CN110358659A - 一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法，所述有益物质的酒由元宝枫籽仁粉末、元宝枫油饼粉末和固态法酒制成。本发明中，该制备方法采用粉碎机械设备的辅助，将元宝枫果仁、元宝枫油饼进行粉碎，并采用过滤筛的方式，使得元宝枫果仁、元宝枫油饼粉碎后的粉末均匀，并且采用两种不同的制备方法将不同度数和香型的固态法酒与元宝枫果仁粉末、元宝枫油饼粉末之间进行混合，可大幅度提高该有益物质的酒的制备效率，同时采用抽样监测的方式，亦可对人体成分的比例的获取，解决了现有的富含何种元素酒的制备方法中，操作及其繁琐，并且不易于获取元宝枫籽仁、元宝枫油饼中所含各种对人体有益成份，使得该制备效率极差，并且制备成本较高的问题。

Description

一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法

技术领域

本发明涉及酒制备相关技术领域，尤其涉及一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法。

背景技术

元宝枫籽仁含元宝枫油48%，元宝枫油中的脂肪酸中含黄酮3.9%、神经酸5.8%、硬脂酸2.5%、亚麻酸1.9%、亚油酸35.8%、油酸24.6%、二十碳烯酸8.2%、芥酸15.3%、维生素E125mg/100ml，神经酸又名鲨鱼酸，是世界科学家公认第一个也是唯一一个能修复疏通受损的大脑神经纤维，并促使神经细胞再生的双效神奇物质，神经酸在人体内很难自身合成，只能依靠体外摄取，它对脑萎缩，脑中风后遗症、脑瘫、老年痴呆、记忆力减退、失眠健忘、帕金森症的恢复有重要作用，因此需要将元宝枫籽仁与酒之间进行混合，以利于人们更好的对神经酸的摄取。

现有的富含何种元素酒的制备方法中，操作及其繁琐，并且不易于获取元宝枫籽仁中所含各种对人体有益成份，使得该制备效率极差，并且制备成本较高。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有的富含何种元素酒的制备方法中，操作及其繁琐，并且不易于获取元宝枫籽仁中所含各种对人体有益成份，使得该制备效率极差，并且制备成本较高的问题，而提出的一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法，所述有益物质的酒由元宝枫籽仁粉末、元宝枫油饼粉末和固态法酒制成。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法，所述元宝枫籽仁加工方法包括如下步骤:

（1）选取种子:先采摘饱满圆润的元宝枫籽，并晾干，并将元宝枫籽放在干净透风处，留待取用；

（2）元宝枫籽去壳：将晾干的元宝枫籽适量放入去壳设备中，其中，脱壳分选机组由上料斗、提升机、脱壳分选主机组成，并且该机组可将每个级别的元宝枫籽分别进行脱壳、除去碎壳及小壳、分选筛将未脱开的元宝枫籽分选出来后通过提升机返回脱壳机进行再次脱壳，直到脱开为止，分选出来后的仁及与仁一般大的壳通过出口出来后统一收集，再由壳仁分离机组进行最后一步的除壳，待将元宝枫籽去壳完毕后，从去壳设备的出料口中将元宝枫籽取出；

（3）元宝枫籽壳体筛分:将去壳后的元宝枫籽放入筛分筒中，并配合风扇和人工手动筛分的方式将元宝枫籽和壳体之间进行筛分，直至元宝枫籽的表面无壳体残料，并放在一旁留待取用；

（4）元宝枫籽仁收集：将筛分完毕后的元宝枫籽仁放在收集槽中，并将该收集槽放置在通风位置处，使得元宝枫籽仁均处于透风干燥的状态，以利于元宝枫籽仁后续的生产操作；

（5）元宝枫籽仁研磨：将收集槽中的元宝枫籽仁放入研磨设备中，该研磨设备包括研磨腔、驱动电机、搅拌杆、粉碎刀片组成，再将元宝枫籽仁通过研磨腔的进料口放入研磨腔中，并将驱动电机与外部电源接通，驱动电机转速设置为300r/min，驱动电机带动转轴旋转，转轴带动搅拌杆和粉碎刀片旋转，亦可将研磨腔内部的元宝枫籽仁进行粉碎，直至研磨腔内部的元宝枫籽仁全部研磨成粉末状，再关闭驱动电机的电源开关；

