CN109953109B - 一种海产鱼类贴附冷冻保真结构及方法 - Google Patents

一种海产鱼类贴附冷冻保真结构及方法 Download PDF

Info

Publication number
CN109953109B
CN109953109B CN201910265798.5A CN201910265798A CN109953109B CN 109953109 B CN109953109 B CN 109953109B CN 201910265798 A CN201910265798 A CN 201910265798A CN 109953109 B CN109953109 B CN 109953109B
Authority
CN
China
Prior art keywords
marine
slide rail
lower cover
conveyer belt
box
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN201910265798.5A
Other languages
English (en)
Other versions
CN109953109A (zh
Inventor
余海霞
杨水兵
杨志坚
胡亚芹
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Zhoushan Ocean Research Center of ZJU
Original Assignee
Zhoushan Ocean Research Center of ZJU
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Zhoushan Ocean Research Center of ZJU filed Critical Zhoushan Ocean Research Center of ZJU
Priority to CN201910265798.5A priority Critical patent/CN109953109B/zh
Publication of CN109953109A publication Critical patent/CN109953109A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN109953109B publication Critical patent/CN109953109B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/015—Preserving by irradiation or electric treatment without heating effect
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/06—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B4/062—Freezing; Subsequent thawing; Cooling the materials being transported through or in the apparatus with or without shaping, e.g. in the form of powder, granules or flakes
    • A23B4/064—Freezing; Subsequent thawing; Cooling the materials being transported through or in the apparatus with or without shaping, e.g. in the form of powder, granules or flakes with packages or with shaping in the form of blocks or portions
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/06—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B4/066—Freezing; Subsequent thawing; Cooling the materials not being transported through or in the apparatus with or without shaping, e.g. in the form of powder, granules or flakes
    • A23B4/068—Freezing; Subsequent thawing; Cooling the materials not being transported through or in the apparatus with or without shaping, e.g. in the form of powder, granules or flakes with packages or with shaping in the form of blocks or portions
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B11/00—Wrapping, e.g. partially or wholly enclosing, articles or quantities of material, in strips, sheets or blanks, of flexible material
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B25/00—Packaging other articles presenting special problems
    • B65B25/001—Packaging other articles presenting special problems of foodstuffs, combined with their conservation
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B35/00—Supplying, feeding, arranging or orientating articles to be packaged
    • B65B35/30—Arranging and feeding articles in groups
    • B65B35/44—Arranging and feeding articles in groups by endless belts or chains
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B63/00—Auxiliary devices, not otherwise provided for, for operating on articles or materials to be packaged
    • B65B63/08—Auxiliary devices, not otherwise provided for, for operating on articles or materials to be packaged for heating or cooling articles or materials to facilitate packaging

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)

Abstract

本发明公开了一种海产鱼类贴附冷冻保真结构及方法，旨在解决海产品长期冻结容易导致蛋白质变性，降低营养价值的不足。该发明包括上料输送带、滑轨、下料输送带、冷藏箱，上料输送带上方安装若干冷风出风管，滑轨内安装传送链，传送链上等间距安装若干连接座，连接座上安装覆膜机构，覆膜机构包括安装架、上盖、下盖、抽气泵，安装架上铰接卸料活塞缸，下盖铰接在连接座和卸料活塞缸伸缩杆之间，安装架上端连接覆膜活塞缸，上盖连接在覆膜活塞缸伸缩杆上，上盖内连接带弹性的上隔膜，下盖内连接带弹性的下隔膜，滑轨上安装快速降温箱，下料输送带安装在滑轨与冷藏箱之间，冷藏箱内设有置物架，冷藏箱内置物架两侧均安装电极板。

