CN109877894A - 一种冰淇淋制作切割装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种冰淇淋生产设备，具体地说涉及冰淇淋制作切割装置，其包括调节框架；设置在固定框架内的两个切割载体，两个切割载体相对设置且相对的端部分别设置有切割丝线；和驱动装置，驱动两个切割载体相向或相背移动。本发明所要解决的技术问题在于现有技术中的切割装置切割效率低、切割形状单一，进而提供一种切割效率高、可切割多种形状的冰淇淋制作切割装置。

Description

一种冰淇淋制作切割装置

技术领域

本发明涉及一种冰淇淋生产设备，具体地说涉及冰淇淋制作切割装置。

背景技术

冰淇淋生产流水线上，搅拌后的冰淇淋需要制成块状产品，然后输送至下一道工序，因此需要切割设备在边挤出的过程中完成边切割的工艺，具有一定的难度。

目前，在冰淇淋行业内多为单弓切割，例如中国专利文献CN201360512Y公开了一种冰激淋制作单弓切割装置，包括单弓组件，单弓组件包括Z字架、线弓架、钨丝，通过钨丝将冰激淋挤压模挤出的成品切成规则形状。即现有技术的切割装置切割效率低，切割形状单一。此外，上述专利文献的切割模式在进行杯装产品切割时落位不准确，随机械动作及挤压模体出料的软硬发生变化，落位偏差很大；使用时，必须采用电加热的方式，避免切割丝粘料、挂料。

发明内容

为此，本发明所要解决的第一个技术问题在于现有技术中的切割装置切割效率低、切割形状单一，进而提供一种切割效率高、可切割多种形状的冰淇淋制作切割装置。

本发明所要解决的第二个技术问题在于现有技术中的切割装置在进行杯装产品切割时落位不准确，随机械动作及挤压模体出料的软硬发生变化，落位偏差很大，进而提供一种落位更准确的切割装置。

为解决上述技术问题，本发明的一种冰淇淋制作切割装置，其包括

调节框架；

设置在调节框架内且相对设置的两个切割载体，两个切割载体上分别设置有切割丝线；

驱动装置，驱动两个切割载体相向或相背移动带动所述切割丝线作切割运动。

还包括固定设置的固定框架，调节框架设置在固定框架内，调节框架和固定框架之间设置有位置调节装置，用于调节所述调节框架相对所述固定框架的位置。

位置调节装置包括位置调节杆，位置调节杆一端与调节框架连接，另一端穿过固定框架上设置的导向孔，位置调节杆适于在导向孔内移动并带动调节框架移动用于位置调节。

每个调节框架上设置有两根相互平行且垂直于所述切割丝线设置的调节杆。

所述位置调节杆为丝杆，所述丝杆上设置有调节螺母，旋转所述调节螺母带动所述丝杆移动。

位置调节装置还包括设置在位置调节杆上的锁紧螺母，用于在位置调节到位后对调节框架锁紧。

调节框架和切割载体之间设置有用于调节切割载体的角度调节装置。

切割载体包括移动横梁、支撑杆和导向杆，支撑杆垂直设置在移动横梁一侧的两端，切割丝线设置在两个支撑杆的自由端之间，导向杆垂直设置在移动横梁另一侧，导向杆一端固定在移动横梁上，导向杆另一端穿出调节框架，驱动装置推动移动横梁沿导向杆往复移动。

调节框架和切割载体之间设置有用于调节切割载体的角度调节装置。

角度调节装置包括沿切割丝线方向设置在切割载体两端的角度调节板，调节框架上设置有弧形槽，角度调节板上设置有导向柱，导向柱与弧形槽滑动配合，用于调节切割载体的角度。

角度调节装置还包括对角度调节板进行锁定的锁紧装置。

角度调节装置还包括与切割丝线平行设置的角度调节横梁，角度调节板设置在角度调节横梁的两端，导向杆穿过角度调节横梁，调节角度调节板带动角度调节横梁旋转，角度调节横梁旋转带动导向杆旋转。

两个切割载体中的第一切割载体中的支撑杆设置有切割丝线的端部设置有定心顶块；两个调节框架中的第二切割载体中的支撑杆设置有切割丝线的端部设置有定心窝块，定心顶块和定心窝块在接触时相互嵌合。

两根切割丝线分别设置在两个定心顶块的顶点连心线方向处和两个定心窝块的窝底顶点的连心线方向处。

所述切割丝线的直径为1-2.8mm。

本发明的上述技术方案相比现有技术具有以下优点，

1、在本发明的冰淇淋制作切割装置中，其包括调节框架；设置在调节框架内且相对设置的两个切割载体，两个切割载体上分别设置有切割丝线；和驱动装置，驱动两个切割载体相向或相背移动带动所述切割丝线作切割运动，通过两个切割载体相向运动同时切割冰淇淋，切割效率提高一倍，通过两个切割载体的相对移动配合可切割多种形状的冰淇淋片；

