CN110892985A - 一种适用于围手术期患者的营养制剂 - Google Patents

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Abstract

本发明属于功能性食品技术领域，具体涉及一种适用于围手术期患者的营养制剂，包括蛋白质、脂质、碳水化合物和膳食纤维；其中，蛋白质、脂质、碳水化合物和膳食纤维的供能百分比分别为15％～25％、25％～35％、35％～55％和1％～5％；所述蛋白质中包括单体氨基酸L‑谷氨酰胺、L‑精氨酸、L‑半胱氨酸和L‑丙氨酸；所述脂质包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。本发明所述营养制剂可有效地提高围手术期患者的免疫力，明显缩短伤口愈合时间和愈合过程中感染的发生，缓解愈合过程中的伤口瘙痒，减少愈合疤痕的面积。

Description

一种适用于围手术期患者的营养制剂
技术领域
本发明属于功能性食品技术领域，具体涉及一种适用于围手术期患者的营养制剂。
背景技术
人体在较大的手术、创伤后会产生系统性代谢应答反应，为了存活，机体必定启动适应性和防御性反应，这些反应起到了全身总动员的作用。
手术、创伤过程中病人常处于饥饿或半饥饿状态，在缺乏外源性能量和蛋白质等摄入的完全饥饿情况下，人体将动用自身储备。在饥饿过程中，随着机体储备能量的不断消耗，可引起机体明显的代谢及生理变化，如内分泌系统紊乱、免疫功能降低、消化能力下降等，而这一切变化的目的是调动身体的一切潜能使机体处于一种高度应激状态，有利于机体能够更好地抵御饥饿。长时间饥饿可导致机体组成的显著变化，蛋白质不可避免地被分解，使组织、器官重量减轻，功能下降。因此，临床上我们应该尽可能避免患者长时间处于禁食状态，手术后尽早恢复进食，均可减少由于长时间饥饿引起的代谢改变以及由此可能对患者造成的损害。
围手术期过程中患者蛋白质-热量缺乏性营养不良发生率较高，再加上术前和术后的禁食、手术创伤应激以及术后的并发症，进一步加重了营养不良；营养不良不仅损害机体组织、器官的生理功能，而且增加手术危险性，术后并发症及死亡率。合理的围手术期营养支持可以改善患者的营养状况，减轻营养不良程度，帮助营养不良的患者安全度过手术创伤所致的应激反应，保证术后患者的营养需求，维持机体有效的代谢和机体器官、组织功能。
现有市面上及其它现有技术中所阐述的围手术期营养食品，均只侧重进行术前和术后的基础营养补充，术前补充电解质，维持生理平衡，减缓术后不应症；术后补充促进胃肠道功能恢复以及减少住院时间，不仅所用原料属于中药或者药食同源领域，不属于特殊医学用途配方食品领域，而且仍然存在无法有效地提高围手术期患者的免疫力，伤口愈合时间长，伤口愈合过程中易感染，感染时间长，愈合过程中的伤口瘙痒等问题。因此急需一种针对于提高免疫力和改善伤口愈合情况的围手术期患者的营养制剂。
发明内容
针对现有技术关于围手术期营养食品未关注免疫力和提高伤口愈合的问题，本发明提供一种专门提高围手术期免疫力和伤口愈合情况的营养制剂。
本发明所述营养制剂包括蛋白质、脂质、碳水化合物和膳食纤维；其中，蛋白质、脂质、碳水化合物和膳食纤维的供能百分比分别为15％～25％、25％～35％、35％～55％和1％～5％；
所述蛋白质中包括单体氨基酸L-谷氨酰胺、L-精氨酸、L-半胱氨酸和L-丙氨酸；
所述脂质包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，所述营养制剂中饱和脂肪酸的供能百分比为6～9.5％，所述单不饱和脂肪酸的供能百分比为6～14％，所述多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的供能比为1.0～3.0：1。
需特别说明的是，本发明所述碳水化合物指代除了膳食纤维以外的其他种类的碳水化合物。