Description

一种海产鱼类贴附冷冻保真结构及方法
技术领域
本发明涉及海产保鲜技术领域，更具体地说，它涉及一种海产鱼类贴附冷冻保真结构及方法。
背景技术
目前全球范围内通常采用低温冷链贮运以保持较好的食品品质，一般选择0～4℃的冷藏、-1～-4℃的冷冻及-18～-40℃之间的冻藏这三种温度带。通常的0℃以上的冷藏货架期只有几天，带碎冰出海作业，渔获入仓时和碎冰混合，导致鱼体的机械损伤不可避免，微生物侵染无法控制；空载负荷大，海上补给困难。渔获物中心温度一般高于0℃，肌肉内各种内源性劣化酶未能有效抑制，船上保鲜不当残留外源微生物互相作用，导致品质急剧下降，往往给水产品的贮藏、运输带来了非常大的压力。深度冻结保藏的水产品货架期可长达数月甚至一年多，但是，长期冻结会导致水产品不可预测的蛋白质变性、持水力下降、解冻后汁液流失等品质的劣化。
发明内容
本发明克服了海产品长期冻结容易导致蛋白质变性，降低营养价值的不足，提供了一种海产鱼类贴附冷冻保真结构及方法，海产品长期保鲜过程能达到冷冻温度，但不会冻结，蛋白质不易变质，保证了营养价值，实现不冻结保鲜，保鲜效果好。
为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：一种海产鱼类贴附冷冻保真结构，包括上料输送带、滑轨、下料输送带、冷藏箱，上料输送带上方安装若干冷风出风管，冷风出风管朝向上料输送带设置，滑轨呈腰圆形，滑轨内安装传送链，传送链上等间距安装若干连接座，连接座上安装覆膜机构，覆膜机构包括安装架、上盖、下盖、抽气泵，安装架上铰接卸料活塞缸，下盖铰接在连接座和卸料活塞缸伸缩杆之间，安装架上端连接覆膜活塞缸，上盖连接在覆膜活塞缸伸缩杆上，上盖和下盖可相互适配密封盖合，上盖内连接带弹性的上隔膜，下盖内连接带弹性的下隔膜，下盖侧壁上下隔膜上方设有抽气孔，抽气孔和抽气泵之间连接抽气管；滑轨上安装快速降温箱，覆膜机构可穿过快速降温箱，下料输送带安装在滑轨与冷藏箱之间，冷藏箱内设有置物架，冷藏箱内置物架两侧均安装电极板。
海产鱼类进行保鲜时，首先将海产鱼类置于上料输送带上，海产鱼类输送到冷风出风管下方位置，冷风出风管吹出冷风，吹去海产鱼类表面的水分，同时对海产鱼类进行预冷；然后海产鱼类输送到覆膜机构的下盖内，上盖向下移动与下盖紧密盖合在一起，启动抽气泵进行抽气，使上隔膜和下隔膜紧密包覆到海产鱼类的表面上；覆膜机构在传送链带动下滑动到快速降温箱内，快速降温箱对海产鱼类进行快速降温，有利于冷藏；之后覆膜机构滑动到下料输送带位置，上盖向上移动，上隔膜脱离海产鱼类表面，卸料活塞缸伸缩杆向上顶起，使下盖处于倾斜位置，下盖内的海产鱼类向下滑落到下料输送带上，由于上隔膜和下隔膜对海产鱼类进行包覆，因此海产鱼类在快速降温过程中表面不会结冰冻结，防止结冰冻结对海产鱼类肉质造成损伤。上隔膜和下隔膜带弹性，避免对海产鱼类进行包覆的时候损伤海产鱼类表面；覆膜机构继续向前滑动到上料输送带位置循环使用。海产鱼类从下料输送带输送到冷藏箱内的置物架上，冷藏箱内的电极板通电产生交变电场作用在海产鱼类上，海产鱼类的细胞产生微振动，使细胞活性化，实现海产鱼类在微冻环境中的不冻结保鲜。海产鱼类贴附冷冻保真结构使海产品长期保鲜过程中能达到冷冻温度，但不会冻结，蛋白质不易变质，保证了营养价值，实现不冻结保鲜，保鲜效果好。
作为优选，下盖内安装缓冲垫，缓冲垫置于下隔膜下方，缓冲垫呈网格状结构。缓冲垫的设置起到很好的缓冲作用，防止上盖盖合到下盖后压伤海产鱼类。
