CN1105752C - 复合魔芋胶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种复合魔芋胶及其制备方法和用途，该魔芋胶是将经过预处理的魔芋精粉胶液与聚乙烯醇胶液按1∶1的重量比混合，并添加占混合胶液适量的戊二醛混溶后组成。其制备方法是将适量魔芋精粉用醋酸酐进行预处理后，制得均一的乙酰化魔芋胶液，再将聚乙烯醇制成浓度为27%聚乙烯醇胶液，将二者按1∶1的重量比充分混合，并添加占胶液总重量0.0001%-5%的戊二醛混合均匀，静置交联后即得所需要的复合魔芋胶。该复合魔芋胶可广泛用于各种塑料薄、包装薄、一次性卫生用品制造。
Description
技术领域
本发明涉及一种由魔芋制得的复合魔芋胶以及该胶的制备方法。
背景技术
魔芋是一种多年生草本植物，由其块根制取的魔芋精粉是由葡萄糖和甘露糖以β-1，4和β-1，3糖苷键相联形成的纤维素样天然多聚物。由于其分子中含有大量的支链和亲水性基团，造成魔芋精粉的吸水性非常大，影响其成膜性，因而使魔芋精粉中的葡苷聚糖所具有的两维特性不能在制造生物全降解制品中发挥作用。为了解决这一问题，人们曾经尝试采用磷酸化法、马来酸酐脂化法和丙烯腈接枝等方法改变其特性，但都不能从根本上解决这一问题。研究发现，其根本原因在于用上述方法处理颗粒状的魔芋精粉时，只有颗粒表面上的葡甘聚糖分子被磷酸化、酯化或被接枝，从而封闭了颗粒内部的葡甘聚糖，使魔芋精粉在有少量水存在时不能溶胀，致使制成的魔芋胶的浓度不能满足制造生物全降解制品的需要。
发明内容
本发明的目的在于提供一种复合魔芋胶及其制备方法，该魔芋胶应能有效地克服魔芋精粉的溶胀问题，充分发挥魔芋精粉中的葡苷聚糖所具有的两维特性，所得的魔芋胶能满足制造生物全降解制品的要求。
为实现本发明的上述目的所采取的技术方案：
1、一种复合魔芋胶，它是将乙酰化的魔芋胶液与聚乙烯醇胶液按1∶1的重量比混合，添加适量的戊二醛混溶交联后所得到的复合物。
2、一种制备上述复合魔芋胶的方法，首先将魔芋精粉用醋酸酐处理并制成3％(重量比，下同)的乙酰化魔芋胶液，再将聚合度为1000-2000的聚乙烯醇配制成浓度为27％的聚乙烯醇胶液，然后将上述的乙酰化魔芋胶液与聚乙烯醇胶液按1∶1的重量比充分混合，并添加占胶液总重量0,0001％～5％的戊二醛混合均匀，在常温下静置交联，交联的时间根据对胶液交联度的要求而定，一般在5分钟到48小时之间。
3、3％的乙酰化魔芋胶液的制备方法：将粒度为20-80目的一定量魔芋精粉放置在耐酸的容器中，用醋酸酐充分润湿所有的魔芋精粉颗粒，在常温下密闭反应1-30分钟，然后在搅拌下向该魔芋精粉添加相应重量的水(水的添加量以所需魔芋胶的浓度确定)，在常温下使水与魔芋精粉充分混合，得到均一的3％乙酰化魔芋胶液；
4、27％聚乙烯醇溶胶的制备方法：将聚合度为1000-2000的聚乙烯醇在90℃下加自来水混合搅拌均匀后，形成浓度为27％的溶胶。
5、胶液交联度的简易测定方法是：将100毫升的待测胶液灌注于100毫升的量筒中，将直径为5毫米、长度为30厘米的玻璃棒插入其中至底，然后垂直提起玻璃棒，测定从玻璃棒上流下的胶液断裂时玻璃棒提起的高度(以厘米计)，作为胶液胶联度的衡量指标。
本发明所制成的魔芋胶不仅粘度大，成膜性能好，而且所形成膜的强度可调，吸水性也显著地降低，可广泛用于各种塑料薄、包装薄、一次性卫生用品等领域，是未来“白色污染”的理想替代产品。
本发明的复合魔芋胶及其制备方法由于对魔芋精粉进行了预处理，使魔芋精粉能在较少水份存在的情况下制成高浓度的魔芋胶；而且，为了降低魔芋胶的成本，本发明向上述魔芋胶中添加可以被生物降解的聚乙烯醇，并通过添加少量双功能交联剂戊二醛，解决了乙酰化魔芋胶液不能同添加的聚乙烯醇胶液混溶问题，同时，戊二醛的加入实现了对葡甘糖和聚乙烯醇大分子间交联度的控制，可以制成具有不同性能的魔芋胶液。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
