CN110250940A - 一种新型烧烤炉 - Google Patents

Abstract

一种新型烧烤炉，它涉及烧烤设备技术领域。它包含内部中空的炉本体；沿竖向设于所述炉本体内的燃烧囱；设于所述炉本体内的、且活动套设于所述燃烧囱外周的烧烤架；设于所述炉本体内的、在将食物放置于所述烧烤架上进行烧烤时、防止食物受热滴油导致冒烟的防烟组件；设于所述炉本体一侧的、供用户观察食物制作进程的观察窗口；设于所述燃烧囱底部的通风组件；以及，装配于所述炉本体上的防烟盖体。采用上述技术方案能够减少烧烤炉内油烟及烟雾的产生，并且可实时观察炉内食物的烤制进程，具有有利于烧烤环境卫生以及人体健康、以及提高食物口感的优势。

Description

一种新型烧烤炉

技术领域

本发明涉及烧烤设备技术领域，具体涉及一种新型烧烤炉。

背景技术

随着人们生活水平的提高，烧烤逐渐成为一种亲朋好友聚会的休闲娱乐方式，而烧烤炉是烧烤必不可少的用具，制作烧烤时，肉串或肉片在炭火上烘烤的过程中烧烤物经常会产生油脂，滴在炭火上容易产生油烟或明火，并且在撒放孜然、精盐等烧烤调味料时不可避免的会掉落在炭火上，从而产生烟雾，这些油烟之中含有大量的醛、酮、烃等多种有毒化学成分，不仅污染环境，而且烤出的食物容易受到污染。

并且现在大部分人们住宅逐渐城镇化，在室内进行烧烤时产生的油烟流通不便，更会对人体造成危害，还会对室内墙体造成影响，鉴于此需要提供一种适用于室内烧烤的无烟烧烤炉。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种新型烧烤炉，具有减少油烟及烟雾的产生、利于烧烤环境卫生以及人体健康，同时提高食物口感的优势。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种新型烧烤炉，包括：内部中空的炉本体；沿竖向设于所述炉本体内的燃烧囱；设于所述炉本体内的、且活动套设于所述燃烧囱外周的烧烤架；设于所述炉本体内的、在将食物放置于所述烧烤架上进行烧烤时、防止食物受热滴油导致冒烟的防烟组件；设于所述炉本体一侧的、供用户观察食物制作进程的观察窗口；设于所述燃烧囱底部的通风组件；以及，装配于所述炉本体上的防烟盖体。

本发明进一步设置，所述烧烤架包括：设于所述燃烧囱外周的支撑杆；以及，设于所述支撑杆两端的上支撑圈和下支撑圈；所述上支撑圈的内侧和外侧上间隔设有供食物进行钩挂的若干承载部；所述下支撑圈承载于所述炉本体内。

本发明进一步设置，所述承载部包括供食物钩挂的承载杆；以及，设于所述承载杆一端的、用于防止钩挂食物相对所述承载杆脱离的防脱部。

本发明进一步设置，所述防烟组件包括：设于所述炉本体内接近所述下支撑圈一端的容水区；以及，开设于所述炉本体一侧的、且连通于所述容水区的注水管；所述注水管的最低端与所述容水区的最低水面平齐；所述注水管由内向外依次连通有入水漏斗和出水龙头。

本发明进一步设置，所述燃烧囱内部设有用于容置木碳的木炭室；所述燃烧囱除所述容水区一端的侧壁上开设有供热量传递的若干散热孔。

本发明进一步设置，所述防烟盖体包括：装配于所述炉本体上端的炉盖；以及，连通于所述炉盖上的、用于外接烟囱的排烟管。

本发明进一步设置，所述通风组件包括：一端连通于所述燃烧囱底部的、另一端连通于所述炉本体外侧的通风管；以及，设于所述通风管上的阀门；所述燃烧囱底部还开设有若干通风孔。

本发明进一步设置，所述炉本体底端还设有万向轮；所述万向轮为脚刹万向轮。

本发明进一步设置，所述炉本体上端设有用于将所述炉盖边侧锁紧于所述炉本体的搭扣。

本发明进一步设置，所述上支撑圈上设有若干便于将所述烧烤架从所述炉本体内取出的拉环。

采用上述技术方案后，本发明有益效果为：

1、在本发明中，将烧烤架套设在燃烧囱的外周，使得食物在垂直方向受热进行烧烤，从而使得烧烤架上的食物能够受热均匀，并且在烧烤的过程中可通过烧烤炉一侧的观察窗口查看食物的实时状况，避免炉内食物烤制时间过长导致肉质变老或烤焦的现象，防烟组件能够防止撒放的调味料以及食物产生的油脂掉落在炭火上，从而从根源上减少油烟及烟雾的产生，有利于保持烧烤环境的清洁，以及人体的健康。

2、在本发明中，防烟组件为设于炉本体内的容水区，一方面，容水区用于接收溶解食物上滴落的油脂；另一方面，容水区的水受热蒸发成水蒸气，提高了炉本体内的空气湿度，避免炉内食物受热导致肉质过柴，从而有利于保持烧烤食物的口感。

