CN110057930A - 一种生鲜乳中多组类兽药残留的高通量检测方法 - Google Patents

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王冰
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Abstract

本发明涉及食品安全检测领域,具体为一种生鲜乳中多组类兽药残留的高通量检测方法;先取提取液,将提取液通过活化后的固相萃取柱,收集洗脱液,将洗脱液烘干加入甲酸水‑甲醇溶液充分旋转后进行滤膜过滤得到过滤液,将过滤液采用液相色谱‑串联质谱进行定性、定量测定;本发明提供的方法,方法灵敏度高,检出限相比国际同类兽药检测方法更低。

Description

一种生鲜乳中多组类兽药残留的高通量检测方法
技术领域
本发明涉及食品安全检测领域,具体为一种生鲜乳中多组类兽药 残留的高通量检测方法。
背景技术
生鲜乳中兽药残留直接影响人体健康,目前常用的ELISA法、 Delvo法等试剂盒,虽然具有快速、方便、易于实现等优点,但其仅 能作出生鲜乳中是否有兽药残留,残留是否超标或者有哪类兽药残留 的判断,而对生鲜乳中实际存在的成份、含量难以定论。
超高效液相色谱串联质谱技术(UPLC-MS/MS)是以质谱检测器 为主要识别手段,集高效液相色谱分离过程与质谱高灵敏度、高选择 过程于一体的定量分析方法。近年来,该项技术在动物性食品中多兽 药残留分析过程中越来越受到重视和应用,不断出现一批新型多残留 分析技术。但是现有检测方法中存在兽药种类单一、前处理复杂、定 量难的技术难题,亟待开发一种多组类兽药残留同时定量分析方法。
发明内容
为了解决以上的技术问题,本发明提供一种生鲜乳中多组类兽药 残留的高通量检测方法;
本发明是这样实现的:
一种生鲜乳中多组类兽药残留的高通量检测方法,先取提取液, 将提取液通过活化后的固相萃取柱,收集洗脱液,将洗脱液烘干加入 甲酸水-甲醇溶液充分旋转后进行滤膜过滤得到过滤液,将过滤液采 用液相色谱-串联质谱进行定性、定量测定。
进一步的,提取液的提取方法包括:将待检测样品加入乙腈水溶 液,所述待检测样品与所述乙腈水溶液的质量比为1:6,混合,涡 旋,离心后取上清液。
进一步的,洗脱液的收集方法为将所述提取液以每3~4秒1滴 的流速通过PRIMEHLB固相萃取柱。
进一步的,洗脱液的烘干方法为用40~50℃氮气进行吹干。
进一步的,甲酸水-甲醇溶液体积比为1:1,含量为1.00ml0.2%。
进一步的,乙腈水溶液为乙腈与实验室用一级水按照体积比4:1 进行混合均匀的药品溶液。
进一步的,色谱条件为:色谱柱:1.7μm,2.1*50mm;流速: 0.3ml/min;进样体积:2μl;柱温:40℃。
进一步的,流动相与度洗脱时间为:流动相A:0.1%甲酸水溶液; 流动相B:甲醇;洗脱时间0~3.0min,流动相B从10%线性增长至 80%;洗脱时间3.0~4.0min,流动相B保持80%;洗脱时间4.0~ 4.1min,流动相B从80%降至10%;洗脱时间4.1~5.0min,流动 相B保持10%。
进一步的,流动相与度洗脱时间为:流动相A:水,流动相B: 甲醇;洗脱时间为流动相B从10%线性增长至80%;洗脱时间3.0~ 4.0min,流动相B保持80%;洗脱时间4.0~4.1min,流动相B从80% 降至10%;洗脱时间4.1~5.0min,流动相B保持10%。
进一步的,质谱条件为:离子源:电喷雾离子源;扫描方式: 正离子扫描;检测方式:多反应监测;毛细管电压:3.0KV;离子源 温度:150℃;脱溶剂气温度:350℃;脱溶剂气流量:800L/h。
上述方案的有益效果:
本发明提供的方法,方法灵敏度高,检出限相比国际同类兽药检 测方法更低。
具体实施方式
下面将对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描 述的实施例是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发 明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所 获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