（6）元宝枫籽仁粉末收集：将研磨腔出料口处的阀门打开，此时元宝枫籽仁粉末通过研磨腔出料口进入收集腔中，并保持收集腔的通风干燥，使得元宝枫籽仁粉末均处于干燥的状态，并将收集好的元宝枫籽仁粉末留待一旁取用；

（7）元宝枫籽仁粉末筛分：将研磨后的元宝枫籽仁粉末放入60目的筛筒中，并采用人工筛分的方式对元宝枫籽仁粉末进行筛分，若元宝枫籽仁粉末的颗粒物较大，将元宝枫籽仁粉末放入研磨装置中，并再次对元宝枫籽仁粉末进行研磨，使得元宝枫籽仁粉末的大小均一致，亦可使用

作为上述技术方案的进一步描述：

所述方法涉及工具：量筒、胶头滴管、不锈钢耐压容器。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述元宝枫籽仁粉末由载体和基料以及辅助装置制成：

载体：酒精度为34度—60度的酱香型、浓香型、清香型固态法酒。

基料：元宝枫籽仁、元宝枫油饼。

辅助装置：不锈钢耐压容器、粉碎设备、筛桶。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法包括如下步骤：

方法1：

（1）选取不锈钢（材质304）耐压（5kg/cm2）容器；

（2）将元宝枫籽仁粉碎过60目筛；

（3）将各种度数和各种香型不同的载体固态法酒，与粉碎元宝枫果仁粉按照比例100：1—10置入耐压容器中什温60℃，并加压至3kg/cm2，保持72小时后，减压至常温，自然沉淀7天，取出上层清沏酒液，经硅藻土过滤，其中各种香型，各种度数酒液检测神经酸为2—30mg/L，后续抽样检测。

方法2：

（1）选取不锈钢容器（材质304）、土坛；

（2）元宝枫油饼粉碎过60目筛，

（3）将各种度数和各种香型不同的载体固态法酒，与粉碎元宝枫油饼粉按照比例100：10—30置入容器中密封，

（4）常温下6小时搅匀一次，15天后取自然沉清酒液，硅藻土过滤，其中各种香型，各种度数酒液检测神经酸为2—30mg/L，后续抽样检测。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：该制备方法采用粉碎机械设备的辅助，将元宝枫果仁、元宝枫油饼进行粉碎，并采用过滤筛的方式，使得元宝枫果仁、元宝枫油饼粉碎后的粉末均匀，并且采用两种不同的制备方法将不同度数和香型的固态法酒与元宝枫果仁、元宝枫油饼粉末之间进行混合，可大幅度提高该有益物质的酒的制备效率，同时采用抽样监测的方式，亦可对人体成分的比例的获取，此发明方法简单，易于获取元宝枫籽仁、元宝枫油饼中所含各种对人体有益成份，饮用后对人体健康有益。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法，有益物质的酒由元宝枫籽仁粉末、元宝枫油饼粉末和固态法酒制成。

实施例一，一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法，元宝枫籽仁加工方法包括如下步骤:

（1）选取种子:先采摘饱满圆润的元宝枫籽，并晾干，并将元宝枫籽放在干净透风处，留待取用；

（2）元宝枫籽去壳：将晾干的元宝枫籽适量放入去壳设备中，其中，脱壳分选机组由上料斗、提升机、脱壳分选主机组成，并且该机组可将每个级别的元宝枫籽分别进行脱壳、除去碎壳及小壳、分选筛将未脱开的元宝枫籽分选出来后通过提升机返回脱壳机进行再次脱壳，直到脱开为止，分选出来后的仁及与仁一般大的壳通过出口出来后统一收集，再由壳仁分离机组进行最后一步的除壳，待将元宝枫籽去壳完毕后，从去壳设备的出料口中将元宝枫籽榨取出；

（3）元宝枫籽壳体筛分:将去壳后的元宝枫籽放入筛分筒中，并配合风扇和人工手动筛分的方式将元宝枫籽和壳体之间进行筛分，直至元宝枫籽仁的表面无壳体残料，并放在一旁留待取用；