3、在本发明中，能够根据实际使用需求通过调节通风组件进而调节燃烧囱内木炭的燃烧程度，从而控制炉本体内的烤制温度，使得烤制温度及时间变得灵活可控，便于用户在快速时间内完成实物的烤制。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明的整体结构示意图；

图2是本发明的爆炸示意图；

图3是本发明的剖视图；

图4为图2中A处的放大示意图；

图5是本发明的另一整体结构示意图。

附图标记说明：1、炉本体；2、燃烧囱；21、木炭室；22、散热孔；3、烧烤架；31、支撑杆；32、上支撑圈；33、下支撑圈；34、拉环；321、承载部；3211、承载杆；3212、防脱部；4、防烟组件；41、容水区；42、注水管；43、入水漏斗；44、出水龙头；5、观察窗口；6、防烟盖体；61、炉盖；62、排烟管；7、通风组件；71、通风管；72、阀门；73、通风孔；8、万向轮。

具体实施方式

以下结合附图对本发明作进一步详细说明。

本具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。

本实施例涉及一种新型烧烤炉，如图1和图2所示，包括：内部中空的炉本体1，沿竖向设于炉本体1内的燃烧囱2，设于炉本体1内且活动套设于燃烧囱2外周的烧烤架3，设于炉本体1内的防烟组件4，设于炉本体1一侧供用户观察食物制作进程的观察窗口5，以及装配于炉本体1上的防烟盖体6，食物钩挂于烧烤架3上在垂直方向受热，防烟组件4用于防止食物受热滴油至炭火上导致产生油烟，防烟盖体6用于将炉本体1内燃烧时产生的不可避免的烟雾排放至室外，从而实现室内烧烤无烟的健康环境。

本实施例中，观察窗口5为耐热玻璃，从而便于用户及时观察炉内食物的烤制情况，能够在食物完成烤制的第一时间进行食用，以避免炉内食物烤制时间过长，出现肉质变老或烤焦的现象。

如图2所示，烧烤架3包括：设于燃烧囱2外周的支撑杆31，以及，设于支撑杆31两端的上支撑圈32和下支撑圈33，上支撑圈32的内侧和外侧上间隔设有供食物进行钩挂的若干承载部321，在本实施例中，支撑杆31的数量为三个，从而确保烧烤架3支撑的稳定性，下支撑圈33承载于炉本体1内，支撑杆31的高度等于小于燃烧囱2的高度，结合图4所示，其中承载部321包括供食物钩挂的承载杆3211，以及，设于承载杆3211一端且用于防止钩挂食物相对承载杆3211脱离的防脱部3212，在本实施例中，食物通过烧烤签形成串，烧烤签一端设有折弯处理，烧烤时将烧烤签的折弯一端钩挂在承载杆3211上，由于上支撑圈32的内侧和外侧呈间隔设置承载部321，因此上支撑圈32的内外两侧钩挂的食物串能够互不影响。

如图2和图4所示，在本实施例中，上支撑圈32上设有若干便于将烧烤架3从炉本体1内取出的拉环34，在使用时，可通过拉钩等工具穿设在拉环34内，从而将烧烤架3从炉本体1内取出，需要说明的是，在本实施例中拉环34的数量为两个，且呈对称设于上支撑圈32上。

如图2和图3所示，防烟组件4包括：设于炉本体1内接近下支撑圈33一端的容水区41；以及，开设于炉本体1一侧且连通于容水区41的注水管42，注水管42的最低端与容水区41的最低水面平齐，注水管42由内向外依次连通有入水漏斗43和出水龙头44，使用时需要通过入水漏斗43向容水区41内注入清水，需要说明的是，清水量不宜过多，以1-3cm为宜，在制作烧烤时，烧烤架3上的食物受热产生油脂垂直滴落在容水区41的水中，容水区41的水对油脂起收纳和溶解的作用，能够防止食物受热产生的油脂或者撒放的调味料滴落在炭火上，减少油烟和烟雾的产生，同时容水区41的水受热将蒸发为水蒸气，从而提高了炉本体1内的湿度，进而有利于保持食物中的水分，以得到口感较佳的食物。当烧烤结束后，若容水区41还存在一定量的水，可通过出水龙头44将容水区41的水排出，整个操作过程简单方便，从根源上减少了烟雾的产生，有利于保持烧烤环境的清洁，以及人体的健康。

如图2和图3所示，燃烧囱2内部设有用于容置木炭的木炭室21，燃烧囱2除容水区41一端的侧壁上开设有供热量传递的若干散热孔22，较佳的，燃烧囱2最低端的散热孔22离炉本体1底部的距离为1-3cm，从而防止容水区41内的水对木炭室21的炭火造成影响，散热孔22用于提高木炭室21内的热量传递效率，从而能够对钩挂在燃烧囱2外周的食物进行较好的加热烤制。

