CN110262322A - 烹饪器具烹饪模式识别方法、系统、烹饪器具、油烟机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪器具烹饪模式识别方法、系统、烹饪器具、油烟机，所述方法包括：获取烹饪器具使用的火力数据；获取烹饪器具位置发出的音量数据；根据获取在单位时间内的火力数据及音量数据与预设模式的标准进行对比；根据对比结果识别当前烹饪模式，通过火力数据及音量数据组合判断，可以识别烹饪器具当前烹饪模式，判断快速精准，并且可以当前烹饪模式作为依据判断可能散发的油烟量作为控制油烟机风量的依据，识别过程中不受油烟污染的影响，解决了智能烟机的准确性和耐久性问题，提高了产品竞争力，提高了用户体验。

Description

烹饪器具烹饪模式识别方法、系统、烹饪器具、油烟机

技术领域

本发明涉及烹饪器具领域，具体的涉及一种烹饪器具烹饪模式识别方法、系统、烹饪器具、油烟机。

背景技术

相关烹饪器具大多具有多种烹饪模式，用户在烹饪前需选择所需的烹饪模式以使烹饪器具执行对应的控制程序，例如，煮汤时，用户向器具内放入材料之后，需通过控制面板的按键选择煮汤的烹饪模式，再进行确认的操作，从而增加了烹饪器具的操作复杂度，不便于用户使用。并且，烹饪模式越多，控制面板的按键越多，进一步增加了烹饪器具的操作复杂度，并增加了操作面板的布局设计难度，因此市面上出现了可根据食物智能选择烹饪模式进行烹饪，智能选择烹饪模式虽然解决了烹饪器具的操作复杂度的问题，但是在烹饪过程中用户无法确定当前烹饪状态，使得用户无法根据烹饪状态进行控制，例如联动吸油烟机进行风量控制，造成使用不方便。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中在烹饪过程中用户无法确定当前烹饪状态，使得用户无法根据烹饪状态进行控制，例如联动吸油烟机进行风量控制，造成使用不方便的技术问题，提供一种烹饪器具烹饪模式识别方法、系统、烹饪器具、油烟机。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种烹饪器具烹饪模式的识别方法，方法如下：

获取烹饪器具使用的火力数据；

获取烹饪器具位置发出的音量数据；

根据获取在单位时间内的火力数据及音量数据与预设模式的标准进行对比；

根据对比结果识别当前烹饪模式。

进一步的，所述根据获取的火力数据及音量数据与预设模式进行对比包括：

根据获取的火力数据及音量数据形成火力数据及音量数据两条变化曲线的数据序列；

通过数据序列的组合变化特征与预设模式的标准进行对比。

进一步的，所述预设模式包括爆炒模式、炸模式、贴模式、蒸煮模式、煨模式、烩模式中的一种或多种。

进一步的，当连续预设时间段内音量数据超过爆炒模式预设标准，且连续预设时间段内火力数据超过爆炒模式预设标准时判定为爆炒模式。

进一步的，当连续预设时间段内火力数据超过炸模式预设标准，且预设时间内音量数据断续超过炸模式预设标准时判定为炸模式。

进一步的，当连续预设时间段内火力数据超过贴模式预设标准后转为中等火力，且预设时间内音量数据低于贴模式预设标准时判定为贴模式。

进一步的，当连续预设时间段内火力数据超过蒸煮模式预设标准，且预设时间内音量数据低于蒸煮模式预设标准时判定为贴模式。

进一步的，当连续预设时间段内火力数据低于煨模式预设标准，且预设时间段内音量数据低于煨模式预设标准时判定为煨模式。

进一步的，当连续预设时间段内火力数据超过烩模式预设标准，且预设时间段内音量数据持续低于烩模式预设标准时判定为烩模式。

一种烹饪器具烹饪模式的识别系统，所述系统包括：

第一获取模块，用于获取烹饪器具使用的火力数据，并将获取的数据发送至对比模块；

第二获取模块，用户获取烹饪器具发出的音量数据，并将获取的数据发送至对比模块；

对比模块，用于在单位时间内根据获取的火力数据及音量数据与预设模式的标准进行对比；

识别模块，用于根据对比模块的比对结果识别当前烹饪模式。

进一步的，还包括设置模块，用于设置烹饪模式的火力数据及音量数据。

一种烹饪器具，所述烹饪器具包括上述的烹饪器具烹饪模式的识别系统。

进一步的，烹饪器具包括燃气灶、电磁炉、电陶炉中的一种或多种。

一种智能油烟机，包括风量控制器和上述的烹饪器具烹饪模式的识别系统，所述烹饪模式的识别系统与风量控制器信号连接，所述风量控制系统根据当前的烹饪模式控制油烟机的风量。

