CN110363166A - 洗手情况的监控方法及装置 - Google Patents

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Abstract

本申请提供了一种洗手情况的监控方法及装置，其中，该方法包括：在检测到目标对象出现在洗手区域时，通过识别所述目标对象的面部特征，获取所述目标对象的身份标识；分析监控图像获取所述目标对象的手部位置，获取所述手部的移动轨迹；检测所述移动轨迹是否符合预设轨迹，如果符合，则确认所述目标对象洗手合格，如果不符合，则确认所述目标对象洗手不合格。采用上述方案，智能识别出操作人员的手部移动轨迹，依据手部的移动轨迹是否与预设轨迹符合，确认是否完成了所有的洗手流程，最终确定洗手是否合格，不再需要人工监督，大幅提升了检测效率，解决了相关技术中人工监督操作人员洗手耗费资源的问题。

Description

洗手情况的监控方法及装置
技术领域
本申请涉及但不限于卫生监控领域，具体而言，涉及一种洗手情况的监控方法及装置。
背景技术
在相关技术中，人的手直接、频繁地接触物品，手部皮肤上带有细菌、病毒等各种微生物，人手上除有大量的大肠杆菌外，还有绿脓杆菌、链球菌、结核杆菌等。餐饮行业中，许多动作都是由手来完成的，如：洗菜、切菜、炒菜等。若不干净的手接触到食材，极易细菌污染，形成食品安全隐患。操作人员洗手是预防和控制细菌传播、降低食物交叉污染率的重要手段。洗手不仅仅是为了保护制售食品的食品安全，更重要的是能为消费者的身体健康保驾护航。餐饮行业要求，操作人员应在工作前洗手，上厕所、接触生食、接触垃圾等情况下，也应再次洗手。为保证食品操作人员在工作前进行洗手，餐饮行业通常一个专门的洗手区。操作人员在进入工作区前，需经过洗手区进行洗手后方可进入工作区。如何对操作人员洗手情况进行检测和监控，目前暂未提出有效解决方案。
针对相关技术中人工监督操作人员洗手耗费资源的问题，目前还没有有效的解决方案。
发明内容
本申请实施例提供了一种洗手情况的监控方法及装置，以至少解决相关技术中人工监督操作人员洗手耗费资源的问题。
根据本申请的一个实施例，提供了一种洗手情况的监控方法，包括：在检测到目标对象出现在洗手区域时，通过识别所述目标对象的面部特征，获取所述目标对象的身份标识；分析监控图像获取所述目标对象的手部位置，获取所述手部的移动轨迹；检测所述移动轨迹是否符合预设轨迹，如果符合，则确认所述目标对象洗手合格，如果不符合，则确认所述目标对象洗手不合格。
根据本申请的另一个实施例，还提供了一种洗手情况的监控装置，包括：第一获取模块，用于在检测到目标对象出现在洗手区域时，通过识别所述目标对象的面部特征，获取所述目标对象的身份标识；第二获取模块，用于分析监控图像获取所述目标对象的手部位置，获取所述手部的移动轨迹；检测模块，用于检测所述移动轨迹是否符合预设轨迹，如果符合，则确认所述目标对象洗手合格，如果不符合，则确认所述目标对象洗手不合格。
根据本申请的又一个实施例，还提供了一种存储介质，所述存储介质中存储有计算机程序，其中，所述计算机程序被设置为运行时执行上述任一项方法实施例中的步骤。
根据本申请的又一个实施例，还提供了一种电子装置，包括存储器和处理器，所述存储器中存储有计算机程序，所述处理器被设置为运行所述计算机程序以执行上述任一项方法实施例中的步骤。
通过本申请，在检测到目标对象出现在洗手区域时，通过识别所述目标对象的面部特征，获取所述目标对象的身份标识；分析监控图像获取所述目标对象的手部位置，获取所述手部的移动轨迹；检测所述移动轨迹是否符合预设轨迹，如果符合，则确认所述目标对象洗手合格，如果不符合，则确认所述目标对象洗手不合格。采用上述方案，智能识别出操作人员的手部移动轨迹，依据手部的移动轨迹是否与预设轨迹符合，确认是否完成了所有的洗手流程，最终确定洗手是否合格，不再需要人工监督，大幅提升了检测效率，解决了相关技术中人工监督操作人员洗手耗费资源的问题。
