CN110819457A - 一种茶甜香爆珠香精及制备方法与应用 - Google Patents

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Abstract

本公开提供了一种茶甜香爆珠香精及制备方法与应用，茶甜香爆珠香精以质量份数计，由以下组分组成：绿茶提取物0.1～2份，绿茶香基A 5～10份，绿茶香基B 4～12份，辛癸酸甘油酯80～84份。用本公开香精制备的爆珠可以赋予卷烟茶甜香味和功效，使爆珠同时具有绿茶的淡雅清香，以及淡淡的甜味，爆珠配方独特，可以改善和丰富卷烟香气，显著提升卷烟的回甜感，减少干燥感，提升了香气与烟气的协调性。

Description

一种茶甜香爆珠香精及制备方法与应用
技术领域
本公开属于卷烟滤棒生产技术领域，涉及一种茶甜香爆珠香精及制备方法与应用。
背景技术
公开该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本公开的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
卷烟用卷烟纸将烟丝卷制成条状的烟制品，又称纸烟、香烟、烟卷。卷烟滤棒，又称卷烟过滤嘴，是指卷烟的上面部分，是专门为吸烟人士设计的一种工具，它能够减少吸烟时入口的烟雾、焦油和燃烧时产生的悬浮粒子。卷烟过滤嘴的三种主要功能包括直接拦截、惯性压紧和扩散沉淀。为了增加卷烟的香味，部分卷烟过滤嘴中会添加爆珠。爆珠包裹了不同类型香料的液体,吸烟者可以在吸烟过程中捏爆，使珠内液体流出，使香烟的口感更丰富，更香润，使吸烟者得到更为舒适的体验。通过爆珠能够使卷烟增加多种香味，例如薄荷香、酒香、水果香等。
发明内容
据本公开发明人了解，目前，市售卷烟极少能够产生茶甜香。根据本公开发明人的前期研究发现，将绿茶提取物作为香精添加至卷烟中，能够使得卷烟产生一定的茶甜香味，但是该卷烟存在干燥感且回甜感不足，同时增加的茶甜香味难以与烟气协调。
为了解决现有技术的不足，本公开的目的是提供一种茶甜香爆珠香精及制备方法与应用，使爆珠赋予卷烟茶香和甜味，改善和丰富卷烟香气，显著提升卷烟的回甜感，减少干燥感，进而提升了香气与烟气的协调性。
为了实现上述目的，本公开的技术方案为：
一方面，一种茶甜香爆珠香精，以质量份数计，由以下组分组成：绿茶提取物0.1～2份，绿茶香基A 5～10份，绿茶香基B 4～12份，辛癸酸甘油酯80～84份；
其中，绿茶香基A，以质量份数计，由以下组分组成：1-戊烯-3-醇0.4～0.8份，甲位松油醇0.2～0.6份，藏红醛0.1～0.7份，突厥烯酮1.0～2.3份，茶螺烷0.5～1.8份，乙酸橙花酯0.05～0.4份，乙酸芳樟酯0.9～1.5份，香叶醇13～20份，紫罗兰酮0.5～0.9份，辛癸酸甘油酯78～83份；
绿茶香基B，以质量份数计，由以下组分组成：甲酸苄酯0.5～0.8份，柳酸甲酯4～6份，叶醇0.5～3份，庚酸0.01～0.03份，异戊醛0.03～0.06份，芳樟醇8～12份，辛癸酸甘油酯80～87份。
本公开中的绿茶提取物是指从绿茶提取的木有绿茶香味的提取物，可以采用不同的溶剂进行萃取获得，为了增加绿茶提取物的茶甜香味，另一方面，一种上述茶甜香爆珠香精的制备方法，采用超临界CO2萃取方法处理绿茶获得绿茶提取物，在将绿茶提取物与绿茶香基A、绿茶香基B、辛癸酸甘油酯混合获得茶甜香爆珠香精。
第三方面，一种上述茶甜香爆珠香精在卷烟中的应用。
第四方面，一种茶甜香卷烟，包括卷烟滤棒，卷烟滤棒内嵌有爆珠，爆珠内填充上述茶甜香爆珠香精。
本公开的有益效果为：
本公开提供的香精填充爆珠时，能够赋予卷烟茶甜香味和功效，使爆珠同时具有绿茶的淡雅清香，以及淡淡的甜味，爆珠配方独特，可以改善和丰富卷烟香气，显著提升卷烟的回甜感，减少干燥感，提升了香气与烟气的协调性。
