CN109892667B - 一种椰子脱青设备 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种椰子脱青设备，用于脱除椰子的青皮，椰子脱青设备包括座体和脱青装置，其中，座体形成有供椰子通过的过料通道；脱青装置至少部分设于过料通道内，脱青装置包括刺破机构和分离机构，刺破机构用于刺破处于过料通道内的椰子的青皮，分离机构用于将刺破后的青皮从椰子上剥离。本发明提供的技术方案中，椰子在过料通道内依次过料，通过设置刺破机构，有助于刺破椰子的青皮以使得青皮表面产生裂纹；通过设置分离机构，有助于持续扩大青皮表面的裂纹直至青皮从椰子上被剥离。刺破机构和分离机构的相互配合有助于椰子青皮的彻底脱除，从而有利于延长椰子的保质期且增加椰子的价值。

Description

一种椰子脱青设备

技术领域

本发明涉及椰子加工技术领域，特别涉及椰子青皮加工技术领域，具体涉及一种椰子脱青设备。

背景技术

椰子作为一种极受欢迎的热带水果，主要由椰子青皮、外壳、椰子种皮、固体胚乳和液体胚乳所组成，其中，椰子青皮是椰子中最为坚硬的部分，可确保椰子从十几米高的椰子树上掉落而不会摔破。由于青皮含有水物质，容易腐烂，因此在椰子的加工过程中一般需要去除青皮以延长保质期，从而更有利于椰子的存储和运输。

椰子的固体胚乳相对柔软，需要大约0.2MPa的剪切力可破坏，但椰子青皮部分的厚度大约在1毫米左右，且需要大约5.2MPa的剪切力才能破坏。现有技术中，可以通过例如切削式设备切削椰子的青皮，但是，传统设备对椰子青皮的脱除不够彻底，在椰子表面仍会遗留有部分青皮无法完全脱除，若直接销售，则影响市售价值，若后续安排人员再加工，则降低加工效率。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种椰子脱青设备，旨在解决传统椰子脱青设备存在无法完全脱除青皮的技术问题。

为实现上述目的，本发明提出的一种椰子脱青设备，用于脱除椰子的青皮，所述椰子脱青设备包括：

座体，形成有过料通道，以供椰子通过；以及，

脱青装置，至少部分设于所述过料通道内，所述脱青装置包括刺破机构和分离机构，所述刺破机构用于刺破处于所述过料通道内的椰子的青皮，所述分离机构用于将刺破后的青皮从椰子上剥离。

可选地，所述分离机构布设至所述过料通道内的一侧，所述刺破机构布设至所述过料通道内的另一侧，以与所述分离机构相间，且与所述分离机构在所述相间处共同限位椰子；

其中，所述过料通道在所述相间处形成有脱青通道段，所述脱青通道段在椰子的过料方向上呈逐渐朝下倾斜设置。

可选地，所述刺破机构包括两个相向转动设置的钉辊，两个所述钉辊沿所述过料方向延伸且并行间隔布设于所述过料通道内的一侧，每一所述钉辊的外周面凸设有多个齿钉，多个所述齿钉用于刺破处于所述并行间隔处的椰子的青皮。

可选地，所述分离机构包括两个相向转动设置的齿辊，两个所述齿辊沿所述过料方向延伸且并行布设于所述过料通道内的另一侧，每一所述齿辊的外周面上设有阻尼部，所述阻尼部用以与椰子的青皮相互干涉，以实现将青皮从椰子上剥离。