手术、创伤等应激后蛋白质代谢的基本特征是净蛋白分解率升高。蛋白质分解增加、负氮平衡，若不及时纠正会导致多器官功能衰竭，从而影响患者预后。严重创伤病人骨骼肌蛋白质和氮的丢失可分别达600g/d和20g/d，同时肝脏蛋白质代谢进入“急性反应相”，表现为肝脏蛋白质水平下降，特殊蛋白质合成增加，如C反应蛋白、补体蛋白等，最终发生低蛋白血症。该过程中骨骼肌释放氨基酸量增加，其中丙氨酸和谷氨酰胺占释放氨基酸量的50％～60％；术后病人需补充谷氨酰胺和丙氨酸，满足机体氨基酸需求。同时，L-谷氨酰胺作为一种条件必需氨基酸，是快速增殖细胞(如淋巴细胞、巨噬细胞)的重要营养物质，改善患者存在的免疫功能紊乱及调节性T细胞表达异常，提高患者的营养水平及免疫功能；L-丙氨酸可明显提高配方中的蛋白质利用率，且同时可以被细胞直接吸收的特点，缓解患者术后疲劳。L-精氨酸可有效提高免疫力、促进免疫系统分泌自然杀伤细胞、吞噬细胞、白血球内烯素(interleukin-1)等内生性物质，每当出现炎症、过敏使胆磷酯酶等巯基酶降低时，补给L-半胱氨酸可维持巯基酶的活性，改善炎症和过敏的皮肤症状。
同时，脂质中各物质的含量在上述范围内，手术患者食用后可以减少感染并发症和住院时间，降低吻合口破裂发生率；提高患者的免疫力，改善术后免疫细胞产生大量的细胞因子，比如肿瘤坏死因子(TNF-α)、白介素-1(IL-1)、IL-2、IL-6和感染素(IFN-γ)等导致的全身性炎症反应综合症(SIRS)，临床症状主要为发热、心率和呼吸变化，以及周围血白细胞数增多的症状。控制各类营养组分的供能比在上述范围内，可提高患者免疫力，降低术后出血的风险和伤口恢复过程中的不适症状，加速伤口愈合促进恢复。
优选的，所述脂质中包括中链甘油三酯、红花籽油、亚麻籽油和鱼油以及橄榄油或高油酸葵花籽油中的一种或两种。上述几种油脂混合，尤其是中链甘油三酯、红花籽油、亚麻籽油和鱼油的混合，对炎症反应具有很好的抑制作用。
优选的，所述脂质以微囊粉的形式进行添加。以微囊粉的形式进行添加，可更好的保护脂肪酸，减少在存储过程中发生氧化酸败而导致营养的损失。
本发明所述以微囊粉的形式存在是指每种油均以微囊粉的形式存在，且单独添加。
进一步优选的，所述微囊粉的包埋率为45～55％。
优选的，还包括生姜粉；生姜粉中含有辛辣和芳香成分，主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等，可缓解疼痛。
进一步优选的，每100g的所述营养制剂中生姜粉的添加量为0.1～1.5g。
本发明中，生姜粉，鱼油和精氨酸单独使用均可提高免疫力，缩短伤口愈合时间和愈合过程中感染的发生与感染症状的消失时间，三者混合使用后具有一定的协同作用，可有效地缓解愈合过程中的伤口瘙痒，减少愈合疤痕的面积。
优选的，每100g所述营养制剂中，包括L-谷氨酰胺0.644～1.196g，L-精氨酸0.357～0.663g，L-半胱氨酸0.245～0.455g，L-丙氨酸0.42～0.78g。添加上述用量的单体氨基酸可显著减少氧化应激损失、降低感染并发症的发生，利于伤口愈合促进患者快速康复。
优选的，所述碳水化合物为麦芽糊精、木薯淀粉或葡萄糖中的一种或者几种；
优选的，所述蛋白质中还包括水解乳清蛋白；
优选的，所述膳食纤维为低聚果糖、菊粉、低聚异麦芽糖中的至少一种。
作为优选的方案，每100g所述营养制剂中包括：
麦芽糊精、木薯淀粉或葡萄糖中的一种或者几种18.1～49.3g，中链甘油三酯微囊粉、红花籽油微囊粉、亚麻籽油微囊粉和鱼油微胶囊以及橄榄油微囊粉或高油酸葵花籽油微囊粉中的一种或两种20.6～39.2g，水解乳清蛋白20.2～34.0g，L-谷氨酰胺0.644～1.196g，L-精氨酸0.357～0.663g，L-半胱氨酸0.245～0.455g，L-丙氨酸0.42～0.78g，低聚果糖、菊粉、低聚异麦芽糖中的一种或多种1.5～7.5g；生姜粉0.1～1.5g。