具体实施方式
应该指出，以下详细说明都是示例性的，旨在对本公开提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本公开所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。
需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本公开的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。
鉴于仅添加绿茶提取物存在难以与烟气协调的问题，本公开提出了一种茶甜香爆珠香精及制备方法与应用。
本公开的一种典型实施方式，提供了一种茶甜香爆珠香精，以质量份数计，由以下组分组成：绿茶提取物0.1～2份，绿茶香基A 5～10份，绿茶香基B 4～12份，辛癸酸甘油酯80～84份；
其中，绿茶香基A，以质量份数计，由以下组分组成：1-戊烯-3-醇0.4～0.8份，甲位松油醇0.2～0.6份，藏红醛0.1～0.7份，突厥烯酮1.0～2.3份，茶螺烷0.5～1.8份，乙酸橙花酯0.05～0.4份，乙酸芳樟酯0.9～1.5份，香叶醇13～20份，紫罗兰酮0.5～0.9份，辛癸酸甘油酯78～83份；
绿茶香基B，以质量份数计，由以下组分组成：甲酸苄酯0.5～0.8份，柳酸甲酯4～6份，叶醇0.5～3份，庚酸0.01～0.03份，异戊醛0.03～0.06份，芳樟醇8～12份，辛癸酸甘油酯80～87份。
该实施方式的一种或多种实施例中，绿茶提取物、绿茶香基A、绿茶香基B、辛癸酸甘油酯的质量份数之和为100份。
该实施方式的一种或多种实施例中，绿茶香基A中，1-戊烯-3-醇、甲位松油醇、藏红醛、突厥烯酮、茶螺烷、乙酸橙花酯、乙酸芳樟酯、香叶醇、紫罗兰酮、辛癸酸甘油酯的质量份数之和为100份。
该实施方式的一种或多种实施例中，绿茶香基B中，甲酸苄酯、柳酸甲酯、叶醇、庚酸、异戊醛、芳樟醇、辛癸酸甘油酯的质量份数之和为100份。
该实施方式的一种或多种实施例中，绿茶提取物0.49～0.51份，绿茶香基A 5.9～6.1份，绿茶香基B9.9～10.1份，辛癸酸甘油酯83.4～83.6份。
该实施方式的一种或多种实施例中，绿茶香基A，以质量份数计，由以下组分组成：1-戊烯-3-醇0.4～0.45份，甲位松油醇0.25～0.35份，藏红醛0.45～0.55份，突厥烯酮1.4～1.6份，茶螺烷0.9～1.1份，乙酸橙花酯0.29～0.31份，乙酸芳樟酯1.19～1.21份，香叶醇14.5～15.5份，紫罗兰酮0.79～0.81份，辛癸酸甘油酯78～80份。
该实施方式的一种或多种实施例中，绿茶香基B，以质量份数计，由以下组分组成：甲酸苄酯0.45～0.55份，柳酸甲酯4～4.5份，叶醇1.9～2.1份，庚酸0.015～0.025份，异戊醛0.03～0.035份，芳樟醇10.5～11.5份，辛癸酸甘油酯82～83份。
本公开的另一种实施方式，提供了一种上述茶甜香爆珠香精的制备方法，采用超临界CO2萃取方法处理绿茶获得绿茶提取物，在将绿茶提取物与绿茶香基A、绿茶香基B、辛癸酸甘油酯混合获得茶甜香爆珠香精。
本制备方法获得的茶甜香爆珠香精能够提高绿茶提取物的茶甜香味。
该实施方式的一种或多种实施例中，绿茶进行干燥粉碎后进行超临界CO2萃取。能够增加绿茶提取物的提取率。
该系列实施例中，粉碎后过筛，获得20～40目的绿茶粉末。
该实施方式的一种或多种实施例中，超临界CO2萃取的条件为：温度为40～50℃，压力为200～300bar。
该实施方式的一种或多种实施例中，超临界CO2萃取中以无水乙醇做夹带剂。
本公开的第三种实施方式，提供了一种上述茶甜香爆珠香精在卷烟中的应用。