附图说明
此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：
图1是本申请实施例的一种洗手情况的监控方法的移动终端的硬件结构框图；
图2是根据本申请实施例的洗手情况的监控方法的流程图。
具体实施方式
下文中将参考附图并结合实施例来详细说明本申请。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。
实施例一
本申请实施例一所提供的方法实施例可以在移动终端、计算机终端或者类似的运算装置中执行。以运行在移动终端上为例，图1是本申请实施例的一种洗手情况的监控方法的移动终端的硬件结构框图，如图1所示，移动终端可以包括一个或多个(图1中仅示出一个)处理器102(处理器102可以包括但不限于微处理器MCU或可编程逻辑器件FPGA等的处理装置)和用于存储数据的存储器104，可选地，上述移动终端还可以包括用于通信功能的传输装置106以及输入输出设备108。本领域普通技术人员可以理解，图1所示的结构仅为示意，其并不对上述移动终端的结构造成限定。例如，移动终端还可包括比图1中所示更多或者更少的组件，或者具有与图1所示不同的配置。
存储器104可用于存储应用软件的软件程序以及模块，如本申请实施例中的洗手情况的监控方法对应的程序指令/模块，处理器102通过运行存储在存储器104内的软件程序以及模块，从而执行各种功能应用以及数据处理，即实现上述的方法。存储器104可包括高速随机存储器，还可包括非易失性存储器，如一个或者多个磁性存储装置、闪存、或者其他非易失性固态存储器。在一些实例中，存储器104可进一步包括相对于处理器102远程设置的存储器，这些远程存储器可以通过网络连接至移动终端。上述网络的实例包括但不限于互联网、企业内部网、局域网、移动通信网及其组合。
传输装置106用于经由一个网络接收或者发送数据。上述的网络具体实例可包括移动终端的通信供应商提供的无线网络。在一个实例中，传输装置106包括一个网络适配器(Network Interface Controller，NIC)，其可通过基站与其他网络设备相连从而可与互联网进行通讯。在一个实例中，传输装置106可以为射频(Radio Frequency，RF)模块，其用于通过无线方式与互联网进行通讯。
在本实施例中提供了一种运行于上述移动终端的洗手情况的监控方法，图2是根据本申请实施例的洗手情况的监控方法的流程图，如图2所示，该流程包括如下步骤：
步骤S202，在检测到目标对象出现在洗手区域时，通过识别所述目标对象的面部特征，获取所述目标对象的身份标识；
目标对象可以待要进入工作场景的工作人员。
步骤S204，分析监控图像获取所述目标对象的手部位置，获取所述手部的移动轨迹；
步骤S206，检测所述移动轨迹是否符合预设轨迹，如果符合，则确认所述目标对象洗手合格，如果不符合，则确认所述目标对象洗手不合格。
通过匹配轨迹的方式，可以高效的检测出目标对象是否严格的按照标准流程完成了本次洗手。
上述方案可以用于餐厅，医疗环境等对卫生要求较高的场景中。
通过上述步骤，在检测到目标对象出现在洗手区域时，通过识别所述目标对象的面部特征，获取所述目标对象的身份标识；分析监控图像获取所述目标对象的手部位置，获取所述手部的移动轨迹；检测所述移动轨迹是否符合预设轨迹，如果符合，则确认所述目标对象洗手合格，如果不符合，则确认所述目标对象洗手不合格。采用上述方案，智能识别出操作人员的手部移动轨迹，依据手部的移动轨迹是否与预设轨迹符合，确认是否完成了所有的洗手流程，最终确定洗手是否合格，不再需要人工监督，大幅提升了检测效率，解决了相关技术中人工监督操作人员洗手耗费资源的问题。