（3）元宝枫籽仁收集：将筛分完毕后的元宝枫籽仁放在收集槽中，并将该收集槽放置在通风位置处，使得元宝枫籽仁均处于透风干燥的状态，以利于元宝枫籽仁后续的生产操作；

（5）元宝枫籽仁研磨：将收集槽中的元宝枫籽仁放入研磨设备中，该研磨设备包括研磨腔、驱动电机、搅拌杆、粉碎刀片组成，再将元宝枫籽仁通过研磨腔的进料口放入研磨腔中，并将驱动电机与外部电源接通，驱动电机转速设置为300r/min，驱动电机带动转轴旋转，转轴带动搅拌杆和粉碎刀片旋转，亦可将研磨腔内部的元宝枫籽仁进行粉碎，直至研磨腔内部的元宝枫籽仁全部研磨成粉末状，再关闭驱动电机的电源开关；

（6）元宝枫籽仁粉末收集：将研磨腔出料口处的阀门打开，此时元宝枫籽仁粉末通过研磨腔出料口进入收集腔中，并保持收集腔的通风干燥，使得元宝枫籽仁粉末均处于干燥的状态，并将收集好的元宝枫籽仁粉末留待一旁取用；

（7）元宝枫籽仁粉末筛分：将研磨后的元宝枫籽仁粉末放入60目的筛筒中，并采用人工筛分的方式对元宝枫籽仁粉末进行筛分，若元宝枫籽仁粉末的颗粒物较大，将元宝枫籽仁粉末放入研磨装置中，并再次对元宝枫籽仁粉末进行研磨，使得元宝枫籽仁粉末的大小均一致，亦可使用

实施例二，一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法，方法涉及工具：量筒、胶头滴管、不锈钢耐压容器。

实施例三，一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法，元宝枫籽仁粉末由载体和基料以及辅助装置制成：

载体：酒精度为34度—60度的酱香型、浓香型、清香型固态法酒。

基料：元宝枫籽仁粉末、元宝枫油饼粉末。

辅助装置：不锈钢耐压容器、粉碎设备、筛桶：

实施例四，一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法包括如下步骤：

方法1：

（1）选取不锈钢（材质304）耐压（5kg/cm2）容器；

（2）将元宝枫籽仁粉碎过60目筛；

（3）将各种度数和各种香型不同的载体固态法酒，与粉碎元宝枫果仁粉按照比例100：1—10置入耐压容器中什温60℃，并加压至3kg/cm2，保持72小时后，减压至常温，自然沉淀7天，取出上层清沏酒液，经硅藻土过滤，其中各种香型，各种度数酒液检测神经酸为2—30mg/L。

固态法酒与粉碎元宝枫果仁粉比例表格：

方法2：

（1）选取不锈钢容器（材质304）、土坛；

（2）元宝枫油饼粉碎过60目筛，

（3）将各种度数和各种香型不同的载体固态法酒，与粉碎元宝枫油饼粉按照比例100：10—30置入容器中密封，

（4）常温下6小时搅匀一次，15天后取自然沉清酒液。

工作原理：使用时，首先将元宝枫籽仁通过粉碎装置磨成细粉，再通过60目的筛桶将元宝枫籽仁粉末进行筛分，使得元宝枫籽仁粉末的大小一致，然后将各种度数和各种型号不同的载体固态法酒，与粉碎元宝枫果仁粉按照比例100：1—10置入耐压容器中什温60℃，并加压至3kg/cm2，保持72小时后，减压至常温，自然沉淀7天，取出上层清沏酒液，经硅藻土过滤，其次再按照上述方法将元宝枫油饼研磨成细粉，将各种度数和各种香型不同的载体固态法酒，与粉碎元宝枫油饼粉按照比例100：10—30置入容器中密封，并在常温下6小时搅匀一次，15天后取自然沉清酒液，最后抽样检查，进而获取元宝枫油饼中所含各种对人体有益成份，则形成富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法，其特征在于：所述有益物质的酒由元宝枫籽仁粉末、元宝枫油饼粉末和固态法酒制成。

2.一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法，其特征在于：所述元宝枫籽仁、元宝枫油饼的加工方法包括如下步骤：

