CN109846356A - 防溢控制方法、装置、系统及炊具 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种防溢控制方法、装置、系统及炊具，其中控制方法，包括：获取烹饪器具内产生的声波的状态信息；在所述声波达到预设状态时，控制超声波发生装置开启产生超声波通过检测炊具内声波分贝值的状态，根据状态确定是否有溢锅现象发生，在达到预设状态后，启动超声波发生器发出超声波震碎泡沫，从而达到防溢的目的。并且，在防溢的同时，可以无需调节功率或加热温度，保证烹饪的时效性和烹饪效果，并且，由于无需调节功率或加热温度可以适用于多种烹饪器具。

Description

防溢控制方法、装置、系统及炊具

技术领域

本发明涉及厨具技术领域，具体涉及一种防溢控制方法、装置、系统及炊具。

背景技术

随着烹饪电器技术的进步，烹饪电器所制作的食物的口感越来越好，但是对于快节奏的社会来说，时间才是人们所要追求时间短，效果好才是用户最大的追求。然而在追求高节奏烹饪时，往往会出现溢锅现象，溢出的汤汁附着在锅体或灶台上，风干之后难以清洁，给人们生活带来诸多不便。

发明内容

为此，本发明提出了一种显示面板，以防止出现溢锅。

根据第一方面，本发明实施例提供了一种防溢控制方法，包括：获取烹饪器具内产生的声波的状态信息；在所述声波达到预设状态时，控制超声波发生装置开启产生超声波。

可选地，所述声波的状态信息包括：声波分贝值；所述在所述声波达到预设状态时，控制超声波发生装置产生超声波包括：判断所述声波分贝值是否达到第一预设值；当所述声波分贝值达到预设值时，控制所述超声波发生装置产生超声波。

可选地，所述声波的状态信息包括：声波分贝值增长率；所述在所述声波达到预设状态时，控制超声波发生装置产生超声波包括：判断所述声波分贝值增长率是否达到第二预设值；当声波分贝值增长率达到第二预设值时，控制所述超声波发生装置产生超声波。

可选地，所述在所述声波达到预设状态时，控制超声波发生装置开启产生超声波包括：获取当前声波分贝值；根据所述当前声波分贝值控制所述超声波发生装置产生与所述当前声波分贝值对应频率的超声波。

可选地，所述控制超声波发生装置开启产生超声波之后包括：控制超声波发生装置处于开启状态直至烹饪结束。

根据第二方面，本发明实施例提供了一种防溢控制装置，包括：获取模块，用于获取烹饪器具内产生的声波的状态信息；控制模块，用于在所述声波达到预设状态时，控制超声波发生装置开启产生超声波。

根据第三方面，本发明实施例提供了一种防溢控制系统，包括：声波接收装置，用于接收所述烹饪器具内产生的声波；超声波发生装置，用于产生超声波；控制器，分别于所述声波接收装置和超声波发生装置连接，包括：至少一个处理器；以及与所述至少一个处理器通信连接的存储器；其中，所述存储器存储有可被所述一个处理器执行的指令，所述指令被所述至少一个处理器执行，以使所述至少一个处理器执行上述第一方面任意一项所述的防溢控制方法。

根据第四方面一种炊具，包括：本体；上述第三方面描述的防溢控制系统。

可选地，所述烹饪器具包括电饭煲、电压力锅、电炖锅以及燃气用锅中的至少之一。

可选地，所述超声波装置位于烹饪器具与上盖组成的内部空间中、所述内部空间壁面上或者所述烹饪器具的上盖上。

通过检测炊具内声波分贝值的状态，根据状态确定是否有溢锅现象发生，在达到预设状态后，启动超声波发生器发出超声波震碎泡沫，从而达到防溢的目的。并且，在防溢的同时，可以无需调节功率或加热温度，保证烹饪的时效性和烹饪效果，并且，由于无需调节功率或加热温度可以适用于任何烹饪器具。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1示出了本发明实施例的防溢控制方法的示意图；

