CN109998106A - 解酒、缓解体力疲劳的组合物及其制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种解酒、缓解体力疲劳的组合物及其制备方法和应用，所述组合物包括葛根、枳椇子、柠檬酸、苯甲酸钠、葡萄糖酸锌、牛磺酸、肌醇、左旋肉碱、咖啡因、维生素B1、维生素B6和维生素B12、维生素B2、烟酰胺、白砂糖、甜蜜素、香精。本发明的解酒、缓解体力疲劳的组合物，结合中药材、维生素类营养补充剂和咖啡因于一体，具有对化学性肝损伤有辅助保护功能和缓解体力疲劳功效。本发明的组合物用于解酒，能使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外，效果好，见效快，另外还可以缓解体力疲劳，辅助改善记忆功能，补充维生素等，具有很好的商业前景。
Description
技术领域
本发明属于食品技术领域，具体涉及一种解酒、缓解体力疲劳的组合物及其制备方法和应用。
背景技术
现今受酒桌文化的影响，许多人饮酒过度，超出人体酒精代谢的限度，从而引起肝脏的损伤和肝脏功能的衰退，对人体的健康构成了极大的威胁。西药在短期内有良好的作用，但是无法对人体进行系统的治疗和调养，同时具有很大的副作用。而且在肝脏代谢酒精的过程中，会消耗大量能力与维生素等营养物质，补充此类营养物质也成为人们的一种需求。另外，越来越多的上班族喜欢通过咖啡来消除疲劳，促进代谢功能。咖啡能上调肝脏中的抗毒生化过程，保护身体免受黄曲霉毒素和其它致癌物质的影响。但是咖啡因有特别强烈的苦味，可以刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统，产生不愉悦感。适量的咖啡因可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌，并解决咖啡苦涩等口感问题。
发明内容
本发明的一个目的在于提出一种解酒、缓解体力疲劳的组合物。
本发明的一种解酒、缓解体力疲劳的组合物，包括如下重量份数的第一组分原料：葛根150份～200份、枳椇子150份～200份、柠檬酸25份～50份、苯甲酸钠0.5份～8份和葡萄糖酸锌1份～10份。
本发明的解酒、缓解体力疲劳的组合物，结合中药材、维生素类营养补充剂和咖啡因于一体，具有对化学肝损伤有辅助保护功能，本发明的组合物用于解酒，能使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外，效果好，见效快，另外还可以缓解体力疲劳，辅助改善记忆功能，补充维生素等，具有很好的商业前景。
另外，本发明上述的解酒、缓解体力疲劳的组合物，还可以具有如下附加的技术特征：
作为本发明优选的实施方式，所述的解酒、缓解体力疲劳的组合物，还包括如下重量份数的第二组分原料：牛磺酸40份～60份、肌醇10份～30份、左旋肉碱1份～10份、咖啡因1份～2.5份、维生素B12 0.01份～0.5份、维生素B1 0.1份～2份和维生素B6 0.1份～2份。
作为本发明优选的实施方式，所述的解酒、缓解体力疲劳的组合物，还包括如下重量份数的第三组分原料：烟酰胺1份～10份、维生素B2 0.1份～2份、白砂糖400份～600份和甜蜜素1份～10份。
作为本发明优选的实施方式，所述的解酒、缓解体力疲劳的组合物，还包括如下重量份数的第四组分原料：香精0.1份～2份。
作为本发明优选的实施方式，所述的解酒、缓解体力疲劳的组合物，包括如下重量份数的第一组分原料：葛根150份、枳椇子200份、柠檬酸25份、苯甲酸钠8份和葡萄糖酸锌1份；还包括如下重量份数的第二组分原料：牛磺酸60份、肌醇10份、左旋肉碱10份、咖啡因1份、维生素B12 0.5份、维生素B1 0.1份和维生素B6 2份；还包括如下重量份数的第三组分原料：烟酰胺1份、维生素B2 2份、白砂糖400份和甜蜜素10份；还包括如下重量份数的第四组分原料：香精0.1份。
作为本发明优选的实施方式，所述的解酒、缓解体力疲劳的组合物，包括如下重量份数的第一组分原料：葛根200份、枳椇子150份、柠檬酸50份、苯甲酸钠0.5份和葡萄糖酸锌10份；还包括如下重量份数的第二组分原料：牛磺酸40份、肌醇30份、左旋肉碱1份、咖啡因2.5份、维生素B12 0.01份、维生素B1 2份和维生素B6 0.1份；还包括如下重量份数的第三组分原料：烟酰胺10份、维生素B2 0.1份、白砂糖600份和甜蜜素1份；还包括如下重量份数的第四组分原料：香精2份。
