外壳4煮米蒸饭容器，5发热体I，6，蒸汽单向阀，7带发热体和温度传感器的清水容器，8清水容器底座，9蒸饭煲上盖，10蒸饭隔层，11蒸饭煲内胆，12煮米蒸饭容器底座，13米汤容器，14弹簧，15电磁吸盘，16密封滑块，17温度传感器I，18米汤通道孔.

5.具体实施方式

煮饭开始时，弹簧或其他弹性元器件使得密封滑块处于将米汤通道孔密封的位置，先拿出煮米蒸饭容器，在清水容器里预加入适量清水，放入煮米蒸饭容器，将按比例配好的米和水加入煮米蒸饭容器。启动煮米蒸饭容器发热体控制电源和搅拌器控制电源，发热体工作，对米水实施加热，同时搅拌器开始慢速转动，使米水均匀受热，将米煮至半生熟。

当温度传感器I温度达到100度时，开始计时控制煮米过程，待米达到半生熟后，关闭煮米蒸饭容器发热体电源，发热体I停止工作，同时自动打开清水容器发热体控制电源，对清水加热，打开电磁吸盘控制电源，电磁吸盘拉动密封滑块，打开米汤通道孔，米汤水流入米汤容器，同时搅拌器继续工作，以使半生熟的米饭里的米汤水充分滤干，保证米饭清爽。

待半生熟米饭里的米汤充分漏干后，搅拌器控制电源自动关闭，搅拌器停止工作，电磁吸盘控制电源断电，米汤通道孔封闭。清水受热产生高温蒸汽，利用蒸汽动力打开蒸汽单向阀，蒸汽上流，开始蒸饭，蒸饭直至饭熟，自动关闭电源。

盛饭可以直接在蒸饭煲里盛，也可以将煮米蒸饭容器拿出。吃完饭后，煮米蒸饭容器、清水容器、米汤容器全部取出清洗。本发明专利还可以直接作为蒸汽火锅使用，跳过煮米过程，将食物置于蒸饭隔层，直接利用蒸汽发生器产生的蒸汽蒸熟食物，本发明专利还可以直接用于蒸菜，跳过煮米过程，将需要蒸熟的菜直接置于蒸饭隔层，启动带发热体和温度传感器的清水容器，产生蒸汽将菜蒸熟。

Claims

1.一种实现煮米时间有效控制的蒸饭煲，包括顶盖，搅拌器驱动马达，搅拌器，带发热体的煮米蒸饭容器，温度传感器，蒸饭隔层，蒸汽单向阀，带发热体和温度传感器的蒸汽清水容器，米汤容器，带电磁密封解封机构的煮米蒸饭容器底座，蒸汽清水容器底座，蒸饭煲内胆，蒸饭煲外壳。

2.根据权利要求1所述的蒸饭煲，其特征在于：有一个置于煮米蒸饭容器下方的温度传感器，该温度传感器主要用于实现当米水混合物温度达到100度时启动煮米时间控制，以实现对煮米过程相对精确的控制。

3.根据权利要求1所述的蒸饭煲，其特征在于：有一个驱动搅拌器的马达，马达有独立电源控制。

4.根据权利要求1所述的蒸饭煲，其特征在于：有一个搅拌器。

5.根据权利要求1所述的蒸饭煲，其特征在于：有一个煮米蒸饭容器，煮米蒸饭容器带发热体。

6.根据权利要求1所述的蒸饭煲，其特征在于：有一个内置电磁密封解封机构的煮米蒸饭容器底座。

7.根据权利要求1所述的蒸饭煲，其特征在于：有一个独立放置的带发热体和温度传感器的蒸汽清水容器。