1、将颗粒度为20目的魔芋精粉150克放置在耐酸的容器中，添加醋酸酐120克，使所有的魔芋精粉颗粒充分润湿，在60℃下密闭反应30分钟；
2、在搅拌下向经醋酸酐处理过的魔芋精粉中添加4850毫升自来水，在60℃下充分混合，制得浓度为3％的乙酰化魔芋胶液；
3、将聚合度为1700的聚乙烯醇1350克同3650ml自来水混合后，在90℃下搅拌均匀，使之形成浓度为27％的溶液；
4、将以上制得的乙酰化魔芋胶液与聚乙烯醇胶液按1∶1的重量比充分混合，并添加占胶液总体积的5％的戊二醛，混合均匀后在常温下静止交联2小时，便得到交联度为50厘米、固形物含量为15％的复合魔芋胶。
实施例2
1、将颗粒度为50目的魔芋精粉60克放置在耐酸的容器中，添加醋酸酐48克，使所有的魔芋精粉颗粒充分润湿，在30℃下密闭反应5分钟：
2、在搅拌下向经醋酸酐处理过的魔芋精粉中添加1940毫升自来水，在35℃下充分混合，制得浓度为3％的乙酰化魔芋胶液；
3、将聚合度为1700的聚乙烯醇540克同1460ml自来水混合后，在90℃下搅拌均匀，使之形成浓度为27％的溶胶；
4、将以上制得的乙酰化魔芋胶液与聚乙烯醇胶液按1∶1的重量比充分混合，并添加占胶液总体积的0.3％的戊二醛，混合均匀后在常温下静止交联10小时，便得到交联度为30厘米、固形物含量为15％的复合魔芋胶。
实施例3
1、将颗粒度为80目的魔芋精粉150克放置在耐酸的容器中，添加醋酸酐120克，使所有的魔芋精粉颗粒充分润湿，在30℃下密闭反应1分钟；
2、在搅拌下向经醋酸酐处理过的魔芋精粉中添加4850毫升自来水，在60℃下充分混合，制得浓度为3％的乙酰化魔芋胶液；
3、将聚合度为1000的聚乙烯醇1350克同3650ml自来水混合后，在90℃下搅拌均匀，使之形成浓度为27％的溶胶；
4、将以上制得的乙酰化魔芋胶液与聚乙烯醇胶液按1∶1的重量比充分混合，并添加占胶液总体积的0.0001％的戊二醛，混合均匀后在常温下静止交联48小时，便得到交联度为10厘米、固形物含量为15％的复合魔芋胶。
Claims (3)
1、一种复合魔芋胶，由魔芋精粉制得，其特征在于：它是将经过醋酸酐处理的魔芋精粉所制成的乙酰化魔芋胶液与聚乙烯醇胶液按1∶1的重量比混合，并添加适量的戊二醛混溶交联后所得的复合物。
2、权利要求1所述复合魔芋胶的制备方法，其特征在于：将一定量的魔芋精粉经过醋酸酐处理后制成3％的乙酰化魔芋胶液，再将聚合度为1000～2000的聚乙烯醇配制成浓度为27％聚乙烯醇胶液，将上述的乙酰化魔芋胶液与聚乙烯醇胶液按1∶1的重量比充分混合，并添加占胶液总重量0.0001％-5％的戊二醛混合均匀，在常温下静置交联5分钟到48小时之间。
3、根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述的3％乙酰化魔芋胶液是将颗粒度为20～80目的一定量魔芋精粉放置在耐酸的容器中，添加醋酸酐充分润湿所有的魔芋精粉颗粒，在常温下密闭反应1～30分钟，然后在常温搅拌下向该魔芋精粉添加水，使水与魔芋精粉充分混合，制得均一的3％乙酰化魔芋胶液。
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1999
- 1999-12-24 CN CN99124935A patent/CN1105752C/zh not_active Expired - Fee Related
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