此外，两切割丝线是相对运动同时切割冰淇淋，冰淇淋料块同时受到两个方向相对，大小相等的切割力，两个力相互抵消，冰淇淋料块受力平衡，在切断后，落位过程中不会发生落位偏差和倾倒，垂直下落至指定位置，或容器内，保证产品结构成型质量，克服了现有技术中切割落位不准确的技术问题。

2、在本发明的冰淇淋制作切割装置中，还包括固定设置的固定框架，所述调节框架设置在固定框架内，所述调节框架和所述固定框架之间设置有位置调节装置，用于调节所述调节框架相对所述固定框架的位置,即固定框架固定设置，调节框架可相对固定框架进行位置调节，通过固定框架限制切割的大范围，再通过位置调节装置进行微调，调整精度进一步提高，适应性更强。

3、在本发明的冰淇淋制作切割装置中，位置调节装置包括位置调节杆，位置调节杆一端与调节框架连接，另一端穿过固定框架上设置的导向孔，位置调节杆适于在导向孔内移动并带动调节框架移动用于位置调节，即通过位置调节杆在导向孔内的移动来对调节框架的位置进行调节，结构简单，加工方便，适应性强。

4、在本发明的冰淇淋制作切割装置中，调节框架和切割载体之间设置有用于调节切割载体的角度调节装置，可适应不同的形状切割要求，将切割丝线的轴中心平面和角度调节板的旋转中心平面相平时，切割截面是一个平面，呈“一”字型；将切割丝线的轴中心低于角度调节板的旋转中心时，切割出来的产品截面呈“V”型；将切割丝线的轴中心高于角度调节板的旋转中心时，切割出来的产品截面呈现倒置的“V”型。

5、在本发明的冰淇淋制作切割装置中，角度调节装置包括沿切割丝线方向设置在切割载体两端的角度调节板，调节框架上设置有弧形槽，角度调节板上设置有导向柱，导向柱与弧形槽滑动配合，用于调节切割载体的角度，结构简单，制造方便，调节直观。

6、在本发明的冰淇淋制作切割装置中，两个切割载体中的第一切割载体中的支撑杆设置有切割丝线的端部设置有定心顶块；两个调节框架中的第二切割丝线中的支撑杆设置有切割丝线的端部设置有定心窝块，定心顶块和定心窝块在接触时相互嵌合，在切割闭合时，在互补结构的作用下，自动找正中心，从而两切割丝线可以更严紧的贴合在一起，没有高低错位或轴线交叉错位的现象，这样可以提高切割断面的平整度，提高产品外观质量。

7、在本发明的冰淇淋制作切割装置中，所述切割丝线的直径为1-2.8mm，在产品切割时可以不用电加热装置对切割丝线进行加热即可满足产品切割的需要，由于两个所述切割载体相向切割，对称施加作用力，切割断料容易，因而不需要加设加热装置，更节省生产成本，结构更加简单，不会产生现有技术中的切割断料困难、切割不彻底和挂料等现象。

附图说明

为了使本发明的内容更容易被清楚的理解，下面根据本发明的具体实施例并结合附图，对本发明作进一步详细的说明，其中

图1是本发明一实施例中所述冰淇淋制作切割装置的总装图；

图2是固定框架和调节框架组合的俯视图；

图3是本发明一实施例中未包括固定框架的所述冰淇淋制作切割装置的示意图；

图4是图3的侧视图；

图5是切割轨迹示意图。

图中附图标记表示为：1-固定框架，2-调节框架，3-位置调节杆，4-角度调节横梁，5-移动横梁，6-导向杆，7-推动气缸，8-支撑杆，9-定心顶块，10-定心窝块，11-角度调节板，12-切割丝线，13-挂耳，14-弧形槽，15-模具，16-冰淇淋物料，A-切割方向。

具体实施方式

图1所示为本实施例中冰淇淋制作切割装置，其包括调节框架2、设置在调节框架2内且相对设置的两个切割载体和驱动装置，两个切割载体上分别设置有切割丝线12；驱动装置驱动两个切割载体相向或相背移动带动所述切割丝线12作切割运动。本实施例中切割载体包括移动横梁5、支撑杆8和导向杆6，支撑杆8垂直设置在移动横梁5一侧的两端，切割丝线12设置在两个支撑杆8的自由端之间，导向杆6垂直设置在移动横梁5另一侧，导向杆6一端固定在移动横梁5上，导向杆6另一端穿出调节框架2，驱动装置推动移动横梁5沿导向杆6往复移动。本实施例中所述切割丝线12的直径为1mm。