图2示出了本发明另一实施例的防溢控制方法的示意图；

图3示出了本发明另一实施例的防溢控制方法的示意图；

图4示出了本发明实施例防溢控制系统中控制器的示意图。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

目前，针对炊具溢锅现象，发明人采用很多防溢锅的手段，例如，电饭煲内采用防溢锅电极检测锅内泡沫，在泡沫接触到电极后，控制电饭煲减小加热功率或停止加热，可以较为防止泡沫溢出，然而，在检测到泡沫就减小加热功率，势必会影响加热效果，延长烹饪时间，并且，该技术手段只能用于电炊具，无法应用于采用燃气灶加热的炊具。针对上述问题，发明人进过深入的研究发现，在炊具发生溢锅时，锅内的声波的分贝值会发生变化，具体的，为某段频率的声波的分贝值会发生变化，并且，溢锅现象越严重，分贝值越大。因此，发明人利用这一现象提出了一种防溢控制方法，具体的，如图1所示，该方法包括如下步骤：

S11.获取烹饪器具内产生的声波的状态信息。在本实施例中，所称声波的状态信息可以为当前声波的分贝值和声波分贝值的变化速率。在本实施例中，可以通过声波接收装置检测锅体内的声波状态，具体的，该声波接收装置可以检测预设频率段的声波状态。该预设频率段可以为泡沫破裂时所产生的声波的频率。

S12.在声波达到预设状态时，控制超声波发生装置产生超声波。在本实施例中，所称预设状态可以为声波分贝值达到预设值，或者声波分贝值的变化率达到预设的变化率。具体的，在声波达到预设状态时，即可认为溢锅现象达到了一定程度，需要对溢锅现象进行干预。防止溢锅现象发生。因此，在本实施例中，采用超声波震碎泡沫的方式，控制超声波发生装置产生超声波。

通过检测炊具内声波分贝值的状态，根据状态确定是否有溢锅现象发生，在达到预设状态后，启动超声波发生器发出超声波震碎泡沫，从而达到防溢的目的。并且，在防溢的同时，可以无需调节功率或加热温度，保证烹饪的时效性和烹饪效果，并且，由于无需调节功率或加热温度可以适用于任何烹饪器具。

下面将详细阐述本申请防溢的原理，在炊具内的食物在沸腾之后，会出现气泡，随之气泡破裂，随着气泡的增加，可能会出现溢锅现象，水在沸腾时会鼓泡，鼓泡时会产生声音，沸腾状态不同，鼓泡情况不同，其声音的分贝值也不同，因此，可以通过声波的分贝值判断此时锅内的状态，当鼓泡到一定程度后，启动超声波发生装置发出超声波震碎气泡。具体的，超声波消泡原理为：当声波达到某一物质时，由于声波的作用，使泡沫中的物质分子随之振动，分子振动的频率军定了分子振动的速度，频率越高，速度越快。振动速度加快后，振动所获得的能量会增大，因此，声波的频率越高，分子得到的能量越大，当声波通入气泡中，由于声波的振动，会是气泡表面的分子出现压缩和稀疏作用，此时气泡所受的压力会发生变化，超声波具有较大的能量，会使气泡表面的压力较大，可能会产生0.3－1MPa的附加压力，导致气泡破裂。从而达到消除气泡的目的。

在烹饪时可能会出现不同的溢锅现象，例如，在较小的加热功率，或较小火力下，溢锅现象可能会较为缓慢的发生。而在较为大加热功率或较大火力下，溢锅现象发生的肯能较为迅速。针对较小的加热功率，或较小火力，如图2所示，本发明实施例的防溢控制方法可以包括如下步骤：

S21.获取烹饪器具内产生的声波分贝值；具体的可以参见上述实施例中对于获取声波分贝值的描述。

S22.判断声波分贝值是否达到第一预设值。在本实施例中，所称第一预设值可以根据具体的灶具设置，也可以根据实际测试溢锅现象出现时鼓泡所产生的声波的分贝值确定，灶具的锅体内的声波分贝值在达到第一预设值时，表示需要进行消泡，执行步骤S23。当声波分贝值是小于第一预设值时，返回步骤S21继续监测声波分贝值。