优选的，本发明所述营养制剂中还包括复合矿物质，每100g所述营养制剂中包括的所述复合矿物质为：钠193.2～358.8mg，钾423.5～786.5mg，铜203～377mg，镁73.5～136.5mg，铁3.92～7.28mg，锌2.45～4.55mg，锰292.6～543.4mg，钙196～364mg，磷182～338mg，碘38.5～71.5mg，氯≤150mg，硒15.4～28.6mg；
优选的，本发明所述营养制剂中还包括复合维生素，每100g所述营养制剂中包括的所述复合维生素为：维生素A 164.5～305.5μg，维生素D 3.5～6.5μg，维生素E 4.55～8.45mg，维生素K 23.45～43.55μg，维生素B1 0.84～1.56mg，维生素B2 80.5～149.5mg，维生素B6 0.665～1.235mg；维生素B12 1.68～3.12μg，烟酸2.45～4.55mg，叶酸87.5～162.5μg，泛酸3.29～6.11mg，维生素C 3.5～6.5mg，生物素9.66～17.94μg。
作为优选的操作方案，每100g所述营养制剂中包括：
麦芽糊精15～16g，葡萄糖2.8～3.2g，木薯淀粉3.4～3.6g，水解乳清蛋白34.2～34.6g，中链甘油三酯微囊粉6.2～6.4g，橄榄油微囊粉7.8～8.0g，高油酸葵花籽油微囊粉6.3～6.5g，红花籽油微囊粉7.5～7.7g，亚麻籽油微囊粉4.4～4.6g，鱼油微囊粉1.8～2.2g，低聚异麦芽糖3.8～4.2，低聚果糖0.9～1.1g，复合维生素0.1～0.2g，复合矿物质1.1～1.3g，L-谷氨酰胺0.8～0.9g，L-精氨酸0.4～0.5g，L-半胱氨酸0.4～0.45g，L-丙氨酸0.7～0.78g，生姜粉1.4～1.5g；
或，每100g所述营养制剂中包括：麦芽糊精33～34g，葡萄糖1.4～1.8g，水解乳清蛋白28.5～29.5g，中链甘油三酯微囊粉5.0～5.4g，高油酸葵花籽油微囊粉9～10g，红花籽油微囊粉7～8g，亚麻籽油微囊粉2～3g，鱼油微囊粉1～1.2g，菊粉4.4～4.6g，低聚果糖0.4～0.6g，复合维生素0.1～0.3g，复合矿物质1.1～1.6g，L-谷氨酰胺0.64～0.7g，L-精氨酸0.6～0.663g，L-半胱氨酸0.38～0.39g，L-丙氨酸0.58～0.62g，生姜粉0.1～0.2g；
或，每100g的营养制剂中包括：麦芽糊精31～32g，葡萄糖1.8～2.2g，木薯淀粉5.0～7.0g，水解乳清蛋白21.0～23.0g，中链甘油三酯微囊粉6～7g，橄榄油微囊粉12～13g，红花籽油微囊粉5～6g，亚麻籽油微囊粉6～7g，鱼油微囊粉1.8～2.2g，菊粉1.4～1.6g，低聚果糖0.9～1.1g，复合维生素0.1～0.3g，复合矿物质1.4～1.7g，L-谷氨酰胺1.1～1.2g，L-精氨酸0.6～0.663g，L-半胱氨酸0.245～0.25g，L-丙氨酸0.5～0.55g，生姜粉0.4～0.6g。
本发明所述的营养制剂的制备方法为：
1)将各原料按照配方量称量完毕，先将葡萄糖、菊粉、L-亮氨酸、L-精氨酸、复配食品添加剂(维生素)、低聚果糖、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、生姜粉、复配食品添加剂(矿物质)投入混料机，以12rpm混合10min后，得预混粉；
2)按照麦芽糊精、木薯淀粉、中链甘油三酯微囊粉、高油酸葵花籽油微囊粉红花籽油微囊粉、亚麻籽油微囊粉、鱼油微囊粉、水解乳清蛋白粉的顺序依次将其加入至混合机内，以12rpm混合15min，即得。
本发明所述营养制剂具有如下有益效果：
