CN109953366A - 一种冬虫夏草提取液及其制备方法、组合物及应用 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种冬虫夏草提取液及其制备方法、组合物及应用，其中冬虫夏草提取液的制备方法包括：萃取冬虫夏草干物质以获得冬虫夏草萃取液，向冬虫夏草萃取液中加入酶制剂后浓缩；本发明还提供了一种富含冬虫夏草提取液的组合物及其提升卷烟感官品质的应用。本发明提供的含有所述冬虫夏草提取液爆珠的卷烟，在抽吸时具有更高的感官质量评价，烟气细腻感提高，入口柔顺，回甜感明显增强，余味尚净，同时卷烟烟气的理化指标含量有所降低，具有减轻卷烟吸食危害的作用。

Description

一种冬虫夏草提取液及其制备方法、组合物及应用

技术领域

本申请涉及卷烟生产技术领域，尤其涉及一种冬虫夏草提取液及其制备方法、含有冬虫夏草提取液的组合物以及在提高卷烟品质中的应用。

背景技术

随着人们对吸烟与健康关系的愈发关注，提高卷烟的内在品质及安全性，同时辅助增加一定具有保健功能成分、降低卷烟烟气中的有害成分，将是卷烟发展的一大趋势。而在经过吸烟与健康的研究的不断深入，以及卷烟工业技术的不断创新，世界范围内卷烟焦油量呈现逐渐降低的趋势，如何在卷烟焦油量持续降低的过程中，保持卷烟烟气的香气质量是卷烟工业企业普遍关注的焦点问题之一。

在传统卷烟生产过程中，香料液常被添加在烟丝中，这种方式所添加的香料液常常在卷烟燃烧过程中有所损耗，同时由于高温下复杂物质体系的反应难以预期，部分香料液还会产生一些不良感官作用。

爆珠作为卷烟中一种新兴的材料，由于其内含物的特殊释放方式，在补充、改善、协调卷烟吸食品质和提升、改变、卷烟产品风格等方面的功能越来越突出，提高了卷烟抽吸的趣味性和感官质量。目前市场上虽然存在一定数量的爆珠卷烟，但这种爆珠中的香味由于缺乏针对性设计，因而与烟气协调性相对较差，且对卷烟本身的香气特征影响较大，因而影响了爆珠卷烟的吸食品质。

冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材。冬虫夏草主要产于中国大陆青海、西藏等地的高寒地带和雪山草原，主要活性成分有虫草多糖、虫草酸、虫草素等，这些活性成分具有广泛的药理作用，具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾、止血化痰、秘精益气、美白祛黑等功效。

目前国内外有关冬虫夏草的研究仅是在对其有效成分虫草酸、虫草素和虫草多糖的化学成分测定及其医药用途等，如对冬虫夏草进行提取，然后用于食品中或者保健药品中。现有技术中，尚未出现有关使用酶制剂处理冬虫夏草的方法，或者将冬虫夏草提取液进行适当调香后制成爆珠置于卷烟滤棒中实施并应用到卷烟生产中的相关报道。

申请公布号为CN101928352A的发明专利申请公开了一种冬虫夏草有效成分的提取及其在卷烟滤嘴中的应用，采用乙醇对冬虫夏草粉进行萃取，再经过离心过滤后获得冬虫夏草多糖、虫草酸、虫草素以及腺苷，直接加到滤嘴中。

申请公布号为CN109055008A的发明专利申请公开了一种卷烟接嘴胶用虫草特征的奶甜型香精及其应用和制备方法，将冬虫夏草提取物为主要成分的奶甜型香精，应用于卷烟生产中烟支与滤棒的接装。

上述方案获得的冬虫夏草提取物应用于烟草中并不能显著的降低刺激性、提升卷烟的香气和感官质量，同时对于卷烟的主流烟气，如焦油量、烟碱量以及一氧化碳量等没有影响。

发明内容

本发明旨在提供一种应用于烟草中可以显著降低刺激性、提升卷烟的香气和感官质量，同时能够降低卷烟的主流烟气中焦油、烟碱以及一氧化碳含量的冬虫夏草提取液。

一方面，本发明提供了一种冬虫夏草提取液的制备方法，所述方法包括萃取冬虫夏草干物质获得冬虫夏草萃取液后，向冬虫夏草萃取液中加入酶制剂的步骤。

其中，以干物质计，每克冬虫夏草干物质加入酶制剂的量为5万-30万U，优选10-20万U；酶制剂与冬虫夏草萃取液用量体积比为1-2:100，优选1.1-1.8:100，更优选1.2-1.5:100；酶制剂选自纤维素酶、脂肪酶、木质素酶、果胶酶中的任意一种或几种。

