CN110487012A - 一种风味保鲜冰箱 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种风味保鲜冰箱，涉及冰箱设备技术领域。本发明中：第一间室和第二间室之间通过中空绝热层进行分隔；中空隔热层内安装有催熟气体吸附释放材料、催熟气体释放模块和催熟气体传感器；催熟气体释放模块包括催熟气体释放块和包装外壳；包装外壳与催熟气体吸附释放材料的连接处设有阀门；中空隔热层的两侧分别设有第一百叶通风口和第二百叶通风口。本发明通过设置催熟气体吸附释放材料吸收/释放乙烯，有利于延长新鲜果蔬的保存期和有利于后熟食品的风味改善；通过设置第一间室和第二间室，来进行吸收和释放乙烯，有利于催熟气体吸附释放材料的不断再生。

Description

一种风味保鲜冰箱
技术领域
本发明属于冰箱设备技术领域，特别是涉及一种风味保鲜冰箱。
背景技术
随着我们我们认识水平的进一步提高，我们知道新鲜的食品风味不一定是最好的，例如刚刚采摘下来的青皮香蕉是非常新鲜的，且适宜保存和运输，但是青皮香蕉口感涩，风味极差。因此农场通常采摘还未成熟的青皮香蕉，然后运往全世界进行适宜温度存储，当需要进行销售前，通常用乙烯制剂释放乙烯进行催熟，此时的香蕉虽然没有自然成熟的口感佳，但是相对于青皮香蕉而言风味大大改善。因此，尽管香蕉是热带水果，但是已成为全时间非常普遍的水果了。但是，我们也会有这样的生活体验：水果专卖店或者超市水果专柜到晚上的时候因为香蕉过熟或者轻微腐烂进行打折销售，或者腐烂的香蕉直接丢弃，甚至我们消费者购买的香蕉最多只能放两三天。类似这样的食品包括芒果、猕猴桃、柿子等等。市场销售的猕猴桃等食品往往比较硬，需要放置较长时间自然成熟变软后才能食用。
发明内容
本发明的目的在于提供一种风味保鲜冰箱，通过设置催熟气体吸附释放材料吸收/释放乙烯，有利于延长新鲜果蔬的保存期和有利于后熟食品的风味改善；通过设置第一间室和第二间室，来进行吸收和释放乙烯，有利于催熟气体吸附释放材料的不断再生。
为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：
本发明为一种风味保鲜冰箱，包括冰箱本体，所述冰箱本体包括第一间室和第二间室；所述第一间室和第二间室之间通过一中空绝热层进行分隔；所述第一间室的上方安装有一催熟控制器和一存储控制器；所述第二间室上设有一温度控制器；所述存储控制器控制第一间室内的温度；所述温度控制器控制第二间室内的温度；
所述中空隔热层内安装有一催熟气体吸附释放材料、催熟气体释放模块和催熟气体传感器；所述催熟气体传感器安装在靠近第一间室一侧；
其中，所述催熟气体释放模块包括催熟气体释放块和包装外壳；所述催熟气体释放块固定在包装外壳内；所述催熟气体吸附释放材料固定安装在包装外壳的上表面；所述包装外壳与催熟气体吸附释放材料的连接处设有一阀门；
所述催熟气体传感器感应乙烯的浓度数据信息，根据催熟气体传感器感应乙烯的浓度数据信息来控制包装外壳上的阀门开关；
所述中空隔热层的两侧分别设有一第一百叶通风口和第二百叶通风口，其中，所述中空隔热层通过第一百叶通风口与第一间室联通；所述中空隔热层通过第二百叶通风口与第二间室联通；
其中，所述催熟控制器控制第一百叶通风口和第二百叶通风口的开合，通过第一百叶通风口和第二百叶通风口的开合控制控制第一间室和第二间室内的乙烯浓度。
进一步地，所述存储控制器控制第一间室内的风门开启时间从而调节第一间室内的温度；在催熟过程中，第一间室内的温度控制在10-15℃；
所述温度控制器通过控制第二间室的风门开启时间从而调节第二间室内的温度。
进一步地，所述催熟气体吸附释放材料包括活性炭、二氧化硅和润土；所述催熟气体吸附释放材料可以在食品催熟后取出进行清洗和晾晒进行再生。
进一步地，所述第一百叶通风口和第二百叶通风口均为电动百叶阀，由电机驱动开合。
本发明具有以下有益效果：
本发明通过设置催熟气体吸附释放材料吸收/释放乙烯，有利于延长新鲜果蔬的保存期和有利于后熟食品的风味改善；通过设置第一间室和第二间室，来进行吸收和释放乙烯，有利于催熟气体吸附释放材料的不断再生。
当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为一种风味保鲜冰箱的结构示意图；
图2为中空绝热层的结构示意图；
图3为催熟气体释放模块结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“开孔”、“上”、“下”、“厚度”、“顶”、“中”、“长度”、“内”、“四周”等指示方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的组件或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
请参阅图1-3所示，本发明为一种风味保鲜冰箱，包括冰箱本体，冰箱本体包括第一间室1和第二间室2；第一间室1为催熟间室，第二间室2为保鲜间室；第一间室1和第二间室2之间通过一中空绝热层3进行分隔；
第一间室1的上方安装有一催熟控制器11和一存储控制器12；第二间室2上设有一温度控制器21；存储控制器12控制第一间室1内的温度；温度控制器21控制第二间室2内的温度；其中，存储控制器12控制第一间室1内的风门开启时间从而调节第一间室1内的温度；在催熟过程中，第一间室1内的温度控制在10-15℃；温度控制器21通过控制第二间室2的风门开启时间从而调节第二间室2内的温度；
中空隔热层3内安装有一催熟气体吸附释放材料31、催熟气体释放模块32和催熟气体传感器33；其中，催熟气体吸附释放材料31包括活性炭、二氧化硅和润土；催熟气体吸附释放材料31可以在食品催熟后取出进行清洗和晾晒进行再生；催熟气体传感器33安装在靠近第二间室2一侧；
其中，催熟气体释放模块32包括催熟气体释放块322和包装外壳321；催熟气体释放块322固定在包装外壳321内；催熟气体吸附释放材料31固定安装在包装外壳321的上表面；包装外壳321与催熟气体吸附释放材料31的连接处设有一阀门；催熟气体释放块322为催熟气体剂，催熟气体剂采用乙烯气体剂；
催熟气体释放模块32采用活性炭，通过活性炭吸附饱和乙烯后可以将乙烯释放出来至第一间室1对食品进行催熟；
催熟气体传感器33感应乙烯的浓度数据信息，根据催熟气体传感器33感应乙烯的浓度数据信息来控制包装外壳321上的阀门开关；
中空隔热层3的两侧分别设有一第一百叶通风口34和第二百叶通风口35，其中，中空隔热层3通过第一百叶通风口34与第一间室1联通；中空隔热层3通过第二百叶通风口35与第二间室2联通；
其中，催熟控制器11控制第一百叶通风口34和第二百叶通风口35的开合，通过第一百叶通风口34和第二百叶通风口35的开合控制控制第一间室1和第二间室2内的乙烯浓度。
其中，第一百叶通风口34和第二百叶通风口35均为电动百叶阀，由电机驱动开合。
实施例一：本实施例为一种风味保鲜冰箱的工作过程原理：当存放已经成熟的果蔬时如苹果、梨子等可以放入第二间室2，食品在低温保鲜过程中也会释放催熟气体如乙烯，加速食品的腐败，此时中空绝热层3靠近第二间室2一侧的第二百叶通风口35打开，中空绝热层3内催熟气体吸附释放材料31吸附第二间室2的乙烯，从而延迟保鲜室食品的保鲜期；
通过温度控制器21可以调整第二间室2的温度，满足不同食品最佳温度保鲜要求。
当需要对青皮香蕉或未熟的芒果或猕猴桃进行催熟时，将上述后熟食品放入第一间室1，启动催熟控制器11，此时中央控制器控制第一间室1一侧的第一百叶通风口34关闭，并控制第一间室1一侧的第一百叶通风口34开启，催熟气体吸附释放材料34释放吸收的乙烯，当催熟气体传感器33检测到催熟气体吸附释放材料31释放的气体浓度小于阈值时，开启催熟气体释放模块32上的阀门，释放催熟气体；当催熟气体传感器33检测到催熟气体吸附释放材料31释放的气体浓度大于阈值时，关闭催熟气体释放模块32上的阀门，阀门为电磁阀门；同时关闭第一百叶通风口34，催熟过程中第一间室1温度控制在10-15℃之间。当食品催熟后，启动存储控制器12，降低第一间室1的温度进行保鲜。
其中，催熟后将催熟气体吸附释放材料31取出进行清洗和晾晒进行再生。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (4)