1.试剂与材料
1.1标准品
本发明中所有37种兽药都属于兽药标准品,标准品为以下:
磺胺嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺对甲氧嘧啶、 磺胺二甲嘧啶、磺胺甲二唑、磺胺甲恶唑、磺胺喹恶啉、环丙沙星、 达氟沙星恩诺沙星、沙拉沙星、氧氟沙星、二氟沙星、培氟沙星、诺 氟沙星、金刚烷胺、金刚乙胺、甲氧苄啶、阿奇霉素、多西环素、喹乙醇、乙酰甲喹、呋喃他酮、呋喃妥因、呋喃唑酮、呋喃西林、氯霉 素、氟苯尼考、地塞米松、阿莫西林、氨苄西林、林可霉素、替米考 星、红霉素、甲硝唑、地美硝唑、洛硝达唑
1.2试剂
乙腈(Acetonitrile,99.9%)、甲醇(Methanol,99.9%)、乙腈-水溶 液,其中乙腈、甲醇均为色谱级。
1.3标准溶液配制
分别准确称取适量标准品(精确至0.1mg),用乙腈溶解,配制 成浓度为100μg/mL的标准储备溶液,-18℃冷冻避光保存。
中间标准溶液配制:分别移取1mL标准储备溶液(4.5)与10mL 容量瓶中,用乙腈定容至刻度,配制成浓度为10μg/mL的中间标准 溶液,0℃~4℃冷藏避光保存。
1.4固相萃取柱
固相萃取柱PRIME HLB,规格为6CC,200mg。
实施例一
生鲜乳中多组类兽药残留的高通量检测方法的建立
2.实验方法
2.1样品提取与净化
称取5g试样于50mL离心管中,加乙腈水溶液15ml,充分混合, 涡旋,10000r/min离心5min。
取上述上清液5ml,以每3~4秒1滴的流速通过PRIME HLB 固相萃取柱。收集洗脱液4ml,40℃氮气吹干加入1.00ml0.2%甲酸水 -甲醇(1:1)溶液,充分涡旋,用0.2μm滤膜过滤,滤液供高效液相 色谱-串联质谱仪测定。
2.2色谱条件
A组色谱柱:BEH C18柱,2.1×50mm,1.7μm;柱温:40℃; 进样量:2μL;流动相:A:0.1%甲酸水溶液(含5mmol/L乙酸铵); 流动相B:甲醇;流速:0.30mL/min;洗脱梯度:0~1.0min,90%A, 1.0~3.0min,90%A,3.0~4.0min,20%,4.0~4.1min,90%A,4.1~5.0min, 90%A。
B组色谱柱:BEH C18柱,2.1×50mm,1.7μm;柱温:40℃; 进样量:2μL;流动相:A:水;B:甲醇;流速:0.30mL/min;洗 脱梯度:0~1.0min,90%A,1.0~3.0min,90%A,3.0~4.0min,20%, 4.0~4.1min,90%A,4.1~5.0min,90%A。
2.3质谱条件
A组质谱条件:离子化模式:ESI+;毛细管电压:3.0KV;锥孔 电压:30~90V;去溶剂温度:350℃;去溶剂气流速:800L/h;载气, 高纯氮(>99.999%)。
B组质谱条件:电离模式:电喷雾负离子;毛细管电压:2.0kV; 离子源温度:150℃;去溶剂温度:350℃;载气,高纯氮(>99.999%)。
检测方式:多反应监测.
3.定性、定量离子条件
3.1.A组定性、定量离子对
3.2.B组定性、定量离子对
4.定性方法
通过试样色谱图的保留时间与相应标准标准溶液的保留时间、各色谱 峰的特征离子与相应浓度标准溶液各色谱峰的特征离子相对照定性。试样 与标准溶液保留时间的相对偏差不大于1.5%;试样特征例子的相对离子 丰度与标准溶液的相对离子丰度一致,相对离子丰度偏差不超过下表的规 定,则可判断试样中待测组分的存在。
5.定量方法
取试样溶液、标准溶液上机测定,外标法定量,标准溶液及试样中峰 面积应在仪器检测的线性范围内。
6.结果计算
用数据处理软件中的外标法,或绘制标准曲线,按照式(1)计算样 品中残留量
式中:
x——试样中的待测组分的含量,单位为毫克每千克(mg/kg);
C——由标准曲线而得的样液中待测组分的浓度,单位为纳克每毫 升(ng/mL);
V——样液最终定容体积,单位为毫升(mL);
m——样品称样量,单位为克(g)。

