CN110679939A

CN110679939A - 一种具有美容、美白、润肤和祛斑功能的食品组合物

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Publication number: CN110679939A
Application number: CN201911182325.5A
Authority: CN
Inventors: 陈鹏; 王雅洁
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2019-11-27
Filing date: 2019-11-27
Publication date: 2020-01-14

Abstract

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种具有美容、美白、润肤和祛斑功能的食品组合物。一种具有美容、美白、润肤和祛斑功能的食品组合物，是由如下重量份数的原料药组成：玫瑰花8‑12份，鱼皮胶原蛋白8‑12份，人参2‑4份，沙棘果粉4‑6份，石榴果粉4‑6份，醋栗果粉5‑9份，山棯子果粉4‑6份，枸杞4‑6份，甘草4‑6份。本发明的食品组合物配方成分简单，无毒副作用，效果显著，材料易得，食用方便且制备工艺简单。

Description

一种具有美容、美白、润肤和祛斑功能的食品组合物

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种具有美容、美白、润肤和祛斑功能的食品组合物。

背景技术

随着环境的恶化、岁月的流逝，粗糙、干燥、暗黄、皱纹、色斑、松弛、困倦等渐渐侵占了美丽的容颜，水嫩、白皙、富有弹性的皮肤渐行渐远。近年来，能够美容皮肤的功能性食品越来越受到人们的广泛关注。随着人们生活水平的不断提高，物质生活的丰富和文化素质的不断提高，人们追求自身完美的理念也不断升华，人们不仅追求健康的身体，更加注重美容养颜，人们不仅仅局限于使用化妆品，即外部的皮肤保护，而且更注重膳食的改善，生活方式的改善，饮品的改善，以达到从内进行美容养颜的需求。

近年来研究表明，衰老与自由基引起的生物膜的脂类过氧化导致膜结构损伤和攻能失活有密切关系，其中甲氧自由基对脂质生物膜的攻击与老年斑的出现有很大的关系，它能使不饱和脂肪酸氧化成过氧化物，该过氧化物再进一步分解出大量的醛类、醇类，其中丙二醛 (MDA) 极易和磷脂蛋白质反应，是形成老年色斑的原因。另外，肌体为了防御新陈代谢及其他生命活动中自由基的损伤和破坏，在组织里含有包括超氧化歧化酶 (SOD) 在内的一些抗氧化物质，它们可以防止自由基在体内通过脂质过氧化等作用造成组织细胞损伤和器官的退行性变化，从而起到抗衰老、延缓色素形成的作用。

爱美之心人皆有之 ,人们希望通过一些产品消除老年斑、黄褐斑等色素沉积。祛斑抗衰老护肤品已越来越受到人们的重视。然而，护肤品，其效果是比较隐微的、治标不治本的。一旦停止使用，便会失去效果。且有些化妆品可能对皮肤或者身体产生副作用。

现有技术中，通过人体内部调节达到美容、美白、润肤和祛斑的作用基础主要有以下几点：（1）通过调节人体免疫功能和体内物质代谢，延缓人体衰老，延缓皮肤和各器官的机能下降。（2）通过调节腺体细胞的内分泌功能从而延缓衰老进程。（3）通过抗脂质过氧化消灭自由基，实现美颜祛斑的效果。（4）通过增强细胞的有丝分裂活动及生长速度，使皮肤变得紧致、美白、有弹性。近年来，虽然对具有美容、美白、润肤和祛斑功效的保健食品、药品和化妆品研究逐渐增多，但目前尚无理想的保健食品，因此，开发具有美容、美白、润肤和祛斑的食品组合物具有重大的意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有美容、美白、润肤和祛斑功能的食品组合物，所述的食品组合物配方成分简单，无毒副作用，效果显著，材料易得，食用方便且制备工艺简单。

为实现本发明的上述目的，本发明采用如下技术方案。

一种具有美容、美白、润肤和祛斑功能的食品组合物，是由如下重量份数的原料药组成：玫瑰花8-12份，鱼皮胶原蛋白8-12份，人参2-4份，沙棘果粉4-6份，石榴果粉4-6份，醋栗果粉5-9份，山棯子果粉4-6份，枸杞4-6份，甘草4-6份。

一种具有美容、美白、润肤和祛斑功能的食品组合物，是由如下重量份数的原料药组成：玫瑰花10份，鱼皮胶原蛋白10份，人参3份，沙棘果粉5份，石榴果粉5份，醋栗果粉7份，山棯子果粉5份，枸杞5份，甘草5份。

本发明所述各主要功效成分作用如下。

玫瑰花。

玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经；芳香行散；具有舒肝解郁，和血调经的功效；主治胸膈满闷，胃脘、胁肋、乳房胀痛，月经不调，赤白带下，泄泻痢疾，跌打损伤，风痹，痈肿。