在一种实施方式中，冬虫夏草干物质可以是烘干后的新鲜冬虫夏草，也可以是冬虫夏草烘干后粉碎成的冬虫夏草块或冬虫夏草粉。

进一步地，所述酶制剂为至少包括纤维素酶、脂肪酶、木质素酶和果胶酶的复合酶，纤维素酶、脂肪酶、木质素酶和果胶酶的酶活比例为(2～5):(1～7):(3～6):(1～9)，优选2:1:3:1。

优选的，所述酶制剂的浓度为100-200万U/ml；更优选，每克冬虫夏草干物质中加纤维素酶2万-5万U、脂肪酶1万-7万U、木质素酶3万-6万U、果胶酶1万-9万U，和/或每100ml冬虫夏草萃取液中加纤维素酶20-50万U，脂肪酶10-70万U，木质素酶30-60万U，果胶酶10-90万U；其中，酶解步骤的条件为温度20-25℃，酶解时间120-150min。

优选的，所述酶制剂来源于动物、植物和/或微生物提取，更优选的，来源于微生物提取，如细菌、真菌、原生生物等。复合酶的使用可以充分分解冬虫夏草萃取液中的纤维素、木质素、脂肪和果胶，获得含有小分子有效成分的冬虫夏草提取液。

进一步地，上述方法具体包括以下步骤：

在80-100℃或超声波或微波条件下，用乙醇对冬虫夏草干物质进行水浴热回流或振荡萃取1-12小时，获得冬虫夏草萃取液，冷却，每100ml冬虫夏草萃取液中加入1-2ml酶制剂，所述酶制剂为含有酶活比例为(2～5):(1～7):(3～6):(1～9)的纤维素酶、脂肪酶、木质素酶和果胶酶的复合酶，酶解后，再浓缩至浓缩液体积含干物质的浓度为8％-25％，即获得所述冬虫夏草提取液。

在优选的实施方式中，水浴热回流或振荡萃取1-10小时，优选2-8小时，更优选4-7小时；冬虫夏草粉和乙醇的料液比为1g:7-10ml，优选1g:7ml、1g:8ml、1g:9ml、1g:10ml，其中，乙醇的浓度为20％-99％，优选60％-95％，更优选75％-95％；所述酶制剂优选含有酶活比例为2:1:3:1的纤维素酶、脂肪酶、木质素酶和果胶酶的复合酶；加入酶制剂前，将冬虫夏草萃取液冷却至15-25℃，优选15℃、20℃、22℃、25℃；所述浓缩为在50-70kPa下减压浓缩，更优选，在50-70kPa下分33-50℃、50-65℃、65-80℃三阶段浓缩。如此设置，可以对加入的生物酶进行灭活处理。

更进一步地，上述方法还包括对冬虫夏草进行预处理的步骤，具体包括：

将冬虫夏草洗涤、去除杂质、晾晒，于30-60℃下烘干，直接粉碎或在液氮中粉碎至40-100目。

在一种实施方式中，可以采用上述前期处理的步骤将新鲜冬虫夏草或冬虫夏草干处理成40-100目的冬虫夏草粉后，再进行萃取；在另一种实施方式中，可直接购得冬虫夏草块、颗粒或粉粒，再进行粉碎，直至粒径为40-100目。

另一方面，本发明还提供了一种冬虫夏草提取液，使用上述方法制备获得。

另一方面，本发明还提供了一种组合物，包括使用上述方法制备获得的冬虫夏草提取液，其中，组合物中的冬虫夏草提取液的质量占比为16％-98％，优选60-80％，更优选70％-80％。

进一步地，上述组合物还包括以下成分中的任意一种或几种：香荚兰、乙基香兰素、香兰素、α-蒎烯、β-蒎烯、苧烯、乙偶姻、辛酸乙酯、芳樟醇、β-石竹烯、癸酸乙酯、乙基麦芽酚、辛酸、辛癸酸甘油酯、丁位癸内酯、癸酸、丁位十二内酯、油酸、己酸乙酯、乙酸薄荷酯、月桂酸乙酯、3-蒈烯、正己醇。