Claims (10)

1.一种生鲜乳中多组类兽药残留的高通量检测方法,其特征在于,先取提取液,将提取液通过活化后的固相萃取柱,收集洗脱液,将洗脱液烘干加入甲酸水-甲醇溶液充分旋转后进行滤膜过滤得到过滤液,将过滤液采用液相色谱-串联质谱进行定性、定量测定。
2.根据权利要求1所述的生鲜乳中多组类兽药残留的高通量检测方法,其特征在于,所述提取液的提取方法包括:将待检测样品加入乙腈水溶液,所述待检测样品与所述乙腈水溶液的质量比为1:6,混合,涡旋,离心后取上清液。
3.根据权利要求1所述的生鲜乳中多组类兽药残留的高通量检测方法,其特征在于,所述洗脱液的收集方法为将所述提取液以每3~4秒1滴的流速通过PRIME HLB固相萃取柱。
4.根据权利要求1所述的生鲜乳中多组类兽药残留的高通量检测方法,其特征在于,所述洗脱液的烘干方法为用40~50℃氮气进行吹干。
5.根据权利要求1所述的生鲜乳中多组类兽药残留的高通量检测方法,其特征在于,所述甲酸水-甲醇溶液体积比为1:1,含量为1.00ml0.2%。
6.根据权利要求2所述的生鲜乳中多组类兽药残留的高通量检测方法,其特征在于,所述乙腈水溶液为乙腈与实验室用一级水按照体积比4:1进行混合均匀的药品溶液。
7.根据权利要求1所述的生鲜乳中多组类兽药残留的高通量检测方法,其特征在于,所述色谱条件为:色谱柱:1.7μm,2.1*50mm;流速:0.3ml/min;进样体积:2μl;柱温:40℃。
8.根据权利要求1所述的生鲜乳中多组类兽药残留的高通量检测方法,其特征在于,所述流动相与度洗脱时间为:流动相A:0.1%甲酸水溶液;流动相B:甲醇;洗脱时间0~3.0min,流动相B从10%线性增长至80%;洗脱时间3.0~4.0min,流动相B保持80%;洗脱时间4.0~4.1min,流动相B从80%降至10%;洗脱时间4.1~5.0min,流动相B保持10%。
9.根据权利要求1所述的生鲜乳中多组类兽药残留的高通量检测方法,其特征在于,所述流动相与度洗脱时间为:流动相A:水,流动相B:甲醇;洗脱时间为流动相B从10%线性增长至80%;洗脱时间3.0~4.0min,流动相B保持80%;洗脱时间4.0~4.1min,流动相B从80%降至10%;洗脱时间4.1~5.0min,流动相B保持10%。
10.根据权利要求1所述的生鲜乳中多组类兽药残留的高通量检测方法,其特征在于,质谱条件为:离子源:电喷雾离子源;扫描方式:正离子扫描;检测方式:多反应监测;毛细管电压:3.0KV;离子源温度:150℃;脱溶剂气温度:350℃;脱溶剂气流量:800L/h。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112255325A (zh) * 2020-09-09 2021-01-22 石家庄君乐宝乳业有限公司 乳制品中残留兽药含量的检测方法

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