S23.控制超声波发生装置开启产生超声波。具体的可以参见上述实施例中对于控制超声波发生装置开启产生超声波消泡的描述。

针对较大的加热功率，或较大火力，如图3所示，本发明实施例的防溢控制方法可以包括如下步骤：

S31.获取烹饪器具内产生的声波分贝值增长率。由于功率或火力较大，可能会突然产生较为强烈的溢锅现象，此时烹饪器具内产生的声波分贝值可能会突变，具体的声波的分贝值突变的定义可以为在t秒内，声波的分贝值的变化大于预设值。

S32.判断声波分贝值增长率是否达到第二预设值。在本实施例中，所称第二预设值可以根据具体的灶具以及加热功率或火力设置，也可以根据实际测试溢锅现象出现时鼓泡所产生的声波的分贝值的增长率确定，灶具的锅体内的声波分贝值增长率在达到第二预设值时，表示需要进行消泡，执行步骤S33。当声波分贝值增长率是小于第二预设值时，返回步骤S31继续监测声波分贝值。

S33.控制超声波发生装置开启产生超声波。具体的可以参见上述实施例中对于控制超声波发生装置开启产生超声波消泡的描述。

由于超声波具有较大的能量，并且，随着频率的增大，耗能增加，为实现防溢的目的同时可以达到节能的效果，作为可选的实施例，可以控制超声波发生器产生的超声波的频率与烹饪器具内声波分贝值的带大小对应，声波分贝值越大，超声波的频率越高，声波分贝值越小，超声波的频率越低。

在烹饪过程中，在烹饪器具内沸腾后，需要在这个烹饪过程中防止溢锅，因此，在可选的实施例中，需要控制超声波发生装置处于开启状态直至烹饪结束。

本发明实施例提供了一种防溢控制装置，包括：获取模块，用于获取烹饪器具内产生的声波的状态信息；控制模块，用于在声波达到预设状态时，控制超声波发生装置开启产生超声波。通过获取到炊具内声波分贝值的状态，根据状态确定是否有溢锅现象发生，在达到预设状态后，启动超声波发生器发出超声波震碎泡沫，从而达到防溢的目的。并且，在防溢的同时，可以无需调节功率或加热温度，保证烹饪的时效性和烹饪效果。

本发明实施例提供了一种防溢控制系统，包括：声波接收装置，用于接收烹饪器具内产生的声波；超声波发生装置，用于产生超声波，在本实施例中，所称超声波发生器的振子可以为压电陶瓷，产生的超声波的频率可以为20KHz－40KHz。控制器，该控制器包括一个或多个处理器41以及存储器42，图4中以一个处理器41为例。

电子设备还可以包括：输入装置43和输出装置44。

处理器41、存储器42、输入装置43和输出装置44可以通过总线或者其他方式连接，图4中以通过总线连接为例。

处理器41可以为中央处理器(Central Processing Unit，CPU)。处理器41还可以为其他通用处理器、数字信号处理器(Digital Signal Processor，DSP)、专用集成电路(Application Specific Integrated Circuit，ASIC)、现场可编程门阵列(Field－Programmable Gate Array，FPGA)或者其他可编程逻辑器件、分立门或者晶体管逻辑器件、分立硬件组件等芯片，或者上述各类芯片的组合。通用处理器可以是微处理器或者该处理器也可以是任何常规的处理器等。。

存储器42作为一种非暂态计算机可读存储介质，可用于存储非暂态软件程序、非暂态计算机可执行程序以及模块，如本申请实施例中的防溢控制方法对应的程序指令/模块。处理器41通过运行存储在存储器42中的非暂态软件程序、指令以及模块，从而执行服务器的各种功能应用以及数据处理，即实现上述方法实施例防溢控制方法。