调节框架2设置在固定框架1内，调节框架2和固定框架1之间设置有位置调节装置，用于调节所述调节框架2相对所述固定框架1的位置。

位置调节装置包括位置调节杆3，位置调节杆3一端与调节框架2连接，另一端穿过固定框架1上设置的导向孔，位置调节杆3适于在导向孔内移动并带动调节框架2移动用于位置调节。本实施例中每个调节框架2上设置有两根相互平行且垂直于所述切割丝线设置的调节杆3和设置在位置调节杆3上的锁紧螺母，用于在位置调节到位后对调节框架2锁紧，所述位置调节杆为丝杆。当然，锁紧螺母也可以替换为其他的锁紧结构。

调节框架2和切割载体之间设置有用于调节切割载体的角度调节装置。本实施例中角度调节装置包括沿切割丝线方向设置在切割载体两端的角度调节板11，调节框架2上设置有弧形槽14，角度调节板11上设置有导向柱，导向柱与弧形槽14滑动配合，用于调节切割载体的角度。本实施例中角度调节装置包括与切割丝线12平行设置的角度调节横梁4，角度调节板11设置在角度调节横梁4的两端，导向杆6穿过角度调节横梁4，调节角度调节板11带动角度调节横梁4旋转，角度调节横梁4旋转带动导向杆6旋转。当然，也可以不设置角度调节横梁4，此时，角度调节板11直接固定在移动横梁5上或是切割载体的其他固定的部件上。角度调节装置还可以设置有对角度调节板11进行锁定的锁紧装置。

两个切割载体中的第一切割载体中的支撑杆8设置有切割丝线12的端部设置有定心顶块9，两个调节框架2中的第二切割载体中的支撑杆8设置有切割丝线12的端部设置有定心窝块10，定心顶块9和定心窝块10在接触时相互嵌合。两根切割丝线12分别设置在两个定心顶块9的顶点连心线方向处和两个定心窝块10的窝底顶点的连心线方向处。

本实施例切割装置在使用时，设置在切割模具15的下方，固定框架1起到安装固定的作用，也是总体固定支承的机架如图1所示。

调节框架2设置在固定框架1的内部，中心对正，调节框架2通过位置调节杆3设置在固定框架1的内部，位置调节杆3共有4根分别设置在调节框架2的两侧，并穿过固定框架1的两侧的侧壁，起到导向调节和固定的作用，调节框架2通过旋转调节螺母来带动位置调节杆3轴向移动，使其在固定框架1的导向孔内导向移动，进而带动调节框架2的移动，实现位置的调节，如图2所示。位置调节准确后通过锁紧螺母将位置调节杆3和固定框架1的侧板锁紧。

角度调节横梁4设置在调节框架2的挂耳上，并且两端设置有角度调节板11，如图3所示，通过角度调节板11来调节角度调节横梁4的偏转角度，即为切割平面的角度，如图4所示，当调节角度符合本发明的切割角度时，可通过角度调节板11和调节框架2挂耳上方的圆弧形槽14口进行锁紧固定。

移动横梁5通过两端的导向杆6设置在角度调节横梁4上，并且在固定框架1区域内侧，移动横梁5可以通过设置在角度调节横梁4中间位置的推动气缸7的作用下，沿导向杆6的轴线方向进行往复运行，也随角度调节横梁4的偏转角度控制发生方向偏转，但始终与导向杆6的轴线方向保持一致。

支撑杆8设置在移动横梁5的两端，垂直于移动横梁5的板面。至此，所有结构件均相对于两框架的中心对称设置，如图1和图3中所示，所有移动部件和调节部件均为对称安装。

图4所示，定心顶块9和定心窝块10分别设置在两侧的支撑杆8的顶端，即两个定心顶块9设在一侧的两个支撑杆8的顶端，而两个定心窝块10设置在另一侧的支撑杆8的顶端。

在两个定心顶块9的顶点连心线方向处设置有切割丝线12，同理，在两个定心窝块10的窝底顶点的连心线方向也设有另一切割丝线12。

驱动装置分别设置在两侧的两个推动气缸7，导向杆6的导向作用来实现对称切割的运行，切割丝线12来实现切割工作的实施，当两推动气缸7同时向中间运行时，因两侧的定心窝块10和定心顶块9是一阴一阳设置，端部呈互补的三角形状，当两切割丝线12沿设定的切割方向A方向移动，在即将闭合时，在定心顶块9和定心窝块10的影响下，使两切割丝线12自动对正，从而两切割丝线12便将所要切割的冰淇淋物料16切断，如图5所示；通过调节框架2和固定框架1相对位置来实现两切割丝的闭合位置，与冰淇淋物料16的对称中心重合即可；通过两侧角度调节横梁4的调节角度，该角度相向对称，从而实现切割时的切割角度调节。