本发明所述营养制剂可有效地提高围手术期患者的免疫力，明显缩短伤口愈合时间和愈合过程中感染的发生，缩短感染症状的消失时间，缓解愈合过程中的伤口瘙痒，减少愈合疤痕的面积改善疤痕的美观程度。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
实施例1
本实施例涉及本发明所述营养制剂，每100g的营养制剂中包括如下重量份的组分：
麦芽糊精33.4g，葡萄糖1.6g，水解乳清蛋白28.9g，中链甘油三酯微囊粉5.2g，高油酸葵花籽油微囊粉9.4g，红花籽油微囊粉7.5g，亚麻籽油微囊粉2.4g，鱼油微囊粉1.1g，菊粉4.5g，低聚果糖0.5g，单体氨基酸(L-谷氨酰胺0.644g，L-精氨酸0.663g，L-半胱氨酸0.385g，L-丙氨酸0.60g)，生姜粉0.1g。
本实施例中，复合维生素中包括维生素A 178.5μg，维生素D 5.8μg，维生素E6.10mg，维生素K 25.88μg，维生素B1 0.97mg，维生素B2 100.3mg，维生素B6 0.680mg；维生素B12 1.95μg，烟酸4.08mg，叶酸135.4μg，泛酸4.38mg，维生素C 5.5mg，生物素13.28μg。
本实施例中，复合矿物质包括钠207.3mg，钾450.9mg，铜213μg，镁95.8mg，铁4.08mg，锌2.55mg，锰331.9μg，钙205mg，磷195mg，碘50.6μg，氯65mg，硒20.3μg。
本实施例中，蛋白质、脂质、碳水化合物和膳食纤维的供能百分比分别为22％、26％、50％和2％；
饱和脂肪酸的供能比为7.0％，单不饱和脂肪酸的供能比为9.4％，多不饱和脂肪酸的供能比为9.0％。
实施例2
本实施例涉及本发明所述营养制剂，每100g的营养制剂中包括如下重量份的组分：
麦芽糊精31.3g，葡萄糖2.0g，木薯淀粉6.0g，水解乳清蛋白22.0g，中链甘油三酯微囊粉6.4g，橄榄油微囊粉12.5g，红花籽油微囊粉5.5g，亚麻籽油微囊粉6.7g，鱼油微囊粉2.0g，菊粉1.5g，低聚果糖1.0g，单体氨基酸(L-谷氨酰胺1.196g，L-精氨酸0.663g，L-半胱氨酸0.245g，L-丙氨酸0.53g)，生姜粉0.5g。
本实施例中，复合维生素中包括维生素A 258.3μg，维生素D 6.0μg，维生素E5.32mg，维生素K 30.13μg，维生素B1 1.22mg，维生素B2 105.8mg，维生素B6 0.975mg；维生素B12 2.35μg，烟酸3.75mg，叶酸95.6μg，泛酸5.01mg，维生素C 5.8mg，生物素10.05μg。
本实施例中，复合矿物质包括钠223.6mg，钾535.4mg，铜238μg，镁113.1mg，铁5.19mg，锌3.86mg，锰385.6μg，钙251mg，磷298mg，碘43.2μg，氯78mg，硒21.8μg。
本实施例中，蛋白质、脂质、碳水化合物和膳食纤维的供能百分比分别为15％、32％、51％和1.0％；
饱和脂肪酸的供能比为8.8％，单不饱和脂肪酸的供能比为12.0％，多不饱和脂肪酸的供能比为11.1％。
实施例3
本实施例涉及本发明所述营养制剂，每100g的营养制剂中包括如下重量份的组分：
麦芽糊精15.5g，葡萄糖3.0g，木薯淀粉3.5g，水解乳清蛋白34.4g，中链甘油三酯微囊粉6.3g，橄榄油微囊粉7.9g，高油酸葵花籽油微囊粉6.4g，红花籽油微囊粉7.6g，亚麻籽油微囊粉4.5g，鱼油微囊粉2.0g，低聚异麦芽糖4.0，低聚果糖1.0g，单体氨基酸(L-谷氨酰胺0.857g，L-精氨酸0.448g，L-半胱氨酸0.425g，L-丙氨酸0.78g)，生姜粉1.5g。
本实施例中，复合维生素中包括维生素A 298.4μg，维生素D 3.8μg，维生素E7.36mg，维生素K 38.66μg，维生素B1 1.39mg，维生素B2 122.9mg，维生素B6 1.159mg；维生素B12 2.88μg，烟酸2.65mg，叶酸107.3μg，泛酸5.89mg，维生素C 6.2mg，生物素15.94μg。