作为优选，滑轨上设有滑槽，传送链安装在滑槽内，滑槽内等间距安装若干导轮，导轮与传送链适配，滑轨两端均安装链轮，链轮与传送链啮合适配，一链轮连接驱动电机输出轴。驱动电机工作带动传送链在滑槽内移动，从而带动连接座下端在滑槽内滑动，实现覆膜机构在滑轨上的循环移动，运行平稳可靠。
作为优选，上盖和下盖均呈网格状结构。网格状结构的上盖和下盖便于冷气流的流动，有利于对海产鱼类的快速降温。
作为优选，上料输送带上方安装预冷风箱，冷风出风管安装在预冷风箱内，预冷风箱和快速降温箱之间连接冷风管，冷风管上安装吹风泵，冷风出风管均与冷风管连通。预冷风箱对海产鱼类进行预冷，同时去除其表面水分，防止表面结冰冻结。
作为优选，下盖上端面上安装密封圈。密封圈的设置提高了上盖和下盖盖合在一起后的密封效果。
作为优选，安装架上连接有到位感应器，滑轨上与上料输送带、下料输送带对应位置以及上料输送带和快速降温箱之间位置均安装有和到位感应器配对的到位感应头。
覆膜机构移动到上料输送带位置，覆膜机构上的到位感应器感应到该位置的到位感应头，传送链停机，上料输送带上的海产鱼类输送到下盖后，传送链继续工作，覆膜机构上的到位感应器感应到上料输送带和快速降温箱之间的到位感应头后，覆膜机构的上盖向下移动与下盖盖合在一起。覆膜机构上的到位感应器感应到下料输送带位置的到位感应头后，上盖向上移动，卸料活塞缸伸缩杆向上顶起，使下盖处于倾斜位置，下盖内的海产鱼类向下滑落到下料输送带上。到位感应器和到位感应头的设置便于覆膜机构在精准的位置进行各种操作。
一种利用海产鱼类贴附冷冻保真结构的保鲜方法，包括以下步骤：第一步，将海产鱼类置于上料输送带上，海产鱼类输送到冷风出风管下方位置，冷风出风管吹出冷风，吹去海产鱼类表面的水分，同时对海产鱼类进行预冷；第二步，海产鱼类输送到覆膜机构的下盖内，上盖向下移动与下盖紧密盖合在一起，然后启动抽气泵进行抽气，使上隔膜和下隔膜紧密包覆到海产鱼类的表面上；第三步，覆膜机构在传送链带动下滑动到快速降温箱内，快速降温箱对海产鱼类进行冷冻；第四步，覆膜机构滑动到下料输送带位置，上盖向上移动，上隔膜脱离海产鱼类表面，卸料活塞缸伸缩杆向上顶起，使下盖处于倾斜位置，下盖内的海产鱼类向下滑落到下料输送带上，覆膜机构继续向前滑动到上料输送带位置循环使用；第五步，海产鱼类从下料输送带输送到冷藏箱内的置物架上，冷藏箱内的电极板通电产生交变电场作用在海产鱼类上，海产鱼类的细胞产生微振动，使细胞活性化，实现海产鱼类在微冻环境中的不冻结保鲜。
海产鱼类在0℃以下的冷藏箱内进行不冻结保鲜冷藏，冷藏时间长，冷藏效果好，蛋白质不易变质，保证了营养价值。海产鱼类在送入冷藏箱之前先进行冷风吹预冷和快速降温，有利于提高冷藏效果。快速降温箱内的温度低于0℃，有利于对海产鱼类的快速降温，海产鱼类包覆上隔膜和下隔膜，防止海产鱼类表面结冰冻结对海产鱼类肉质造成损伤。覆膜机构穿过快速降温箱，海产鱼类在快速降温箱内的时间较短，还不足以使海产鱼类内部冻结，保证其肉质的品质。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：海产鱼类贴附冷冻保真结构使海产品长期保鲜过程中能达到冷冻温度，但不会冻结，蛋白质不易变质，保证了营养价值，实现不冻结保鲜，保鲜效果好。
附图说明
图1是本发明的一种结构示意图；
图2是本发明的俯视图；
图3是本发明的覆膜机构的结构示意图；
图4是本发明的冷藏箱的结构示意图；