作为本发明优选的实施方式，所述的解酒、缓解体力疲劳的组合物，包括如下重量份数的第一组分原料：葛根175份、枳椇子175份、柠檬酸37份、苯甲酸钠4份和葡萄糖酸锌5份；还包括如下重量份数的第二组分原料：牛磺酸50份、肌醇20份、左旋肉碱5份、咖啡因1.75份、维生素B12 0.25份、维生素B1 1份和维生素B6 1份；还包括如下重量份数的第三组分原料：烟酰胺5份、维生素B2 1份、白砂糖500份和甜蜜素5份；还包括如下重量份数的第四组分原料：香精1份。
本发明的另一个目的在于提出所述的解酒、缓解体力疲劳的组合物的制备方法，包括如下步骤：S101：将所述葛根和所述枳椇子混合后加入水混合并浸泡0.8h～1.2h，然后煎煮1h～2h，再过滤并分别收集第一滤液和第一滤渣，然后将第一滤渣与水混合后煎煮1h～2h后过滤并收集第二滤液，再合并所述第一滤液和所述第二滤液并浓缩至与水的比重为1.1～1.2，然后加入质量分数95％的乙醇浸泡不小于12h后过滤、收膏并回收乙醇，得到中药浸膏；其中，所述葛根和所述枳椇子混合物与水的重量比为1：(3.5～4.5)；所述第一滤渣与水的重量比为1：(3.5～4.5)；浓缩后的滤液与乙醇的重量比为1:(2～4)；S102：将所述中药浸膏与剩余的所述第一组分原料混合，然后加入290重量份～320重量份的水并搅拌溶解；S103：将所述第二组分原料中加入290重量份～320重量份的纯化水，然后将其搅拌溶解；S104：将所述第三组分原料中加入290重量份～320重量份的纯化水，然后加热至85℃～90℃将其搅拌溶解；S105：将所述步骤S102、所述步骤S103和所述步骤S104得到的溶液与所述第四组分原料混合后用纯化水进行定容，然后依次加热灭菌、冷却、灌装、轧盖得到解酒、缓解体力疲劳的组合物。
本发明的再一个目的在于提出所述的解酒、缓解体力疲劳的组合物在制备保健品、食品中的应用。
本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
具体实施方式
下面详细描述本发明的实施例，所述实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。
实施例1
实施例1提出了一种解酒、缓解体力疲劳的组合物，包括如下重量份数的第一组分原料：葛根150份、枳椇子200份、柠檬酸25份、苯甲酸钠8份和葡萄糖酸锌1份；还包括如下重量份数的第二组分原料：牛磺酸60份、肌醇10份、左旋肉碱10份、咖啡因1份、维生素B12 0.5份、维生素B1 0.1份和维生素B6 2份；还包括如下重量份数的第三组分原料：烟酰胺1份、维生素B2 2份、白砂糖400份和甜蜜素10份；还包括如下重量份数的第四组分原料：香精0.1份。
实施例1的解酒、缓解体力疲劳的组合物的制备方法，包括如下步骤：
(1)将所述葛根和所述枳椇子混合后加入水混合并浸泡0.8h，然后煎煮2h，再过滤并分别收集第一滤液和第一滤渣，然后将第一滤渣与水混合后煎煮1h后过滤并收集第二滤液，再合并所述第一滤液和所述第二滤液并浓缩至与水的比重为1.2，然后加入质量分数95％的乙醇浸泡不小于12h后过滤、收膏并回收乙醇，得到中药浸膏；其中，所述葛根和所述枳椇子混合物与水的重量比为1：3.5；所述第一滤渣与水的重量比为1：4.5；浓缩后的滤液与乙醇的重量比为1:2。
(2)将所述中药浸膏与剩余的所述第一组分原料混合，然后加入320重量份的水并搅拌溶解。
(3)将所述第二组分原料中加入290重量份的纯化水，然后将其搅拌溶解。
(4)将所述第三组分原料中加入320重量份的纯化水，然后加热至85℃将其搅拌溶解。
(5)将所述步骤(2)、所述步骤(3)和所述步骤(4)得到的溶液与所述第四组分原料混合后用纯化水进行定容，然后依次加热灭菌、冷却、灌装、轧盖得到解酒、缓解体力疲劳的组合物。
实施例2
实施例2提出了一种解酒、缓解体力疲劳的组合物，包括如下重量份数的第一组分原料：葛根200份、枳椇子150份、柠檬酸50份、苯甲酸钠0.5份和葡萄糖酸锌10份；还包括如下重量份数的第二组分原料：牛磺酸40份、肌醇30份、左旋肉碱1份、咖啡因2.5份、维生素B120.01份、维生素B1 2份和维生素B6 0.1份；还包括如下重量份数的第三组分原料：烟酰胺10份、维生素B2 0.1份、白砂糖600份和甜蜜素1份；还包括如下重量份数的第四组分原料：香精2份。