在一种实施方式中，按质量百分比计，上述组合物优选以下组分及配比：65％-92％冬虫夏草提取液、1.0％-2.0％香荚兰、1.0％-3.0％乙基香兰素、1.0％-3.0％香兰素、0.1％-1.1％α-蒎烯、0.2％-1.5％β-蒎烯、0.2％-1.8％苧烯、0.1％-0.9％乙偶姻、0.3％-1.4％辛酸乙酯、0.1％-1.1％芳樟醇、0.6％-1.8％β-石竹烯、0.7％-1.4％癸酸乙酯、0.1％-2.3％乙基麦芽酚、0.3％-2.5％辛酸、15％-30％辛癸酸甘油酯、0.1％-2.0％丁位癸内酯、0.2％-1.8％癸酸、0.1％-1.0％丁位十二内酯、0.5％-2.5％油酸、0.1％-1.2％己酸乙酯、0.3％-3.0％乙酸薄荷酯、0.3％-3.0％月桂酸乙酯、0.1％-2.0％3-蒈烯、0.1％-3.0％正己醇。

另一方面，本发明还提供了一种爆珠，所述爆珠含有上述组合物；优选，所述爆珠含有10-30微升的组合物；更优选，所述爆珠的直径为2-4mm，重量为10-25mg/粒，圆度小于0.15mm，破碎压力值为1-1.5kgf。

在优选的实施方式中，上述爆珠中组合物的含量为10-25ul/粒；所述爆珠的直径为2.5-3.5mm，更优选2.5mm、2.6mm、3.0mm、3.45mm、3.5mm，重量优选为10.5-24.2mg/粒，破碎压力值优选为1.3kgf。在实际的生产操作中，爆珠的形状、尺寸、规格、破碎压力值等具体参数，可依据要添加该爆珠的卷烟滤棒的规格尺寸加以调整，并且还可以使用生产相应规格的工装、设备或机器等制备。

另一方面，本发明还提供了一种上述冬虫夏草提取液，和/或使用上述方法制备获得的冬虫夏草提取液，和/或上述组合物，和/或上述爆珠在提升卷烟感官品质中的应用。

其中，本发明所述卷烟的感官品质参考《GB 5606.4-2005卷烟第4部分：感官技术要求》中的卷烟感官质量评判标准，包括：光泽、香气、谐调、杂气、刺激性和余味。

在一种实施方式中，使用上述冬虫夏草提取液和/或上述方法制备获得的冬虫夏草提取液和/或上述组合物，可以直接添加在烟丝、滤棒、卷烟纸、成形纸和/或接嘴胶中；在另一种实施方式中，所述冬虫夏草提取液和/或上述组合物也可以注入爆珠中，再添加到卷烟的滤棒中。

在一种实施方式中，所述爆珠可添加在普通卷烟、二元复合卷烟和/或三元复合卷烟中；所述爆珠在卷烟滤棒中的位置不限，优选为距离唇端12-16mm，更优选15mm；每支卷烟可添加一粒或多粒爆珠。

另一方面，本发明还提供了一种卷烟，所述卷烟中含有上述方法制备获得的冬虫夏草提取液，和/或含有上述组合物，和/或含有至少一粒上述爆珠。优选的，所述卷烟的规格不限，可以是细支、中支或常规支，也可以是普通卷烟、二元复合卷烟和/或三元复合卷烟，所述卷烟的圆周优选15-30mm，更优选16mm、17mm、20mm、22mm、24mm、24.1mm、27mm。

通过本申请能够带来如下有益效果：

1、本发明提供的冬虫夏草提取液的制备方法，通过使用酶制剂进行酶解，可以获得有效成分分子更小的冬虫夏草提取液，将该冬虫夏草提取液应用于卷烟中可以提升香气，降低刺激性，显著提升卷烟的感官品质，还具有保健功效，特别适用于高品质卷烟。