鱼皮胶原蛋白。

亮肤：皮肤的光泽取决于含水量，鱼皮胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽，散发健康的光彩。

紧肤：当鱼皮胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性。

防皱：由于胶原蛋白是皮肤主要蛋白质，当皮肤老化产生皱纹时，利用胶原蛋白可以改善，甚至去除。胶原蛋白保养品的成分为一种综合性结构体蛋白质，能有效加速真皮层细胞生长，活化表皮细胞，保持肌肤弹性及结实度，防止皱纹出现，使肌肤健康亮丽，呈现细致与透明感。

保湿：因鱼皮胶原蛋白与皮肤角质层结构的相似性，添加于化妆品中的胶原蛋白，它们与皮肤有很好的亲和力和相容性，能渗透入皮肤表皮层，能够形成皮膜、保护皮肤，给予肌肤滋润与柔软性，促使其细孔收缩细致；并与角质层中的水结合，形成网状结构，锁住水分，被皮肤吸收，起到天然保湿因子作用，使皮肤丰满，皱纹舒展，有效防止老化。

洁肤：鱼皮胶原蛋白与人体皮肤的蛋白质相似，促进吸收、滋润及形成一层保护膜，使肌肤更加保湿柔滑。

保养：深海鱼皮胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。目前在欧美国家服用胶原进行皮肤深层养护已成时尚。用胶原蛋白作为护肤品，在皮肤养护的不同环节、不同层次上起到不同的作用，针对皮肤的不同结构和成分，对皮肤进行深层次的护理。

美白：胶原蛋白是肌肤中的主要成分，占肌肤细胞中蛋白质含量的72%以上。

修复：活性鱼皮胶原蛋白能直接渗入肌肤底层，且与周围组织的亲和性好，可协助细胞制造成胶原蛋白，促使皮肤细胞正常成长。其本身还具有支撑填充作用，还能诱导受术者自身组织的构建，逐渐生成的新生组织将与周围正常皮肤共同协调。

人参。

味甘、微苦，性温、平。归脾、肺经、心经。补气，固脱，生津，安神，益智。人参自古誉为“百草之王”“滋阴补肾，扶正固本”之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。

沙棘果粉。

具有良好的排铅、抗氧化等作用，而无任何毒副作用，作为微量元素、维生素、氨基酸、天然果酸的营养功能强化。

石榴果粉。

性味甘、酸涩、温。润燥兼收敛，主治咽喉燥渴，可止渴生津、涩肠止泻、固肾收敛等功效。石榴果实营养丰富，富含维生素C。

醋栗果粉。

酸，温。醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸，维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，每100克鲜果中含有维生素C200毫克，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，同时生物黄酮的含量很高，具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。

山棯子果粉。

甘涩，平。有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。山棯子果中含有果含黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、糖类等。

枸杞。

味甘，性平。养肝，滋肾，润肺。有滋阴补肾、养肝明目、益气养血、增强人体免疫功能，降低胆固醇、软化血管、预防动脉硬化、保肝、促进肝细胞增生等功能。枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞含有的类胡萝卜素，枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。

甘草。

甘草性平、味甜。美白、补气益脾、清热解毒、通淋利尿。

本发明中采用鱼皮胶原蛋白粉，将胶原蛋白与天然果粉配伍，因为配方中山棯子果粉的中富含活性多糖，活性多糖具有快速有效地激活、增强和调节人体免疫能力，具有抵制肿瘤、抗炎、抗病毒、调整血糖血脂、修复自身免疫性疾病等神奇功效。增强人体免疫力，同时更进一步的促使皮肤中胶原蛋白的合成；沙棘果、石榴果粉、醋栗果粉和山棯子果粉均是美容保健的原料，其中醋栗果粉实含有人体所需的18种氨基酸，维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质；沙棘果粉含有 SOD 成分，具有抗氧化作用；石榴果粉含有天然维生素 C，一起具有协同作用，更增强各成分的功效。各种原料有机融合，食用后通过注入肌肤修复因子，消除皱纹，增加皮肤弹性；美白、保水保湿、祛斑、祛皱、抗氧化、延缓衰老等多种功效互为补充。

与现有技术相比本发明的有益效果。

1）本发明食品组合物成分之间不易发生化学反应且具有协同增效作用，其明显的作用是无可替代的。本发明鱼皮胶原蛋白的色泽、口感等方面均无任何不良影响，正常食用，不会给身体带来危害和毒副作用。胶原蛋白中含有大量的甘氨酸，约占总氨基酸的27％，脯氨酸和羟脯氨酸的含量也特别高，分别占 14％，这两种是胶原蛋白质的特有氨基酸，而色氨酸、酪氨酸以及蛋氨酸等必需氨基酸含量很低，因此胶原蛋白是一种不完全蛋白质，但它是皮肤健康必需的营养成分，能促进皮肤代谢和减少皮肤皱纹形成。皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白，胶原蛋白还在延缓衰老方面具有重要作用。

