CN110521897A - 一种活性氧香体口服液及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种活性氧香体口服液及其制备方法,涉及食品饮料技术领域,该方法包括以下步骤:将干花瓣磨成粉状,在其中加入螺旋藻干粉和酵母粉,将上述粉料混合均匀;再向所得的粉料中加入稳态活性富氧液并混合均匀,得到混合物料;将混合物料投入发酵池进行发酵,得到发酵好的物料;将发酵好的物料在高温高压的条件下进行裂解,产生汽体和残渣;汽体通过冷凝器进行冷凝,制备得到活性氧香体口服液。本发明以花瓣干粉、螺旋藻和稳态活性富氧液优选用量配伍,采用无萃取剂发酵裂解提取有效成分,保留原料中特殊的有效成分,充分发挥其保健和香体效果。
Description
技术领域
本发明涉及食品饮料技术领域,具体涉及一种活性氧香体口服液及其制备方法。
背景技术
稳态活性富氧液是一种富含有溶解氧(O2)和活性氧(缔合O3)的水,稳态活性富氧液中溶解氧(O2)和活性氧(缔合O3)经热立键结合,可以保持稳态存在于水中。其中的活性氧(缔合O3)对消化系统有明显的保健与预防疾病的作用,内服活性氧(缔合O3)可以防治便秘、慢性胃炎、胆结石;也具有调节胃肠功能,增强营养的吸收的作用;还具有消炎,润肤的美容功能;同时活性氧(缔合O3)还具有提高免疫功能的生物效应。
天然植物香料,如:玫瑰、茉莉、晚香玉、香根和鸢尾等天然香料中含有抗氧化和散发香味的成分,在此把这两种成分概括为有效成分。抗氧化成分不但可以防止食品自身的腐败,还具有抗衰老等保健功效;散发香味的成分常被提取作为香精,长期口服可使人体散发香味。随着人们生活水平的提高及保健意识的增强,安全且健康的保健香体饮品越来越受到关注。
目前未见以天然香料和稳态富氧液组合制备体香口服液的报道。
发明内容
针对现有技术中的缺陷,本发明提供一种活性氧香体口服液的制备方法,包括以下步骤:
(1)将干花瓣磨成粉状,在其中加入螺旋藻干粉和酵母粉,将上述粉料投入高速混料机混合均匀;
(2)再向高速混料机中加入稳态活性富氧液混合均匀,得到混合物料;
(3)将混合物料投入发酵池进行发酵,得到发酵好的物料;
(4)将发酵好的物料送入锥形螺杆机,在高温高压的条件下进行裂解,产生汽体和残渣;
(5)汽体通过冷凝器进行冷凝,得到活性氧香体口服液。
步骤(1)中加入螺旋藻干粉丰富口服液中的植物蛋白、维生素和矿物质含量等营养物质,同时可以辅助花瓣干粉中的抗氧化成分,起到抗氧化的作用。由于花瓣干粉和螺旋藻中均含有抗氧化成分,制得的活性氧香体口服液无需添加防腐剂等化学试剂,保质期可以达到1-5年。
步骤(2)中加入稳态活性富氧液可以促进饮用者对步骤(4)制备得到的活性氧香体口服液中的有效成分的吸收。
各原料以重量份数计,干花瓣粉40-60份,螺旋藻干粉40-58份,自制酵母粉0.5-1.5份。
优选地,各原料以重量份数计,干花瓣粉50份,螺旋藻干粉49份,自制酵母粉1份。
以重量份数计,稳态活性富氧液30份。
发酵时间为2—4天。
锥形螺杆机设定温度为260-300℃。
锥形螺杆机设定压力为0.2-0.8Mpa。
本发明的有益效果体现在:
本发明以花瓣干粉、螺旋藻和稳态活性富氧液优选用量配伍,采用无萃取剂发酵裂解提取有效成分,能最大程度利用花瓣干粉、螺旋藻和稳态活性富氧液的功效特点,保留原料中特殊的有效成分,充分发挥其保健和香体效果;使用的原料为天然原料,未添加任何香精,无人工合成的化学成分;稳态活性富氧液促进饮用者吸收其中营养成分的同时,还具有提高人体免疫力的作用。
具体实施方式
下面将对本发明技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案,因此只作为示例,而不能以此来限制本发明的保护范围。
需要注意的是,除非另有说明,本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本发明所属领域技术人员所理解的通常意义。
实施例1