可选地，所述阻尼部为多个刮刃，每一所述刮刃在所述齿辊的外周面上呈螺旋线布设。

可选地，两个所述钉辊间的所述并行间隔处的宽度在所述过料方向上呈渐窄设置，以使得椰子在过料过程中与两个所述钉辊形成逐渐增大的干涉量。

可选地，两个所述钉辊中的至少一个钉辊的辊径在过料方向上呈渐增设置。

可选地，所述椰子脱青设备还包括驱动装置，所述驱动装置包括：

相互啮合设置的两个第一齿轮，两个所述齿辊对应安装于两个所述第一齿轮；

相互啮合设置的两个第二齿轮，两个所述钉辊对应安装于两个所述第二齿轮，且两个所述第二齿轮与两个所述第一齿轮一一对应啮合；以及，

驱动电机，驱动连接两个所述第一齿轮和两个所述第二齿轮中的一个。

可选地，在所述驱动电机的驱动下，两个所述钉辊被设置为在两个所述钉辊间的所述并行间隔处朝下转动，两个所述齿辊被设置为在两个所述齿辊间的所述并行处朝上转动。

可选地，两个所述钉辊的转速被设置为大于两个所述齿辊的转速。

本发明提供的技术方案中，椰子在所述过料通道内依次过料，通过设置刺破机构，有助于刺破椰子的青皮以使得青皮表面产生裂纹；通过设置分离机构，有助于持续扩大青皮表面的裂纹直至青皮从椰子上被剥离。刺破机构和分离机构的相互配合有助于对椰子青皮进行更加彻底的脱除，从而有利于延长椰子的保质期且增加椰子的价值。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本发明提供的椰子脱青装置的一实施例的纵剖结构示意图；

图2为图1中椰子脱青装置的部分结构的立体示意图。

附图标号说明：

标号	名称	标号	名称
				100	椰子脱青设备	22	分离机构
1	座体	221	齿辊
				11	过料通道	222	阻尼部
111	脱青通道段	3	驱动装置
				2	脱青装置	31	第一齿轮
21	刺破机构	32	第二齿轮
				211	钉辊	33	驱动电机
212	齿钉	34	变速器

本发明目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

需要说明，若本发明实施例中有涉及方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，若本发明实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，全文中出现的“和/或”的含义，包括三个并列的方案，以“A和/或B”为例，包括A方案、或B方案、或A和B同时满足的方案。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。

椰子的固体胚乳相对柔软，需要大约0.2MPa的剪切力可破坏，但椰子青皮部分的厚度大约在1毫米左右，且需要大约5.2MPa的剪切力才能破坏。现有技术中，可以通过例如切削式设备切削椰子的青皮，但是，传统设备对椰子青皮的脱除不够彻底，在椰子表面仍会遗留有部分青皮无法完全脱除，若直接销售，则影响市售价值，若后续安排人工再加工，则降低加工效率。

鉴于此，本发明提供一种椰子脱青装置，图1至图2为本发明提供的椰子脱青装置一实施例。

请参阅图1，本发明提出一种椰子脱青设备100，用于脱除椰子的青皮，其中，所述椰子脱青设备100包括座体1和脱青装置2，所述座体1例如包括支承板、柱脚等支承结构、以及保护外壳，还包括过料通道11，所述过料通道11可选择以管道的形式设置在所述保护外壳内部，也可选择以长形槽段的形式敞开设置在所述保护外壳外侧，以供椰子在所述过料通道11内依次通过。所述脱青装置2至少部分设于所述过料通道11内，以对所述过料通道11内的椰子作用，从而实现脱除椰子的青皮的目的。具体地，所述脱青装置2包括刺破机构21和分离机构22，所述刺破机构21用于刺破处于所述过料通道11内的椰子的青皮，所述分离机构22用于将刺破后的青皮从椰子上剥离。

本发明提供的技术方案中，椰子在所述过料通道11内依次过料，通过设置所述刺破机构21，有助于刺破椰子的青皮以使得青皮表面产生裂纹；通过设置所述分离机构22，有助于持续扩大青皮表面的裂纹直至青皮从椰子上被剥离。所述刺破机构21和所述分离机构22的相互配合有助于对椰子青皮进行更加彻底的脱除，从而有利于延长椰子的保质期且增加椰子的价值。

进一步地，在本实施例中，所述椰子脱青装置2具有位于所述过料方向的前向和后向，基于此，本实施例中的所述刺破机构21和所述分离机构22可以沿前后向布设，以满足所述刺破机构21先将椰子刺破后，所述分离机构22再剥离椰子的青皮的目的；或者，可以设置所述分离机构22布设至所述过料通道11内的一侧，所述刺破机构21布设至所述过料通道11内的另一侧，以使所述刺破机构21与所述分离机构22相间，且与所述分离机构22在所述相间处共同限位椰子，所述刺破机构21和所述分离机构22可同时多次地作用于椰子，并且，依次排列的椰子仅能沿过料方向进行前后向移动，从而避免出现位置偏离而导致所述刺破机构21和所述分离机构22对椰子的作用产生偏差，造成椰子的部分青皮无法脱除干净的弊端。所述过料通道11在所述相间处形成有脱青通道段111，所述脱青通道段111在椰子的过料方向上呈逐渐朝下倾斜设置，所述倾斜设置在水平方向上的倾斜角度可以优选为30°。如此设置，有助于令所述脱青通道段111内的椰子在重力的作用下自主向下移动，无需依赖人工进行输料，减轻人工操作的负担。本实施例中的所述过料方向指的是椰子自所述过料通道11的进料端开始，经所述脱青通道段111后，从所述过料通道11的出料端输出的方向。