2）本发明食品组合物，各组分食用安全、搭配合理、营养成分均衡，能够满足日常所需的的多种营养成分，具有良好的营养和保健功能；同时有助于改善体内环境，从而为美容、润肤的功能发挥提供重要的物质基础。

3）本发明食品组合物在满足人体营养需求的同时，能减少黑色素的生成，改善面部黄褐斑的面积和颜色，祛斑效果显著，同时能抗氧化及清除自由基，具有美容、美白、润肤和祛斑功能。

4）本发明食品组合物，易被人体吸收消化，实用性强；所用原料均满足相关的食品安全法规和行业标准，且均可商购，利于实现工业化生产；本发明制备工艺简便，操作性强，不仅可以取得良好的经济效益，而且具有显著的社会效益，极具市场开发潜力。

下面结合具体实施例进一步详细说明本发明。

实施例。

一、具有美容、美白、润肤和祛斑功能的食品组合物制备。

工艺一种具有美容、美白、润肤和祛斑功能的食品组合物制备工艺，具体步骤如下。

按处方比例称取原料药，将玫瑰花、鱼皮胶原蛋白、人参、枸杞和甘草超微研磨成粉，然后与沙棘果粉、石榴果粉、醋栗果粉与山棯子果粉混合均匀即得。

为进一步验证本发明的功能，以本发明提供的部分实施例进行抗氧化功能动物实验和临床试验，结果如下。

二、抗氧化功能动物试验。 1.材料与方法。 1.1 实验动物。 SPF 级成年雄性昆明小鼠 100 只，购回后于动物房中适应性喂养 5 天。按体重随机分组。 1.2 剂量设计与分组。

以本发明实施例 1 制备的食品组合物为受试物，按人体推荐量 5g/(60kg·bw)的 10倍、20 倍、30 倍设低、中、高 3 个实验组正常对照组，模型对照组。共 5 组，每组 20只小鼠。 1.3 实验方法与步骤。

按体重随机分组。各实验组分别按不同受试物和剂量配制相应浓度的灌胃液，各组均以 20ml/kg·bw 进行灌胃，正常对照组和模型对照组灌胃等量蒸馏水。连续灌胃 30天。每周称动物体重两次并调整灌胃量。末次灌胃后，正常对照组不作处理，其他组禁食16h( 过夜 )，然后一次性灌胃给予50％乙醇 12ml/kg·bw。灌胃乙醇 6h 后，所有小鼠股动脉取血处死，收集血液，3000r/min离心 10min，取上清液备用。解剖小鼠，取肝脏，称取0.4 ～ 0.5g 肝组织，加入 9 倍体积的冷生理盐水，于匀浆器中制成 10％的组织匀浆液，2500r/min 离心 10min，取上清液备用。按试剂盒方法操作，检测血清和肝组织抗氧化物质GSH 含量、抗氧化酶 T-SOD 和GSH-Px 活力以及脂质氧化产物 MDA 含量；采用全自动生化分析仪测定肝组织蛋白含量。结果数据采用 SPSS 19.0 软件包进行组间差异的方差分析。进行方差前先进行方差齐性检验。如方差齐，则计算 F 值。若 F 值＞ 0.05，即 P ＜0.05，则进一步采用 Dunnett-t检验进行各实验组与对照组间的两两比较。如方差不齐，则改用秩和检验进行统计分析。 2.实验结果。 2.1 对小鼠体重的影响。实验结束时，模型对照组和各实验组与正常对照组比较，体重均略有增加但无统计学意义 (P>0.05)，见表 1。各组动物在实验过程中活动正常，无异常表现，表明受试物对小鼠生长发育和一般健康情况无不良影响。

2.2 对小鼠血清抗氧化能力的影响。

给予大剂量乙醇造模后，模型对照组与正常对照组比较，小鼠血清 GSH 水平和SOD 活性下降 (P ＜ 0.01)，GSH-Px 活性下降 (P ＜ 0.05)，MDA 水平升高 (P ＜0.05)，见表 2，说明乙醇氧化损伤模型造模成功。

与正常对照组比较，^#P<0.05，^##P<0.01 ；与模型对照组比较， * P<0.05， **P<0.01。

给予不同剂量的受试样品 30 天后，经大剂量乙醇造模，各实验组与模型对照组比较，小鼠血清 GSH 水平、SOD 活性、GSH-Px 活性均升高 (P ＜ 0.01)，MDA 水平降低 (P＜ 0.01)。