图中：1、上料输送带，2、滑轨，3、下料输送带，4、冷藏箱，5、冷风出风管，6、传送链，7、连接座，8、安装架，9、上盖，10、下盖，11、抽气泵，12、卸料活塞缸，13、覆膜活塞缸，14、上隔膜，15、下隔膜，16、抽气孔，17、抽气管，18、快速降温箱，19、置物架，20、电极板，21、集水槽，22、缓冲垫，23、滑槽，24、导轮，25、预冷风箱，26、冷风管，27、吹风泵，28、密封圈，29、到位感应器，30、到位感应头。
具体实施方式
下面通过具体实施例，并结合附图，对本发明的技术方案作进一步的具体描述：
实施例：一种海产鱼类贴附冷冻保真结构（参见附图1至附图4），包括上料输送带1、滑轨2、下料输送带3、冷藏箱4，上料输送带上方安装若干冷风出风管5，上料输送带和下料输送带的两端均安装带轮，带轮通过电机驱动转动，从而实现上料输送带和下料输送带的运动。冷风出风管朝向上料输送带设置，上料输送带下方放置集水槽21。滑轨呈腰圆形，滑轨内安装传送链6，传送链上等间距安装若干连接座7，连接座支撑在滑轨上表面上，连接座上安装覆膜机构，覆膜机构包括安装架8、上盖9、下盖10、抽气泵11，安装架上铰接卸料活塞缸12，下盖铰接在连接座和卸料活塞缸伸缩杆之间，安装架上端连接覆膜活塞缸13，上盖连接在覆膜活塞缸伸缩杆上，上盖和下盖可相互适配密封盖合，上盖内连接带弹性的上隔膜14，下盖内连接带弹性的下隔膜15，下盖侧壁上下隔膜上方设有抽气孔16，抽气孔和抽气泵之间连接抽气管17；滑轨上安装快速降温箱18，覆膜机构可穿过快速降温箱，下料输送带安装在滑轨与冷藏箱之间，冷藏箱内设有置物架19，冷藏箱内置物架两侧均安装电极板20。两电极板通交变电流，使两电极板之间产生交变电场，调节电流的大小来调节交变电场的大小。
下盖内安装缓冲垫22，缓冲垫置于下隔膜下方，缓冲垫呈网格状结构。上盖和下盖均呈网格状结构，下盖上端面上安装密封圈28。滑轨上设有滑槽23，传送链安装在滑槽内，滑槽内等间距安装若干导轮24，导轮与传送链适配，滑轨两端均安装链轮，链轮与传送链啮合适配，一链轮连接驱动电机输出轴。上料输送带上方安装预冷风箱25，冷风出风管安装在预冷风箱内，预冷风箱和快速降温箱之间连接冷风管26，冷风管上安装吹风泵27，冷风出风管均与冷风管连通。安装架上连接有到位感应器29，滑轨上与上料输送带、下料输送带对应位置以及上料输送带和快速降温箱之间位置均安装有和到位感应器配对的到位感应头30。
一种利用海产鱼类贴附冷冻保真结构的保鲜方法，包括以下步骤：第一步，将海产鱼类置于上料输送带上，海产鱼类输送到冷风出风管下方位置，冷风出风管吹出冷风，吹去海产鱼类表面的水分，同时对海产鱼类进行预冷；第二步，海产鱼类输送到覆膜机构的下盖内，上盖向下移动与下盖紧密盖合在一起，然后启动抽气泵进行抽气，使上隔膜和下隔膜紧密包覆到海产鱼类的表面上；第三步，覆膜机构在传送链带动下滑动到快速降温箱内，快速降温箱内温度-5℃~-10℃，快速降温箱对海产鱼类进行快速降温；第四步，覆膜机构滑动到下料输送带位置，上盖向上移动，上隔膜脱离海产鱼类表面，卸料活塞缸伸缩杆向上顶起，使下盖处于倾斜位置，下盖内的海产鱼类向下滑落到下料输送带上，覆膜机构继续向前滑动到上料输送带位置循环使用；第五步，海产鱼类从下料输送带输送到冷藏箱内的置物架上，冷藏箱内温度-1℃~-4℃，冷藏箱内的电极板通电产生交变电场作用在海产鱼类上，海产鱼类的细胞产生微振动，使细胞活性化，实现海产鱼类在微冻环境中的不冻结保鲜。
以上所述的实施例只是本发明较佳的方案，并非对本发明作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。

