CN109864081A - 一种黄海绵蛋糕的配料装置 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种黄海绵蛋糕的配料装置，由底座、支架、滑槽、滑轮组、蛋液配料斗、面粉配料斗、活动栓、搅拌箱、滑块、升降杆、搅拌器、刻度板、提手组成，其中滑轮组由两个定滑轮和一个动滑轮组成。本发明利用滑轮组原理实现蛋糕部分配料的比例分配，省去称重程序，提高了配料分配和搅拌过程的工作效率，结构简单，制作成本低，操作便捷。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种黄海绵蛋糕的配料装置。
背景技术
海绵蛋糕在制作过程中，一般有两种做法：一种是只用蛋清而不用蛋黄的“天使蛋糕”，另一种是用全蛋的“黄海绵蛋糕”，而后者黄海绵蛋糕的传统配方一般有两种：一种是鸡蛋与糖、面粉的比例为 1：1：1，另一种为鸡蛋与糖、面粉的比例为2：1：1。在制作黄海绵蛋糕前，分配鸡蛋与糖、面粉的比例时，传统操作都是通过电子称等称重设备来称重的方法分配，过程繁琐，耗时耗力，影响工作效率。
发明内容
本发明的目的是针对上述问题不足，提供一种结构简单，操作方便，省时省力，提高配料工作效率的黄海绵蛋糕的配料装置。
为达到上述目的，本发明采用的技术方案是：一种黄海绵蛋糕的配料装置，由底座、支架、滑槽、滑轮组、蛋液配料斗、面粉配料斗、活动栓、搅拌箱、滑轨、升降杆、搅拌器、刻度板、提手组成，其特征在于：滑轮组由两个定滑轮和一个动滑轮组成，底座与支架连接，底座上设有滑槽，支架顶部设有滑轮组，滑轮组的动滑轮连接蛋液配料斗，滑轮组的定滑轮连接面粉配料斗，蛋液配料斗和面粉配料斗底部分别设有提手，蛋液配料斗和面粉配料斗两侧分别设有活动栓，蛋液配料斗和面粉配料斗后方设有刻度板，蛋液配料斗和面粉配料斗下方设有搅拌箱，搅拌箱底部设有滑块，滑块与底座上的滑槽连接，支架侧面设有升降杆，升降杆连接搅拌器。
进一步的，所述蛋液配料斗和面粉配料斗在空置情况下位于同一水平线，为平衡状态。
进一步的，所述蛋液配料斗和面粉配料斗在无外力作用下其口部始终向上。
进一步的，所述滑块通过电机提供动力带动其在滑槽上做往返运动。
本发明的优点在于：结构简单，操作便捷，利用滑轮组原理实现蛋糕部分配料的比例分配，省去称重程序，省时省力，提高了配料分配和搅拌过程的工作效率。
附图说明
图1为本发明一种黄海绵蛋糕的配料装置的结构示意图。
在图中，1.底座，2.支架，3.滑槽，4.滑轮组，5.蛋液配料斗，6.面粉配料斗，7.活动栓，8.搅拌箱，9.滑块，10.升降杆，11.搅拌器，12.刻度板，13.动滑轮，14.定滑轮，15.提手。
具体实施方式
本说明书实施例所述的内容仅仅是对发明构思的实现形式的举例，本发明的保护范围不应当被视为仅限于实施例所陈述的具体形式，本发明的保护范围也及于本领域技术人员根据发明构思所能够想到的等同技术手段。
在图中，1.底座，2.支架，3.滑槽，4.滑轮组，5.蛋液配料斗，6.面粉配料斗，7.活动栓，8.搅拌箱，9.滑块，10.升降杆，11.搅拌器，12.刻度板，13.动滑轮，14.定滑轮，15.提手。
一种黄海绵蛋糕的配料装置，由底座1、支架2、滑槽3、滑轮组4、蛋液配料斗5、面粉配料斗6、活动栓7、搅拌箱8、滑块9、升降杆10、搅拌器11、刻度板12、提手15组成，其特征在于：滑轮组4由两个定滑轮14和一个动滑轮13组成，底座1与支架2连接，底座1上设有滑槽3，支架2顶部设有滑轮组4，滑轮组4的动滑轮13连接蛋液配料斗5，滑轮组4的定滑轮14连接面粉配料斗6，蛋液配料斗5和面粉配料斗6底部分别设有提手15，蛋液配料斗5和面粉配料斗6侧面分别设有活动栓7，蛋液配料斗5和面粉配料斗6后方设有刻度板12，蛋液配料斗5和面粉配料斗6下方设有搅拌箱8，搅拌箱8底部设有滑块9，滑块9与底座1上的滑槽3连接，支架2侧面设有升降杆10，升降杆10连接搅拌器11。
所述蛋液配料斗5和面粉配料斗6在空置情况下位于同一水平线，为平衡状态。
所述蛋液配料斗5和面粉配料斗6在无外力作用下其口部始终向上。
所述滑块9通过电机提供动力带动其在滑槽3上做往返运动。
制作黄海绵蛋糕前，将蛋液放入蛋液配料斗5内，蛋液无需计重，然后向面粉配料斗6内加面粉，肉眼观察刻度板12的刻度，使蛋液配料斗5和面粉配料斗6的高度保持在同一刻度后停止加面粉，根据滑轮组4由两个定滑轮14和一个动滑轮13组成的结构原理，可判定蛋液配料斗5内的蛋液与面粉配料斗6内的面粉比例为2:1，然后推动面粉配料斗6上的提手15，使面粉配料斗6转动并将其口部朝下，将面粉全部倾倒入搅拌箱8内，然后向面粉配料斗6内加入糖，使面粉配料斗6与蛋液配料斗5保持在刻度板12上的同一刻度，停止加糖，推动提手15，将蛋液配料斗5内的蛋液和面粉配料斗6内的糖全部倒入搅拌箱8内，此时，搅拌箱8内的蛋液和面粉、糖的比例实现了2:1:1的比例。启动电机，使得搅拌箱8沿着滑槽3被推送到搅拌器11下方，启动搅拌器11，搅拌器11沿着升降杆10向下移动对搅拌箱8内的蛋液、面粉和糖进行搅拌，搅拌均匀后关闭搅拌器11，搅拌器11沿着升降杆10向上移动恢复原位，用工具将搅拌箱8内的混合物取出后，启动滑块9，搅拌箱8沿着滑槽3回到蛋液配料斗5和面粉配料斗6的下方，配料与搅拌工作完成。