作为可变换的实施例，本实施例在上述实施例的基上，所述切割丝线12的直径为替换为2.8mm。

显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。

Claims (15)

1.一种冰淇淋制作切割装置，其特征在于，其包括

调节框架(2)；

设置在所述调节框架(2)内且相对设置的两个切割载体，两个所述切割载体上分别设置有切割丝线(12)；

驱动装置，驱动两个所述切割载体相向或相背移动带动所述切割丝线(12)作切割运动。

2.根据权利要求1冰淇淋制作切割装置，其特征在于，还包括固定设置的固定框架(1)，所述调节框架(2)设置在固定框架(1)内，所述调节框架(2)和所述固定框架(1)之间设置有位置调节装置，用于调节所述调节框架(2)相对所述固定框架(1)的位置。

3.根据权利要求2冰淇淋制作切割装置，其特征在于，所述位置调节装置包括位置调节杆(3)，所述位置调节杆(3)一端与所述调节框架(2)连接，另一端穿过所述固定框架(1)上设置的导向孔，所述位置调节杆(3)适于在所述导向孔内移动并带动所述调节框架(2)移动用于位置调节。

4.根据权利要求3冰淇淋制作切割装置，其特征在于，每个所述调节框架(2)上设置有两根相互平行且垂直于所述切割丝线设置的调节杆(3)。

5.根据权利要求4冰淇淋制作切割装置，其特征在于，所述位置调节杆(3)为丝杆，所述丝杆上设置有调节螺母，旋转所述调节螺母带动所述丝杆移动。

6.根据权利要求3-5任一冰淇淋制作切割装置，其特征在于，所述位置调节装置还包括设置在所述位置调节杆(3)上的锁紧螺母，用于在位置调节到位后对调节框架(2)锁紧。

7.根据权利要求1-6任一冰淇淋制作切割装置，其特征在于，所述调节框架(2)和所述切割载体之间设置有用于调节所述切割载体的角度调节装置。

8.根据权利要求1-7任一冰淇淋制作切割装置，其特征在于，所述切割载体包括移动横梁(5)、支撑杆(8)和导向杆(6)，所述支撑杆(8)垂直设置在所述移动横梁(5)一侧的两端，所述切割丝线(12)设置在两个所述支撑杆(8)的自由端之间，所述导向杆(6)垂直设置在所述移动横梁(5)另一侧，所述导向杆(6)一端固定在所述移动横梁(5)上，所述导向杆(6)另一端穿出所述调节框架(2)，所述驱动装置推动所述移动横梁(5)沿所述导向杆(6)往复移动。

9.根据权利要求8冰淇淋制作切割装置，其特征在于，所述调节框架(2)和所述切割载体之间设置有用于调节所述切割载体的角度调节装置。

10.根据权利要求9冰淇淋制作切割装置，其特征在于，所述角度调节装置包括沿切割丝线方向设置在所述切割载体两端的角度调节板(11)，所述调节框架(2)上设置有弧形槽(14)，所述角度调节板(11)上设置有导向柱，所述导向柱与所述弧形槽(14)滑动配合，用于调节所述切割载体的角度。

11.根据权利要求10冰淇淋制作切割装置，其特征在于，所述角度调节装置还包括对所述角度调节板(11)进行锁定的锁紧装置。

12.根据权利要求10或11冰淇淋制作切割装置，其特征在于，所述角度调节装置还包括与所述切割丝线(12)平行设置的角度调节横梁(4)，所述角度调节板(11)设置在所述角度调节横梁(4)的两端，所述导向杆(6)穿过所述角度调节横梁(4)，所述调节角度调节板(11)带动所述角度调节横梁旋转，所述角度调节横梁旋转带动所述导向杆(6)旋转。

13.根据权利要求8-12任一冰淇淋制作切割装置，其特征在于，两个所述切割载体中的第一切割载体中的所述支撑杆(8)设置有切割丝线(12)的端部上设置有定心顶块(9)；两个所述调节框架(2)中的第二切割载体中的所述支撑杆(8)设置有所述切割丝线(12)的端部上设置有定心窝块(10)，所述定心顶块(9)和所述定心窝块(10)在接触时相互嵌合。

14.根据权利要求13冰淇淋制作切割装置，其特征在于，两根所述切割丝线(12)分别设置在两个所述定心顶块(9)的顶点连心线方向处和两个所述定心窝块(10)的窝底顶点的连心线方向处。

15.根据权利要求1-14任一冰淇淋制作切割装置，其特征在于，所述切割丝线(12)的直径为1-2.8mm。