由上述对本发明的描述可知，与现有技术相比，本发明提供的一种烹饪器具烹饪模式识别方法、系统、烹饪器具、油烟机，通过获取烹饪器具使用的火力数据及烹饪器具位置发出的音量数据，再根据获取在单位时间内的火力数据及音量数据与预设模式的标准进行对比；根据对比结果识别当前烹饪模式，通过火力数据及音量数据组合判断，可以识别烹饪器具当前烹饪模式，判断快速精准，并且可以当前烹饪模式作为依据判断可能散发的油烟量作为控制油烟机风量的依据，识别过程中不受油烟污染的影响，解决了智能烟机的准确性和耐久性问题，提高了产品竞争力，提高了用户体验。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本发明的进一步理解，构成本申请的一部分，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：

图1为本发明烹饪器具烹饪模式的识别系统框图；

图2为本发明烹饪器具烹饪模式的识别方法流程图；

图3为本发明爆炒模式识别流程图；

图4为本发明炸模式识别流程图；

图5为本发明贴模式识别流程图；

图6为本发明蒸煮模式识别流程图；

图7为本发明煨模式识别流程图；

图8为本发明烩模式识别流程图。

具体实施方式

以下将结合本发明实施例中的附图对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本发明保护的范围。在本实施例中烹饪器具可以是燃气灶、电磁炉、电陶炉等，本实施以燃气灶为例进行说明。

如图1所示，一种烹饪器具烹饪模式的识别系统，所述系统包括设置模块1、第一获取模块2、第二获取模块3、对比模块4、识别模块5，

设置模块1设置每一烹饪模式的火力数据及音量数据，烹饪模式包括爆炒模式、炸模式、贴模式、蒸煮模式、煨模式、烩模式等；

第一获取模块2获取烹饪器具使用的火力数据，并将获取的数据发送至对比模块，第一获取模块可以是任何能够检测烹饪器具火力数据的装置，比如火力检测装置，例如可以采用温度传感器，温度传感器安装于烹饪器具燃烧器的下部，与灶具燃烧器的金属底盘相接触，采用金属导热来间接检测火力的大小。随着火力加大，金属底盘温度升高，也可以采用采用电位器，电位器安装于灶具的旋钮开关上，灶具的旋钮开关旋转角度不同，对应不同的火力大小，或者通过烹饪器具内部的数据传输采集烹饪器具使用的火力数据，不限于此，只要能够检测到获利数据即可；

第二获取模块3获取烹饪器具位置发出的音量数据，例如锅发出的音量数据，并将获取的数据发送至对比模块，第二获取模块可以是音量检测装置，例如可以为声音传感器，声音传感器通过采集烹饪器具位置发出的音量数据并将所述音量数据转换成电信号，声音传感器可以设置在烹饪器具四周的任意安装位置上，只要可以采集到烹饪器具位置发出的音量数据即可；

对比模块4在单位时间内根据获取的火力数据及音量数据与预设模式的标准进行对比，火力标准可以是针对每一烹饪器具设定的，不同的烹饪器具火力标准不同，音量标准是根据音量传感器距离燃气灶的安装位置确定的，不同距离音量标准则不同，

识别模块5根据对比模块的比对结果识别当前烹饪模式。

本实施例还提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括上述的烹饪器具烹饪模式的识别系统。

如图2所示，本实施例还提供一种烹饪器具烹饪模式的识别方法，方法包括以下步骤：

S1：获取烹饪器具使用的火力数据；

S2：获取烹饪器具位置发出的音量数据；

S3：根据获取在单位时间内的火力数据及音量数据与预设模式的标准进行对比，

其中，根据获取的火力数据及音量数据形成火力数据及音量数据两条变化曲线的数据序列，通过数据序列的组合变化特征与预设模式的标准进行对比；

S4：根据对比结果识别当前烹饪模式。

首先获取烹饪器具使用的火力数据及烹饪器具位置发出的音量数据，例如通过火力检测装置，或者通过烹饪器具内部的数据传输采集烹饪器具使用的火力数据，通过声音传感器采集烹饪器具位置发出的音量数据，根据获取的火力数据及音量数据形成火力数据及音量数据两条变化曲线的数据序列，通过数据序列的组合变化特征与预设模式的标准进行对比，根据对比结果识别当前烹饪模式。