2、本发明提供的富含冬虫夏草提取液的组合物，可制成爆珠应用于卷烟，使得卷烟在抽吸时具有奶甜香的香韵；评吸结果表明：采用富含本发明提供的冬虫夏草提取液的卷烟爆珠抽吸后，能够显著提高烟气中香气的丰富性，增强烟气的饱满感受和愉悦感，进而提升香气与产品感官质量的协调性，增加了卷烟抽吸的趣味性，同时还能够降低卷烟的主流烟气的理化指标中总粒相物、焦油、烟气烟碱、一氧化碳等含量，减少对人体健康的危害。

3、本发明提供的含有本发明提供的组合物爆珠的卷烟，在抽吸时具有更好感官质量评价，主要体现在烟气的丰富性、细腻感、厚实感具有显著的提升，烟香更加浓郁、透发，融合度更好，烘烤香、药草香和奶甜香的香韵突出，无刺激，无杂气，协调性很好，烟气细腻感提高，入口柔顺，回甜感明显增强，余味尚净，同时卷烟烟气的理化指标含量有所降低，具有一定程度减轻卷烟吸食危害的作用。

具体实施方式

为了更清楚的阐释本申请的整体构思，下面以实施例的方式进行详细说明。在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本申请更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本申请可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本申请发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

如未特殊说明，在以下实施方式中，冬虫夏草购自青海三神牛商贸有限公司，下述组合物中除冬虫夏草提取液外的其余各组分均通过商业途径购得；酶制剂中的纤维素酶、果胶酶、木质素酶和脂肪酶均购自诺维信(中国)生物技术有限公司；采用上海华宝生物科技有限公司提供的型号为MSM-06的烟用胶囊滴丸机，制得爆珠；采用韩国正光实业株式会社公司提供的型号为JK-S1香味胶囊投入装置，将爆珠置入卷烟滤棒中；采用常德烟草机械有限责任公司提供的型号为ZJ17的卷接机，制备卷烟；烟气检测试验，采用全自动吸烟机进行测试。

在优选的实施方式中，所述冬虫夏草提取液的制备方法，具体包括如下步骤：

S1，冬虫夏草经洗涤、去除杂质、晾晒的前期处理后，在30-60℃下烘干，直接粉碎或在液氮中粉碎至40-100目，获得冬虫夏草粉；

S2，在80-100℃或超声波或微波条件下，用乙醇对冬虫夏草粉进行水浴热回流或振荡萃取1-12小时，其中，冬虫夏草粉与乙醇溶液的料液比为：冬虫夏草粉：乙醇＝1g:7-10ml；

S3，待萃取液冷却至15-25℃后，向其中加入含有纤维素酶、脂肪酶、木质素酶、果胶酶的复合酶制剂，酶解温度20-25℃，酶解时间120-150min；

S4，将加入多种酶制剂的萃取液在33-50℃、50-65℃、65-80℃、50-70kPa条件下分三阶段减压浓缩至浓缩液体积含干物质的浓度为8-25％，即可得所述冬虫夏草提取液。

在下述实施例中，所述卷烟爆珠优选采用分流-液中点滴法进行制备，包括利用冷却油对冲的剪切力切断胶柱后滴制的步骤，具体可以是：利用两条入射角度不同的冷却油在螺线管中形成剪切力，将下滴过程中的壁材和芯液切断，并在冷却油中依靠表面张力的作用凝结成球，再经去油、干燥、筛分等程序后制成爆珠成品。

实施例1

一种冬虫夏草提取液，通过如下方法制备：

冬虫夏草经洗涤、去除杂质、晾晒后，60℃下烘干，在液氮中粉碎至100目，获得冬虫夏草粉；在100℃下，用80％乙醇，以冬虫夏草粉:乙醇＝1g:10ml的料液比进行振荡萃取10小时，冷却至25℃后，每100ml冬虫夏草萃取液中加入浓度为100万U/ml的复合酶1.4ml，即每克冬虫夏草干物质中加酶14万U，其中，复合酶由纤维素酶、脂肪酶、木质素酶和果胶酶按酶活比例3:2:4:1组成，每100ml冬虫夏草萃取液中加纤维素酶42万U，脂肪酶28万U，木质素酶56万U，果胶酶14万U；在70kPa下分33-50℃、50-65℃、65-80℃三个阶段减压浓缩至浓缩液体积含干物质的浓度为20％，获得冬虫夏草提取液。