本公开的第四种实施方式，提供了一种茶甜香卷烟，包括卷烟滤棒，卷烟滤棒内嵌有爆珠，爆珠内填充上述茶甜香爆珠香精。
为了使得本领域技术人员能够更加清楚地了解本公开的技术方案，以下将结合具体的实施例与对比例详细说明本公开的技术方案。
实施例1
1)将绿茶干燥后粉碎过筛，得到20～40目之间的绿茶粉末。
2)将所得绿茶粉末装入萃取釜中设定炉箱温度48℃、收集阀温度100℃，调节压力270bar，加入无水乙醇做夹带剂，进行CO2超临界萃取。
3)收集提取物。
按照1-戊烯-3-醇0.5％、甲位松油醇0.3％、藏红醛0.6％、突厥烯酮2.0％、茶螺烷1.5％、乙酸橙花酯0.3％、乙酸芳樟酯1.2％、香叶醇16.0％、紫罗兰酮0.6％、辛癸酸甘油酯78％的配比，将原料混合均匀获得绿茶香基A。
按照甲酸苄酯0.6％、柳酸甲酯4.4％、叶醇1.5％、庚酸0.02％、异戊醛0.03％、芳樟醇10.0％、辛癸酸甘油酯83.45％的配比，将原料混合均匀获得绿茶香基B。
按照绿茶提取物1.0％、绿茶香基A8.0％、绿茶香基B 7.0％、辛癸酸甘油酯84.0％配比，进行混合获得茶甜香爆珠香精。
实施例2
1)将绿茶干燥后粉碎过筛，得到20～40目之间的绿茶粉末。
2)将所得绿茶粉末装入萃取釜中设定炉箱温度48℃、收集阀温度100℃，调节压力280bar，加入无水乙醇做夹带剂，进行CO2超临界萃取。
3)收集提取物。
按照1-戊烯-3-醇0.4％、甲位松油醇0.3％、藏红醛0.5％、突厥烯酮1.5％、茶螺烷1.0％、乙酸橙花酯0.3％、乙酸芳樟酯1.2％、香叶醇15.0％、紫罗兰酮0.8％、辛癸酸甘油酯79.0％的配比，将原料混合均匀获得绿茶香基A。
按照甲酸苄酯0.6％、柳酸甲酯4.0％、叶醇2.0％、庚酸0.02％、异戊醛0.03％、芳樟醇11.0％、辛癸酸甘油酯82.35％的配比，将原料混合均匀获得绿茶香基B。
按照绿茶提取物0.5％、绿茶香基A6.0％、绿茶香基B10.0％、辛癸酸甘油酯83.5％配比，进行混合获得茶甜香爆珠香精。
实施例3
1)将绿茶干燥后粉碎过筛，得到20～40目之间的绿茶粉末。
2)将所得绿茶粉末装入萃取釜中设定炉箱温度50℃、收集阀温度100℃，调节压力300bar，加入无水乙醇做夹带剂，进行CO2超临界萃取。
3)收集提取物。
按照1-戊烯-3-醇0.6％、甲位松油醇0.4％、藏红醛0.5％、突厥烯酮1.5％、茶螺烷1.5％、乙酸橙花酯0.35％、乙酸芳樟酯1.0％、香叶醇15.0％、紫罗兰酮0.5％、辛癸酸甘油酯78.65％的配比，将原料混合均匀获得绿茶香基A。
按照甲酸苄酯0.6％、柳酸甲酯5.0％、叶醇2.0％、庚酸0.02％、异戊醛0.05％、芳樟醇10.0％、辛癸酸甘油酯82.33％的配比，将原料混合均匀获得绿茶香基B。
按照绿茶提取物1.5％、绿茶香基A7.0％、绿茶香基B10.0％、辛癸酸甘油酯81.5％配比，进行混合获得茶甜香爆珠香精。
对比例1
将实施例1的绿茶提取物直接作为茶甜香爆珠香精。
对比例2
将实施例1的绿茶提取物和绿茶香基A混合后作为茶甜香爆珠香精。
对比例3
将实施例1的绿茶提取物和绿茶香基B混合后作为茶甜香爆珠香精。
将实施例1-3及对比例1-3中制备的烟用爆珠精油，分别经过真空脱气处理10-20min后，参照卷烟爆珠的常规生产工艺，与置于滴丸机胶浆罐中的滴丸包裹材料以及至于盛丸器中的固化剂按照滴丸的制作工艺制成烟用爆珠，并在滤嘴丝束成型过程中将爆珠定位施加到滤棒中，制成三种卷烟，并参照国家局评吸标准进行评价，在抽吸过程中捏爆爆珠。评吸小组有10名卷烟感官评价专家组成，采用暗评方式进行感官评价并打分，并与空白卷烟进行对比，其感官评价结果如表1所示。
表1实施例1～3与对比例1～3的感官评价结果
实施例1 实施例2 实施例3 对比例1 对比例2 对比例3 空白