具体如图3所示，燃气灶点火启动，采集当前燃气灶的火力大小并存入火力数据序列，采集当前燃气灶方向音量大小并存入音量数据序列，判断是否在连续预设时间段内音量数据超过爆炒模式预设标准，超过时，判断连续预设时间段内火力数据超过爆炒模式预设标准，否则延迟固定时间间隔，准备下一次采集，若连续预设时间段内火力数据不超过爆炒模式预设标准，也延迟固定时间间隔，准备下一次采集，当连续预设时间段内音量数据超过爆炒模式预设标准，且连续预设时间段内火力数据超过爆炒模式预设标准时判定为爆炒模式，因此爆炒模式为连续的大火力和大音量。

如图4所示，燃气灶点火启动，采集当前燃气灶的火力大小并存入火力数据序列，采集当前燃气灶方向音量大小并存入音量数据序列，判断是否在连续预设时间段内火力数据超过炸模式预设标准，超过时，判断预设时间内音量数据断续超过炸模式预设标准，否则延迟固定时间间隔，准备下一次采集，若预设时间内音量数据断续不超过炸模式预设标准，也延迟固定时间间隔，准备下一次采集，当连续预设时间段内火力数据超过炸模式预设标准，且预设时间内音量数据断续超过炸模式预设标准时判定为炸模式，因此炸模式为连续的大火力和间断的大音量。

如图5所示，燃气灶点火启动，采集当前燃气灶的火力大小并存入火力数据序列，采集当前燃气灶方向音量大小并存入音量数据序列，判断是否连续预设时间段内火力数据超过贴模式预设标准后转为中等火力，超过贴模式预设标准后转为中等火力，判断预设时间内音量数据低于贴模式预设标准，否则延迟固定时间间隔，准备下一次采集，若预设时间内音量数据高于贴模式预设标准，也延迟固定时间间隔，准备下一次采集，当连续预设时间段内火力数据超过贴模式预设标准后转为中等火力，且预设时间内音量数据低于贴模式预设标准时判定为贴模式，因此贴模式为连续的大火力和持续中低音量。

如图6所示，燃气灶点火启动，采集当前燃气灶的火力大小并存入火力数据序列，采集当前燃气灶方向音量大小并存入音量数据序列，判断是否在连续预设时间段内火力数据超过蒸煮模式预设标准，超过时，判断预设时间内音量数据低于蒸煮模式预设标准，否则延迟固定时间间隔，准备下一次采集，若预设时间内音量数据高于蒸煮模式预设标准，也延迟固定时间间隔，准备下一次采集，当连续预设时间段内火力数据超过蒸煮模式预设标准，且预设时间内音量数据低于蒸煮模式预设标准时判定为蒸煮模式，因此蒸煮模式为前阶段大火但是音量基本无，沸腾不久后(中小音量)火力改小。

如图7所示，燃气灶点火启动，采集当前燃气灶的火力大小并存入火力数据序列，采集当前燃气灶方向音量大小并存入音量数据序列，判断是否在连续预设时间段内火力数据低于煨模式预设标准，低于煨模式预设标准时，判断预设时间段内音量数据低于煨模式预设标准，否则延迟固定时间间隔，准备下一次采集，若预设时间段内音量数据高于煨模式预设标准，也延迟固定时间间隔，准备下一次采集，当连续预设时间段内火力数据低于煨模式预设标准，且预设时间段内音量数据低于煨模式预设标准时判定为煨模式，因此煨模式为长时间小火力且基本无声音，因为煨可能出现在蒸煮状态后面。

如图8所示，燃气灶点火启动，采集当前燃气灶的火力大小并存入火力数据序列，采集当前燃气灶方向音量大小并存入音量数据序列，判断是否在连续预设时间段内火力数据超过烩模式预设标准，超过时，判断预设时间段内音量数据持续低于烩模式预设标准，否则延迟固定时间间隔，准备下一次采集，若预设时间段内音量数据持续高于烩模式预设标准，也延迟固定时间间隔，准备下一次采集，当连续预设时间段内火力数据超过烩模式预设标准，且预设时间段内音量数据持续低于烩模式预设标准时判定为烩模式，因此烩模式为大火和中音量，可能混杂间歇性大音量。