本实施例中，复合矿物质包括钠285.3mg，钾604.2mg，铜285μg，镁88.6mg，铁4.91mg，锌4.01mg，锰402.1μg，钙288mg，磷223mg，碘58.5μg，氯103mg，硒24.8μg。
本实施例中，蛋白质、脂质、碳水化合物和膳食纤维的供能百分比分别为25.0％、34.2％、39.3％和2.0％；
饱和脂肪酸的供能比为8.7％，单不饱和脂肪酸的供能比为14％，多不饱和脂肪酸的供能比为11.3％。
对比例1
与实施例1相比，其区别在于，不添加生姜粉，不添加所述L-精氨酸和L-谷氨酰胺，L-半胱氨酸和L-丙氨酸的添加量分别为0.2g、0.3g。
对比例2
与实施例1相比，其区别在于，中链甘油三酯微囊粉9.3g，高油酸葵花籽油微囊粉13.5g，红花籽油微囊粉6.0g，亚麻籽油微囊粉6.6g，鱼油微囊粉2.2g。
添加完毕后饱和脂肪酸的供能比为12％，单不饱和脂肪酸的供能比为13.7％，多不饱和脂肪酸的供能比为11.6％。
实验例
临床试验分为两个部分，第一部分是动物试验，第二部分是临床效果实验。
1)动物试验：健康雌性清洁级小鼠72只(每组12只)，体重在20g±3g，饲养在SPF级动物房内，期间给予无菌饲料和饮用水供自由食用。试验时，小鼠随机分成6组进行试验。
抗体生成细胞检测
参照卫生部《保健食品检验与评价技术规范》，采用琼脂糖平板法进行抗体产生细胞的检测：绵羊颈静脉取血后置于灭菌的锥形瓶中，朝一个方向摇动脱纤维，放入4℃冰箱保存备用；再采集豚鼠血，分离出血清后制备补体；将备用的绵羊颈静脉红细胞用生理盐水配成2％(v/v)的细胞悬液，每只鼠腹腔注射0.2ml；免疫4天后，脱臼处死，取脾放在盛有Hank’s液的小平皿内，经200目筛网过滤，离心(1000r/min)10min，用Hank’s液清洗两遍，将细胞悬浮与PRMI 1640培养液中进行细胞计数，调整细胞至5×106个/ml；将培养基(1g琼脂糖加双蒸水至100ml)加热溶解后，在45℃的水中，与Hank’s液混合后，摇匀，再按1:100的比例加入10％绵羊红细胞，再按2:1的比例加入脾细胞悬液，迅速摇匀后倒片(已有琼脂糖薄层的板)；在二氧化碳培养箱中进行培养(1～1.5h)，然后将SA(水杨酸)缓冲液稀释的补体(1:8)加入到玻片架凹槽内，继续保温1～1.5h，计数溶血空斑数。
表1体液免疫功能实验(抗体生成细胞检测)
Figure BDA0002293568060000101
从表1可明显看出实施例1～3对小鼠抗体生成细胞的作用明显优于对照组和对比例，其中对照组为空白对照，实施例可显著提高抗体生成细胞的数量。
单核-巨噬细胞功能实验
吞噬细胞包括血液中的巨噬细胞、单核细胞、中性粒细胞，当它们与颗粒物质混合孵育作用一定时间后，颗粒物质被吞噬，图片进行染色后镜检。根据吞噬率和吞噬指数可以反映该细胞的吞噬功能。参照卫生部《保健食品检验与评价技术规范》进行实验设计，对照组给予蒸馏水灌胃，实施例和对比组给予等量的溶解后的产品进行灌胃，每天一次连续灌胃30日后对受试小鼠进行腹腔注射20％鸡红细胞悬液1ml，轻柔腹部30min后向腹腔注射1ml生理盐水，脱臼处死，剪开腹壁皮肤，获取巨噬细胞涂片，然后进行孵育一定时间后用生理盐水漂洗，晾干，固定后染色和观察。实验结果如下表2。
表2产品对巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验结果(均值±标准差)
Figure BDA0002293568060000102
Figure BDA0002293568060000111
可以看出实施例组可明显提高巨噬细胞吞噬鸡红细胞的作用，与对照组和对比例比较，具有显著性差异。
血清溶血素测定