一种包含上述冬虫夏草提取液的组合物，以质量分数计，由以下组分组成：71.0％冬虫夏草提取液、1.12％香荚兰、1.5％乙基香兰素、3.0％香兰素、0.55％α-蒎烯、0.2％β-蒎烯、0.3％苧烯、0.1％乙偶姻、0.31％辛酸乙酯、0.11％芳樟醇、0.68％β-石竹烯、0.74％癸酸乙酯、0.13％乙基麦芽酚、0.35％辛酸、15％辛癸酸甘油酯、0.2％丁位癸内酯、0.22％癸酸、0.19％丁位十二内酯、0.52％油酸、0.12％己酸乙酯、0.33％乙酸薄荷酯、0.36％月桂酸乙酯、0.17％3-蒈烯、2.8％正己醇。

一种包含上述组合物的爆珠，使用上述分流-液中点滴法制备获得。其中，上述组合物在爆珠中的含量为24.2μl/粒，爆珠的直径为3.4mm，重量为24.2mg/粒，圆度小于0.15mm，破碎压力值为1.3kgf。

一种包含上述爆珠的卷烟，按照现有卷烟生产工艺制备获得。其中，所述卷烟为普通型卷烟，圆周24.1mm，卷烟滤棒中放置一粒爆珠，该爆珠置入该卷烟滤棒的中段位置，具体为距离唇端15.0mm。

该实施例卷烟的烟气检测结果以及抽吸评价分值见表2和表3。

其中，通过抽吸评价结果的反馈可知，该实施例获得的卷烟在添加了上述富含冬虫夏草提取液的爆珠后，卷烟样品烟气的丰富性具有一定的提升，烘烤香和奶甜香的香韵突出，无刺激，无杂气，烟气细腻感提高，回甜感明显增强，余味纯净舒适。

实施例2

一种冬虫夏草提取液，通过如下方法制备：

冬虫夏草经洗涤、去除杂质、晾晒后，50℃下烘干，直接粉碎至80目，获得冬虫夏草粉；在超声波条件下，用70％乙醇，以冬虫夏草粉:乙醇＝1g:8ml的料液比进行水浴热回流萃取8小时，冷却至20℃后，每100ml冬虫夏草萃取液中加入浓度为100万U/ml的复合酶1.2ml，即每克冬虫夏草干物质中加酶9.6万U，其中，复合酶由纤维素酶、脂肪酶、木质素酶和果胶酶按酶活比例2:1:5:2组成，每100ml冬虫夏草萃取液中加纤维素酶24万U，脂肪酶12万U，木质素酶60万U，果胶酶24万U；在50kPa下分33-50℃、50-65℃、65-80℃三个阶段减压浓缩至浓缩液体积含干物质的浓度为25％，获得冬虫夏草提取液。

一种包含上述冬虫夏草提取液的组合物，以质量分数计，由以下组分组成：75.0％的冬虫夏草提取液、0.62％香荚兰、1.0％乙基香兰素、1.5％香兰素、0.35％α-蒎烯、0.15％β-蒎烯、0.15％苧烯、0.1％乙偶姻、0.21％辛酸乙酯、0.11％芳樟醇、0.48％β-石竹烯、0.74％癸酸乙酯、0.13％乙基麦芽酚、0.25％辛酸、15％辛癸酸甘油酯、0.2％丁位癸内酯、0.22％癸酸、0.19％丁位十二内酯、0.32％油酸、0.12％己酸乙酯、0.23％乙酸薄荷酯、0.26％月桂酸乙酯、0.17％3-蒈烯、2.5％正己醇。

一种包含上述组合物的爆珠，使用上述分流-液中点滴法制备获得。其中，上述组合物在爆珠中的含量为14.0μl/粒，爆珠的直径为3.0mm，重量为14.0mg/粒，圆度小于0.15mm，破碎压力值为1.3kgf。

一种包含上述爆珠的卷烟，按照现有卷烟生产工艺制备获得。其中，所述卷烟为二元复合卷烟，圆周22.0mm，卷烟滤棒中放置一粒爆珠，该爆珠置入该卷烟滤棒的中段位置，具体为距离唇端15.0mm。