实施例2的解酒、缓解体力疲劳的组合物的制备方法，包括如下步骤：
(1)将所述葛根和所述枳椇子混合后加入水混合并浸泡1.2h，然后煎煮1h，再过滤并分别收集第一滤液和第一滤渣，然后将第一滤渣与水混合后煎煮2h后过滤并收集第二滤液，再合并所述第一滤液和所述第二滤液并浓缩至与水的比重为1.1，然后加入质量分数95％的乙醇浸泡不小于12h后过滤、收膏并回收乙醇，得到中药浸膏；其中，所述葛根和所述枳椇子混合物与水的重量比为1：4.5；所述第一滤渣与水的重量比为1：3.5；浓缩后的滤液与乙醇的重量比为1:4。
(2)将所述中药浸膏与剩余的所述第一组分原料混合，然后加入290重量份的水并搅拌溶解。
(3)将所述第二组分原料中加入320重量份的纯化水，然后将其搅拌溶解。
(4)将所述第三组分原料中加入290重量份的纯化水，然后加热至90℃将其搅拌溶解。
(5)将所述步骤(2)、所述步骤(3)和所述步骤(4)得到的溶液与所述第四组分原料混合后用纯化水进行定容，然后依次加热灭菌、冷却、灌装、轧盖得到解酒、缓解体力疲劳的组合物。
实施例3
实施例3提出了一种解酒、缓解体力疲劳的组合物，包括如下重量份数的第一组分原料：葛根175份、枳椇子175份、柠檬酸37份、苯甲酸钠4份和葡萄糖酸锌5份；还包括如下重量份数的第二组分原料：牛磺酸50份、肌醇20份、左旋肉碱5份、咖啡因1.75份、维生素B120.25份、维生素B1 1份和维生素B6 1份；还包括如下重量份数的第三组分原料：烟酰胺5份、维生素B2 1份、白砂糖500份和甜蜜素5份；还包括如下重量份数的第四组分原料：香精1份。
实施例3的解酒、缓解体力疲劳的组合物的制备方法，包括如下步骤：
(1)将所述葛根和所述枳椇子混合后加入水混合并浸泡0.8h～1.2h，然后煎煮1.5h，再过滤并分别收集第一滤液和第一滤渣，然后将第一滤渣与水混合后煎煮1.5h后过滤并收集第二滤液，再合并所述第一滤液和所述第二滤液并浓缩至与水的比重为1.1，然后加入质量分数95％的乙醇浸泡不小于12h后过滤、收膏并回收乙醇，得到中药浸膏；其中，所述葛根和所述枳椇子混合物与水的重量比为1：4；所述第一滤渣与水的重量比为1：4；浓缩后的滤液与乙醇的重量比为1:3。
(2)将所述中药浸膏与剩余的所述第一组分原料混合，然后加入300重量份的水并搅拌溶解。
(3)将所述第二组分原料中加入300重量份的纯化水，然后将其搅拌溶解。
(4)将所述第三组分原料中加入300重量份的纯化水，然后加热至87℃将其搅拌溶解。
(5)将所述步骤(2)、所述步骤(3)和所述步骤(4)得到的溶液与所述第四组分原料混合后用纯化水进行定容，然后依次加热灭菌、冷却、灌装、轧盖得到解酒、缓解体力疲劳的组合物。
综上，本发明的解酒、缓解体力疲劳的组合物，结合中药材、维生素类营养补充剂和咖啡因于一体，具有对化学肝损伤有辅助保护功能，本发明的组合物用于解酒，能使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外，效果好，见效快，另外还可以缓解体力疲劳，辅助改善记忆功能，补充维生素等，具有很好的商业前景。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。
尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。
Claims (9)
1.一种解酒、缓解体力疲劳的组合物，其特征在于，包括如下重量份数的第一组分原料：葛根150份～200份、枳椇子150份～200份、柠檬酸25份～50份、苯甲酸钠0.5份～8份和葡萄糖酸锌1份～10份。
2.根据权利要求1所述的解酒、缓解体力疲劳的组合物，其特征在于，还包括如下重量份数的第二组分原料：牛磺酸40份～60份、肌醇10份～30份、左旋肉碱1份～10份、咖啡因1份～2.5份、维生素B12 0.01份～0.5份、维生素B1 0.1份～2份和维生素B6 0.1份～2份。