（1）选取种子:先采摘饱满圆润的元宝枫籽，并晾干，并将元宝枫籽放在干净透风处，留待取用；

（2）元宝枫籽去壳：将晾干的元宝枫籽适量放入去壳设备中，其中，脱壳分选机组由上料斗、提升机、脱壳分选主机组成，并且该机组可将每个级别的元宝枫籽分别进行脱壳、除去碎壳及小壳、分选筛将未脱开的元宝枫籽分选出来后通过提升机返回脱壳机进行再次脱壳，直到脱开为止，分选出来后的仁及与仁一般大的壳通过出口出来后统一收集，再由壳仁分离机组进行最后一步的除壳，待将元宝枫籽去壳完毕后，从去壳设备的出料口中将元宝枫籽取出；

（3）元宝枫籽体筛分:将去壳后的元宝枫籽放入筛分筒中，并配合风扇和人工手动筛分的方式将元宝枫籽和壳体之间进行筛分，直至元宝枫籽仁的表面无壳体残料，并放在一旁留待取用；

（4）元宝枫籽仁收集：将筛分完毕后的元宝枫籽仁放在收集槽中，并将该收集槽放置在通风位置处，使得元宝枫籽仁均处于透风干燥的状态，以利于元宝枫籽仁后续的生产操作；

（5）元宝枫籽仁研磨：将收集槽中的元宝枫籽仁放入研磨设备中，该研磨设备包括研磨腔、驱动电机、搅拌杆、粉碎刀片组成，再将元宝枫籽仁通过研磨腔的进料口放入研磨腔中，并将驱动电机与外部电源接通，驱动电机转速设置为300r/min，驱动电机带动转轴旋转，转轴带动搅拌杆和粉碎刀片旋转，亦可将研磨腔内部的元宝枫籽仁进行粉碎，直至研磨腔内部的元宝枫籽仁全部研磨成粉末状，再关闭驱动电机的电源开关；

（6）元宝枫籽仁粉末收集：将研磨腔出料口处的阀门打开，此时元宝枫籽仁粉末通过研磨腔出料口进入收集腔中，并保持收集腔的通风干燥，使得元宝枫籽仁粉末均处于干燥的状态，并将收集好的元宝枫籽仁粉末留待一旁取用；

（7）元宝枫籽仁粉末筛分：将研磨后的元宝枫籽仁粉末放入60目的筛筒中，并采用人工筛分的方式对元宝枫籽仁粉末进行筛分，若元宝枫籽仁粉末的颗粒物较大，将元宝枫籽仁粉末放入研磨装置中，并再次对元宝枫籽仁粉末进行研磨，使得元宝枫籽仁粉末的大小均一致，亦可使用。

3.根据权利要求1所述的一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法，其特征在于：所述方法涉及工具：量筒、胶头滴管、不锈钢耐压容器。

4.根据权利要求1所述的一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法，其特征在于，所述元宝枫籽仁粉末、元宝枫油饼粉末由载体和基料以及辅助装置制成：

载体：酒精度为34度—60度的酱香型、浓香型、清香型固态法酒；

基料：元宝枫籽仁、元宝枫油饼；

辅助装置：不锈钢耐压容器、粉碎设备、筛桶。

5.根据权利要求1所述的一种富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法，其特征在于，所述富含神经酸、黄酮对人体有益物质的酒制作方法包括如下步骤：

方法1：

（1）选取不锈钢（材质304）耐压（5kg/cm2）容器；

（2）将元宝枫籽仁粉碎过60目筛；

（3）将各种度数和各种香型不同的载体固态法酒，与粉碎元宝枫果仁粉按照比例100：1—10置入耐压容器中什温60℃，并加压至3kg/cm2，保持72小时后，减压至常温，自然沉淀7天，取出上层清沏酒液，经硅藻土过滤，其中各种香型，各种度数酒液检测神经酸为2—30mg/L，后续抽样检测；

方法2：

（1）选取不锈钢容器（材质304）、土坛；

（2）元宝枫油饼粉碎过60目筛，

（3）将各种度数和各种香型不同的载体固态法酒，与粉碎元宝枫油饼粉按照比例100：10—30置入容器中密封，

（4）常温下6小时搅匀一次，15天后取自然沉清酒液，硅藻土过滤，其中各种香型，各种度数酒液检测神经酸为2—30mg/L，后续抽样检测。