Claims (7)

1.一种海产鱼类贴附冷冻保真结构，其特征是，包括上料输送带、滑轨、下料输送带、冷藏箱，上料输送带上方安装若干冷风出风管，冷风出风管朝向上料输送带设置，滑轨呈腰圆形，滑轨内安装传送链，传送链上等间距安装若干连接座，连接座上安装覆膜机构，覆膜机构包括安装架、上盖、下盖、抽气泵，安装架上铰接卸料活塞缸，下盖铰接在连接座和卸料活塞缸伸缩杆之间，安装架上端连接覆膜活塞缸，上盖连接在覆膜活塞缸伸缩杆上，上盖和下盖可相互适配密封盖合，上盖内连接带弹性的上隔膜，下盖内连接带弹性的下隔膜，下盖侧壁上下隔膜上方设有抽气孔，抽气孔和抽气泵之间连接抽气管；滑轨上安装快速降温箱，覆膜机构可穿过快速降温箱，下料输送带安装在滑轨与冷藏箱之间，冷藏箱内设有置物架，冷藏箱内置物架两侧均安装电极板；上料输送带上方安装预冷风箱，冷风出风管安装在预冷风箱内，预冷风箱和快速降温箱之间连接冷风管，冷风管上安装吹风泵，冷风出风管均与冷风管连通。
2.根据权利要求1所述的一种海产鱼类贴附冷冻保真结构，其特征是，下盖内安装缓冲垫，缓冲垫置于下隔膜下方，缓冲垫呈网格状结构。
3.根据权利要求1所述的一种海产鱼类贴附冷冻保真结构，其特征是，滑轨上设有滑槽，传送链安装在滑槽内，滑槽内等间距安装若干导轮，导轮与传送链适配，滑轨两端均安装链轮，链轮与传送链啮合适配，一链轮连接驱动电机输出轴。
4.根据权利要求1所述的一种海产鱼类贴附冷冻保真结构，其特征是，上盖和下盖均呈网格状结构。
5.根据权利要求1至4任意一项所述的一种海产鱼类贴附冷冻保真结构，其特征是，下盖上端面上安装密封圈。
6.根据权利要求1至4任意一项所述的一种海产鱼类贴附冷冻保真结构，其特征是，安装架上连接有到位感应器，滑轨上与上料输送带、下料输送带对应位置以及上料输送带和快速降温箱之间位置均安装有和到位感应器配对的到位感应头。
7.一种利用权利要求1所述的海产鱼类贴附冷冻保真结构的保鲜方法，其特征是，包括以下步骤：第一步，将海产鱼类置于上料输送带上，海产鱼类输送到冷风出风管下方位置，冷风出风管吹出冷风，吹去海产鱼类表面的水分，同时对海产鱼类进行预冷；第二步，海产鱼类输送到覆膜机构的下盖内，上盖向下移动与下盖紧密盖合在一起，然后启动抽气泵进行抽气，使上隔膜和下隔膜紧密包覆到海产鱼类的表面上；第三步，覆膜机构在传送链带动下滑动到快速降温箱内，快速降温箱对海产鱼类进行快速降温；第四步，覆膜机构滑动到下料输送带位置，上盖向上移动，上隔膜脱离海产鱼类表面，卸料活塞缸伸缩杆向上顶起，使下盖处于倾斜位置，下盖内的海产鱼类向下滑落到下料输送带上，覆膜机构继续向前滑动到上料输送带位置循环使用；第五步，海产鱼类从下料输送带输送到冷藏箱内的置物架上，冷藏箱内的电极板通电产生交变电场作用在海产鱼类上，海产鱼类的细胞产生微振动，使细胞活性化，实现海产鱼类在微冻环境中的不冻结保鲜。
CN201910265798.5A 2019-04-03 2019-04-03 一种海产鱼类贴附冷冻保真结构及方法 Active CN109953109B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910265798.5A CN109953109B (zh) 2019-04-03 2019-04-03 一种海产鱼类贴附冷冻保真结构及方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910265798.5A CN109953109B (zh) 2019-04-03 2019-04-03 一种海产鱼类贴附冷冻保真结构及方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN109953109A CN109953109A (zh) 2019-07-02
CN109953109B true CN109953109B (zh) 2022-04-12

Family

ID=67025716

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201910265798.5A Active CN109953109B (zh) 2019-04-03 2019-04-03 一种海产鱼类贴附冷冻保真结构及方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN109953109B (zh)