该实施例卷烟的烟气检测结果以及抽吸评价分值见表2和表3。

其中，通过抽吸评价结果的反馈可知，该实施例在添加了富含上述冬虫夏草提取液的爆珠后，卷烟样品烟气的丰富性具有一定的提升，烟草本香和奶甜香的香韵突出，协调性较好，烟气细腻感提高，烟香更加透发，回甜感明显增强，余味尚净。

实施例3

一种冬虫夏草提取液，通过如下方法制备：

冬虫夏草经洗涤、去除杂质、晾晒后，40℃下烘干，液氮中粉碎至90目，获得冬虫夏草粉；在微波条件下，用95％乙醇，以冬虫夏草粉:乙醇＝1g:10ml的料液比进行水浴热回流萃取6小时，冷却至15℃后，每100ml冬虫夏草萃取液中加入浓度为100万U/ml的复合酶1.4ml，即每克冬虫夏草干物质中加酶14万U，其中，复合酶由纤维素酶、脂肪酶、木质素酶和果胶酶按酶活比例2:1:3:1组成，每100ml冬虫夏草萃取液中加纤维素酶40万U，脂肪酶20万U，木质素酶60万U，果胶酶20万U；加酶后，在60kPa下分33-50℃、50-65℃、65-80℃三个阶段减压浓缩至浓缩液体积含干物质的浓度为15％，获得冬虫夏草提取液。

一种包含上述冬虫夏草提取液的组合物，以质量分数计，由以下组分组成：77.0％的冬虫夏草提取液、0.5％香荚兰、1.12％乙基香兰素、1.0％香兰素、0.25％α-蒎烯、0.15％β-蒎烯、0.15％苧烯、0.1％乙偶姻、0.11％辛酸乙酯、0.11％芳樟醇、0.28％β-石竹烯、0.44％癸酸乙酯、0.13％乙基麦芽酚、0.15％辛酸、15％辛癸酸甘油酯、0.2％丁位癸内酯、0.22％癸酸、0.19％丁位十二内酯、0.12％油酸、0.12％己酸乙酯、0.23％乙酸薄荷酯、0.26％月桂酸乙酯、0.17％3-蒈烯、2.00％正己醇。

一种包含上述组合物的爆珠，使用上述分流-液中点滴法制备获得。其中，上述组合物在爆珠中的含量为10.5μl/粒，所述爆珠的直径为2.60mm，重量为10.5mg/粒，圆度小于0.15mm，破碎压力值为1.3kgf。

一种包含上述爆珠的卷烟，按照现有卷烟生产工艺制备获得。其中，所述卷烟为三元复合卷烟，圆周17.0mm，卷烟滤棒中放置一粒爆珠，该爆珠置入该卷烟滤棒的中段位置，具体为距离唇端15.0mm。

该实施例卷烟的烟气检测结果以及抽吸评价分值见表2和表3。

其中，通过抽吸评价结果的反馈可知，该实施例在添加了富含冬虫夏草提取液的爆珠后，卷烟样品烟香更加浓郁，药草香和奶甜香的香韵突出，烟香融合度较好，烟气厚实感较好，入口柔顺，余味回甜。

实施例4理化性质检测和感官质量评价

对比例1：使用上述分流-液中点滴法制备获得空白卷烟爆珠(即不含任何内容物)，并将该空白爆珠置于与实施例1规格和成分完全相同的普通型卷烟的滤棒中段位置，具体为距离唇端15.0mm。

对比例2：冬虫夏草提取液的制备方法同实施例1，区别在于萃取后直接浓缩，不加酶制剂。将所得冬虫夏草提取液直接注入同实施例1中规格相同的爆珠中24.2μl/粒，再置于与实施例1相同规格的卷烟中。

对比例3：冬虫夏草提取液的制备方法同实施例1，区别在于萃取后，每100ml冬虫夏草萃取液中加入复合酶2.5ml，其中，纤维素酶、脂肪酶、木质素酶和果胶酶的酶活比例为2:1:3:1。将所得冬虫夏草提取液直接注入同实施例1中规格相同的爆珠中24.2μl/粒，再置于与实施例1相同规格的卷烟中。