本发明中的所述刺破机构21的具体结构可以有多种，例如可以为长形刀刃等，而在本实施例中，请参阅图2，所述刺破机构21包括两个相向转动设置的钉辊211，所述相向转动指的是，两个所述钉辊211绕所述过料方向延伸设置的轴线朝相反的方向转动，两个所述钉辊211沿过料方向延伸且并行间隔布设于所述过料通道11内的一侧，每一所述钉辊211的外周面凸设有多个齿钉212，多个所述齿钉212用于刺破处于两个所述钉辊211间的所述并行间隔处的椰子的青皮。工作时，多个椰子依次排列于所述脱青通道段111且顺势下滑，多个所述齿钉212在所述钉辊211的转动过程中可大面积地刺破多个椰子的青皮，使得青皮出现多道裂纹，不仅大大提高刺破效率，并且更便捷于后续所述分离机构22将青皮从椰子上剥离。

接着，在本实施例中，所述分离机构22包括两个相向转动设置的齿辊221，同理地，此处的所述相向转动指的是，两个所述齿辊221绕所述过料方向延伸设置的轴线朝相反方向转动，两个所述齿辊221沿过料方向延伸并行布设于所述过料通道11内的另一侧，且每一所述齿辊221的外周面上设有阻尼部222，所述阻尼部222用以与椰子的青皮相互干涉，以实现将青皮从椰子上剥离。所述钉辊211和所述齿辊221的持续转动，可确保所述脱青通道段111内的椰子向下滚动时全方位地接触所述钉辊211和所述齿辊221，从而被交替地、持续地刺破和剥离，实现逐层递进地脱除椰子的青皮的效果，在保证彻底脱除青皮的同时，还有助于避免因一次性脱除时进给量设置不当而破坏椰子的外壳甚至刺破固体胚乳层的情况发生。两个所述齿辊221之间也可以间隔设置，但两个所述齿辊221之间的间距应至少小于脱除青皮后的椰子的直径，防止椰子掉落。

进一步地，可以在两个所述钉辊211靠近所述脱青通道段111进料端处设置无钉段，所述无钉段处的所述钉辊211的外周面不设置所述齿钉212，所述无钉段用于容置待处理的椰子，此时，该待处理的椰子还未被所述钉辊211刺破，但可在两个所述齿辊221的转动动作的带动下调整位置至两个所述齿辊221的中间，有助于椰子在后续的脱青处理中受力均匀，从而优化椰子的脱青效果。

本实施例中的所述阻尼部222的技术方案可以有多种，例如可以设置为由硬质刷毛制成的刷子、布设有粗糙凸起的粗糙面等结构，而在本实施例中，所述阻尼部222为多个刮刃，每一所述刮刃在所述齿辊221的外周面上呈螺旋线布设，使得在所述齿辊221的转动过程中，青皮的裂纹可沿所述螺旋线延伸方向的力的作用下逐渐被扩张，一直到被完全撕开并从椰子外壳上被剥离，可有效防止因作用应力集中而对椰子外壳产生破坏，从而提高椰子的价值。

需要说明的是，本实施例中的两个所述钉辊211和两个所述齿辊221并不构成对所述钉辊211和所述齿辊221数量上的限定，在另一实施例中，所述钉辊211和所述齿辊221可以分别设置为一个，此时，需要额外设置例如挡板等结构辅助所述钉辊211和所述齿辊221对椰子进行限位；而为了提高脱青效率，所述钉辊211和所述齿辊221还可以分别设置为多个，不仅更有利于对椰子进行限位，而且有助于在更多方位同时作用于椰子的青皮，以更快更好地完成脱青处理。