Citations (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN2604884Y (zh) * 2003-02-28 2004-03-03 上海嘉生生物制品有限公司 活海鲜微冻机
KR100828375B1 (ko) * 2006-12-27 2008-05-08 박현운 식품 급속동결장치
CN204038189U (zh) * 2014-08-15 2014-12-24 浙江源泰水产食品有限公司 速冻调味青占鱼
CN204560797U (zh) * 2015-04-15 2015-08-19 浙江海洋学院 一种保持鲜梭子蟹肉质的冻结装置
CN105638846A (zh) * 2016-01-27 2016-06-08 浙江大学 一种减少鱼类产品微冻储藏中冰晶形成的方法
CN106359527A (zh) * 2016-11-08 2017-02-01 浙江大学舟山海洋研究中心 高压交变电场水产品保鲜装置
CN107084578A (zh) * 2017-03-13 2017-08-22 舟山汇丰冷藏物流发展有限公司 一种水产品的速冻装置
CN206905386U (zh) * 2017-07-14 2018-01-19 福州日兴水产食品有限公司 一种鱼类食品的快速冷冻设备
WO2018099466A1 (zh) * 2016-12-02 2018-06-07 青岛海尔股份有限公司 抽气泵组件和冷藏冷冻装置
CN109393006A (zh) * 2018-11-09 2019-03-01 浙江省海洋水产研究所 一种梭子蟹液氮速冻设备

Patent Citations (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN2604884Y (zh) * 2003-02-28 2004-03-03 上海嘉生生物制品有限公司 活海鲜微冻机
KR100828375B1 (ko) * 2006-12-27 2008-05-08 박현운 식품 급속동결장치
CN204038189U (zh) * 2014-08-15 2014-12-24 浙江源泰水产食品有限公司 速冻调味青占鱼
CN204560797U (zh) * 2015-04-15 2015-08-19 浙江海洋学院 一种保持鲜梭子蟹肉质的冻结装置
CN105638846A (zh) * 2016-01-27 2016-06-08 浙江大学 一种减少鱼类产品微冻储藏中冰晶形成的方法
CN106359527A (zh) * 2016-11-08 2017-02-01 浙江大学舟山海洋研究中心 高压交变电场水产品保鲜装置
WO2018099466A1 (zh) * 2016-12-02 2018-06-07 青岛海尔股份有限公司 抽气泵组件和冷藏冷冻装置
CN107084578A (zh) * 2017-03-13 2017-08-22 舟山汇丰冷藏物流发展有限公司 一种水产品的速冻装置
CN206905386U (zh) * 2017-07-14 2018-01-19 福州日兴水产食品有限公司 一种鱼类食品的快速冷冻设备
CN109393006A (zh) * 2018-11-09 2019-03-01 浙江省海洋水产研究所 一种梭子蟹液氮速冻设备

Also Published As

Publication number Publication date
CN109953109A (zh) 2019-07-02

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN107401867B (zh) 起吊式水产品液氮冻藏装置
CN209594635U (zh) 一种生鲜速冷装置
CN206629893U (zh) 多层网带式液氮隧道冷冻机
CN102840734B (zh) 冰箱
CN109953109B (zh) 一种海产鱼类贴附冷冻保真结构及方法
CN110100871B (zh) 水产品快速无结冰冷冻结构及方法
CN113562308B (zh) 一种水产品冷藏保鲜运输设备
CN110100872B (zh) 一种水产品品质保真系统及方法
CN209853205U (zh) 一种液态化速冻机的专用分段式网带
CN208850539U (zh) 一种鱿鱼速冻装置
CN110089550B (zh) 一种海产鱼类冷藏结构及方法
CN204438640U (zh) 一种流态化速冻机
CN212133002U (zh) 一种冷冻干燥的冷却装置
CN115088755A (zh) 肉类用微冻保鲜设备及方法
CN211147063U (zh) 智能型浸入式多功能螺旋载冷快速预冷及速冻设备
CN107036372A (zh) 一种海鲜冷冻设备
CN219494519U (zh) 一种可避免粘结的食品速冻机
CN202063405U (zh) 小型果蔬产地预冷装置
CN220109042U (zh) 一种食品速冻装置
CN206459409U (zh) 一种螺旋速冻设备
RU2144164C1 (ru) Устройство для замораживания и транспортировки продуктов сельского хозяйства растительного и животного происхождения
CN205784149U (zh) 高效隧道速冻机
CN205156506U (zh) 一种提高产品质量的设备装置
CN213344197U (zh) 一种罗非鱼高效保质双螺旋速冻装置
CN210441518U (zh) 带冷风预冷装置的流态化速冻装置

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant