CN110643450A - 一种发酵罐 - Google Patents

一种发酵罐 Download PDF

Info

Publication number
CN110643450A
CN110643450A CN201910869400.9A CN201910869400A CN110643450A CN 110643450 A CN110643450 A CN 110643450A CN 201910869400 A CN201910869400 A CN 201910869400A CN 110643450 A CN110643450 A CN 110643450A
Authority
CN
China
Prior art keywords
charging barrel
tank body
top end
rotating shaft
barrel
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
CN201910869400.9A
Other languages
English (en)
Inventor
贺小刚
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
XI'AN HUAHENG INSTRUMENT CO Ltd
Original Assignee
XI'AN HUAHENG INSTRUMENT CO Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by XI'AN HUAHENG INSTRUMENT CO Ltd filed Critical XI'AN HUAHENG INSTRUMENT CO Ltd
Priority to CN201910869400.9A priority Critical patent/CN110643450A/zh
Publication of CN110643450A publication Critical patent/CN110643450A/zh
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
    • C12G1/02—Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation
    • C12G1/0206—Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation using a home wine making vessel
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G2200/00—Special features
    • C12G2200/25—Preparation of wine or sparkling wine in vessels with movable equipment for mixing the content
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G2200/00—Special features
    • C12G2200/31—Wine making devices having compact design or adapted for home use

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
  • Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)

Abstract

本发明为一种发酵罐，包括罐体；所述罐体内固定设置有料筒，料筒顶端贯穿罐体；所述料筒顶端设置有筒盖，筒盖和料筒螺纹连接；料筒底部和罐体之间设置有过滤板，且过滤板上侧的料筒侧壁上均匀设置有通孔；所述旋转轴顶端通过密封轴承贯穿筒盖，且旋转轴顶端设置有手柄；罐体顶端右侧设置有通气管；罐体右下方设置有排液管，排液管上设置有排液阀门；本装置结构设计合理，便于使用，设置的料筒和过滤板能够实现酒渣和酒液的隔离，设置的手动搅拌装置便于葡萄酒的发酵，并且设置的压力变送器能够便于对发酵过程进行自动监控。