分别对实施例1-3以及对比例1-3所获得的爆珠和卷烟进行常规的规格参数检测，所得结果如表1所示。

表1各示例所得爆珠和卷烟的规格参数

依据《GB/T 19609-2004卷烟用常规分析用吸烟机测定总粒相物和焦油》中的检测方法，对上述各示例所获得卷烟进行理化性质的检测，以测定各示例的卷烟在未捏破爆珠前以及捏破爆珠后的情况下，其主流烟气中总粒相物、焦油、烟气烟碱和一氧化碳含量，所得结果如表2所示。

表2各示例所得卷烟的理化性质

由表2中的数据可知，实施例1-3的卷烟在爆珠捏破前后，主流烟气中的总粒相物量、焦油量、烟气烟碱量和一氧化碳量均呈现下降趋势。由于各实施例中冬虫夏草萃取液的含量不同，因此各实施例的主流烟气指标的减少量也不相同，但均高于未使用酶制剂处理的冬虫夏草萃取液(对比例2)的卷烟爆珠捏破前后主流烟气指标的减少量。由此可得，相比于现有技术的方法，经过复合酶制剂处理的冬虫夏草提取液可有效降低卷烟中有害物质的含量。其中，实施例3在爆珠捏破后的总粒相物量为6.04mg/支，焦油量为5.0mg/支，烟气烟碱量为0.51mg/支，一氧化碳量为5.1mg/支，主流烟气指标下降最为显著。

同时，捏破爆珠后的实施例1与对比例1和对比例3相比，主流烟气中的总粒相物量、焦油量、烟气烟碱量和一氧化碳量均显著下降，而捏破爆珠前的实施例1与对比例1以及捏破的对比例3与对比例1相比，各理化指标没有明显差异，由此可说明，适量的复合酶制剂处理的冬虫夏草提取液在提升卷烟品质上的效果更好。

上述结论表明，含有以本发明提供的冬虫夏草提取液为主要成分的组合物的卷烟，在抽吸时可有效降低烟草燃烧主流烟气的总粒相物量、焦油量、烟气烟碱量和一氧化碳量，提升卷烟品质，降低对人体健康的危害。

随机抽选33位专业感官评价人员，对各示例所获得的卷烟进行感官质量评价。其中，本发明所述卷烟的感官品质参考《GB 5606.4-2005卷烟第4部分：感官技术要求》中的卷烟感官质量评判标准，包括：光泽、香气、谐调、杂气、刺激性和余味，具体评判标准如表3所示。

表3卷烟感官质量评判标准

依据表3中的卷烟感官质量评判标准，由专业感官评价人员对各示例卷烟的感官质量打分，再取平均值作为最后得分，所得各示例卷烟的感官质量评价评分结果如表4所示。

表4各示例所得卷烟的感官质量评价

由表4中的数据可得，实施例1-3所得卷烟的感官质量评价得分均高于对比例1-3，说明本发明实施例卷烟的感官质量得到了显著提升。通过专业感官评价人员的具体反馈描述可知，实施例1-3所得的卷烟在抽吸时的感官感受，主要体现在：烟气的丰富性、细腻感、厚实感具有显著的提升，烟香更加浓郁、透发，融合度更好，烘烤香、药草香和奶甜香的香韵突出，无刺激，无杂气，协调性很好，烟气细腻感提高，入口柔顺，回甜感明显增强，余味尚净。

上述结论表明，含有以本发明提供的冬虫夏草提取液为主要成分的组合物的卷烟，在抽吸时能够显著改善感官品质，提升香气，明显改善余味，显著降低烟草的刺激性和杂气。

综上所述，本发明提供的冬虫夏草提取液的制备方法，通过使用酶制剂进行酶解，可以获得有效成分分子更小的冬虫夏草提取液，在卷烟中使用可提升香气，还具有保健功效，更适用于在卷烟中应用。

本发明提供的以冬虫夏草提取液为主要成分的组合物，当应用于卷烟中时，显示出了浓郁而独特的奶香气和药草香，这是含有其他添加剂的卷烟或仅含有冬虫夏草的卷烟所不具备的，同时还可以降低卷烟主流烟气的总粒相物量、焦油量、烟气烟碱量、一氧化碳量等理化指标，降低对人体健康的危害。