进一步地，在本实施例中，所述并行间隔处的宽度在所述过料方向上呈渐窄设置，以使得椰子在过料过程中与两个所述钉辊211形成逐渐增大的干涉量。由于椰子的青皮在两个所述钉辊211和两个所述齿辊221的持续转动下被逐层剥离，造成椰子的直径逐渐减小而逐渐脱离和所述钉辊211的所述齿钉212的接触，此时，所述渐窄设置相当于在椰子向下滚动的过程中自动调整所述钉辊211至椰子的进给量，使得所述钉辊211可继续对椰子的青皮进行刺破、所述齿辊221可继续对椰子的青皮进行剥离，直至椰子的青皮被完全脱除，具有结构简单，效果显著的优点。

为了实现上述的所述渐窄设置，在本实施例中，两个所述钉辊211中的至少一个钉辊211的辊径在过料方向上呈渐增设置。也即，设置所述钉辊211的辊身呈锥形面形状，实现所述渐窄设置的同时，有助于确保所述钉辊211的辊身和椰子之间具有足够的面接触，从而不影响所述钉辊211对椰子青皮的刺破效率；本实施例中优选两个所述钉辊211的辊径在过料方向上均呈渐增设置，使得两个所述钉辊211对椰子的作用力均匀一致，避免椰子的青皮在不同部位出现不同的刺破效果。

显然，本实施例中，所述钉辊211和所述齿辊221沿所述过料方向的延伸长度决定了所述脱青通道段111的长度，该长度越长，则可同时容纳数量越多的椰子进行脱青处理，有助于提高刺破效率，但是需要更多的动力；反之，该长度越短，则可同时容纳数量越少的椰子进行脱青处理，但有助于节省动力。当然，所述脱青通道段111内的椰子的数量还可进行人为限定，例如，设置一开关组件，该开关组件包括光电传感器、设于所述脱青通道段111的进口处的阀门、以及电开关，设置电开关电性连接光电传感器和所述阀门，其中，所述光电传感器用于对椰子的数量进行计数，当椰子进入所述脱青通道段111的数量达到预设时，所述光电传感器发送电信号至所述电开关，控制所述电开关得电或者失电，对应控制所述阀门打开或者闭合。所述光电传感器、电开关和阀门均为现有成熟产品，可参考现有技术，此处不做详述。需要说明的是，本实施例中的所述脱青通道段111可以直接构成所述过料通道11；或者，所述脱青通道段111可以被设置为所述过料通道11中的至少一个分段，此时，所述过料通道11的余下部分可作为椰子的预处理通道段，用于对未进行脱青处理的椰子进行清洗等预处理工序；也可作为椰子的后处理通道段，用于对椰子进行脱青效果检查、包装等后处理工序。

本实施例中，所述脱青装置2需要设置动力源进行驱动，该动力源可以由人工手动操作获得，但更优选地，所述椰子脱青装置100还包括驱动装置3，所述驱动装置3可以设置至少两个动力源，以分别驱动所述刺破机构21和所述分离机构22，实现所述刺破机构21和所述分离机构22的独立工作；当然，所述驱动装置3还可以只设置一个动力源，具体地，所述驱动装置3包括相互啮合设置的两个第一齿轮31、相互啮合设置的两个第二齿轮32、以及驱动电机33，其中，两个所述齿辊221对应安装于两个所述第一齿轮31，两个所述钉辊211对应安装于两个所述第二齿轮32，且两个所述第二齿轮32与两个所述第一齿轮31一一对应啮合；所述驱动电机33驱动连接两个所述第一齿轮31和两个所述第二齿轮32中的一个，另外，还可以在所述驱动电机33的动力输出端加设一变速器34，所述变速器34用于根据实际需要调节传递至所述第一齿轮31或者所述第二齿轮32的转速。以所述驱动电机33驱动两个所述第一齿轮31中的一个为例，工作时，驱动电机33驱动该第一齿轮31转动，继而带动与该第一齿轮31相啮合的另一个第一齿轮31以及一第二齿轮32转动，最后带动余下的一个第二齿轮32转动，实现两个所述钉辊211、两个所述齿辊221的同时转动设置，相较于设置多个驱动电机33的技术方案，更有利于简化所述椰子脱青装置2的结构，且控制两个所述钉辊211之间、两个所述齿辊221之间的转动方向和转速分别一致。