可选地，在检测到目标对象出现在洗手区域时，通过识别所述目标对象的面部特征，获取所述目标对象的身份标识之前，预先获取包括所述目标对象在内的多个对象的面部特征。采用上述方案，预先存储有目标对象的面部特征，为后续通过识别面部特征来获取身份标识提供基础。
可选地，获取所述手部的移动轨迹，包括：在检测到所述手部进入到水龙头区域时，开始记录所述手部的移动轨迹。采用该方案，在手部进入到水龙头区域时，开启绘制功能，从而保证该方案的准确性。
可选地，检测所述移动轨迹是否符合预设轨迹，包括：检测所述移动轨迹是否依次经过以下区域：水龙头区域、洗手液区域、水龙头区域、烘干机区域。采用该方案，检测到移动轨迹依次经过上述区域即表明完成了洗手流程，可以确定本次洗手合格。
可选地，检测所述移动轨迹是否符合预设轨迹，包括：检测所述手部在每个区域的停留时长是否符合对应的预设时长，如果不符合，则确定所述目标对象的洗手不合格。采用该方案，通过监测时长来进一步保证洗手的合格率，确保卫生状况。
可选地，如果不符合，则确认所述目标对象洗手不合格之后，在所述目标对象的洗手不合格的频率大于阈值时，发送告警信息至监控对象的终端设备。采用该方案，如果检测到某个目标对象多次洗手的不合格率大于阈值，则发出告警信息，可以由人工监督的方式提升该目标对象的洗手合格率。
相关技术中的工作区域内设有洗手间，开始工作前，人员将自行进行洗手。目前大餐饮企业人员洗手监督主要借助于人工自查和负责人例行检查等方式，洗手自查依靠员工自觉或员工间相互监督。有些企业设有专门的人员对操作人员的洗手进行监督，并进行手工记录。操作人员洗手检查主要依靠人工。严重依赖检查负责人的主观判断和工作态度，极易随着时间推移变得流于形式，监督、检查的效果大打折扣。其次，管理者需对操作人员的洗手情况经行人工记录，管理者不仅需要记录人员有无洗手、还需记录洗手过程中是否使用洗手液、洗手后是否进行烘干等，记录工作量较大。
本实施例中的方案针对人工检查并记录操作人员洗手工作量大、主观性强的问题，运用计算机视觉技术，提出了一种基于监控视频智能识别洗手动作的方法。
本方法针对餐厅工作人员洗手情况提出一种智能监管系统，通过对洗手区监控视频的分析，对操作人员洗手情况进行监管。当从业人员进入洗手区域内时，人脸识别系统将自动识别人员信息。通过视频监控图像，识别该人员在监控区域内是否有进行洗手、有无采集洗手液、有无进行烘干的动作。本系统包含以下模块：
人脸识别模块：
从业人员人脸及身份信息需事先录入系统。洗手区域设有视频监控设备，当工作人员进入洗手区域时，设备将自动采集图像并上传至服务器。通过人脸识别技术，将区域内人员与云端数据进行对比，确认人员身份。
系统将对该人员进入监控区域及离开监控区域时间段内的视频进行截取。
洗手识别模块：
摄像头固定于指定区域，保证监控画面中可清晰的识别到水龙头、洗手液(或其他洗手用品放置区域)及烘干机(或其他用于干手的设备或用具)。由于摄像头拍摄角度固定，因此画面中的水龙头、洗手液和烘干机位置固定，系统预设上述三项物品在监控画面中的位置范围，如水龙头及水龙头周边5cm的区域为水龙头区域。
根据计算机视觉技术，识别监控画面中人员的手部。截取人员进入及离开监控画面间的视频，手部初次进入水龙头区域后启动手部轨迹绘制功能，自动绘制手部在画面中的移动轨迹。根据移动轨迹，检查轨迹是否与水龙头、洗手液和烘干机区域均有重合，且按照水龙头、洗手液、水龙头、烘干机的顺序依次重合，若符合上述判断规则，则判定洗手合格；否则，视为洗手不合格。
洗手时间采集模块：
本方法除可对洗手流程进行监测外，还可对洗手时长进行监管。人员手部初次进入水龙头区域为洗手开始时间，手部第二次进入水龙头区域后离开的时间为洗手结束时间，洗手开始至结束的时间段即为人员洗手的时长。预设洗手时长阈值，若计算洗手时长未达到规定时长，则判定洗手不合格。
数据统计分析模块：
人员进入监控区域是，根据人脸识别，识别洗手的人员信息，并为其建立一条洗手记录，记录包括是否洗手洗、手开始时间、结束时间、洗手时长、是否使用洗手液、是否使用烘干机等信息。