在本实施例中火力和音量需要联合判断，判断时不分前后顺序，只要同时满足预设模式的标准即可。

本实施例还提供一种智能油烟机，包括风量控制器和上述的烹饪器具烹饪模式的识别系统，所述烹饪模式的识别系统与风量控制器信号连接，所述风量控制器根据当前的烹饪模式控制油烟机的风量，通过烹饪模式的识别系统与风量控制器通过有线或无线连接，例如通过蓝牙、WiFi、红外等无线通信连接，也可以将烹饪模式的识别系统设置于油烟机中，在识别当前烹饪模式后，可以根据当前的烹饪模式选择对应的烟机风量，实现烟机的智能风力大小控制，具体的，可以预设每一烹饪模式对应的风力大小，当识别到当前烹饪模式时，控制吸烟机调节对应的风力大小。

由上述对本发明的描述可知，与现有技术相比，本发明提供的一种烹饪器具烹饪模式识别方法、系统、烹饪器具、油烟机，通过获取烹饪器具使用的火力数据及烹饪器具位置发出的音量数据，再根据获取在单位时间内的火力数据及音量数据与预设模式的标准进行对比；根据对比结果识别当前烹饪模式，通过火力数据及音量数据组合判断，可以识别烹饪器具当前烹饪模式，判断快速精准，并且可以当前烹饪模式作为依据判断可能散发的油烟量作为控制油烟机风量的依据，识别过程中不受油烟污染的影响，解决了智能烟机的准确性和耐久性问题，提高了产品竞争力，提高了用户体验。

本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (14)

1.一种烹饪器具烹饪模式的识别方法，其特征在于，方法如下：

获取烹饪器具使用的火力数据；

获取烹饪器具位置发出的音量数据；

根据获取在单位时间内的火力数据及音量数据与预设模式的标准进行对比；

根据对比结果识别当前烹饪模式。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具烹饪模式的识别方法，其特征在于：所述根据获取的火力数据及音量数据与预设模式进行对比包括：

根据获取的火力数据及音量数据形成火力数据及音量数据两条变化曲线的数据序列；

通过数据序列的组合变化特征与预设模式的标准进行对比。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪器具烹饪模式的识别方法，其特征在于：所述预设模式包括爆炒模式、炸模式、贴模式、蒸煮模式、煨模式、烩模式中的一种或多种。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具烹饪模式的识别方法，其特征在于：当连续预设时间段内音量数据超过爆炒模式预设标准，且连续预设时间段内火力数据超过爆炒模式预设标准时判定为爆炒模式。

5.根据权利要求3所述的烹饪器具烹饪模式的识别方法，其特征在于：当连续预设时间段内火力数据超过炸模式预设标准，且预设时间内音量数据断续超过炸模式预设标准时判定为炸模式。

6.根据权利要求3所述的烹饪器具烹饪模式的识别方法，其特征在于：当连续预设时间段内火力数据超过贴模式预设标准后转为中等火力，且预设时间内音量数据低于贴模式预设标准时判定为贴模式。

7.根据权利要求3所述的烹饪器具烹饪模式的识别方法，其特征在于：当连续预设时间段内火力数据超过蒸煮模式预设标准，且预设时间内音量数据低于蒸煮模式预设标准时判定为贴模式。

8.根据权利要求3所述的烹饪器具烹饪模式的识别方法，其特征在于：当连续预设时间段内火力数据低于煨模式预设标准，且预设时间段内音量数据低于煨模式预设标准时判定为煨模式。

9.根据权利要求3所述的烹饪器具烹饪模式的识别方法，其特征在于：当连续预设时间段内火力数据超过烩模式预设标准，且预设时间段内音量数据持续低于烩模式预设标准时判定为烩模式。

10.一种烹饪器具烹饪模式的识别系统，其特征在于，所述系统包括：

第一获取模块，用于获取烹饪器具使用的火力数据，并将获取的数据发送至对比模块；

第二获取模块，用户获取烹饪器具发出的音量数据，并将获取的数据发送至对比模块；

对比模块，用于在单位时间内根据获取的火力数据及音量数据与预设模式的标准进行对比；

识别模块，用于根据对比模块的比对结果识别当前烹饪模式。

11.根据权利要求10所述的烹饪器具烹饪模式的识别系统，其特征在于：还包括设置模块，用于设置烹饪模式的火力数据及音量数据。

12.一种烹饪器具，其特征在于：所述烹饪器具包括权利要求10-11任意一项所述的烹饪器具烹饪模式的识别系统。

13.根据权利要求12所述的烹饪器具，其特征在于：烹饪器具包括燃气灶、电磁炉、电陶炉中的一种或多种。

14.一种智能油烟机，其特征在于：包括风量控制器和权利要求10-11任意一项所述的烹饪器具烹饪模式的识别系统，所述烹饪模式的识别系统与风量控制器信号连接，所述风量控制系统根据当前的烹饪模式控制油烟机的风量。