Claims (4)
1.一种黄海绵蛋糕的配料装置，由底座（1）、支架（2）、滑槽（3）、滑轮组（4）、蛋液配料斗（5）、面粉配料斗（6）、活动栓（7）、搅拌箱（8）、滑块（9）、升降杆（10）、搅拌器（11）、刻度板（12）、提手（15）组成，其特征在于：所述滑轮组（4）由两个定滑轮（14）和一个动滑轮（13）组成，所述底座（1）与支架（2）连接，所述底座（1）上设有滑槽（3），所述支架（2）顶部设有滑轮组（4），所述滑轮组（4）的动滑轮（13）连接蛋液配料斗（5），所述滑轮组（4）的定滑轮（14）连接面粉配料斗（6），所述蛋液配料斗（5）和面粉配料斗（6）底部分别设有提手（15），所述蛋液配料斗（5）和面粉配料斗（6）两侧分别设有活动栓（7），所述蛋液配料斗（5）和面粉配料斗（6）后方设有刻度板（12），所述蛋液配料斗（5）和面粉配料斗（6）下方设有搅拌箱（8），所述搅拌箱（8）底部设有滑块（9），所述滑块（9）与底座（1）上的滑槽（3）连接，所述支架（2）侧面设有升降杆（10），所述升降杆（10）连接搅拌器（11）。
2.如权利要求1所述的一种黄海绵蛋糕的配料装置，其特征在于：所述蛋液配料斗（5）和面粉配料斗（6）在空置状态下位于同一水平线，保持平衡。
3.如权利要求1所述的一种黄海绵蛋糕的配料装置，其特征在于：所述蛋液配料斗（5）和面粉配料斗（6）在无外力作用下其口部始终向上。
4.如权利要求1所述的一种黄海绵蛋糕的配料装置，其特征在于：所述滑块（9）通过电机提供动力带动其在滑槽（3）上做往返运动。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201711255709.6A CN109864081A (zh) | 2017-12-03 | 2017-12-03 | 一种黄海绵蛋糕的配料装置 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201711255709.6A CN109864081A (zh) | 2017-12-03 | 2017-12-03 | 一种黄海绵蛋糕的配料装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN109864081A true CN109864081A (zh) | 2019-06-11 |
Family
ID=66914124
Family Applications (1)
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| CN201711255709.6A Pending CN109864081A (zh) | 2017-12-03 | 2017-12-03 | 一种黄海绵蛋糕的配料装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN109864081A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114304204A (zh) * | 2022-01-14 | 2022-04-12 | 温州大学 | 一种蛋糕胚原浆自动化制作装置 |
-
2017
- 2017-12-03 CN CN201711255709.6A patent/CN109864081A/zh active Pending
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|---|---|---|---|---|
| CN114304204A (zh) * | 2022-01-14 | 2022-04-12 | 温州大学 | 一种蛋糕胚原浆自动化制作装置 |
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Legal Events
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| PB01 | Publication | ||
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20190611 |