Description

一种发酵罐
技术领域
本发明涉及发酵设备领域，具体为一种发酵罐。
背景技术
目前人们自己在家酿酒，普遍采用一些非专业的酿酒设备，这些非专业酿酒设备，有时会产生一些安全问题，有的开口过大，容易被空气中的细菌感染，而且水果本身的香味在发酵之后已经消散殆尽，酿出的葡萄酒品质太差，有的自家酿发酵设备封的过于严密，然后定时给酿酒设备开罐放气，一旦忘记容易让罐内的气压过大，导致爆炸，不仅造成损失，还可能对人体带来伤害，在酿酒过程中，葡萄堆积在罐体底部不利于葡萄酒的发酵；因此，我们需要一种发酵罐。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种发酵罐，以改进上述背景技术中提出的问题，本发明设计合理，能够有效提高葡萄酒的发酵效率，便于操作。
为了改进上述问题，本发明是通过如下的技术方案来体现：一种发酵罐，包括罐体；所述罐体内固定设置有料筒，料筒顶端贯穿罐体；所述料筒顶端设置有筒盖，筒盖和料筒螺纹连接；料筒底部和罐体之间设置有过滤板，且过滤板上侧的料筒侧壁上均匀设置有通孔；所述通孔半径为葡萄半径的一半；料筒内部竖直设置有旋转轴，旋转轴外壁上焊接有搅拌片；所述搅拌片在旋转轴上设置有三层，且倾斜设置，左端低右端高；所述旋转轴顶端通过密封轴承贯穿筒盖，且旋转轴顶端设置有手柄；罐体顶端右侧设置有通气管；罐体右下方设置有排液管，排液管上设置有排液阀门；罐体底端焊接有固定座，固定座设置有四个。
作为本发明的一种优选实施方式，所述罐体、料筒、搅拌片、旋转轴和过滤板为不锈钢材料，且罐体内壁设置有保温层。
作为本发明的一种优选实施方式，所述固定座底端设置有防滑垫。
作为本发明的一种优选实施方式，所述通气管呈倒L型设置，且通气管端部设置有纱布。
作为本发明的一种优选实施方式，所述罐体内腔右侧设置有压力变送器，压力变送器下侧设置有温度传感器，罐体右侧设置有显示器，显示器与压力变送器和温度传感器电性连接。
本发明的有益效果：本发明的一种发酵罐，包括罐体、料筒、通孔、搅拌片、旋转轴、过滤板、固定座、手柄、筒盖、通气管、纱布、排液管、压力变送器、显示器和温度传感器。
1.使用时，使用者打开料筒的端盖，将葡萄酒酿造原料加入料筒内，然后盖上料筒的端盖；葡萄原料在罐体内发酵，通气管用于通入空气，用于葡萄发酵；使用者能够通过手柄对旋转轴进行旋转，进而使得搅拌片对料筒内的葡萄进行搅拌，提高发酵效率；发酵后的葡萄残渣留在料筒内，葡萄酒通过通孔进入罐体内，料筒和罐体底部设置有过滤板能够过滤葡萄酒中的杂质；使用者打开排液阀门，葡萄酒通过排液管排出罐体；罐体正面设置的显示器，显示器能够将罐体内部设置的压力变送器和温度传感器测量的数显示出来，便于使用者进行操作。
2.本装置结构设计合理，便于使用，设置的料筒和过滤板能够实现酒渣和酒液的隔离，设置的手动搅拌装置便于葡萄酒的发酵，并且设置的压力变送器能够便于对发酵过程进行自动监控。
本发明在一定程度上弥补了背景技术中的不足之处。
附图说明
图1为一种发酵罐的结构示意图。
图2为一种发酵罐中搅拌片的结构示意图。
图中：1-罐体，2-料筒，3-通孔，4-搅拌片，5-旋转轴，6-过滤板，7-固定座，8-手柄，9-筒盖，10-通气管，11-纱布，12-排液管，13-压力变送器，14-显示器，15-温度传感器。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1至图2，本发明提供一种技术方案：一种发酵罐，包括罐体1；所述罐体1内固定设置有料筒2，料筒2顶端贯穿罐体1；所述料筒2顶端设置有筒盖9，筒盖9和料筒2螺纹连接；料筒2底部和罐体1之间设置有过滤板6，且过滤板6上侧的料筒2侧壁上均匀设置有通孔3；所述通孔3半径为葡萄半径的一半；料筒2内部竖直设置有旋转轴5，旋转轴5外壁上焊接有搅拌片4；所述搅拌片4在旋转轴5上设置有三层，且倾斜设置，左端低右端高；所述旋转轴5顶端通过密封轴承贯穿筒盖9，且旋转轴5顶端设置有手柄8；罐体1顶端右侧设置有通气管10；罐体1右下方设置有排液管12，排液管12上设置有排液阀门；罐体1底端焊接有固定座7，固定座7设置有四个。
工作原理：在使用本方案时，使用者打开料筒2的端盖9，将葡萄酒酿造原料加入料筒2内，然后盖上料筒2的端盖9；葡萄原料在罐体1内发酵，通气管10用于通入空气，用于葡萄发酵；使用者能够通过手柄8对旋转轴5进行旋转，进而使得搅拌片对料筒2内的葡萄进行搅拌，提高发酵效率；发酵后的葡萄残渣留在料筒内，葡萄酒通过通孔3进入罐体1内，料筒2和罐体1底部设置有过滤板6能够过滤葡萄酒中的杂质；使用者打开排液阀门，葡萄酒通过排液管12排出罐体1；罐体1正面设置的显示器14，显示器14能够将罐体1内部设置的压力变送器13和温度传感器15测量的数显示出来，便于使用者进行操作。
作为本发明的一种优选实施方式，所述罐体1、料筒2、搅拌片4、旋转轴5和过滤板6为不锈钢材料，且罐体1内壁设置有保温层。
作为本发明的一种优选实施方式，所述固定座7底端设置有防滑垫。
作为本发明的一种优选实施方式，所述通气管10呈倒L型设置，且通气管10端部设置有纱布11。
作为本发明的一种优选实施方式，所述罐体1内腔右侧设置有压力变送器13，压力变送器13下侧设置有温度传感器15，罐体1右侧设置有显示器14，显示器14与压力变送器13和温度传感器15电性连接。
与专利201821182594.2 、201610773763.9 、201721807843.8 相比，本装置结构设计合理，便于使用，设置的料筒和过滤板能够实现酒渣和酒液的隔离，设置的手动搅拌装置便于葡萄酒的发酵，并且设置的压力变送器能够便于对发酵过程进行自动监控。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点，对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (5)

