CN1108894A

CN1108894A - 八宝茶及其制作方法

Info

Publication number: CN1108894A
Application number: CN 94101846
Authority: CN
Inventors: 陈乃春
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1994-03-20
Filing date: 1994-03-20
Publication date: 1995-09-27

Abstract

本发明属于一种保健茶的制作方法。

八宝茶是利用茶叶，桂圆，红枣，红参，当归，莲子，枸杞，糖八种原料经预处理，粉碎，干燥，混合，包装而成泡袋茶。八宝茶具有显著的补血、补气、补肾、提神，健体强身之功效。同时八宝茶还具有泡饮方便，茶汁明净，清香，口感好以及制作工艺简便等优点。

Description

本发明属于茶饮料的制作方法，具体说是一种保健茶的制作方法。

保健茶是利用人们固有的饮茶习惯，加人体需要的药物或是营养成份，进而对人体产生保健功能，例如杜仲茶是利用花茶和杜仲叶拼配而成，具有补肝、降脂、降压抗衰老等功效。再如灵芝茶由灵芝与茶叶拼配而成，其对人体保健功能也是由茶叶与灵芝而形成。由于保健茶饮用方便，保健效果显著而深受人们喜爱。

本发明的目的在于提供一种八宝茶的制作方法，这种保健茶组配合理，色味具全，且抗衰健体功能好。

八宝茶是由茶叶、桂圆、红枣、红参、当归、莲籽、枸杞、糖等八种原料组成，其具体组成配方的重量百分比是：茶叶15-22%，桂圆10-35%，红枣12-30%，红参0.5-2%，当归0.05-1%，莲籽1-3%，枸杞1-3%，糖20-28%。八宝茶的制作工艺步骤如下：

1、原料选用预处理：本发明应选用无霉变，不含杂物，新鲜质量上乘的原料来制作，选用的原料应预先经干燥预处理去掉湿气；

2、原料称重：按上述的八宝茶原料组成配比称取各原料重量，备用；

3、粉碎：取称重好的桂圆、红枣、红参、当归、莲籽、枸杞混合后置于粉碎机中粉碎至颗粒径为3mm左右为宜；

4、干燥：将上述已经粉碎成颗粒状的原料混合物置于烘干机或是锅里烘焙、至颗粒颜色呈褐黄色为宜；

5、混合搅拌：将上述已经干燥的原料混合物加入茶叶和糖后，再置搅拌机中充分搅拌，均匀混合，即制得八宝茶成品；

6、包装：将八宝茶产品按每包3.5克包装成泡袋茶，每40只泡袋茶包装成一盒装八宝茶。

本发明所述的八宝茶，其组成原料是以补气、补血、补肾为主，具有显著的益肝、补气、提神固体之功效，长期饮用可以达到健体强身目的。同时，八宝茶还具有茶汁明净清香、甘甜，口感好、以及制作工艺简便，设备简单等优点。

下面通过实施例具体描述本发明。

实施例中的各原料质量均选用上等品，配制时按铁观音150克，桂圆200克，红枣175克，红参10克，当归2.5克，莲籽17.5克，枸杞20克，白沙糖200克，分别称取各原料重量，先将桂圆、红枣、红参、当归、莲籽、枸杞混合粉碎至粒径为3毫米左右颗粒后，置于铁锅加热烘熔至黄褐色，再加入铁观音和白沙糖混合后搅拌均匀即制得八宝茶成品，包装成每袋3.5克泡袋茶冲泡饮用。

Claims

1、一种八宝茶的制作方法，其特征在于它由茶叶，桂圆，红枣，红参，当归，莲籽，枸杞，糖为原料，经原料预处理，粉碎，干燥，混合，包装等工艺步骤加工而成。

2、根据权利要求1所述的方法，其特征在于八宝茶原料组成的重量百分比是：茶叶15-22%，桂圆10-35%，红枣12-30%，红参0.5-2%，当归0.05-1%，莲籽1-3%，枸杞1-3%，糖20-28%。