抗原即绵羊红细胞进入机体激活免疫反应产生抗体；抗原抗体结合物在体内形成复合物，暴露出补体的结合位点，激活补体导致绵羊红细胞溶解，通过检测抗体量，反映机体的免疫功能状态。参照卫生部《保健食品检验与评价技术规范》进行实验设计，连续灌胃30日后，在第25天腹腔注射2％的压积绵羊红细胞生理盐水细胞混悬液(SRBC)，免疫5天后，摘眼球取血，试管内加入250倍稀释的血清1ml、10％的SRBC 0.5ml、补体1ml，37℃水浴20min，冰冻终止反应，离心，去上清1ml，加都氏试剂3ml，10min后540nm下检测吸光度值，结果如下表3。
表3小鼠半数溶血值(HC50)的试验结果
Figure BDA0002293568060000112
从上表3结果可看出实施例组小鼠半数溶血值显著提高。
由试验可看出实施例的配方食品具有明显提高小鼠免疫力的作用，且实施例3的效果更优。
⑵临床试验
试验对象：受伤患者100人，依据受伤等级区分为轻伤60人，重伤40人(每组轻伤15人，重伤10人)，均在同一家医院，年龄在18～60岁。
试验方法：对照组、实施例组、对比例1组、对比例2组均在形成伤口后均采用正常的创伤治疗方式进行治疗。对照组服用全淀粉产品，实施例和对比例为文中前述配方产品。每日食用3次，每次70g，轻伤患者从术后开始食用，重伤患者在术后3天开始食用，直到伤口完全愈合。评价过程中采用伤口愈合时间、愈合后疤痕大小、愈合过程中疼痛和瘙痒评估(使用数字化疼痛计分尺，0表示无痛，10表示剧痛)、伤口是否感染，试验结果见下表4。
表4不同处理对伤口恢复情况结果
Figure BDA0002293568060000121
从表4可以看出，试验组的食用情况显著优于对照组和对比例组，该营养制剂产品对缓解病人疤痕、伤口疼痛、愈合时间具有显著效果。
从上述所有试验结果可得出，本专利营养制剂产品在提供全面营养的同时，可显著提升食用者免疫力，减缓伤口愈合时间、缓解疼痛和疤痕大小与美观，具有较大的实际应用价值。
虽然，上文中已经用一般性说明、具体实施方式及试验，对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (10)

1.一种适用于围手术期患者的营养制剂，其特征在于，包括蛋白质、脂质、碳水化合物和膳食纤维；其中，蛋白质、脂质、碳水化合物和膳食纤维的供能百分比分别为15％～25％、25％～35％、35％～55％和1％～5％；
所述蛋白质中包括单体氨基酸L-谷氨酰胺、L-精氨酸、L-半胱氨酸和L-丙氨酸；
所述脂质包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，所述营养制剂中饱和脂肪酸的供能百分比为6～9.5％，所述单不饱和脂肪酸的供能百分比为6～14％，所述多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的供能比为1.0～3.0：1。
2.根据权利要求1所述的营养制剂，其特征在于，所述脂质中包括中链甘油三酯、红花籽油、亚麻籽油和鱼油以及橄榄油或高油酸葵花籽油中的一种或两种。
3.根据权利要求2所述的营养制剂，其特征在于，所述脂质以微囊粉的形式进行添加；优选的，所述微囊粉的包埋率为45～55％。
4.根据权利要求1～3任一项所述的营养制剂，其特征在于，还包括生姜粉。
5.根据权利要求4所述的营养制剂，其特征在于，每100g的所述营养制剂中生姜粉的添加量为0.1～1.5g。
6.根据权利要求1～5任一项所述的营养制剂，其特征在于，每100g的所述营养制剂中，包括所述L-谷氨酰胺0.644～1.196g，所述L-精氨酸0.357～0.663g，所述L-半胱氨酸0.245～0.455g，所述L-丙氨酸0.42～0.78g。
7.根据权利要求1～6任一项所述的营养制剂，其特征在于，所述碳水化合物为麦芽糊精、木薯淀粉或葡萄糖中的一种或者几种；
和/或，所述蛋白质中还包括水解乳清蛋白；