1.一种发酵罐，包括罐体（1）；其特征在于，所述罐体（1）内固定设置有料筒（2），料筒（2）顶端贯穿罐体（1）；所述料筒（2）顶端设置有筒盖（9），筒盖（9）和料筒（2）螺纹连接；料筒（2）底部和罐体（1）之间设置有过滤板（6），且过滤板（6）上侧的料筒（2）侧壁上均匀设置有通孔（3）；所述通孔（3）半径为葡萄半径的一半；料筒（2）内部竖直设置有旋转轴（5），旋转轴（5）外壁上焊接有搅拌片（4）；所述搅拌片（4）在旋转轴（5）上设置有三层，且倾斜设置，左端低右端高；所述旋转轴（5）顶端通过密封轴承贯穿筒盖（9），且旋转轴（5）顶端设置有手柄（8）；罐体（1）顶端右侧设置有通气管（10）；罐体（1）右下方设置有排液管（12），排液管（12）上设置有排液阀门；罐体（1）底端焊接有固定座（7），固定座（7）设置有四个。
2.根据权利要求1所述的一种发酵罐，其特征在于，所述罐体（1）、料筒（2）、搅拌片（4）、旋转轴（5）和过滤板（6）为不锈钢材料，且罐体（1）内壁设置有保温层。
3.根据权利要求1所述的一种发酵罐，其特征在于，所述固定座（7）底端设置有防滑垫。
4.根据权利要求1所述的一种发酵罐，其特征在于，所述通气管（10）呈倒L型设置，且通气管（10）端部设置有纱布（11）。
5.根据权利要求1所述的一种发酵罐，其特征在于，所述罐体（1）内腔右侧设置有压力变送器（13），压力变送器（13）下侧设置有温度传感器（15），罐体（1）右侧设置有显示器（14），显示器（14）与压力变送器（13）和温度传感器（15）电性连接。
CN201910869400.9A 2019-09-16 2019-09-16 一种发酵罐 Withdrawn CN110643450A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910869400.9A CN110643450A (zh) 2019-09-16 2019-09-16 一种发酵罐

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910869400.9A CN110643450A (zh) 2019-09-16 2019-09-16 一种发酵罐

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN110643450A true CN110643450A (zh) 2020-01-03

Family

ID=69010538

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201910869400.9A Withdrawn CN110643450A (zh) 2019-09-16 2019-09-16 一种发酵罐

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN110643450A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN115678698A (zh) * 2022-11-09 2023-02-03 吉林华兰德酒庄有限公司 一种葡萄酒发酵罐

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN115678698A (zh) * 2022-11-09 2023-02-03 吉林华兰德酒庄有限公司 一种葡萄酒发酵罐

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN206266545U (zh) 一种用于酿酒的发酵装置
CN212404055U (zh) 一种果酒的酿造装置
CN110643450A (zh) 一种发酵罐
CN206956041U (zh) 实时监测发酵进程的生物发酵罐
CN204022801U (zh) 白酒固态发酵罐
CN107964474A (zh) 一种用于酿酒的发酵装置
CN204661641U (zh) 葡萄酒发酵罐
CN206033708U (zh) 一种药酒生产用卧式酿酒罐
CN210796450U (zh) 一种果树种植肥料制备用沼气发酵装置
CN109554257B (zh) 一种新型多功能葡萄酒发酵装置
CN216550347U (zh) 一种酿酒用接种发酵罐
CN210711483U (zh) 一种白酒酿造用发酵装置
CN210085413U (zh) 一种高效节能酿酒锅
CN214400431U (zh) 一种米酒发酵罐
CN211921490U (zh) 一种青稞酒发酵箱
CN212076995U (zh) 一种米酒发酵装置
CN112940886A (zh) 一种葡萄酒发酵罐
CN216738269U (zh) 一种蜂蜜酒果酒酿造用恒温发酵装置
CN217677488U (zh) 一种饮料酵素发酵用智能发酵器
CN201567333U (zh) 菌剂发酵罐
CN112143594A (zh) 一种葡萄酒酿造用发酵罐
CN201406421Y (zh) 发酵容器排气盖
CN219839684U (zh) 一种起泡型米酒的发酵装置
CN109609307A (zh) 一种葡萄酒专用发酵装置
CN216688055U (zh) 一种精酿啤酒用高效发酵设备

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
WW01 Invention patent application withdrawn after publication

Application publication date: 20200103

WW01 Invention patent application withdrawn after publication