2.3 对小鼠肝组织抗氧化能力的影响。

给予大剂量乙醇造模后，模型对照组与正常对照组比较，小鼠肝组织 GSH水平、SOD 活性和 GSH-Px 活性均下降 (P ＜ 0.01)，MDA 水平升高 (P ＜ 0.01)，见表 3。说明乙醇氧化损伤模型造模成功。

给予不同剂量的受试样品 30 天后，经大剂量乙醇造模，各实验组与模型对照组比较，小鼠肝组织 GSH 水平、SOD 活性、GSH-Px 活性均升高 (P ＜ 0.01)，MDA 水平降低(P＜ 0.01)，且中、高剂量组 GSH 含量显著高于正常对照组 (P ＜ 0.01)。

3. 实验结论。

本研究结果表明，受试样品三个剂量组均能使乙醇氧化损伤模型小鼠血清和肝组织抗氧化物质 GSH 含量增加，抗氧化酶 SOD 和 GSH-Px 活力升高，脂质氧化产物 MDA 含量降低。该受试样品抗氧化功能动物实验结果呈阳性。

三、临床试验。

1、人群选择。

35-60 岁，皮肤水分≤ 12，肤色暗沉、皮肤干燥、肤质较差的人群，应无明显脑、心、肝、肺、肾、血液疾患，无长期服药史，志愿受试保证配合的人群。受试者在试验期间不得服用其它保持皮肤水份的物品及影响结果判定的化妆品。试验期间不改变原来的饮食习惯，正常饮食。

排除标准：妊娠或哺乳期妇女，对产品过敏者；合并有心、肝、肾和造血系统等严重疾病患者；短期内服用与受试功能有关的物品，影响到对结果的判断者；不符合纳入标准，未按规定食用受试样品，无法判定功效或资料不全影响功效或安全性判断者。

2、方法。

采用自身和组间两种对照设计。志愿者均为女性，共 300 例，按受试者的皮肤水分和肤质情况随机分为试食组和空白对照组，每组150人。并尽可能考虑影响结果的主要因素

如年龄等，进行均衡性检验。试验采用双盲法，试食组和空白对照组分别食用样品或安慰

剂，每日 1 次，连续服用 30 天。

试验前后，测试前额眉间皮肤的水分。测试在宽敞、通风条件良好、温度(20±2)℃、湿度 (45％ ±5％ ) 等空间环境稳定的检查室进行；在安静状态下用洁净的棉球蘸蒸馏水清洁被测部位，擦干后 15min 进行前额眉间皮肤水分测试。试验前后和期间，观察试者皮肤光泽度和肤质改善情况。测定工作由同一台仪器、同一人操作。

采用 SPSS18.0 软件进行统计学分析。

3、结果判定。

有效：经仪器测定，水分得到改善，并经统计学检验差异有统计学意义；皮肤光泽度明显提升，肤质明显改善。

无效：皮肤水分和肤质没有明显改善。

4、实验结果。

初始试验人群，试验组300例，对照组60例，试验期间，对照组有 3例受试者因间断服用受试品被筛除。最后有效试验人群，试验组150例，对照组147例。对照组年龄：(38.89±4.31) 岁；试验组年龄：(38.76±4.47) 岁。

（1）安全性观察。

安全性观察食用本发明受试物30天后，试食组和对照组血常规、尿常规、大便常规及生化指标均在正常范围内，心电图、腹部 B 超、胸透检查，亦均在正常范围内。试食期间未见明显不良反应。

（2）疗效观察。

食用本发明受试物30天后，检测皮肤水分和皮肤改善情况，结果见表4和表5。

自身对照#P<0.05 ；组间对照 *P<0.05。

由此可见，本发明的食品组合物具有显著美容、美白、润肤和祛斑功能保健效果。

Claims

1.一种具有美容、美白、润肤和祛斑功能的食品组合物，其特征在于，所述的具有美容、美白、润肤和祛斑功能的食品组合物是由如下重量份数的原料药组成：玫瑰花8-12份，鱼皮胶原蛋白8-12份，人参2-4份，沙棘果粉4-6份，石榴果粉4-6份，醋栗果粉5-9份，山棯子果粉4-6份，枸杞4-6份，甘草4-6份。

2.一种具有美容、美白、润肤和祛斑功能的食品组合物，其特征在于，所述的具有美容、美白、润肤和祛斑功能的食品组合物是由如下重量份数的原料药组成：玫瑰花10份，鱼皮胶原蛋白10份，人参3份，沙棘果粉5份，石榴果粉5份，醋栗果粉7份，山棯子果粉5份，枸杞5份，甘草5份。