和/或，所述膳食纤维为低聚果糖、菊粉、低聚异麦芽糖中的一种或几种。
8.根据权利要求1～7任一项所述的营养制剂，其特征在于，每100g的所述营养制剂中包括：麦芽糊精、木薯淀粉或葡萄糖中的一种或者几种18.1～49.3g，中链甘油三酯微囊粉、红花籽油微囊粉、亚麻籽油微囊粉和鱼油微胶囊以及橄榄油微囊粉或高油酸葵花籽油微囊粉中的一种或两种20.6～39.2g，水解乳清蛋白20.2～35.0g，L-谷氨酰胺0.644～1.196g，L-精氨酸0.357～0.663g，L-半胱氨酸0.245～0.455g，L-丙氨酸0.42～0.78g，低聚果糖、菊粉、低聚异麦芽糖中的一种或多种1.5～7.5g，生姜粉0.1～1.5g。
9.根据权利要求1～8任一项所述的营养制剂，其特征在于，还包括复合矿物质，每100g所述营养制剂中包括所述复合矿物质为：钠193.2～358.8mg，钾423.5～786.5mg，铜203～377μg，镁73.5～136.5mg，铁3.92～7.28mg，锌2.45～4.55mg，锰292.6～543.4μg，钙196～364mg，磷182～338mg，碘38.5～71.5μg，氯≤150mg，硒15.4～28.6μg；
和/或，还包括复合维生素，每100g所述营养制剂中包括所述复合维生素为：维生素A164.5～305.5μg，维生素D 3.5～6.5μg，维生素E 4.55～8.45mg，维生素K 23.45～43.55μg，维生素B1 0.84～1.56mg，维生素B2 80.5～149.5mg，维生素B6 0.665～1.235mg；维生素B121.68～3.12μg，烟酸2.45～4.55mg，叶酸87.5～162.5μg，泛酸3.29～6.11mg，维生素C3.5～6.5mg，生物素9.66～17.94μg。
10.根据权利要求1或9所述的营养制剂，其特征在于，每100g所述营养制剂中包括：
麦芽糊精15～16g，葡萄糖2.8～3.2g，木薯淀粉3.4～3.6g，水解乳清蛋白34.2～34.6g，中链甘油三酯微囊粉6.2～6.4g，橄榄油微囊粉7.8～8.0g，高油酸葵花籽油微囊粉6.3～6.5g，红花籽油微囊粉7.5～7.7g，亚麻籽油微囊粉4.4～4.6g，鱼油微囊粉1.8～2.2g，低聚异麦芽糖3.8～4.2，低聚果糖0.9～1.1g，复合维生素0.1～0.2g，复合矿物质1.1～1.3g，L-谷氨酰胺0.8～0.9g，L-精氨酸0.4～0.5g，L-半胱氨酸0.4～0.45g，L-丙氨酸0.7～0.78g，生姜粉1.4～1.5g；
或，每100g所述营养制剂中包括：麦芽糊精33～34g，葡萄糖1.4～1.8g，水解乳清蛋白28.5～29.5g，中链甘油三酯微囊粉5.0～5.4g，高油酸葵花籽油微囊粉9～10g，红花籽油微囊粉7～8g，亚麻籽油微囊粉2～3g，鱼油微囊粉1～1.2g，菊粉4.4～4.6g，低聚果糖0.4～0.6g，复合维生素0.1～0.3g，复合矿物质1.1～1.6g，L-谷氨酰胺0.64～0.7g，L-精氨酸0.6～0.663g，L-半胱氨酸0.38～0.39g，L-丙氨酸0.58～0.62g，生姜粉0.1～0.2g；
或，每100g的营养制剂中包括：麦芽糊精31～32g，葡萄糖1.8～2.2g，木薯淀粉5.0～7.0g，水解乳清蛋白21.0～23.0g，中链甘油三酯微囊粉6～7g，橄榄油微囊粉12～13g，红花籽油微囊粉5～6g，亚麻籽油微囊粉6～7g，鱼油微囊粉1.8～2.2g，菊粉1.4～1.6g，低聚果糖0.9～1.1g，复合维生素0.1～0.3g，复合矿物质1.4～1.7g，L-谷氨酰胺1.1～1.2g，L-精氨酸0.6～0.663g，L-半胱氨酸0.245～0.25g，L-丙氨酸0.5～0.55g，生姜粉0.4～0.6g。
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