1.一种风味保鲜冰箱，包括冰箱本体，其特征在于：所述冰箱本体包括第一间室(1)和第二间室(2)；所述第一间室(1)和第二间室(2)之间通过一中空绝热层(3)进行分隔；所述第一间室(1)的上方安装有一催熟控制器(11)和一存储控制器(12)；所述第二间室(2)上设有一温度控制器(21)；所述存储控制器(12)控制第一间室(1)内的温度；所述温度控制器(21)控制第二间室(2)内的温度；
所述中空隔热层(3)内安装有一催熟气体吸附释放材料(31)、催熟气体释放模块(32)和催熟气体传感器(33)；
其中，所述催熟气体释放模块(32)包括催熟气体释放块(322)和包装外壳(321)；所述催熟气体释放块322固定在包装外壳(321)内；
所述催熟气体吸附释放材料(31)固定安装在包装外壳(321)的上表面；所述包装外壳(321)与催熟气体吸附释放材料(31)的连接处设有一阀门；
所述中空隔热层(3)的两侧分别设有一第一百叶通风口(34)和第二百叶通风口(35)，其中，所述中空隔热层(3)通过第一百叶通风口(34)与第一间室(1)联通；所述中空隔热层(3)通过第二百叶通风口(35)与第二间室(2)联通；
其中，所述催熟控制器(11)控制第一百叶通风口(34)和第二百叶通风口(35)的开合。
2.根据权利要求1所述的一种风味保鲜冰箱，其特征在于，所述存储控制器(12)控制第一间室(1)内的风门开启时间从而调节第一间室(1)内的温度；
所述温度控制器(21)通过控制第二间室(2)的风门开启时间从而调节第二间室(2)内的温度。
3.根据权利要求1所述的一种风味保鲜冰箱，其特征在于，所述催熟气体吸附释放材料(31)包括活性炭、二氧化硅和润土。
4.根据权利要求1所述的一种风味保鲜冰箱，其特征在于，所述第一百叶通风口(34)和第二百叶通风口(35)均为电动百叶阀，由电机驱动开合。
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