上述可知，在所述驱动电机33的驱动下，本实施例中的两个所述钉辊211和两个所述齿辊221的转动相互联动，此时优选地，可以设置两个所述钉辊211在两个所述钉辊211间的所述并行间隔处朝下转动，使得两个所述钉辊211在刺破椰子的青皮的同时对椰子施加朝下的作用力，防止椰子在所述脱青通道段111内跳动或者脱离；当然，两个所述齿辊221被设置为在两个所述齿辊221间的所述并行处朝上转动，使得两个所述齿辊221对椰子的青皮施加远离所述并行处方向的作用力，以带动剥离后的青皮向远离所述并行处方向掉落，更便利于后续进行集中处理，防止剥离后的青皮在所述并行处聚积而造成堵塞，干扰两个所述齿辊221的正常转动。

此外，在本实施例中，两个所述钉辊211的转速被设置为大于两个所述齿辊221的转速，也即，可以设置两个所述第一齿轮31的直径大于两个所述第二齿轮32的直径，如此设置，使得所述钉辊211更加快速且全面地刺破椰子的青皮，以产生更多的裂纹，从而使得所述齿辊221更易于将青皮从椰子上剥离，有助于提高所述椰子脱青装置2整体的脱青效率，优化椰子的脱青效果。

以上所述仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是在本发明的发明构思下，利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (4)

1.一种椰子脱青设备，用于脱除椰子的青皮，其特征在于，所述椰子脱青设备包括：

座体，形成有过料通道，以供椰子通过；以及，

脱青装置，至少部分设于所述过料通道内，所述脱青装置包括刺破机构和分离机构，所述刺破机构用于刺破处于所述过料通道内的椰子的青皮，所述分离机构用于将刺破后的青皮从椰子上剥离；

所述分离机构布设至所述过料通道内的一侧，所述刺破机构布设至所述过料通道内的另一侧，以与所述分离机构相间，且与所述分离机构在所述相间处共同限位椰子；所述过料通道在所述相间处形成有脱青通道段，所述脱青通道段在椰子的过料方向上呈逐渐朝下倾斜设置；

所述刺破机构包括两个相向转动设置的钉辊，两个所述钉辊沿所述过料方向延伸且并行间隔布设于所述过料通道内的一侧，每一所述钉辊的外周面凸设有多个齿钉，多个所述齿钉用于刺破处于所述并行间隔处的椰子的青皮；

所述分离机构包括两个相向转动设置的齿辊，两个所述齿辊沿所述过料方向延伸且并行布设于所述过料通道内的另一侧，每一所述齿辊的外周面上设有阻尼部，所述阻尼部用以与椰子的青皮相互干涉，以实现将青皮从椰子上剥离；

所述椰子脱青设备还包括驱动装置，所述驱动装置包括：

相互啮合设置的两个第一齿轮，两个所述齿辊对应安装于两个所述第一齿轮；

相互啮合设置的两个第二齿轮，两个所述钉辊对应安装于两个所述第二齿轮，且两个所述第二齿轮与两个所述第一齿轮一一对应啮合；以及，

驱动电机，驱动连接两个所述第一齿轮和两个所述第二齿轮中的一个；

其中，在所述驱动电机的驱动下，两个所述钉辊被设置为在两个所述钉辊间的所述并行间隔处朝下转动，两个所述齿辊被设置为在两个所述齿辊间的所述并行处朝上转动；

其中，两个所述钉辊间的所述并行间隔处的宽度在所述过料方向上呈渐窄设置，以使得椰子在过料过程中与两个所述钉辊形成逐渐增大的干涉量。

2.如权利要求1所述的椰子脱青设备，其特征在于，所述阻尼部为多个刮刃，每一所述刮刃在所述齿辊的外周面上呈螺旋线布设。

3.如权利要求1所述的椰子脱青设备，其特征在于，两个所述钉辊中的至少一个钉辊的辊径在所述过料方向上呈渐增设置。

4.如权利要求1所述的椰子脱青设备，其特征在于，两个所述钉辊的转速被设置为大于两个所述齿辊的转速。

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