汇总同一人员的洗手记录，建立人员洗手档案，包括洗手频次、洗手合格率等信息。对于未洗手或洗手合格率低的员工，将员工洗手情况信息推送至监管者端。
采用上述方案，通过数字化技术，分析洗手区的监控信息智能检测人员的洗手情况，取代原始的人工检查，能够大大增加检查的质量，提高管理人员对人员洗手状况的监管效率。
通过以上的实施方式的描述，本领域的技术人员可以清楚地了解到根据上述实施例的方法可借助软件加必需的通用硬件平台的方式来实现，当然也可以通过硬件，但很多情况下前者是更佳的实施方式。基于这样的理解，本申请的技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质(如ROM/RAM、磁碟、光盘)中，包括若干指令用以使得一台终端设备(可以是手机，计算机，服务器，或者网络设备等)执行本申请各个实施例所述的方法。
实施例二
在本实施例中还提供了一种洗手情况的监控装置，该装置用于实现上述实施例及优选实施方式，已经进行过说明的不再赘述。如以下所使用的，术语“模块”可以实现预定功能的软件和/或硬件的组合。尽管以下实施例所描述的装置较佳地以软件来实现，但是硬件，或者软件和硬件的组合的实现也是可能并被构想的。
根据本申请的一个实施例，提供了一种洗手情况的监控装置，包括：
第一获取模块，用于在检测到目标对象出现在洗手区域时，通过识别所述目标对象的面部特征，获取所述目标对象的身份标识；
第二获取模块，用于分析监控图像获取所述目标对象的手部位置，获取所述手部的移动轨迹；
检测模块，用于检测所述移动轨迹是否符合预设轨迹，如果符合，则确认所述目标对象洗手合格，如果不符合，则确认所述目标对象洗手不合格。
可选地，所述检测模块在检测到目标对象出现在洗手区域时，通过识别所述目标对象的面部特征，获取所述目标对象的身份标识之前，还用于预先获取包括所述目标对象在内的多个对象的面部特征。
可选地，所述第二获取模块还用于在检测到所述手部进入到水龙头区域时，开始记录所述手部的移动轨迹。
可选地，所述检测模块还用于检测所述移动轨迹是否依次经过以下区域：水龙头区域、洗手液区域、水龙头区域、烘干机区域。
需要说明的是，上述各个模块是可以通过软件或硬件来实现的，对于后者，可以通过以下方式实现，但不限于此：上述模块均位于同一处理器中；或者，上述各个模块以任意组合的形式分别位于不同的处理器中。
实施例三
本申请的实施例还提供了一种存储介质。可选地，在本实施例中，上述存储介质可以被设置为存储用于执行以下步骤的程序代码：
S1，在检测到目标对象出现在洗手区域时，通过识别所述目标对象的面部特征，获取所述目标对象的身份标识；
S2，分析监控图像获取所述目标对象的手部位置，获取所述手部的移动轨迹；
S3，检测所述移动轨迹是否符合预设轨迹，如果符合，则确认所述目标对象洗手合格，如果不符合，则确认所述目标对象洗手不合格。
可选地，在本实施例中，上述存储介质可以包括但不限于：U盘、只读存储器(ROM，Read-Only Memory)、随机存取存储器(RAM，Random Access Memory)、移动硬盘、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。
本申请的实施例还提供了一种电子装置，包括存储器和处理器，该存储器中存储有计算机程序，该处理器被设置为运行计算机程序以执行上述任一项方法实施例中的步骤。
可选地，上述电子装置还可以包括传输装置以及输入输出设备，其中，该传输装置和上述处理器连接，该输入输出设备和上述处理器连接。
可选地，在本实施例中，上述处理器可以被设置为通过计算机程序执行以下步骤：
S1，在检测到目标对象出现在洗手区域时，通过识别所述目标对象的面部特征，获取所述目标对象的身份标识；
S2，分析监控图像获取所述目标对象的手部位置，获取所述手部的移动轨迹；
S3，检测所述移动轨迹是否符合预设轨迹，如果符合，则确认所述目标对象洗手合格，如果不符合，则确认所述目标对象洗手不合格。
可选地，本实施例中的具体示例可以参考上述实施例及可选实施方式中所描述的示例，本实施例在此不再赘述。
可选地，本实施例中的具体示例可以参考上述实施例及可选实施方式中所描述的示例，本实施例在此不再赘述。
显然，本领域的技术人员应该明白，上述的本申请的各模块或各步骤可以用通用的计算装置来实现，它们可以集中在单个的计算装置上，或者分布在多个计算装置所组成的网络上，可选地，它们可以用计算装置可执行的程序代码来实现，从而，可以将它们存储在存储装置中由计算装置来执行，并且在某些情况下，可以以不同于此处的顺序执行所示出或描述的步骤，或者将它们分别制作成各个集成电路模块，或者将它们中的多个模块或步骤制作成单个集成电路模块来实现。这样，本申请不限制于任何特定的硬件和软件结合。
以上所述仅为本申请的优选实施例而已，并不用于限制本申请，对于本领域的技术人员来说，本申请可以有各种更改和变化。凡在本申请的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种洗手情况的监控方法，其特征在于，包括：
在检测到目标对象出现在洗手区域时，通过识别所述目标对象的面部特征，获取所述目标对象的身份标识；
分析监控图像获取所述目标对象的手部位置，获取所述手部的移动轨迹；
检测所述移动轨迹是否符合预设轨迹，如果符合，则确认所述目标对象洗手合格，如果不符合，则确认所述目标对象洗手不合格。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在检测到目标对象出现在洗手区域时，通过识别所述目标对象的面部特征，获取所述目标对象的身份标识之前，所述方法还包括：
预先获取包括所述目标对象在内的多个对象的面部特征。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，获取所述手部的移动轨迹，包括：
在检测到所述手部进入到水龙头区域时，开始记录所述手部的移动轨迹。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，检测所述移动轨迹是否符合预设轨迹，包括：
检测所述移动轨迹是否依次经过以下区域：水龙头区域、洗手液区域、水龙头区域、烘干机区域。
5.一种洗手情况的监控装置，其特征在于，包括：
第一获取模块，用于在检测到目标对象出现在洗手区域时，通过识别所述目标对象的面部特征，获取所述目标对象的身份标识；
第二获取模块，用于分析监控图像获取所述目标对象的手部位置，获取所述手部的移动轨迹；
检测模块，用于检测所述移动轨迹是否符合预设轨迹，如果符合，则确认所述目标对象洗手合格，如果不符合，则确认所述目标对象洗手不合格。
6.根据权利要求5所述的装置，其特征在于，所述检测模块在检测到目标对象出现在洗手区域时，通过识别所述目标对象的面部特征，获取所述目标对象的身份标识之前，还用于预先获取包括所述目标对象在内的多个对象的面部特征。
7.根据权利要求5所述的装置，其特征在于，所述第二获取模块还用于在检测到所述手部进入到水龙头区域时，开始记录所述手部的移动轨迹。
8.根据权利要求5所述的装置，其特征在于，所述检测模块还用于检测所述移动轨迹是否依次经过以下区域：水龙头区域、洗手液区域、水龙头区域、烘干机区域。
9.一种存储介质，其特征在于，所述存储介质中存储有计算机程序，其中，所述计算机程序被设置为运行时执行所述权利要求1至4任一项中所述的方法。
10.一种电子装置，包括存储器和处理器，其特征在于，所述存储器中存储有计算机程序，所述处理器被设置为运行所述计算机程序以执行所述权利要求1至4任一项中所述的方法。
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