存储器42可以包括存储程序区和存储数据区，其中，存储程序区可存储操作系统、至少一个功能所需要的应用程序；存储数据区可存储根据用户终端操作的处理装置的使用所创建的数据等。此外，存储器42可以包括高速随机存取存储器，还可以包括非暂态存储器，例如至少一个磁盘存储器件、闪存器件、或其他非暂态固态存储器件。在一些实施例中，存储器42可选包括相对于处理器41远程设置的存储器，这些远程存储器可以通过网络连接至图像检测、处理装置。上述网络的实例包括但不限于互联网、企业内部网、局域网、移动通信网及其组合。

输入装置43可接收输入的数字或字符信息，以及产生与用户终端的处理装置的用户设置以及功能控制有关的键信号输入。输出装置44可包括显示屏等显示设备。

一个或者多个模块存储在存储器42中，当被一个或者多个处理器41执行时，执行如图1－3任意一项所示的方法。

本发明实施例提供了一种炊具，包括：本体；上述实施例描述的防溢控制系统。具体的，烹饪器具包括电饭煲、电压力锅、电炖锅以及燃气用锅中的至少之一。超声波装置位于烹饪器具与上盖组成的内部空间中、者内部空间壁面上或者位于烹饪器具的上盖上。因此，可以适用于多种烹饪器具，并不局限于电烹饪器具。

虽然结合附图描述了本发明的实施例，但是本领域技术人员可以在不脱离本发明的精神和范围的情况下作出各种修改和变型，这样的修改和变型均落入由所附权利要求所限定的范围之内。

Claims (10)

1.一种防溢控制方法，其特征在于，包括：

获取烹饪器具内产生的声波的状态信息；

在所述声波达到预设状态时，控制超声波发生装置开启产生超声波。

2.如权利要求1所述的防溢控制方法，其特征在于，所述声波的状态信息包括：声波分贝值；

所述在所述声波达到预设状态时，控制超声波发生装置产生超声波包括：

判断所述声波分贝值是否达到第一预设值；

当所述声波分贝值达到预设值时，控制所述超声波发生装置产生超声波。

3.如权利要求1所述的防溢控制方法，其特征在于，所述声波的状态信息包括：声波分贝值增长率；

所述在所述声波达到预设状态时，控制超声波发生装置产生超声波包括：

判断所述声波分贝值增长率是否达到第二预设值；

当声波分贝值增长率达到第二预设值时，控制所述超声波发生装置产生超声波。

4.如权利要求1－3任意一项所述的防溢控制方法，其特征在于，所述在所述声波达到预设状态时，控制超声波发生装置开启产生超声波包括：

获取当前声波分贝值；

根据所述当前声波分贝值控制所述超声波发生装置产生与所述当前声波分贝值对应频率的超声波。

5.如权利要求1所述的防溢控制方法，其特征在于，所述控制超声波发生装置开启产生超声波之后包括：

控制超声波发生装置处于开启状态直至烹饪结束。

6.一种防溢控制装置，其特征在于，包括：

获取模块，用于获取烹饪器具内产生的声波的状态信息；

控制模块，用于在所述声波达到预设状态时，控制超声波发生装置开启产生超声波。

7.一种防溢控制系统，其特征在于，包括：

声波接收装置，用于接收所述烹饪器具内产生的声波；

超声波发生装置，用于产生超声波；

控制器，分别于所述声波接收装置和超声波发生装置连接，包括：至少一个处理器；以及与所述至少一个处理器通信连接的存储器；其中，所述存储器存储有可被所述一个处理器执行的指令，所述指令被所述至少一个处理器执行，以使所述至少一个处理器执行如权利要求1－5任意一项所述的防溢控制方法。

8.一种炊具，其特征在于，包括：

本体；

如权利要求7所述的防溢控制系统。

9.如权利要求8所述的炊具，其特征在于，所述烹饪器具包括电饭煲、电压力锅、电炖锅以及燃气用锅中的至少之一。

10.如权利要求9所述的炊具，其特征在于，所述超声波装置位于烹饪器具与上盖组成的内部空间中、所述内部空间壁面上或者所述烹饪器具的上盖上。