如图2所示，防烟盖体6包括：装配于炉本体1上端的炉盖61，以及，连通于炉盖61上且用于外接烟囱的排烟管62，在进行烧烤时，将炉盖61装配于炉本体1上，一方面能够防止热量流失，提高食物烤制效率；另一方面使得炉内产生的不可避免的烟雾能够通过排烟管62，由外接管道排到室外，从而减少烟雾对室内环境的影响。在本实施例中炉本体1上端设有用于将炉盖61边侧锁紧于炉本体1的搭扣(未图示)，进而防止在烧烤的过程中炉盖61相对炉本体1相脱离，进一步避免烟雾进入室内。

如图1所示，炉本体1底端还设有万向轮8，且万向轮8为脚刹万向轮8，从而能够便于用户对该烧烤炉进行转移，提高使用便捷度。如图2和图5所示，在本实施例中，烧烤炉还包括设于燃烧囱2底部的通风组件7，通风组件7包括：一端连通于燃烧囱2底部、另一端连通于炉本体1外侧的通风管71，以及，设于通风管71上的阀门72，燃烧囱2底部还开设有若干通风孔73，通风孔73对燃烧囱2起通风助燃作用，在使用时，还可以通过调节通风管71上的阀门72，从而增加燃烧囱2底部的通风量、提高木炭燃烧率，以缩短食物烤制时间。

本发明的工作原理大致如下述：本发明将烧烤架3套设在燃烧囱2的外周，使得食物在垂直方向受热进行烧烤，从而使得烧烤架3上的食物能够受热均匀，并且在烧烤的过程中可通过烧烤炉一侧的观察窗口5查看食物的实时状况，通过设置防烟组件4能够防止撒放的调味料以及食物产生的油脂掉落在炭火上，从而从根源上减少油烟及烟雾的产生，有利于保持烧烤环境的清洁，以及人体的健康。

以上，仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (10)

1.一种新型烧烤炉，其特征在于，包括：内部中空的炉本体(1)；

沿竖向设于所述炉本体(1)内的燃烧囱(2)；

设于所述炉本体(1)内的、且活动套设于所述燃烧囱(2)外周的烧烤架(3)；

设于所述炉本体(1)内的、在将食物放置于所述烧烤架(3)上进行烧烤时、防止食物受热滴油导致冒烟的防烟组件(4)；

设于所述炉本体(1)一侧的、供用户观察食物制作进程的观察窗口(5)；

设于所述燃烧囱(2)底部的通风组件(7)；以及，

装配于所述炉本体(1)上的防烟盖体(6)。

2.根据权利要求1所述的一种新型烧烤炉，其特征在于，所述烧烤架(3)包括：设于所述燃烧囱(2)外周的支撑杆(31)；以及，

设于所述支撑杆(31)两端的上支撑圈(32)和下支撑圈(33)；

所述上支撑圈(32)的内侧和外侧上间隔设有供食物进行钩挂的若干承载部(321)；

所述下支撑圈(33)承载于所述炉本体(1)内。

3.根据权利要求2所述的一种新型烧烤炉，其特征在于，所述承载部(321)包括供食物钩挂的承载杆(3211)；以及，

设于所述承载杆(3211)一端的、用于防止钩挂食物相对所述承载杆(3211)脱离的防脱部(3212)。

4.根据权利要求3所述的一种新型烧烤炉，其特征在于，所述防烟组件(4)包括：设于所述炉本体(1)内接近所述下支撑圈(33)一端的容水区(41)；以及，

开设于所述炉本体(1)一侧的、且连通于所述容水区(41)的注水管(42)；

所述注水管(42)的最低端与所述容水区(41)的最低水面平齐；

所述注水管(42)由内向外依次连通有入水漏斗(43)和出水龙头(44)。

5.根据权利要求4所述的一种新型烧烤炉，其特征在于，所述燃烧囱(2)内部设有用于容置木碳的木炭室(21)；

所述燃烧囱(2)除所述容水区(41)一端的侧壁上开设有供热量传递的若干散热孔(22)。

6.根据权利要求5所述的一种新型烧烤炉，其特征在于，所述防烟盖体(6)包括：装配于所述炉本体(1)上端的炉盖(61)；以及，

连通于所述炉盖(61)上的、用于外接烟囱的排烟管(62)。

7.根据权利要求6所述的一种新型烧烤炉，其特征在于，所述通风组件(7)包括：一端连通于所述燃烧囱(2)底部的、另一端连通于所述炉本体(1)外侧的通风管(71)；以及，

设于所述通风管(71)上的阀门(72)；

所述燃烧囱(2)底部还开设有若干通风孔(73)。

8.根据权利要求7所述的一种新型烧烤炉，其特征在于，所述炉本体(1)底端还设有万向轮(8)；

所述万向轮(8)为脚刹万向轮。

9.根据权利要求8所述的一种新型烧烤炉，其特征在于，所述炉本体(1)上端设有用于将所述炉盖(61)边侧锁紧于所述炉本体(1)的搭扣。

10.根据权利要求9所述的一种新型烧烤炉，其特征在于，所述上支撑圈(32)上设有若干便于将所述烧烤架(3)从所述炉本体(1)内取出的拉环(34)。