茶味 18 18 17 16 18 13 1
甜味 16 18 18 10 11 17 1
回甜感 15 16 15.5 14 13 14 1
干燥感 18 17 17 16 16 17 15
协调性 17 16 16 15 15.5 15 13
总评 84 85 83.5 71 73.5 76 31
通过对比，设计香精能够赋予卷烟茶甜香味和功效，使爆珠同时具有绿茶的淡雅清香，以及淡淡的甜味，爆珠配方独特，可以改善和丰富卷烟香气，显著提升卷烟的回甜感，减少干燥感，提升了香气与烟气的协调性。
以上所述仅为本公开的优选实施例而已，并不用于限制本公开，对于本领域的技术人员来说，本公开可以有各种更改和变化。凡在本公开的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本公开的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种茶甜香爆珠香精，其特征是，以质量份数计，由以下组分组成：绿茶提取物0.1～2份，绿茶香基A 5～10份，绿茶香基B 4～12份，辛癸酸甘油酯80～84份；
其中，绿茶香基A，以质量份数计，由以下组分组成：1-戊烯-3-醇0.4～0.8份，甲位松油醇0.2～0.6份，藏红醛0.1～0.7份，突厥烯酮1.0～2.3份，茶螺烷0.5～1.8份，乙酸橙花酯0.05～0.4份，乙酸芳樟酯0.9～1.5份，香叶醇13～20份，紫罗兰酮0.5～0.9份，辛癸酸甘油酯78～83份；
绿茶香基B，以质量份数计，由以下组分组成：甲酸苄酯0.5～0.8份，柳酸甲酯4～6份，叶醇0.5～3份，庚酸0.01～0.03份，异戊醛0.03～0.06份，芳樟醇8～12份，辛癸酸甘油酯80～87份。
2.如权利要求1所述的茶甜香爆珠香精，其特征是，绿茶提取物0.49～0.51份，绿茶香基A 5.9～6.1份，绿茶香基B 9.9～10.1份，辛癸酸甘油酯83.4～83.6份。
3.如权利要求1所述的茶甜香爆珠香精，其特征是，绿茶香基A，以质量份数计，由以下组分组成：1-戊烯-3-醇0.4～0.45份，甲位松油醇0.25～0.35份，藏红醛0.45～0.55份，突厥烯酮1.4～1.6份，茶螺烷0.9～1.1份，乙酸橙花酯0.29～0.31份，乙酸芳樟酯1.19～1.21份，香叶醇14.5～15.5份，紫罗兰酮0.79～0.81份，辛癸酸甘油酯78～80份；
或，绿茶香基B，以质量份数计，由以下组分组成：甲酸苄酯0.45～0.55份，柳酸甲酯4～4.5份，叶醇1.9～2.1份，庚酸0.015～0.025份，异戊醛0.03～0.035份，芳樟醇10.5～11.5份，辛癸酸甘油酯82～83份。
4.一种权利要求1所述的茶甜香爆珠香精的制备方法，其特征是，采用超临界CO2萃取方法处理绿茶获得绿茶提取物，在将绿茶提取物与绿茶香基A、绿茶香基B、辛癸酸甘油酯混合获得茶甜香爆珠香精。
5.如权利要求4所述的茶甜香爆珠香精的制备方法，其特征是，绿茶进行干燥粉碎后进行超临界CO2萃取。
6.如权利要求5所述的茶甜香爆珠香精的制备方法，其特征是，粉碎后过筛，获得20～40目的绿茶粉末。
7.如权利要求4所述的茶甜香爆珠香精的制备方法，其特征是，超临界CO2萃取的条件为：温度为40～50℃，压力为200～300bar。
8.如权利要求4所述的茶甜香爆珠香精的制备方法，其特征是，超临界CO2萃取中以无水乙醇做夹带剂。
9.一种权利要求1所述的茶甜香爆珠香精在卷烟中的应用。
10.一种茶甜香卷烟，其特征是，包括卷烟滤棒，卷烟滤棒内嵌有爆珠，爆珠内填充权利要求1所述的茶甜香爆珠香精。
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