本发明提供的含有上述组合物的爆珠，可适用于不同规格类型的卷烟，提升了卷烟抽吸时的趣味性。含有所述爆珠的卷烟，在主流烟气指标和感官质量评价中均有显著提升。

通过有针对性设计特定香味的爆珠配方，并将其应用于卷烟后，能够明显改善卷烟吸食的内在品质，丰富和提高吸食感受。同时，由于冬虫夏草具有一定的保健功效，可在一定程度上降低卷烟危害。因此，本申请所提供的冬虫夏草提取液及其组合物、爆珠，在烟草行业内具有一定的推广应用价值。

以上所述仅为本申请的实施例而已，并不用于限制本申请。对于本领域技术人员来说，本申请可以有各种更改和变化。凡在本申请的精神和原理之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请的权利要求范围之内。

Claims (10)

1.一种冬虫夏草提取液的制备方法，其特征在于，所述方法包括萃取冬虫夏草干物质获得冬虫夏草萃取液，以及向所述冬虫夏草萃取液中加入酶制剂的步骤；

以干物质计，每克冬虫夏草干物质加入酶制剂的量为5万-30万U；

所述酶制剂选自纤维素酶、脂肪酶、木质素酶、果胶酶中的任意一种或几种的混合。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述酶制剂为包括纤维素酶、脂肪酶、木质素酶和果胶酶的复合酶，所述复合酶中纤维素酶、脂肪酶、木质素酶和果胶酶的酶活比例为(2～5):(1～7):(3～6):(1～9)，优选2:1:3:1；优选，每克冬虫夏草干物质中加纤维素酶2万-5万U、脂肪酶1万-7万U、木质素酶3万-6万U、果胶酶1万-9万U；更优选，所述酶制剂来源于动物、植物和/或微生物提取。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述方法具体包括以下步骤：

在80-100℃或超声波或微波条件下，用70％-95％的乙醇对冬虫夏草干物质进行水浴热回流或振荡萃取1-12小时，获得冬虫夏草萃取液，冷却，每100ml冬虫夏草萃取液中加入1-2ml酶制剂，所述酶制剂为含有酶活比例为(2～5):(1～7):(3～6):(1～9)的纤维素酶、脂肪酶、木质素酶和果胶酶的复合酶，再浓缩至浓缩液体积含干物质的浓度为8％-25％，即获得所述冬虫夏草提取液；

优选，所述冬虫夏草干物质和乙醇的料液比为1g:7-10ml；优选，加入酶制剂前，将冬虫夏草萃取液冷却至15-25℃；优选，所述浓缩为在50-70kPa下减压浓缩，更优选，在50-70kPa下分33-50℃、50-65℃、65-80℃三阶段浓缩。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述方法还包括对冬虫夏草进行预处理的步骤，具体包括：

将冬虫夏草洗涤、去除杂质、晾晒，于30-60℃下烘干，直接粉碎或在液氮中粉碎至40-100目。

5.一种冬虫夏草提取液，其特征在于，使用如权利要求1-4任一所述的方法制备获得。

6.一种组合物，其特征在于，包括使用如权利要求1-4任一所述的方法制备获得的冬虫夏草提取液，所述组合物中冬虫夏草提取液的质量占比为16％-98％，优选60％-80％。

7.根据权利要求6所述的组合物，其特征在于，所述组合物还包括以下任意一种或几种成分：香荚兰、乙基香兰素、香兰素、α-蒎烯、β-蒎烯、苧烯、乙偶姻、辛酸乙酯、芳樟醇、β-石竹烯、癸酸乙酯、乙基麦芽酚、辛酸、辛癸酸甘油酯、丁位癸内酯、癸酸、丁位十二内酯、油酸、己酸乙酯、乙酸薄荷酯、月桂酸乙酯、蒈烯、正己醇。

8.一种爆珠，其特征在于，所述爆珠含有如权利要求6或7所述的组合物；优选，所述爆珠含有10-30微升的组合物；更优选，所述爆珠的直径为2-4mm，重量为10-25mg/粒，圆度小于0.15mm，破碎压力值为1-1.5kgf。

9.如权利要求5所述的冬虫夏草提取液，和/或如权利要求6所述的组合物，和/或如权利要求8所述的爆珠在提高卷烟感官品质中的应用。

10.一种卷烟，其特征在于，所述卷烟中含有如权利要求5所述的冬虫夏草提取液，和/或含有如权利要求6所述的组合物，和/或含有至少一粒如权利要求8所述的爆珠。