3.根据权利要求2所述的解酒、缓解体力疲劳的组合物，其特征在于，还包括如下重量份数的第三组分原料：烟酰胺1份～10份、维生素B2 0.1份～2份、白砂糖400份～600份和甜蜜素1份～10份。
4.根据权利要求3所述的解酒、缓解体力疲劳的组合物，其特征在于，还包括如下重量份数的第四组分原料：香精0.1份～2份。
5.根据权利要求4所述的解酒、缓解体力疲劳的组合物，其特征在于，包括如下重量份数的第一组分原料：葛根150份、枳椇子200份、柠檬酸25份、苯甲酸钠8份和葡萄糖酸锌1份；
还包括如下重量份数的第二组分原料：牛磺酸60份、肌醇10份、左旋肉碱10份、咖啡因1份、维生素B12 0.5份、维生素B1 0.1份和维生素B6 2份；
还包括如下重量份数的第三组分原料：烟酰胺1份、维生素B2 2份、白砂糖400份和甜蜜素10份；
还包括如下重量份数的第四组分原料：香精0.1份。
6.根据权利要求4所述的解酒、缓解体力疲劳的组合物，其特征在于，包括如下重量份数的第一组分原料：葛根200份、枳椇子150份、柠檬酸50份、苯甲酸钠0.5份和葡萄糖酸锌10份；
还包括如下重量份数的第二组分原料：牛磺酸40份、肌醇30份、左旋肉碱1份、咖啡因2.5份、维生素B12 0.01份、维生素B1 2份和维生素B6 0.1份；
还包括如下重量份数的第三组分原料：烟酰胺10份、维生素B2 0.1份、白砂糖600份和甜蜜素1份；
还包括如下重量份数的第四组分原料：香精2份。
7.根据权利要求4所述的解酒、缓解体力疲劳的组合物，其特征在于，包括如下重量份数的第一组分原料：葛根175份、枳椇子175份、柠檬酸37份、苯甲酸钠4份和葡萄糖酸锌5份；
还包括如下重量份数的第二组分原料：牛磺酸50份、肌醇20份、左旋肉碱5份、咖啡因1.75份、维生素B12 0.25份、维生素B1 1份和维生素B6 1份；
还包括如下重量份数的第三组分原料：烟酰胺5份、维生素B2 1份、白砂糖500份和甜蜜素5份；
还包括如下重量份数的第四组分原料：香精1份。
8.权利要求5-7任一项所述的解酒、缓解体力疲劳的组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S101：将所述葛根和所述枳椇子混合后加入水混合并浸泡0.8h～1.2h，然后煎煮1h～2h，再过滤并分别收集第一滤液和第一滤渣，然后将第一滤渣与水混合后煎煮1h～2h后过滤并收集第二滤液，再合并所述第一滤液和所述第二滤液并浓缩至与水的比重为1.1～1.2，然后加入质量分数95％的乙醇浸泡不小于12h后过滤、收膏并回收乙醇，得到中药浸膏；
其中，所述葛根和所述枳椇子混合物与水的重量比为1：(3.5～4.5)；所述第一滤渣与水的重量比为1：(3.5～4.5)；浓缩后的滤液与乙醇的重量比为1:(2～4)；
S102：将所述中药浸膏与剩余的所述第一组分原料混合，然后加入290重量份～320重量份的水并搅拌溶解；
S103：将所述第二组分原料中加入290重量份～320重量份的纯化水，然后将其搅拌溶解；
S104：将所述第三组分原料中加入290重量份～320重量份的纯化水，然后加热至85℃～90℃将其搅拌溶解；
S105：将所述步骤S102、所述步骤S103和所述步骤S104得到的溶液与所述第四组分原料混合后用纯化水进行定容，然后依次加热灭菌、冷却、灌装、轧盖得到解酒、缓解体力疲劳的组合物。
9.权利要求1-8任一项所述的解酒、缓解体力疲劳的组合物在制备保健品、食品中的应用。
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| CN113632986A (zh) * | 2021-09-29 | 2021-11-12 | 张华平 | 一种解酒组合物及其制备方法和应用 |
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| CN105639630A (zh) * | 2016-01-15 | 2016-06-08 | 尚虹 | 以葛根枳椇子牛磺酸为主要原料的复合抗疲劳解酒组合物 |
| CN107048122A (zh) * | 2017-04-19 | 2017-08-18 | 广西大学 | 一种能解酒护肝的枳椇子保健饮料及其制备方法 |
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