将40份干花瓣磨成尺寸为120目的粉状,在其中加入58份螺旋藻干粉和0.5份酵母粉,将上述粉料投入高速混料机混合均匀;再向高速混料机中加入30份活性富氧液混合均匀,得到混合物料;将混合物料投入发酵池进行发酵,得到发酵好的物料;将发酵好的物料送入锥形螺杆机,在150-300摄氏,0.2兆帕的压力条件下进行裂解,产生气体和残渣;气体通过冷凝器进行冷凝,得到富氧香体口服液。产率为36.3%。
实施例2
将50份干花瓣磨成尺寸为120目的粉状,在其中加入49份螺旋藻干粉和1份酵母粉,将上述粉料投入高速混料机混合均匀;再向高速混料机中加入30份活性富氧液混合均匀,得到混合物料;将混合物料投入发酵池进行发酵,得到发酵好的物料;将发酵好的物料送入锥形螺杆机,在150-300摄氏,0.5兆帕的压力条件下进行裂解,产生气体和残渣;气体通过冷凝器进行冷凝,得到富氧香体口服液。产率为38.6%。
实施例3
将60份干花瓣磨成尺寸为120目的粉状,在其中加入40份螺旋藻干粉和1.5份酵母粉,将上述粉料投入高速混料机混合均匀;再向高速混料机中加入30份活性富氧液混合均匀,得到混合物料;将混合物料投入发酵池进行发酵,得到发酵好的物料;将发酵好的物料送入锥形螺杆机,在150-300摄氏,0.8兆帕的压力条件下进行裂解,产生气体和残渣;气体通过冷凝器进行冷凝,得到富氧香体口服液。产率为34.7%。
最后应说明的是:以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案,而非对其限制;尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明,本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换;而这些修改或者替换,并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围,其均应涵盖在本发明的权利要求和说明书的范围当中。
Claims (8)
1.一种活性氧香体口服液的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)将干花瓣磨成粉状,在其中加入螺旋藻干粉和酵母粉,将上述粉料混合均匀;
(2)再向步骤(1)所得的粉料中加入稳态活性富氧液并混合均匀,得到混合物料;
(3)将混合物料投入发酵池进行发酵,得到发酵好的物料;
(4)将发酵好的物料在高温高压的条件下进行裂解,产生汽体和残渣;
(5)汽体通过冷凝器进行冷凝,制备得到活性氧香体口服液。
2.根据权利要求1所述的活性氧香体口服液的制备方法,其特征在于,各原料以重量份数计,干花瓣粉40-60份,螺旋藻干粉40-58份,自制酵母粉0.5-1.5份。
3.根据权利要求2所述的活性氧香体口服液的制备方法,其特征在于,各原料以重量份数计,干花瓣粉50份,螺旋藻干粉49份,自制酵母粉1份。
4.根据权利要求1所述的活性氧香体口服液的制备方法,其特征在于,以重量份数计,活性氧香体口服液30份。
5.根据权利要求1所述的活性氧香体口服液的制备方法,其特征在于,发酵时间为2—4天。
6.根据权利要求1所述的活性氧香体口服液的制备方法,其特征在于,裂解温度为260-300℃。
7.根据权利要求1所述的活性氧香体口服液的制备方法,其特征在于,裂解压力为0.2-0.8Mpa。
8.根据权利要求1至7任一所述的方法制备得到的活性氧香体口服液。
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
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PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20191203 |
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RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |