CN110476881A - 一种利用淮山酒糟生产风味育肥山羊的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种利用淮山酒糟生产风味育肥山羊的方法，包含以下操作步骤：(1)制备淮山酒糟粗品；(2)按照质量百分比称取个组分：淮山酒糟粗品20‑30％、棕榈粕20‑50％、豆粕10‑20％、麦麸10‑20％、玉米粉10‑15％、预混料5％，然后将各组分混合搅拌均匀，通过挤压造粒，即得酒糟精补饲料颗粒；(3)青年阉羊用所得酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料混合饲养；(4)继续采用所得酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料混合饲养2～4个月，即得。本发明方法中的饲料添加到山羊日粮中，通过饲料配方科学的搭配，对山羊生长发育起到很好的作用，可以很好地改善育肥羊的肉质，并且可以降低养殖成本，提高养殖经济效益。
Description
技术领域
本发明涉及一种山羊的养殖方法，特别涉及一种利用淮山酒糟生产风味育肥山羊的方法。
背景技术
鲜淮山营养成分：水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、铁，还含有多种氨基酸、皂甙、胆碱、黏液等成分。作为药材的淮山含有淀粉酶、烟酸、胆碱、多酚氧化酶、黏液质、糖蛋白、自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C、钙、磷、碘等。淮山所含的淀粉质能分解蛋白质和碳水化合物，因此有滋补的效用。
用新鲜淮山制作淮山保健酒，剩余的酒糟残渣，直接饲喂畜禽容易造成酒精中毒，因为苦涩，适口性不好，产品附加值低。采用淮山酒糟饲养山羊过程中，淮山酒糟直接鲜喂，因为酒精含量高畜禽吃了容易醉甚至酒精中毒。并且，淮山酒糟因为水分高，容易腐败、霉变、污染环境，不好保存。适口性不好，营养易于流失，占地面积大，不利贮存和运输，不利于工业化生产。
原来山羊放养的方式容易对生态造成破坏，草料匮乏，补料不足造成营养不全面所以在生长缓慢，饲养时间长，最后因为氨基酸不平衡，肌间脂肪少，导致肉质不鲜嫩、品质差。因此，目前亟需一种能够有效利用淮山酒糟饲养山羊高效、有用的方法。
公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
发明内容
本发明利用热喷干燥后的酒糟粉，调配羊整个生长期饲料，生产风味肉质育肥羊，用较低的养殖成本，为群众提供健康的、绿色的、高品质的羊肉。并且，解决酒糟废弃物的再循环利用问题。
为实现上述目的，本发明提供的技术方案如下：
一种利用淮山酒糟生产风味育肥山羊的方法，包含以下操作步骤：
(1)将淮山湿酒糟通过热风干燥至含水量为10～15％，得淮山酒糟粗品；
(2)按照质量百分比称取以下组分：步骤(1)所得的淮山酒糟粗品20-30％、棕榈粕20-50％、豆粕10-20％、麦麸10-20％、玉米粉10-15％、预混料5％，然后将各组分混合搅拌均匀，通过挤压造粒，即得酒糟精补饲料颗粒；
(3)青年阉羊进行驱虫、健胃后用步骤(2)所得酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料混合饲养1～2个月；(4)继续采用步骤(2)所得酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料混合饲养2～4个月，饲养期间给予充足的清洁饮水，每星期对羊栏进行带羊消毒，保持栏舍清洁干燥卫生，做好每个阶段的疾病防疫，即得。
优选的是，步骤(2)中所述的玉米粉为玉米粒粉碎过80～120目筛。
优选的是，步骤(3)中酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料按照质量比1:2混合。
优选的是，步骤(4)中酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料按照质量比2:1混合。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
1)本发明方法酒糟通过热风干燥让剩余酒精挥发，降低酒精对畜禽产生的危害，保存了酒糟的营养和活性物质，提高了畜禽的适口性，提升了酒糟的使用价值，使酒糟得到了循环利用，改善了酒厂的生态环境；热风干燥后的淮山酒糟粗品因为水分降低，保质期更长，作为饲料原料进行饲料工业化生产，生产畜禽颗粒全价料，更方便运输；
2)进一步的，本发明方法中的饲料添加到山羊日粮中，通过饲料配方科学的搭配，对山羊生长发育起到很好的作用，可以很好地改善育肥羊的肉质，并且可以降低养殖成本，提高养殖经济效益。
具体实施方式
下面结合具体实施方式进行详细描述，但应当理解本发明的保护范围并不受具体实施方式的限制。实施例中采用的预混料、青粗饲料等组分若无特殊说明，皆为市售所得。
实施例1
一种利用淮山酒糟生产风味育肥山羊的方法，操作步骤如下：
(1)将淮山湿酒糟通过热风干燥至含水量为10％，得淮山酒糟粗品；
(2)玉米粒粉碎过120目筛，得到玉米粉，备用；按照质量百分比称取以下组分：步骤(1)所得的淮山酒糟粗品20％、棕榈粕45％、豆粕10％、麦麸10％、上述备用的玉米粉10％、预混料5％，然后将各组分混合搅拌均匀，通过挤压造粒，即得酒糟精补饲料颗粒；
(3)青年阉羊进行驱虫、健胃后用步骤(2)所得酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料按照质量比1:2混合饲养1～2个月；
(4)继续采用步骤(2)所得酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料按照质量比2:1混合饲养2～4个月，饲养期间给予充足的清洁饮水，每星期对羊栏进行带羊消毒，保持栏舍清洁干燥卫生，做好每个阶段的疾病防疫，即得。
实施例2
一种利用淮山酒糟生产风味育肥山羊的方法，操作步骤如下：
(1)将淮山湿酒糟通过热风干燥至含水量为15％，得淮山酒糟粗品；
(2)玉米粒粉碎过80目筛，得到玉米粉，备用；按照质量百分比称取以下组分：步骤(1)所得的淮山酒糟粗品30％、棕榈粕20％、豆粕15％、麦麸15％、上述备用的玉米粉15％、预混料5％，然后将各组分混合搅拌均匀，通过挤压造粒，即得酒糟精补饲料颗粒；
(3)青年阉羊进行驱虫、健胃后用步骤(2)所得酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料按照质量比1:2混合饲养1～2个月；
(4)继续采用步骤(2)所得酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料按照质量比2:1混合饲养2～4个月，饲养期间给予充足的清洁饮水，每星期对羊栏进行带羊消毒，保持栏舍清洁干燥卫生，做好每个阶段的疾病防疫，即得。
实施例3
一种利用淮山酒糟生产风味育肥山羊的方法，操作步骤如下：
(1)将淮山湿酒糟通过热风干燥至含水量为12％，得淮山酒糟粗品；
(2)玉米粒粉碎过100目筛，得到玉米粉，备用；按照质量百分比称取以下组分：步骤(1)所得的淮山酒糟粗品25％、棕榈粕30％、豆粕10％、麦麸20％、上述备用的玉米粉10％、预混料5％，然后将各组分混合搅拌均匀，通过挤压造粒，即得酒糟精补饲料颗粒；
(3)青年阉羊进行驱虫、健胃后用步骤(2)所得酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料按照质量比1:2混合饲养1～2个月；
(4)继续采用步骤(2)所得酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料按照质量比2:1混合饲养2～4个月，饲养期间给予充足的清洁饮水，每星期对羊栏进行带羊消毒，保持栏舍清洁干燥卫生，做好每个阶段的疾病防疫，即得。
前述对本发明的具体示例性实施方案的描述是为了说明和例证的目的。这些描述并非想将本发明限定为所公开的精确形式，并且很显然，根据上述教导，可以进行很多改变和变化。对示例性实施例进行选择和描述的目的在于解释本发明的特定原理及其实际应用，从而使得本领域的技术人员能够实现并利用本发明的各种不同的示例性实施方案以及各种不同的选择和改变。本发明的范围意在由权利要求书及其等同形式所限定。
Claims (4)
1.一种利用淮山酒糟生产风味育肥山羊的方法，其特征在于，包含以下操作步骤：
(1)将淮山湿酒糟通过热风干燥至含水量为10～15％，得淮山酒糟粗品；
(2)按照质量百分比称取以下组分：步骤(1)所得的淮山酒糟粗品20-30％、棕榈粕20-50％、豆粕10-20％、麦麸10-20％、玉米粉10-15％、预混料5％，然后将各组分混合搅拌均匀，通过挤压造粒，即得酒糟精补饲料颗粒；
(3)青年阉羊进行驱虫、健胃后用步骤(2)所得酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料混合饲养1～2个月；(4)继续采用步骤(2)所得酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料混合饲养2～4个月，即得。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤(2)中所述的玉米粉为玉米粒粉碎过80～120目筛。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤(3)中酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料按照质量比1:2混合。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤(4)中酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料按照质量比2:1混合。
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